Inibaru.id – Ada banyak jenis jajanan kaki lima yang bisa kamu coba di Kudus, Jawa Tengah. Salah satunya adalah batagor. Nah, kalau kamu pengin mencicipi batagor enak di tempat yang sudah dikenal legendaris, coba deh datang ke Batagor Mbak Puji.
Batagor adalah jajanan khas Bandung. Nama batagor sendiri adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Meski dikenal sebagai jajanan tradisional khas Jawa Barat, nyatanya batagor sudah mendunia lo. Soalnya, Taste Atlas sampai menobatkannya sebagai jajanan paling enak se-Asia pada 2021 lalu.
Belum ada sejarah pasti tentang bagaimana jajanan ini ditemukan. Ada yang menyebut penemunya adalah seorang penjual bakso bernama Ihsan pada 1970-an. Kala itu, dia menggoreng kembali bakso jualannya yang nggak laku agar bisa dimakan. Dia menambahkan saus kacang pada bakso goreng tersebut.
Meski begitu, ada versi lain yang menyebut penemu kuliner khas Sunda ini adalah seorang pedagang keliling asli Bandung bernama H. Ismail. Dia memperkenalkan jajanan berupa tahu dan bakso goreng dan saus kacang pada 1975-an.
Sudah selesai ya pembahasan soal sejarah batagor, kita balik lagi ke Batagor Mbak Puji. Meski dijual di Kudus, tepatnya di Jalan Kyai Noorbadri Syahid, Langgardalem, Kecamatan Kota Kudus, bukan berarti rasa batagornya beda dengan batagor khas Jawa Barat. Hal inilah yang membuat batagor ini selalu laris dijejali pembeli.
Puji mengaku sudah berjualan batagor sejak 20 Agustus 2000 lalu. Dia membuka warung di gang sempit untuk mencari nafkah demi menghidupi anak kembarnya.
“Untuk membuka warung ini, saya meminjam uang tetangga Rp500 ribu. Awalnya hanya mampu menjual 20 porsi batagor saja per hari. Kini, saya bisa menjual 250 porsi setiap hari,” ungkap Puji, Minggu (7/7/2024).
Selain karena faktor rasa batagor yang enak, ada hal lain yang membuat warung yang berdiri di tepi Sungai Kaligelis ini selalu ramai pembeli dari buka pukul 08.00 WIB sampai 14.00 WIB tersebut, yaitu harganya yang murah meriah. Per porsinya hanya dibanderol Rp3 ribu sampai Rp 5 ribu!
“Normalnya Rp3 ribu per porsi. Tapi kalau mau nambah gorengan dan bakso jadi Rp5 ribu,” ucapnya.
Karena harganya sangat cocok untuk kantong pelajar, segala kalangan termasuk pelajar berdatangan. Salah satunya adalah pemilik akun Google pakgurupjok92 yang memberikan ulasan di Google pada Selasa (2/7) lalu.
“Batagor legendaris di lokasi barat Simpang 7 Kudus. Meski lokasi di gang dan masuk, tempatnya nyaman. Harga murah meriah. Selain batagor ada gorengan dan bakso. Ada juga es sirup dan cappuccino,” tulisnya.
Duh jadi penasaran seperti apa ya kelezatan Batagor Mbak Puji Kudus. Yuk kapan kita jajan di sana, Millens? (Arie Widodo/E05)
