“Dengan adanya penetapan ini, kita bisa memastikan budaya
kita terlindungi dan nggak diklaim pihak lain, khususnya negara lain,” ungkap
Sarosa sebagaimana dilansir dari Espos,
Selasa (19/11/2024).

Memangnya, seperti apa sih budaya-budaya khas Kota Semarang
yang kini berstatus WBTb tersebut? Berikut penjelasannya.

Kali terakhir Arak-arakan Laksamana Chengho digelar pada
8-10 Agustus 2024 di Kelenteng Sam Poo Kong, Kota Semarang. Acara ini digelar
setiap tahun demi memperingati kedatangan Laksamana Cheng Ho di Pantai
Simongan, Kota Semarang lebih dari enam abad silam. Asal kamu tahu saja, ya,
Pantai Simongan ini kini ada di daratan dan cukup jauh dari garis pantai Kota
Semarang, lo.

Motif batik Semarangan dikenal dengan nama asem sedompol yang bermakna sekumpulan
buah asam. Motif ini memang sangat khas Semarang dan disebut-sebut sudah eksis
sejak masa penjajahan Belanda, Millens.

Meski kini semakin jarang dipentaskan dan jarang diminati
generasi muda, seni pertunjukan ketoprak truthug tetap eksis selama lebih dari 50
tahun. Yang jadi pementas ketoprak yang dikenal kerap menyisipkan pesan moral
ini adalah generasi ketiga. Semoga saja tetap lestari hingga masa depan nanti,
ya?

Bisa dikatakan, macapat semarangan adalah budaya akulturasi
dari budaya-budaya Jawa, Arab, dan Tionghoa. Ketiga suku ini memang punya peran
besar dalam perkembangan Kota Semarang sejak berabad-abad silam.

Bersyukur banget ya empat budaya khas Kota Semarang ini kini berstatus Warisan Budaya Takbenda.
Semoga saja mereka tetap lestari dan bisa dinikmati sampai di era anak cucu
kita nanti. Setuju? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Kota
Semarang lebih dari sekadar kota besar yang jadi Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah.
Di tengah modernisasi di sana-sini, masih ada banyak budaya dan kearifan lokal
yang terus dilestarikan. Nah, belakangan ini, ada 4 budaya Kota Semarang yang
dipastikan berstatus Warisan Budaya Takbenda (WBTb).

Kalau menurut keterangan Kepala Bidang Kebudayaan Disbudpar
Kota Semarang Sarosa, penetapan status 4 budaya khas Kota Semarang ini sebagai WBTb dilakukan pada Sabtu (16/11/2024). Penetapannya memang nggak di Kota Semarang,
melainkan di salah satu ikon budaya dan sejarah paling populer di Jakarta,
yaitu Kota Tua.

Budaya Kota Semarang yang mendapatkan status prestis tersebut yaitu Arak-arakan Sam Poo
Tay Djien atau Arak-arakan Laksamana Cheng Ho, Ketoprak Truthug, Batik
Semarangan, dan Macapat Semarangan.

Terdapat empat budaya khas Kota Semarang yang baru saja ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb). Apa saja ya budaya-budaya unik dan menarik tersebut?

Mengenal 4 Budaya Kota Semarang yang Kini Berstatus Warisan Budaya Takbenda

Jadi begini, dalam gerakan 4B terdapat ‘bihon’, ‘bichulsan’, ‘biyeonae’, ‘bisekeu’ yang bermakna nggak berhubungan
seks, nggak berkencan, nggak melahirkan, dan nggak menikah dengan laki-laki
Korea. Sementara itu, 6B memastikan kalau perempuan Korea sudah benar-benar
nggak mau lagi peduli dengan kaum laki-lakinya.

Nah, karena adanya hal ini pulalah, bukan hal aneh melihat
perempuan Korea di usia 30-an asik dengan dunianya dan nggak mau menikah.
Sayangnya, generasi orang tuanya menganggap hal ini sebagai masalah. Mereka pun
berharap perempuan muda akhirnya mau menikah.

Lee Joo Yoon yang juga merupakan seorang perempuan pun
akhirnya menulis segala keresahan yang ada di pikirannya terkait dengan
keputusannya tetap melajang di usia 30-an, termasuk tentang bagaimana tekanan yang
diberikan orang tuanya yang masih berharap dia bisa menikah.

Yang menarik, banyaknya tekanan yang diberikan kepadanya
terkait dengan pernikahan ini mirip-mirip dengan yang dialami banyak perempuan
di Indonesia. Sebagai contoh, orang tuanya yang sudah mengkhawatirkan uban yang semakin banyak sehingga pengin melihat Joo Yoon menikah di sisa usianya,
kerabatnya yang cuma sesekali bertemu dengannya tapi setiap kali bertemu
menanyakan kepadanya ‘kapan menikah’.

Lebih dari itu, Joo Yoon juga banyak menuliskan tentang
kehidupan sehari-harinya, termasuk saat berinteraksi dengan teman-teman,
melakukan kencan, atau menuliskan impian-impiannya. Bisa dikatakan, apa yang
dirasakan Joo Yoon bakal sangat dipahami oleh perempuan yang juga memilih untuk
melajang di usia 30-an lainnya.

Buku ini memang seperti ajang melampiaskan semua keluh
kesah. Tapi, di sisi lain, pembacanya seperti bakal merasakan puk-puk di pundak atau setidaknya jadi
tahu, ternyata dia nggak sendirian merasakan semua hal ini selama hidup. Makanya,
buku ini cepat mendapatkan popularitas, Millens.

Diterjemahkan oleh Riana Halim, Bukannya Aku Nggak Mau Menikah kali pertama diterbitkan pada
November 2021 lalu. Selain dibeli di toko daring, kamu juga bisa kok mencarinya
di toko-toko buku konvensional. Selamat membaca, ya, Millens!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Layaknya
Jepang, Korea Selatan juga mengalami masalah rendahnya angka kelahiran. Bahkan,
di sana, semakin banyak anak muda yang nggak mau menikah. Biasanya sih, yang
nggak mau melakukannya adalah kaum perempuan. Nah, hal ini dijabarkan dengan
baik di buku terjemahan karya Lee Joo Yoon berjudul Bukannya Aku Nggak Mau Menikah.

Asal kamu tahu saja, saking jengahnya dengan kaum adam di
Korea, kaum perempuan di sana sampai menggalakkan gerakan 6B. Gerakan ini lebih
ekstrem dari gerakan 4B yang dulu digaungkan sebagai penolakan terhadap
laki-laki Korea yang dianggap masih nggak menghargai perempuan sekaligus kerap
melakukan penindasan dari sisi seksual, psikologis, fisik, hingga sosial.

Meski isinya seperti unek-unek yang dikeluarkan penulisnya, realitanya, buku 'Bukannya Aku Nggak Mau Menikah' bakal relate dengan begitu banyak perempuan yang memilih untuk melajang di usia 30-an.

