Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Jawa Tengah Uswatun Hasanah mengatakan, pembelajaran mandiri diadakan di rumah masing-masing, tapi diberi penugasan terstruktur oleh guru, mulai awal Ramadan.

"Jadi, ini bukan libur, tapi pembelajaran mandiri. Sistemnya nanti belajar di rumah tapi diberi penugasan terstruktur," terang Uswatun, belum lama ini.

Selain pelaksanaan pembelajaran secara umum, Uswatun menegaskan, selama Ramadan siswa juga akan mendapatkan kegiatan penguatan nilai-nilai ketakwaan kepada Tuhan yang Maha Esa. Namun, untuk teknis pelaksanaannya diserahkan kepada pihak sekolah.&nbsp;

"Apakah nanti diisi kegiatan agama ke pesantren, mengaji, salat lima waktu dan tarawih, atau belajar memahami nilai-nilai toleransi, sepenuhnya diserahkan pada sekolah," kata dia. "Prinsipnya, para siswa belajar di rumah sambil menguatkan ketakwaan."

Uswatun berharap, belajar di rumah selama bulan puasa mampu membuat para siswa merefleksikan diri kembali agar nantinya memiliki energi yang lebih jernih sesuai agama masing-masing.

"Untuk belajar, bisa ke pesantren atau tempat beraktivitas lain yang mengedepankan toleransi. Beragama Islam atau bukan, ada pembelajaran juga. Lalu, tanggal 2 sampai 8 April nanti diimbau untuk saling silaturahmi menyambut Lebaran," pungkasnya. (Danny Adriadhi Utama/E10)

Inibaru.id - Seluruh siswa sekolah di wilayah Jawa Tengah dipastikan akan menjalani proses pembelajaran mandiri selama Ramadan tahun ini.&nbsp;Pelaksanaan pembelajaran di rumah ini akan berlangsung pada 2-31 Maret 2025.

Keputusan ini diambil setelah pemerintah mengeluarkan Surat Edaran Tiga Menteri Nomor 2 Tahun 2025/Nomor 400.1/32O/SJ tentang Pembelajaran di Bulan Ramadan Tahun 1446 Hijriah/2025 Masehi.

Selama Ramadan, seluruh siswa di Jawa Tengah akan belajar mandiri di rumah, tapi dalam pantauan pihak sekolah. Gimana teknis pelaksanaanya?

Siswa di Jawa Tengah akan Belajar Mandiri selama Ramadan 2025; Bukan Libur, lo!

Mendiang pendirinya adalah orang Guangdong, Tiongkok. Bagi masyarakat setempat, bahkan mungkin seluruh orang di Malaysia, produk kecap Hup Teck begitu melekat di hati mereka karena memiliki kekhasan, yang menurut sang pemilik saat ini, Low Bak Tong, terletak pada teknik fermentasinya.

"Wadah-wadah besar (yang dipakai untuk menampung kedelai) ini menyerap panas pada siang hari agar fermentasi dapat berlanjut pada malam hari dan permukaannya yang berpori memungkinkan sirkulasi udara, guna meningkatkan intensitas rasa," ungkap Low yang merupakan generasi kedua pengelola pabrik kecap tersebut, suatu ketika.

Wadah besar yang dimaksud&nbsp;Low Bak Tong adalah pot tanah liat superberat berukuran raksasa yang konon telah berusia sekurangnya satu abad. Pot ini digunakan untuk menampung racikan kedelai yang akan difermentasi, yang merupakan bagian dari pembuatan kecap.

Kalau sempat berwisata ke Gopeng, kamu pasti pernah melihat pot-pot besar tersebut, yang sengaja diletakkan berjajar di halaman rumah produksi agar terkena sinar matahari secara langsung. Sayangnya, aktivitas itu agaknya nggak akan bisa kamu saksikan lagi sekarang ini.&nbsp;

Setelah lebih dari satu abad berdiri, Hup Teck yang berpusat di Gopeng, Perak, Malaysia, memilih tutup buku. Keputusan tersebut dikemukakan&nbsp;sang pemilik yang saat ini mengelola usaha bersama saudara perempuan dan keponakannya.

