“Menyesuaikan suhunya. Di Parakan kan kalau pagi dingin.
Nah, pas kita ke pasar pagi-pagi, penginnya ya makan atau minum yang
hangat-hangat. Makanya dawet di sini disajikan hangat, nggak pakai es,” cerita
Nia menjelaskan story Instagramnya terkait dengan minuman yang dia coba ini di
Pasar Entho Pagi Parakan pada Minggu (6/4/2025).

Karena rumahnya berjarak nggak sampai 500 meter dari pasar kecil
yang menyajikan jajanan pasar dari pukul 06.00 sampai 10.00 WIB tersebut, Nia
mengaku sering mengonsumsi dawet hangat sejak kecil. Bisa dikatakan, setiap kali
meminumnya, dia bernostalgia dengan rasa yang biasa dia cicipi pada zaman dahulu.

“Yang unik dari dawet anget itu cendolnya nggak pakai
pewarna, jadi putih gitu. Layaknya dawet biasa, bahan utamanya cairan gula jawa
dan santan. Tapi karena disajikan hangat, pas minum rasanya jadi mirip bubur sumsum,” terang Nia.

Lebih dari itu, setiap kali menghabiskan minuman dengan
harga Rp5.000 per porsi ini, Nia nggak pernah merasakan sensasi nggak nyaman
pada tenggorokannya sebagaimana ketika mengonsumsi dawet dingin di
tempat lain yang membuatnya harus&nbsp; segera minum air putih untuk menetralisasi sensasi nggak nyaman di tenggorokan tersebut. Hm, jadi kebayang ya kesegarannya?

Selain mencicipi dawet hangat yang kini hanya bisa dia rasakan saat mudik, Nia juga membeli sejumlah jajan tradisional di Pasar Entho Pagi Parakan, termasuk di antaranya kue lumpur dan klepon yang merupakan favoritnya. Beda
dengan dawet anget yang dia minum di tempat, jajan pasar yang dibeli biasanya dimakan di rumah.

Nah, buat kamu yang melintas di Parakan pada pagi hari, boleh banget mampir sejenak ke Pasar Entho
Pagi untuk mencicipi dawet angetnya yang unik banget itu.&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Karena bekerja di sebuah institusi
perbankan di Balikpapan, Kalimantan Timur, rekan saya, Nia Wardhana nggak bisa sering-sering
pulang kampung ke Parakan, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Begitu
memiliki kesempatan mudik, dia pun nggak melewatkan apa pun yang menarik dari kampung
halamannya, termasuk mencicipi "dawet anget" khas Parakan.

Yang kita tahu, dawet yang bisa dengan mudah ditemukan di pinggir jalan, di tengah pasar, atau di tempat-tempat makan, disajikan dingin dengan es. Alasannya, tentu saja karena
menyesuaikan suhu udara di Indonesia yang cenderung panas.

Tapi, kok dawet di Parakan
ini malah disajikan hangat-hangat?

Biasanya dawet disajikan dingin. Tapi di Pasar Entho Pagi Parakan Temanggung, ada dawet anget yang disajikan hangat. Seperti apa ya kesegarannya?

Bernostalgia dengan Kesegaran 'Dawet Anget' Pasar Entho Pagi Parakan

Dengan usianya yang sudah menginjak kepala tiga, wirausahawan yang tinggal di Kabupaten Temanggung itu memang menyadari bahwa giginya nggak mungkin lagi tumbuh. Karena itulah dia memutuskan untuk memasang gigi palsu.

"Kalau nggak pakai gigi palsu, kelihatan banget ompongnya, karena yang copot dua gigi seri bagian atas. Nggak pede pas ketawa, kan?" akunya.

Apa yang dirasakan Irawan tentu saja dialami banyak orang. Saat kecil, gigi yang tanggal, yang dikenal sebagai gigi susu, memang masih bisa tumbuh. Namun, hal ini berbeda dengan gigi permanen yang biasanya telah sepenuhnya menggantikan gigi susu saat kita remaja.

Saat gigi permanen tanggal, besar kemungkinan nggak akan ada lagi benih gigi yang tersedia untuk membuatnya tumbuh menjadi gigi baru. Inilah yang dialami Irawan saat giginya copot karena kecelakaan. Solusinya, tentu saja dengan membubuhkan gigi palsu.

Namun, belakangan ada sebuah riset yang memungkinkan gigi yang tanggal nggak harus digantikan dengan yang palsu. Kabar baik ini datang dari Pamela Yelick dan Weibo Zhang, dua ilmuan dari Tufts University School of Dental Medicine di Boston, AS.

Keduanya mengatakan, baru-baru ini mereka mengaku mampu menumbuhkan struktur mirip gigi manusia; yang meski belum betul-betul sempurna, tapi telah mendekati wujud gigi alami manusia. Dalam riset mereka, Yelick dan Zhang mengambil sel dari rahang babi.

Sedikit informasi, babi merupakan hewan yang selama hidupnya mampu menumbuhkan gigi berulang kali. Nah, melalui sel gigi yang belum tumbuh dalam rahang babi, kedua peneliti tersebut merekayasanya menjadi seperti gigi manusia.

"Sangat mirip (gigi)," terang Yelick Desember lalu, dikutip dari MIT Technology Review.

Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Stem Cell Translational Medicine&nbsp;ini ditanggapi ahli kedokteran gigi asal&nbsp;Oregon Health and Science University, Cristiane Miranda Franca, sebagai penemuan yang mengesankan.

"Gigi artifisial ini mempunyai sifat yang tak dimiliki implan (gigi) pada umumnya, yang tentu saja menjadi langkah maju bagi (perkembangan) gigi manusia; dibuat di laboratorium tapi bisa menyatu dengan gusi dan rahang," kata peneliti yang mengaku sama sekali nggak terlibat dalam riset tersebut.

Seperti kata&nbsp;Franca, tentu saja hasil penelitian ini menjadi babak baru yang menarik bagi dunia pergigian. Semoga saat beredar di pasaran, harganya cukup masuk akal ya! Ha-ha. (Siti Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id - Sudah tiga tahun Irawan Wijayanto memasang gigi palsu untuk menggantikan dua gigi depannya yang tanggal karena kecelakaan sepeda motor beberapa tahun lalu. Lelaki 37 tahun ini sebetulnya nggak nyaman, tapi terpaksa melakukannya agar nggak terlihat ompong saat tertawa.

"Beda rasanya (dengan gigi asli)," terang Irawan saat dihubungi via pesan singkat, Senin (7/4/2025). "Saat menggigit makanan takut lepas. Pas bicara juga nggak nyaman."

Gigi permanen yang tanggal nggak harus ditambal atau diganti dengan yang palsu, karena telah ada riset untuk menumbuhkannya kembali.

