Inibaru.id - Apa nikmatnya minum kopi pahit? Pertanyaan tersebut sering terlontar dari mereka yang biasa minum kopi dengan tambahan gula dan krimer. Mereka terheran bagaimana bisa orang menghabiskan secangkir kopi hitam yang memiliki rasa pahit sangat jelas.

Jangan salah, penggemar kopi pahit jumlahnya nggak sedikit, lo. Itu artinya rasa pahit pada kopi memang nikmat dan memberikan sensasi tersendiri pagi penyukanya. Selain memiliki segudang manfaat kesehatan, menikmati kopi hitam yang pahit juga bikin orang lansung merasakan cita rasa kopi yang nggak tersembunyi di balik manisnya gula dan susu.

Tapi, beberapa waktu lalu, ada sebuah fakta yang mengejutkan terkait kopi pahit. Ada sebuah penelitian yang menyatakan bahwa penyuka kopi hitam berkaitan dengan gangguan mental psikopat.

FYI, psikopat adalah istilah nonmedis yang umum dipakai untuk menyebut seorang penderita gangguan kepribadian dengan kecenderungan melanggar norma sosial, manipulatif, nggak memiliki empati dan penyesalan, nggak bisa membedakan benar dan salah, serta cenderung mengabaikan keselamatan dan tanggung jawab.

Dilansir dari Readers's Digest (6/2/2023), studi yang berasal dari University of Innsbruck di Austria menemukan korelasi antara pilihan kopi dengan rasa pahit dengan kepribadian sadistic atau gangguan mental psikopat.

Bagaimana mereka bisa mendapat kesimpulan ini? Lewat jurnal Appetite, dijelaskan bahwa penelitian ini mensurvei sekitar 1.000 orang dewasa dan rasa yang mereka sukai. Mereka juga mengambil empat tes kepribadian yang berbeda seperti narsisme, psikopat, sadisme dan agresi.

Dari survei inilah ditemukan bahwa orang-orang yang menyukai kopi dengan rasa manis dan creamy memiliki sifat atau kepribadian yang lebih baik seperti memiliki rasa simpati, bisa diajak bekerja sama dan baik hati.

Kesimpulan Belum Final

Kamu penyuka kopi pahit boleh terkejut dengan hasil riset tersebut, Millens. Tapi, perlu kamu tahu kalau kesimpulan penelitian tersebut belum tentu 100 persen valid.

Para peneliti menekankan jika kegemaran konsumsi minuman pahit ini merupakan bahasan yang sangat subjektif. Mereka juga belum menemukan alasan pasti dari korelasi antara rasa pahit dan hubungannya dengan kepribadian yang kurang menyenangkan.

Hal ini juga ditekankan oleh Steven Meyers, selaku profesor psikologi di Roosevelt University di tahun 2018 lalu.

"Hubungannya sangat kecil. Sehingga penemuan ini harus ditafsirkan atau dianalisa dengan hati-hati," jelas Steven.

Nggak hanya itu, aspek budaya kuliner di suatu daerah juga memengaruhi alasan kenapa orang terbiasa dan cenderung menyukai rasa pahit. Dari sisi kesehatan pun demikian. Kopi hitam dikenal memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan dan tubuh. Kandungan kopi murni tanpa pemanis dan gula ini disebut bisa mencegah risiko terkena diabetes, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan hati, hingga sirkulasi darah.

Ya, pada akhirnya pencinta kopi baik yang manis maupun pahit memiliki satu kesamaan, yaitu sama-sama menyukai kopi. Jadi, soal kepribadian si peminumnya itu urusan lain. Betul kan, Millens? (Siti Khatijah/E07)