Dilansir dari Nate, Jumat
(16/1/2026), mulai tahun ajaran 2026, pelaku school
violence atau bullying harus siap-siap mengubur mimpi masuk universitas
top, khususnya di Seoul. Pasalnya, hampir semua kampus papan atas secara tegas
menolak calon mahasiswa yang punya rekam jejak kekerasan di sekolah.

Aturan ini lahir dari kebijakan baru Kementerian
Pendidikan Korea Selatan yang mewajibkan seluruh universitas memasukkan riwayat
bullying sebagai faktor penilaian di semua jalur seleksi masuk, baik itu jalur akademik berbasis rapor, jalur esai, ujian tertulis, hingga
bakat dan praktik. Intinya, tak ada lagi jalan mudah bagi mereka yang pernah
tercatat sebagai pelaku kekerasan.

Data penerimaan mahasiswa terbaru menunjukkan
dampak yang sangat nyata. Dari 3.273 pelamar dengan catatan bullying yang
mendaftar ke 170 universitas dengan masa studi empat tahun di seluruh Korea
Selatan, sebanyak 75 persen atau 2.460 orang dinyatakan gagal di jalur utama.
Artinya, tiga dari empat pelamar dengan rekam jejak kekerasan tak berhasil
melewati gerbang kampus.

Situasinya jauh lebih keras di
universitas-universitas elit Seoul. Dari 11 kampus top, termasuk Seoul
National University (SNU), Yonsei, Korea University, Sungkyunkwan, hingga Ewha,
tercatat 151 pelamar dengan catatan bullying. Hasilnya? Sebanyak 150 orang atau
99 persen langsung gugur. Hanya satu pelamar yang lolos, itu pun di Kyung Hee
University. SNU bahkan mencatat nol pelamar dengan riwayat bullying di jalur
seleksi tersebut.

Beberapa kampus besar secara terbuka
menyatakan hampir mustahil bagi pelaku bullying untuk lolos. Alasannya
sederhana tapi krusial: persaingan masuk universitas top di Korea Selatan
sangat ketat. Selisih nilai antara diterima dan tidak diterima sering kali
hanya satu atau dua poin. Sekali ada pemotongan nilai akibat catatan kekerasan,
peluang langsung anjlok.

Dalam sistem penilaian ini, universitas
mengacu pada tingkat sanksi bullying yang tercatat di rapor sekolah menengah,
mulai dari tingkat ringan hingga berat. Semakin tinggi tingkat pelanggaran,
semakin besar pula pengurangan nilainya. Bahkan ada kampus yang memilih langkah
ekstrem: melarang pendaftar dengan riwayat tertentu untuk ikut seleksi sama
sekali.

Kebijakan ini bukan sekadar hukuman
administratif. Pemerintah Korea Selatan ingin mengirim pesan tegas bahwa
kekerasan di sekolah bukan kenakalan remeh yang bisa dilupakan begitu saja. Konsekuensinya
panjang dan nyata, termasuk dalam urusan pendidikan tinggi.

Bagi sebagian orang, aturan ini terasa kejam.
Namun bagi banyak pihak lain, inilah bentuk tanggung jawab sosial. Di tengah
tingginya kasus bullying yang selama bertahun-tahun menjadi luka kolektif di
Korea, kebijakan ini dianggap sebagai cara memberi efek jera sekaligus
melindungi lingkungan kampus agar tetap aman.

Singkatnya,
di Korea Selatan hari ini, prestasi akademik saja tidak cukup. Rekam jejak
sikap dan perilaku ikut menentukan. Kalau di Indonesia, kira-kira hal ini
mungkin diterapkan juga nggak, ya, Gez?
(Arie Widodo/E07).

Inibaru.id — Salah satu hal yang masih jadi masalah besar
dalam dunia pendidikan Korea Selatan adalah perundungan alias bullying. Saking banyaknya kasus
perundungan di sekolah, kita sampai sering melihatnya dibahas di film-film atau
drama Korea.

Nah, hal ini ternyata bikin pemerintah Korea Selatan mengambil kebijakan
yang cukup ekstrem. Mereka pengin memastikan siswa sekolah berpikir dua kali
untuk menjadi pelaku bullying. Caranya? Dengan mempersulit mereka yang punya
catatan merundung untuk masuk ke universitas top Korea, Gez.

Pengin menekan kasus bullying, pemerintah Korea Selatan menerapkan aturan yang cukup tegas yang meminta universitas-universitas top di sana mempersulit pelaku bullying bisa kuliah di kampus-kampus tersebut.

Di Korea Selatan, Siswa Pelaku Bullying Dipersulit Masuk Universitas

Lokasinya memang agak “nyempil”. Dari Jembatan
Gremeng ke arah SMP Negeri 1 Muntilan, masuk gang pertama setelah sekolah,
belok kiri lalu kanan di perempatan pertama. Warungnya kecil di
kanan jalan, tepat di depan koperasi simpan pinjam yang ada di Dusun Nlepen,
Desa Gunungpring. 

Meski tersembunyi, yang datang bukan kaleng-kaleng. Dari warga kampung,
pegawai negeri, sampai orang-orang yang bisa dibilang “high profile” Muntilan,
semua pernah duduk di bangku kayu warung ini.

Menu utamanya sederhana tapi kaya rasa: bubur
santan gurih dan nasi gudeg. Ini dia yang unik, gudeg di sini bisa dipadukan dengan bubur
atau nasi, bahkan dimakan bareng pecel khas Muntilan. Bagi yang belum pernah mencoba,
kombinasi gudeg dan pecel terdengar aneh, tapi di sinilah justru letak kejutan
rasanya.

Ada juga lauk lain yang nggak kalah menggoda,
yakni sambal goreng krecek yang nggak ada duanya. Dimasak dengan santan pedas
dengan kentang dan tahu, krecek di sini rasanya nendang tapi tetap bersahabat.
Ditambah dengan lauk lain seperti telur, tahu terik, hingga kerupuk, rasanya
semakin paripurna.

Warung ini buka dari sekitar pukul 07.00 WIB
sampai 11.00 siang. Tapi jangan heran kalau sebelum setengah tujuh antrean
sudah mengular. Banyak yang datang sejak jam enam karena takut kehabisan. Soalnya,
makan di sini bukan cuma soal kenyang, tapi soal nostalgia.

Soal harga? Sangat bersahabat. Mau beli
seporsi Rp5.000 sampai Rp20.000 tetap dilayani dengan senyum yang sama. Bahkan
ada yang sengaja mencoba berbagai menu sekaligus seperti gudeg, telur, sambal
goreng krecek, tahu terik, kerupuk, plus teh hangat segelas besar, hanya perlu
membayar Rp14.000. Murah, jujur, dan bikin hati hangat, kan?

“Rasa dan harga makanan di Bubur Mbah Gamping worth every penny,” ungkap warga Semarang yang kerap mampir ke
warung ini setiap kali pulang kampung, Linda Nur Laela, Minggu (18/1/2026).

Bubur
Mbah Gamping adalah bukti bahwa kuliner legendaris tak perlu ribut soal
inovasi. Dengan terus mempertahankan rasa yang autentik, suasana yang apa
adanya, dan pagi yang dimulai dengan tenang, bubur ini terus didatangi banyak
orang. Jadi, kalau kamu sedang di Muntilan, wajib buat mencobanya, Gez. (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id — Kalau kamu sedang mencari sarapan di Muntilan,
Kabupaten Magelang, ada satu nama bisa kamu cari,
yaitu Bubur Mbah Gamping atau Bubur Mbah Nggamping. Apa pun namanya, tempat ini
sudah lama jadi bagian dari ingatan kolektif warga Muntilan dan sekitarnya soal
kuliner legendaris.

