Bukan Sekadar Minum, Tapi Cara Bersosialisasi

Di Korea,
minum alkohol sering dianggap sebagai cara efektif untuk membangun hubungan.
Bahkan ada istilah khusus, yaitu hwe-shik, yang merujuk pada acara makan
malam bersama rekan kerja yang biasanya dilanjutkan dengan minum.

Kegiatan
ini bukan sekadar formalitas. Banyak orang Korea percaya bahwa berbagi minuman
bisa mencairkan suasana, terutama di lingkungan kerja yang cenderung formal dan
hierarkis. Orang yang biasanya pendiam bisa jadi lebih terbuka setelah minum beberapa
gelas soju. Dari situlah obrolan santai, curhat, hingga ide-ide baru sering
muncul.

Nggak
heran kalau ajakan “ayo minum bareng” di Korea sering dianggap sebagai tanda
persahabatan atau niat untuk lebih dekat.

Tradisi yang Sudah Ada Sejak Ratusan Tahun

Budaya
minum di Korea ternyata punya akar sejarah yang panjang. Sejak dulu, minuman
tradisional seperti makgeolli dan soju sudah digunakan dalam berbagai ritual,
termasuk upacara penghormatan kepada leluhur.

Selain
itu, alkohol juga hadir dalam berbagai perayaan penting seperti pernikahan,
ulang tahun, hingga festival tradisional. Lama-kelamaan, minum menjadi bagian
dari kehidupan sehari-hari, bukan hanya acara khusus. Artinya,
kebiasaan ini bukan tren modern, tapi warisan budaya yang sudah berlangsung
selama berabad-abad.

Soju, Minuman Favorit yang Murah dan Mudah Didapat

Salah
satu alasan budaya minum begitu kuat di Korea adalah karena alkohol sangat
mudah diakses. Soju, misalnya, bisa dibeli di minimarket dengan harga yang
relatif murah, bahkan terkadang lebih murah daripada air kemasan di beberapa
negara lain.

Selain
itu, alkohol dijual hampir di mana saja, mulai dari supermarket hingga toko
kecil yang buka 24 jam. Kemudahan ini membuat minum jadi aktivitas yang praktis
dan umum dilakukan, baik sendirian maupun bersama teman.

Soju
sendiri punya kadar alkohol yang cukup tinggi, tapi rasanya relatif ringan.
Karena itu, banyak orang bisa meminumnya dalam jumlah cukup banyak tanpa merasa
terlalu berat di awal.

Cara Melepas Stres di Tengah Tekanan Hidup

Hal lain
yang bikin budaya minum alkohol di Korea cukup populer adalah Kehidupan di Korea
dikenal penuh tekanan, terutama dalam hal pendidikan dan pekerjaan. Persaingan
ketat dan jam kerja panjang membuat banyak orang merasa stres.

Bagi
sebagian orang, minum alkohol menjadi cara untuk bersantai dan melepas penat
setelah hari yang melelahkan. Duduk bersama teman atau rekan kerja sambil minum
dianggap sebagai cara untuk “mengeluarkan uneg-uneg” dan merasa lebih lega.

Selain
itu, ada juga berbagai makanan dan minuman khusus yang dipercaya bisa membantu
mengatasi hangover, seperti sup hangat atau minuman herbal. Ini membuat
kebiasaan minum terasa lebih “terkendali” dalam budaya mereka.

Meski
adegan mabuk di drama Korea sering terlihat lucu atau dramatis, kenyataannya
budaya minum di sana punya makna yang lebih dalam. Ini bukan hanya soal
alkohol, tapi juga soal kebersamaan, rasa hormat, dan cara membangun hubungan.

Bagi
masyarakat Korea, berbagi minuman adalah simbol kepercayaan dan kedekatan.
Jadi, ketika kamu melihat karakter drama Korea mabuk sambil curhat, itu bukan
cuma adegan hiburan, tapi juga cerminan budaya yang nyata di kehidupan
sehari-hari, Gez. (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu sering nonton film
atau drama Korea, pasti sudah nggak asing dengan adegan tokohnya yang minum alkohol
lalu mabuk. Minuman yang paling sering muncul di adegan itu? Ya, tentu saja botol
hijau khas Korea bernama soju.

