Inibaru.id - Gez, kalau kamu mampir ke Sragen, pasti belum afdal kalau nggak mencicipi sambel tumpang yang legit itu, kan? Nah, baru-baru ini Kabupaten Sragen baru saja bikin gebrakan yang nggak main-main. Bukan cuma bikin kenyang warga lokal, sambel tumpang kebanggaan mereka resmi masuk catatan rekor dunia!
Halaman Kantor Terpadu Pemda Sragen menjadi saksi kemeriahan Festival Sambal Tumpang Nusantara 2026, Sabtu pagi (15/2/2026). Di sana, ribuan warga tumpah ruah demi menjadi saksi sekaligus pelaku sejarah pemecahan rekor dunia makan sambel tumpang terbanyak. Aroma khas tempe semangit (tempe hampir busuk) yang jadi bahan utama sambel tumpang pun tercium sedap menggoda selera siapa saja yang datang.
Acara ini makin spesial karena dihadiri oleh Menteri Kependudukan dan Pembangunan Keluarga/Kepala BKKBN, Wihaji. Menurutnya, festival ini punya makna yang dalem banget buat ketahanan keluarga.
“Keluarga dibangun dari hal sederhana, seperti masak dan makan bareng. Di situlah fondasi ketahanan keluarga terbentuk,” kata Wihaji. Dia juga memprediksi kalau sambel tumpang punya prospek ekonomi yang cerah, apalagi kalau dikemas secara modern sebagai oleh-oleh khas Sragen yang mendunia.
Simbol Identitas dan Kebanggaan Daerah
Bupati Sragen, Sigit Pamungkas, nggak bisa menyembunyikan rasa bangganya atas pencapaian ini. Baginya, rekor 10.000 porsi ini adalah bukti kalau sambel tumpang bukan sekadar makanan tradisional biasa, tapi sudah jadi "nyawa" dan identitas kuliner yang lekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat Sragen.
"Alhamdulillah, hari ini Sragen cetak rekor dunia. Ini kebanggaan kita bersama!" ujarnya penuh semangat.
Sementara itu, warga yang datang mengaku senang dengan diadakannya acara. Salah satu pengunjung, Roffi Rengga Waryatko, mengaku senang banget bisa ikut ngerasain momen langka ini. Menurutnya, suasana kebersamaannya kerasa banget. "Acaranya meriah! Semoga festival begini terus ada supaya Sragen makin dikenal luas sampai ke luar negeri," curhatnya sambil menikmati porsi sambel tumpangnya.
Pecahnya rekor dunia ini jadi bukti kalau kuliner lokal punya daya tarik luar biasa jika dikemas dengan serius.
Hm, jadi pengin langsung meluncur ke Sragen buat nyicipin sambel tumpang yang legendaris itu? (Siti Zumrokhatun/E05)