Ada alasan mengapa warung ini masuk daftar
legenda. Usianya sudah menembus masa sebelum Indonesia merdeka, kira-kira sejak
era 1940-an. Kini, pengelolaannya sudah masuk generasi ketiga, tapi rasanya
tetap setia pada resep lama. Tidak ada ambisi tampil modern, tidak ada papan
nama besar, apalagi konsep estetik. Yang ada justru kesederhanaan yang jujur, dan
itu yang membuatnya istimewa.

Eksis sejak sebelum Indonesia merdeka, Bubur Mbah Gamping punya menu andalan yang unik, yaitu bubur gudeg.

Melegenda di Muntilan, Begini Kelezatan Bubur Mbah Gamping

Ira, salah seorang warga yang memilih nggak mengungsi mengatakan, masih banyak warga di desanya yang memilih tinggal karena berbagai alasan. Dalam kondisi serba terbatas, mereka bertahan meski harus merelakan tubuh bagian bawahnya terus-menerus basah terendam air saat beraktivitas.&nbsp;&nbsp;

"Kebanyakan
warga yang tinggal di rumah adalah lansia yang menjaga barang berharga atau merawat anggota keluarga yang sakit. Mereka tinggal, sementara anak-anak sudah diungsikan ke tempat saudara. Tetangga saya juga sudah mengungsi, tinggal yang lansia saja di rumah," sebutnya.

Terlalu lama beraktivitas di tempat yang tergenang banjir rupanya telah memberikan efek samping yang cukup signifikan. Ira mengatakan, sejumlah warga Wonorejo tampak mulai mengeluhkan kondisi kesehatan mereka. Beberapa keluhan yang muncul antara lain penyakit gatal dan demam.

"Mungkin mereka gatal-gatal karena air yang menggenang berasal dari limpasan sungai yang bercampur kotoran, sehingga menimbulkan tumbuhnya bakteri. Kalau demam, bisa jadi karena tubuh kami selalu basah, ya!" paparnya.

Hal serupa juga dikeluhkan Zumaidah. Di tengah kepungan banjir yang belum juga surut, dia mengaku mulai merasakan ngilu di tubuhnya. Selain itu, tubuhnya yang terus terendam air juga sering menggigil, pusing, dan gatal-gatal, terutama pada bagian sela-sela kaki.

“(Tubuh) panas dingin. Rasanya ngilu. Terus, kaki gatal karena kutu air,”
terangnya di tempat pengungsian yang ada di Masjid Ridhwanur Rohman. "Saya mencoba mencari layanan kesehatan, tapi belum menemukannya sampai sekarang."&nbsp;

Di tengah banjir, akses kesehatan di&nbsp;Desa Wonorejo memang cukup terbatas. Salah satu lokasi yang menyediakan layanan kesehatan adalah di Masjid Al Busyro, Dukuh Kedung Banteng. Hery, salah seorang penyedia layanan tersebut mengatakan, ada puluhan warga yang telah memeriksakan diri di tempat itu.

"Ada 94 orang yang memeriksakan diri. Rata-rata warga mengeluhkan penyakit yang sama; panas, batuk, pilek, ada kutu air," tutur petugas Puskesmas Karanganyar 1 tersebut. "Layanan kesehatan ini gratis, tapi cuma bisa sampai tengah hari karena ada salat Zuhur berjemaah."

Dia menambahkan, saat ini memang belum ada posko kesehatan khusus
yang didirikan untuk warga terdampak banjir. Namun begitu, jika ada yang
membutuhkan pertolongan mendesak, pihak puskesmas akan segera membawa mereka ke fasilitas kesehatan terdekat yang memungkinkan,.

“Kalau ada keluhan mendesak kami bawa ke puskesmas. Jika masih tidak bisa, dirujuk ke rumah sakit. Kemarin ada juga yang dirujuk ke RSI, kok!” tandasnya.

Selama banjir belum surut dan warga tetap memilih bertahan di rumah masing-masing, keluhan itu sepertinya akan selalu datang. Gimana menurutmu, Gez? (Sekarwati/E10)

Inibaru.id – Banjir yang tak kunjung surut di Kabupaten Demak membuat warga mulai mengeluhkan penyakit gatal dan demam, termasuk para korban banjir di Desa Wonorejo, Kecamatan Karanganyar, yang memilih tetap bertahan di rumah masing-masing.

Alih-alih mengungsi, warga di desa tersebut memilih tetap beraktivitas di tengah kepungan banjir yang mencapai ketinggian sekitar 60 sentimeter. Di Dukuh
Kedung Banteng, Desa Wonorejo. warga tampak berlalu lalang menerjang genangan air setinggi lutut orang dewasa sembari menyingsingkan pakaian bawahnya.

Lebih dari sepekan digenangi banjir, sebagian warga Wonorejo di Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Demak yang memilih tinggal di rumah tampak mulai mengeluhkan kondisi kesehatan mereka seperti merasa gatal dan pusing.

Terdampak Banjir, Warga Wonorejo Mulai Mengeluh Gatal dan Demam

Obrolan semacam itu, dia melanjutkan, rupanya cukup sering diperbincangkan oleh teman-temannya di sekolah. Hal itu tentu saja membuatnya khawatir, mengingat anaknya baru berusia 12 tahun. Menurutnya, anak seusia itu seharusnya nggak mengonsumsi berita yang belum bisa dipastikan kebenarannya tersebut.

"Jujurly, saya khawatir. Dia bilang, berita semacam itu juga banyak di (Youtube) Shorts. Satu-satunya medsos yang bisa dia akses memang cuma Shorts. Saya khawatir dia stres sendiri karena terus scrolling berita semacam itu di medsos," tutur perempuan yang saat ini berdomisili di Kota Semarang tersebut.

Apa yang dikhawatirkan Wita sangatlah masuk akal, mengingat algoritma&nbsp;rekomendasi platform medsos, khususnya video pendek, yang dibuat agar kita terus scrolling memang didasarkan pada pencarian terakhir kita. Maka, apa yang dicari anak di medsos akan menjadi apa yang direkomendasikan.

Rekomendasi "yang sesuai" akan terus muncul agar anak bertahan di depan layar lebih lama. Padahal, para ahli pendidikan dan kesehatan digital telah memperingatkan bahaya durasi tonton yang terlalu lama terhadap kualitas tidur, konsentrasi sekolah, dan kesejahteraan psikologis anak; apalagi jika yang dikonsumsi adalah konten-konten yang sensitif untuk anak.

Menyikapi hal ini,&nbsp; platform video daring Youtube sejatinya&nbsp;telah memperkuat alat pengawasan orang tua untuk membantu mengatur kebiasaan menonton anak-anak dan remaja. Salah satu pembaruan terbesarnya adalah fitur kontrol waktu untuk Shorts.

Sedikit informasi, saat ini Shorts merupakan salah satu medsos terpopuler di kalangan anak. Youtube secara resmi mengumumkan alat kontrol ini sebagai bagian dari rangkaian pembaruan parental controls untuk akun anak yang diawasi (supervised accounts).

