“Menyesuaikan suhunya. Di Parakan kan kalau pagi dingin.
Nah, pas kita ke pasar pagi-pagi, penginnya ya makan atau minum yang
hangat-hangat. Makanya dawet di sini disajikan hangat, nggak pakai es,” cerita
Nia menjelaskan story Instagramnya terkait dengan minuman yang dia coba ini di
Pasar Entho Pagi Parakan pada Minggu (6/4/2025).

Karena rumahnya berjarak nggak sampai 500 meter dari pasar kecil
yang menyajikan jajanan pasar dari pukul 06.00 sampai 10.00 WIB tersebut, Nia
mengaku sering mengonsumsi dawet hangat sejak kecil. Bisa dikatakan, setiap kali
meminumnya, dia bernostalgia dengan rasa yang biasa dia cicipi pada zaman dahulu.

“Yang unik dari dawet anget itu cendolnya nggak pakai
pewarna, jadi putih gitu. Layaknya dawet biasa, bahan utamanya cairan gula jawa
dan santan. Tapi karena disajikan hangat, pas minum rasanya jadi mirip bubur sumsum,” terang Nia.

Lebih dari itu, setiap kali menghabiskan minuman dengan
harga Rp5.000 per porsi ini, Nia nggak pernah merasakan sensasi nggak nyaman
pada tenggorokannya sebagaimana ketika mengonsumsi dawet dingin di
tempat lain yang membuatnya harus&nbsp; segera minum air putih untuk menetralisasi sensasi nggak nyaman di tenggorokan tersebut. Hm, jadi kebayang ya kesegarannya?

Selain mencicipi dawet hangat yang kini hanya bisa dia rasakan saat mudik, Nia juga membeli sejumlah jajan tradisional di Pasar Entho Pagi Parakan, termasuk di antaranya kue lumpur dan klepon yang merupakan favoritnya. Beda
dengan dawet anget yang dia minum di tempat, jajan pasar yang dibeli biasanya dimakan di rumah.

Nah, buat kamu yang melintas di Parakan pada pagi hari, boleh banget mampir sejenak ke Pasar Entho
Pagi untuk mencicipi dawet angetnya yang unik banget itu.&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Karena bekerja di sebuah institusi
perbankan di Balikpapan, Kalimantan Timur, rekan saya, Nia Wardhana nggak bisa sering-sering
pulang kampung ke Parakan, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Begitu
memiliki kesempatan mudik, dia pun nggak melewatkan apa pun yang menarik dari kampung
halamannya, termasuk mencicipi "dawet anget" khas Parakan.

Yang kita tahu, dawet yang bisa dengan mudah ditemukan di pinggir jalan, di tengah pasar, atau di tempat-tempat makan, disajikan dingin dengan es. Alasannya, tentu saja karena
menyesuaikan suhu udara di Indonesia yang cenderung panas.

Tapi, kok dawet di Parakan
ini malah disajikan hangat-hangat?

Biasanya dawet disajikan dingin. Tapi di Pasar Entho Pagi Parakan Temanggung, ada dawet anget yang disajikan hangat. Seperti apa ya kesegarannya?

Bernostalgia dengan Kesegaran 'Dawet Anget' Pasar Entho Pagi Parakan

Dengan usianya yang sudah menginjak kepala tiga, wirausahawan yang tinggal di Kabupaten Temanggung itu memang menyadari bahwa giginya nggak mungkin lagi tumbuh. Karena itulah dia memutuskan untuk memasang gigi palsu.

"Kalau nggak pakai gigi palsu, kelihatan banget ompongnya, karena yang copot dua gigi seri bagian atas. Nggak pede pas ketawa, kan?" akunya.

Apa yang dirasakan Irawan tentu saja dialami banyak orang. Saat kecil, gigi yang tanggal, yang dikenal sebagai gigi susu, memang masih bisa tumbuh. Namun, hal ini berbeda dengan gigi permanen yang biasanya telah sepenuhnya menggantikan gigi susu saat kita remaja.

Saat gigi permanen tanggal, besar kemungkinan nggak akan ada lagi benih gigi yang tersedia untuk membuatnya tumbuh menjadi gigi baru. Inilah yang dialami Irawan saat giginya copot karena kecelakaan. Solusinya, tentu saja dengan membubuhkan gigi palsu.

Namun, belakangan ada sebuah riset yang memungkinkan gigi yang tanggal nggak harus digantikan dengan yang palsu. Kabar baik ini datang dari Pamela Yelick dan Weibo Zhang, dua ilmuan dari Tufts University School of Dental Medicine di Boston, AS.

Keduanya mengatakan, baru-baru ini mereka mengaku mampu menumbuhkan struktur mirip gigi manusia; yang meski belum betul-betul sempurna, tapi telah mendekati wujud gigi alami manusia. Dalam riset mereka, Yelick dan Zhang mengambil sel dari rahang babi.

Sedikit informasi, babi merupakan hewan yang selama hidupnya mampu menumbuhkan gigi berulang kali. Nah, melalui sel gigi yang belum tumbuh dalam rahang babi, kedua peneliti tersebut merekayasanya menjadi seperti gigi manusia.

"Sangat mirip (gigi)," terang Yelick Desember lalu, dikutip dari MIT Technology Review.

Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Stem Cell Translational Medicine&nbsp;ini ditanggapi ahli kedokteran gigi asal&nbsp;Oregon Health and Science University, Cristiane Miranda Franca, sebagai penemuan yang mengesankan.

