BerandaKulinary
Rabu, 23 Jan 2024 15:18

Botok Setan, Kuliner Legendaris Khas Comal Pemalang

Botok Setan Mbah Isah, kuliner khas Comal, Pemalang. (Joglojateng/Yusril Asyhari)

Di Comal, Pemalang, ada kuliner yang sudah melegenda lantaran sudah eksis sejak masa penjajahan. Namanya adalah Botok Setan Mbah Isah. Dari namanya, sudah kebayang kan semantap apa rasa pedasnya?

Inibaru.id – Kuliner khas Pemalang lebih dari sekadar kue kamir yang bisa kita temui di berbagai tempat di Tanah Air. Di sana, ada banyak kuliner lain yang layak untuk dicoba. Salah satunya adalah botok setan yang bisa kamu temui di Kecamatan Comal.

Dari namanya saja, sudah bisa ditebak kalau rasa dari botok ini sangat pedas. Realitanya, botok yang terbuat dari tahu, tempe gembus, dan jagung ini disiram dengan kuah santan dengan cita rasa pedas dari cabai rawit. Kalau nggak cermat, kamu pasti mengiranya sebagai sayur lodeh, lo.

Nah, salah satu penjual botok setan yang cukup legendaris di Comal adalah Botok Setan Mbah Isah. Warung ini kabarnya sudah eksis sejak masa penjajahan, lo.

Nama Mbah Isah diambil dari pendiri warung tersebut. Kini, pengelolanya adalah keturunan generasi ketiga, yaitu Aji dan Faizah.

“Kalau kapan berdirinya saya nggak tahu tahun berapa. Mbah saya kabarnya sudah jualan pas usianya 13 tahun. Pokoknya sebelum Indonesia merdeka,” terang Aji sebagaimana dilansir dari Indozone, Selasa (18/10/2022).

Botok Setan Mbah Isah sudah buka sejak masa kolonial. (Indozone/Rizqi Taufiqul)

Meski dikenal dengan rasa sambalnya yang mantap, bukan berarti orang yang nggak suka pedas nggak bisa makan di tempat ini. Soalnya, pelanggan bisa request level kepedasan yang mau dicicipi.

“Nggak semua orang kuat dengan rasa pedasnya. Makanya saya sediakan beberapa level dari nggak pedas, sedang, dan pedas,” terang Faizah sebagaimna dikutip dari Joglojateng, (15/1/2024).

Bagi yang nggak suka rasa pedas, juga bisa mencicipi sambal khas dari warung ini, yaitu sambal tela yang berbahan dasar ubi jalar. Yang unik dari sambal ini adalah, bukannya bikin rasa pedas semakin membara, justru bisa mengurangi rasa pedas.

“Memang sambal ini unik karena mampu menetralisir rasa pedas. Banyak pelanggan yang bahkan nggak jadi beli botoknya kalau sambal telanya habis,” ungkap Aji.

Harga botok setan yang disajikan di sini juga murah meriah, yaitu Rp7 ribu per porsi. Nah, karena selalu laris manis meski hanya buka dari pukul 08.00 WIB sampai 12.00 WIB, tetap saja Faizah mampu menghabiskan 6 panci besar botok setiap hari.

Kalau kamu tertarik untuk mencicipi kuliner ini, jangan lupa untuk memakannya dengan kerupuk usek yang gurih dan renyah agar kelezatannya paripurna.

O ya, lokasi Botok Setan Mbah Isah bisa kamu temui di Gang Kenanga, Balutan, Desa Purwoharjo, Kecamatan Comal, Millens. Ingat, ya di warung ini hanya menerima pembayaran tunai. (Arie Widodo/E05)

Tags:

ARTIKEL TERKAIT

Cantiknya Deburan Ombak Berpadu Sunset di Pantai Midodaren Gunungkidul

8 Nov 2024

Mengapa Nggak Ada Bagian Bendera Wales di Bendera Union Jack Inggris Raya?

8 Nov 2024

Jadi Kabupaten dengan Angka Kemiskinan Terendah, Berapa Jumlah Orang Miskin di Jepara?

8 Nov 2024

Banyak Pasangan Sulit Mengakhiri Hubungan yang Nggak Sehat, Mengapa?

8 Nov 2024

Tanpa Gajih, Kesegaran Luar Biasa di Setiap Suapan Sop Sapi Bu Murah Kudus Hanya Rp10 Ribu!

8 Nov 2024

Kenakan Toga, Puluhan Lansia di Jepara Diwisuda

8 Nov 2024

Keseruan Pati Playon Ikuti 'The Big Tour'; Pemanasan sebelum Borobudur Marathon 2024

8 Nov 2024

Sarapan Lima Ribu, Cara Unik Warga Bulustalan Semarang Berbagi dengan Sesama

8 Nov 2024

Ikuti Tren Nasional, Angka Pernikahan di Kota Semarang Juga Turun

9 Nov 2024

Belajar dari Yoka: Meski Masih Muda, Ingat Kematian dari Sekarang!

9 Nov 2024

Sedih dan Bahagia Disajikan dengan Hangat di '18x2 Beyond Youthful Days'

9 Nov 2024

2024 akan Jadi Tahun Terpanas, Benarkah Pemanasan Global Nggak Bisa Dicegah?

9 Nov 2024

Pemprov Jateng Dorong Dibukanya Kembali Rute Penerbangan Semarang-Karimunjawa

9 Nov 2024

Cara Bijak Orangtua Menyikapi Ketertarikan Anak Laki-laki pada Makeup dan Fashion

9 Nov 2024

Alasan Brebes, Kebumen, dan Wonosobo jadi Lokasi Uji Coba Program Makan Bergizi di Jateng

9 Nov 2024

Lebih Dekat dengan Pabrik Rokok Legendaris di Semarang: Praoe Lajar

10 Nov 2024

Kearifan Lokal di Balik Tradisi Momongi Tampah di Wonosobo

10 Nov 2024

Serunya Wisata Gratis di Pantai Kamulyan Cilacap

10 Nov 2024

Kelezatan Legendaris Martabak Telur Puyuh di Pasar Pathuk Yogyakarta, 3 Jam Ludes

10 Nov 2024

Warga AS Mulai Hindari Peralatan Masak Berbahan Plastik Hitam

10 Nov 2024