Inibaru.id – Meski mirip, ada perbedaan antara cendol dengan dawet. Cendol lebih populer di Jawa Barat, sementara dawet lebih populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Selain itu, keduanya dibuat dari bahan yang berbeda, lo. Dawet terbuat dari tepung beras atau ketan, sementara cendol dari tepung kacang hijau atau hunkwe.
Tak jarang, orang nggak tahu bedanya dawet dan cendol. (idntimes.com)
Dari segi tekstur, dawet lebih lembut dan halus, sementara cendol cenderung lebih kenyal. Menilik proses pembuatannya, dawet dicetak dengan perkakas dengan lubang-lubang sehingga bentuknya memanjang dan lancip. Ini berbeda dengan cendol yang menggunakan alat pencetak khusus. Alat pencetak tersebut membuat bentuknya tampak lebih rapi.
Tentu nggak sulit kan membedakan dawet dan cendol. Mau minum dawet atau cendol, keduanya tetap jadi minuman yang menyegarkan, kok. Duh, jadi pengin minum cendol ayu. Eh, maksudnya, jadi pengin minum dawet ayu, nih! (IB15/E05)