Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Dia nggak menyangka kalau Minyakita dengan label 1 liter isinya jauh lebih sedikit.&nbsp;

“Saya orangnya teliti jadi sering ngecek berapa isi minyak
goreng yang saya beli. Nggak hanya Minyakita, tapi juga jenama lainnya. Saya
kira dulu karena terkadang Minyakita yang saya beli 800 ml makanya jadi terasa
cepat habis. Nggak disangka ternyata memang ada yang isinya nggak sesuai,”
cerita Yani, Selasa (11/3). 

Sebagai bahan pokok utama, Yani mengaku kerap mengecek diskon minyak goreng di swalayan atau
minimarket lewat internet sebelum membeli. Karena itu, dirinya merasa dirugikan atas hal ini. Apalagi, beberapa
bulan lalu, dia sempat memesan Minyakita ukuran 1 liter dalam jumlah banyak
untuk acara keluarga.

“Padahal kan dulu Minyakita dibuat gara-gara minyak goreng
sempat langka dan harganya naik drastis. Tapi kalau dicermati, sekarang
harganya setara dengan minyak jenama lain yang kualitasnya lebih bagus. Ini
malah ada kabar isinya lebih rendah dari label kemasan. Ya jelas rasanya sangat
dirugikan,” tutur perempuan ini.&nbsp;

Untungnya, khusus untuk Lebaran nanti, dia sudah membeli
minyak goreng cukup banyak berkat ketelatenannya mencari informasi diskon di
sebuah minimarket. Dengan memesannya dalam jumlah banyak pas ada diskon, dia
pun nggak lagi kelimpungan mencari minyak goreng untuk kebutuhan Ramadan dan
Lebaran nanti di tengah naiknya harga sejumlah bahan kebutuhan pokok.

Hal berbeda dialami tetangga Yani, Komsatun yang sudah
berusia lanjut dan nggak mengenal internet seumur hidupnya. Perempuan yang
tinggal di kawasan pelosok di Kecamatan Sumowono, Kabupaten Semarang itu mau
nggak mau tetap membeli Minyakita yang tersedia di warung kelontong terdekat
dengan rumahnya.

Soal isu nggak pasnya isi Minyakita dengan label, padahal harga
eceran tertinggi (HET) dari minyak tersebut cukup mahal, yaitu Rp15.700 per
liter, dia pun sudah pasrah karena nggak punya pilihan lain.

“Saya bisanya beli ini di warung terdekat dengan rumah. Jujur
kepikiran juga mungkin isinya nggak pas. Tapi saya nggak punya pilihan. Kalau
habis ya beli minyak apa yang tersedia,” ucap Komsatun, pasrah, meski tahu hal
ini bisa berdampak pada pengeluarannya sehari-hari.

Lagi-lagi, korban dari berbagai kasus korupsi adalah rakyat
kecil yang nggak punya pilihan lain. Belum ada kejelasan juga apakah Minyakita
yang nggak pas takarannya ini sudah ditarik di pasaran atau belum. Semoga saja,
semua pihak yang terlibat dalam kasus ini bisa segera mendapatkan hukuman yang
adil, ya, Millens. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Yani masih kecewa lantaran kasus Pertamax "oplosan" yang belakangan mencuat. Sebagai pelanggan setia BBM jenis ini, dirinya terkejut hingga kapok membelinya hingga kini. Namun sekarang, dia kembali harus menelan pil pahit karena Minyakita yang kerap dibelinya juga bermasalah.

Meski berita tentang nggak pasnya isi Minyakita
baru viral di berbagai media dalam beberapa hari belakangan, Yani sebenarnya sudah
sedikit curiga dengan lebih cepatnya minyak goreng tersebut habis dipakai jika
dibandingkan minyak goreng lainnya. Tapi, dia nggak
menyangka jika ternyata isi Minyakita nggak sesuai dengan label yang tertera dan itu cukup jauh.

Layaknya kasus Pertamax kemarin, korban kasus nggak sesuainya takaran isi Minyakita juga rakyat kecil. Tapi, mereka hanya bisa pasrah dengan hal ini meski tahu dirugikan.

Habis Pertamax Terbitlah Minyakita, Sampai Kapan Konsumen Harus Dirugikan?

