Menurut pengakuan pedagang Pasar Legi, ikan asin yang diperdagangkan berasal dari wilayah Jawa Timur. Pihaknya akan menindak tegas bila ada temuan lagi.

"Kami akan menempuh sanksi administratif dulu kepada pedagangnya," kata Dyah Aulia yang juga Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Dishanpan Jateng) di Aula Dinas Kelautan dan Perikanan Jawa Tengah, Rabu (4/9).&nbsp;

Dia menyebut, berdasar kajian hukum, produsen dan mereka yang memperjualbelikan pangan tidak aman, bisa dikenai pidana. Namun demikian, pihaknya terlebih dahulu akan memberikan teguran tertulis sehingga usaha pedagang di Pasar Legi tidak serta merta gulung tikar.&nbsp;

Hal lain yang akan dilakukan, imbuh Dyah, menggandeng Dinas Perindustrian dan Perdagangan untuk memastikan produksi formalin diawasi ketat. Selain itu, produsen formalin diharap menambahkan rasa pahit, agar memberikan ciri rasa getir jika disalahgunakan pada makanan.

Oleh karena itu, dia mengajak konsumen cerdas memilih, karena tidak semua ikan asin berpengawet kimia berbahaya. Ciri ikan berpengawet kimia adalah memiliki aroma menyengat, warna bersih, cerah, bertekstur keras dan alot. Ciri lain adalah tidak rusak jika disimpan lebih dari sebulan dengan suhu kamar dan tidak dihinggapi lalat.

"Sedangkan ikan yang tidak mengandung formalin cenderung mudah hancur, warna agak kusam dan rusak jika disimpan dalam satu bulan kurang dari satu bulan," paparnya.&nbsp;

Inspektur Pengawas Obat dan Makanan BBPOM di Semarang, Risad Setiadi mengatakan cemaran formalin pada makanan tidak dapat ditolerir. Sebab, dapat menyebabkan penyakit jika dikonsumsi.&nbsp;

"Jika dikonsumsi dapat menyebabkan penyakit kronis. Zat Formalin yang akan menumpuk bersifat karsinogenik (penyebab kanker)," jelas Risad.

Kanit IV Subdit I Ditreskrimsus Polda Jateng Komisaris Polisi Mochamad Zazid siap mendukung langkah JKPD Jateng. Sesuai peraturan yang berlaku, produsen atau pengedar (pedagang) makanan yang mengandung kimia berbahaya dapat dikenai sanksi pidana dan denda miliaran rupiah.&nbsp;

"Harapannya dengan sanksi administratif terlebih dahulu, jangan sampai mematikan usaha. Namun juga tidak membiarkan pelaku usaha yang menyalahgunakan dan tak bertanggung jawab. Kami dari Satgas Pangan siap mendukung dan berkolaborasi dengan dinas terkait," pungkas Zazid. (Danny Adriadhi Utama/E10)

Inibaru.id - Tim Jejaring Keamanan Pangan Daerah (JKPD) Jawa Tengah menemukan hasil uji laboratorium sampel ikan asin dari Pasar Legi, Surakarta mengandung pengawet mayat (formaldehid). Dari 41 produk ikan asin, 54 persen di antaranya positif mengandung bahan formalin.&nbsp;

Ketua JKPD Jateng Dyah Lukisari, saat merilis hasil uji laboratorium sampel ikan asin dari Pasar Legi, Surakarta mengungkapkan, pasar tersebut dijadikan tempat kulakan pedagang pasar yang ada di wilayah Jawa Tengah. Di sana masih saja ditemukan ikan mengandung pengawet mayat (formaldehid), dengan kadar 3,80 mg/kg sampai 154,43 mg/kg, yang berpotensi memicu kanker.&nbsp;

Tim Jejaring Keamanan Pangan Daerah (JKPD) Jawa Tengah tindak tegas para pedagang yang menjual ikan berformalin. Sebelum dikenai pidana, para pedagang teguran tertulis agar mereka tidak gulung tikar.

Ikan Berformalin di Pasar Legi Surakarta, Tim Dispanhan Bakal Tindak Pedagang

Nama Faisal Basri cukup terkenal di media sosial karena
kerap menyuarakan kritik keras pada pemerintahan Presiden Joko Widodo (Jokowi).
Dia juga kerap diundang ke berbagai acara baik itu di televisi ataupun diskusi off air untuk membahas kebijakan politik
dan ekonomi pemerintahan. Bisa dikatakan, Faisal cukup konsisten menyuarakan
kritikan, khususnya dalam hal utang negara yang terus meningkat dan program
hilirisasi yang nggak tepat sasaran.