Memahami Perempuan Korea di Buku 'Bukannya Aku Nggak Mau Menikah' Karya Lee Joo Yoon

Karena kepandaiannya itu, nggak heran sekarang banyak sekali orang yang membuat esai, cerita, tulisan dengan bantuan ChatGPT. Sayangnya, nggak sedikit yang menggantungkan 100 persen tulisan dari hasil olahan AI tersebut.&nbsp;

Padahal, meski hasilnya terlihat sempurna, tulisan terutama cerita yang dihasilkan ChatGPT nggak bisa disamakan dengan bikinan manusia, Millens. Lalu, di mana letak perbedaannya? Hm, perbedaannya ada di "nyawa" dari tulisan itu.

Haoran "Chris" Chu, PhD, profesor hubungan masyarakat di Universitas Florida melakukan sebuah penelitian. Dia menganalisis&nbsp;tulisan atau cerita yang dibuat oleh AI

"AI pandai menulis sesuatu yang konsisten, logis, dan koheren. Namun mereka masih lebih lemah dalam menulis cerita yang menarik dibandingkan manusia," ucapnya dalam laman resmi Universitas Florida, dikutip Kamis (14/11/2024).

Dalam studi yang terbit di Journal of Communication pada September 2024, Chu dan rekannya, Sixiao Liu, PhD dari University of Central Florida menguji bagaimana orang menilai cerita yang sama, tetapi ditulis manual oleh manusia dan dihasilkan oleh ChatGPT.

Hasilnya, cerita yang dihasilkan oleh ChatGPT cenderung dinilai rendah setelah mengetahui bahwa AI yang menulisnya. Meskipun dalam beberapa kasus cerita itu memang ditulis oleh manusia.

Dalam studi ini para peneliti berfokus pada dua elemen penting dalam sebuah narasi, yaitu countering dan transportasi.

"Transportasi adalah pengalaman yang sangat akrab. Rasanya begitu asyik dengan narasinya sehingga kamu tidak lagi merasakan kursi kaku di bioskop," ujar Chu.

"Cerita-cerita yang ditulis oleh AI nggak bisa membawa pembaca ke dalam dunia narasi. Ini merupakan alasan mengapa AI masih belum bisa menggantikan penulis manusia, terutama dalam dunia hiburan seperti penulis skenario Hollywood," tambahnya.

Nah, dari penelitian ini, seharusnya kita sadar bahwa cerita yang benar-benar indah, menyentuh kalbu, dan membuat pembaca terhanyut nggak bisa dibikin oleh AI. Penulis masih tetap memegang peranan untuk memberikan "nyawa" pada setiap tulisannya. (Siti Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id -&nbsp;Salah satu yang bisa kita manfaatkan dari kehadiran Artificial Intelligence (AI) atau kecerdasan buatan adalah bantuan untuk menulis artikel, cerita, bahkan puisi. Platform AI seperti ChatGPT yang merupakan AI generatif berupa percakapan berbasis teks itu bisa membuat tulisan dengan sangat baik, hampir seperti bikinan manusia.

ChatGPT yang digadang-gadang memiliki kecerdasan setara kemampuan kognitif manusia memang dibuat dengan konsep Large Language Model (LLM)&nbsp;sehingga memungkinkannya untuk mengerti, mempelajari, dan menerjemahkan sekumpulan data menjadi sebuah teks.

Sebuah penelitian mengungkap bahwa cerita bikinan AI bisa bagus, tertata, logis, dan nyaris sempurna. Namun, tetap saja cerita bikinan AI nggak mampu membuat pembacanya terhanyut.

AI Bikin Cerita Nyaris Sempurna, Tapi Nggak Mampu Bikin Pembaca Terhanyut

Membawa anak ke tempat kerja memberikan kesempatan untuk tetap menjalin interaksi intens dengan anak. Ini penting terutama bagi anak-anak kecil yang masih sangat membutuhkan kehadiran orang tua.

Anak yang ikut ke tempat kerja dapat melihat langsung bagaimana orang tua bekerja. Ini bisa menjadi pelajaran berharga tentang tanggung jawab, kerja keras, dan disiplin.

Ketika pengasuh mendadak berhalangan atau daycare tutup, membawa anak ke kantor adalah alternatif agar pekerjaan tetap berjalan tanpa mengorbankan pengawasan terhadap anak.

Keberadaan anak di tempat kerja dapat mengurangi fokus, baik untuk orang tua maupun rekan kerja. Anak-anak yang aktif atau rewel bisa mengganggu suasana kerja.

Tempat kerja umumnya tidak didesain untuk anak-anak. Risiko kecelakaan kecil atau ketidaknyamanan bagi anak bisa saja terjadi.

Sayangnya, nggak semua orang di kantor merasa nyaman dengan keberadaan anak. Sebagian mungkin menganggap hal ini nggak profesional, terutama jika anak sering membuat keributan.

Tips Membawa Anak ke Tempat Kerja dengan Efektif

Pastikan untuk mengomunikasikan rencana membawa anak ke tempat kerja. Cari tahu apakah ada kebijakan perusahaan yang mengatur hal ini.

Bawa mainan, buku, atau perangkat elektronik yang dapat membuat anak tetap sibuk dan terhibur selama di kantor.

Jika memungkinkan, pilih waktu yang tidak terlalu sibuk atau jadwalkan kehadiran anak di luar jam puncak kerja agar mengurangi gangguan.

Jadikan membawa anak ke kantor sebagai solusi darurat, bukan kebiasaan. Usahakan mencari solusi jangka panjang seperti daycare atau pembagian tugas pengasuhan dengan pasangan.

Peran Perusahaan dalam Mendukung Orang Tua

Beberapa perusahaan kini mulai menciptakan lingkungan kerja yang ramah keluarga. Kebijakan seperti ruang kerja ramah anak atau daycare di tempat kerja menjadi langkah progresif yang mendukung keseimbangan antara karier dan keluarga.

Bagi beberapa orang, membawa anak ke tempat kerja memang bukan solusi ideal, tetapi bisa menjadi pilihan terbaik dalam situasi tertentu. Dengan komunikasi yang baik dan persiapan matang, tantangan yang ada dapat diminimalkan.

Di sisi lain, langkah ini juga membuka peluang untuk perusahaan lebih memahami kebutuhan karyawannya, sehingga dapat menciptakan lingkungan kerja yang lebih inklusif dan mendukung keseimbangan antara pekerjaan dan keluarga.&nbsp;

Kalau pandangamu gimana nih dengan karyawan yang membawa anak bekerja, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Bagi sebagian orang tua, membawa anak ke tempat kerja seperti kantor menjadi solusi praktis ketika menghadapi kendala pengasuhan, seperti tiba-tiba pengasuh harus absen atau daycare harus libur sementara.