Di sisi lain, Jim Savage dari Organic Roots, produsen minyak
zaitun organik mengatakan, penyimpanan yang tepat merupakan cara terbaik untuk
menjaga manfaat kesehatan dari minyak goreng yang baik seperti minyak zaitun. Kata
dia, menemukan area gelap yang sejuk adalah yang terbaik karena oksigen,
cahaya, dan panas menurunkan kualitas minyak paling cepat. 

Jadi, kalau kamu khawatir minyak gorengmu cepat rusak,
lemari dapur sepertinya tempat terbaik.&nbsp;

Mengingat harga minyak goreng di Indonesia masih fluktuatif,
agaknya menjaga minyak goreng agar awet dipakai lama merupakan keharusan. Selain
memeriksa tanggal kedaluarsa, kamu juga hendaknya menyimpan minyak goreng
dengan cara yang tepat.

Brian Malarkey mengutip Real Simple, Chef Life Oils,mengatakan,
"Dalam hal menyimpan minyak, tidak ada satu ukuran yang cocok untuk semua.
Satu hal yang tidak boleh Anda lakukan adalah menyimpan minyak goreng di atas
kompor di tempat yang terkena panas di dalam wadahnya secara teratur.”

Beberapa minyak seperti zaitun extra virgin, minyak sayur,
minyak kacang tanah, dan minyak kelapa harus disimpan di tempat sejuk,
terlindung dari sinar matahari, dan kering. Meletakkan minyak jauh dari
peralatan juga penting karena paparan panas akan memecah minyak. Lama-lama,
minyak bakal tengik.

Ketika minyak goreng menjadi tengik, makanan bukan cuma
terasa nggak enak, tapi juga dapat berdampak negatif pada kesehatan. Sebagai informasi,
proses oksidasi menghasilkan radikal bebas&nbsp;
yang dapat masuk ke tubuh dan menyebabkan kerusakan jangka panjang.&nbsp;

Karena itu, sangat penting untuk mencegah oksidasi, dengan
tujuan membatasi jumlah kelembapan dan udara yang bersentuhan dengan minyak. Kamu
bisa menyimpan minyak goreng di wadah kaca atau logam. Selain itu, jangan memindahkan
minyak ke wadah baru atau menggunakan jenis penuang khusus apa pun. Hal ini
untuk mencegah masuknya oksigen yang dapat menurunkan kualitasnya. 

Hayo, siapa yang asal menaruh minyak goreng di dekat kompor?
(Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id – Kamu mungkin punya kebiasaan menaruh
botol minyak goreng di dekat kompor. Cara ini cukup praktis karena botol minyak
bisa langsung diambil ketika butuh. Akan tetapi, mulai sekarang jangan lagi
meletakkan botol minyak goreng di dekat kompor ya.

Dilansir dari Mind Body Green, penulis Cate Shanahan mengatakan, suhu panas dari kompor dapat
mengoksidasi minyak. Oksidasi bisa sangat berbahaya jika kamu membiarkan minyak
goreng tetap nangkring di atas kompor.

Di dekat kompor mungkin menjadi tempat favorit untuk menaruh botol minyak goreng karena akses yang mudah dan nyaman. Kamu bisa menuang minyak ke wajan begitu menyalakan kompor. Tapi ternyata kebiasaan ini memicu minyak goreng mengalami oksidasi.&nbsp;

Meletakkan Minyak Goreng di Dekat Kompor Picu Oksidasi

Sebenarnya yang membuat rusak bukan dinginnya suhu di dalam kulkas. Menurut&nbsp;publikasi yang dilansir dari The San Diego Union-Tribune, Selasa (11/1/2023), saat botol minyak goreng dibuka, maka secara langsung akan terpapar oksigen di udara. Kondisi tersebut membuat terjadinya proses oksidasi yang menyebabkan minyak menjadi rusak.

Jadi, sebelum memasukkannya ke lemari pendingin, pastikan dulu minyak nggak rusak&nbsp;agar warna minyak nggak berubah dan menghitam. Yang perlu kamu tahu, minyak bereaksi terhadap pendinginan tergantung pada apa yang dikandungnya. Sebab minyak yang berbeda akan merespons pendinginan secara berbeda.



Ada beberapa jenis minyak goreng tertentu yang paling baik disimpan di kulkas karena memiliki kadar lemak tak jenuh ganda atau tak jenuh tunggal yang tinggi. Jenis minyak tersebut adalah minyak safflower, minyak bunga matahari, minyak canola, atau minyak zaitun.

