Inibaru.id – Yang namanya pecel, pasti kaya akan sayuran ya, Millens? Tapi, khusus untuk pecel latoh khas Jepara, sayuran yang digunakan beda dari pecel-pecel pada umumnya. Di pecel yang satu ini, kamu bakal menemukan bahan rumput laut, lo!
Kamu bisa mencicipi pecel latoh yang unik ini di Warung Pecel Ringin Jaya yang berlokasi di Jalan HOS Cokroaminoto, Kelurahan Demaan, Kecamatan Jepara Kota. Jarak warung ini dengan Alun-alun Jepara hanya sekitar 1 kilometer. Selain dekat dengan pusat kota, warung pecel ini juga cukup populer sehingga bakal mudah dicari.
Asal kamu tahu, rumput laut yang dipakai dalam pecel ini adalah latoh yang sedikit berbeda dengan rumput laut yang biasa kamu temukan di minuman segar. Meski sama-sama berasal dari dasar laut, latoh memiliki rasa cenderung asin dan gurih. Meski bentuknya sekilas mirip anggur kecil dengan tekstur agar-agar, saat dimakan, latoh terasa renyah.
“Sebenarnya pecel latoh memakai bahan yang hampir serupa dengan pecel-pecel pada umumnya seperti sayur kangkung, bayam, dan kacang panjang. Tapi keberadaan latohnya itu yang bikin istimewa,” ungkap pemilik warung tersebut, Mulyani, Minggu (15/9/2024).
Perempuan yang kini berusia 59 tahun tersebut mengaku kalau warungnya sudah eksis sejak 1965. Tapi, yang membukanya adalah orang tuanya. Dia meneruskan usaha ini karena terus laris dicari pembeli.
Rumput Laut Nggak Selalu Tersedia
Meski begitu, dia juga menyebut menu pecel latoh ini nggak selalu tersedia di warungnya. Alasannya, keberadaan latoh sangat bergantung pada musim. Jika masuk musim hujan, biasanya rumput laut ini nggak bisa ditemukan.
“Untungnya warung selalu ramai. Apalagi kalau latohnya tersedia, yang datang pasti lebih banyak karena disukai masyarakat,” lanjutnya.
Selain karena rasa pecel latoh yang enak dan unik, ada hal lain yang bikin warung ini selalu ramai pembeli, yaitu harga per porsi pecelnya yang murah meriah. Pecel biasa tanpa latoh hanya dibanderol Rp13 ribu. Kalau pengin pecel latoh, harganya jadi Rp16 ribu per porsi. Harga tersebut sudah termasuk nasi atau lontong yang bikin kenyang.
“Rasanya enak. Bumbu pecelnya mantap dan rumput lautnya segar. Tapi warungnya kecil, kapasitasnya kecil. Tetap saya rekomendasikan jika datang ke Jepara,” ucap salah seorang pengulas di Google, Robby Hadisubrata setelah makan pecel latoh di warung tersebut.
Hm, jadi penasaran seperti apa keunikan rasa pecel latoh khas Jepara, ya? Yuk mampir ke Warung Pecel Ringin Jaya yang buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB sampai 16.00 WIB ini! (Arie Widodo/E10)