Meskipun dianggap nggak ideal oleh sebagian pihak, kondisi ini sering kali menjadi pilihan terbaik dalam situasi tertentu. Namun, bagaimana sebenarnya dampaknya, baik bagi orang tua, anak, maupun lingkungan kerja?

Membawa anak ke tempat kerja menjadi tantangan sekaligus peluang yang memengaruhi nggak hanya keluarga, tetapi juga dinamika di lingkungan kerja.

Dilema Membawa Anak ke Tempat Kerja

“Meski lemah, Fenomena La Nina diperkirakan bakal terus
lanjut sampai awal 2025 dan membuat suhu perairan Indonesia jadi lebih hangat
dari rata-rata. Dampaknya, pembentukan awan hujan jadi semakin meningkat,” ucap
Kepala BMKG Dwikorita sebagaimana dinukil dari situs BMKG, Selasa (18/11/2024).

Saking ‘basahnya’ musim hujan pada akhir 2024 dan awal 2025
ini, diperkirakan 67 persen dari total wilayah Tahan Air bakal menerima curah
hujan lebih dari 2.500 mm per tahun. Sejumlah kecil wilayah bahkan diperkirakan
bisa menerima curah hujan sampai 5.000 mm per tahun. Selain itu, 15 persen
wilayah bakal mengalami curah hujan di atas normal.

Wilayah-wilayah yang perlu mewaspadai curah hujan yang
tinggi adalah sebagian besar Pulau Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, dan Papua. Hanya
1 persen yang bisa dikatakan ‘aman’ dari hal tersebut karena akan menerima
curah hujan yang rendah, yaitu sebagian wilayah di Nusa Tenggara Timur dan juga
Papua barat.

Karena jumlah wilayah yang bakal terpapar curah hujan tinggi
lebih banyak, Dwikorita pun meminta masyarakat untuk lebih waspada dengan
sejumlah bencana alam yang belakangan juga cukup sering diberitakan seperti
banjir, tanah longsor, angin kencang, petir, hingga puting beliung. Bahkan, ada
kemungkinan frekuensi kemunculan bencana-bencana tersebut bakal semakin
meningkat pada Januari – Februari 2025 alias bulan-bulan di mana musim hujan
mencapai puncaknya.

“Wilayah yang rawan banjir dan tanah longsor harus waspada,
termasuk yang di lereng gunung api karena hujan bisa saja memicu kemunculan
banjir lahar,” saran Dwikorita.

Yap, layaknya pada pergantian tahun sebelumnya, musim hujan
yang melanda Indonesia memang bisa menyebabkan kemunculan bencana alam. Kita
pun harus mengamini peringatan BMKG terkait dengan potensi kemunculan bencana
alam di musim hujan ini dengan lebih waspada. Setuju, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Hujan
deras dalam beberapa hari belakangan sudah mulai menyebabkan kedatangan bencana
alam seperti banjir hingga tanah longsor di sejumlah daerah. Sayangnya, menurut
Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG), ini baru awalan saja.
Pada November-Desember 2024 serta awal 2025, ada kemungkinan bencana-bencana yang
disebutkan sebelumnya, ditambah dengan angin kencang, bakal semakin sering
terjadi.

Selain karena musim hujan sudah semakin memasuki fase
puncaknya, ada beberapa hal lain yang bikin BMKG meminta kita untuk semakin
waspada dengan bencana alam, yaitu adanya fenomena alam La Nina yang terus
berlanjut dan juga Indian Ocean Dipole
(IOD) yang bikin curah hujan makin tinggi dan distribusinya makin meluas.

Kabar tentang terjadinya bencana alam sudah mulai bermunculan. Tapi, menurut BMKG, kita harus lebih waspada lagi karena bisa jadi hal tersebut bakal semakin sering terjadi hingga awal 2025 mendatang.

La Nina Masih Berlanjut, BMKG Minta Kita Makin Waspada Bencana Alam

Riyanto, salah seorang pembudi daya rumput laut di Desa Purworejo mengatakan, tanaman air itu lebih mudah dibudidayakan ketimbang ikan tambak dan lebih kecil kemungkinan terdampak banjir rob. Terlebih,&nbsp;alga jenis Gracilaria yang dibudidayakan itu bisa berkembang dengan sendirinya.&nbsp;

"Minim risiko. Meski terkena rob, rumput laut tetap hidup. Paling-paling sedikit layu saja saat (musim) hujan, " terang Riyanto saat ditemui Inibaru.id ketika tngah memanen rumput laut di tambaknya, belum lama ini.

Riyanto membudidayakan rumput laut di tambak seluas 9 hektare yang sebelumnya sempat terbengkalai karena banjir rob. Dari lahan tersebut, dia mengaku bisa memanen rumput laut hingga 8 ton dalam jangka sembilan hari, lalu dijual dalam bentuk kering atau basah, tergantung permintaan pembeli.

"Rumput laut kering dijual Rp5.800, sedangkan yang basah Rp6.000 per kilogram," paparnya. "Kebanyakan kami jual ke pabrik kosmetik di Serang, Banten, Brebes, dan wilayah Jawa Timur."

Melihat fakta ini, tentu saja budi daya rumput laut tampak begitu menggiurkan. Sayangnya, potensi ini belum banyak dimanfaatkan masyarakat pesisir di Demak yang tambaknya terdampak rob. Hal ini sebagaimana diungkapkan Kepala Desa Purworejo Rifqi Salahudin.

"Saat ini hanya sepuluh persen petani tambak yang telah beralih ke pembudidayaan rumput laut," kata dia.

Rifqi mengungkapkan, saat ini sudah banyak petani rumput laut yang sukses dari Desa Purworejo. Hal ini seharusnya bisa menjadi contoh bagi petani pesisir lain yang lahannya juga terdampak rob. Menurutnya, kuncinya adalah mau belajar pengetahuan baru.

"Potensi itu ada. Yang penting mau belajar memanfaatkan tambak yang terkena rob ini agar bisa difungsikan kembali," kata dia.

Terkait hal ini, pihaknya juga mengaku sudah berupaya menyosialisasikannya kepada para petambak yang bisa dijangkaunya. Namun, dia nggak berhak memaksa, karena kondisi ekonomi tiap orang juga nggak sama. Yang bisa dilakukannya sebagai pemerintah desa hanyalah memberi saran.

"Namun, saya tetap berharap pemerintah daerah (Pemkab Demak) bisa melihat potensi rumput laut di Desa Purworejo yang kokoh dari terjangan rob ini, lalu memberikan edukasi dan pelatihan kepada warga pesisir agar mereka bisa menerapkannya di wilayah masing-masing," tutupnya.

