Inibaru.id – Kamu suka lontong tahu nggak, Millens? Kalau kamu adalah warga Kudus, Jawa Tengah atau berasal dari daerah lain namun kebetulan sedang ada di Kudus, cobain deh Lontong Tahu Bu Sujad. Soalnya, tempat makan ini sudah eksis sejak 1972 dan dikenal sebagai salah satu penyedia lontong tahu terenak di Kota Kretek.
Buat kamu yang nggak tahu soal kuliner ini, lontong tahu terdiri atas bahan utama berupa potongan lontong yang bikin kenyang, tahu yang mantap, dan tauge yang disiram dengan bumbu khusus yang dibuat dari kecap tengiri, kacang tanah, cabai, serta bawang putih. Kamu pun bisa menikmati kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih secara bersamaan saat mengonsumsinya.
O ya, Warung Lontong Tahu Bu Sujad sudah eksis sejak 1972. Kamu bisa menemukan tempat ini di seberang Balai Desa Cendono yang masuk wilayah Kecamatan Dawe. Kalau dari Alun-alun Kudus, jaraknya kurang lebih 8,4 kilometer ke arah utara.
Cholifah adalah pengelola warung tersebut sejak 2018. Dia meneruskan usaha ini dari orang tuanya. Yang pasti, dia meneruskan kebiasaan Bu Sujad sejak dulu, yaitu selalu meracik bumbu lontong tahunya sendiri. Dia juga memastikan beras yang dipakai untuk membuat lontong adalah yang beras nomor wahid. Pantas saja rasa lontong tahu di sana istimewa ya, Millens?
“Di sini saya menyediakan lontong tahu dan mi rebus. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan sesuai dengan keinginan pembeli. Ada juga beberapa lauk yang bisa dinikmati seperti tempe mendoan, bakwan, satai telur, satai bakso, dan lain-lain,” ungkap Cholifah pada Rabu (10/7/2024).
Soal rasa, nggak perlu ditanya lagi. Ada alasan mengapa pembeli selalu menjejali warung yang selalu buka setelah pukul 18.00 WIB tersebut. Meski ada banyak penjual lontong tahu, rasa lontong tahu di sini memang istimewa.
“Rasa lontong tahu di sini mantap. Bumbunya juga kaya. Terkadang saya request dengan nasi, bukannya lontong. Rasanya tetap bikin puas,” kata salah seorang pelanggan bernama Hendro.
Meski lontong tahu yang disediakan levelnya istimewa, bukan berarti harganya mahal, ya. Per porsinya hanya Rp7.500. Kalau kamu pengin lontong tahu plus telur, harganya jadi Rp13 ribu. Harganya juga nggak berubah meski kamu request lontongnya diganti nasi. Murah meriah!
Warung Lontong Tahu Bu Sujad buka setiap hari kecuali pada Kamis Wage. So, buat kamu yang pengin wisata kuliner di Kudus ke tempat yang legendaris, datang saja ke sana, Millens! (Arie Widodo/E10)