Tujuan utama alat kontrol Youtube ini adalah untuk memberi orang tua lebih banyak kendali atas kebiasaan menonton dengan durasi waktu berlebihan. Kontrol ini dinilai penting, salah satunya untuk mencegah anak&nbsp;doomscrolling atau kebiasaan terus-menerus menelusuri medsos yang berisikan konten negatif.

Sebagaimana dikatakan Wita, doomscrolling memang sedang "ngetren" di kalangan anak. Mereka terus-menerus menelusuri bad news seperti berita pembunuhan, bencana, atau isu sensitif, yang bisa berdampak buruk pada kesehatan mental.

Fenomena yang banyak "menjangkiti" remaja dan pra-remaja ini meningkat sejak pandemi Covid-19; menyebabkan stres, kecemasan, gangguan tidur, kelelahan mental, hingga masalah fisik. Situasi ini dapat diatasi salah satunya dengan membatasi durasi tonton dan jenis informasi yang dikonsumsi.

Maka, apa yang dilakukan Youtube tentu saja bisa menjadi langkah pencegahan yang menarik, Dengan pembaruan tersebut, orang tua kini dapat menentukan batas waktu harian berapa lama anak dapat menonton Shorts.

Pembatasan durasi tonton Shorts cukup beragam, berkisar antara 15 menit hingga 2 jam per hari; bahkan akan segera ada opsi "nol menit" yang berarti menonaktifkan akses Shorts sepenuhnya. Youtube menyatakan bahwa fitur ini nggak bisa diubah oleh anak tanpa persetujuan orang tua.

“Fitur ini enempatkan orang tua secara tegas dalam kendali jumlah konten video pendek yang ditonton anak-anak mereka,” tulis Youtube dalam pembaruan aturan.

Selain pengaturan waktu, orang tua juga menggunakan pengingat khusus, yakni Bedtime (waktu tidur) dan Take a Break (istirahat), untuk mendorong anak berhenti menonton ketika batas tertentu tercapai. Keduanya menjadi fitur otomatis untuk akun di bawah usia 18 tahun yang waktunya bisa disesuaikan oleh orang tua. 

Fitur kontrol ini bekerja melalui supervised accounts;&nbsp;akun yang disarankan untuk anak dan remaja, yang terhubung dengan akun orang tua melalui Google Family Link. Youtube menilai, strategi ini adalah upaya untuk memberi pengalaman yang aman dan sehat tanpa membatasi akses ke konten bermanfaat pada anak.

1. Pastikan akun anak dalam Mode Pengawasan

Untuk mulai menggunakan fitur kontrol ini, orang tua perlu memastikan akun anak berada dalam pengawasan (supervised account), karena fitur tersebut hanya tersedia untuk akun anak atau remaja yang diawasi

4. Pilih menu Pengawasan (Parental Controls)

6. Aktifkan Pengingat Tambahan (Opsional tapi Disarankan)

Untuk membantu membangun kebiasaan digital yang lebih sehat, orang tua juga bisa mengaktifkan:

7. Simpan dan pastikan pengaturan terkunci

Perlu diketahui bahwa fitur ini hanyalah alat kontrol. Sebagai orang tua, kita sebaiknya memadukan fitur tersebut dengan diskusi terbuka tentang kebiasaan digital yang sehat agar anak memahami alasan di balik pembatasan itu.

Jelaskan kepada anak alasan pembatasan, bukan hanya aturannya;&nbsp;lalu kombinasikan dengan aktivitas lain seperti membaca, olahraga, atau waktu keluarga yang menyenangkan untuk anak. Terakhir, jangan lupa evaluasi rutin, sudahkah batas waktu itu sesuai dengan usia dan kebutuhan anak?

Selamat mencoba ya, Gez! (Siti Khatijah/E10)

Inibaru.id - Mengetahui bahwa anak lelakinya sudah bisa diajak berdiskusi tentang berbagai hal, termasuk bencana lingkungan yang belakangan banyak dibahas di televisi, membuat Juwita senang. Namun, di sisi lain, dia juga merasa khawatir melihat buah hatinya begitu suka dengan berita-berita itu.

"Pernah suatu kali anak saya bilang, bencana besar akan terjadi sebentar lagi. Lalu, dia juga pernah bilang, meteor sebesar Jakarta akan menabrak bumi dua tahun lagi. Dia terus bertanya, apa yang harus kami lakukan jika bencana itu benar-benar terjadi," tutur Wita, sapaan akrabnya, Minggu (18/1/2026).

Banyaknya berita sensitif berpadu dengan algoritma rekomendasi di medsos berpotensi membuat anak mengalami doomscrolling. Fenomena ini bisa diatasi dengan melakukan pembatasan durasi tonton, salah satunya melalui fitur khusus di Youtube Shorts.&nbsp;

Antisipasi Doomscrolling, Atur Batas Waktu Youtube Shorts Anak dengan Fitur Ini!

Perlu diketahui, banjir di Desa Wonorejo yang terjadi karena limpasan sungai yang meluap karena hujan deras yang turun tanpa henti telah berlangsung selama lebih dari sepekan. Ketinggian air mencapai 60 sentimeter, sehingga sejumlah akses yang nggak bisa dilalui dipasangi bambu sebagai tanda peringatan.

Sejumlah rumah yang terendam banjir telah ditinggalkan penghuninya untuk mengungsi. Namun, nggak sedikit pula yang memilih tetap bertahan karena alasan tertentu. Sejak hujan mulai reda, aktivitas warga sudah terlihat di jalan di tengah genangan air yang belum juga surut.

Ira, warga Dukuh Kedung Banteng, Desa Wonorejo mengatakan, sejumlah tetangganya sudah mengungsi sejak beberapa hari yang lalu. Kebanyakan dari mereka pergi
ke rumah saudara yang nggak kebanjjiran. Sementara, yang tersisa di kompleks rumahnya adalah para lansia.

"Yang tinggal kebanyakan para lansia yang kesulitan untuk mengungsi. Suasana cukup sepi, meski masih ada aktivitas yang dilakukan warga yang tidak mengungsi," tuturnya sembari&nbsp;menunjukkan rumah-rumah yang ditinggalkan.

Warga yang memilih nggak mengungsi seperti dirinya, Ira melanjutkan, bukan berarti nggak pengin melakukannya. Di tengah ketidakpastian kapan bencana akan mereda, tentu saja dia dan para tetangganya pengin berada di tempat yang aman dan nyaman.

"Rumah saya digenangi air sepaha. Mau MCK sudah tidak bisa, jadi sekarang mengungsi di rumah tetangga. Warga bantu warga, karena belum ada bantuan dari pemerintah," sebutnya. "Banjir ini bukan yang pertama, jadi saya sangat menantikan solusi permasalahan tahunan di Desa Wonorejo ini."

Apa yang dikatakan Ira bukan isapan jempol belaka. Kurangnya layanan sosial dan kesehatan dari pemerintah juga dirasakan Rasiem, warga Dukuh Kedung Banteng. Dia dan para tetangganya terpaksa pergi mencari tempat aman sendiri lantaran ketinggian air terus bertambah.

"Tiga hari pertama banjir, saya masih bertahan di rumah; tapi keterbatasan logistik dan kebutuhan pokok membuat saya akhirnya memutuskan untuk&nbsp;mengungsi ke rumah anak di Kudus, meninggalkan rumah dalam kondisi kosong," keluhnya.