Sedang Diuji Peneliti; Menumbuhkan Kembali Gigi yang Tanggal


Sebelum melepas pengguna tol yang melakukan arus balik, Kapolri, Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin, perwakilan Kementerian Perhubungan, dan Gubernur Jateng menyapa masyarakat sembari membagi bingkisan.


Kapolri mengatakan, one way nasional dilakukan berdasarkan evaluasi bersama antara tim Kementraian Perhubungan, Jasa Marga, dengan jajaran polisi lalu lintas. Menurutnya, sejak Sabtu, 6 April 2025 malam sudah terjadi peningkatan arus kendaraan.

“Karena sudah melebihi rerata, kita putuskan pagi ini oneway nasional mulai KM 414 sampai dengan KM 70. Dilanjut contraflow dari KM 70 sampai KM 36, dan selanjutnya diatur satu lajur dari KM 36,” bebernya. 


Seandainya terjadi kemacetan, pihaknya juga akan menyiapkan alternatif lain, yaitu dengan mengurai melalui tol Cisumdawu. Bahkan, apabila diperlukan, tarif tol melalui jalur tersebut akan digratiskan. 


“Kegiatan one way nasional ini akan terus kami ikuti dinamikanya. Harapan kami, pemudik tetap hati-hati. Kami berharap mereka bisa sampai di tempat tujuan dengan selamat,” ucap Kapolri.


Sementara itu, Gubernur Jawa Tengah, Ahmad Luthfi mengatakan, hingga saat ini situasi di Jawa Tengah selama musim Lebaran 1446 H berjalan normal.


“Semuanya normal, bahkan meningkatkan kesejahteraan,” katanya ditemui usai acara.

Sebagai informasi, berdasarkan laporan Posko Terpadu Pemprov Jateng yang mencatat data dari PT Jasa Marga Semarang Batang (JSB), bahwa&nbsp; sejak 4 April 2025 pukul 06.00 WIB hingga&nbsp; 5 April 2025 pukul 05.59 WIB, jumlah kendaraaan yang melewati gerbang tol Kalikangkung menuju arah Jakarta sebanyak 76.309 kendaraan. 


Volume kendaraan tertinggi terjadi pada H+3 pukul 10.00 sampai dengan 10.59 WIB, dengan 4.371 unit kendaraan. Total arus balik menuju Jakarta hingga H+4 Lebaran sebanyak 365.946 kendaraan. (Murjangkung/E10)

Inibaru.id -&nbsp; Gubernur Jawa Tengah, Ahmad Luthfi mendampingi Kapolri Jenderal Polisi Listyo Sigit Prabowo membuka sistem satu arah (one way) nasional, pada arus balik Lebaran 2025&nbsp; di Gerbang Tol Kalikangkung, Kota Semarang pada Minggu, 6 April 2025.

Penerapan sistem one way nasional itu, mulai dari gerbang Tol Kalikangkung Semarang hingga gerbang Tol Cikampek Utama. Gunanya untuk mengantisipasi kepadatan puncak arus balik Lebaran 2025.

Setelah arus mudik berjalan lancar, pemberlakuan One Way Nasional Arus Balik resmi dijalankan dengan dimulai dari Gerbang Tol Kalikangkung.

Situasi Lebaran di Jateng Berjalan Normal, One Way Nasional Sudah Berlaku

Bagi kita, ide ini mungkin aneh. Tapi, bagi warga Kota Seoul
yang terbiasa dengan kesibukan dan kerja gila-gilaan setiap hari yang bikin
mereka sulit untuk tidur dengan nyenyak, ide Megabox Gangnam ini sangat
menarik.

Banyak yang menggunakan waktu istirahat makan siang dari tempat
kerjanya untuk tidur siang di sana. Apalagi, harga tiket yang dijual murah
meriah, yaitu 1.000 won atau sekitar Rp11 ribu saja.

Sekadar perbandingan, dine-in di tempat makan sederhana di kota tersebut setidaknya menguras anggaran 5.000-6.000 won per porsi. Maka, membayar 1.000 won untuk bisa beristirahat secara maksimal tentu menjadi pilihan yang sangat menggiurkan, bukan?

Maka, nggak butuh waktu lama bagi Megabox Gangnam untuk mendapatkan peminat. Pihak pengelola bahkan mengganti 492 kursi di tujuh ruang bioskop yang tersedia dengan
kursi recliner premium demi mengimbangi permintaan yang terus naik.

“Kami juga mempertimbangkan untuk menambah kursi recliner
setelah melihat banyaknya peminat,” ungkap juru bicara Megabox sebagaimana
dinukil dari Naver, Sabtu (30/3/2025).

Salah seorang pengguna jasa ini, Lee Jun-hwan, mengaku puas karena
bisa tidur dengan nyenyak meski nggak sampai satu jam.

“Badanku rasanya enak banget setelah tidur 40-50 menitan.
Setelah bangun matanya langsung benar-benar melek dan segar,” ucap laki-laki
berusia 42 tahun tersebut.

Berbeda dengan Lee Jun-hwan yang bisa terlelap, Kim So-hyun yang mengaku nggak bisa terlelap mengatakan tetap bisa menikmati waktu istirahat di bioskop dengan maksimal karena bisa tetap rebahan sembari mendengarkan
musik yang bikin rileks.

“Aku nggak bisa benar-benar tidur. Tapi bisa rileks. Awalnya
agak ragu karena ada banyak orang nggak dikenal yang ikut program ini. Tapi
kelihatannya semua orang merasa rileks,” ucap laki-laki 26 tahun yang bekerja di sebuah
perusahaan yang nggak jauh dari Stasiun Kereta Samseong tersebut.

Apakah mengganti fungsi bioskop menjadi tempat tidur
siang yang tiketnya dijual murah membuat pihak pengelola Megabox merugi? Rupanya tidak, karena sejatinya nggak banyak orang yang menonton bioskop di jam kerja, terutama pada waktu tidur siang. Jadi, pemasukan mereka justru bertambah.

Hm, jadi kepikiran, kalau ide tidur siang di bioskop ini diterapkan di Indonesia, terutama di kota sibuk seperti Jakarta,
bakal laku juga nggak, ya? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Yang namanya beli tiket bioskop, tentu
tujuannya untuk menonton film, ya? Tapi, di Korea Selatan beda. Banyak warga
Kota Seoul yang sengaja membeli tiket bioskop cuma untuk tidur siang. Bahkan, ada bioskop yang sengaja menjual tiket untuk tidur siang, tanpa ada film yang ditayangkan.

Pihak penjual tiket bioskop yang aneh ini adalah Megabox Gangnam.
Mereka membuka sebuah program baru yang memungkinkan orang-orang bisa tidur
siang dengan nyenyak dengan memakai kursi recliner sembari&nbsp;ditemani suara alam yang menenangkan selama 2 jam. Nama programnya adalah Mega
Comma.

Pihak bioskop nggak menyalakan film sama sekali dan membiarkan pengunjung tidur siang selama sekitar 2 jam sembari mendengarkan suara alam yang menenangkan pikiran.