"Gigi artifisial ini mempunyai sifat yang tak dimiliki implan (gigi) pada umumnya, yang tentu saja menjadi langkah maju bagi (perkembangan) gigi manusia; dibuat di laboratorium tapi bisa menyatu dengan gusi dan rahang," kata peneliti yang mengaku sama sekali nggak terlibat dalam riset tersebut.

Seperti kata&nbsp;Franca, tentu saja hasil penelitian ini menjadi babak baru yang menarik bagi dunia pergigian. Semoga saat beredar di pasaran, harganya cukup masuk akal ya! Ha-ha. (Siti Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id - Sudah tiga tahun Irawan Wijayanto memasang gigi palsu untuk menggantikan dua gigi depannya yang tanggal karena kecelakaan sepeda motor beberapa tahun lalu. Lelaki 37 tahun ini sebetulnya nggak nyaman, tapi terpaksa melakukannya agar nggak terlihat ompong saat tertawa.

"Beda rasanya (dengan gigi asli)," terang Irawan saat dihubungi via pesan singkat, Senin (7/4/2025). "Saat menggigit makanan takut lepas. Pas bicara juga nggak nyaman."

Gigi permanen yang tanggal nggak harus ditambal atau diganti dengan yang palsu, karena telah ada riset untuk menumbuhkannya kembali.

Sedang Diuji Peneliti; Menumbuhkan Kembali Gigi yang Tanggal


Sebelum melepas pengguna tol yang melakukan arus balik, Kapolri, Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin, perwakilan Kementerian Perhubungan, dan Gubernur Jateng menyapa masyarakat sembari membagi bingkisan.


Kapolri mengatakan, one way nasional dilakukan berdasarkan evaluasi bersama antara tim Kementraian Perhubungan, Jasa Marga, dengan jajaran polisi lalu lintas. Menurutnya, sejak Sabtu, 6 April 2025 malam sudah terjadi peningkatan arus kendaraan.

“Karena sudah melebihi rerata, kita putuskan pagi ini oneway nasional mulai KM 414 sampai dengan KM 70. Dilanjut contraflow dari KM 70 sampai KM 36, dan selanjutnya diatur satu lajur dari KM 36,” bebernya. 


Seandainya terjadi kemacetan, pihaknya juga akan menyiapkan alternatif lain, yaitu dengan mengurai melalui tol Cisumdawu. Bahkan, apabila diperlukan, tarif tol melalui jalur tersebut akan digratiskan. 


“Kegiatan one way nasional ini akan terus kami ikuti dinamikanya. Harapan kami, pemudik tetap hati-hati. Kami berharap mereka bisa sampai di tempat tujuan dengan selamat,” ucap Kapolri.


Sementara itu, Gubernur Jawa Tengah, Ahmad Luthfi mengatakan, hingga saat ini situasi di Jawa Tengah selama musim Lebaran 1446 H berjalan normal.


“Semuanya normal, bahkan meningkatkan kesejahteraan,” katanya ditemui usai acara.

Sebagai informasi, berdasarkan laporan Posko Terpadu Pemprov Jateng yang mencatat data dari PT Jasa Marga Semarang Batang (JSB), bahwa&nbsp; sejak 4 April 2025 pukul 06.00 WIB hingga&nbsp; 5 April 2025 pukul 05.59 WIB, jumlah kendaraaan yang melewati gerbang tol Kalikangkung menuju arah Jakarta sebanyak 76.309 kendaraan. 


Volume kendaraan tertinggi terjadi pada H+3 pukul 10.00 sampai dengan 10.59 WIB, dengan 4.371 unit kendaraan. Total arus balik menuju Jakarta hingga H+4 Lebaran sebanyak 365.946 kendaraan. (Murjangkung/E10)

Inibaru.id -&nbsp; Gubernur Jawa Tengah, Ahmad Luthfi mendampingi Kapolri Jenderal Polisi Listyo Sigit Prabowo membuka sistem satu arah (one way) nasional, pada arus balik Lebaran 2025&nbsp; di Gerbang Tol Kalikangkung, Kota Semarang pada Minggu, 6 April 2025.

Penerapan sistem one way nasional itu, mulai dari gerbang Tol Kalikangkung Semarang hingga gerbang Tol Cikampek Utama. Gunanya untuk mengantisipasi kepadatan puncak arus balik Lebaran 2025.

Setelah arus mudik berjalan lancar, pemberlakuan One Way Nasional Arus Balik resmi dijalankan dengan dimulai dari Gerbang Tol Kalikangkung.

Situasi Lebaran di Jateng Berjalan Normal, One Way Nasional Sudah Berlaku

Bagi kita, ide ini mungkin aneh. Tapi, bagi warga Kota Seoul
yang terbiasa dengan kesibukan dan kerja gila-gilaan setiap hari yang bikin
mereka sulit untuk tidur dengan nyenyak, ide Megabox Gangnam ini sangat
menarik.

Banyak yang menggunakan waktu istirahat makan siang dari tempat
kerjanya untuk tidur siang di sana. Apalagi, harga tiket yang dijual murah
meriah, yaitu 1.000 won atau sekitar Rp11 ribu saja.

Sekadar perbandingan, dine-in di tempat makan sederhana di kota tersebut setidaknya menguras anggaran 5.000-6.000 won per porsi. Maka, membayar 1.000 won untuk bisa beristirahat secara maksimal tentu menjadi pilihan yang sangat menggiurkan, bukan?