Ketiadaan penerus dan kesehatan yang menurun, yang membuatnya kesulitan mengawasi operasional pabrik, membuat Low akhirnya mengambil keputusan sulit tersebut. Di akun Facebook resmi Hup Teck, pengusaha 72 tahun mengungkapkan kesedihannya.&nbsp;

"Kami benar-benar merasa rendah hati dan terhormat telah melayani kalian. Dukungan kalian yang berkelanjutan telah jadi alasan keberhasilan kami," tulis mereka.

Keputusan menyudahi bisnis keluarga yang didirikan pada 1914 ini tentu menjadi kerugian besar bagi Malaysia yang kehilangan salah satu warisan kuliner ikoniknya. Sudah pasti banyak yang menyayangkannya, tapi keputusan akhir tetaplah berada di tangan Low.

Kini, semua orang cuma bisa mengenang keautentikan rasa kecap Hup Teck yang kuat dan kaya, yang diproduksi di rumah kayu bernomor 999 tersebut; yang diperoleh dari pot-pot tua yang telah digunakan sejak awal bisnis ini berjalan.

Setelah tutup, Low bahkan belum tahu bakal dikemanakan guci tanah liat bersejarah yang hingga saat ini masih berjajar di halaman pabriknya itu, yang sebetulnya sangat ikonik dan membuat banyak wisatawan tertarik untuk berkunjung melihatnya.

"Sungguh menyedihkan untuk berpikir berpisah dengan peralatan itu," sebutnya, mengacu pada pot-pot tua yang menjadi bagian terpenting dalam perkembangan bisnis keluarganya tersebut.

Berkaca dari pabrik kecap Hup Teck, kita tahu bahwa sebesar apa pun sebuah bisnis, pada akhirnya waktu pula yang akan menyudahinya. Namun begitu, rasa yang autentik akan membuatnya tetap dikenang, nggak hanya di lidah, tapi juga terpatri di hati. (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Popularitas Gopeng sebagai "kota timah" telah memudar sejak lama. Ia kini hanyalah kota tua yang kesepian, terpencil di Malaysia, jauh dari ingar bingar yang dulu dimilikinya hingga abad ke-20. Kian nestapa karena hari ini, Selasa, 28 Januari 2025, Hup Teck yang menemaninya sejak lama memilih "tutup usia".

Hup Teck adalah sebuah pabrik kecap kedelai ternama di kota yang kini dikenal dengan ekowisatanya itu, yang telah berdiri&nbsp;sebelum Perang Dunia. Sejak lama pabrik ini menjadi salah satu landmark paling ikonik di Gopeng, yang membuat orang-orang tertarik menyambanginya.

Keputusan menutup pabrik kecap legendaris ini bukan hanya berita duka bagi sang pemilik, tapi juga masyarakat yang kehilangan warisan kulinernya yang penuh cerita.&nbsp;&nbsp;

Berkaca dari Hup Teck, Pabrik Kecap Legendaris yang Memilih 'Tutup Usia'

Perempuan yang menghabiskan sebagian waktunya di rumah itu juga takut kalau tiba-tiba ada ular yang menyerangnya karena terkejut dengan kehadirannya. Karenanya, terkadang orang tuanya terpaksa membunuh ular yang masuk rumah, terutama&nbsp;yang nggak juga beranjak meski dihardik agar pergi.

“Nggak tega sebenarnya (melihat ular dibunuh), tapi kami juga takut
kalau sampai tergigit ular,” ungkap Dian pada
Senin (27/1/2025).

Potensi yang cukup tinggi bertemu ular pada puncak musim penghujan seperti sekarang ini sejatinya wajar. Hal ini sebagaimana diungkapkan Kepala Bidang Kedaruratan Logistik Tim Pemadaman Kebakaran dan
Penyelamatan Badan Penanganan Bencana Daerah (BPBD) Kulonprogo Akhid Nur Hartono.

"Bukan hal aneh melihat banyak ular memasuki
kawasan permukiman penduduk hari-hari ini karena sekarang memang masuk fase telur menetas," tuturnya belum lama ini.

