Inibaru.id – Ada banyak cara untuk mengolok-olok orang Italia. Tapi, yang paling populer dan lucu adalah dengan menyebut mereka bakal suka topping nanas di atas piza. Kok bisa ya orang Italia begitu membencinya?

Piza sudah dikenal orang Italia sejak tahun 997. Temuan sejarah terkait dengan penganan yang sudah dikenal orang Italia sekitar 1 milenium yang lalu ini bisa kamu lihat di Gaeta, Provinsi Latina. Bisa dikatakan, kuliner ini memang sudah menjadi identitas dari masyarakat Italia.

Tapi, dalam sejarah lebih dari seribu tahun tersebut, warga Italia nggak mengenal topping nanas di atas piza. Mereka bahkan menganggap keberadaan buah dengan rasa kombinasi manis dan asam tersebut sebagai penghinaan bagi pizza. Varian pizza ini mustahil kamu temui di negara aslinya. Padahal, di negara-negara selain Italia, bukan hal aneh melihat pizza dengan topping nanas.

Memangnya, di mana sih varian piza dengan topping nanas ini ditemukan? Ternyata di Kanada, Millens. Itu pun kejadiannya pada 1962 lalu. Yang menemukannya adalah seorang warga Yunani bernama Sam Panopoulos yang saat itu belajar di Kota Ontario.

Di kota tersebut, Panopoulos belajar kuliner dan mengetahui bahwa masakan dengan kombinasi rasa manis dan gurih seperti kuliner khas Tiongkok cukup nikmat untuk disantap. Dia pun mencoba resep baru untuk piza, yaitu menambahkan nanas yang manis sebagai topping di atas roti piza yang gurih.

Setelah menyukai percobaannya sendiri, dia mencoba untuk menjualnya dengan nama Hawaiian Piza. Padahal, piza tersebut nggak terkait sama sekali dengan Hawaii. Ternyata, orang Kanada menyukainya. Varian baru piza ini pun dengan cepat menyebar ke berbagai negara lain, termasuk Indonesia.

Khusus di Inggris, varian piza ini bahkan jadi favorit. Hal ini dibuktikan dengan hasil sebuah survei yang dilakukan oleh sebuah restoran piza di negara tersebut, Goodfellas.

“Hasil dari survey kami menunjukkan kalau piza dengan topping nanas disukai 34 persen orang Inggris,” terang perwakilan restoran tersebut sebagaimana dilansir dari Kumparan, (13/8/2021).

Lantas, mengapa orang Italia sangat membenci nanas dengan topping piza? Kalau menurut chef Franco Pepe dari Restoran Caiazzo di Napoli, itu merupakan kombinasi rasa yang aneh. Rasa tersebut juga dianggap nggak khas Italia banget.

“Kombinasi nanas dan tomat di atas pizza itu aneh. Asamnya jadi dobel dan akhirnya bikin piza nggak nyaman dicerna. Makanya kita membencinya,” ucap Pepe sebagaimaan dilansir dari Bbc, April 2024.

Yap, setidaknya kita jadi tahu ya mengapa orang Italia benci banget dengan topping nanas di atas piza. Kalau kamu suka dengan varian piza tersebut, Millens? (Arie Widodo/E10)