Adegan
mabuk di drama Korea bukan sekadar bumbu cerita. Itu sebenarnya mencerminkan
kebiasaan yang cukup umum dalam kehidupan nyata masyarakat Korea Selatan. Di
sana, minum alkohol bukan hanya soal bersenang-senang, tapi juga bagian penting
dari budaya sosial.

Di film-film atau drama Korea, ada kesan kalau mabuk itu hal yang biasa banget di sana. Apa penyebab dari hal ini, ya?

Mengapa Orang Korea Suka Minum Alkohol dan Mabuk?

Umbi-umbian seperti ubi, singkong, dan talas merupakan sumber karbohidrat kompleks. Artinya, jenis karbohidrat ini dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga bikin kenyang lebih lama dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

"Sudah jadi rahasia umum kan umbi-umbian atau pisang rebus ini baik buat kesehatan. Asalkan tentu saja dikonsumsi dengan seimbang dan nggak berlebihan," ungkap salah seorang pekerja di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus), Dyah, pada Minggu (22/2/2026).

Nggak cuma itu, kandungan seratnya juga tinggi. Serat berperan penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan bahkan membantu mengontrol kolesterol. Jadi, kalau kamu sering merasa cepat lapar setelah makan gorengan, mungkin ini saatnya melirik camilan kukus.

Salah satu alasan utama makanan kukusan dianggap lebih sehat adalah karena minim minyak. Berbeda dengan metode menggoreng yang menambah asupan lemak dan kalori, teknik kukus hampir tidak membutuhkan minyak sama sekali.

Dampaknya? Asupan lemak jenuh bisa ditekan. Ini penting, terutama bagi kamu yang ingin menjaga berat badan atau mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, suhu pengukusan cenderung lebih stabil dan tidak setinggi proses penggorengan, sehingga beberapa vitamin dan mineral pada makanan yang diolah lebih terjaga.

Menariknya lagi, karena bahan tidak bersentuhan langsung dengan air seperti saat direbus, risiko hilangnya zat gizi larut air juga lebih kecil.

Banyak bahan pangan lokal Indonesia justru “bersinar” saat dikukus. Sebut saja jagung manis yang kaya vitamin dan mineral, labu kuning dengan kandungan beta karoten, hingga kacang-kacangan seperti edamame yang tinggi protein nabati.

Telur kukus juga bisa jadi alternatif sumber protein hewani yang praktis dan rendah lemak tambahan. Artinya, makanan kukusan bukan cuma soal camilan, tapi bisa dirancang jadi menu utama yang seimbang.

Kabar baiknya, makanan kukusan aman dikonsumsi setiap hari. Bahkan, ini bisa jadi bagian dari pola makan sehat jangka panjang. Tapi ingat, kuncinya tetap di variasi dan keseimbangan.

"Dulu sebelum bulan Ramadan, saya sering beli buat sarapan atau camilan setelah pulang kerja. Sekarang, sesekali saya membelinya sebagai menu berbuka," ungkap Dyah.

Jangan sampai karena sedang tren, menu harianmu isinya cuma ubi dan jagung tanpa tambahan protein atau sayur lain. Tubuh tetap butuh kombinasi karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral agar bisa bekerja optimal.

Jadi, tren makanan kukusan ini bukan sekadar ikut-ikutan gaya hidup sehat. Kalau diterapkan dengan bijak dan tetap bervariasi, kebiasaan ini bisa jadi langkah sederhana menuju pola makan yang lebih ramah untuk tubuh. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id -&nbsp;Beberapa waktu terakhir, linimasa media sosial diramaikan dengan unggahan foto atau video penjual di pinggir jalan yang menjajakan aneka makanan kukusan. Mulai dari jagung manis, ubi jalar, singkong, sampai pisang kukus, semuanya tampil dengan label “lebih sehat” dan “real food”.

Tren semakin banyak orang yang gemar membeli makanan kukusan ini pun bikin banyak orang bertanya-tanya: memangnya makan serba kukus setiap hari benar-benar bagus untuk tubuh? Kalau dilihat dari sisi gizi, kabar baiknya: iya, ini termasuk tren yang positif.

Semakin banyak penjual makanan kukusan di pinggir jalan. Peminatnya juga semakin tinggi. Apakah hal ini adalah tren yang positif?

Tren Makanan Kukusan Makin Populer, Sehat bagi Tubuh?