Nggak Hanya Nonton Film, Orang Korea Juga Tidur Siang di Bioskop

Peristiwa itu terjadi ketika para jurnalis meliput agenda Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo yang meninjau arus balik di Stasiun Tawang Kota Semarang pada Sabtu petang, 5 April 2025.

Kejadian bermula saat Kapolri menyapa seorang penumpang yang duduk di kursi roda. Kala itu sejumlah jurnalis dan humas dari berbagai lembaga mengambil gambar dari jarak yang wajar. 


Namun, salah seorang ajudan kemudian meminta para jurnalis dan humas mundur disertai aksi mendorong yang terbilang cukup kasar. 


Mengetahui hal itu, Makna Saezar segera menyingkir dari lokasi tersebut hingga dirinya berada di sekitar peron. Setiba di peron, Makna dihampiri sang ajudan. Dia kemudian mengalami kekerasan, ditempeleng atau dipukul pada bagian kepala.

Nggak berhenti di situ, ajudan tersebut juga terdengar mengeluarkan ancaman kepada beberapa jurnalis. Dia berseru, "Kalian pers, saya tempeleng satu-satu!"

Sejumlah jurnalis lain juga mengaku mengalami dorongan dan intimidasi fisik, salah satunya bahkan sempat dicekik. 

Tindakan tersebut menimbulkan trauma, rasa sakit hati, dan perasaan direndahkan bagi korban, serta keresahan di kalangan jurnalis lainnya yang merasa ruang kerja mereka tidak aman.


Peristiwa kekerasan tersebut merupakan pelanggaran Pasal 18 ayat (1) Undang-Undang RI Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers. Kekerasan terhadap jurnalis adalah ancaman terhadap kebebasan pers dan demokrasi.


Organisasi wartawan Aliansi Jurnalis Indonesia (AJI) dan Pewarta Foto Indonesia (PFI) mengecam keras kejadian ini. Menurut mereka, apa yang dilakukan oleh protokol keamanan Kapolri itu sudah menyalahi undang-undang.

Dalam permintaan maafnya, pelaku Ipda Endri didampingi Kabidhumas Polda Jawa Tengah Kombes Pol Artanto yang mewakili Polri. Turut hadir bersama mereka antara lain Direktur Pemberitaan Antara Irfan Junaidi, serta pewarta foto Antara sekaligus korban Makna Zaesar.


Ipda Endri mengaku menyesal atas apa yang telah dia lakukan kepada Makna Saezar di Stasiun Tawang. Dia berharap ke depan bisa lebih profesional lagi dan dewasa saat bertugas.


"Saya menyesal dan menyampaikan permohonan maaf kepada rekan-rekan media atas kejadian di Stasiun Tawang. Semoga kedepannya atas kejadian ini, bisa lebih humanis dan profesional," katanya.


Di sisi lain, Makna Zaesar sudah menerima permintaan maaf Endri, namun dia berharap tetap ada tindak lanjut secara institusi kepolisian atas insiden kekerasan yang dialami oleh jurnalis di Semarang.

Sementara itu, Kabid Humas Polda Jawa Tengah Kombes Pol Artanto mengaku menyesalkan tindakan kekerasan terhadap jurnalis saat proses peliputan itu.&nbsp;

Menurutnya, prosedur standar operasional dalam protokol pengamanan seharusnya tidak perlu secara emosional dan arogan. Dalam kasus ini, dia akan melakukan penyidikan. Jika terjadi pelanggaran, dia berjanji akan diberikan sanksi sesuai aturan yang ada.


"Situasi saat kejadian sangat ramai dan penuh sesak. Kalau ditemukan pelanggaran akan diberi sanksi sesuai aturan yang berlaku," jelasnya.


Artanto menilai, rekan-rekan wartawan adalah mitra polisi karena selalu bersinergi untuk memberikan pelayanan kepada masyarakat.


"Ke depan, kami berharap insiden kekerasan serupa tidak akan terulang dan kemitraan dengan pers tetap terjaga," pungkasnya.

Sama-sama di lapangan dan melayani masyarakat, kerja sama antara kepolisian dan pers memang seharusnya sejajar dan fokus pada pekerjaannya masing-masing. (Murjangkung/E10)

Inibaru.id - Seusai viral karena aksi pemukulan terhadap jurnalis, Ipda Endri Purwa Sefa mengakui kesalahan dan memohon maaf secara langsung kepada korban yang merupakan pewarta foto Antara, Makna Saezar.&nbsp;

Bertempat di Kantor Antara Jawa Tengah, Minggu (6/4/2025), permohonan maaf dilakukan secara terbuka.&nbsp;

Ipda Endri yang tadinya disebut sebagai ajudan Kapolri Jenderal Listyo Sigit ternyata merupakan anggota polisi tim pengawal pribadi. Aksi pemukulan dilakukan saat Makna melakukan peliputan tinjauan Kapolri di Stasiun Tawang.


Tim pengawal pribadi Kapolri Jenderal Listyo Sigit bernama Ipda Endri yang melakukan pemukulan terhadap pewarta foto Antara telah meminta maaf, tapi kasusnya akan tetap diusut.

Pemukul Jurnalis Antara Sudah Minta Maaf, tapi Kasus Tetap Diusut

Karena sulit bergerak di tengah kerumunan, saya memilih nggak mengikuti kirab dalam rangka Buka Luwur Makam Ratu Kalinyamat itu, tapi potong kompas ke tujuan mereka.

Makam Ratu Kalinyamat berlokasi di Desa Mantingan, Kecamatan Tahunan. Dari pendopo kabupaten, jaraknya sekitar 4 kilometer saja atau 10 menit berkendara. Di pelataran makam, lautan orang rupanya juga sudah menantikan kedatangan rombongan.

Para prajurit Praja Hadipuran Manunggal dengan Kodim 0719 Jepara telah berbaris rapi yang siap menyambut sekaligus mengamankan rombongan yang akan segera tiba. Di belakang mereka ada kelompok kirab irama (drum band) yang nantinya akan memainkan Mars Jepara.

Makam Ratu Kalinyamat berada satu kompleks dengan Masjid Mantingan. Di situlah saya menunggu. Nggak lama, rombongan pun tiba di pelataran masjid. Mereka segera berbaris rapi. Sementara, kain luwur langsung diserahkan kepada Camat Tahunan beserta petinggi Desa Mantingan.

Prosesi buka luwur dilakukan selepas Asar. Sebelumnya, rombongan melakukan Salat Asar berjemaah nggak lama setelah&nbsp;Bupati Jepara Witiarso Utomo bersama Wakil Bupati Muhammad Ibnu Hajar memberikan santunan untuk anak yatim yang ada di sekitar masjid.

