Inibaru.id – Di tengah ramainya jagat kuliner Yogyakarta, satu nama makin sering muncul di percakapan para pencinta makanan murah dan nikmat dari Kota Pelajar adalah Sego Kulit Pak Sabar. Terletak di Jalan Sendok No. 135, Manggung, Caturtunggal, Depok, Sleman, yang dikenal sebagai kawasan yang sering jadi tongkrongan mahasiswa, tempat makan ini mungkin tampak sederhana. Tapi jangan salah, setiap harinya ratusan piring nasi kulit ayam terjual di warung ini.
Daya tarik utama Sego Kulit Pak Sabar tentu saja pada olahan kulit ayamnya yang istimewa. Digoreng garing, renyah di luar, tapi tetap menyisakan rasa gurih yang bikin lidah menari. Dipadukan dengan nasi hangat yang pulen dan sambal khas yang pedasnya menggigit, siapa pun yang mencobanya pasti langsung ketagihan.
Nggak cuma kulit ayam, menu lain seperti ayam geprek, paru goreng, ayam kremes, dan nasi telur juga tersedia. Kelebihan lain kalau makan di sana, kamu bisa ambil nasi sepuasnya lho! Cocok banget buat yang datang dengan perut kosong dan dompet tipis. Apalagi, harga per menunya yang dijamin bikin kenyang itu juga hanya mulai dari Rp15 ribu aja. Murah tapi nggak murahan.
“Di sini tuh kulit ayamnya kriuk dan bumbunya meresap. Sambalnya juga ada dua macam, pedasnya pas. Nggak heran sih tempat ini rame terus,” kata Faza, salah satu mahasiswa langganan warung ini sebagaimana dinukil dari Bacajogja, (23/8/2024).
Warung Sego Kulit Pak Sabar memang tak hanya diminati mahasiswa, tapi juga mereka yang datang bareng keluarga dan pekerja kantoran. Suasananya nyaman, tempatnya luas, dan yang paling penting, nggak bikin khawatir soal parkir.
Uniknya lagi, warung ini juga jadi tempat ‘berburu’ sensasi pedas dan asin dalam satu piring. Kalau kamu tertarik untuk mencicipi kombinasi rasa yang unik ini, mungkin bakal setuju dengan saran salah satu pelanggan lain bernama Lucia yang terbiasa memesan paru bacem manis dan sambal tomat biar unsur manis dan gurihnya lebih seimbang.
Setiap hari, warung ini buka dari pukul 11.00 sampai 22.00 WIB, pas banget buat makan siang, ngaso sore, atau makan malam rame-rame bareng teman.
Kalau kamu lagi di Jogja dan nyari makanan murah tapi tetap nendang rasanya, mampir aja ke Sego Kulit Pak Sabar. Nggak perlu ragu jika bawa rombongan, karena tempatnya luas dan pelayanannya cepat. Apalagi semua menu bisa dipesan cepat tanpa harus antre lama.
Karena rasanya yang ngangenin dan porsinya yang melimpah, nggak heran kalau banyak yang balik lagi dan lagi. Jadi, kapan kamu terakhir makan kulit ayam yang mantap? Kalau sudah lama, coba deh sesekali ke Sego Kulit Pak Sabar. Kali aja bisa jadi langganan nantinya, Millens? (Arie Widodo/E07)