Selain faktor cuaca dan kondisi geografis suatu wilayah, Akhid menilai, masa penetasan telur yang umumnya terjadi pada Oktober-Desember membuat ular lebih sering terlihat. Selain itu, pada waktu-waktu tersebut hewan melata&nbsp;ini juga cenderung aktif berburu sehingga memungkinkan ada di wilayah permukiman.

"Hujan deras dan tingginya kelembapan udara bikin ular-ular
jadi lebih aktif di area perkebunan, persawahan, atau hutan," ujarnya.

Akhid mengingatkan, masyarakat yang tinggal di dekat kebun, sawah, atau hutan sebaiknya lebih mewaspadai kehadiran ular. Biar nggak masuk rumah, dia menyarankan agar kita menempatkan wewangian di dekat pintu atau lubang-lubang yang berpotensi menjadi jalan masuk ular.

"Ular cenderung sensitif terhadap aroma yang wangi
atau menyengat tertentu, jadi silakan letakkan wewangian ini pintu atau jalan masuk lainnya," terangnya.

Lebih jauh, dia juga menyarankan agar segera menghubungi tim pemadam kebakaran (damkar) atau petugas berwenang lain jika menemukan ular masuk rumah dan
sulit ditangkap atau diusir, sebab bisa jadi binatang tersebut berbisa atau memiliki racun.

 "Misal, menemukan ular kobra yang sangat mungkin dijumpai di Indonesia, jangan asal tangkap; karena racunnya bisa mengakibatkan kematian," tandasnya.

Nah, kalau ada ular masuk rumah, ada baiknya kamu nggak gegabah untuk mencoba menangkapnya ya, Millens! Segera hubungi tim damkar atau pihak-pihak berwenang lainnya, ya!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Tinggal di wilayah yang berbatasan langsung dengan area persawahan membuat Dian terbiasa berpapasan dengan ular. Bahkan, bukan sekali dua kali dia menemukan reptil tak berkaki itu memasuki kediamannya di Kecamatan Karangawen, Kabupaten Demak.

Biasanya, intensitas ular masuk rumah terjadi saat memasuki puncak musim hujan seperti sekarang ini. Saat melihat Dian atau anggota keluarga lain, kebanyakan ular akan langsung menyingkir. Namun begitu, bukan berarti dia dan keluarga nggak khawatir.

Puncak musim hujan adalah waktunya telur menetas dan ular aktif berburu; memperbesar potensi ular masuk rumah.

Musim Telur Menetas, Waspada Ular Masuk Rumah!

Keberadaan kata shibal yang versi panjangnya adalah&nbsp;shibal sekkya ini memang semakin populer di Indonesia seiring dengan korean wave yang "menjangkiti" negeri ini sejak belasan tahun lalu. Bahkan, posisinya mungkin setara dengan umpatan lokal lain di Tanah Air.

Kita mungkin bisa dengan enteng mengucapkannya karena nggak tahu seberapa kasar makna kata itu saat dilontarkan. Padahal, dalam hal mengumpat, selalu ada kesepakatan nggak tertulis yang membedakan tingkat kekasaran kata tersebut saat diucapkan.

Kalau kamu menganggap memaki seseorang dengan nama binatang seperti anjing dan babi, atau di Semarang ada kakeane dan Surabaya ada jancuk, termasuk kasar, berarti shibal sejatinya&nbsp;setali tiga uang. Umpatan ini sama-sama dilontarkan untuk menunjukkan rasa kesal, jengkel, dan marah.&nbsp;

Bagi orang Korea, kata&nbsp;shibal (씨발)
sangatlah kasar. Rekan saya
asli Suwon, Areum, mengaku sudah semakin jarang mengucapkannya seiring dengan
bertambahnya usia. Dia hanya melontarkannya saat benar-benar marah
atau terkejut.

“Aku cuma ucapkan ke teman
sebaya dalam percakapan informal," tuturnya melalui pesan pribadi di Instagram, Selasa (28/1/2025).

Seingin apa pun melontarkan kata tersebut, dia tetap akan menahan diri jika saat itu sedang ada di tempat umum atau tengah berdiskusi serius
dengan keluarga. Areum mengaku nggak berani mengucapkannya karena kata tersebut sangatlah kasar maknanya.