Yap, karena banjir rob sepertinya sulit diatasi, cara ini mungkin bisa menjadi upaya alternatif masyarakat pesisir untuk berdamai dengan kondisi tersebut. (Sekarwati/E03)

Inibaru.id - Banjir akibat arus pasang air laut (rob) telah lama menggerus area persawahan di pesisir Kabupaten Demak. Lantaran terus-menerus didera banjir, banyak petani bertahan hidup dengan mengubahnya menjadi tambak. Namun, itu juga bukan solusi, karena debit banjir terus naik dari tahun ke tahun.

Banyak yang memilih menyerah, tapi ada juga yang bertahan dengan mengubah tambak yang semula "ditanami" ikan atau udang menjadi rumput laut, sebagaimana yang dilakukan para petani tambak di Desa Purworejo, Kecamatan Bonang.

Di desa ini, sebagian petani tambak memanfaatkan lahan yang semula terbengkalai karena banjir rob dengan budi daya rumput laut.&nbsp;

Budi Daya Rumput Laut, Upaya Petani Tambak Berdamai dengan Banjir Rob

Situasi rob yang sepertinya terjadi di jalan raya itu kian dramatis dalam guratan-guratan pulpen yang dirangkai menjadi sebuah sketsa hitam putih yang begitu detail. Kusmanto mengatakan, lukisan ini merupakan cuplikan dari rob di Kecamatan Sayung yang tiap tahun bukannya ada perbaikan, tapi justru kian bertambah parah.

"Di Sayung, banjir rob sudah sampai ke jalan raya; bikin motor yang kena (terendam banjir) mlepek (mogok), ndak bisa jalan," terangnya, menunjuk gambar sepeda motor yang tengah dituntun melintasi banjir.

Dilihat sekilas, lukisan Kusmanto tampak detail. Namun, dia mengatakan bahwa lukisan tersebut belum rampung sejak digarap dua tahun silam. Bukan karena kehabisan inspirasi, tapi lelaki berkumis tipis ini memang sengaja nggak mau menyelesaikannya.

"Selagi banjir rob belum selesai, lukisan itu tidak akan pernah jadi," lontarnya.

Selain itu, dia juga enggan membubuhkan tanda tangan atau tanggal penanda terselesaikannya lukisan tersebut. Sebagai tanda bahwa karya ini adalah buatannya, Kusmanto hanya menyelipkan nomor polisi kendaraannya di salah satu pelat nomor sepeda motor yang terjebak rob dalam lukisan.

"(Yang belum selesai) bagian atas (lukisan). Maksud saya begini, lo, selesaikan dulu banjir rob yang sampai sekarang belum selesai," ujarnya.

Melalui lukisan tersebut, Kusmanto ingin menyampaikan rasa empatinya terhadap orang-orang yang terjebak rob di Sayung. Dia tahu betul perasaan mereka yang terpaksa mendorong kendaraan yang mogok di tengah banjir lantaran pernah mengalami hal serupa.

"Ide lukisan ini berasal dari pengalaman pribadi. Suatu hari terjadi banjir rob parah di Sayung; sepeda motor saya mogok karena memaksakan diri menerjang," kenang alumnus Institut Seni Indonesia (ISI) Yogyakarta pada 2000 tersebut.

Saat motornya mogok, dia pun menyempatkan diri menepi, lalu memotret kejadian tersebut dengan kamera ponselnya. Begitu tiba di rumah, Kusmanto segera menuangkannya dalam bentuk lukisan. Untuk lukisan ini, dia hanya memakai alat lukis berupa pulpen.

"Ya, saya drawing pakai bolpoin Pilot, dikerjakan setiap malam saat senggang," tuturnya. "Saya harap permasalahan banjir ini segera terselesaikan, lalu saya pun bisa merampungkan lukisan ini."

Hingga kini, pesisir Demak masih menjadi salah satu wilayah paling terdampak rob di Jateng. Situasinya begitu mendesak. Maka, tanpa solusi konkret dan penanganan yang baik, mustahil lukisan Kusmanto bakal terselesaikan. (Sekarwati/E03)&nbsp;

Inibaru.id - Telah lama banjir akibat arus pasang air laut atau dikenal sebagai "rob" menjadi permasalahan serius di Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Situasi ini menjadi isu yang acap dibicarakan masyarakat, nggak terkecuali dalam kesenian, sebagaimana yang dilakukan Kusmanto.

Belum lama, pelukis 46 tahun itu memamerkan sebentuk lukisan bertema banjir rob dalam sebuah pameran seni yang digelar di Demak. Di atas kanvas berukuran&nbsp;50x75 sentimeter, Kusmanto memotret para pengendara motor yang terjebak banjir di antara pejalan kaki yang kepayahan melintasi genangan air.

Menuangkan pengalaman pribadinya, Kusmanto mencuplik kondisi banjir rob di Demak dalam lukisan setengah jadi yang nggak akan selesai sebelum masalah itu teratasi.

Lukisan Setengah Jadi Kusmanto, Takkan Selesai sebelum Banjir Rob Demak Teratasi

Unggul memang harus bertani sejak pagi karena kebun yang dikelolanya cukup luas. Secara keseluruhan, dia memiliki empat green house berkapasitas masing-masing 2.000 tanaman. Semuanya dipusatkan di Desa Besito, Kecamatan Gebog.

"Tiap tanaman harus diperiksa satu per satu. Saat panen, setiap unit bisa menghasilkan sekitar dua ton melon," terang lelaki 28 tahun itu sembari menunjukkan melon yang menurutnya menjadi salah satu varietas premium paling banyak dicari di Indonesia.

Unggul mengaku hanya menanam melon berkualitas premium di kebunnya. Ada empat varietas melon yang dia tanam, antara lain Fujisawa dari Jepang, Sweetnet dari Thailand, Kingshow dari Korsel, dan Adinda dari Indonesia.

“Setiap varietas memiliki karakteristik yang unik, dengan rasa manis yang luar biasa,” tuturnya berpromosi.&nbsp;

Varietas Fujisawa&nbsp;berkulit hijau dengan daging warna oranye yang bertekstur lembut. Menurut Unggul, varian ini punya rasa manis yang stabil. Sementara, Sweetnet yang memiliki kandungan air tinggi dicari karena terasa menyegarkan saat digigit, cocok untuk cuaca tropis di Indonesia.

"Nah, yang ketiga ada Kingshow," kata Unggul sambil menunjukkan melon yang dimaksud, "Rasa manisnya khas dan kulitnya tebal, bikin durasi simpan lebih lama. Ini menjadi kebanggaan Guanjun Farm bersama Adinda yang kualitasnya nggak kalah saing dengan buatan mancanegara."

Unggul berani menjamin, produk-produk melon yang dihasilkan Guanjun Farm nggak akan mengecewakan konsumen karena telah dirawat sedemikian rupa sehingga mampu menghasilkan buah dengan tingkat kemanisan mencapai angka 13, jauh lebih tinggi dibanding melon kebanyakan yang berkisar di angka 8-9.