Lahir dari keluarga yang punya privilege di dunia politik karena merupakan keponakan dari mantan
Wakil Presiden Adam Malik, Faisal mendapatkan gelar sarjana dari Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia pada 1985. Nggak puas jadi sarjana S1
Faisal melanjutkan pendidikannya di Vanderbilt University, Amerika Serikat dan
mendapatkan gelar Master of Arts di sektor ekonomi tiga tahun kemudian.

Prestasinya di bidang akademik yang nggak main-main membuatnya
didapuk jadi pengajar di Fakultas Ekonomi UI nggak lama kemudian. Dia juga diangkat
jadi Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Perbanas pada periode 1999-2003.

Bersama dengan sejumlah ekonom berpengaruh di Indonesia, Faisal
mendirikan INDEF pada 1995. Pada 2000, dia juga diminta masuk dalam Tim
Asistensi Ekuin Presiden RI yang kala itu dijabat Abdurrahman Wahid (Gus Dur).

Pada 2011, Faisal Basri sempat maju dalam Pilkada DKI dengan
menggandeng Biem Benyamin, putra dari seniman Benyamin Sueb lewat jalur
independen. Sayangnya, dia hanya mendapatkan 215.935 suara alias nggak sampai 5
persen suara dan kalah di putaran pertama. Yang kemudian jadi Gubernur DKI kala
itu adalah Jokowi yang berpasangan dengan Ahok.

Tatkala Presiden Joko Widodo mulai menjabat sebagai presiden
pada 2014, Faisal dilibatkan sebagai Ketua tim Reformasi Tata Kelola Minyak dan
Gas Bumi (Migas) yang ditunjuk oleh Menteri ESDM Sudirman Said. Selama enam
bulan melakukan kajian di sektor migas Tanah Air, tim tersebut mampu menemukan
mafia migas di anak perusahaan Pertamina, Petral dan memberikan sejumlah
rekomendasi. Dari rekomendasi itulah, Petral kemudian dibubarkan.

Rekam jejak Faisal Basri yang terus berpegang teguh pada
nilai-nilai kejujuran membuatnya cukup disegani hingga sekarang.
Kritik-kritiknya terhadap berbagai kebijakan pemerintah juga nggak asal cuap
karena selalu berasal dari data-data yang jelas dan kerap dia jabarkan dalam
diskusi atau akun media sosialnya. Indonesia telah kehilangan salah satu putra
terbaiknya. (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Indonesia
berduka, ekonom terkemuka Faisal Basri meninggal dunia pada hari ini, Kamis
(5/9/2024) pukul 03.50 WIB di RS Mayapada, Kuningan, Jakarta. Menurut keterangan, ekonomi senior dari Institute for Development of Economic &amp; Finance (INDEF)
Dradjad Wibowo, Faisal menderita serangan jantung sebelum tutup usia di usia 65
tahun.

Ekonom INDEF lainyna, Eko Listyanto mengonformasi Faisal
sudah sakit sejak Senin, (2/9) lalu.

“Sudah saya konfirmasi ke anak. Katanya beliau sakit sejak
Senin,” ucap Eko sebagaimana dinukil dari Cnnindonesia,
Kamis (5/9).

Ekonom senior Faisal Basri berpulang pada usia 65 tahun hari ini, Kamis (5/9/2024). Dia dikabarkan menghembuskan napas terakhir usai menderita penyakit jantung.

Jejak-Jejak Kejujuran Faisal Basri

Masalahnya, beberapa server yang secara resmi menjual e-materai mengalami gangguan dan stok kosong. Akibat kejadian ini akun Instagram resmi Peruri, lembaga yang mengeluarkan e-materai, dibanjiri komentar pertanyaan dari pendaftar CPNS.

Seperti yang kita tahu, materai adalah&nbsp;bukti pembayaran suatu pajak kepada negara atas pembuatan suatu dokumen atau berkas. Materai memiliki kekuatan hukum dan sering digunakan dalam berbagai hal demi meningkatkan keabsahan suatu pernyataan.

Lalu, apa itu e-materai?&nbsp;E-materai adalah versi digital dari materai kertas yang secara resmi diakui oleh pemerintah. E-materai dirancang untuk menggantikan materai fisik dan menggiring transaksi hukum ke arah yang lebih efisien dan efektif. Dalam bentuk elektronik, materai ini dapat diterapkan pada dokumen elektronik, kontrak, dan transaksi online lainnya.