Situasi ini berbeda dengan Sutimah yang terpaksa bertahan di rumah di tengah kepungan banjir yang terus meluas. Suaminya stroke dan nggak memungkinkan untuk berjalan. Karena itulah dia sangat berharap segera ada layanan kesehatan ke rumah-rumah yang membutuhkan selama banjir ini.

"Harapan kami, pemerintah daerah peduli serta mau mendirikan posko
bantuan logistik dan layanan kesehatan ke rumah-rumah warga yang terdampak banjir, mengingat masih banyak warga yang belum mengungsi atau mendapatkan tempat yang
aman," tuturnya terbata dengan mimik muka penuh harap.

Di tengah musim hujan yang belum menunjukkan tanda-tanda akan berakhir dan eskalasi banjir yang berpotensi kian meluas, mendirikan posko bencana dan menyediakan layanan kesehatan "jemput bola" tentu menjadi opsi paling rasional untuk sekarang. Gimana menurutmu, Gez?&nbsp;(Sekarwati/E10)&nbsp;

Inibaru.id – Demi melindungi harta benda atau merawat anggota keluarga yang sakit, sebagian warga terdampak banjir di Desa
Wonorejo, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Demak, memilih bertahan di rumah masing-masing alih-alih mengungsi.

Mereka kini hanya bisa menanti bantuan sosial dan kesehatan dari pemerintah daerah, mengingat akses yang terbatas dan aktivitas yang nggak memungkinkan untuk dilakukan dengan leluasa. Bantuan tersebut dinilai penting karena mereka yang berada di lokasi banjir rentan terjangkit penyakit.

Warga terdampak banjir di Desa Wonorejo, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Demak menanti adanya posko dan bantuan, termasuk layanan kesehatan 'jemput bola' di tengah keterbatasan akses yang mereka miliki.&nbsp;

Opsi Layanan Kesehatan 'Jemput Bola' untuk Warga Terdampak Banjir Wonorejo

Sup empal sendiri adalah makanan khas Muntilan, Jawa Tengah.
Meski namanya “sup empal”, hidangan ini sebenarnya agak unik. Empalnya tidak
dicampur langsung ke dalam kuah. Sup di sini berfungsi sebagai kuah pendamping,
sementara empal daging sapi disajikan terpisah. 

Sop Empal Bu Haryoko sudah berdiri sejak era 1970-an.
Awalnya, warung ini berjualan di depan Klenteng Hok An Kiong Muntilan, sebelum
akhirnya pindah ke sisi barat klenteng dan bertahan di sana hingga sekarang.
Resep yang digunakan merupakan warisan turun-temurun, dan menurut banyak
pelanggan setia, rasanya nyaris tidak berubah sejak dulu.

Seporsi sup empal di sini biasanya terdiri atas kuah bening
berisi bihun, irisan kol, dan wortel. Kuahnya ringan tapi gurih, cocok jadi
penyeimbang empal sapi yang kaya rempah. Empal yang merupakan bintang utama
berupa daging sapi yang diolah hingga empuk, dibumbui dengan racikan khas, lalu
digoreng sehingga aromanya menggoda sejak pertama datang ke meja.

O ya, selain empal, tersedia juga pilihan paru, babat, dan
jeroan lain yang tak kalah menarik untuk dicoba.

“Empalnya empuk banget dan bumbunya meresap! Rasanya bikin
nagih!” ungkap salah seorang pengulas di Google Bernama Ainda F.

Warung Sop Empal Bu Haryoko terlihat sederhana, dengan
dinding hijau yang sudah menjadi ciri khas. Di dalamnya berjajar meja panjang
dan kursi kayu atau plastik, persis seperti warung makan klasik yang lebih
mementingkan rasa ketimbang tampilan. Meski begitu, tempat ini sudah jadi
langganan banyak tokoh terkenal. Dari pejabat hingga artis nasional, banyak
yang sengaja mampir ke sini saat berada di Magelang atau Yogyakarta.

Soal harga, Sop Empal Bu Haryoko masih tergolong ramah. Aneka
menu dibanderol mulai dari sekitar Rp25.000 hingga Rp50.000, tergantung lauk
yang dipilih. Dengan kualitas daging yang empuk dan rasa yang kuat, harga
tersebut terasa sepadan. Tak heran kalau warung ini hampir selalu ramai,
terutama saat jam makan siang dan akhir pekan.

Sop Empal Bu Haryoko buka setiap hari mulai pukul 06.00
hingga 15.00 WIB. Tapi ada satu aturan tak tertulis: datanglah lebih pagi.
Sebab, kalau daging dan jeroan sudah habis, warung bisa tutup lebih cepat. Jadi,
kapan nih kita wisata kuliner ke sana, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau bicara soal kuliner legendaris di Kabupaten
Magelang, nama Sop Empal Bu Haryoko hampir selalu masuk daftar teratas. Warung
makan yang satu ini bukan cuma terkenal karena usianya yang sudah puluhan
tahun, tapi juga karena rasanya yang konsisten bikin orang rela antre sejak
pagi.

Lokasinya ada di Jalan Veteran Nomor 9, Sayangan, Muntilan,
yang berjarak sekitar 18 kilometer ke arah selatan dari Alun-alun Kota
Magelang. Tapi, warung ini nggak jauh dari jalan utama Semarang – Yogyakarta sehingga
mudah untuk dicari, Gez.

Di balik warungnya yang masih terlihat sederhana, Sop Empal Bu Haryoko di Muntilan menyajikan menu istimewa yang bisa bikin ketagihan siapa saja.

Lezatnya Kuliner Legendaris Sop Empal Bu Haryoko Muntilan

Warung ini sudah berdiri sejak 1980. Awalnya, menu yang
disajikan cuma bakso dan soto. Seiring waktu, pilihan makanannya makin beragam,
mengikuti selera pelanggan dan tradisi masakan Jawa rumahan. Salah satu menu
yang kemudian jadi primadona adalah brongkos, hidangan khas Jawa Tengah yang
dikenal dengan kuah santan kecoklatan dan rasa rempah yang kuat.

Menariknya, brongkos di Warung Pak Wakidi punya ciri khas
sendiri. Berbeda dari brongkos pada umumnya yang menggunakan kacang tolo, versi
di sini justru tidak memakainya sama sekali. Sebagai gantinya, satu porsi nasi
brongkos disiram kuah kental beraroma kluwek dengan isian daging sapi yang
melimpah. Bukan cuma daging, ada juga kikil dan koyor alias lemak sapi yang
bikin teksturnya makin kaya.

Menurut Murtinem, pemilik warung yang kini mengelola tempat
ini, kunci rasa brongkos ada pada bumbunya. Racikannya terdiri atas bawang
merah, bawang putih, merica, kunyit, jahe, lengkuas, cabai, dan tentu saja
kluwek sebagai bumbu utama.

“Masaknya dengan tungku kayu bakar demi menjaga rasa, bukannya
kompor gas,” ungkap Murtinem sebagaimana dinukil dari Kompas, (4/12/2015).

Proses memasaknya pun tak sebentar, bisa sampai dua jam,
demi memastikan daging empuk dan bumbu benar-benar meresap.

Hasilnya adalah sepiring brongkos dengan rasa gurih santan
yang dalam, sedikit earthy dari kluwek, dan daging yang lembut tanpa
perlawanan saat digigit. Tak heran kalau menu ini punya banyak penggemar setia.
Meski baru mulai dijual sejak 1993, brongkos Pak Wakidi kini jadi alasan utama
banyak orang sengaja mampir.