Ritual buka luwur atau penggantian kain makam yang merupakan bagian dari Peringatan Hari Jadi ke-476 Kabupaten Jepara ini dipimpin langsung oleh Bupati Witiarso diiringi prajurit Praja Hadipuran. Bersama-sama, rombongan itu pun menuju makam.

“Penggantian kain luwur ini bukan hanya tradisi, tetapi wujud penghormatan kepada leluhur. Kita juga seperti membuka lembaran baru yang penuh harapan untuk Jepara,” terang Wiwit, sapaan akrab Bupati Witiarso sesaat sebelum prosesi penggantian kain dilakukan.

Sebelum kain diganti, seluruh rombongan terlebih dahulu melantunkan doa dan bertawasul kepada Ratu Kalinyamat melalui bacaan tahlil. Setelah itu, secara perlahan dan dengan penuh kelembutan, kain luwur lama dilepas, lalu diganti kain baru&nbsp;yang bersih, harum, dan telah melalui serangkaian doa.

Makam yang luwurnya telah diganti itu kemudian ditaburi bunga. Wiwit mengatakan, ritual ini adalah semacam bentuk penyucian. Namun, bukan semata penyucian fisik, tapi juga simbol pembaruan spiritual, harapan, dan keberkahan bagi Jepara.

"Kami berdoa bersama untuk kemajuan Jepara. Sebagai anak-cucu dari Ratu Kalinyamat, doa dari leluhur adalah pijakan kita membangun Jepara yang lebih baik. Dengan menjadi anak-anak yang saleh, insyaallah Jepara akan diberkahi,” tuturnya.

Wiwit berharap, Kirab Buka Luwur Ratu Kalinyamat nggak hanya dimaknai sebagai seremonial budaya, tapi juga pengingat atas nilai-nilai perjuangan, keadilan, pendidikan, dan ekonomi kerakyatan yang ditanamkan Ratu Kalinyamat.

“Kepemimpinan beliau harus menjadi spirit untuk membangun Jepara yang berkeadilan dan inklusif,” ujarnya. "Ratu Kalinyamat merupakan simbol keteguhan dan keberanian yang perjuangannya harus menjadi inspirasi dalam membangun Jepara hari ini."

Sebagaimana kebanyakan warga yang datang, saya pulang nggak lama setelah seluruh proses buka luwur berakhir sekitar pukul 17.30 WIB. Ah, semoga nilai-nilai perjuangan Ratu Kalinyamat betul-betul bisa tertanam di benak kami! (Alfia Ainun Nikmah/E03)

Inibaru.id - Matahari telah beringsut dari atas kepala saat sosok molek berjubah merah bermahkota ini perlahan menaiki kereta kencana di pelataran Pendopo Kartini di Kabupaten Jepara, Rabu (9/4/2025).

Di belakang kereta ada para dayang dan pasukan raja, diikuti Bupati Jepara bersama jajarannya. Diiringi sambutan masyarakat Kota Ukir yang berjajar di pinggir, rombongan lakon Ratu Kalinyamat itu mulai berarak menuju makam.

Sebagai sosok pahlawan, keberadaan Ratu Kalinyamat sangatlah penting bagi masyarakat Jepara. Wajar jika prosesi kirab dan buka luwur di makam sosok pemimpin pemberani ini diikuti ribuan warganya.

Prosesi Buka Luwur Makam Ratu Kalinyamat Diiringi Lantunan Doa untuk Kemajuan Jepara

Berlokasi di tepi Sungai Wiso di daerah Kuwasen, horog-horog goreng menjadi hidangan yang cocok dinikmati di Dapure Mba’Berto&nbsp;yang menawarkan
pengalaman bersantap yang lebih dari sekadar menikmati makanan enak, tapi juga suasana tenang yang nyaman dan ngangeni.

Tempat ini memang paling nyaman untuk melepas penat. Banyak pelanggan yang sengaja
datang untuk mencoba menu uniknya sekaligus menikmati
pemandangan alami yang menenangkan di sini.

Linda mengatakan, tempat makan yang bagus harus didukung dengan masakan yang menarik. Perempuan 33 tahun ini pun memilih horog-horog. Namun, tentu saja harus dimodifikasi agar layak disajikan sebagai menu utama alih-alih pelengkap sebagaimana yang banyak di pasaran.&nbsp;

“Setiap kali makan di luar,
horog-horog selalu disajikan begitu saja, sebagai pelengkap. Padahal, kalau
dipikir-pikir, ini kan bisa diolah lebih dari itu,” ujarnya saat ditemui di
restorannya yang beralamat di Jalan Kuwasen Desa Wonorejo, Kecamatan
Jepara, Kabupaten Jepara, belum lama ini.

Dari situlah dia mulai tertantang untuk melakukan eksperimen. Dari berbagai resep dan cara memasak yang dicobanya, Linda akhirnya memutuskan untuk menggorengnya dengan racikankhas sehingga memunculkan cita rasa yang nggak kalah nikmat dari nasi
goreng.&nbsp; 

Horog-horog goreng ini sejatinya dimasak dengan cara sederhana: butiran horog-horog digoreng bersama rempah-rempah khas yang meresap
hingga ke dalam, menciptakan cita rasa yang gurih dan lezat. Teksturnya lebih
ringan dibanding nasi goreng, tetapi tetap mengenyangkan.

Untuk melengkapi
hidangan ini, pelanggan bisa memilih dua jenis topping: dengan ayam goreng kepala
seharga Rp25 ribu per porsi atau telur ceplok minyak kelapa yang dibanderol Rp22
ribu per porsi.

Kehadiran menu baru ini sukses menarik perhatian
para pelanggan, termasuk Khoiruddin, yang awalnya ragu untuk mencoba karena terbiasa menikmati horog-horog sebagai pendamping pecel atau bakso.

"Jujur, semula saya pikir bakal
aneh rasanya kalau digoreng, tapi ternyata enak! Malah nggak terasa kalau ini
horog-horog,” katanya lalu tersenyum.&nbsp; 

Tak hanya menyajikan menu inovatif, Dapure Mba’Berto juga menawarkan
pengalaman bersantap menarik. Kamu yang suka outdoor bisa memilih duduk
di bagian luar restoran, lalu menikmati makanan di bawah payung besar sembari sesekali melihat perahu kecil melintas
di sungai.

Kamu yang suka menikmati suasana senja bisa datang pada sore hari untuk menyesap segelas es jeruk atau kopi tubruk khas Jepara dalam situasi yang lebih romantis. Kamu bisa berlama-lama di sini, karena restoran tersebut buka hingga dari pukul 11.00 hingga&nbsp;21.00 WIB pada Senin-Sabtu.

Kalau pengin menikmati suasana pagi sembari sarapan di Dapure Mba’Berto, datanglah pada Minggu, karena restoran ini buka mulai pukul 09.00
WIB. Saat mampir, tentu saja jangan lupakan horog-horog gorengnya yang mungkin nggak akan kamu temukan di tempat lain.