Maka, nggak butuh waktu lama bagi Megabox Gangnam untuk mendapatkan peminat. Pihak pengelola bahkan mengganti 492 kursi di tujuh ruang bioskop yang tersedia dengan
kursi recliner premium demi mengimbangi permintaan yang terus naik.

“Kami juga mempertimbangkan untuk menambah kursi recliner
setelah melihat banyaknya peminat,” ungkap juru bicara Megabox sebagaimana
dinukil dari Naver, Sabtu (30/3/2025).

Salah seorang pengguna jasa ini, Lee Jun-hwan, mengaku puas karena
bisa tidur dengan nyenyak meski nggak sampai satu jam.

“Badanku rasanya enak banget setelah tidur 40-50 menitan.
Setelah bangun matanya langsung benar-benar melek dan segar,” ucap laki-laki
berusia 42 tahun tersebut.

Berbeda dengan Lee Jun-hwan yang bisa terlelap, Kim So-hyun yang mengaku nggak bisa terlelap mengatakan tetap bisa menikmati waktu istirahat di bioskop dengan maksimal karena bisa tetap rebahan sembari mendengarkan
musik yang bikin rileks.

“Aku nggak bisa benar-benar tidur. Tapi bisa rileks. Awalnya
agak ragu karena ada banyak orang nggak dikenal yang ikut program ini. Tapi
kelihatannya semua orang merasa rileks,” ucap laki-laki 26 tahun yang bekerja di sebuah
perusahaan yang nggak jauh dari Stasiun Kereta Samseong tersebut.

Apakah mengganti fungsi bioskop menjadi tempat tidur
siang yang tiketnya dijual murah membuat pihak pengelola Megabox merugi? Rupanya tidak, karena sejatinya nggak banyak orang yang menonton bioskop di jam kerja, terutama pada waktu tidur siang. Jadi, pemasukan mereka justru bertambah.

Hm, jadi kepikiran, kalau ide tidur siang di bioskop ini diterapkan di Indonesia, terutama di kota sibuk seperti Jakarta,
bakal laku juga nggak, ya? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Yang namanya beli tiket bioskop, tentu
tujuannya untuk menonton film, ya? Tapi, di Korea Selatan beda. Banyak warga
Kota Seoul yang sengaja membeli tiket bioskop cuma untuk tidur siang. Bahkan, ada bioskop yang sengaja menjual tiket untuk tidur siang, tanpa ada film yang ditayangkan.

Pihak penjual tiket bioskop yang aneh ini adalah Megabox Gangnam.
Mereka membuka sebuah program baru yang memungkinkan orang-orang bisa tidur
siang dengan nyenyak dengan memakai kursi recliner sembari&nbsp;ditemani suara alam yang menenangkan selama 2 jam. Nama programnya adalah Mega
Comma.

Pihak bioskop nggak menyalakan film sama sekali dan membiarkan pengunjung tidur siang selama sekitar 2 jam sembari mendengarkan suara alam yang menenangkan pikiran.

Nggak Hanya Nonton Film, Orang Korea Juga Tidur Siang di Bioskop

Peristiwa itu terjadi ketika para jurnalis meliput agenda Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo yang meninjau arus balik di Stasiun Tawang Kota Semarang pada Sabtu petang, 5 April 2025.

Kejadian bermula saat Kapolri menyapa seorang penumpang yang duduk di kursi roda. Kala itu sejumlah jurnalis dan humas dari berbagai lembaga mengambil gambar dari jarak yang wajar. 


Namun, salah seorang ajudan kemudian meminta para jurnalis dan humas mundur disertai aksi mendorong yang terbilang cukup kasar. 


Mengetahui hal itu, Makna Saezar segera menyingkir dari lokasi tersebut hingga dirinya berada di sekitar peron. Setiba di peron, Makna dihampiri sang ajudan. Dia kemudian mengalami kekerasan, ditempeleng atau dipukul pada bagian kepala.

Nggak berhenti di situ, ajudan tersebut juga terdengar mengeluarkan ancaman kepada beberapa jurnalis. Dia berseru, "Kalian pers, saya tempeleng satu-satu!"

Sejumlah jurnalis lain juga mengaku mengalami dorongan dan intimidasi fisik, salah satunya bahkan sempat dicekik. 

Tindakan tersebut menimbulkan trauma, rasa sakit hati, dan perasaan direndahkan bagi korban, serta keresahan di kalangan jurnalis lainnya yang merasa ruang kerja mereka tidak aman.


Peristiwa kekerasan tersebut merupakan pelanggaran Pasal 18 ayat (1) Undang-Undang RI Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers. Kekerasan terhadap jurnalis adalah ancaman terhadap kebebasan pers dan demokrasi.


Organisasi wartawan Aliansi Jurnalis Indonesia (AJI) dan Pewarta Foto Indonesia (PFI) mengecam keras kejadian ini. Menurut mereka, apa yang dilakukan oleh protokol keamanan Kapolri itu sudah menyalahi undang-undang.

Dalam permintaan maafnya, pelaku Ipda Endri didampingi Kabidhumas Polda Jawa Tengah Kombes Pol Artanto yang mewakili Polri. Turut hadir bersama mereka antara lain Direktur Pemberitaan Antara Irfan Junaidi, serta pewarta foto Antara sekaligus korban Makna Zaesar.


