Inibaru.id – Kalau kamu lagi menjelajah kuliner pagi di Yogyakarta, terutama di kawasan turis Prawirotaman, pasti pernah mendengar tentang Soto yang satu ini. Namanya Soto Pak Parno, sebuah warung soto sapi yang sederhana tapi punya reputasi legendaris di kalangan warga lokal, mahasiswa, pekerja, hingga wisatawan yang main ke Jogja.
Letaknya ada di Jalan Prawirotaman 3 No. 711, Brontokusuman, Mergangsan, nggak jauh dari deretan homestay, kafe, dan hostel yang bikin area ini ramai sejak pagi. Warungnya terlihat seperti rumah makan kecil khas kampung yang penuh kursi sederhana dan meja panjang. Tapi jangan salah, setiap pagi area ini dipenuhi antrean pengunjung yang rela datang lebih awal biar kebagian soto hangatnya.
Begitu kamu duduk, yang kali pertama menyapa adalah aroma kaldu sapi bening yang gurih nan segar. Soto Pak Parno memang menyajikan soto kuah bening khas Jogja yang kaya rempah, gurih dari tulang sapi, dan tetap ringan di perut. Isinya sederhana tapi memuaskan seperti nasi, bihun, kol, tauge, dan potongan daging sapi yang tidak pelit. Aromanya makin menarik dengan taburan bawang goreng dan daun seledri yang bikin kamu langsung ngiler sebelum sendok pertama mencapai mulut.
Kalau kamu datang agak siang, hati-hati deh, beberapa pilihan menu bisa saja sudah sold out. Banyak pelanggan yang memilih soto campur, sementara yang lain memilih soto pisah, atau varian lain seperti babat dan iso jika tersedia.
Soal harga, warung ini super bersahabat, Gez!. Seporsi soto di sini biasanya dibanderol sekitar Rp12.000–Rp14.000 saja.
“Dengan harga segitu, sudah bisa mendapatkan soto enak yang kaya daging dan kuah yang mantap. Makanya, saya cukup sering sarapan di sini,” ungkap Wahyu yang berasal dari kawasan Kusumanegaran, Yogyakarta, pada Senin (15/12/2025).
Warung ini buka setiap hari dari pagi sekitar pukul 06.00 WIB sampai semua menu habis jelang siang. Biasanya sih, kebanyakan orang datang pada pukul 06.30 – 07.30 WIB kaerna di saat itulah, suasana pagi yang masih tenang cocok banget buat sarapan.
Selain soto, ada juga lauk pendamping seperti tempe goreng hangat atau kerupuk yang bisa kamu coba supaya supaya sesi makan semakin memuaskan. Buat yang suka sensasi pedas, beberapa pelanggan juga menambahkan sambal dan perasan jeruk nipis. Kombinasi klasik ini sudah terkenal banget mampu bikin semangkuk soto semakin nendang.
Intinya, kalau kamu lagi di Jogja dan pengin sarapan murah di Jogja, Soto Pak Parno wajib banget masuk ke daftar kuliner pagi kamu. Meski sederhana, soto di sini dijamin bakal bikin kamu ketagihan, Gez! (Arie Widodo/E07)