Selain brongkos, warung ini juga menyajikan aneka masakan
Jawa lain seperti soto, bakso, ayam bacem, bebek bacem, ayam goreng, mangut
lele, dan mangut gurame. Harganya pun ramah di kantong, sekitar Rp20 ribuan per
porsi, dengan ukuran yang cukup mengenyangkan.

Suasana makan di sini juga jadi nilai tambah. Duduk di
warung sederhana sambil memandang pematang sawah, ada sensasi nostalgia makan
ala desa yang sulit dicari di kota. Makanya, warung ini selalu dipenuhi pembeli
sejak buka dari pukul 07.00 WIB sampai 18.00 WIB.

Hm, jadi makin penasaran seenak apa brongkos di Warung
Brongkos dan Mangut Pak Wakidi. Yuk kapan kita wisata kuliner ke sana, Gez?
(Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau sedang melintas di jalur
alternatif Magelang–Yogyakarta, ada satu warung makan yang sering bikin orang
penasaran. Bangunannya sederhana, berdiri di tepi jalan dengan latar persawahan
yang luas, tapi selalu dipenuhi banyak orang. Nama tempatnya adalah Warung Brongkos
dan Mangut Pak Wakidi.

Lokasi warung legendaris ini ada di Dusun Krajan, Desa
Bligo, Kecamatan Ngluwar, Kabupaten Magelang. Kalau dari pusat kota Magelang,
jaraknya 30 kilometer ke arah selatan. Kalau dari pusat kota Yogyakarta, malah
lebih dekat, yaitu sekitar 20 kilometer ke arah barat laut.

Eksis sejak 1980-an di warung yang masih sederhana di pinggir sawah, Warung Brongkos dan Mangut Pak Wakidi layak disebut sebagai lokasi kuliner legendaris.

Istimewanya Wisata Kuliner di Warung Brongkos dan Mangut Pak Wakidi Magelang

Yang membuat Soto Sutri istimewa adalah bahan-bahan yang dipakai di setiap porsinya. Kalau soto pada
umumnya disajikan dengan nasi dan kuah bening, di sini justru menggunakan
ketupat sebagai sumber karbohidrat. 

Kuahnya berasal dari kaldu daging sapi yang gurih, lalu dipadukan dengan
sambal kacang yang kental dan memiliki kombinasi rasa pedas&nbsp; dan manis. Sekilas memang terlihat seperti
“gado-gado berkuah”, tapi begitu diseruput, rasanya langsung bikin paham kenapa
soto ini melegenda.

Isian Soto Sutri terbilang royal. Dalam satu
mangkuk, kamu akan menemukan irisan daging sapi yang cukup tebal, tauge khas
Banyumas yang melimpah, daun bawang, bawang goreng, serta kerupuk yang sudah
ikut terendam kuah. Kamu juga bisa memilih varian daging saja atau campur
dengan jeroan sapi seperti babat dan lainnya. Menariknya, meski menggunakan
jeroan, aroma amis nyaris tak terasa karena bumbunya benar-benar meresap.

Soal rasa, banyak pelanggan menyebut Soto
Sutri punya karakter gurih, sedikit manis khas Jawa Tengah, dan memiliki sentuhan
pedas dari sambal kacang. Sensasinya ringan tapi nagih. Tak heran kalau banyak
yang bilang, sekali coba pasti ingin balik lagi.

“Rasanya gurih, manis, dan ada sensari rempahnya. Aku habiskan sampai
tetesan kuah terakhir,” ungkap salah seorang pengunjung bernama Arini yang
datang ke sana pada awal November 2025.

Harga Soto Sutri juga masih tergolong ramah di kantong. Satu porsi soto
dibanderol sekitar Rp27.000. Di atas meja, tersedia beragam lauk pendamping
seperti sate-satean, tempe, kerupuk, mireng, hingga klanting yang bisa diambil
sesuai selera. Untuk minuman, tersedia teh manis panas atau es teh dengan harga Rp5.000 per gelas.

Jam buka Soto Sutri biasanya mulai pukul 08.00
atau 09.00 pagi hingga sore hari, sekitar pukul 18.00 WIB. Namun, jangan kaget
kalau datang lewat jam makan siang dan mendapati sotonya sudah habis. Banyak
pelanggan mengaku sudah kehabisan soto saat datang sekitar pukul 14.00 WIB.

Dengan
segala keunikannya, Soto Sutri bukan sekadar tempat makan, tapi juga bagian
dari cerita panjang kuliner Sokaraja yang patut dicoba setidaknya sekali seumur
hidup. Yuk, kapan kita wisata kuliner ke sana, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau sedang
melintas di Kabupaten Banyumas, khususnya kawasan Sokaraja, jangan cuma berburu
getuk goreng sebelum lanjut jalan. Ada satu kuliner legendaris yang sudah
puluhan tahun bikin orang rela antre sejak pagi, yaitu Soto Sutri yang layak
kamu coba. Warung soto yang satu ini bukan cuma terkenal di kalangan warga
lokal, tapi juga sering jadi tujuan wajib para pecinta soto khas Banyumasan.

Soto Sutri sendiri sudah berdiri sejak 1984. Nama “Sutri” diambil dari sang
pendiri, Ibu Sutriyah, yang merintis usaha ini secara sederhana. Lokasinya
berada di Jalan Pramuka nomor 24, Sokaraja Kulon, sedikit masuk gang, dan nggak
tepat di pinggir jalan besar. Meski lokasinya agak tersembunyi, jangan heran kalau warung ini
selalu ramai sejak buka di pagi hari.

Soto Sutri beda dari soto khas Banyumasan pada umumnya. Ada kesegaran unik di setiap suapan soto yang disajikan di sini.

Segarnya Soto Sutri, Legenda Kuliner Sokaraja

"Kami memang terus mempertahankan cita rasa asli kupat tahu sejak puluhan tahun silam saat buka di kawasan Pasar Lama. Pasalnya, rasa itulah yang bikin pelanggan terus kembali," ucap Darsih, pengelola warung ini sebagaimana dinukil dari Suaramerdeka, Selasa (23/12/2025).

Kala itu, pusat keramaian kota kecil di barat Cilacap menjadi saksi bagaimana sepiring kupat tahu mampu mengikat ingatan dan selera banyak orang. Seiring waktu dan perubahan kawasan, warung ini pun berpindah lokasi. Sejak 2009, Kupat Tahu Hj Sapen menetap di Jalan Yos Sudarso, tepat di sisi jalan lingkar selatan, seberang SMK Yos Sudarso.

Tapi, sebenarnya apa sih yang bikin kupat tahu di sini istimewa? Kalau kamu bertandang dan makan di sana, bakal menemukan kok keunikannya. Satu porsi kupat tahu di sini disajikan tanpa banyak basa-basi. Irisan kupat dan tahu disusun bersama taoge segar, kerupuk, serta suwiran ayam. Setelahnya, kuah santan hangat disiramkan perlahan, menghadirkan aroma khas yang langsung menggoda selera. 

Yang istimewa adalah hadirnya kerupuk singkong khas Majenang berwarna merah muda. Rasanya yang renyah saat digigit, lalu perlahan melembut ketika bersentuhan dengan kuah, menghadirkan sensasi rasa yang sulit dilupakan.