Ipda Endri mengaku menyesal atas apa yang telah dia lakukan kepada Makna Saezar di Stasiun Tawang. Dia berharap ke depan bisa lebih profesional lagi dan dewasa saat bertugas.


"Saya menyesal dan menyampaikan permohonan maaf kepada rekan-rekan media atas kejadian di Stasiun Tawang. Semoga kedepannya atas kejadian ini, bisa lebih humanis dan profesional," katanya.


Di sisi lain, Makna Zaesar sudah menerima permintaan maaf Endri, namun dia berharap tetap ada tindak lanjut secara institusi kepolisian atas insiden kekerasan yang dialami oleh jurnalis di Semarang.

Sementara itu, Kabid Humas Polda Jawa Tengah Kombes Pol Artanto mengaku menyesalkan tindakan kekerasan terhadap jurnalis saat proses peliputan itu.&nbsp;

Menurutnya, prosedur standar operasional dalam protokol pengamanan seharusnya tidak perlu secara emosional dan arogan. Dalam kasus ini, dia akan melakukan penyidikan. Jika terjadi pelanggaran, dia berjanji akan diberikan sanksi sesuai aturan yang ada.


"Situasi saat kejadian sangat ramai dan penuh sesak. Kalau ditemukan pelanggaran akan diberi sanksi sesuai aturan yang berlaku," jelasnya.


Artanto menilai, rekan-rekan wartawan adalah mitra polisi karena selalu bersinergi untuk memberikan pelayanan kepada masyarakat.


"Ke depan, kami berharap insiden kekerasan serupa tidak akan terulang dan kemitraan dengan pers tetap terjaga," pungkasnya.

Sama-sama di lapangan dan melayani masyarakat, kerja sama antara kepolisian dan pers memang seharusnya sejajar dan fokus pada pekerjaannya masing-masing. (Murjangkung/E10)

Inibaru.id - Seusai viral karena aksi pemukulan terhadap jurnalis, Ipda Endri Purwa Sefa mengakui kesalahan dan memohon maaf secara langsung kepada korban yang merupakan pewarta foto Antara, Makna Saezar.&nbsp;

Bertempat di Kantor Antara Jawa Tengah, Minggu (6/4/2025), permohonan maaf dilakukan secara terbuka.&nbsp;

Ipda Endri yang tadinya disebut sebagai ajudan Kapolri Jenderal Listyo Sigit ternyata merupakan anggota polisi tim pengawal pribadi. Aksi pemukulan dilakukan saat Makna melakukan peliputan tinjauan Kapolri di Stasiun Tawang.


Tim pengawal pribadi Kapolri Jenderal Listyo Sigit bernama Ipda Endri yang melakukan pemukulan terhadap pewarta foto Antara telah meminta maaf, tapi kasusnya akan tetap diusut.

Pemukul Jurnalis Antara Sudah Minta Maaf, tapi Kasus Tetap Diusut

Semula pelepasan balon udara dilakukan secara personal, liar, dan bisa kapan saja. Namun, kini tradisi tersebut telah jadi festival yang diakomodasi Dinas Pariwista Wonosobo. Untuk tahun ini, festival digelar di 16 titik berbeda, dimulai sejak H+4 lebaran hingga puncaknya di Alun-Alun Wonosobo pada Minggu (6/4).

“Untuk jadwal, kami sekarang mengikuti dinas pariwisata, tapi persiapan sudah sejak tiga bulan lalu,” ujar Hasyim yang saya temui di tengah festival pelepasan balon udara tersebut, Sabtu (5/4). "Lumayan; melatih kreativitas, melestarikan budaya, dan menghindarkan diri dari kegiatan negatif selama Ramadan."

Wiyono, salah seorang penerbang balon udara mengatakan, membuat balon udara berukuran raksasa bukanlah pekerjaan mudah. Dia dan tim membutuhkan waktu sekitar tiga bulan untuk merancang, mempersiapkan bahan yang dibutuhkan, dan membangun balon udara.

"Cukup lama, karena (pembuatan balon udara) lumayan rumit. Harus belanja ini dan itu. Jadi, untuk selesai tepat waktu, kami memang harus bekerja sama, dilakukan bersama-sama," paparnya di sela kesibukannya mempersiapkan pelepasan balon udara.

Nggak sia-sia saya memutuskan menginap di Wonosobo sehari sebelumnya, karena pagi itu Festival Balon Udara di Desa Lamuk benar-benar meriah. Satu demi satu tim balon udara mulai menunjukkan hasil karya mereka, nggak terkecuali Ante Grup Tembelang Tengah.

Saat saya menyambangi mereka, sebagian anggota kelompok ini tengah menata kain balon, sedangkan sisanya sedang menyalakan api di tungku pengapian yang nantinya bakal diletakkan di bawah balon untuk membuatnya terbang.

Rifaudin, salah seorang anggota kelompok Ante Grup Tembelang Tengah mengatakan, proses penerbangan balon udara raksasa ini nggak bisa dilakukan seorang diri. Setelah kain balon ditata, tungku yang sudah menyala diletakkan pada bagian bawah kain untuk membuat balon yang semula kempis mengembang.

"Tungku ditaruh di lubang balon yang ditahan dengan 4-6 tali pada bagian bawahnya. Untuk bahan bakar tungku biasanya pakai kayu atau batok kelapa," paparnya, Sabtu (5/4).