Menurut Areum, kata&nbsp;shibal jauh lebih kasar dari umpatan lain di Korsel, misalnya pabo yang berarti "bodoh", yang diucapkan untuk
mengata-ngatai orang lain yang dianggap dungu. Bahkan, kata pabo&nbsp;saja saat ini nggak berani diucapkannya di tempat umum
atau ketika bersama keluarga.

“Paling aku berkata ani yang bermakna 'tidak' dengan nada yang lebih tinggi kalau nggak setuju atau kecewa," jelasnya. "Aku sudah punya anak, jadi memang aku harus pandai-pandai menahan diri walau sebetulnya pengin
banget mengumpat dengan bahasa kasar. Takut jadi contoh buruk untuk anak."

Hm, umpatan shibal&nbsp;ternyata sekasar itu, ya?&nbsp;Sangat wajar jika kata ini disensor dalam beberapa lirik lagu berbahasa Korea atau film dan drakor yang diperuntukkan bagi semua umur.

So, kalau kamu ke Korea, jangan sembarangan&nbsp;mengucapkan kata&nbsp;shibal di tempat umum, ya! Mending pakai kakeane atau jancuk saja yang mereka nggak tahu! Ha-ha.&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Ketika menonton film atau drama Korea (drakor), ada satu umpatan yang begitu populer dan hampir semua orang tahu. Yap, kata shibal!&nbsp; yang dilontarkan saat orang merasa kesal atau marah.&nbsp;&nbsp;

Beberapa waktu lalu, kata ini semakin populer di media sosial setelah muncul meme mantan pelatih timnas Indonesia Shin Tae-yong yang tengah berdebat dengan wasit, lalu diberi tulisan: "Wasit nya lagi di shibal shibal in".

Mantan pelatih Timnas Indonesia Shin Tae-yong pernah mengumpat 'shibal' ke arah wasit saat pertandingan sepak bola. Kepikiran nggak sebenarnya sekasar apa sih umpatan Bahasa Korea ini?

Jadi Umpatan Populer di Drakor, Seberapa Kasar Kata 'Shibal' bagi Orang Korea?

“Tiga orang ditemukan dalam keadaan meninggal. Satu yang
diduga hilang masih dalam pencarian. Sembilan orang masih dirawat, dua harus
dirujuk ke RSUD Dr Sardjito karena kondisi kritis. Tujuh lainnya di RSUD
Saptosari,” terang Surisdiyanto.

Kejadian wisatawan terseret ombak alias rip current
bukan kali pertama ini terjadi. Banyak korban akhirnya meregang nyawa. Namun,
ada pula yang berhasil selamat. Yang pasti, rip current ini nggak bisa
disepelekan karena punya kecepatan arus balik ke lautan mencapai 2 meter per
detik. Makanya, meskipun kamu sudah andal berenang sekali pun, tetap harus
mewaspadainya.

Lantas, apakah nggak ada cara untuk selamat saat terseret
ombak alias rip current ini? Ternyata pihak Badan Penanggulangan Bencana
Daerah (BPBD) DIY pernah mengunggah tips untuk selamat dari hal tersebut. Simak
baik-baik, ya!

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Pastikan untuk nggak panik dan berusaha untuk terus
mengapung.

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Karena arus air lautnya sangat kuat, jangan habiskan
energi untuk melawannya. Fokus untuk terus mengapungkan badan.

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Jika tarikan arus laut sudah berkurang atau
bahkan berhenti, barulah kamu berusaha berenang kembali ke arah pantai.

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tapi, jangan berenang tegak lurus dengan pantai,
gunakan sudut diagonal kira-kira 45 derajat ke arah pantai untuk memotong arus rip
current tersebut. Saat sudah nggak berada di area di mana rip current
nggak lagi terasa, barulah kamu mengarah ke pantai.

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kalau kamu sudah merasakan gundukan pasir nggak
jauh dari kakimu, kamu sudah berada di jalur yang tepat untuk kembali ke
pantai. Lanjutkan berenang.

