Inibaru.id - Meski tergolong kota kecil di Jawa Tengah, Salatiga punya segudang hal menarik untuk dikulik. Salah satunya adalah potensi wisata kulinernya. Di sana, ada banyak tempat hidden gem yang menarik untuk dicoba. Salah satunya adalah Sup Bu Ruliyah yang ada di Pasar Raya 1 Salatiga.
Karena lokasinya ada di dalam pasar, banyak pendatang atau wisatawan yang nggak mengetahui keberadaannya. Tapi, bagi warga lokal Salatiga, Warung Sup Bu Ruliyah yang ada di lantai dua pasar tersebut sudah masuk dalam kategori tempat kuliner legenda. Maklum, rasa sup daging yang disajikan di sana memang istimewa.
"Tipe sopnya itu bening dan segar. Kuahnya ringan tapi kaya rasa. Dagingnya juga banyak dan empuk. Sambalnya juga istimewa. Kalau main ke pasar pas pulang kampung, pasti mencobanya," ungkap salah seorang warga kelahiran Salatiga yang merantau di Kota Semarang Bernama Dyan Ayu, Selasa (25/3/2025).
Menurut keterangan sang pemilik warung, Hj Ruliyah, dia sudah membuka usaha ini sejak 1998. Alasan memilih sup daging sebagai menu andalan adalah karena cocok dijadikan sarapan pagi di saat suhu udara di Salatiga cukup dingin.
Siapa sangka, idenya berhasil. Rasa sup daging yang bikin nagih membuatnya sering tutup lapak jauh lebih awal dari pukul 12.00 WIB. Padahal, dia baru buka pukul 07.00 WIB.
"Kita baru buka pukul 07.00 WIB tapi sup biasanya sudah habis pada pukul 10.00 WIB. Kalau Jumat dan Sabtu, pengunjung yang pengin makan di tempat harus rela antre karena jumlah tempat duduknya terbatas. Kalau Minggu kami tutup," ungkap Hj Ruliyah.
Alasan lain yang bikin warung ini terus dijejali pengunjung adalah harga per porsi sup dagingnya yang istimewa. Nggak cuma potongan daging sapi yang melimpah, ada potongan wortel, bihun, dan kol yang membuatnya semakin menyegarkan.
"Supnya selalu kami sajikan hangat. Pengunjung juga bisa memesan tambahan babat iso, potongan empal, atau gorengan seperti tempe hangat biar semakin mantap," lanjut Hj Ruliyah.
Semua itu bisa kamu dapatkan hanya dengan merogoh kocek Rp8 ribu sampai Rp18 ribu saja. Murah meriah, bukan?
Karena sebentar lagi Libur Lebaran 2025, kalau ada kesempatan ke Salatiga, nggak ada salahnya lo mampir ke Warung Sup Bu Ruliyah. Dijamin nggak menyesal, Millens. (Arie Widodo/E05)