Ratusan orang hadir tiap harinya. Nggak hanya warga Semarang yang memenuhi serambi. Dari yang muda hingga yang sudah lanjut usia, mereka menyimak setiap rangkain kegiatan itu hingga tuntas.

Salah seorang warga Semarang Utara, Agung Wibowo, mengaku sudah empat tahun mengikuti tradisi Semaan Al-Qur'an. Dia mengaku tertarik mengikuti semaan karena pengin belajar agama dengan lebih baik. Dia sadar, usianya sudah nggak muda lagi, jadi pengin lebih fokus beribadah.

"Dulu saya merasa Islam saya abangan. Tapi sejak ikut Semaan Al-Qur’an, saya bisa bermujahadah bareng saudara-saudara muslim, belajar isi Al-Qur’an, sekaligus memahami maknanya," ujarnya saat ditemui Inibaru.id Sabtu (21/2) siang.

Karena pekerjaannya nggak terlalu padat, Agung berencana mengikuti semaan selama sebulan penuh. Menurutnya, Ramadan menjadi lebih bermakna lewat kegiatan ini, yang nggak sekadar membaca, tapi juga mengerti tafsirnya.&nbsp;

"Kalau biasanya tadarus cuma baca Al-Qur’an, di sini ada tafsirnya. Jadi, kami bisa memahami isi dan kandungan kitab suci," paparnya.&nbsp;

Sekretaris Takmir Masjid Agung Kauman, Muhaimin menjelaskan, tradisi Semaan Al-Qur’an bermula dari gagasan ulama Abdullah Umar pada 1970-an. Kegiatan yang semula hanya diikuti santri yang mondok di pesantrennya&nbsp;di Kauman akhirnya berkembang menjadi tradisi rutin setiap Ramadan.

"Semaan Al-Qur'an memang sudah menjadi kegiatan rutin selama puluhan tahun. Bahkan, saya yang asli Kauman, sejak kecil sudah terbiasa mengikuti tradisi ini," akunya.

Muhaimin memaparkan, Semaan Al-Qur’an nggak sekadar membaca ayat. Kiai yang memimpin semaan juga mengajarkan tafsir dan fadilah kitab suci umat Islam tersebut. Secara keseluruhan, kegiatan ini mencakup tiga aspek utama: semaan, tafsir dan fadilah.

"Dulu banyak peserta dari luar kota datang khusus untuk ikut semaan sebulan penuh. Mereka ingin belajar hukum bacaan Al-Qur’an, termasuk tajwid dan cara membaca yang benar," ungkapnya.&nbsp;

Saat ini, Abdullah Umar telah meninggal dunia, tapi tradisi semaan selama Ramadan tetap dilestarikan. Sepeninggalnya, tradisi ini diteruskan oleh Ahmad Naqib Noor, muridnya yang dikenal dengan cara penyampaian tafsirnya yang unik dan nggak kalah menarik.

Menurut Muhaimin, Ahmad Naqib Noor dikenal luas karena sering menyelipkan kisah-kisah inspiratif saat menafsirkan ayat. Kala itu, dia mengenang, kajian terasa hidup lantaran jamaah lebih antusias. Jumlah peserta semaan juga mencapai ribuan orang.

Setelah Ahmad Naqib Noor, tradisi semaan dilanjutkan oleh Abdul Hakim, santri terakhir Abdullah Umar di Masjid Agung Kauman, hingga kini. Kegiatan tersebut bakal digelar selama Ramadan, dengan jumlah jemaah yang nggak dibatasi. Muhaimin mengatakan, siapa pun bisa ambil bagian.&nbsp;

Hm, kegiatan yang menarik ya, Gez? Senang rasanya melihat tradisi membumikan Al-Qur'an tetap hidup dan menghidupkan para jemaah selama Ramadan di Masjid Agung Kauman Semarang. (Sundara/E10)

Inibaru.id - Selepas salat berjemaah zuhur, Masjid Agung Kauman Semarang sepi seperti biasanya. Selama Ramadan, alih-alih pulang, sebagian jemaah akan bergeser ke serambi masjid. Mereka duduk bersila, menanti tradisi Semaan Al-Qur’an yang diselenggarakan pengelola masjid kebanggaan warga Kota Lunpia ini.

