Ini bisa dilakukan karena dalam berkegiatan, mereka memilih berjalan kaki menelusuri gang-gang sempit di Kota Lunpia. Sembari menikmati lanskap Ibu Kota Jawa Tengah ini, mereka juga mengabadikan momen atau objek menarik apa pun yang ditemukan.

Oya, embrio Blusuk.an adalah empat pemuda yang hobi hunting foto di Semarang. Suatu ketika salah seorang dari mereka iseng membagikan agendanya ke media sosial.&nbsp;Natanel Benino, inisiator Blusuk.an mengungkapkan, waktu itu respons orang-orang ternyata di luar dugaan mereka.

"Ada sekitar 20 orang yang ikut kegiatan hunting foto bersama kami (kala itu)," ungkapnya kepada Inibaru.id, belum lama ini.

Semangat dan antusiasme itulah yang kemudian mendorong Nataniel dkk untuk mendirikan sebuah komunitas. Nama "blusuk.an" pun dipilih. Agendanya, setiap bulan mereka akan melakukan hunting foto di tempat-tempat yang punya nilai historis di Kota Semarang.

"Hunting perdana, kemi ke Pecinan. Berikutnya ke Sekayu. Sekarang&nbsp;sudah yang keenam, ke Kampung Melayu," ujarnya. "Kriteria pemilihan tempat, yang paling penting adalah lokasi itu mempunyai peninggalan sejarah."

Nizar Soffil, inisiator Blusuk.an lainnya mengatakan, anggota yang bergabung dengan komunitas ini kebanyakan sudah paham dasar-dasar ilmu fotografi. Jadi, ketika menelusuri sudut-sudut kota, mereka lebih banyak fokus mencari angle foto yang menarik.

"Kalau ada yang tanya hasil jepretan, ya dijawab," kelakarnya.

Menurut Nizar, Blusuk.an memang belum punya agenda khusus untuk ilmu fotografi. Namun, bukan berarti mereka pelit ilmu. Dengan senang hati dirinya dan teman-teman yang mempunyai ilmu fotografi lebih banyak akan membagi pengetahuan kepada anggota lain jika ada yang bertanya.

"Lebih sering sharing&nbsp;sambil jalan; tapi mungkin lain waktu kami akan agendakan semacam diskusi yang khusus membahas dunia fotografi, ya?" terang Nizar yang juga mengungkapkan bahwa Kota Semarang cukup memiliki sejarah panjang yang sayang kalau nggak diabadikan.

Lelaki ramah ini kemudian menambahkan bahwa Komunitas Blusuk.an terbuka untuk siapa saja. Nggak ada syarat khusus. Menurutnya, yang terpenting adalah memiliki kesamaan hobi, yakni suka jalan kaki atau senang fotografi.

"Semua anggota bisa rekues&nbsp;tempat. Saya harap Blusuk.an bisa jadi wadah seperti komunitas gang-gangan atau pejalan kaki yang sudah banyak kita temui di Jogja," tandasnya.


Wah, tantangan buat kamu yang suka jalan kaki dan hobi fotografi nih? Kapan lagi bisa punya kesmpatan ramai-ramai menyelisik sejarah Semarang yang terserak di berbagai sudut kotanya kalau nggak melalui Blusuk.an? (Fitroh Nurikhsan/E03)

Inibaru.id - Landmark Kota Semarang bukan cuma Kota Lama. Kota yang telah berdiri jauh sebelum era kolonialsme Belanda itu sejatinya menyimpan lebih banyak jejak sejarah; yang terserak di pelbagai sudut kotanya. Nah, karena alasan inilah Komunitas Blusuk.an ada.

Komunitas ini memang belum lama berdiri. Bulan depan baru berulang tahun untuk yang pertama. Namun, kumpulan anak muda penyuka fotografi itu telah cukup mendapatkan perhatian karena mereka acap membagikan foto unik di Semarang yang bahkan orang lokal jarang menyadarinya.

Kendati belum lama berdiri, Komunitas Blusuk.an telah mampu menjadi wadah alternatif untuk para muda yang hobi fotografi sekaligus jalan kaki sembari mengabadikan sejarah Kota Semarang.