“Kami pastikan semua buah di sini grade A. Kami jual Rp40 ribu per kilogram dan banyak sekali pengunjung yang beli untuk oleh-oleh sepulang dari sini," lontarnya diiringi senyum puas.

Oya, selain menjadi tempat budi daya, Guanjun Farm juga merupakan agrowisata yang banyak dikunjungi wisatawan. Saat panen tiba, Unggul menawarkan sejumlah paket wisata edukasi yang harganya terbilang ramah di kantong.

"Kami coba tawarkan pengalaman unik berkeliling kebun, mencicipi buah melon, sekaligus belajar tentang pertanian hidroponik. Semua paket dapat cash back 5 persen untuk pembelian melon. Bahkan, untuk beberapa paket, kami juga akan ajak pengunjung menanam dan memetik selada." kata dia.

Sejak awal, Unggul memang pengin mengonsep Guanjun Farm sebagai agrowisata edukasi, rekreasi, dan teknologi. Ada empat paket yang ditawarkan ditawarkannya, dengan kisaran harga mulai dari Rp30 ribu yang termurah hingga Rp45 ribu untuk paket paling lengkap.

"Untuk paket ekonomis,&nbsp;pengunjung akan kami ajak berkeliling kebun melon sambil menikmati melon segar, lalu mendapatkan cash back sebesar 5 persen untuk pembelian melon," paparnya.

Sementara untuk paket terlengkap, selain berkeliling kebun melon, pengunjung juga bakal diajak ke kebun selada untuk belajar menanam dan memanen. Selada yang dipanen boleh dibawa pulang. Selain itu, pengunjung juga dapat oleh-oleh berupa media tanam.

"Setiap paket kami rancang untuk memberikan edukasi yang menyenangkan terkait budi daya melon dan selada bagi pengunjung, Sejauh ini, yang ikut dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga keluarga," akunya.

Sejak awal mendirikan Guanjun Farm, Unggul memang telah memilih untuk fokus mengembangkan pertanian modern yang memanfaatkan teknologi mutahir, ternasuk di dalamnya menggunakan teknik hidroponik dan green house. Tujuannya, untuk menunjukkan bahwa petani lokal juga bisa bersaing di kancah nasional.

“Kami ingin punya produk yang berkualitas, untuk menunjukkan bahwa kita juga pantas bersaing di pasar nasional, bahkan mancanegara,” serunya, optimistis.

Lalu, dengan menawarkan wisata edukasi kepada masyarakat, dia berharap para pengunjung nantinya bisa belajar secara langsung sekaligus memahami bahwa teknologi bisa meningkatkan kualitas panen, yang berdampak positif pada perekonomian petani lokal.

“Kami ingin
masyarakat memahami bahwa bertani dengan teknologi akan meningkatkan hasil. MIsi utamanya lebih dari peningkatan produksi, tapi gimana agar hasil bumi kita bisa dikenal luas di pasar internasional," tandasnya.&nbsp; &nbsp;

Misi yang menarik! Untuk kamu yang pengin belajar lebih jauh, silakan kunjungi Guanjun Farm pada musim panen. Mereka buka setiap hari antara pukul 08.00–17.00 WIBm ya! (Imam Khanafi/E03)

Inibaru.id
– Hari masih cukup pagi, tapi Unggul tampak sudah sibuk dengan kebun melon miliknya. Dengan penuh perhatian, pemilik&nbsp;Guanjun Farm, green house sekaligus agrowisata buah yang belakangan cukup populer di Kudus, ini memeriksa satu per satu tanaman yang dibesarkan dengan teknik hidroponik tersebut.

“Merawat melon itu penuh tantangan,” ujar lelaki bernama lengkap M Unggul Tri Budiharjo itu kepada Inibaru.id belum lama ini. “Mulai dari bibit hingga panen, semuanya harus dipantau agar hasilnya maksimal.”

Sembari membeli buah berkualitas premium, kamu juga bisa belajar menjadi petani melon hidroponik di Guanjun Farm.

Belajar Jadi Petani Melon Hidroponik di Guanjun Farm Kudus

Sebagai informasi, kerupuk ini biasanya hanya berbahan tepung tapioka, garam, dan bawang putih. Cara menggorengnya dengan memasukkannya ke dalam wadah yang berisi pasir. Bukan sembaran pasir, yang digunakan adalah pasir gunung yang berwarna hitam.

Penasaran dengan bagaimana kerupuk tayamum diproduksi, saya mendatangi Dukuh Kalitekuk, Desa Ngaluran, Kecamatan Karanganyar beberapa waktu lalu. Dukuh itu berada di seberang Pasar gajah.

Benar saja, di sana banyak halaman rumah yang digunakan untuk menjemur kerupuk-kerupuk itu. Terlihat menarik di mata saya karena pemandangan warna-warni di sebelah kanan kiri tersebut sangat jarang dijumpai di tempat lain.

Di sana, saya menjumpai Apit, perempuan yang sudah sepuluh tahun memproduksi kerupuk tayamum. Bersama suaminya, mereka bahu membahu mengolah kerupuk dari bahan dasar hingga memasarkannya. Suami Apit yang memproduksi, sementara dirinya bertugas menjemur dan menjualnya.

Kepada saya, Apit menceritakan bahwa pembuatan kerupuk goreng pasir ini masih menggunakan alat tradisional, salah satunya penggunaan kayu yang dirancang khusus untuk mengaduk adonan tepung. Ada juga alat untuk mencetak kerupuk yang juga belum bisa dikatakan modern. Memasak adonan pun Apit masih menggunakan kayu bakar.

"Alatnya ini cukup berat. Jadi, produksi bagian laki-laki yang mengerjakan," kata perempuan 38 tahun itu sembari menunjuk alat pembuat kerupuk miliknya. 

Di rumahnya, Apit membuat beragam bentuk kerupuk tayamum, diantaranya adalah kerupuk empat lubang, kerupuk kecil-kecil, dan kerupuk panjang atau semprong. Dia mengaku dalam sehari bisa menghasilkan 3-4 kuintal kerupuk setiap hari.

Di Dukuh Kalitekuk ini, tidak setiap rumah menjual kerupuk tayamum siap makan, Millens. Apit contohnya. Dia hanya menyediakan kerupuk mentah. Untuk bisa mencicipi kegurihan kerupuk goreng pasir, saya harus membeli ke warga lain.&nbsp;Kebetulan kakak Apit, Mahmudah, merupakan penjual kerupuk tayamum siap makan.

Penasaran dengan cara menggoreng yang katanya unik, saya pun beruntung bisa menyaksikan secara langsung. Jangan bayangkan penggorengannya seperti wajan, ya. Penggorengan duibuat khusus berbentuk seperti molen. Di dalamnya berisi pasir yang sudah dipanaskan. Kerupuk mentah lalu dimasukkan ke dalamnya dan dibolak-balik hingga mengembang matang.