Baik jemaah perempuan maupun laki-laki duduk setara, menyimak bacaan Al-Qur'an, termasuk makna dan kajian tajwidnya. Dipimpin seorang kiai, kegiatan ini menjadi tadarus yang sekaligus mengajak para jemaah belajar tentang tafsir dan fadilah ayat suci.

Dihadiri ratusan orang tiap hari, Tradisi Semaan di Masjid Agung Kauman menjadi ruang bagi jemaah mendalami bacaan, tafsir, dan fadilah Al-Qur’an yang digelar selama bulan Ramadan.

Ratusan Jemaah Tiap Hari, Tradisi Semaan di Masjid Agung Kauman selama Ramadan

“AI seharusnya memperkuat, bukan menggantikan kerja jurnalistik,” tegas Oci, sapaan akrabnya.

Temuan riset menunjukkan bahwa interaksi jurnalis dengan AI bahkan sudah terasa personal. Sebagian jurnalis memasukkan sapaan akrab seperti “Bro” dalam prompt yang mereka berikan kepada mesin. Relasi manusia–mesin nggak lagi kaku, melainkan menyerupai komunikasi sehari-hari.

"Sebagian besar output AI masih berupa teks, yang mencapai sekitar 94 persen. Selebihnya berupa grafis, foto, dan konten multimedia," sebutnya.

Dalam skala kecil, sekitar satu persen responden memanfaatkan AI untuk membantu koding dan satu persen lainnya untuk menyusun proposal bisnis klien. Kemudian, kurang dari satu persen menggunakan AI untuk membuat musik atau jingle iklan.

Dari sisi platform, ChatGPT mendominasi dengan tingkat penggunaan 86 persen; disusul Gemini 63 persen, Deepseek 12 persen, Copilot 9 persen, dan Notebook LM 6 persen.

Selain itu, jurnalis juga menggunakan Canva dan CapCut untuk desain dan video, Adobe Podcast untuk produksi siniar, SUNO untuk musik, Notion AI untuk ringkasan, serta layanan transkripsi dan penerjemahan seperti DeepL dan Transkrip.id.

Sementara itu, secara fungsi, AI paling sering digunakan untuk idea generation. Jurnalis memanfaatkannya untuk mencari topik liputan, menentukan sudut pandang berita, atau menyusun alternatif angle.

"Editor menggunakan AI untuk menyusun ulang struktur kalimat, memparafrasekan naskah, mengubah gaya bahasa, misalnya menjadi gaya Gen Z, hingga membuat judul lebih ramah mesin pencari (SEO)," paparnya.

Pada level dasar, jurnalis muda menggunakan AI untuk mencari ide, menerjemahkan, dan mentranskrip; sedangkan pada level menengah hingga lanjut, ia dipakai untuk penyuntingan lanjutan dan analisis digital. Ada pula yang meminta AI menganalisis engagmen pembaca dan demografi audiens dari tautan berita tertentu.

"Salah satu praktik yang memantik diskusi adalah penggunaan ekstensi peramban untuk mentranskrip otomatis konten Youtube menjadi teks, lalu mengolahnya menjadi berita naratif dengan bantuan AI. Cepat dan efisien, tetapi menyisakan pertanyaan etis tentang verifikasi dan orisinalitas pelaporan," jelasnya.

Untuk fact-checking, mayoritas jurnalis tampak masih enggan mengandalkan AI. Mereka menilai hasil AI kerap mengandung “halusinasi” dan kurang dapat dipercaya. Verifikasi fakta lebih sering dilakukan melalui Google Reverse Image atau menghubungi narasumber secara langsung untuk klarifikasi.

Sebanyak 74 persen jurnalis memandang AI sebagai peluang, sedangkan 45 persen melihatnya sebagai ancaman. Sementara itu, lebih dari 50 persen responden menilai AI berdampak positif terhadap produktivitas dan efektivitas kerja. 

Seorang editor yang sebelumnya mampu menyunting 25 artikel per hari, dengan bantuan AI kini dapat menyunting lebih dari 40 bahkan 60 artikel per hari. Produktivitas meningkat, jam lembur berkurang, kualitas hidup pun membaik.

Namun, sekitar 30 persen responden menilai AI membawa dampak negatif, yakni membuat jurnalis menjadi malas, analisis kurang mendalam, potensi disinformasi meningkat, hingga ketergantungan berlebihan yang dapat menurunkan kepercayaan publik.