Mengabadikan Sejarah Kota Semarang bersama Komunitas Blusuk.an

Memangnya, seperti apa sih Songgo Buwono? Kalau menurut
keterangan Direktur Utama Bale Raos Sumartoyo, kuliner yang konon sudah eksis sejak
Sri Sultan Hamengku Buwono (HB) VII memerintah pada 1877-1921 ini memang
dipengaruhi oleh kuliner Eropa.

Tapi, penganan yang &nbsp;terdiri atas roti alias sous, ragout, dan saus
mustard ala Jawa ini baru benar-benar populer dan kerap disajikan di Keraton
Yogyakarta pada masa pemerintahan Sri Sultan Hamengku Buwono VIII (1921-1939).

“Pada masa pemerintahan HB VIII, banyak tamu yang datang ke
keraton yang dijamu dengan Songgo Buwono. Jika ada acara resmi di sana,
penganan ini juga disajikan. Kalau melihat dari bahan-bahannya, memang banyak
dipengaruhi oleh makanan Eropa,” ujar Sumartoyo sebagaimana dilansir dari Kompas, Senin (22/4/2024).

Jika biasanya sous atau roti diberi isi fla vanila, di
Songgo Buwono yang jadi isiannya adalah ragout. Asal kamu tahu, bahan dari
ragout adalah aneka sayuran seperti kentang, wortel, bawang putih, dan bawang bombay
yang dipotong kecil-kecil dan dikombinasikan dengan potongan kecil daging ayam
yang dibumbui.

Nah, sous yang diisi ragout ini kemudian disiram dengan dressing saus mustard ala Jawa yang dibuat
dari bahan dasar mentega, kuning telur rebus, mustard, gula, serta garam. Biar
rasanya unik dan lezat, diberi tambahan susu dan perasan jeruk nipis saat
diaduk sampai merata dan kental, Millens.

Beda dengan burger modern yang dikenal sebagai makanan cepat
saji nggak sehat, Songgo Buwono justru kaya akan nutrisi sehat. Soalnya, kamu
bisa mendapatkan sumber karbohidrat, protein hewani dan nabati, serta sayuran
yang kaya vitamin saat memakannya.

Terkait dengan nama Songgo Buwono yang unik, jika diartikan
dalam Bahasa Jawa bermakna “menyangga dunia” atau “penyangga kehidupan”.

“Itu simbolisasi. Jadi saat kita menghidangkan jamuan makan
pada acara-acara penting kan pasti disertai dengan harapan. Kalau di acara
pernikahan misalnya, ada harapan bahwa penganan ini bisa menjadi penyangga
keluarga untuk menghadapi kehidupan selanjutnya,” lanjut Sumartoyo.

Wah, meski sekilas terlihat seperti burger Amerika yang dinilai sebagai makanan junk food, sebaliknya Songgo Buwono ini malah memiliki filosofi yang dalam, ya?&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Kalau
bicara tentang burger, yang terpikirkan biasanya adalah makanan cepat saji yang
disajikan gerai fast food dari luar negeri. Padahal, di Indonesia, ada lo
burger versi tradisional yang nggak kalah menarik. Salah satu di antaranya
adalah Songgo Buwono, burger asli Keraton Yogyakarta.

Yap, kamu nggak salah baca,Millens. Ternyata, Indonesia, tepatnya Yogyakarta, punya burger
khasnya sendiri. Secara rasa dan tampilan, Songgo Buwono juga sama uniknya jika
dibandingkan dengan kuliner khas Yogyakarta lain seperti gudeg, oseng mercon,
dan lain-lain.

Ternyata ada lo burger asli Keraton Yogyakarta yang sudah eksis sejak lebih dari seabad silam. Namanya Songgo Buwono. Seperti apa ya kuliner yang satu ini?

Mengenal Songgo Buwono, Burger Asli Keraton Yogyakarta

Lurah Penatih I Wayan Murda mengatakan bahwa imbauan itu sudah dikeluarkan sejak tanggal 19 April 2024 dengan alasan keamanan. Menurut Murda, nggak jarang dengan dibukanya warung 24 jam, para pedagang menjadi korban kriminalitas. Seperti barangnya dicuri orang nggak bertanggung jawab. Selain itu, warung yang buka hingga larut malam membuat orang berbelanja sambil minum minuman keras, lalu timbul gesekan.