Kain yang diasapi, lanjut Rifaudin, nantinya akan membentuk balon udara besar. Tali penambat pada balon ini harus terus dipegang erat-erat oleh beberapa orang agar balon nggak terbang sebelum waktunya. Nantinya, ada satu orang yang bertindak sebagai dirigen pemberi aba-aba.

"Pada proses peniupan balon ini, dirigen akan diiringi penabuh drum sebagai suporter. Karena prosesnya lama, agar penonton nggak bosan, dirigen ada yang pakai kostum anak-anak, burung, atau cosplay jadi spiderman biar meriah," kata dia.

Momen paling dramatis pada festival ini adalah ketika semua balon udara dari masing-masing tim siap dilepaskan. Secara serentak, para dirigen akan memberikan aba-aba kepada tim untuk melepaskan pegangan dan membiarkan balon udara melayang di angkasa.

Bersama-sama, puluhan balon udara warna-warni membumbung tinggi perlahan, meninggalkan para pemiliknya, menuju langit biru Wonosobo yang pagi itu begitu cerah. Nggak kurang dari 42 balon udara yang berhasil diterbangkan pagi itu.

Hasyim mengatakan, dulu balon udara biasa diterbangkan dengan petasan di bawahnya. Namun, sekarang hal itu sudah dilarang. Selain itu, balon juga harus tetap ditambatkan pada tali sepanjang 150 meter supaya nggak membumbung terlalu tinggi atau terbang tanpa terkendali sehingga mengganggu jalur penerbangan.

"Untuk saat ini, hanya itu regulasinya. Peserta boleh siapa saja, dari luar daerah juga boleh. Balon berukuran 12x24 meter, tanpa petasan, dan harus ditambatkan. Kami nggak ada penilaian khusus, hanya memberi rekomendasi, balon udara terbaik bisa ditampilkan dalam festival puncak di Alun-Alun Wonosobo," tutupnya.

Pagi itu, langit Wonosobo bermotif balon warna-warni, bercorak barong, logo berbagai media sosial, harimau, dan lain sebagainya. Sungguh memanjakan mata. Fix, tahun depan harus merencanakan agenda ke sini lagi, sih! (Alfia Ainun Nikmah/E03)

Inibaru.id - Pagi-pagi buta saya telah tiba di lapangan Desa Lamuk, Kecamatan Kalikajar, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, Sabtu (5/4/2025). Di tanah lapang tersebut, ratusan bahkan ribuan orang telah berkumpul, sama-sama menunggu momen pelepasan balon udara raksasa di desa tersebut.

Pelepasan balon udara merupakan tradisi tahunan di kabupaten yang berlokasi di punggung Dataran Tinggi Dieng itu, yang biasa digelar saat Syawal atau pasca-lebaran. Ketua pelaksana event ini, Hasyim Wicaksono mengatakan, tradisi tersebut sudah berlangsung sejak 1970-an.

Momen paling dramatis dalam festival tahunan ini adalah ketika ke-42 balon udara raksasa dengan berbagai motif warna-warni diterbangkan serentak dan perlahan menghiasi langit Wonosobo pada Sabtu (5/4/2025).

Momen Dramatis Penerbangan Balon Udara Warna-warni di Langit Wonosobo

Nggak hanya melawan penjajah, Ki Ageng Warangan dan sejumlah
tokoh lainnya yang dikenal sebagai para winasis alias orang-orang yang sakti
mandraguna ini juga kabarnya mengajarkan warga setempat untuk memanfaatkan
hasil bambu menjadi kerajinan tangan agar bisa dijadikan mata pencaharian.

“Desa Warangan menggelar tradisi ini setiap tahun karena
sebagian besar warga punya mata pencaharian di bidang kerajinan bambu. Bisa
dikatakan, bambu nggak bisa dipisahkan dari kehidupan warga sini,” ucap Kepala
Desa Warangan Mustofa menjelaskan tentang tradisi ini sebagaimana dinukil dari Wonosobonews, Senin (4/11/2024).

Tradisi ini dimulai dengan prosesi pengambilan air di sumber
mata air yang ada di desa setempat pada Minggu (26/10). Setelah itu, warga
menanam bibit pohon bambu. Sebelum ditanam, bibit-bibit ini disiram dengan air
yang sudah disiapkan sebelumnya. 

“Acara utamanya adalah penyiraman bibit pohon bambu dengan
air yang diambil dari berbagai sumber mata air di Desa Warangan,” ucap Camat
Kepil Eko Pramono yang juga terlibat dalam tradisi tersebut.

Setelah prosesi tersebut, warga mengadakan acara makan
bersama dengan 60 tumpeng yang sudah mereka siapkan sebelumnya sebagai tanda
syukur atas melimpahnya hasil bumi. Nggak cukup, warga juga menggelar sejumlah
pertunjukan seni seperti tarian dan musik tradisional. Bisa dikatakan, Tradisi
Momongi Tampah ini memang berlangsung meriah.

Tradisi Momongi Tampah digelar setiap tahun. Semoga saja
kita bisa melihat langsung tradisi yang dilakukan demi menjaga alam dengan
kearifan lokal ini digelar pada tahun berikutnya, ya, Millens! (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Lokasi
Desa Warangan yang ada di Kecamatan Kepil memang cukup jauh dari pusat kota
Wonosobo, yaitu sekitar 27 kilometer. Tapi, di desa yang nggak jauh ddari
perbtasan dengan Kabupaten Purworejo dan Kabupaten Magelang ini, terdapat
sebuah tradisi yang jadi kebanggaan Wonosobo, yaitu Tradisi Momongi Tampah.