Sembari mengudap, kamu bisa bercakap bersama teman, saudara, pasangan, atau sendirian menikmati suasana tepi sungai yang pastinya adem bikin malas beranjak. Mampirlah kalau ke Jepara! (Imam
Khanafi/E03)

Inibaru.id
– Kabupaten
Jepara nggak hanya terkenal dengan ukiran kayunya yang mendunia, tetapi juga kekayaan kulinernya yang unik dan menggugah rasa. Salah satunya adalah
horog-horog, makanan berbahan dasar tepung sagu yang selama ini lebih dikenal
sebagai pendamping pecel atau bakso.

Namun, di tangan Linda Natalia sang pemilik Dapure Mba’Berto, horog-horog
kini hadir dalam bentuk yang lebih inovatif: diolah layaknya nasi goreng; yang menciptakan sensasi rasa baru yang selain lezat juga penuh
kejutan.&nbsp;

Makanan khas Jepara yang semula hanya sebagai pendamping ini diubah menjadi menu utama, yakni Horog-Horog Goreng yang bercita rasa gurih menyerupai nasi
goreng, tapi lebih ringan.&nbsp; &nbsp;&nbsp;

Horog-Horog Goreng, Inovasi Kuliner Jepara yang Menggugah Selera

Selama musim hujan, bencana seperti banjir, longsor, angin kencang, abrasi pantai, banjir rob, hingga petir sering terjadi. 

Pemerintah telah melakukan sejumlah langkah mitigasi, termasuk perbaikan tanggul sungai, penghijauan di perbukitan, penanaman mangrove, penyediaan sistem peringatan dini, serta edukasi masyarakat tentang kesiapsiagaan bencana.

"Untuk banjir rawan terjadi di 11 kecamatan, longsor di empat kecamatan. Sedangkan angin di enam kecamatan, abrasi pantai di tiga kecamatan, dan rob di dua kecamatan,” ujarnya.

Edy mengimbau masyarakat juga harus aktif melakukan mitigasi, seperti membersihkan lingkungan, mengidentifikasi risiko bencana, dan meningkatkan kesiapan posko darurat.&nbsp;

Seluruh camat diminta bersiaga 24 jam dan membentuk posko kedaruratan. Selain itu, mereka diminta untuk mengidentifikasi potensi bencana dan kebutuhan di wilayah masing-masing.

"Saya minta para camat mulai hari ini untuk standby 24 jam, dengan buat posko kedaruratan. Identifikasi berbagai potensi bencana dan kebutuhan yang dibutuhkan,” ungkapnya.&nbsp;

Lebih lanjut, Edy meminta Dinas Kesehatan dan RSUD RA Kartini untuk bersiap menghadapi potensi penyakit saat musim hujan, seperti demam berdarah. Dia berharap, kasus DBD di Jepara pada tahun ini nggak separah akhir tahun lalu.

Edy menegaskan, apabila dalam kondisi darurat terjadi kendala anggaran, pemerintah dapat menggunakan belanja tak terduga (BTT). “Teknisnya bisa melalui Pak Asisten III,” pungkasnya.

Semoga dengan semua langkah mitigasi di atas, kerugian hingga jatuhnya korban bisa diminimalisasi ya, Millens!&nbsp;(Siti Zumrokhatun/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Penjabat (Pj) Bupati Jepara, Edy Supriyanta menetapkan status siaga bencana hidrometeorologi berdasarkan prakiraan cuaca dari BMKG dan hasil kaji cepat tim reaksi cepat (TRC) BPBD. Pengumuman ini disampaikan dalam Rapat Koordinasi Kesiapsiagaan Penanggulangan Bencana di Pendapa RA Kartini, Senin (9/12/2024).

Edy menyampaikan bahwa berdasarkan prakiraan BMKG Semarang, curah hujan di Jepara pada Januari dan Februari 2025 diperkirakan sangat tinggi, mencapai lebih dari 500 mm. Angka ini meningkat dibandingkan Desember 2024 yang berada di kisaran 300-500 mm.

"Awal musim hujan pada November, puncaknya pada Februari dan berakhir pada pertengahan April 2025,” jelas Edy.&nbsp;

Langkah mitigasi telah dilakukan untuk menghadapi potensi bencana di Jepara selama musim hujan Januari - Februari 2025. Saat ini Kabupaten Jepara berstatus siaga.&nbsp;

Jepara Tetapkan Status Siaga Bencana Hidrometeorologi

Selain pesona pantai dan kelezatan kuliner laut, Kampung Ukir di Desa Tegalsambi juga mendapat perhatian khusus. Karya seni ukir dari pengrajin lokal di desa ini telah mendapatkan pengakuan internasional, termasuk replika mimbar Masjid Al-Aqsa di Palestina yang fenomenal.

"Kampung ukir ini sungguh luar biasa, para pengukirnya berkelas internasional. Mereka sudah menciptakan karya-karya fenomenal yang diakui hingga ke luar negeri," ujar Candra saat melakukan verifikasi dan validasi lapangan di Pondok Wisata Tegalsambi, Minggu (25/8/2024).

Candra juga terkesan dengan aktivitas masyarakat setempat, terutama seni membatik dan budidaya kelinci. Batik khas Tegalsambi dianggap setara dengan batik dari wilayah pesisir lainnya berkat motif, warna, dan corak yang menarik. Sementara itu, teknik budidaya kelinci di desa ini dianggap unik dan jarang diketahui.

"Kriteria penilaian mencakup aspek administrasi, legalitas, dan kreativitas. Penataan desa wisata juga menjadi fokus, termasuk keberadaan homestay dan fasilitas lainnya," jelas Candra.

Penilaian untuk Desa Wisata Tegalsambi akan berlangsung selama sepekan, dimulai pada Sabtu (24/8/2024), yang diawali dengan seleksi video profil desa dan dilanjutkan dengan verifikasi serta validasi di lapangan. Hasil akhir lomba akan diumumkan pada 13 September 2024 di Purworejo.

Penjabat (Pj) Bupati Jepara, Edy Supriyanta, mengapresiasi potensi Desa Wisata Tegalsambi. Menurutnya, desa ini tidak hanya unggul dalam pariwisata, tetapi juga dalam penerapan prinsip antikorupsi.

"Desa wisata ini sangat luar biasa dan juga merupakan desa antikorupsi," ungkapnya.

Tegalsambi menawarkan kuliner khas seperti kintelan, ikan bakar, dan pindang serani yang menjadi daya tarik utama. Selain itu, desa ini juga menyediakan fasilitas penginapan berupa homestay untuk mendukung pengalaman wisata. Edy berharap, keunggulan tersebut akan membawa Tegalsambi meraih predikat terbaik dalam Gelar Desa Wisata Jateng 2024.

"Saya yakin, insyaallah terbaik," tambahnya.