Pengembang resep HelloFresh, Victoria Abdelhady menyatakan, minyak safflower dapat disimpan di dalam kulkas hingga enam bulan. Di tempat yang sejuk dan gelap minyak dapat bertahan hingga dua tahun. Minyak yang memiliki kandungan lemak tak jenuh tersebut akan tetap cair meskipun didinginkan.



Untuk jenis minyak yang lain seperti wijen juga bisa disimpan di kulkas dan nggak akan mengalami pembekuan.

Setiap minyak memiliki karakter yang berbeda-beda.Jika safflower dan minyak wijen tetap cair di lemari pendingin, lain lagi dengan minyak kelapa. Ia akan berubah bentuk menjadi lebih padat saat dimasukkan dalam kulkas. Tapi tenang, minyak kelapa itu akan tetap segar lebih lama.



Meskipun menyimpan beberapa jenis minyak di kulkas bisa membuatnya lebih kental dan keruh seperti minyak kelapa, tetapi hal tersebut akan kembali cair secara normal saat minyak dikeluarkan dari kulkas dan dibawa dalam suhu ruangan normal.

Jadi, minyak sebenarnya bisa disimpan di dalam kulkas ya, Millens. Tapi, jika kamu pikir nggak perlu menyimpannya di dalam lemari pendingin karena stok minyak selalu habis dalam waktu cepat, kamu cukup menyimpannya di tempat aman. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Media Indonesia dengan judul Ini Cara Tepat Menyimpan Minyak Goreng di Kulkas agar Tidak Rusak.

Inibaru.id - Agar aman dan tahan lama, banyak bahan makanan yang disimpan dalam kulkas atau lemari pendingin.

Namun, minyak yang juga bahan penting dalam makanan seringkali disimpan di suhu ruang. Banyak yang bilang, menyimpan minyak di kulkas nggak disarankan karena justru membuat minyak rusak. Benarkah demikian?

Kebanyakan orang menyimpan minyak goreng di suhu ruang. Sebenarnya boleh nggak sih menyimpan minyak goreng di dalam kulkas? Kalau boleh, bagaimana caranya?

Bolehkah Menyimpan Minyak Goreng di Kulkas?

“Kalau milih Futri, ntar dua
bulan ada deh ginian,” ungkap Zulhas.

Bukan kali ini saja Zulhas bikin
kontroversi. Sebelumnya, sekitar sepekan usai dilantik jadi Mendag pada Rabu
(15/6), di juga mengeluarkan gimmick
yang nggak pas saat sidak di Pasar Cibubur Jakarta Timur.

Dia terkejut saat tahu harga
sembako cukup mahal di pasar. Keterkejutan ini sangat mengherankan karena sudah
seminggu dia jadi menteri dan kenaikan harga sudah terjadi sebelum dia
dilantik. Selain itu, bukannya mencoba mencari solusi akan hal ini, dia justru
menawari salah seorang pedagang pasar, Warman, untuk umrah.

“Saya enggak tahu konteksnya apa.
Sah-sah saja mestinya kalau mau kasih umrah yang penting dari kantong sendiri.
Kemudian yang paling penting adalah efektifitasnya dia sebagai menteri
menjalankan tugas ya, harga pangan bisa terkontrol,” kritik Direktur Eksekutif
CORE Indonesia Mohammad Faisal, Selasa (21/6).

Selain itu, pada Senin (20/6),
Zulhas juga mengklaim nggak ada mafia minyak goreng di Indonesia. Hal ini pun
mendapatkan kritik dari Sekjen Serikat Petani Kelapa Sawit (SPKS) Mansuetus
Darto.

“Apa yang dikatakan Mendag justru
dipandang menutup-nutupi persoalan besar mafia minyak goreng yang merugikan
masyarakat banyak,” ketus Dato, Selasa (21/6).

Nggak hanya saat jadi Mendag,
Nama Zulkifli Hasan sudah identik dengan kontroversi sejak jadi Menteri
Kehutanan pada masa kepemipinan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono. Saat itu, pemerintah
membebaskan lahan sebesar 1,64 juta hektare hutan menjadi lahan kelapa sawit,
jalan, pertambangan, dan lain-lain.

Tapi, yang paling populer adalah
saat Zulhas dikritik habis-habisan oleh aktor Hollywood sekaligus aktivis
Harrison Ford. Ford memprotes Zulhas terkait berkurangnya hutan di Taman
Nasional Tesso Nilo.

