Inibaru.id – Berkulit keras, berduri seperti landak, itulah durian. Dari segi tampilan, buah yang disebut sebagai “sang raja” itu memang terlihat kurang menarik. Namun, begitu kulit tebalnya berhasil dibuka, aromanya yang semerbak dan rasanya yang legit bikin siapa pun pengin menggigit.
Meski nggak semua orang suka aroma durian, hampir nggak ada yang menolak buah bernama latin Durio zibethinus tersebut ketika dibikin pie, pancake, martabak manis, atau isian strudel dan kue sus. Hm, kebayang rasanya, dong?
Nah, buat kamu yang keranjingan banget sama buah yang banyak ditanam di kawasan Asia Tenggara ini, bulan Juli adalah waktu yang tepat untuk berburu durian terbaik.
Mengutip Kumparan (8/1/2020), Pakar Manajemen Produksi Tanaman UGM Yogyakarta Dody Kastono mengatakan, durian kualitas terbaik adalah yang dipanen sekitar Juni hingga Agustus. Menurutnya, cuaca dan iklim sangat memengaruhi perkembangan dan hasil panen durian.
Perlu kamu tahu, sejak berbunga, durian butuh waktu sekitar lima bulan untuk matang. Nah, durian yang proses berbunganya dimulai akhir musim penghujan, yang umumnya pada Februari-Maret, hasil panennya paling bagus. Waktu panen itu berkisar antara Juni hingga Agustus.
Sementara, durian yang berbunga pada musim kemarau (Juli-September), kualitas durian yang dihasilkan akan menurun. Dody menerangkan, bunganya mungkin berkembang bagus, tapi lantaran terus kena air hujan, rasa manis durian bakal berkurang.
Setali tiga uang, Salim, pemilik kios Durian Salim, seperti ditulis Kompas (8/3/2018), mengungkapkan, awal panen durian di Indonesia dimulai pada pertengahan tahun. Lelaki yang telah puluhan tahun menjadi distributor durian ini menambahkan, kawasan Medan dan Aceh panen pada Juli-Agustus.
Hm, gimana untuk kawasan Jawa Tengah? Salim mengatakan, wilayah Semarang, mulai dari Gunungpati hingga Ambarawa, panen durian berlangsung dari September sampai Desember. Kendati demikian, durian di Jawa Tengah dan Timur umumnya panen Februari hingga Maret.
Nah, gimana, nih, sudah tahu kan kalau bulan ini adalah waktu yang tepat untuk berburu durian terbaik? Zaman teknologi, meski di Jawa, kamu tetap bisa menikmati durian Aceh dan Medan via olshop, kan? Ha-ha. (IB04/E03)