Petinggi Tegalsambi, Agus Santoso, juga memaparkan berbagai keunggulan desanya, termasuk integrasi potensi alam dan budaya sebagai kunci pengalaman wisata unik.

"Anak-anak muda di desa ini terinspirasi oleh tradisi perang obor, sehingga menciptakan batik dengan motif tersebut," ujarnya.

Setelah verifikasi lapangan, tim juri mengunjungi Kampung Ukir yang terkenal dengan replika mimbar Masjid Al-Aqsa Palestina, serta menilai peternakan kelinci, kambing, dan produksi pupuk biosaka. Tim juga menyaksikan proses pembuatan kintelan, makanan tradisional khas Tegalsambi, dan meninjau homestay yang terjangkau. Penilaian ditutup dengan eksplorasi pantai.

Wah, sepertinya keren ya Desa Tegalsambi ini? Kalau menurutmu ada yang lebih memukau nggak, Millens? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id -&nbsp;Jika kita lebih teliti, sudah pasti ada banyak potensi wisata di desa yang bisa dibidik dan dikembangkan untuk mengundang wisatawan. Namun, perlombaan untuk memamerkan potensi desa sepertinya lebih seru ya? Karena itu, ada banyak lomba yang diadakan untuk menunjukkan potensi menarik desa dari tingkat kecamatan hingga provinsi.

Nah, salah satu desa yang berhasil memukau tim penilai Gelar Desa Wisata Jawa Tengah, Candra Hadi Nugroho adalah Desa Wisata Tegalsambi di Kecamatan Tahunan, Kabupaten Jepara. Menurutnya, Tegalsambi menawarkan daya tarik yang berbeda dari desa wisata lainnya di Jawa Tengah.

Desa ini tak hanya menawarkan pesona pantai dan kuliner laut, tetapi juga memiliki Kampung Ukir dengan karya-karya berkelas internasional, termasuk replika mimbar Masjid Al-Aqsa Palestina. Keunikan lain seperti seni membatik dan budi daya kelinci semakin memperkuat daya tariknya.&nbsp;

Desa Wisata Tegalsambi Pukau Tim Penilai Gelar Desa Wisata Jateng 2024

“Eman jika njenengan sampai harus dikeluarkan dari jabatan karena judi,” kata Edy di depan anggota Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) serta Kepala Seksi Keamanan dan Ketertiban (Kasi Trantib) kecamatan se-Kabupaten Jepara, saat mengikuti sosialisasi peraturan perundang-undangan di bidang cukai, Kamis (27/6/2024).

Selain Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2023 tentang ASN, surat edaran tersebut juga mencantumkan adanya sanksi yang bisa dikenakan kepada ASN yang terlibat judi online, yaitu berdasarkan UU Informasi dan Transaksi Elektronik (ITE) dan Kitab Undang-Undang Hukum Pidana (KUHP).

“Karena sekarang judi online, siapa pun termasuk ASN tak malu harus ke tempat perjudian. Kelihatannya main game (dengan gawai), tapi ternyata judi. Setelah menghabiskan uang sebanyak-banyaknya, lalu diisi saldo dengan pinjol, kan habis semua,” tutur sekda.

Edy juga meminta kepada kepala perangkat daerah, koordinator satuan koordinasi kecamatan, kepala Puskesmas, hingga kepala sekolah untuk melakukan pembinaan dan menerapkan sanksi bagi yang melanggar, sesuai dengan mekanisme dan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Judi memang lebih banyak nggak baiknya. Karena itu, jangan sampai kita terjerat. Kalau sudah terjerat, susah lepas lo, Millens. (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id - Kecanduan judi bisa memengaruhi profesionalitas. Bukan hal baru juga jika seseorang menggelapkan uang atau melakukan kejahatan lain gara-gara terjerat judi. Karena itu, Aparatur Sipil Negara (ASN) di Kabupaten Jepara diingatkan untuk nggak terlibat dalam perjudian.

Peringatan ini dituangkan dalam surat edaran nomor 335/1619, tertanggal 24 Juni 2024, tentang Larangan Judi Konvensional dan Judi Online.

Sekretaris Daerah Kabupaten Jepara, Edy Sujatmiko menyatakan bahwa surat edaran tersebut telah disebarkan ke seluruh perangkat daerah. Meski terdapat ancaman sanksi berat hingga pemecatan, penerbitan surat ini lebih didasari oleh rasa sayang terhadap ASN yang bersangkutan.

Sekretaris Daerah Kabupaten Jepara, Edy Sujatmiko mengingatkan mengenai Surat edaran nomor 335/1619, tertanggal 24 Juni 2024 tentang Larangan Judi Konvensional dan Judi Online oleh ASN. Dia mengatakan adanya surat ini merupakan tanda sayang kepada ASN.

ASN Kabupaten Jepara Diwanti-wanti untuk Nggak Terlibat Judi Online

Dalam bahasa Jawa,&nbsp;turuk&nbsp;berarti alat kelamin perempuan, sedangkan&nbsp;bintul&nbsp;adalah benjolan kecil. Jadi, silakan diartikan sendiri, ya! Menurut Suyati, penjual turuk bintul di Pasar Welahan, siapa yang pertama memberi nama kudapan yang banyak ditemukan di sisi selatan Jepara itu, dia nggak tahu.

”Sejak zaman dulu namanya memang seperti itu, sebelum saya lahir namanya juga memang sudah begitu," celetuk perempuan asal Desa Kedungsarimulyo, Kecamatan Welahan itu, beberapa waktu lalu. "Ini saya tinggal meneruskan (jualan) ibu. Dari awal juga namanya itu (turuk bintul).”

Untuk saya, turuk bintul kurang pas disebut jajanan, karena seporsi saja sudah cukup mengenyangkan. Menurut Suyati, masyarakat Jepara memang banyak yang menjadikannya menu sarapan, karena cara bikinnya gampang dan kondimennya nggak ribet; cuma butuh ketan, kacang tolo, dan santan.

"Ketan dan kacang tolo yang sudah dicuci bersih cukup dimasak secara terpisah, lalu ditaburi garam agar dapat rasa gurihnya," terang Suyati. "Setelah setengah matang, ketan dan kacang digabung, kemudian diguyur santan dan dimasak hingga matang."

Ketika matang, lanjutnya, ketan dan kacang akan tampak menyatu. Dalam penyajiannya, turuk bintul ditaburi kelapa parut. Dia biasanya menjual penganan tersebut per porsi dengan di-tum, teknik bungkus khas Jawa dari daun pisang atau kertas koran yang dilipat hingga menjadi wadah tertutup.

"Dikasih kelapa parut untuk menambah tekstur dan rasa," tutur perempuan yang mengaku bisa menghabiskan tiga kilogram ketan dan setengah kilogram kacang tolo dalam sehari tersebut sembari melayani pembeli.