Hm, kalau kamu, masih yakin
dengan kinerja Mendag Zulkifli Hasan di tengah kenaikan harga dari berbagai
kebutuhan bahan pokok ini, Millens? (Cnn, 99/IB09/E05)

Inibaru.id – Presiden Joko Widodo (Jokowi) ternyata nggak berkenan
dengan kontroversi yang dilakukan Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan.
Soalnya, bukannya fokus bekerja untuk mengatasi harga minyak goreng curah, dia
justru mempromosikan putrinya agar menang Pilkada.

“Saya minta semua menteri fokus
bekerja. Kalau Menteri Perdagangan yang paling penting urus seperti yang saya
tugaskan kemarin,” ungkap Jokowi saat ada di Subang, Jawa Barat, Selasa
(12/7/2022).

Sentilan Jokowi ini muncul
setelah video Zulkifli Hasan (Zulhas) membagikan minyak goreng dengan jenama Minyakita di
Lampung viral di media sosial pada Senin (11/7). Pembagian minyak goreng
sebenarnya wajar dilakukan menteri. Tapi, setelah membagikannya, dia meminta
ibu-ibu yang mendapatkan minyak tersebut untuk memilih putrinya, Futri. Dia
juga berjanji kalau anaknya terpilih jadi anggota legislatif, bakal sering ada
acara pembagian minyak.

Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan kembali membuat kontroversi saat membagikan minyak goreng di Lampung. Dia pun sampai ditegur Presiden Jokowi. Tapi, ternyata, bukan kali ini saja dia melakukan hal-hal kontroversial. Apa saja, ya?

Sampai Ditegur Jokowi, Ini Sederet Kontroversi Mendag Zulkifli Hasan

Nah, berdasarkan data-data ini pula, aplikasi ini bisa
dipakai untuk membeli minyak goreng curah sesuai dengan harga eceran tertinggi
(HET) MGCR, yaitu Rp 14 ribu per liter atau Rp 15.500 per kg.

Dengan memakai aplikasi ini, pemerintah bisa memastikan
ketersediaan dan distribusi minyak goreng curah sampai ke masyarakat.

“Penggunaan PeduliLindungi berfungsi menjadi alat pemantau dan
pengawasan di lapangan, untuk memitigasi potensi penyelewengan yang dapat
menyebabkan terjadinya kelangkaan dan kenaikan harga minyak goreng,” jelas
Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Pandjaitan di
akun Instagram @luhut.pandjaitan, Sabtu (25/6/2022).

Nah, berikut adalah cara beli minyak goreng Rp 14 ribu
dengan aplikasi PeduliLindungi yang perlu kamu ketahui.

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kamu tinggal datang ke toko pengecer resmi yang
menjual minyak goreng Rp 14 ribu.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Biasanya, toko pengecer tersebut punya kode QR
yang memungkinkan pembelian MGCR.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Buka aplikasi PeduliLindungi untuk memindai kode
tersebut sehingga bisa mulai membeli MGCR.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kalau hasil pemindaian kode QR menunjukkan warna
hijau, maka kamu bisa membeli MGRC maksimal 1 kg per NIK dalam sehari.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kalau hasil pemindaian warnanya merah, nggak
bisa membelinya, deh.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Untuk informasi di mana saja toko pengecer MGCR
terdekat, kamu bisa mengeceknya di situs minyak-goreng.id.

7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kalau nggak punya aplikasi PeduliLindungi, bisa
menunjukkan KTP yang berisi NIK ke toko pengecer tersebut.

Penerapannya baru bakal dimulai dua
minggu lagi, Millens.

“Masa sosialisasi akan dimulai Senin (27/6) dan akan
berlangsung selama dua minggu ke depan (mulai 11/7). Setelah masa sosialisasi
selesai, masyarakat harus menggunakan aplikasi PeduliLindungi atau menunjukkan
NIK untuk bisa mendapatkan MGCR dengan HET,” pungkas Luhut.

Kamu setuju dengan program pembelian minyak goreng dengan
PeduliLindungi, Millens? (Kom/IB09/E05)

Inibaru.id – Pemerintah
memulai sosialisasi pembelian minyak goreng curah rakyat (MGCR) dengan harga Rp
14 ribu dengan aplikasi PeduliLindungi atau dengan Kartu Tanda Penduduk (KTP)
mulai Senin (27/6/2022). Keputusan ini mendapatkan pro dan kontra
masyarakat. Bahkan, tagar #TolakBeliMigorPakaiNIK sampai viral di media sosial.