"Sebanyak 15 persen lainnya bersikap netral dan memilih mengikuti kebijakan organisasi masing-masing," ulasnya.

Sebanyak 47 persen jurnalis menggunakan AI dari penyedia eksternal, sedangkan 16 persen lainnya mengaku menggunakan platform internal dari media yang telah mengembangkan sistem AI sendiri.

Untuk perusahaan yang membangun AI sendiri, umumnya tersedia pelatihan dan aturan yang jelas. Sebaliknya, pada pengguna platform eksternal seperti ChatGPT, banyak jurnalis belajar secara otodidak tanpa pelatihan memadai dan kebijakan perusahaan yang tegas.

Dalam salah satu wawancara, seorang jurnalis mengaku tulisannya dibantu AI, tetapi editor tidak menyertakan disclaimer penggunaan AI saat berita diunggah. Praktik ini berbeda dengan media cetak yang cenderung lebih disiplin mencantumkan keterangan penggunaan AI.

"BBC Media Action menyimpulkan bahwa adopsi AI di Indonesia sedang berada pada fase transisi. Mayoritas jurnalis menerima dan memanfaatkan teknologi ini, tetapi masih bergulat dengan isu kepercayaan publik dan kepatuhan etis," jelasnya.

Menanggapi hal ini,&nbsp;Redaktur Eksekutif Liputan 6 Raden Trimutia Hatta mengatakan bahwa perusahaan tempatnya bernaung, yakni Liputan6.com dan&nbsp;Kapanlagi Youniverse telah menggunakan AI selama dua tahun terakhir.

"Sejak awal, kami sudah menyusun pedoman penggunaan AI untuk redaksi," klaimnya. “Selain menjadi panduan newsroom, juga sebagai guide tim IT untuk membuat AI tools yang dibutuhkan redaksi, dan tidak keluar dari sisi jurnalistiknya.”

Dia mengatakan, AI di tempatnya dimanfaatkan untuk idea generation dalam jurnalisme berkualitas sekaligus meningkatkan produktivitas. Dengan begitu, produksi berita dan trafik tetap terjaga, sementara jurnalis memiliki lebih banyak waktu untuk memikirkan ide kreatif, termasuk liputan investigatif.

Setali tiga uang, Direktur Seputar Papua, Misbah Latuapo juga mengatakan bahwa penggunaan AI di medianya masih fifty-fifty. Kendati nggak menampik penggunaan kecerdasan buatan untuk Seputarpapua, penggunaannya hanya sekitar 50 persen, sedangkan sisanya merupakan karya orisinal.

"Editor memanfaatkan teknologi internal bernama 'Mas AI' untuk menghasilkan breaking news dengan cepat," ungkapnya. “Artinya, secara struktur penulisan jurnalistiknya masuk, dan datanya akurat.”

Tren di Indonesia ini memiliki kemiripan dengan praktik di Inggris. Di BBC News, pemanfaatan AI diarahkan nggak hanya untuk efisiensi, tetapi juga eksplorasi format baru.

“Implementasinya tidak hanya menyasar efisiensi alur kerja dan peningkatan produktivitas, tetapi juga eksplorasi format dan pendekatan baru,” kata Senior News Editor AI BBC News, Olle Zachrison.

Dalam kerangka strategisnya, BBC memiliki news AI plan dengan empat fokus utama, yaitu meningkatkan produktivitas, memformat ulang konten berita, memperkuat praktik jurnalistik, serta mengembangkan inovasi pengalaman pengguna.

Terkait hal ini, dosen RMIT University Arsisto Ambyo kemudian memantik dengan satu pertanyaan mendasar, “Siapa yang diuntungkan?”

Arsisto Ambyo mencoba menyoroti permasalahan ini dengan fakta bahwa di tengah gelombang efisiensi berbasis teknologi, banyak jurnalis justru kehilangan pekerjaan. Produktivitas 40 artikel per hari, menurutnya, belum tentu berbanding lurus dengan kualitas dari artikel tersebut.

Dalam konteks global yang diwarnai konflik kemanusiaan, rasisme, serta membanjirnya misinformasi, media dituntut untuk nggak sekadar beradaptasi dengan teknologi, tetapi juga menjaga integritas informasi publik. 