Kalau kamu berkunjung ke Jepara, sempatkanlah untuk berburu kuliner tradisional yang satu ini. Harganya murah, kok! Suyati mengatakan, dirinya menjual sebungkus turuk bintul seharga Rp2.000 saja. Dia biasanya mulai jualan sejak pagi hingga lepas tengah hari.

"Saya jualan di dalam pasar (Pasar Welahan), mulai jam tujuh pagi sampai satu siang, tapi kadang nggak menentu juga," jelasnya. "Selain turuk bintul, saya juga jualan cetot, getuk, dan gendar."

Oya, turuk bintul biasanya memang dijual bersama jajan pasar lain seperti getuk, gendar, dan cetot. Untuk membelinya, kita harus masuk ke dalam pasar, sebagaimana diungkapkan Rahma, salah seorang penggemar turuk bintul yang saya temukan tengah asyik mengudap penganan tersebut di tepi pasar.

"Jajan seperti ini (menunjukkan turuk bintul) cuma ada di dalam pasar. Jarang banget dijual di pinggir jalan. Di sini juga variasi jajan pasarnya lebih lengkap," cerocos perempuan asal Desa Kriyan, Kecamatan Kalinyamatan, itu saat saya bertanya alasannya berburu turuk bintul hingga ke Pasar Welahan.

Hari itu, kesampaian juga saya merasakan turuk bintul (yang sampai sekarang masih membuat saya tertawa saat menuliskan namanya) di Pasar Welahan. Kalau mampir ke Jepara, jangan lupa cicipi "kudapan saru" yang rasanya juara satu ini, ya! Ha-ha.&nbsp;(Alfia Ainun Nikmah/E03)

Inibaru.id - Jalan-jalan ke Pasar Welahan di Kabupaten Jepara, nggak lengkap rasanya jika belum mengudap turuk bintul. Ehm, iya, kamu nggak salah baca. Siapa pun yang tahu arti "turuk bintul" juga bakal bereaksi begitu, sebagaimana saya yang mengernyitkan alis pas kali pertama mendengarnya.

FYI, Turuk Bintul adalah jajanan tradisional legendaris di Jepara; yang berbahan dasar beras ketan dan kacang tolo, bertekstur liat dengan cita rasa asin, manis, dan gurih. Rasanya bikin nagih, membuat saya lupa bahwa namanya bikin saya malu untuk menyebutkannya dengan keras saat membelinya. Ha-ha.

Meski menjadikannya sebagai kudapan nomor satu di Jepara, setiap mau membelinya, saya selalu butuh persiapan mental untuk bilang, "Tumbas turuk bintul setunggal!"

Nama Boleh Saru, tapi Turuk Bintul Tetaplah Kudapan Nomor Satu di Jepara

Sesuai namanya, pecel khas pegunungan Muria ini menggunakan pakis atau paku sayur (Diplazium esculentum) sebagai kondimen utamanya. Di wilayah pegunungan, tumbuhan pakis memang mudah ditemukan, terutama di sekitar tebing dan pinggiran sungai yang lembap.

"Yang dipakai sebagai sayuran untuk pecel adalah ental (sejenis daun yang khas pada paku-pakuan) yang muda," terang Rohmah, sosok yang kini mewarisi kepemilikan Pecel Pakis Mbok Yanah, saat dihubungi Inibaru.id belum lama ini.

Rohmah mengungkapkan, paku-pakuan adalah tanaman yang tumbuh secara liar di sekitar Muria. Masyarakat setempat terbiasa mencarinya di hutan, lalu memasak tumbuhan tersebut menjadi berbagai olahan, mulai sayur bening, bakwan, hingga pecel.

"Nah, yang paling terkenal itu pecel pakis. Mereka yang datang ke sini, yang datang dari berbagai kota dan nginep di vila, biasanya memang mencari pecel," akunya.

Sedikit informasi, kendati paku-pakuan terbilang mudah ditemukan di wilayah pegunungan, nggak semua jenis tumbuhan ini bisa dikonsumsi. Rohmah mengaku biasanya mendapatkan pakis dari pengepul.&nbsp;Seikat pakis dihargai sekitar Rp5.000.&nbsp;

"Dulu kami cari sendiri di hutan, tapi sekarang sudah ada yang budi daya. Pembudi daya jual ke pengepul pakis. Nah, saya mendapatkannya dari situ," terangnya. "Pakis yang bisa dikonsumsi daunnya halus, sedangkan yang beracun biasanya lebih kasar."

Menurut Rohmah, mengolah pakis sejatinya tidaklah sulit. Setelah dicuci bersih, pakis langsung direbus, tapi harus dicek secara berkala jangan sampai warnanya menghitam, lalu ditiriskan. Setelah itu, pakis disimpan di kulkas agar warnanya tetap hijau dan renyah saat dimakan.

"Pakis yang menghitam terlihat jelek dan baunya jadi seperti rumput, maka perlu dicek secara berkala saat merebus. Setelah masuk kulkas, pakis bisa bertahan tiga hari. Pakis baru dikeluarkan dari kulkas saat mau diadoni (disajikan dengan bumbu kacang)," kata dia.

Selain warna sayurannya yang tetap cantik, Rohmah menambahkan, ciri khas yang membuat Pecel Pakis Mbok Yanah jadi rujukan orang adalah karena bumbu kacangnya yang khas. Dia mengaku, bumbu tersebut merupakan resep turun-temurun yang terus dijaga kualitasnya.

"Kacang kami tumbuk sendiri. Untuk bumbunya, kami pakai lombok campur,&nbsp;bawang putih dan merah, serta daun jeruk," jelasnya. "Pelanggan biasanya minta diracikkan sekalian (bumbu kacangnya), karena meski tinggal nambahin air dan kecap, mereka bilang rasanya beda kalau ngeracik sendiri."

Gimana, gimana, penasaran dengan rasa Pecel Pakis Mbok Yanah, kan? Kalau berminat, silakan mampir sendiri ke warung yang beralamat di&nbsp;Jalan Pesanggrahan No 193 Desa Colo ini ya. Dijamin bakal ketagihan, sih! (Alfia Ainun Nikmah/E03)

Inibaru.id - Lereng Muria dikenal dengan hasil buminya yang melimpah, mulai dari parijoto dan kopi hingga gembili dan ganyong. Selain itu, wilayah yang mencakup wilayah Kudus, Jepara, dan Pati itu juga punya pelbagai makanan khas seperti getuk nyimut dan pecel pakis.

Khusus untuk nama terakhir, belum lengkap rasanya berkunjung ke Muria tanpa mampir di salah satu warung legendarisnya, yakni&nbsp;Pecel Pakis Mbok Yanah yang berlokasi di Desa Colo, Kecamatan Dawe, Kabupaten Kudus. Saat ini, warung yang berdiri sejak 1974 itu dikelola oleh generasi ketiganya.