Aplikasi PeduliLindungi yang sudah
dipakai di berbagai sektor ini awalnya dipakai pemerintah untuk mengendalikan
penyebaran virus Covid-19. Di sini, ada data seperti status vaksinasi
Covid-19 hingga pemilik Nomor Induk Kependudukan (NIK).

Mulai Senin (27/6/2022), sosialisasi pembelian minyak goreng Rp 14 ribu dengan aplikasi PeduliLindungi atau KTP dimulai. Nah, program pembelian minyak goreng curah ini bakal benar-benar diterapkan pada 11 Juli 2022 nanti. Seperti apa ya caranya?

Begini Cara Beli Minyak Goreng Rp 14 Ribu dengan PeduliLindungi

Lantas, seperti apa strategi yang bakal dia terapkan untuk
mengatasi hal ini? Zulkifli menyebut Kemendag bakal segera memperhatikan
distribusi minyak goreng dvan memastikannya bisa tersebar dengan cepat dan
merata.

“Minyak goreng curah atau subsidi itu akan kita buat kemasan
karena kalau pakai tangki kirimnya susah. Kalau dibuat kemasan bisa kita kirim
sampai ke mana-mana,” ungkap laki-laki yang sebelumnya menjabat sebagai Ketua Umum Partai
Amanat Nasional (PAN) tersebut.

Selain itu, Kemendag juga bakal melakukan komunikasi dengan
kementerian lainnya. Salah satunya, berkomunikasi dengan
Kemenko Marves yang dipimpin oleh Luhut Binsar Pandjaitan.

“Kita apresiasi apa yang dikerjakan Pak Luhut. Untuk itu
kita akan bersama-sama agar masalah migor yang lama bisa diselesaikan cepat dan
segera,” jelasnya.

Pelantikan Zulkifli Hasan sebagai Mendag mendapatkan respons
dari Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI). Dewan Pimpinan Pusat (DPP)
Ikappi yang diketuai oleh Abdullah Mansuri pun memintanya untuk berpihak kepada
pedagang pasar tradisional.

“Ikappi belum bisa banyak berkomentar terhadap Mendag yang
baru. Tapi kami ingin menyambut ‘welcome to jungle’ kepada Pak Menteri.
Belantara hutan ini harus diperbaiki, dirapikan,” jelas Abdullah, Rabu (15/6).

Selain dikenal sebagai Ketua PAN, Zulkifli Hasan juga pernah
menjabat sebagai Ketua Majelis Permusyawaratan Rakyat (MPR RI) pada periode
2014-2019. Sebelumnya, dia juga menjabat sebagai anggota DPR RI 2005-2010.
Selama periode 2009-2014 atau di masa kepemimpinan Presiden Soesilo Bambang
Yudhoyono, Zulkifli juga pernah menjabat sebagai Menteri Kehutanan.

Namanya sempat jadi sorotan publik karena sempat beradu argumen
terkait dengan hal lingkungan bersama dengan aktor Hollywood, Harrison Ford.

Kamu yakin nggak Mendag baru bisa mengatasi masalah minyak
goreng, Millens? (Wik, Med, Kom/IB09/E05)

Inibaru.id – Reshuffle
kabinet kembali dilakukan oleh Presiden Joko Widodo (Jokowi) pada hari ini,
Rabu (15/6/2022). Salah satu nama yang jadi sorotan adalah Zulkifli Hasan yang
diangkat sebagai Menteri Perdagangan (Mendag) baru menggantikan Muhammad Lutfi.
Usai dilantik, Zulkifli menyatakan kesanggupannya mengatasi masalah minyak goreng,
khususnya dalam hal ketersediaan dan harganya yang masih mahal hingga sekarang.

“Insya Allah bersama teman-teman bisa cepat menyelesaikan
masalah minyak goreng. Ketersediannya ada, harganya terjangkau. Kasihan rakyat
kalau berlarut-larut. Itu saya kira jadi prioritas,” kata Zulkifli di Istana
Negara, Jakarta, Rabu (15/6).

Baru saja dilantik jadi Menteri Perdagangan (Mendag), Zulkifli Hasan yakin bisa mengatasi masalah minyak goreng. Lantas, seperti apa ya strategi yang bakal dia lakukan?