E-materai berfungsi dengan memanfaatkan teknologi kriptografi dan tanda tangan digital. Ketika sebuah dokumen atau kontrak disematkan dengan e-materai, informasi tentang transaksi tersebut disandikan dalam bentuk digital yang aman dan terenkripsi. Proses ini memberi kepastian hukum pada transaksi, mengurangi risiko pemalsuan, dan memudahkan proses validasi dokumen oleh pihak-pihak yang terlibat.

Selain sebagai komponen pelengkap tapi penting dalam pedaftaran CPNS, e-materai juga telah digunakan di berbagai sektor, termasuk industri keuangan, real estat, dan sektor publik. Industri keuangan, bank dan lembaga keuangan lainnya&nbsp; juga menggunakan E-materai untuk mengamankan transaksi kredit dan dokumen kontrak. Di industri real estat, agen dan perusahaan pengembang, e-materai digunakan untuk menyederhanakan proses pembelian, penjualan, dan sewa properti.

Nah, dilihat dari banyaknya manfaat, sebenarnya keberadaan e-materai ini sangat menguntungkannya ya, Millens? Tapi, tampaknya sistem dan penyedia masih kewalahan dengan permintaan e-materai yang membeludak seperti pada saat ini. Semoga Perusahaan Umum Percetakan Uang Republik Indonesia (Peruri) bisa segera menangani masalah ini sehingga proses pendaftaran CPNS bisa berjalan lancar!&nbsp;(Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Besok, 6 September 2024 adalah penutupan pendaftaran CPNS 2024. Tapi, banyak calon pendaftar yang merasa geram karena mengalami kendala dalam proses pendaftaran. Beberapa masalah yang dihadapi adalah situs pendaftaran CASN yang mengalami gangguan serta stok e-materai yang kosong di berbagai laman resminya.&nbsp;

Khusus untuk e-materai, ini menjadi permasalahan baru pada pendaftaran CPNS tahun ini. Sebab, pada masa sebelumnya, materai bisa dibeli secara fisik di berbagai tempat seperti toko buku atau minimarket terdekat. Sedangkan tahun ini, materai sebagai bukti sah sebuah dokumen diminta dalam bentuk dokumen, yang disebut e-materai.

Untuk bisa mendaftar CPNS, orang harus membubuhkan e-materai pada formulir daring. Sayangnya, e-materai kosong di beberapa server penyedia. Apa sih sebenarnya e-materai itu?

Apa Itu E-Materai yang Belakangan Bikin Geram Para Pendaftar CPNS?

“Pak Tee tergabung dalam Komando Muria atau Macan Putih di bawah kepemimpinan Mayor Kusmanto yang saat itu bermarkas di lereng Muria, tepatnya Desa Glagah Kulon (Kecamatan Dawe, Kudus),” kata Edy dalam diskusi yang bertempat di Pendopo Rumah Dinas Wakil Bupati Kudus tersebut.

Pak Tee, lanjutnya, adalah putra dari Tee Tjoe Hiang; kelahiran 31 Agustus 1926. Lebih jauh lagi, sosok yang juga dikenal sebagai budayawan Kudus itu merupakan keturunan dari Tee Liang Sing (dalam sejumlah literatur dituliskan The Ling Sing).

"Tee Liang Sing adalah sosok penting dalam sejarah Kudus yang hidup pada abad ke-16; yang
dipecaya sebagai guru dari Sunan Kudus," terangnya.

Sedikit informasi, Sunan Kudus adalah ulama cum panglima perang Kesultanan Demak yang juga dikenal sebagai anggota dewan Wali Songo. Semasa hidupnya, ulama bernama asli Ja'far Ash-Shadiq ini diyakini memiliki guru sekaligus kawan sejawat bernama Kiai Telingsing atau Tee Liang Sing.

Dalam diskusi yang berlangsung santai tersebut Edy menyebutkan, ketertarikan Tee Siong Liang pada fotografilah yang membuatnya menekuni profesi di bidang jurnalistik. Semasa muda, dia dikenal sebagai jurnalis lepas di kantor berita Antara.

"Saat agresi militer Belanda memasuki Kudus, banyak pejuang yang melarikan diri ke Pegunungan Muria. Nah, salah satu jasa Pak Tee kala itu adalah mengantarkan bantuan dari Cung Hwa Tiong Hwe (CHTH) Kudus untuk para pejuang di (pusat komando) Glagah Kulon," terangnya.

CHTH, imbuh Edy, adalah organisasi pendidikan dari tingkat dasar hingga menengah yang waktu itu diperuntukkan bagi orang Tionghoa yang masih berkebangsaan Tiongkok. Organisasi ini berlokasi di pusat kota, yang kini dikenal sebagai Jalan Ahmad Yani, Kecamatan Kota, Kudus.