Kali terakhir Tradisi Momongi Tampah digelar adalah pada Sabtu
sampai Selasa (25-28/10/2024) lalu. Tradisi ini digelar warga Desa Warangan
sebagai cara untuk terus melestarikan budaya yang sudah dipertahankan sejak
zaman nenek moyang, yaitu menanam bambu dan memanfaatkan hasil dari tanaman
tersebut.

Lebih dari itu, Tradisi Momongi Tampah juga berasal dari
cerita rakyat tentang perlawanan tokoh masyarakat setempat, yaitu Ki Ageng
Warangan alias Pangeran Gelap Ngampar yang nggak kenal lelah melawan para
penjajah Belanda, Millens.

Lewat Tradisi Momongi Tampah, warga Desa Warangan terus berusaha melestarikan keberadaan pohon bambu yang jadi sumber mata pencaharian mereka.

Kearifan Lokal di Balik Tradisi Momongi Tampah di Wonosobo

Inibaru.id -&nbsp; Berbekal pengalaman organisasi saat menjadi buruh di Hongkong, Maizidah Salas mendirikan Kampung Migran di kampung halamannya.
Yap, Kampung Migran yang didirikan oleh Salas pada 2011 itu tepatnya berada di Desa Tracap, Kecamatan Kaliwiro, Kabupaten Wonosobo. Tujuan utamanya, membuat warga sekitar lebih mandiri, Millens.
FYI, sebelumnya mayoritas warga Desa Tracap berprofesi sebagai Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di luar negeri. Selain jauh dari keluarga, beberapa hal lain yang menguji kesabaran juga kerap mengiringi langkah para TKI di tanah rantau. Hal itu memicu empati Salas yang juga pernah menjadi TKI di Korea Selatan sejak 1996.
<img src="/nuploads/59/sbmi%20or%20id.jpg" alt="" width="592" height="730" />
<code>Salas dan Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo menunjukkan hasil produk Kampung Migran. (sbmi.or.id)</code>
Salas membuat koperasi simpan pinjam dan sejumlah usaha kecil yang dapat dikelola bersama oleh warga. Misalnya usaha ternak kambing. Dengan demikian, warga di Kampung Migran punya pilihan lain selain bekerja menjadi TKI.
Nggak cuma fokus pada usaha mandiri, sepulang dari tanah rantau Salas juga sempat mengenyam pendidikan di bidang hukum. Hasilnya dia bisa membantu rekan-rekannya sesama TKI yang terbelit kasus hukum dalam hal pekerjaan.
Perempuan 42 tahun itu juga telah mendirikan sekolah gratis untuk anak-anak TKI di Kampung Migran lo. Luar biasa, ya!
Penghargaan dari Amerika Serikat
Perjuangan Salas dalam memajukan kehidupan TKI di Wonosobo membuahkan hasil yang manis.&nbsp;Salas termasuk dalam salah seorang dari sepuluh penerima penghargaan dari Kementerian Luar Negeri Amerika Serikat. Lebih tepatnya penghargaan tertinggi dalam upaya pencegahan dan penanggulangan korban trafficking dari&nbsp;US State Department.
<img src="/nuploads/72/salas.jpg" alt="" width="1024" height="760" />
<code>Salas ketika menerima penghargaan dari Kementrian Luar Negeri Amerika Serikat. (Twitter/@usembassyjkt)</code>
Salas menerima penghargaan yang diserahkan oleh Mike Pompeo selaku Menteri Luar Negeri Amerika Serikat. Selain itu Ivana Trump, putri presiden Donald Trump juga ikut menyerahkan penghargaan seperti ditulis kumparan.com (29/6/18).
Bagi Salas, penghargaan itu menjadi amanah dan cambuk untuk terus semangat dan menjadi lebih baik lagi. Dia juga terpacu untuk terus menjadi berarti bagi sesama.
Saat ini Salas pun tengah mempersiapkan beberapa kegiatan tentang pemberdayaan TKI. Di antaranya kampanye anti perdagangan manusia melalui nonton bareng Impian Negeri Berkabut. Film itu bakal diputar di komunitas dan desa-desa kantung TKI di Wonosobo.
Nah, semoga langkah Salas dalam berbagi kebaikan selalu dilancarkan ya, Millens! (IB10/E05)

Sempat merasakan beratnya perjuangan menjadi seorang TKI membuat Maizidah Salas terus berusaha membantu peningkatan taraf hidup TKI di kampung halamannya.