Tak ingin pulang dengan tangan kosong, saya tentu saja membeli kerupuk ini untuk teman makan di rumah. Untuk satu kilo kerupuk yang dikirim sampai daerah Rembang, Magelang, Surabaya, Sumatera, Sulawesi, dan Kalimantan itu tak mahal. Kerupuk matang dihargai Rp18ribu-19 ribu. Sementara untuk yang matang, Rp12 ribu-13 ribu.

Yap, sekilo kerupuk melarat yang saya beli sebagai oleh-oleh sangat cukup untuk camilan sekeluarga di akhir pekan. Kamu tertarik juga pesta kerupuk bersama keluarga atau teman, Millens? (Sekarwati/E10)

Inibaru.id - Dilihat dari cara menggorengnya, ada dua jenis bahan untuk menggoreng kerupuk. Ya, kita mengenal ada kerupuk yang digoreng dengan minyak dan pasir. Konon, kerupuk goreng pasir dinilai lebih sehat karena rendah kolesterol.

Nggak hanya karena alasan lebih sehat karena nggak membuat tenggorokan gatal, saya sesungguhnya juga penggemar berat kerupuk goreng pasir. Bagi masyarakat pantai utara (pantura), kerupuk jenis ini disebut juga kerupuk melarat, miskin, tayamum, atau goreng wedi.

Biasanya, kerupuk melarat dijadikan pelengkap dalam sajian soto, pindang thethel, bakso, dan makanan berkuah lainnya. Ada juga yang memakannya bersama pecel, ketoprak, dan gado-gado. Tapi ada pula yang hobi memakan kerupuk warna-warni itu sambil mencocolkan bumbu rujak.

Dukuh Kalitekuk, Desa Ngaluran, Kecamatan Karanganyar, Demak merupakan sentra penghasil kerupuk tayamum atau kerupuk pasir. Di sini saya melihat secara langsung proses penggorengan kerupuk yang sering dimakan bersama bumbu rujak itu.

Berkunjung ke Dukuh Kalitekuk, Sentra Penghasil Kerupuk Tayamum

Desainnya yang minimalis namun
modern menambah daya tarik, membuatnya cocok digunakan di berbagai situasi,
baik formal maupun kasual.

ASUS Vivobook Go 14 dilengkapi
dengan layar 14 inci beresolusi Full HD, yang memberikan tampilan gambar tajam
dan jernih. Fitur anti-glare pada layar ini sangat membantu dalam mengurangi
pantulan cahaya, sehingga nyaman digunakan di tempat dengan pencahayaan terang.
Ini memungkinkanmu menikmati konten multimedia tanpa gangguan, baik saat menonton
film atau berselancar di internet.

Performa Andal untuk Kebutuhan Sehari-hari

Ditenagai oleh prosesor Intel
atau AMD, ASUS Vivobook Go 14 mampu menjalankan aplikasi produktivitas seperti
Microsoft Office, browser, dan aplikasi streaming dengan lancar. RAM sebesar
4GB atau 8GB dan penyimpanan SSD hingga 256GB membuat laptop ini responsif,
baik saat multitasking maupun membuka aplikasi berat.

Laptop ini ideal untuk aktivitas
ringan hingga menengah seperti mengedit dokumen, browsing, atau bahkan bermain
game kasual. Untuk kebutuhan lebih berat, mungkin perlu mempertimbangkan opsi
laptop dengan spesifikasi yang lebih tinggi.

ASUS Vivobook Go 14 dilengkapi
dengan baterai yang dapat bertahan hingga 8 jam dalam pemakaian normal,
sehingga sangat cocok untuk menemani kegiatan sepanjang hari tanpa harus
sering-sering mencari colokan. Ini menjadi salah satu keunggulan yang
membuatnya pas untuk liburan panjang atau perjalanan keluarga.

ASUS juga menghadirkan teknologi
audio yang memberikan kualitas suara jernih; ideal untuk menikmati musik atau
menonton film bersama keluarga. Selain itu, keyboard chiclet yang ergonomis dan
nyaman digunakan membuat pengalaman mengetik menjadi lebih menyenangkan, sangat
mendukung aktivitas produktif.

Jika tertarik dengan ASUS Vivobook Go 14, kamu dapat
membelinya secara online di Blibli, e-commerce
terpercaya dan terbaik di Indonesia. Blibli
menyediakan produk-produk ASUS dengan jaminan keaslian dan kualitas yang
terjamin, sehingga kamu tidak perlu khawatir.

Dengan berbagai pilihan pembayaran dan promo menarik yang tersedia, kamu bisa
mendapatkan ASUS Vivobook Go 14 sesuai kebutuhan dan anggaranmu. Kunjungi
Blibli sekarang untuk melengkapi kebutuhanmu sekaligus menikmati liburan akhir
tahun yang lebih praktis dan menyenangkan bersama keluarga. (Ads/E03)

Inibaru.id - Liburan
akhir tahun merupakan waktu yang sempurna untuk beristirahat dan menikmati
momen bersama keluarga. Bagi kamu yang memiliki rencana bepergian atau sekadar
menikmati waktu di rumah, memiliki laptop yang andal untuk berbagai keperluan
sangat penting. Salah satu laptop yang menawarkan
kinerja serba bisa untuk kebutuhan sehari-hari adalah ASUS Vivobook Go 14.

ASUS Vivobook Go 14 hadir dengan
desain ringkas dan berbagai fitur unggulan yang dapat mendukung aktivitasmu,
mulai dari bekerja, belajar, hingga hiburan. Jadi, <a href="https://www.blibli.com/jual/asus-vivobook-go-14-e1404-fa">apa kelebihan ASUS Vivobook Go 14?</a> Artikel ini akan membahas
fitur-fitur menarik dari laptop ini yang wajib Anda ketahui sebelum memutuskan
untuk membeli.

ASUS Vivobook Go 14 dirancang
dengan bodi yang ramping dan ringan, sehingga mudah dibawa ke mana saja. Dengan
bobot hanya sekitar 1,3 kilogram, laptop ini sangat ideal untuk kamu yang
sering bepergian atau ingin membawa laptop selama liburan bersama keluarga.

Desain ringkas dan berbagai fitur unggulan yang menarik dari ASUS Vivobook Go 14 akan mendukung aktivitasmu bekerja, belajar, atau hiburan.

Fitur Unggulan ASUS Vivobook Go 14 yang Wajib Diketahui

"Jika uang sudah terkumpul, nasabah bisa menarik uang tabungan tersebut," terang Munaji saat dihubungi Inibaru.id belum lama ini. "Saat ini kami sudah punya lebih dari 200 nasabah sampah."