"Alasannya keamanan, ada yang belanja dan minum-minum sambil menimbulkan sedikit gesekan malam-malam sampai jam dua (dini hari). Kami sebagai aparat ditelepon. Kan agak sulit jadinya sampai jam dua begitu. Masak kami jam-jam istirahat begitu," ujar Murda.

Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (Kemenkop-UKM) merespons hal itu dengan mengimbau agar pemilik warung mengikuti aturan jam operasional yang ditetapkan oleh pemerintah daerah.

"Kalau ada regulasi terkait jam kerja (jam operasional), tentu kami minta untuk dipatuhi," tutur Sekretaris Kementerian Koperasi dan UKM Arif Rahman Hakim belum lama ini.

Larangan warung madura buka 24 jam memang terjadi di Bali. Tapi, hal itu menjadi perbincangan masyarakat di berbagai daerah, mengingat keberadaannya menjadi salah satu motor penggerak ekonomi di banyak kota.



Anggota Komisi VI DPR RI yang mengurusi masalah perdagangan, Mufti Anam berharap polemik jam operasional warung madura ini bisa berujung pada solusi yang membela gerak perekonomian rakyat kecil. Nggak hanya di Bali yang sedang menjadi polemik, tetapi juga di berbagai daerah lain.



Mufti menyebut tiga hal penting yang harus jadi perhatian soal pengaturan warung madura. Pertama, peraturan dari pemerintah di berbagai tingkatan harus berorientasi atau berpihak ke ekonomi rakyat kecil.



Kedua, keberadaan warung madura mampu&nbsp;membuka lapangan kerja bagi begitu banyak orang, khususnya masyarakat lokal. Warung madura&nbsp;menjadi saluran pemasaran bagi UMKM karena&nbsp;menerima titip jual minuman dan kue produksi UMKM yang pasti akan kesulitan masuk ke jaringan ritel modern.

Ketiga, warung madura mampu membantu masyarakat kecil dalam memenuhi kebutuhannya. Keberadaannya di kampung-kampung memudahkan rakyat dalam mengakses produk yang menjadi kebutuhan sehari-hari.

Ya, sebuah kebijakan memang harus melalui banyak kajian yang berpihak pada kepentingan bersama. Kalau menurutmu, imbauan membatasi jam buka warung madura sudah tepat atau perlu dikaji lebih lanjut nih, Millens? (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Di banyak daerah, warung madura selalu jadi andalan masyarakat karena ia buka hingga larut malam, bahkan 24 jam. Produk jualannya yang sangat bervariatif mulai dari&nbsp;rokok, mi instan, obat nyamuk, minuman ringan, gas, dan masih banyak lagi, serta letaknya yang berdekatan dengan pemukiman warga membuat warung madura kini semakin menjamur jumlahnya.

Sayangnya, keberadaan kios kelontong yang sering mencantumkan kata "Buka 24 Jam" atau "Tidak Tutup" pada spanduk warungnya itu belakangan menjadi dilematik. Di Kelurahan Panatih, Kecamatan Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali pemerintah setempat mengimbau&nbsp;agar warung madura nggak berjualan selama 24 jam atau melebihi pukul 00.00 WITA.

Di Bali, warung madura sudah nggak buka 24 jam karena alasan keamanan. Di sisi lain, keberadaan warung kelontong itu sangat bermanfaat bagi masyarakat. Lalu, bagaimana seharusnya pemerintah harus bersikap?

Polemik Warung Madura Dilarang Buka 24 Jam; Antara Keamanan dan Ekonomi

Oleh karena itulah, adanya nama Hana
yang cukup sering dipakai oleh perempuan dari ketiga negara tersebut pun
menarik perhatian. Apakah sebenarnya ada kaitan sejarah yang akhirnya berimbas pada
cukup populernya nama tersebut?

Usut punya usut, Hana di Bahasa
Korea, Bahasa Jepang, dan Bahasa Indonesia atau Jawa punya makna yang
berbeda-beda. Dalam Bahasa Korea misalnya, Hana berarti satu. Oleh karena
itulah, di banyak &nbsp;film atau drama Korea
(drakor), saat akan berfoto misalnya, orang Korea akan menyebut “Hana, dul, set”
yang berarti “satu, dua, tiga”.