Kampung Migran Antar Maizidah Salas Terima Penghargaan Internasional

Inibaru.id &ndash; Selain mi ongklok dan tempe kemul, ada satu lagi makanan khas Wonosobo yang bakal bikin kamu ketagihan. Namanya dendeng gepuk.&nbsp;Dinamakan demikian karena dalam prosesnya daging sapi digepuk hingga pipih tuh.
Diengcool.com menulis, meski di daerah lain juga ada dendeng gepuk, dendeng gepuk dari Wonosobo punya rasa yang beda, lo. Penggunaan rempah-rempah dan bumbu yang khaslah jawabannya. Rasa dendeng gepuk Wonosobo jadi gurih tapi ada manis-manisnya gitu deh.
Oya, dendeng gepuk Wonosobo juga disajikan kering nih. Jadi, penganan ini lebih tahan lama dan cocok buat oleh-oleh. Maka, nggak heran kalau kamu bisa menemukan makanan itu di toko oleh-oleh di kota berhawa dingin itu.
Hm, dendeng gepuk paling nikmat disantap dengan nasi yang masih hangat. Dimakan langsung tanpa nasi juga nikmat. Ah, jadi lapar nih. Bagaimana kalau kita intip resep dendeng gepuk saja?
Bahan-bahan:
200 gram daging sapi
5 siung bawang merah
3 sdt ketumbar
6 sdm kecap manis
2 sdt air
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus daging sapi lalu potong kecil-kecil.</li>
<li>Potong halus bawang merah.</li>
<li>Campurkan potongan daging, bawang merah, ketumbar, kecap manis, air, garam, dan penyedap rasa.</li>
<li>Diamkan minimal tiga jam di lemari pendingin.</li>
<li>Siapkan penggorengan dengan minyak panas.</li>
<li>Sebelum digoreng, pukul-pukul daging hingga pipih.</li>
<li>Goreng daging hingga matang, lebih nikmat lagi kalau sampai kering.</li>
<li>Dendeng gepuk siap dihidangkan.</li>
</ol>
Nah, itu dia resep membuat dendeng gepuk ala rumahan. Cukup mudah, kan? Langsung bikin saja, yuk! Eits, tapi makannya nunggu buka puasa ya, Millens! Ha-ha! (IB10/E03)

Dendeng gepuk yang gurih dipadukan dengan nasi putih hangat. Nyam, jadi lapar nih. Masak sendiri bisa nggak ya?

Gurih dan Manis Dendeng Gepuk Wonosobo yang Bikin Nagih

Inibaru.id &ndash; Selama ini Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, lebih dikenal lantaran lokawisata Dataran Tinggi Dieng-nya yang mendunia. Kota berhawa dingin itu juga dikenal dengan kuliner enaknya, seperti carica atau mi ongklok.&nbsp;Namun, nggak banyak yang tahu kalau kabupaten yang berbatasan langsung dengan Banjarnegara itu punya satu alat musik bernama Bundengan.
Yap, Bundengan. Tahukah kamu? Alat musik tradisional asli Wonosobo ini memang baru terdengar gaungnya lagi beberapa tahun belakangan. Eksistensinya mulai naik melalui pemberitaan media massa maupun media sosial.
Bermula dari keinginan sejumlah pemerhati seni dan budaya setempat untuk mengembangkan lagi alat musik yang nyaris punah tersebut membuat bundengan kembali eksis.
Dilansir dari&nbsp;Radarsemarang.com (23/2/2017), bundengan terbuat dari pelepah bambu apus pilihan. Kulit bambu itu dianyam membentuk lengkungan dan diikat dengan tali ijuk. Sebagai sumber bunyi, pada bagian dalam lengkungan dipasang tiga sampai empat senar yang diikat kencang. Kekencangannya diatur sesuai notasi.
<img src="https://disparbud.wonosobokab.go.id/wp-content/uploads/2017/08/54254-pemetik-bundengan_saun-gusmega_08122921751.jpg" alt="" />
Bundengan. (disparbud.wonosobokab.go.id)
Oya, alat musik sederhana itu dimainkan dengan cara dipetik, Millens. Laiknya alat musik petik lain, memetik bundengan pun nggak bisa sembarangan lantaran ada beberapa notasi dasarnya. Irama yang dihasilkan bundengan mirip dengan beberapa perangkat gamelan.
Sejarah Bundengan
Bundengan semula bukanlah alat musik. Fungsi awal anyaman melengkung itu adalah sebagai alat berteduh bagi penggembala bebek dengan nama kowangan. Kemudian, seperti ditulis Republika.co.id (26/4/2017), untuk mengisi waktu luang, para penggembala lalu memainkan musik dengan memasang&nbsp;tali ijuk di kowangan. Ijuk lalu diganti dengan senar biar menghasilkan bunyi yang lebih nyaring.
Efek suara yang dihasilkan "alat musik" itu menyerupai dengungan. Dalam&nbsp;bahasa&nbsp;Wonosobo, dengung disebut "bundeng". Maka, jadilah nama bundengan untuk menyebut alat musik berukuran besar tersebut.
<img src="https://4.bp.blogspot.com/-PlW_5Maq7o4/WKv2M8y9E2I/AAAAAAAAN78/BV94TkYeCVwpxKDF1SXrvOersRrqRdUigCLcB/s1600/beberapa%2Bpelajar%2Btengah%2Bberlatih%2Btari%2Bdiiringi%2Bmusik%2Bbundengan%2B2.jpg" alt="" />
Alat musik bundengan yang dipadukan dengan tarian. (Wonosobozone.com)
Saat ini keberadaan bundengan mulai kembali eksis di Wonosobo. Banyak pelatihan bermain bundengan yang diadakan.&nbsp;Alat musik tersebut juga mulai dimainkan untuk mengiringi tarian tradisional Wonosobo, misalnya Lengger. Bahkan, telah ada sekolah di Wonosobo yang memasukkan bundengan dalam bahan ajar muatan lokal mereka, yakni di SMP Negeri 2 Selomerto.
Belum lama, eksistensi bundengan juga sampai ke luar negeri.&nbsp;Australiaplus.com (7/2/2018) menulis, Prof Margaret Kartomi, seorang pakar etnomusikologi dari Sir Zelman Cowen School of Music Monash University Australia pernah mengadakan riset langsung ke Wonosobo. Dia bahkan mengadakan simposium internasional tentang bundengan di kampusnya belum lama ini.
Wah, jadi ikut bangga ya. Kamu jangan sampai kalah untuk melestarikan budaya milik bangsa sendiri ya, Millens! (IB10/E03)

Awalnya jadi payung bagi penggembala bebek, kini berubah menjadi alat musik yang mendunia. Kok bisa ya?