Munaji mengungkapkan, sampah yang disetorkan adalah limbah organik dan anorganik. Untuk limbah anorganik, selain plastik bekas, mereka juga menerima kardus, besi, minyak jelantah, dan lain-lain. Sementara, untuk sampah organik biasanya berasal dari sisa makanan.

"Untuk sampah organik, nantinya diolah menjadi eco-enzyme atau pupuk kompos yang biasa diberikan untuk pengunjung atau dijual kembali," terangnya.

Menurut Munaji, partisipasi masyarakat Desa Gondangmanis patut diacungi jempol. Setiap tahun, dia mengaku rata-rata bisa mencairkan tabungan antara Rp15 juta hingga Rp20 juta yang didapatkan dari hasil penjualan sampah seberat 10-20 ton.&nbsp;

"Tabungan terbanyak ada yang mencapai sejuta hingga dua juta rupiah dari sampah yang disetorkan sati nasabah dalam setahun," kata Munaji. "Mereka rutin menyetorkan sampah tiap Minggu, antara pukul 09.00-11.00 WIB."

Berkat pengelolaan yang baik, Munaji menambahkan, Bank Sampah Ganis Mulyo kini telah menjadi salah satu referensi edukasi lingkungan dari berbagai lembaga pendidikan, mulai dari tingkat SD, SMP, SMA, hingga perguruan tinggi. Nggak hanya dari sekitar Kudus, tapi juga dari luar kota.&nbsp;

"Dari luar kota ada dari Semarang, Magelang, dan lain-lain. Mereka sering datang untuk belajar tata cara pengelolaan sampah dan memahami literasi lingkungan di Bank Sampah Ganis Mulyo. Kadang juga ada tamu dari dinas lingkungan untuk sharing tentang gimana mengolah sampah," paparnya.

Munaji menambahkan, karena pencapaian dalam pelestarian lingkungan inilah bank sampah yang juga tergabung dalam Program Kampung Iklim (Proklim) itu kini mendapatkan penghargaan Proklim Lestari oleh Kementerian Lingkungan Hidup (KLHK) RI. 

"Saya berharap, prestasi tersebut membuat kami bisa terus menyalurkan ilmu dan pengetahuan kepada masyarakat yang ingin belajar melestarikan lingkungan," tutupnya.

Keren banget, nih! Nah, buat kamu yang pengin belajar tentang managemen lingkungan, boleh banget datang ke&nbsp;Bank Sampah Ganis Mulyo ya! (Sekarwati/E03)

Inibaru.id - Memperhatikan lingkungan dan menggali potensi yang ada menjadi latar belakang berdirinya Bank Sampah Ganis Mulyo di Kabupaten Kudus. Dengan semangat bergotong-royong, bank sampah kepunyaan warga Desa Gondangmanis, Kecamatan Bae ini telah menjadi andalan untuk pengelolaan sampah di sana.

Nggak hanya mengelola, limbah rumah tangga tersebut bahkan mampu dikonversi hingga menjadi pendapatan yang cukup menjanjikan. Sampah yang hanya berakhir di tempat pembuangan dan menjadi sumber penyakit saat dibiarkan menumpuk kini sudah nggak ada lagi.&nbsp;

Hal ini berkat ide yang dicetuskan Munaji, warga setempat yang kini menjabat sebagai Pembina Bank Sampah Ganis Mulyo. Laiknya bank konvensional, limbah-limbah rumah tangga ini dikelola dengan sistem tabungan. Nasabahnya adalah warga. Setelah menyetor, sampah ditimbang, lalu dicatat di buku tabungan.&nbsp;

Melalui Bank Sampah Ganis Mulyo, warga Desa Gondangmanis, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus nggak hanya mampu mengelola sampah dengan baik, tapi juga membuatnya bernilai ekonomi.

Bank Sampah Ganis Mulyo: Kelola Limbah, Konversi Jadi Rupiah

Nah, kalau pengin tahu lebih jauh tentang cara pembuatan marning jagung ini, berkunjunglah ke Desa Jurang yang ada di Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus. Di sini, ada satu sentra pembuatan marning yang masih diproduksi secara manual.

Nggak hanya mengandalkan ketelitian, kesabaran, dan keterampilan tangan, pembuatan marning di sini sangat membutuhkan kepandaian membaca alam, khususnya dalam hal penjemuran, proses paling awal untuk membuat camilan renyah ini.

Menjemur biji jagung adalah salah satu bagian terpenting dari rangkaian panjang pembuatan marning. Tahapan ini membutuhkan ketelatenan dan kesabaran. Prosesnya juga nggak bisa dipercepat karena sepenuhnya tergantung pada cuaca dan ketersediaan sinar matahari, sebagaimana dikatakan Yulianto.

"Untuk menghasilkan tekstur marning yang baik, proses penjemuran jagung perlu diperhatikan, ini benar-benar menjadi tantangan tersendiri," tutur lelaki yang telah bertahun-tahun bekerja di tempat pembuatan marning di Desa Jurang tersebut saat dijumpai Inibaru.id beberapa waktu lalu.

Dia kemudian mulai menjelaskan proses pembuatan marning dari awal. Setelah dipereteli (dirontokkan hingga menjadi bulir-bulir), biji jagung dicuci hingga bersih, direbus, lalu dijemur sampai kandungan airnya hilang atau benar-benar kering. Proses penjemuran ini bisa berlangsung selama 2-3 hari.

"Penjemuran ini harus benar, karena kalau kurang kering akan berpengaruh pada kualitas maring; hasilnya tidak akan renyah," jelas Yulianto.

Jika cuaca mendukung, proses penjemuran jagung memang bisa berlangsung lancar, yakni antara 2-3 hari. Yulianto mengungkapkan, proses ini biasanya bisa berjalan mulus pada musim kemarau karena terik matahari nggak terjeda. Sebaliknya, tantangan terbesar terjadi pada musim penghujan.

"Kalau mendung atau hujan jagung nggak bisa dijemur; harus nunggu cerah lagi, padahal kami berpacu dengan waktu. Jika nggak kering-kering, jagung bisa rusak atau lembek, yang membuatnya nggak renyah pas digoreng,” keluhnya.

Nggak berhenti di situ, dia menambahkan, proses penjemuran ini membutuhkan penanganan khusus. Yulianto mengungkapkan, dirinya harus membolak-balik jagung secara berkala selama menjemur agar semua sisi terkena sinar matahari langsung secara merata.

"Pekerja di sini akan membolak-balik jagung agar kering secara merata dan tiap sisinya terpapar sinar matahari langsung," paparnya.

Selain terik matahari, menurut Yulianto, kondisi alam yang juga akan sangat memengaruhi keberhasilan penjemuran jagung untuk dijadikan marning adalah angin. Dia mengatakan, angin yang bagus akan membuat proses pengeringan jagung merata lebih cepat.