Bisa dikatakan, nama Hana sering
dipakai oleh anak pertama. Alasannya mirip-mirip dengan kebiasaan orang
Indonesia menamai anaknya Eko atau Eka yang bermakna satu atau pertama, Millens.

Lantas, bagaimana dengan Hana
dalam Bahasa Jepang? Hana dalam bahasa Jepang maknanya adalah bunga. Oleh karena itu,
di Jepang ada tradisi “Hanami” yang bermakna melihat bunga yang mekar. Biasanya
sih, bunga yang dilihat adalah Sakura dan tradisi ini dilakukan saat musim
semi.

Karena bunga dianggap sebagai
sesuatu yang cantik, wajar jika nama ini kemudian lebih sering disematkan pada
anak perempuan, Millens.

Lantas, bagaimana dengan nama
Hana di Indonesia? Kalau soal ini ada beberapa versi. Ada yang menduga jika
Hana di Indonesia adalah nama serapan dari Bahasa Arab dari kata “Hana” atau “Hanna”
yang bermakna “kebahagiaan”. Menariknya, dalam Bahasa Sansekerta, “Hana” juga
punya makna yang sama. Ada juga versi lain dalam Bahasa Jawa yang bermakna “ada”
atau “eksis”. Persis seperti orang Jawa menyebut “ana” dengan makna yang sama.

Hm, nggak disangka ya, ternyata
nama Hana bisa dipakai di banyak negara di dunia meski maknanya bisa dikatakan
cukup berbeda setiap negara. Omong-omong, anggota keluarga atau temanmu ada yang
bernama Hana nggak nih, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Secara umum, nama-nama orang Indonesia, Korea, dan
Jepang sangat berbeda. Tapi, ada satu nama yang bisa dipastikan bisa kamu temui
di ketiga negara tersebut, yaitu nama Hana. Yang jauh lebih menarik, nama Hana
seringkali juga hanya dipakai oleh kaum perempuan dari negara-negara tersebut,
lo.

Meski secara jarak berdekatan,
budaya dan bahasa Jepang dan Korea bisa dikatakan cukup kontras. Nah, kedua
negara tersebut memiliki jarak yang cukup jauh dari Indonesia. Selain itu,
meski secara sejarah Indonesia pernah dijajah Jepang, bisa dikatakan nggak
banyak warisan budaya dari Negeri Matahari Terbit yang kemudian diadopsi oleh
orang Indonesia.

Di Indonesia, Korea, dan Jepang, ada banyak perempuan yang bernama Hana. Penasaran nggak mengapa ketiga negara yang lokasinya nggak dekat ini bisa punya nama perempuan yang sama?

Hana, Nama Perempuan yang Bisa Ditemui di Indonesia, Jepang, dan Korea

Abu-abu tua atau charcoal grey mungkin terlihat elegan,
namun, jika nggak dipadukan dengan baik, warna ini bisa membuat penampilan kamu
terlihat lebih tua dari sebenarnya. Sebaiknya, pilihlah abu-abu yang lebih
terang atau pastel untuk tampilan yang lebih segar.

Cokelat tua memang memberikan kesan hangat dan klasik,
tetapi jika digunakan secara berlebihan, warna ini bisa membuat kamu terlihat
lebih tua. Lebih baik pilihlah cokelat muda atau krem untuk tampilan yang lebih
cerah dan muda.

Meskipun hitam dianggap sebagai warna yang membuat tubuh
terlihat lebih langsing, hitam pekat bisa membuat penampilan kamu terlihat kaku
dan kusam. Cobalah untuk memilih hitam yang lebih terang atau memadukannya
dengan warna-warna cerah agar penampilanmu tetap segar dan muda.

Selain abu-abu tua, cokelat tua, dan hitam pekat, sebaiknya
hindari juga warna-warna gelap lainnya seperti navy, marun tua, dan hijau tua.
Warna-warna gelap ini cenderung membuat penampilanmu terlihat lebih tua dan
kusam.