Pembeli juga diberi kebebasan menyesuaikan selera. Selain ayam suwir, tersedia pilihan topping ati ampela. Sambal, kecap manis, hingga cuka yang tersaji di meja dan siap diracik sesuai keinginan. Soal harga, kupat tahu ini tetap ramah di kantong, yaitu Rp20 ribu per porsi.

Kini, estafet usaha diteruskan oleh Darsih, menantu almarhumah Hj Sapen. Di usianya yang telah melewati 60 tahun, Darsih tetap setia menjaga racikan lama. Ia dibantu seorang pekerja, memastikan setiap porsi keluar dengan kualitas yang sama seperti dahulu.

Kesetiaan pelanggan menjadi bukti konsistensi rasa tersebut. Basuki, salah satu pelanggan lama, mengaku sudah menikmati kupat tahu ini sejak masih dijual di Pasar Lama. Baginya, kelezatan ayam suwir berpadu kuah santan sebagai daya tarik utama kupat tahu tersebut. 

Ulasan di Google pun menguatkan reputasi itu. “Harga sebanding dengan rasa, enak banget. Besok kalau pulang kampung bakal balik lagi,” tulis Anjas Supriyatno yang menulis ulasan tersebut.

Kupat Tahu Hj Sapen buka setiap hari sejak pagi hingga sore, meski kerap tutup lebih awal saat dagangan habis. Bagi Darsih, menjaga kualitas, bersikap ramah, serta tetap sabar dan bersyukur menjadi kunci usaha ini bertahan.

Jadi penasaran ya, Gez, senikmat apa Kupat Tahu Hj Sapen jika dikonsumsi secara langsung di warungnya. Yuk kapan kita wisata kuliner ke sana? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id -&nbsp;Aroma santan hangat yang gurih kerap menjadi penanda bagi siapa pun yang melintas di Jalan Yos Sudarso, Majenang, Kabupaten Cilacap. Dari aroma yang muncul di sebuah kios yang sederhana itulah, Kupat Tahu Hj Sapen tetap menyapa pelanggan dengan rasa yang nyaris tak berubah sejak puluhan tahun lalu.

Kupat Tahu Hj Sapen bukan nama baru bagi warga Majenang dan sekitarnya. Usaha ini telah dirintis sejak lebih dari setengah abad silam, bermula dari lapak di kawasan Pasar Lama Majenang, yang kini menjelma menjadi Taman Kota.

Pengin wisata kuliner di tempat yang legendaris di Kabupaten Cilacap? Datang saja ke Kupat Tahu Hj Sapen yang ada di Majenang, Gez.

Lezatnya Kupat Tahu Hj Sapen di Kabupaten Cilacap

Kembalinya Waroeng Semawis nggak sekadar menghadirkan kuliner khas dan hiburan budaya, tetapi juga menjadi momentum kebangkitan ekonomi rakyat serta ruang hidup baru bagi para pelaku UMKM Kota Semarang.

Sebanyak 60 tenant kuliner dan pelaku usaha kecil turut meramaikan gelaran ini dengan menyajikan beragam jajanan khas Semarang, kuliner Nusantara, hingga makanan Tionghoa yang menjadi ciri khas kawasan Pecinan.

Dalam sambutannya, Agustina menyampaikan rasa syukur dan antusiasme atas dibukanya kembali kegiatan ini.

“Senang banget ya Pasar Semawis dibuka lagi. Ini hari pertama setelah hampir setahun berhenti. Sekarang tiap Sabtu dan Minggu, bahkan rencananya minggu depan buka mulai Jumat,” ujarnya disambut tepuk tangan pengunjung.

Agustina juga menekankan pentingnya menjaga kawasan ini agar tetap nyaman dan berkelanjutan.

“Pesan saya satu, supaya kondisinya dijaga, kebersihan dijaga, dan keamanan pangannya dijaga. Karena ini akan menjadi satu area yang bisa menumbuhkan perekonomian kita,” tuturnya.

Dia menambahkan, kebangkitan Waroeng Semawis sejalan dengan arahan pemerintah pusat agar daerah menciptakan kegiatan yang mampu menggerakkan ekonomi rakyat.

“Ini sesuai dengan pesan Pak Menko (Airlangga Hartarto) waktu itu: buatlah keramaian supaya orang berjualan, supaya orang datang, sehingga uangnya berputar dan ekonomi tumbuh,” jelasnya.

Nggak hanya menjadi pusat kuliner, Waroeng Semawis juga disiapkan sebagai destinasi wisata malam terpadu yang terhubung dengan kawasan Kota Lama Semarang.

“Kalau nanti ini bisa berkelanjutan, bisa kami deklarasikan bersama Kota Lama. Akan dipasang pemberitahuan di sana bahwa setiap Sabtu dan Minggu malam Pasar Semawis buka. Dengan harapan, dari sana (Kota Lama) bisa ke sini (Waroeng Semawis),” ungkap Agustina.

Suasana pembukaan malam itu tampak hangat, termasuk saat Agustina berkeliling dan berbincang santai dengan para pedagang serta pengunjung yang antusias meminta foto bersama.

“Aku jajan siomay, terus cakwe. Harus itu!” seru perempuan yang akrab disapa Agustin itu, lalu tertawa, menggambarkan kehangatan interaksi di tengah suasana pasar malam yang ramai pengunjung.

Sedikit informasi, Waroeng Semawis yang digelar setiap akhir pekan, dari Jumat hingga Minggu, mulai pukul 18.00 hingga 22.00 WIB, hadir dengan konsep penataan kawasan yang lebih rapi, nyaman, dan ramah pengunjung.

Pemerintah Kota Semarang bersama komunitas lokal berkomitmen menjaga kebersihan, kenyamanan, serta keamanan pangan demi menciptakan pengalaman wisata malam yang menyenangkan. Menutup sambutannya, Agustin berharap Waroeng Semawis terus jadi penggerak ekonomi dan kebanggaan warga Semarang.

Yang mulai kangen berburu kuliner di Waroeng Semawis, silakan mampir akhir pekan ini ya, Gez!&nbsp;(Siti Khatijah/E10)

Inibaru.id -&nbsp;Setelah vakum hampir satu tahun, ikon kuliner malam Kota Semarang di kawasan Pecinan, Waroeng Semawis, resmi kembali dibuka pada Sabtu, 4 Oktober 2025 lalu.

Pembukaan Waroeng Semawis berlangsung meriah dan hangat, dihadiri Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng, sejumlah jajaran perangkat daerah, Komunitas Pecinan Semarang untuk Pariwisata (KOPI Semawis), serta masyarakat yang memadati sepanjang Gang Warung.

Setelah vakum hampir setahun, Waroeng Semawis di Pecinan Semarang kembali hadir dengan wajah baru. Masih dengan konsep wisata kuliner malam, destinasi kuliner yang buka tiap akhir pekan ini kini didesain lebih rapi dan ramah pengunjung.

Beroperasi Lagi setelah Setahun Vakum, Waroeng Semawis Buka Tiap Jumat-Minggu

Di balik tungku, berdirilah Pak Sartugi (56). Dengan cekatan, ia meracik satu per satu pesanan. Tak seperti dapur modern yang serba cepat, di warung ini, setiap porsi bakmi digarap satu-satu, perlahan namun pasti. Tungku arang jadi kunci pembuatan setiap porsi menu yang dipesan pelanggan. 

