Inibaru.id – Selain dikenal sebagai penggila kopi, masyarakat Indonesia juga menggemari teh. Bahkan, di Nusantara ada cukup banyak varian teh tradisional yang menarik. Salah satunya adalah teh tiamo yang bisa kamu temui di Dusun Sokowolu, Desa Tajuk, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang.

Teh tiamo punya ciri khas unik yaitu rasa yang sepet dan warna hijau kekuningan Ini tentu cukup kontras dengan teh-teh tradisional lainnya yang biasanya berwarna merah gelap. Selain itu, teh ini juga biasanya dikonsumsi tanpa gula, berbeda dengan teh-teh lain yang biasanya diberi tambahan gula cukup banyak.

“Memang ada warga yang suka minum teh tiamo dengan gula. Tapi, kebanyakan warga Sokowolu lebih suka meminumnya tanpa gula. Soal warna, memang bening begini, hijau kekuningan saat diseduh air panas untuk pertama dan kali kedua. Kalau pengin warnanya lebih merah, diseduh lagi sampai tiga atau empat kali,” cerita salah seorang warga Sokowolu yang gemar mengonsumsi teh tiamo, Marinem sebagaimana dilansir dari Radarsemarang, Kamis (12/10/2023).

Omong-omong, teh tiamo ini memang asli diolah dari tanaman teh yang bisa ditemui di ladang sayur milik warga Dusun Sokowolu. Warga memang sengaja membagi ladangnya untuk tanaman sayur dan teh. Asal kamu tahu saja, dusun tersebut memang berada di ketinggian kurang lebih 1.000 meter di atas permukaan laut (mdpl), tepatnya di lereng Gunung Merbabu. Di elevasi tersebut, sayuran dan teh memang bisa tumbuh dengan baik.

Karena memiliki kebun teh sendiri, warga pun jadi tahu cara untuk membuat sendiri tehnya. Artinya, teh yang mereka minum berasal dari daun teh yang mereka panen dan olah sendiri.

“Di ladang sayur kami memang pasti ada sebagian yang ditanami teh. Soalnya, teh tiamo ini ciri khas dari daerah kami. Jadi, kalau ada tamu, wajib kami sajikan agar mereka bisa mencicipi cita rasa teh daerah sini,” lanjut Marinem.

Sayangnya, karena jumlah kebun tehnya masih sedikit, warga Sokowolu belum bisa menjadikan teh asli daerahnya sebagai komiditas yang bisa dijual. Sampai sekarang, mereka lebih suka menjadikan teh tiamo jadi minuman yang dikonsumsi sendiri atau disajikan ke tamu saja.

Oleh karena itulah, kalau kamu pengin mencicipi sepat dan segarnya teh tiamo, mau nggak mau harus datang langsung ke Dusun Sokowolu, Millens. Sekalian wisata dan menikmati pemandangan alam di sana. (Arie Widodo/E10)