Dilantik Jadi Mendag, Zulkifli Hasan Yakin Bisa Selesaikan Masalah Minyak Goreng

Pada hari yang sama, harga telur di Gorontalo ada yang
menyentuh Rp 30.600 per kilogram. Empat daerah lain yang mengalami kenaikan
harga telur sampai lebih dari Rp 30 ribu per kg adalah Maluku, Maluku Utara,
Papua Barat, dan Papua. Bahkan, di Provinsi Papua, harganya tembus Rp 38.800
per kg.

Ketua Umum Asosiasi Peternak Layer Nasional Ki Musbar Mesdi
menyebut kenaikan harga telur sudah sulit dihindari. Sementara itu HET telur
yang ditetapkan Kemendag sudah nggak relevan karena pemerintah nggak lagi
melakukan evaluasi harga per empat bulan sekali.

“Sudah 26 bulan belum pernah dievaluasi. Ini adalah salah
satu kekonyolan pemerintah juga… Harga dasar Rp 19-21 ribu itu di tingkat
peternak sudah tidak masuk. Karena harga pakan yang dijual pabrikan pada
peternak layer itu meningkat 24 persen,” Jelas Mesdi, Senin (30/5/2022).

Dia juga mengeluhkan harga jagung di Indonesia yang sudah
naik 30 persen. Selain itu, bungkil kedelai impor juga meningkat harganya
sampai 86 persen. Otomatis, harga pakan ayam petelur ikut-ikutan naik drastis,
deh.

Ketua Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia
(Pinsar) Jawa Tengah Pardjuni yakin jika harga daging serta telur ayam ras
bakal terus naik sampai pekan kedua Juni 2022. Soalnya, hal ini dipicu oleh
efek domino menurunnya produksi sebelum Lebaran 2022 kemarin. Nah, sesuai hukum
pasar, berkurangnya stok akan membuat harga naik.

“Wajar (harga naik) karena sebelum Lebaran kemarin banyak
kandang kosong, peternak nggak produksi,” ungkap Pardjuni, Senin (30/5).

Menariknya, dia memprediksi kalau harga telur bisa kembali
menurun usai 10 Juni nanti. Soalnya, peternak sudah mulai melakukan produksi
dan akhirnya berimbas pada kembali normalnya stok telur di pasaran.

Ketua Paguyuban Peternak Rakyat Nusantara (PPRN) Alvino
Antonio pun meminta pemerintah untuk mengendalikan harga pakan ternak jika memang
ingin mengendalikan harga telur dan daging ayam di pasaran. Dia bahkan menuding
ada pihak yang memainkan harganya.

“Kondisi perunggasan hampir mirip dengan minyak goreng.
Diduga ada yang memainkan harga dengan dalil bahan baku pakan ternak di dunia naik,”
keluhnya.

Duh, semoga saja harga telur yang semakin meroket ini bisa
segera dihentikan, ya, Millens. (Lip, Cnb, Tir/IB09/E05)

Inibaru.id – Nggak
hanya harga minyak goreng yang seperti nggak bisa dikembalikan seperti semula. Kini masyarakat mengalami masalah baru, yakni harga telur yang terus meroket.
Di sejumlah tempat, ada yang sudah mencapai lebih dari Rp 30 ribu per kilogram.
Apa yang terjadi?

Sebenarnya ya, Kementerian Perdagangan (Kemendag) sudah
menetapkan harga eceran tertinggi (HET) telur ada di angka Rp 19 ribu sampai Rp
21 ribu per kilogram. Tapi, nyatanya, pada Senin (30/5/2022) ini, di Yogyakarta
harga telur sudah mencapai Rp 28.500 per kilogram, Millens.

Harga telur terus meroket. Bahkan, di sejumlah daerah, sudah menembus Rp 30 ribu per kilogram. Yang lebih mengenaskan, ada prediksi kalau harga ini bakal terus naik sampai Juni 2022 nanti, lo.

Harga Telur Terus Meroket, Diprediksi Sampai Juni

Jadi, DMO adalah batas wajib pasok yang mengharuskan
produsen memenuhi stok dalam negeri sesuai ketentuan. Sementara itu, DPO merupakan
harga penjualan dalam negeri sesuai ketentuan pemerintah. 

"Pada tanggal 31 Mei, program minyak curah bersubsidi
ini akan diganti dengan kebijakan DMO dan DPO," ujar Putu dalam Rapat
Kerja dengan Komisi VII DPR RI, Selasa (24/5/2022).