"Selain itu, Pak Tee juga bergabung dengan pasukan militer dalam penyerangan pos Belanda di Dawe dan pencegatan di Dukuhwaringin," papar sejarawan peraih gelar doktor dari FIB UGM Yogyakarta itu. “Terus, begitu pertempuran mereda, Pak Tee pun segera mewartakan peristiwa itu untuk Antara.”

Pasca-perang, Edy bercerita, Pak Tee yang kemudian dikenal sebagai jurnalis perang memilih kembali pada passion&nbsp;awalnya, yakni fotografi, dan tinggal di Wergu Kulon, Kecamatan Kota, Kudus, hingga akhir hayatnya. Pak Tee tutup usia pada umur 76 tahun.

"Sepeninggal Pak Tee, keluarga mendiang dapat surat dari Angkatan 45 Dewan Harian Cabang Kudus, berupa wasiat agar makam tempat abu Pak Tee diberi bambu runcing dan bendera Merah-Putih," tutupnya.

Hingga kini, di makam Pak Tee di Kudus yang berlokasi di Kompleks Permakaman Desa Dersalam, Kecamatan Bae, masih tertancap bambu runcing dengan bendera Merah-Putih yang menjadi penanda, dialah jurnalis perang cum pahlawan dalam perjuangan melawan agresi militer Belanda di Pegunungan Muria.&nbsp;(Imam Khanafi/E03)

Inibaru.id - Peperangan sengit melawan agresi militer Belanda di sekitar Pegunungan Muria pada masa penjajahan memunculkan satu nama yang hingga kini masih dikenal luas masyarakat, yakni Tedjo Sulyanto, jurnalis keturunan Tionghoa yang lebih akrab disebut Pak Tee.

Sejarawan Kudus Edy Supratno mengatakan, nama asli Tedjo alias Pak Tee adalah Tee Siong Liang. Hal itu diungkapkannya dalam diskusi bertema Para Pahlawan Kota Kretek&nbsp;di Kudus, akhir Agustus lalu. Dalam pemaparannya, Pak Tee disebut-sebut sebagai bagian dari Komando Muria.

Dalam peperangan melawan agresi militer Belanda di Pegunungan Muria, nama jurnalis perang Tee Song Liang terus dikenang. Siapakah dia?

Jurnalis Perang Tee Song Liang dan Agresi Militer Belanda di Muria

Tapi, jangan kira film ini mengandung cerita atau plot yang
berat, ya, Millens. Sejumlah pengulas
film justru menyebut film ini cukup pandai mengemas banyak isu-isu sosial dan
kesetaraan geder dengan sederhana dan disertai dengan komedi ringan. Bahkan,
saking entengnya, sejumlah akun movie
reviewer sampai menyebut film ini sebagai angin segar bagi dunia perfilman
Tanah Air.

“SENI MEMAHAMI KEKASIH
is such a breath of fresh air. Plotnya sederhana. Tentang yang muda, yang
miskin, yang bercinta. Tapi, cara bertuturnya di film ini baik sekali. Nggak
perlu waktu lama buat penonton untuk ikut larut dalam ceritanya,” tulis akun
X @CenayangFilm pada Kamis (5/9).

Hal serupa juga diungkap akun pengulas film lainnya,
@WatchmenID. Menurutnya film ini sangatlah menghibur.

“Judul filmnya kaya
judul drama berat. Tapi cerita filmnya sangat ringan, lucu, sederhana, tapi
super menghibur. Saking biasanya kisah cinta mereka, cerita ini jadi sukses
luar biasa bikin kesan ke penontonnya,” tulis akun tersebut.

Selain ceritanya yang cenderung segar, banyak yang memuji
akting Elang El Gibran yang memerankan Agus dan Febby Rastanty yang memerankan
Kalis di film ini.&nbsp; Akting pemeran-pemeran
lain seperti Devina Aureel, Sisca Saras, Desy Genoveva, Benecdictus Siregar,
dan Yusril Fahriza juga nggak kalah ciamik. Ada juga bonus cameo dari Agus dan
Kalis yang cukup nggak terduga lo di film ini.

Nah, buat kamu yang pengin hiburan segar dan santai,
sekaligus menikmati pemandangan urban khas Jogja yang biasanya sukses bikin
kangen mereka yang pernah kuliah atau kerja di sana, bisa lo menonton film ini
di bioskop terdekat dari tempat tinggalmu. (Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Bagi
yang sudah aktif di dunia blogging
pada awal dekade 2010-an, pasti tahu betul tentang sepak terjang Agus Magelangan
yang aktif menulis blog-nya di loteng
rumahnya yang sederhana. Siapa sangka, salah satu kisah hidupnya kini diangkat
jadi film dengan judul ‘Seni Memahami Kekasih" yang mulai tayang pada Kamis
(5/9/2024) ini.