"Angin yang bagus bikin (proses pengeringan) lebih
merata dan cepat, tapi kalau terlalu kuat justru harus hati-hati karena jagung
bisa beterbangan," tukasnya, lalu tersenyum.

Jadi, dia menyimpulkan, proses penjemuran jagung ini merupakan bagian dari cara manusia berdampingan dengan alam, karena nggak bisa dimungkiri bahwa pekerjaannya memang sangatlah bergantung pada kondisi cuaca saat itu.

"Proses penjemuran ini nggak bisa dipercepat. Sembari menunggu kering, kami akan melakukan pekerjaan lain seperti mempersiapkan bumbu (marning) atau membersihkan jagung," terangnya.

Marning jagung di Desa Jurang memang telah dikenal luas oleh masyarakat. Nggak hanya sekitar wilayah Kudus, para pelanggannya datang dari pelbagai daerah. Nah, karena alasan inilah Yulianto dkk mengaku nggak bisa bermain-main dengan kualitas marning bikinan mereka.

"Pembuatan marning ini seperti tradisi yang tidak bisa dilewatkan begitu saja. Kalau sembarangan, pelanggan pasti tahu. Jadi, kami harus jaga kualitas untuk jaga kepercayaan pelanggan," akunya. "Marning ini (makanan) sederhana, tapi kualitasnya nggak bisa main-main."

Apa yang dikatakan Yulianto memang nggak keliru. Nggak sedikit orang yang sengaja datang dari luar kota hanya untuk membeli marning di Desa Jurang, salah satunya Sutikno. Pelanggan asal Kabupaten Pati ini mengatakan, produk buatan desa ini memiliki rasa yang nggak tergantikan.

"Marning di sini lebih enak. Renyah dan tidak keras. Mungkin karena proses penjemurannya memang benar-benar diperhatikan," terang lelaki 45 tahun tersebut saat bertemu Inibaru.id&nbsp;di sentra produksi marning di Desa Jurang, baru-baru ini.

Di tengah menjamurnya camilan modern yang begitu variatif dengan berbagai pilihan rasa, kemasan, dan harga, keberadaan marning jagung memang menjadi sebuah anomali tersendiri. Posisinya seolah nggak tergantikan, kendati bentuknya nggak banyak mengalami perubahan.

Mungkin memang bentuknya yang autentik inilah yang menjadi daya tariknya. Tanpa konsistensi rasa, tentu saja kudapan yang cocok dimakan sembari menonton bola atau nongkrong bareng teman-teman tersebut akan tergerus juga.

Namun, agaknya&nbsp;Desa Jurang berhasil menjaga warisan kuliner ini dengan baik, bahkan mampu merawatnya hingga menjadi magnet tersendiri bagi banyak orang. Semua ini adalah imbas dari ketekunan dan keinginan untuk menjaga tradisi terus berdampingan dengan alam.

Kalau suatu hari kamu menikmati marning, bisa jadi itu adalah buah karya dari Desa Jurang, yang melalui proses panjang penjemuran dan menyimpan kehangatan dari tangan-tangan yang telaten mengolahnya.
(Imam Khanafi/E03)

Inibaru.id -&nbsp;Marning, kletikan kriuk dari jagung kering, menjadi salah satu kuliner tradisional yang berhasil melintasi zaman di Indonesia. Hingga kini, keberadaannya mampu bersanding dengan camilan modern yang dipasarkan dengan kemasan yang jauh lebih menarik.

Terkstur yang renyah. rasa yang asin, aroma jagung yang khas, dan harga yang terjangkau membuat kletikan ini terus diminati masyarakat. Namun, tahukah kamu bahwa di balik kesederhanaan bentuk dan rasa marning, ada proses pembuatan yang sejatinya sangatlah kompleks?

Desa Jurang di Kudus menjadi sedikit tempat yang masih membuat marning, camilan kriuk yang proses menjemur jagungnya membutuhkan waktu hingga berhari-hari.

Menjemur Jagung, Proses Panjang Membuat Marning di Desa Jurang

Riyanto, salah seorang petani rumput laut di Dukuh Purworejo mengungkapkan, pengembangan pertanian rumput laut di desanya bermula dari uji coba yang pernah dilakukan mahasiswa dari Universitas Diponegoro (Undip) Semarang belasan tahun silam

"Pas lihat potensi rumput laut ini, saya coba benahi tambak yang mangkrak (karena rob) jadi ladang rumput laut," terangnya saat ditemui Inibaru.id baru-baru ini. "Rumput laut yang kami tanam ini nggak terpengaruh oleh rob, cuma agak layu saja saat musim hujan. Selebihnya aman!"

Kebanyakan petani rumput laut di Dukuh Purworejo telah melakoni usahanya selama lebih dari satu dekade, nggak terkecuali Riyanto. Kini, sekali panen dia mengaku bisa menghasilkan sekitar delapan ton rumput laut.

"Saya punya sembilan hektare tambak yang dijadikan ladang. Tiap tambak seluas 300 meter persegi rata-rata menghasilkan sekitar tujuh kuintal rumput laut. Jadi, tiap panen sekitar delapan ton. Panennya per sembilan hari," sahutnya.

Riyanto menambahkan, hasil panen rumput laut tersebut nantinya dijual ke pengepul dalam bentuk basah maupun kering, tergantung permintaan pelanggan. Untuk rumput laut kering, harganya Rp5.800-6.000 per kilogram, sedangkan yang basah hanya dimahar Rp1.000.

"Dari pengepul, rumput laut disetorkan ke pabrik atau distributor lainnya; dalam bentuk kering atau basah, tergantung permintaan calon pembeli nantinya," akunya.

Nggak hanya didistribusikan untuk memenuhi pasar lokal, Riyanto mengungkapkan, rumput laut dari Desa Purworejo juga mulai merambah pasar mancanegara, termasuk hasil budi dayanya. Dia mengklaim, produk mereka bisa diekspor karena kualitasnya memang bagus.&nbsp;

"Rumput laut kebanyakan dipakai sebagai bahan dasar kosmetik untuk kecantikan. Nah, di tempat kami, rumput laut yang dihasilkan punya kualitas unggul serta bersih dari limbah dan bahan kimia berbahaya lain, jadi sangat dibutuhkan para produsen kosmetik," jelasnya.

Agar terus punya kesempatan memasarkan produknya ke luar negeri, Riyanto mengaku rutin mengevaluasi kinerja mengecek konsistensi kualitas rumput laut hasil budi dayanya. Saat ini, dirinya baru merambah pasar Asia, tapi nggak menutup kemungkinan untuk menyasar negara lain.

"(Untuk ekspor) sekarang baru level Asia; ada ke India, Filipina, Malaysia, dan Singapura," tutupnya.

Rob yang terus mendera tambak memaksa warga kampung nelayan di Desa Purworejo Demak memutar otak, hingga akhirnya dikenal sebagai penghasil rumput laut.