Berada di Lereng Muria, ada satu menu kuliner legendaris yang pantang dilupakan, yakni menjajal pecel pakis.

Menjajal Pecel Pakis, Kuliner Legendaris dari Lereng Muria

Dia memang tahu betul akan hal tersebut. Sedikit informasi, Lestari,
atau yang lebih akrab disapa Rerie, adalah inisiator pengumpulan bukti empiris
sejarah kepahlawanan Ratu Kalinyamat sejak 2018. Melalui Yayasan Dharma Bakti
Lestari yang dibinanya, dia mempertemukan akademisi, praktisi, sejarawan, dan pemerintah
daerah untuk bersama-sama mengajukan Ratu Kalinyamat sebagai Pahlawan Nasional.

“Setelah dua kali mengalami penolakan, akhirnya kami
berhasil. Proses panjang ini tidak mudah,” tutur Rerie selepas menggelar ziarah
ke makam Ratu Kalinyamat di Desa Mantingan, Kecamatan Tahunan, Kabupaten
Jepara, Selasa (7/11). “Ini adalah kemenangan masyarakat Jepara!”

Sebagai Pahlawan Nasional, nama Ratu Kalinyamat kini
bersanding dengan pejuang emansipasi perempuan RA Kartini dan anggota Tiga Serangkai
dr Cipto Mangunkusumo, dua sosok dari Jepara yang sudah lebih dulu menyandang
gelar kehormatan tersebut.

Rerie mengakui, perjuangan untuk mengajukan Ratu Jepara
sebagai pahlawan nasional bukanlah pekerjaan mudah. Pengajuan ini, lanjutnya,
sudah dimulai sejak 2007, tapi ditolak. Pada 2022, dengan seluruh kelengkapan
bukti yang ada, pengajuan dilakukan lagi, tapi baru bisa terwujud tahun ini.

Rerie berharap, penetapan Ratu Kalinyamat sebagai Pahlawan Nasional
tahun ini jadi momentum bagi para perempuan untuk bangkit. Menurutnya, sepak
terjangnya sebagai pejuang anti-kolonialisme akan meninspirasi perempuan Indonesia
untuk berpartisipasi aktif dalam proses pembangunan di Tanah Air.

“Ratu Kalinyamat adalah perempuan pertama dari Jepara yang mengibarkan
‘bendera’ antikolonialisme di Nusantara. Seharusnya ini menjadi inspirasi bagi
para perempuan di negeri ini untuk turut berpartisipasi dalam pembangunan pada
era yang merdeka ini,” tegas politikus Partai Nasdem tersebut.

Semasa hidupnya, Ratu Kalinyamat mendapat julukan sebagai Rainha
de Japora, Senhora Poderosa e Rica atau “Ratu Jepara, perempuan kaya yang
sangat berkuasa. Gelar ini tentu bukan sekadar isapan jempol. Selama berkuasa
pada 1549-1579, dia menjadikan Jepara sebagai poros kekuatan maritim terbesar di
Asia Tenggara.

Menurut Tome Pires dalam buku Suma Oriental, yang dinukil
dari Laporan Hasil Penelitian Empiris Ratu Kalinyamat terbitan Yayasan
Dharma Bakti Lestari, Jepara adalah kota pesisir dengan pelabuan besar yang telah
menjadi pusat lalu lintas perdagangan rempah dan hasil bumi sejak 1470.

Pengaruh itu kian kentara setelah Jepara dipimpin anak dari
Raja Demak Sultan Trenggana ini. Pires menggambarkan, kondisinya semakin baik
dan Jepara berubah menjadi pusat perdagangan yang bahkan lebih bagus dari
Demak, Bangka, Lawe, dan Tanjung Pura.

Selain karena pengaruhnya yang luas, kemasyuran Ratu
Kalinyamat juga nggak lepas dari kemampuan finansial Jepara yang baik, yang di
antaranya ditopang oleh bisnis ekspor beras dan jual beli rempah-rempah; serta
hubungan bilateral yang baik dengan kerajaan Islam lain di Nusantara.

Menurut laporan dari Yayasan Dharma Bakti Lestari, kekayaan
negara yang melimpah semasa Ratu Kalinyamat berkuasa sebagian besar ditujukan untuk
membangun kekuatan militer, khususnya armada laut, guna memerangi kolonialisme Portugis
yang melakukan monopoli perdagangan dan diskriminasi pajak.

Sumber dari Portugis mencatat, perempuan bernama asli Retna
Kencana ini pernah menyerang Portugis sebanyak tiga kali, yakni pada 1551,
1568, dan 1574, dengan mengirimkan 300 kapal, termasuk 80 jung, dan 15.000 pasukan.

Kegigihan Ratu Kalinyamat yang visioner dalam memerangi kolonialisme,
nggak hanya untuk Jepara, tapi juga simpul-simpul aliansi yang termasuk di
dalamnya Aceh, Johor, dan Maluku, menjadikannya layak menerima gelar Pahlawan
Nasional.

Rerie meyakini, Ratu Kalinyamat telah memenuhi peryaratan
untuk memperoleh gelar ini, sebagaimana diatur dalam Pasal 26 UU No 20/2009
terkait Gelar Pahlawan Nasional, termasuk di dalamnya nggak pernah menyerah
untuk melakukan perjuangan yang berdampak secara nasional.

“Perjuangan Ratu Kalinyamat dengan semangat kebangsaan yang
tinggi telah melahirkan gagasan besar dan pencapaian luar biasa untuk
masyarakat luas. Pencapaian ini membuatnya pantas menerima gelar kepahlawanan
tersebut,” tandas Rerie.

Melihat betapa luasnya dampak positif yang
diberikan Ratu Kalinyamat, bukanlah hal mengada-ada kalau kita menyematkan
gelar Pahlawan Nasional kepada istri dari Sultan Hadlirin ini. Semoga sang
perintis anti-kolonialisme ini terus menginspirasi kita, ya! (Siti
Khatijah/E03)

Inibaru.id – Pemerintah Republik Indonesia akhirnya
menetapkan Ratu Kalinyamat sebagai Pahlawan Nasional pada peringatan
Hari Pahlawan, Jumat (10/11/2023). Gelar tersebut diberikan bersama Ida Dewa
Agung Jambe, Bataha Santiago, M Tabrani, KH Abdul Chalim, dan KH Ahmad
Hanafiah.

Hal ini tentu menjadi kegembiraan tersendiri bagi masyarakat
Kota Ukir. Sebab, penguasa Jepara abad ke-16 tersebut adalah legenda setempat yang
kisah kepahlawanannya terus dituturkan secara turun-temurun hingga sekarang, sebagaimana
diungkapkan Wakil Ketua MPR RI Lestari Moerdijat.

Ditetapkan hari ini, Ratu Kalinyamat yang dianggap sebagai perintis antikolonialisme asal Jepara tersebut resmi diberi gelar Pahlawan Nasional.