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Jika memang sudah ada tim SAR yang melihatmu
terseret arus, kamu juga bisa hanya berusaha mengapungkan badan, melambaikan
tangan untuk meminta tolong, dan menunggu bantuan.

Yang pasti, saat bermain ke pantai, selalu cermati area mana
yang sudah diberi tanda bahaya nggak aman untuk mandi oleh petugas setempat.
Jika petugas bahkan benar-benar melarangmu untuk bermain air, patuhi larangan
tersebut agar nggak sampai kena masalah ya, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Pantai di Gunungkidul selalu ramai oleh
wisatawan di kala libur panjang seperti sekarang ini. Salah satu di antaranya
adalah Pantai Drini. Sayangnya, pada hari ini, Selasa (28/1/2025), terjadi
insiden yang bikin belasan wisatawan dari Mojokerto, Jawa Timur terseret ombak
di pantai tersebut.

Per pukul 14.30 WIB, 3 korban diketahui tewas dan 1 orang
masih hilang. Hal ini diungkap Sekretaris &nbsp;Satlinmas Rescue Istimewa Wilayah Operasi II Pantai
Baron Surisdiyanto.

Dari belasan wisatawan yang terseret ombak di Pantai Drini, 3 orang diketahui meninggal dunia dan 1 orang masih dicari karena hilang.

Berkaca dari Insiden di Pantai Drini, Begini Tips Selamat saat Terseret Ombak

Di sekitar kita ada banyak contoh fusion food. Sebut saja&nbsp;kebab nasi padang, burger rendang, piza rendang, rendan spring rolls, steik tempe, soto rawon, dan sate buntel maranggi. Mana yang paling sering kamu makan, Millens?

Menggemari makanan fusi boleh-boleh saja, tapi kamu perlu memperhatikan kandungan gizi dan nutrisinya agar terhindar dari penyakit, ya!&nbsp;



Dokter Ilmu Gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) Luciana B. Sutanto mengatakan, kamu dapat mengkonsumsi makanan dengan tetap menerapkan pola makan gizi seimbang yang meliputi makanan pokok sebagai sumber karbohidrat, lauk pauk sebagai sumber protein hewani dan nabati, serta sayuran dan buah.

Selain komposisi makanan, kamu juga perlu memperhitungkan jumlah makanan yang dikonsumsi agar nggak kekurangan atau kelebihan.

"Oleh karena itu, harus diperhitungkan dengan baik saat memesan makanan saat berkuliner," katanya.

Selain gizi seimbang, sebagai penikmat fusion food kamu juga perlu memperhatikan bahan makanan. Pemilihan bahan, persiapan, produksi dan penyajian fusion food perlu mempertimbangkan nutrisi, misalnya makanan yang menggunakan bahan makanan ultraproses tentu memiliki kandungan nutrisi berbeda dibandingkan dengan yang menggunakan bahan alami.

Dokter dan ahli gizi masyarakat Tan Shot Yen mengimbau kamu agar selektif memilih makanan. Dia menyarankan agar kamu membiasakan memilih&nbsp;masakan yang diolah tradisional tanpa produk kemasan seperti saos, aneka kecap, dan lainnya. Bumbu dapur dan rempah sudah cukup.

"Makan ubi kukus atau singkong rebus dicocol sambal ikan roa masih lebih logis ketimbang brownies ubi ungu bersalut krim keju olahan," kata Tan, yang mendapatkan gelar Doktor Ahli Gizi Komunitas dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia itu.

Nah, sekarang jadi tahu bagaimana sebaiknya kita memilih fusion food yang baik bagi tubuh ya, Millens. Pada dasarnya, makanan yang kita konsumsi mesti bergizi seimbang dan dari bahan yang alami. (Siti Khatijah/E05)&nbsp;

Artikel ini telah terbit di Media Indonesia dengan judul Cara Sehat Menikmati Hidangan Fusion Food.

Inibaru.id - Begitu banyak jenis makanan yang bisa kita santap. Salah satu yang tengah populer dan menjadi kegemaran para pencinta kuliner yaitu fusion food atau makanan fusi.

Fusion food merupakan konsep penggabungan bahan atau cara masak dengan lebih dari satu budaya. Memasak fusi makanan sering dilakukan banyak koki untuk memperluas hidangan atau kuliner mereka dan memberi berbagai macam hidangan yang unik dan berbeda.