“Biar tetap otentik rasanya. Kalau pakai kompor gas, beda,” ujar Pak Sartugi sembari mengaduk bakmi.

Pilihan menu yang tersedia di sana sederhana, yaitu bakmi jawa rebus (godog) dan bakmi jawa goreng. Tapi justru di kesederhanaan itulah letak istimewanya. Untuk bakmi godog, mi kuning dan bihun dimasak dalam kuah kaldu ayam, ditambah telur, kubis, dan suwiran ayam kampung. Taburan bawang goreng di atasnya menambah harum yang menggoda.

Yang menarik, di warung ini, kamu nggak akan menemukan saus ataupun kecap. “Sengaja nggak saya sediakan. Biar rasa khasnya nggak hilang,” katanya mantap sebagaimana dinukil dari Radarsolo, Sabtu (5/7/2025).

Karena yakin dengan kekuatan rasanya, wajar jika warung ini terus bertahan selama lebih dari 5 dekade. Pak Sartugi adalah generasi kedua penerus usaha keluarganya. Sang ibu yang akrab disapa Mbah Marto, sudah lebih dulu berjualan sejak 1970-an. Kini, setelah 17 tahun membuka cabang di rumah sendiri, Pak Sartugi tetap memegang teguh resep yang diwariskan orang tuanya tersebut.

Mengingat kekuatan utama kuliner di warung ini adalah rasa, jangan remehkan animo pembelinya. Dalam sehari, Pak Sartugi bisa menjual lebih dari 50 porsi. Bahkan saat hujan turun atau udara Karanganyar sedang dingin-dinginnya, pengunjung justru semakin ramai.

Dengan harga Rp12 ribu per porsi, siapa pun bisa menikmati sepiring kehangatan yang penuh rasa dan nostalgia. Warung ini buka setiap hari hingga pukul 23.00 WIB, meski terkadang bisa buka lebih malam jika masih banyak pesanan.

Di era serba cepat dan instan seperti sekarang, warung tradisional seperti Bakmi Jawa Pak Sartugi adalah pengingat bahwa rasa sejati terkadang membutuhkan waktu dan kesabaran untuk diolah.

Kalau kamu sedang mampir ke Kabupaten Karanganyar dan ingin mencicipi kuliner malam yang otentik, jangan lewatkan warung ini. Duduk di tikar, menyeruput teh panas, dan menikmati bakmi godog hangat di bawah cahaya remang sembari menikmati aroma khas tungku arang. Rasanya bukan cuma bikin kenyang, tapi juga bikin tenang, Gez! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Di tengah derasnya arus kuliner modern yang terus bermunculan, satu warung sederhana di Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah tetap setia menjaga warisan rasa. Namanya Bakmi Jawa Pak Sartugi. Lokasinya berada di Lingkungan Mandungan, Kelurahan Jungke, Kecamatan Karanganyar. Letaknya mungkin tersembunyi di sudut kampung, tapi cita rasanya telah melegenda sejak puluhan tahun silam dan jadi jujugan pelaku wisata kuliner malam.

Sejak pukul 18.00 WIB, warung ini mulai menggeliat. Suara bara arang yang menyala, bau kaldu ayam yang perlahan menyeruak dari wajan, serta dentingan sendok yang beradu dengan piring jadi penanda dimulainya ritual kuliner malam. Di sudut teras rumah, tikar digelar, kursi plastik ditata, dan satu per satu pelanggan mulai berdatangan.

Selain setia memasak setiap porsi bakmi dengan tungku arang, Bakmi Jawa Pak Sartugi juga tidak menyediakan saus ataupun kecap demi memastikan pelanggan bisa menikmati cita rasa aslinya.

Perjalanan Lima Dekade Bakmi Jawa Pak Sartugi Mempertahankan Cita Rasa Sejati

“Dulu pak cilik jualan keliling sejak 1955, lalu saya generasi ketiga yang mengelolanya sejak 1971,” ucap Hok Jap Tjiauw dalam video yang dirilis kanal
YouTube @Makan Keliling, Senin (25/6/2023)

Begitu melangkahkan kaki ke dalam rumah makan ini, nuansa zadul
langsung terasa. Meja dan kursi kayu tua seakan tak berubah sejak zaman dulu. Meski
tanpa papan nama dan bahkan dari luar hanya terlihat berupa satu pintu di tengah
dinding putih pada bangunan khas Pecinan lama, warga Parakan pasti tahu di mana
lokasi warung legendaris ini.

Yang bikin menarik, semua olahan di sini masih homemade.
Jap Tjiauw masih setia menggunakan resep keluarga. Bahkan, mie dan kecap juga dibuat sendiri! Mienya digiling manual dengan kayu dan pisau, menghasilkan
tekstur kenyal, tak seragam, dan tebal tipis ala mie Hokkien yang otentik.
Karena dibuat dengan tangan, rasanya pun bisa sedikit berbeda tiap hari. Hal inilah
yang bikin pengalaman makan di sini jadi Istimewa.

Soal menu, Rumah Makan Bah Kebek menghadirkan sajian khas
Chinese food dengan rasa yang akrab di lidah orang Jawa. Beberapa menu
legendaris yang wajib kamu coba antara lain:

Yang paling juara? Semuanya! Tapi, khusus untuk mie goreng kekian spesial, aroma gosong
saat diolah di wok dijamin bikin ngiler! Belum lagi potongan kekian homemade-nya yang
gurih dan nendang. Kalau kamu suka kuah-kuahan, mie godog-nya juga nggak kalah
mantap. Kental, gurih, dan bikin nagih.

Harga makanan di warung yang buka setiap hari pukul 10.00 –
17.00 WIB ini berkisar antara Rp25.000 hingga Rp50.000. Meskipun begitu,
rasanya dijamin worth it banget. O ya, meski standarnya memakai daging
ayam, kalau kamu bisa mengonsumsi kuliner non-halal, bisa juga lo request&nbsp;daging babi, Gez!

Mencari rumah makan ini memang butuh usaha ekstra, tapi
setelah mencicipi satu menunya, kamu bakal tahu kenapa tempat ini melegenda.
Sebuah rasa otentik yang tak bisa kamu temukan di tempat lain, bahkan di kota
besar sekalipun.

Jadi kamu lagi jalan-jalan ke Parakan, jangan lupa mampir ke
Rumah Makan Bah Kebek. Siap-siap antre ya, karena tempat wisata kuliner ini, seperti namanya…
selalu kebek! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id – Jika sedang menyusuri gang kecil di kawasan
Ngempon Lor, Parakan, KabupatenTemanggung, kamu akan menemukan sebuah rumah
makan tanpa papan nama dan tanpa spanduk mencolok. Tapi jangan salah, tempat ini
selalu ramai, bahkan sering “kebek” alias penuh dalam Bahasa Jawa. Warga
setempat pun mengenal tempat makan tersebut sebagai Rumah Makan Bah Kebek.

Nama Bah Kebek sendiri bukanlah nama asli sang pendiri. Tapi
karena dagangan beliau dulu selalu laris dan ramai, orang-orang menyebutnya sebagai Bah Kebek begitu saja. Ia mulai berjualan makanan secara keliling sejak 1955
dengan gerobak sederhana. Lalu, pada 1971, sang keponakan, Hok Jap Tjiauw meneruskan
usaha ini sampai sekarang.

Rumah Makan Bah Kebek sudah eksis sejak 1955. Kini, pengelolanya masih setia memakai resep yang sama sebagaimana perintisnya dulu.

