Inibaru.id - Kue semprong umumnya berbentuk panjang atau dilipat persegi sehingga nggak heran jika teksturnya agak keras. Tapi, ada juga semprong yang berbentuk lingkaran pipih dengan tekstur yang nggak terlalu tebal. Itu dia kue semprong bikinan Yuta Endang Pudjiastuti.
Kue semprong buatan Yuta memiliki banyak penggemar, Fiki Prabowo adalah salah satunya. Dia mengaku suka dengan tekstur kue semprong Yuta, di samping cita rasanya yang khas.
"Ini (Kue Semprong Yuta) lebih renyah. Mulut nggak bisa berhenti mengunyah. Pokoknya bikin nagih," ucap Fiky saat menjajal Kue Semprong Yuta.
Nggak hanya lebih renyah, Fiki juga memilih semprong Yuta karena rasanya nggak terlalu manis dan nggak bikin enek.
"Kadang ada kue semprong itu rasanya tawar. Kalau ini pas manisnya. Rekomended buat teman ngemil," imbuh mahasiswa UIN Walisongo Semarang.
Disukai Menteri dan Presiden
Kue Semprong Yuta ternyata juga disukai para pejabat, mulai dari Menteri Koperasi dan UMKM Teten Masduki hingga Presiden RI Joko Widodo. Yuta, si pembuat semprong pun nggak bisa menyembunyikan rasa haru dan bangganya kala itu.
"Saya masih ingat ketika Pak Jokowi kunjungan ke Semarang. Pak Tetenlah yang menawarkan kue semprong saya ke Pak Jokowi. Katanya, 'Pak coba ini, enak dan tidak terlalu manis'," tutur Yuta saat menirukan perkataan Teten Masduki.
Sebelumnya, Teten Masduki sudah terlebih dahulu mencicipi Kue Semprong Yuta. Bahkan lelaki yang identik dengan kepala plontos itu sampai mereview kue semprong tersebut di akun instagram pribadinya.
"Kata Bu Ema Kadiv Kominfo Kota Semarang, Pak Teten waktu di mobil ngemil sendirian kue semprong sambil bilang enak-enak. Tapi temannya nggak dikasih," tutur Yuta mukanya terlihat berkaca-kaca.
"Akhirnya teman-teman yang satu mobil dengan Pak Teten penasaran dan beli. Perasaan saya senang sekali."
Buka Lapangan Pekerjaan
Kini, permintaan kue semprong Yuta semakin tinggi. Tapi kesuksesan itu nggak datang tiba-tiba, lo. Sebelum usahanya berkembang seperti sekarang. Yuta membuat kue semprong seorang diri mulai membuat adonan, mencetak, hingga pengemasan.
Seiring berjalannya waktu dan banyaknya pesanan, Yuta keteteran. Akhirnya dia membuka lapangan pekerjaan untuk orang lain dan bersama-sama mengembangkan usaha kue semprong.
"Dibantu dua orang. Saya fokus bikin adonan. Satunya fokus mencetak kue semprong dan satunya lagi fokus ke pengemasan," papar Yuta.
Melihat usaha rumahannya berkembang pesat. Yuta tak ingin berpuas diri, dirinya menyadari betul menjaga kepercayaan pelanggan tidaklah mudah.
"Semaksimal mungkin saya berusaha menjaga kualitas rasa. Saya tidak ingin mengecewakan pelanggan," tutupnya.
Nah, bagi kamu yang pusing mencari cemilan, cobalah kue semprong buatan Yuta ini, Millens! (Fitroh Nurikhsan/E10)