Bundengan, Alat Musik Asli Wonosobo yang Mendunia

Inibaru.id &ndash; Berkunjung ke Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, terutama Dieng yang berudara dingin, paling asyik menyantap hidangan hangat. Salah satu hidangan khas yang nikmat dan wajib dicicipi yaitu kue sagon. Disajikan panas-panas dengan aroma wangi kelapa yang dibakar, rasanya nikmat banget.
Disebut juga rangin, begitu orang Wonosobo menyebutnya, camilan sagon ini terbuat dari bahan-bahan yang nggak terlalu rumit. Komposisi dasarnya terdiri dari tepung ketan, parutan kelapa, gula pasir, juga sedikit vanili. Supaya rasanya lebih nikmat, kelapa yang digunakan adalah kelapa pilihan, antara lain jenis yang sedang, nggak terlalu muda, dan juga nggak terlalu tua. Karena jika terlalu muda, hasilnya akan lembek. Kalau terlalu tua, nanti rasa sagon kurang gurih.
Bagaimana cara memasaknya? Adonan sagon yang sudah dicampur ditempatkan dalam satu cetakan aluminium berbentuk bulat. Lalu, sagon dalam cetakan itu dibakar dengan bara arang dari dua sisi: bawah dan atas. Nggak sampai lima menit, sagon panas beraroma wangi kelapa itu sudah matang dan siap disantap.
Baca juga: <a href="/kulinary/kue-keranjang-legenda-raksasa-nian-dan-filofosi-kekeluargaan" target="_blank">Kue Keranjang, Legenda Raksasa Nian, dan Filofosi Kekeluargaan </a> <a href="/kulinary/kue-apem-dari-simbol-kebersamaan-sampai-sarana-penolak-balak" target="_blank">Kue Apem, dari Simbol Kebersamaan sampai Sarana Penolak Balak</a>
Oya, saat disajikan, kue sagon akan diberi taburan gula pasir agar lebih manis. Rasanya yang gurih-gurih manis disertai aroma wangi khasnya akan membuat ketagihan siapa saja yang memakannya. Apalagi jika dinikmati bersama dengan teh hangat di udara yang dingin, semakin maknyus.
Sayang, untuk menikmati kue sagon ini nggak terlalu mudah. Berbeda halnya dengan tempe kemul atau mi ongklok yang mudah ditemukan seperti di pinggir jalan. Sagon, hanya bisa ditemukan di tempat tertentu saja. Ya, ini karena nggak banyak yang masih membuat makanan tradisional tersebut.
Nah, jika kamu sedang berada di Dieng, makanan ini bisa kamu temukan di seputar lokasi wisata Kawah Sikidang dan area parkir Desa Wisata Sembungan. Kamu bisa langsung memakannya di tempat sembari melepas lelah setelah hiking menyaksikan sunrise dari Bukit Sikunir.
Tapi bagi kamu yang sedang berada di Wonosobo kota, kamu bisa menemukan kue yang memiliki diameter sekitar 20 centimeter itu di lantai tiga Pasar Induk Wonosobo. Di sana terdapat beberapa penjual yang menjajakan sagon buatannya pada pukul 09.00 - 16.00 WIB. Disarankan kamu menyantap sagon hangat yang baru dikeluarkan dari cetakan, karena terasa lebih nikmat. Selain itu, menyantapnya di tengah suasana pasar tradisional, kamu akan mendapatkan sensasi tersendiri dibandingkan membeli dan langsung dibawa pulang.
Baca juga: <a href="/kulinary/pangek-pisang-camilan-untuk-momen-khusus" target="_blank">Pangek Pisang, Camilan untuk Momen Khusus</a> <a href="/kulinary/jambi-dodol-nanasnya-asam-manis-kinyis-kinyis" target="_blank">Dodol Nanas Jambi, Asam, Manis dan Kenyal-kenyil</a>
Nggak sempat mampir ke Pasar Induk Wonosobo? Jika kamu beruntung, terkadang kamu juga bisa menemukan penjual sagon di Terminal Mendolo. Maklum, makanan seperti sagon ini sangat jarang ditemukan di kota lain, jadi nggak jarang orang membelinya untuk oleh-oleh.
Berapa harganya? Tenang saja, harganya murah kok. Dapat bertahan hingga tiga hari dalam suhu ruangan, kamu bisa mendapatkan sagon dengan kisaran harga sekitar Rp 5 ribu per satuan.
Penasaran untuk mencicipinya? Jika iya, jangan lupa sempatkan diri Sobat Millens untuk mencobanya makanan unik tersebut saat melintas di Wonosobo. (ALE/SA)

Memiliki cita rasa gurih manis, sagon atau rangin menjadi makanan khas Wonosobo yang patut dicoba. Paling nikmat disantap ketika masih hangat, 