Kisah Rumah Makan Bah Kebek yang Melegenda di Parakan, Kabupaten Temanggung

Pemilik warung ini, Siti Aisyah, merupakan generasi ketiga yang mengelola usaha kuliner yang dirintis neneknya tersebut. Dia masih mempertahankan resep masakan yang dibuat neneknya dulu, termasuk dalam hal penggunaan bahan sampai cara memasak.

"Perintisnya nenek saya. Saya juga masih mempertahankan resepnya. Makanya, banyak pelanggan setia yang terus datang karena rasa masakannya nggak berubah," ucap Siti sebagaimana dinukil dari Radarmagelang, Sabtu (16/11/2024).

Warung Makan Mbok Tu menyajikan 15 jenis menu yang memanjakan lidah mulai dari mangut lele, mangut patin, ayam goreng, hingga sayur-sayuran seperti sayur pepaya, daun pepaya, dan sayur lompong. Tak ketinggalan, ada juga gorengan, kerupuk, dan beragam camilan yang melengkapi hidangan yang tersedia.

Mangut lele menjadi menu andalan yang paling dicari di warung ini. Kuah santannya yang tidak terlalu kental memberikan rasa gurih yang khas dengan sentuhan pedas manis yang lezat. Pelanggan yang datang bisa memilih level pedas sesuai dengan selera, karena di dalam kuah mangut lele terdapat cabai merah utuh yang bisa dipilih jumlahnya sesuai dengan keinginan.

Selain itu, ayam goreng garing juga menjadi favorit banyak pelanggan karena punya rasa gurih dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging ayam.

Semua hidangan di sini menggunakan bahan-bahan segar dan diolah dengan cara tradisional, termasuk pemakaian kayu bakar dalam memasak yang memberi aroma dan cita rasa khas pada setiap sajian.

Salah satu hal yang membuat Warung Makan Mbok Tu tetap digemari adalah harganya yang sangat terjangkau. Mulai dari Rp 15.000, pengunjung sudah bisa menikmati hidangan lengkap yang menggugah selera.

Meski warungnya buka pukul 08.00 WIB sampai 15.00 WIB, ada baiknya kamu cermat untuk memilih waktu datang ke warung ini karena sejak pukul 14.00 WIB, biasanya sudah banyak pilihan menu yang berkurang.

Tapi, kalau kamu datang pas jam makan siang, biasanya bakal penuh sesak, Millens. Jadi, nggak ada salahnya kok datang sebelum waktu tersebut agar bisa memilih menu makanan yang pengin dicoba. Setuju? (Arie Widodo)

Inibaru.id - Sedang di Magelang dan bingung mau wisata kuliner di mana? Kita punya rekomendasi yang legendaris nih, Millens. Namanya adalah Warung Makan Mbok Tu. Lokasinya ada di Jalan Magelang - Kopeng Kilometer 1, Sorobayan, Banyuurip, Kecamatan Tegalrejo, Kabupaten Magelang, atau sekitar 3 km ke arah tenggara dari Alun-alun Kota Magelang.

Selain jadi jujugan warga lokal yang keroncongan, Warung makan Mbok Tu yang sudah eksis sejak 1970-an ini juga jadi jujugan banyak wisatawan lokal maupun dari luar daerah. Alasannya, di sana ada beragam menu khas masakan Jawa yang masih otentik, Millens.

Warung Makan Mbok Tu Magelang menyediakan aneka kuliner rumahan khas Jawa dengan harga yang terjangkau. Soal rasa, dijamin bikin puas!

Sediakan Mangut Lele yang Menggoda, Warung Makan Mbok Tu Magelang Jadi Legenda

Kuliner itu, kata Sheila dijual di warung sederhana bernama Warung Pakne. Lokasinya strategis banget, ada di Jl. RA. Kartini, tepat di antara Lapangan Panglima Besar Jenderal Sudirman dan RSUD Ambarawa. Nggak sulit menemukannya, cukup cari warung mungil dengan antrean mengular, itulah tandanya kamu sudah sampai.

Buka setiap hari dari pukul 12.00 sampai 22.00 WIB, Warung Pakne cocok banget buat jadi tujuan makan siang di tengah waktu kerja atau makan malam bareng teman sambil ngobrol santai. Tapi siap-siap saja kalau datang pas jam ramai. Antreannya bisa bikin keder! 

Untungnya, pemilik warung ini cukup pengertian. Kamu bisa pesan dulu lewat telepon atau SMS ke nomor 0882 3308 8910, biar nggak kelamaan nunggu.

Saya pikir cukup masuk akal jika warung ini selalu dijejali pembeli. Itu karena tampilan menunya unik-unik, terutama sajian andalan mereka: nasi goreng gulung yang tadi diceritakan Sheila. Bayangkan nasi goreng yang dibungkus rapi pakai telur dadar lebar, mirip omelet rice ala Jepang, tapi dengan cita rasa lokal. Meski tampilannya khas Jepang, bumbu nasi gorengnya cenderung manis gurih, cocok deh di lidah orang Jawa Tengah.

Sheila menyarankan untuk memesan nasi gulung gongso buat kamu yang mau eksplorasi lebih jauh. Menu ini hadir dalam dua versi: pakai nasi putih dan nasi goreng. Keduanya dibalut telur dadar dan disiram saus gongso kental berwarna karamel. Rasanya? Nendang, manis, pedas, dengan aroma khas bawang merah goreng yang kuat.

Nah, buat kamu yang suka sajian nyentrik, ada juga nasi kopyok gulung gongso, nasi ruwet, sampai magelangan. Nggak ketinggalan menu mi seperti mi goreng, mi kuah, mi krispi ayam manis, dan berbagai pilihan capcay yang bisa disesuaikan dengan selera.

Meski tempatnya kecil, teman saya Sheila cukup puas dengan pelayanan di sini; ramah dan menyenangkan. Soal harga, masih sangat ramah di kantong. Rata-rata pengunjung cuma habis Rp25 ribu sampai Rp30 ribuan per orang. 

"Karena aku bukan asli orang Jawa, rasanya cenderung manis ya. Tapi untungnya masih oke dan lumayan bikin nagih. Saya jadi mengerti mengapa banyak teman-teman kuliah saya sering makan di sini," ucap Sheila, Rabu (25/6/2025).

Ungkapan Sheila memang benar. Saya pun mendapati banyak riview positif tentang menu-menu di Warung Pakne diinternet. Sayangnya, warung fovorit ini belum penah mendapat sorot media. Tapi itu nggak masalah. Banyak kok spot hidden gem&nbsp;yang nggak butuh validitas. Toh, sudah banyak orang yang membuktikan ke-endulan menu di sini.

Hm, sepertinya saya juga bakal menjajal melipir ke sini ketika ke Ambarawa nanti untuk menuntaskan rasa penasaran. Gimana, kamu penasaran juga nggak, Millens?&nbsp;(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Saya termasuk tipe yang senang mendengar orang lain bercerita mengenai pengalamannya di kota singgahnya. Entah itu tentang tempat wisata atau makanan enak yang dijajakan di sana, saya pasti dengan antusias menyimak.

Kepikiran nggak ada penganan berupa nasi goreng yang dibungkus di dalam telur gulung lalu disiram saus gongso kental? Pasti enak banget, bukan? Nah, kamu bisa mencicipi menu unik ini di Warung Pakne di Ambarawa.