Nah, dua kebijakan tersebut, bakal dituangkan dalam
Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag) Nomor 30 Tahun 2022 dan Permendag
Nomor 33 Tahun 2022. Lantas, bagaimana ya dampak dari pencabutan minyak goreng
curah ini? 

Direktur Center of Economic and Law Studies (Celios) Bhima
Yudhistira mengatakan bahwa pencabutan subsidi cuma bakal bikin harga minyak
goreng semakin jauh dari harga eceran tertinggi (HET). Semula, pemerintah
menerapkan program subsidi agar harga minyak goreng curah sesuai HET, yakni Rp
14.000 per liter atau Rp 15.500 per kg, sejak Maret 2022.

Bhima melanjutkan, para pedagang dan konsumen kelas menengah
bawah nggak mungkin cukup diberikan bantuan tunai langsung (BLT) sebagai
kompensasi, mengingat jumlahnya yang begitu besar. 

Dia juga mengkhawatirkan pencabutan subsidi berdampak pada
biaya produksi makanan dan minuman yang bakal ikutan naik.

"Sehingga tidak ada jalan lain kecuali meneruskan
penyesuaian harga ke tingkat konsumen, atau lakukan efisiensi produksi,"
tutur Bhima, Minggu (29/5/2022). Dia berpendapat, nantinya rumah tangga
menengah ke bawah harus lebih banyak berhemat lantaran naiknya biaya kebutuhan
pokok. 

"Kondisi ini sangat menekan masyarakat di saat
pemulihan pendapatan 40 persen kelompok terbawah tidak pulih secepat kelompok
atas. Setiap ada pencabutan subsidi, yang tertekan adalah mereka yang
rentan," katanya lagi. 

Mengingat subsidi minyak goreng curah yang nggak efektif,
Bhima menyarankan untuk mengganti subsidi ke minyak goreng kemasan sederhana.
Hal tersebut dilakukan agar pemerintah lebih mudah melakukan pengawasan. 

"Soal data biar tepat sasaran ya gunakan data DTKS
milik Kemensos (Kementerian Sosial), sehingga kriteria penerima sama dengan
penerima program PKH," kata Bhima. Nah, adapun untuk pedagang atau pelaku
UMKM, bisa menggunakan data dari Data Bantuan Produktif Usaha Mikro milik
Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah. 

"Jangan Kementerian Perindustrian dan Kemendag buat
kriteria sendiri, pakai tunjukkan KTP saat pembelian migor karena data penerima migor rakyat tidak lengkap," katanya menambahi.

Biar pengawasan lebih mudah, ada baiknya seluruh rantai
distribusi baik minyak curah maupun kemasan sederhana di bawah kendali Badan
Urusan Logistik atau Bulog. Pasalnya, selama ini model subsidi minyak goreng
diserahkan pada pihak swasta. Hal ini menyebabkan rantai distribusi masih
panjang.&nbsp; 

"Jadi Bulog harus bermain maksimal, beri kewenangan
lebih dan infrastruktur pergudangan harus ditambah hingga menjangkau seluruh
wilayah," kata Bhima.

Sebagaimana dalam Peraturan Presiden Nomor 48 Tahun 2016,
imbuh dia, Bulog bukan hanya diberi amanat untuk menjaga stabilitas pasokan dan
harga beras. "Melainkan menjaga kebutuhan pokok lain termasuk minyak
goreng," pungkas Bhima.

Duh, masalah minyak goreng ini memang masih bikin pusing
nasional ya? Tapi, kamu setuju nggak jika pengawasan minyak goreng diberikan
pada Bulog, Millens? (Kom/IB21/E07)

Inibaru.id - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) bakal
mencabut subsidi minyak goreng (migor) curah mulai 31 Mei 2022.

Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin Putu Juli Ardika
mengungkapkan, langkah ini diambil menilik harga komoditas yang sudah turun
dibanding beberapa bulan lalu. Selain itu, pencabutan subsidi minyak goreng
curah juga menyusul kebijakan baru dari Kementerian Perdagangan (Kemendag),
terkait kebijakan domestic market obligation (DMO) dan domestic price
obligation (DPO), Millens.

Setiap ada kebijakan dari pemerintah, rakyatlah yang bakal merasakan dampaknya, baik itu positif atau negatif. Nah, apa efek yang bakal dirasakan rakyat jika subsidi minyak goreng curah dicabut per 31 Mei nanti?