Laki-laki yang pernah dikenal karena mampu mengedit
foto-fotonya agar terlihat berada dalam satu frame dengan tokoh-tokoh terkemuka ini juga diketahui sudah merilis
sejumlah buku. Nah, salah satunya adalah ‘Seni Memahami Kekasih’ yang kemudian
jadi judul film tersebut.

Menariknya, meski temanya diambil dari buku yang ditulis
Agua, film ini justru mengambil cukup banyak sudut pandang kehidupan dan dunia
percintaan dari istrinya, Kalis Mardiasih yang dia nikahi pada 2019 lalu. Nah,
karena Kalis dikenal sebagai pejuang feminisme yang cukup terkenal di media
sosial, tentu banyak pesan-pesan terkait dengan kesetaraan gender yang ada di
film ini.

Mulai tayang pada hari ini, Kamis (5/9/2024), film 'Seni Memahami Kekasih' membawa banyak humor segar yang ringan sehingga cocok untuk dinikmati siapa saja.

Kisah Cinta Sederhana yang Dikemas Manis dalam 'Seni Memahami Kekasih'

Di sisi lain, Jim Savage dari Organic Roots, produsen minyak
zaitun organik mengatakan, penyimpanan yang tepat merupakan cara terbaik untuk
menjaga manfaat kesehatan dari minyak goreng yang baik seperti minyak zaitun. Kata
dia, menemukan area gelap yang sejuk adalah yang terbaik karena oksigen,
cahaya, dan panas menurunkan kualitas minyak paling cepat. 

Jadi, kalau kamu khawatir minyak gorengmu cepat rusak,
lemari dapur sepertinya tempat terbaik.&nbsp;

Mengingat harga minyak goreng di Indonesia masih fluktuatif,
agaknya menjaga minyak goreng agar awet dipakai lama merupakan keharusan. Selain
memeriksa tanggal kedaluarsa, kamu juga hendaknya menyimpan minyak goreng
dengan cara yang tepat.

Brian Malarkey mengutip Real Simple, Chef Life Oils,mengatakan,
"Dalam hal menyimpan minyak, tidak ada satu ukuran yang cocok untuk semua.
Satu hal yang tidak boleh Anda lakukan adalah menyimpan minyak goreng di atas
kompor di tempat yang terkena panas di dalam wadahnya secara teratur.”

Beberapa minyak seperti zaitun extra virgin, minyak sayur,
minyak kacang tanah, dan minyak kelapa harus disimpan di tempat sejuk,
terlindung dari sinar matahari, dan kering. Meletakkan minyak jauh dari
peralatan juga penting karena paparan panas akan memecah minyak. Lama-lama,
minyak bakal tengik.

Ketika minyak goreng menjadi tengik, makanan bukan cuma
terasa nggak enak, tapi juga dapat berdampak negatif pada kesehatan. Sebagai informasi,
proses oksidasi menghasilkan radikal bebas&nbsp;
yang dapat masuk ke tubuh dan menyebabkan kerusakan jangka panjang.&nbsp;

Karena itu, sangat penting untuk mencegah oksidasi, dengan
tujuan membatasi jumlah kelembapan dan udara yang bersentuhan dengan minyak. Kamu
bisa menyimpan minyak goreng di wadah kaca atau logam. Selain itu, jangan memindahkan
minyak ke wadah baru atau menggunakan jenis penuang khusus apa pun. Hal ini
untuk mencegah masuknya oksigen yang dapat menurunkan kualitasnya. 

Hayo, siapa yang asal menaruh minyak goreng di dekat kompor?
(Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id – Kamu mungkin punya kebiasaan menaruh
botol minyak goreng di dekat kompor. Cara ini cukup praktis karena botol minyak
bisa langsung diambil ketika butuh. Akan tetapi, mulai sekarang jangan lagi
meletakkan botol minyak goreng di dekat kompor ya.

Dilansir dari Mind Body Green, penulis Cate Shanahan mengatakan, suhu panas dari kompor dapat
mengoksidasi minyak. Oksidasi bisa sangat berbahaya jika kamu membiarkan minyak
goreng tetap nangkring di atas kompor.

Di dekat kompor mungkin menjadi tempat favorit untuk menaruh botol minyak goreng karena akses yang mudah dan nyaman. Kamu bisa menuang minyak ke wajan begitu menyalakan kompor. Tapi ternyata kebiasaan ini memicu minyak goreng mengalami oksidasi.&nbsp;

Memperpanjang masa simpan