Ada beragam pilihan fusion food di sekitar kita. Tapi tentunya kamu pengin tetap menyantap makanan yang sehat dan bergizi, kan? Nah, ini adalah tips memilih hidangan fusion food yang baik untuk tubuh kamu.&nbsp;

Ingin Menikmati Fusion Food? Ini Tipsnya

Inibaru.id &ndash; Keinginan konsumen untuk mencicipi kuliner yang baru dan unik terus memacu pebisnis&nbsp;kuliner berinovasi. Pelbagai menu anyar&nbsp;dimunculan agar selalu menggoda untuk dicicipi. Padu-padan menu khas daerah tertentu atau acap disebut fusion food pun menjadi salah satu strategi jitu yang dilakukan.
Kurogi tahu betul akan hal ini. Mengandalkan inovasi fusion food yang bisa dibilang "mengejutkan", restoran di Semarang yang buka sejak November 2018 itu mencoba&nbsp;menarik minat pelanggan, salah satunya dengan mengandalkan satu sajiannya, yakni&nbsp;Popukon.
<img src="/nuploads/59/10%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Salah satu sudut Kurogi. (Inibaru.id/ Mayang Istnaini)</code>
Popukon adalah minuman signature di Kurogi yang memadukan susu kocok dan berondong jagung a.k.a. popcorn. Hm, penasaran&nbsp;gimana rasanya?
Popukon disajikan dingin, Millens. Rasanya creamy dengan rasa berondong jagung yang dominan. Kemudian, sebagai topping, Kurogi&nbsp;membubuhinya dengan&nbsp;krim kocok, saus karamel, dan butiran berondong jagung.
Yakinlah, perpaduan rasa berondong jagung dan susu kocoknya pas, nggak bikin enek. Slurp!
Creme Brulee
Minuman signature&nbsp;Kurogi yang juga perlu kamu cicipi selain Popukon adalah&nbsp;Hot Creme Brulee Latte. Ini cocok banget buat kamu pencinta latte.
Creme Brulee, begitu Kurogi biasa menyebutnya, dibuat dengan satu shot espresso&nbsp;yang dipadu dengan perisa vanila, susu segar, dan topping gula karamel di atasnya. Hm, nikmat dinikmati dalam segala&nbsp;situasi!
Oya, satu tips buatmu untuk menikmati&nbsp;Hot Creme Brulee Latte: minumlah selagi masih hangat! Yap, karena rasanya bakal lebih nendang.
<img src="/nuploads/59/3%20%282%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Hot Creme Brulee Latte.&nbsp;(Inibaru.id/ Aditya Krisna) </code>
Untuk segelas Popukon, kamu kudu merogoh kocek sebesar Rp 35 ribu, sementara&nbsp;Hot Creme Brulee Latte dibanderol dengan harga&nbsp;Rp 28 ribu.&nbsp;Gimana, siap dengan sensasi unik dua minuman itu?&nbsp;(Mayang Istnaini/E03)
&nbsp;
Kurogi
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Kafe dan restoran
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jalan Ahmad Yani 167 A, Kota Semarang
Jam Buka&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Setiap hari pukul 10.00-23.00 WIB
Harga Makanan&nbsp; : Rp 25.000 s.d. Rp 95.000
Harga Minuman&nbsp; : Rp 15.000 s.d. Rp 35.000

Pengin menikmati popcorn atau berondong jagung yang dipadu dengan susu kocok? Di Kurogi, kamu bisa menikmatinya. Hm, penasaran?

Popukon dan Creme Brulee, Dua Minuman Signature Kurogi yang Perlu Kamu Coba!

