BerandaKulinary
Sabtu, 24 Feb 2023 10:45

Ingin Menikmati Fusion Food? Ini Tipsnya

Ilustrasi: Fusion food merupakan konsep penggabungan bahan atau cara masak dengan lebih dari satu budaya. (Unsplash/Mgg Vitchakorn)

Ada beragam pilihan fusion food di sekitar kita. Tapi tentunya kamu pengin tetap menyantap makanan yang sehat dan bergizi, kan? Nah, ini adalah tips memilih hidangan fusion food yang baik untuk tubuh kamu.

Inibaru.id - Begitu banyak jenis makanan yang bisa kita santap. Salah satu yang tengah populer dan menjadi kegemaran para pencinta kuliner yaitu fusion food atau makanan fusi.

Fusion food merupakan konsep penggabungan bahan atau cara masak dengan lebih dari satu budaya. Memasak fusi makanan sering dilakukan banyak koki untuk memperluas hidangan atau kuliner mereka dan memberi berbagai macam hidangan yang unik dan berbeda.

Di sekitar kita ada banyak contoh fusion food. Sebut saja kebab nasi padang, burger rendang, piza rendang, rendan spring rolls, steik tempe, soto rawon, dan sate buntel maranggi. Mana yang paling sering kamu makan, Millens?

Menggemari makanan fusi boleh-boleh saja, tapi kamu perlu memperhatikan kandungan gizi dan nutrisinya agar terhindar dari penyakit, ya!

Gizi Seimbang

Dokter Ilmu Gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) Luciana B. Sutanto mengatakan, kamu dapat mengkonsumsi makanan dengan tetap menerapkan pola makan gizi seimbang yang meliputi makanan pokok sebagai sumber karbohidrat, lauk pauk sebagai sumber protein hewani dan nabati, serta sayuran dan buah.

Selain komposisi makanan, kamu juga perlu memperhitungkan jumlah makanan yang dikonsumsi agar nggak kekurangan atau kelebihan.

"Oleh karena itu, harus diperhitungkan dengan baik saat memesan makanan saat berkuliner," katanya.

Bahan Alami Lebih Baik

Mi burger adalah salah satu contoh fusion food yang digemari masyarakat Indonesia. (Cermati)

Selain gizi seimbang, sebagai penikmat fusion food kamu juga perlu memperhatikan bahan makanan. Pemilihan bahan, persiapan, produksi dan penyajian fusion food perlu mempertimbangkan nutrisi, misalnya makanan yang menggunakan bahan makanan ultraproses tentu memiliki kandungan nutrisi berbeda dibandingkan dengan yang menggunakan bahan alami.

Dokter dan ahli gizi masyarakat Tan Shot Yen mengimbau kamu agar selektif memilih makanan. Dia menyarankan agar kamu membiasakan memilih masakan yang diolah tradisional tanpa produk kemasan seperti saos, aneka kecap, dan lainnya. Bumbu dapur dan rempah sudah cukup.

"Makan ubi kukus atau singkong rebus dicocol sambal ikan roa masih lebih logis ketimbang brownies ubi ungu bersalut krim keju olahan," kata Tan, yang mendapatkan gelar Doktor Ahli Gizi Komunitas dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia itu.

Nah, sekarang jadi tahu bagaimana sebaiknya kita memilih fusion food yang baik bagi tubuh ya, Millens. Pada dasarnya, makanan yang kita konsumsi mesti bergizi seimbang dan dari bahan yang alami. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Media Indonesia dengan judul Cara Sehat Menikmati Hidangan Fusion Food.

Tags:

ARTIKEL TERKAIT

3 Cara Pemkot Semarang Antisipasi Kecelakaan di Tanjakan Silayur

28 Feb 2025

Diskon Listrik Prabayar Berakhir Hari Ini, Akankah Sisa Token Hangus?

28 Feb 2025

Menembus Kemacetan demi Kuliner Legendaris Semarang: Sate Ayam Jembatan Mrican

28 Feb 2025

Benarkah Jepang Butuh Tenaga Kerja dari Indonesia?

28 Feb 2025

BRIN: Ada Potensi Awal Puasa 2025 Berbeda, Tapi Lebaran Bersama

28 Feb 2025

Optimalisasi Fungsi Sosial Tanah, Warga Terima Sertifikat Konsolidasi

28 Feb 2025

Mencegah Anak Menjadi 'People Pleaser', Ajarkan Batasan Sejak Dini

28 Feb 2025

Sah; 1 Ramadan 1446 H Mulai Sabtu, 1 Maret 2025!

28 Feb 2025

Kerajinan Rebana di Demak; Menjaga Tradisi sembari Terus Berinovasi

1 Mar 2025

Menanti Aksi Pemerintah setelah Raksasa Tekstil Sritex Resmi Ditutup Hari Ini

1 Mar 2025

Dari Mana Asal Nama Stasiun Lempuyangan Yogyakarta?

1 Mar 2025

Carmen Hearts2Hearts Lakukan Gestur 'Permisi', Bikin Heboh Publik Korea

1 Mar 2025

Usai Diskon Listrik Selesai, Apakah Tarif Listrik Per Maret 2025 Naik?

1 Mar 2025

Ramadan, Momen Mengajarkan Anak Makan Secukupnya dan Menahan Diri

1 Mar 2025

Kemenkes Dorong Budaya Kerja Berintegritas melalui Spirit Ramadan

1 Mar 2025

Alquran-Alquran Raksasa di Masjid Baitul Quran KH Muntaha Al Hafidz Wonosobo

2 Mar 2025

Menguak Segarayasa, Danau Buatan Keraton Plered yang Kini Nggak Berbekas

2 Mar 2025

Takjil Sempurna, Ini Tips Memilih Kurma Tanpa Gula Tambahan

2 Mar 2025

Mengagumi Kecantikan Candi Morangan yang Tersisa

2 Mar 2025

Puasa sebagai Cara Menghindari Stres; Manfaat Spiritual dan Kesehatan

2 Mar 2025