Memilih warna baju yang tepat bisa membuat kamu terlihat
lebih muda dan segar. Hindari warna-warna gelap dan pilihlah warna-warna cerah
atau pastel untuk tampilan yang lebih muda dan energik. Ingatlah bahwa penampilan
yang segar dan muda bukanlah hanya tentang busana, tetapi juga tentang rasa
percaya diri dan sikap positifmu!

Betewe, warna favoritmu ada dalam daftar di atas nggak nih, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Setiap orang pasti ingin terlihat segar dan
energik. Namun, tahukah kamu bahwa salah memilih warna baju bisa membuatmu
terlihat lebih tua dari usia sebenarnya? Warna baju memang memiliki peran
penting dalam penampilan kita sehari-hari. Nggak hanya mempengaruhi kesan yang
ingin kita timbulkan, tetapi juga bisa menentukan seberapa muda atau tua
penampilan kita.

Berikut adalah beberapa warna baju yang sebaiknya dihindari
jika kamu ingin terlihat lebih muda dan segar:

Tampak lebih muda dari usia sebenarnya mungkin menjadi keinginan beberapa orang. Karena itu, jangan pakai warna-warna ini jika nggak pengin tampak tua.

Jangan Salah Pilih! Ini Warna Baju yang Bisa Membuat Kamu Terlihat Lebih Tua

Ketua APMISO Jawa Tengah, Lasiman membenarkan setiap menjelang Ramadan dan Lebaran, harga daging sapi dan komoditas lain di pasar sering merangkak naik. Saat ini harga daging sapi lokal di harga Rp130 ribu per kilo.


"Misal nanti naik, mudah-mudahan tidak seberapa. Setelah Lebaran harganya harus turun lagi," kata Lasiman saat ditemui Inibaru.id di kantornya beberapa waktu lalu.

Lasiman lantas memaparkan langkah pemerintah menstabilkan harga daging sapi di bulan Ramadan dan Lebaran dengan cara impor. APMISO adalah pihak yang ditunjuk oleh Bulog untuk menyalurkan daging frozen impor ke para pedagang bakso.


"Kalau semua pakai daging lokal dan stok sapi terbatas, maka akan terjadi lonjakkan harga. Oleh karena itu pemerintah berinisiatif menstabilkan harga dengan cara kebijakkan impor," tuturnya.


Lasiman menceritakan, pemerintah mengimpor daging sapi dari negara Australia, New Zealand, dan Brazil. Dibanding dengan harga daging lokal, harga daging frozen impor jauh lebih murah, terpaut kisaran Rp40 ribu.


Oleh karena itu, dia dan kawan-kawan pedagang bakso harus menekan harga bahan baku. Mereka mengambil langkah dengan mencampurkan adonan daging sapi lokal dengan daging frozen impor.


"Kalau modal membeli daging sebanyak Rp100 ribu, maka bisa menjual bakso di bawah harga Rp15 ribu," imbuhnya.


Sementara itu, bagi pedagang yang menjual bakso seharga Rp10 ribu, biasanya mereka mencampurkan adonan dengan daging ayam.


"Para pedagang harus pintar memodifikasi bahan baku. Intinya bisa dipadukan pakai daging lokal, daging frozen impor dan daging ayam," tukasnya.

Nah, kamu punya warung bakso langganan yang rasa dan kualitas baksonya nggak pernah berubah, Millens? Si pedagang itu pasti telah memutar otak sebaik mungkin karena seperti yang kita tahu, harga daging sapi makin mahal.&nbsp;(Fitroh Nurikhsan/E10)

Inibaru.id - Kedatangan bulan Ramadan memang memberikan banyak berkah bagi umat Islam. Tapi di sisi lain, bulan puasa tersebut menjadikan harga beberapa komoditi seperti daging sapi merangkak naik. Kenaikan harga tersebut tentu saja bikin pusing para pedagang bakso.

Menyiasati ketidakstabilan harga daging sapi, para pedagang bakso yang tergabung dalam Asosiasi Pedagang Mi dan Bakso (APMISO) punya cara agar penjualan mereka tidak rugi ketika harga daging sapi sedang tinggi.


Menjelang dan awal Ramadan masyarakat selalu merasakan kenaikan harga bahan pokok, nggak terkecuali daging sapi. Bagaimana para pedagang bakso menyiasati harga daging sebagai bahan baku bakso yang melambung tinggi?

Mencampurkan Daging