Inibaru.id &ndash; Menyusuri jantung Kota Semarang belum lama ini, tak sengaja mata saya tertuju pada satu restoran dengan desain bangunan nan unik di bilangan&nbsp;Pleburan, Semarang Selatan. Kurogi namanya. Beralamat di&nbsp;Jalan Ahmad Yani 167 A, saya pun segera menjadikannya tempat makan siang.
Kurogi berada di lantai 2, jadi saya harus menaiki tangga yang, hmm, instagenik! Tangga yang berada luar gedung itu memang dirancang dengan apik dan menarik, mengundang siapapun, termasuk saya, untuk berswafoto.
Memasuki Kurogi, saya terkesan dengan penataan ruangan dan furnitur yang estetis,&nbsp;musik syahdu yang diputar, dan aroma ruangan yang, hmm, wangi&nbsp;kopi! Seorang pelayan ramah kemudian mencarikan tempat duduk. Saya memilih duduk di dekat bar terbuka agar bisa melihat segala proses di balik meja bar lebih dekat.
<img src="/nuploads/59/9%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Ruangan Kurogi tertata dengan apik. (Inibaru.id/ Mayang Istnaini)</code>
Saya pun memesan menu signature mereka, yakni Sushi Burger seharga Rp 40 ribu dan Taco Sushi yang dibanderol Rp 55 ribu. Sebelum dua menu itu datang, saya mendapat makanan pendamping berupa sup miso khas Jepang. Rasanya segar dan cenderung asam.
Fusion Food
Yang unik dari Kurogi adalah nyaris seluruh menunya merupakan fusion food alias makanan yang dibuat dengan memadukan&nbsp;beberapa "budaya", tak terkecuali dengan dua menu andalan Kurogi yang saya pesan.
Menu pertama adalah Sushi Burger. Dari namanya kamu tentu tahu, ini adalah burger dan sushi. Kurogi mencoba menghadirkan sushi yang khas Jepang dalam bentuk&nbsp;burger yang western&nbsp;banget.
Bun&nbsp;atau roti bundar yang biasa mengapit patty&nbsp;(isian burger) diganti menjadi shari,&nbsp;nasi khas Jepang yang biasa dipakai untuk sushi. Nasi itu&nbsp;dibentuk menjadi kotak pipih, lalu dilumuri tepung roti dan digoreng. Rasanya? Agak manis, lembut di dalam, tapi renyah di luar.
Untuk patty-nya, Kurogi menyajikan ayam katsu berbumbu yang diberi saus mayones dan spicy mayo&nbsp;hasil racikan sendiri. Kemudian, agar&nbsp;menyerupai sushi, burger itu juga dibalut selembar nori yang gurih.
Ukuran Sushi Burger tergolong pas untuk saya, apalagi karena ada tambahan kentang goreng. Cukup mengenyangkan!
&nbsp;
<img src="/nuploads/59/7%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Sushi Burger. (Inibaru.id/ Aditya Krisna)</code>
Seperti Sushi Burger yang merupakan paduan western-eastern, menu kedua pun sama. Bedanya,&nbsp;Taco Sushi adalah fusion food&nbsp;antara masakan khas Meksiko dengan Jepang.&nbsp;Hm, penasaran?
Kalau biasanya kulit Taco adalah tortilla dari gandum, Kurogi menggantinya dengan nori goreng. Sementara, isian Taco Sushi terdiri atas shari, daging, dan dipadu dengan irisan timun serta bawang bombai.
Untuk dagingnya, kamu bakal diberi tiga pilihan, yakni&nbsp;beef slice, chicken teriyaki, dan spicy salmon. Kamu bisa memilih dua di antaranya, karena seporsi Taco Sushi memang terdiri atas dua Taco. Saya memilih beef slice dan spicy salmon.
<img src="/nuploads/59/6%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Taco Sushi. (Inibaru.id/ Mayang Istnaini)</code>
Saya nggak salah pilih. Taco Sushi dengan isian beef slice cukup&nbsp;menggoda lidah saya, terutama karena lemak dagingnya yang membuat taco menjadi terasa begitu gurih.
Taco dengan isian&nbsp;spicy salmon juga nggak kalah nikmat. Sekadar gambaran, irisan salmon itu disiram dengan saus mayones dan tobiko (telur ikan terbang).
Overall, kedua menu signature Kurogi itu cukup membuat makan siang saya berkesan. Saya bisa merasakan makanan yang tergolong mewah karena terbuat dari bahan-bahan premium dengan harga yang sepadan dengan kualitasnya.
Oya, satu lagi yang perlu kamu tahu, seluruh sajian Kurogi bebas MSG, lo.&nbsp;Jadi, selain enak dan mengenyangkan, makan di Kurogi juga menyehatkan. Yeah, sesekali, makan&nbsp;enak dan sehat itu perlu! Ha-ha.&nbsp;(Mayang Istnaini/E03)
&nbsp;
Kurogi
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Kafe dan restoran
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jalan Ahmad Yani 167 A (Lantai 2), Kota Semarang
Jam Buka&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB
Harga Makanan&nbsp; : Rp 25.000 s.d. Rp 95.000
Harga Minuman&nbsp; : Rp 15.000 s.d. Rp 35.000