Optimisme terhadap AI perlu diimbangi dengan kebanggaan atas tradisi investigasi yang tajam dan kerja jurnalistik yang bermakna.

Untuk menjawab kebutuhan platform yang menjembatani riset global dan praktik media lokal, Asosiasi Media Siber Indonesia (AMSI) bekerja sama dengan BBC Media Action melalui proyek Public Interest Media and Healthy Information Environments (PIMHIE).

Inisiatif ini mendiseminasikan riset terkait AI yang relevan bagi ruang redaksi, sekaligus memfasilitasi dialog mengenai keberlanjutan bisnis media di era AI.

Forum tersebut mempertemukan praktisi media, regulator, asosiasi industri, serta pemangku kepentingan sektor teknologi guna mendorong diskusi berbasis informasi, kolaborasi lintas sektor, dan pembelajaran bersama.

Di tengah transformasi digital, pertanyaan yang tersisa bukan lagi apakah AI akan digunakan, melainkan bagaimana ia digunakan, dan tentu saja untuk kepentingan apa atau siapa? (Siti Khatijah/E10)

Inibaru.id - Integrasi kecerdasan artifisial atau akal imitasi (AI) di ruang redaksi Indonesia kian masif. Namun, di balik lonjakan produktivitas dan kemudahan kerja, muncul pertanyaan tentang etika, tata kelola, hingga masa depan profesi jurnalis itu sendiri.

Riset terbaru yang dipaparkan Research Manager BBC Media Action Rosiana Eko di Jakarta, Jumat (20/2/2026) menunjukkan, jurnalis Indonesia telah mengintegrasikan AI dalam pekerjaan sehari-hari, tetapi belum diiringi sistem pengaturan yang matang.

Riset BBC Media Action mengungkap, meski membuat produktivitas meningkat, adopsi AI oleh jurnalis masih acap terbentur isu etika, literasi, dan transparansi penggunaannya. Maka, pertanyaannya bukanlah perlu atau tidak, tapi untuk kepentingan apa perusahaan media mengadopsi AI.

Bukan Perlu atau Tidak, tapi Untuk Kepentingan Apa Perusahaan Media Adopsi AI

Pola konsumsi ini kemudian diikuti secara turun-temurun oleh para pengikutnya hingga menjadi tradisi yang mendarah daging. Maka nggak heran, setiap kali tradisi Dandangan (pengumuman puasa) digelar, intip ketan wajib hadir sebagai representasi "selera" sang leluhur.

Cara membuatnya juga sangat khas.&nbsp;Beras ketan yang telah dimasak dicampur parutan kelapa, kemudian dipipihkan di atas cobek tanah dan ditaburi gula pasir sebelum dipanaskan.

Panas akan membuat bawah ketan berubah warna menjadi cokelat kehitaman menyerupai kerak nasi gosong. Inilah lapisan yang disebut intip dalam istilah Jawa, sekaligus menjadi ciri utama jajanan tersebut.

Nah, begitu matang, intip ketan dibungkus dengan daun pisang atau kertas minyak. Hm, kebayang kan gimana harumnya?

Kata "Dandangan" sendiri berasal dari suara bedug Menara Kudus yang berbunyi "dhang... dhang... dhang..." saat mengumumkan hasil sidang hilal. Pada masa itu, para pedagang mulai berkumpul menjajakan makanan bagi warga yang menunggu. Intip ketan menjadi primadona karena kesederhanaan bahan bakunya yaitu ketan dan kelapa, namun memiliki makna filosofis tentang kemurnian (putihnya ketan) dan kebersahajaan.

Keaslian sejarah ini tetap terjaga melalui teknik memasaknya. Hingga hari ini, masih ada penjual intip ketan di Dendangan yang tetap menggunakan cobek atau wajan tanah liat. Tanah liat diyakini memberikan aroma sangit yang nggak bisa digantikan oleh logam modern. Penggunaan alat tradisional ini adalah upaya nguri-uri atau melestarikan teknologi masa lalu agar rasa yang mencecap di lidah kita tetap sama dengan rasa yang dinikmati Sunan Kudus ratusan tahun silam.

Meski kini banyak gempuran jajanan kekinian, intip ketan tetap bertahan sebagai penanda temporal. Begitu aroma ketan bakar tercium di sekitar Menara, orang Kudus tahu bahwa bulan suci sudah di depan mata.

