Inibaru.id – Kamu suka dengan mi ayam, nggak, Millens? Banyak orang yang menganggap mi ayam sebagai salah satu makanan dengan rasa terenak di Indonesia. Untungnya, mi ayam mudah ditemui di mana-mana. Selain datang sendiri ke warung, kamu juga bisa menunggu penjual keliling yang membawa gerobak mi ayam.

Tapi, di balik banyaknya penjual mi ayam keliling yang ada di sekitar tempat tinggal atau tempat kerjamu, pernah nggak kamu memperhatikan warna dari gerobak mi ayam tersebut? Meski terkesan remeh, ternyata warna gerobak mi ayam bisa menunjukkan dari mana asal penjualnya, lo.

Nggak percaya, hal inilah yang diungkap Goodnewsfromindonesia pada akun Instagramnya yang diunggah pada Senin (8/7/2024). Dalam unggahan tersebut, mereka menguak arti dari warna gerobak mi ayam.

Meski ada cukup banyak varian warna gerobak mi ayam, ada tiga warna yang cukup dominan, yaitu cokelat, biru, dan hijau. Khusus untuk gerobak warna biru, sejumlah warganet menyebut hal ini adalah penanda bahwa penjualnya berasal dari kalangan Solo Raya seperti Kota Surakarta atau Wonogiri.

“Mi ayam Wonogiri ini juaranya. Apalagi kalau gerobaknya biru, tambah juoss,” tulis salah seorang warganet dari media sosial X (dulu Twitter) @nofianisa.

Buat kamu yang nggak tahu, Wonogiri memang dikenal sebagai asal di mana banyak penjual mi ayam mahir merantau ke berbagai wilayah di Indonesia. Bahkan, meskipun masih bisa diperdebatkan, Wonogiri bisa dianggap sebagai ibu kota mi ayam dan tempat di mana mi ayam ditemukan, Millens.

“Wonogiri memang terkenal dengan mi ayamnya,” ucap Dosen Universitas Sanata Dharma Heri Priyatmoko sebagaimana dilansir dari Mojok, (7/11/2023).

Lantas, mengapa warna biru dipilih sebagai warna gerobaknya? Kalau soal ini, gara-gara pada zaman dahulu warna cat warna biru paling murah harganya. Warna biru gelap juga nggak mudah terlihat kotor sehingga membuat pembeli pun nggak ragu untuk membeli mi ayam yang diolah di gerobak tersebut.

Bagaimana dengan gerobak warna lain? Kalau gerobak mi ayam berwarna hijau menandakan kalau penjualnya berasal dari Jawa Barat. Nah, khusus untuk gerobak warna cokelat, nggak jelas dari mana asal penjualnya. Tapi diyakini dipilih dengan alasan sama mengapa banyak penjual mi ayam memilih warna biru, yaitu bikin warna gerobak jadi nggak mudah terlihat kotor.

Yang pasti, mi ayam khas Wonogiri dan khas Jawa Barat berbeda, Millens. Mi ayam khas Wonogiri biasanya kaya akan bumbu dan disiram dengan ayam hingga warnanya pekat sehingga rasanya mantap. Sementara itu, mi ayam khas Jawa barat nggak sepekat warnanya seperti mi ayam Wonogiri dan tekstur minya cenderung lebih lembek.

Menarik juga ya makna warna gerobak mi ayam ini. Kalau mi ayam langgananmu, apa nih warna gerobaknya, Millens? (Arie Widodo/E05)