"The only thing I like better than talking about food is eating," kata John Walters. Saya sepakat, terlebih saat membicarakannya sembari makan siang di Kurogi.

Makan Siang Berkualitas dengan Menu Signature di Kurogi Semarang

Inibaru &ndash; Pesonna Hotel Semarang luncurkan Food and Beverage Promo of Three Months periode Juli-September pada Senin (23/07/2018). Tema yang diusung pada promo tersebut adalah Fusion Food, makanan yang dimasak dengan metode penggabungan dua atau lebih kuliner yang berbeda, baik asal maupun rasanya.
Metode Fusion Food memang bukan hal baru dalam dunia kuliner. Namun begitu, hingga kini metode tersebut masih menjadi salah satu kesukaan pencinta kuliner lantaran rasanya yang spesial dan bisa menciptakan cita rasa baru yang unik.
Executif Chef Pesonna Hotel Semarang Arinto Kuswinarto mengatakan, kombinasi unsur dan tradisi kuliner yang berbeda ini bertujuan untuk memanjakan lidah para pencinta kuliner.
"Sajian ini memberikan sensasi rasa baru yang menggugah selera," kata dia.
Menu fusion yang mereka tawarkan adalah Spaghetti Rendang dan Waffle Crispy, Millens.
Spaghetti yang biasanya disajikan lembut dan creamy menjadi pedas dan spicy karena dipadukan dengan makanan khas Indonesia, yakni rendang.&nbsp;Sementara,&nbsp;Waffle Crispy disajikan dengan es krim vanila yang cocok buat kamu yang suka hidangan penutup yang manis dan dingin.
<img src="/nuploads/45/4%20%283%29.JPG" alt="" width="3008" height="2000" />
<code>Spaghetti Rendang ala Pesonna Hotel Semarang. (Inibaru.id/Verawati Meidiana)</code>
Untuk Spaghetti Rendang,&nbsp;Pesonna Hotel mematok harga Rp 45 ribu, sedangkan Waffle Crispy dibanderol Rp 30 ribu.
Manajer Food and Beverages Pesonna Hotel Semarang Benny C Eman mengatakan, selain dua menu andalan tersebut, hotel yang beralamat di&nbsp;Jalan&nbsp;Depok No 5, Kembangsari, Semarang Tengah,&nbsp;tersebut juga punya&nbsp;sejumlah menu minuman&nbsp;coklat dan kopi sebagai pendamping.&nbsp;
"Varian cokelat dan kopi ini sengaja disajikan bagi para penikmat dan pencintanya," ungkap Benny, "Ada&nbsp;Chocolate Lovers dan Hot and Chilled Flavor Late."
Chocolate lovers disajikan dingin sehingga sangat segar ketika diminum pada siang hari. Harganya sebesar Rp 25 ribu. Sementara,&nbsp;Hot and Chilled Flavor Late diperuntukan bagi pencinta minuman hangat. Minuman yang dominan rasa susu itu dibanderol dengan harga Rp 27 ribu.
<img src="/nuploads/45/5%20%283%29.JPG" alt="" width="3008" height="2000" />
<code>Chocolate Lovers. (Inibaru.id/Verawati Meidiana)</code>
Gimana,&nbsp;Millens? Kalau penasaran, datang saja langsung ke sana!&nbsp;(Verawati Meidiana/E03)

Pesonna Hotel Semarang hadirkan menu unik yang dimasak dengan metode Fusion Food. Apa yang "digabung"?