Dengan harga yang tetap demokratis, yakni sekitar Rp 2.500 per potong, intip ketan membuktikan bahwa warisan sejarah tak harus mahal untuk tetap dicintai. Jajanan ini adalah pengingat bahwa di balik renyahnya kerak ketan, ada sejarah besar tentang toleransi, dakwah, dan budaya yang terus hidup.

Jadi, Gez, kalau kamu mencicipi intip ketan tahun ini, ingatlah bahwa kamu sedang menikmati sepotong sejarah yang telah terjaga selama lima abad! (Siti Zumrokhatun/E05)&nbsp;

Inibaru.id – Bayangkan suasana Kudus pada abad ke-16. Di bawah naungan Menara yang megah, masyarakat berkumpul dengan gelisah menunggu tabuhan bedug penanda awal Ramadan. Di tengah kerumunan itu, aroma ketan bakar menyeruak. Inilah intip ketan, kuliner legendaris yang silsilahnya merujuk langsung pada sosok Syekh Ja'far Shodiq atau Sunan Kudus.

Sejarah intip ketan nggak bisa dilepaskan dari kebiasaan unik Sunan Kudus. Konon, sang Wali sangat gemar menikmati waktu senggangnya dengan menyesap kopi hitam sembari menyantap intip ketan. Kebiasaan ini bukan sekadar urusan lidah, melainkan cara dia berkomunikasi dengan masyarakat.

Bukan sekadar kerak nasi biasa, intip ketan adalah saksi bisu penyebaran Islam di tanah Jawa sejak abad ke-16. Intip ketan bukan hanya pengganjal perut, tapi simbol kedekatan sang Wali dengan rakyatnya.

Menelusuri Jejak Sejarah Intip Ketan, Camilan Warisan Sunan Kudus

Prosesnya unik banget, Gez. Peneliti mencacah sarung tangan bekas jadi potongan kecil, lalu mereaksikannya dengan katalis khusus dan gas hidrogen. Hasilnya? Material ini jadi punya "kekuatan super" buat menangkap CO2 dari udara atau gas buang pabrik.

"Dalam penerapannya di dunia nyata, proses ini berpotensi dilakukan di pembangkit listrik," jelas Kildahl, seperti dikutip dari Phys.org, Jumat (27/2/2026).

Nggak salah jika metode ini jadi angin segar karena selaras sama target PBB (IPCC) buat ngurangin miliaran ton CO2 pada 2050. Kerennya lagi, Kildahl nggak butuh bahan baku minyak bumi baru buat bikin alat penyerap ini, dia cuma butuh sampah yang sudah ada!

"Dengan sarung tangan karet bekas ini, kita bisa membuat bahan penyerap CO2 yang hampir seluruh bahannya berasal dari sampah," tambahnya.

Memang sih, saat ini teknologinya masih di tahap uji laboratorium. Tapi Kildahl optimistis kalau proses ini bisa ditingkatkan skalanya biar menguntungkan secara ekonomi dan siap diuji coba di lingkungan nyata dalam waktu dekat.

Jadi, bayangkan di masa depan, limbah rumah sakit nggak lagi jadi beban bumi, tapi malah jadi garda terdepan buat bersihin udara kita dari pemanasan global. Mantap banget, kan? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id – Selama ini, botol plastik mungkin gampang didaur ulang, tapi beda ceritanya sama sarung tangan medis. Karena bahannya yang kompleks, limbah ini biasanya cuma berakhir di insinerator (pembakaran) yang malah melepaskan gas berbahaya ke atmosfer.

Untungnya, Simon Kildahl, peneliti dari Aarhus University, Denmark, punya ide brilian. Lewat studi yang terbit di jurnal Chem, dia berhasil mengubah karet nitril bekas jadi bahan penyerap polusi di laboratorium.

Setiap tahunnya, ada lebih dari 100 miliar sarung tangan karet nitril yang diproduksi di dunia. Masalahnya, hampir semuanya cuma dipakai sekali lalu dibuang. Tapi, peneliti asal Denmark baru saja menemukan cara ajaib yaitu mengubah limbah sarung tangan ini jadi alat canggih penyerap karbon dioksida (CO2).

Cara Kerja

Kapan Bisa Dipakai Massal?