Dia mengatakan penyakit korupsi telah membuat Indonesia hancur dan nggak dapat maju. Rakyat, lanjut Lili, juga jadi korban karena terus hidup dalam kemiskinan akibat pemimpin yang korup.&nbsp;



Lili berpendapat, saat ini Indonesia membutuhkan pemimpin yang dapat memberantas korupsi. Bukan mengandalkan pencitraan semata. Oleh karena itu saatnya politik pencitraan harus ditinggalkan.

Dia meminta partai politik menyikapi perubahan preferensi pemilih muda terhadap calon pemimpin nasional tersebut. Terlebih, pemilih muda yang berusia 17-39 tahun dalam kontestasi Pemilu 2024 mendatang diprediksi mencapai 60 persen dari total pemilih.

"Pandangan mereka (pemilih muda) merupakan signal yang harus diperhatikan (partai politik) jika kandidatnya ingin keluar sebagai pemenang," ujar Lili.



Sementara itu, peneliti Saiful Mujani Research Center (SMRC) Saidiman Ahmad mengatakan partai politik harus menyerap aspirasi pemilih muda yang memiliki preferensi lebih khusus terhadap calon pemimpin ketimbang pemilih lebih luas. Meski menilai citra merakyat masih dinilai relevan, dia berpendapat calon pemimpin nasional juga harus memiliki integritas antikorupsi yang baik.&nbsp;

Pemilih muda, kata Saidiman, juga menginginkan calon pemimpin yang memiliki agenda langsung terhadap mereka. Misalnya, isu lapangan kerja dan lingkungan.

"Tapi perlu dicatat, anak muda itu kan kritis. Salah satu cirinya adalah kalau mereka merasa calon-calon yang ada tidak lebih menjanjikan, bisa saja mereka tidak ikut memilih," ujar Saidiman.

Setuju banget dengan hasil riset tersebut ya, Millens? Kamu sebagai anak muda sudah seharusnya memilih pemimpin nggak berdasarkan pencitraan yang dibangun tapi bukti nyata membangun bangsa. Betul nggak? (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Pengamat Sebut Politik Pencitraan Harus Ditinggalkan, Sudah Tak Dilirik Pemilih Muda.

Inibaru.id - Anak muda nggak pernah luput dari target kampanye Pemilihan Umum. Kelompok pemilih pemula ini memiliki jumlah yang nggak sedikit sehingga suara yang terhimpun dari mereka sangat berarti. Namun, untuk menggaet suara mereka, calon pemimpin harus menggunakan cara yang cerdas.&nbsp;



Peneliti Pusat Riset Politik Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Lili Romli menilai pemilih muda saat ini telah bersikap kritis dan cerdas. Ini bisa dilihat dari adanya pergeseran preferensi&nbsp;pemilih muda&nbsp;terhadap calon pemimpin nasional, dari semula menyukai yang merakyat dan sederhana, menjadi jujur dan antikorupsi.

"Mereka tampaknya menginginkan bahwa pemimpin ke depan punya concern terhadap pemberantasan korupsi," kata Lili kepada&nbsp;Media Indonesia, Selasa (21/3/2023).

Sudah bukan lagi zamannya mendulang suara dalam Pemilu dengan cara pencitraan. Para pemilih muda kini mendambakan sosok pemimpin yang jujur dan nggak korupsi. Lebih dari itu, mereka mengharapkan presiden yang memiliki agenda yang langsung berpengaruh terhadap mereka.&nbsp;

Pemilih Muda Harapkan Pemimpin yang Nggak Korupsi

Ada yang berpendapat jika puasa dilakukan dengan benar puasa
dapat mengendalikan asam lambung. Apakah hal ini benar?

Puasa Ramadan sebenarnya nggak secara langsung dapat
mengendalikan asam lambung. Namun, beberapa orang yang berpuasa melaporkan
bahwa mereka mengalami peningkatan kesehatan pencernaan dan gejala asam lambung
mereka berkurang selama bulan Ramadan.

Hal ini mungkin disebabkan oleh pola makan yang berubah
selama bulan puasa, di mana seseorang hanya makan saat waktu berbuka dan sahur,
dan kemudian berpuasa sepanjang hari. Pola makan ini dapat membantu
menyeimbangkan kadar asam lambung dan mencegah gejala asam lambung yang terkait
dengan makan berlebihan atau makan terlalu sering.

Sayanngya, bagi orang yang mengalami kondisi asam lambung
yang parah, berpuasa dapat memperburuk gejala mereka. Mereka yang menderita
asam lambung harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui
apakah mereka dapat berpuasa dan bagaimana cara mengatur pola makan mereka agar
tidak memperburuk kondisi mereka.

Cara mencegah asam lambung naik selama puasa

Berikut adalah beberapa cara yang dapat membantu mencegah
asam lambung naik selama puasa:

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari makanan pedas,
asam, dan berlemak

Makanan seperti cabai, jeruk, kopi, minuman berkafein,
makanan berlemak tinggi, dan makanan pedas dapat meningkatkan produksi asam
lambung. Oleh karena itu, sebaiknya hindari makanan tersebut dan beralih ke
makanan yang lebih sehat dan ringan seperti buah-buahan, sayuran, dan protein
nabati.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan dalam
porsi kecil

Hindari makan dalam jumlah besar sekaligus. Sebaiknya makan
dalam porsi kecil dan sering agar tubuh tetap tercukupi nutrisi yang
dibutuhkan.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari merokok dan minum
alkohol

Merokok dan minum alkohol dapat meningkatkan produksi asam
lambung dan merusak lapisan pelindung pada dinding lambung, sehingga sebaiknya
dihindari selama puasa.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Jangan tidur setelah makan

Tidur setelah makan dapat memperburuk gejala asam lambung.
Sebaiknya tunggu minimal 2-3 jam setelah makan sebelum tidur atau melakukan
aktivitas yang memerlukan posisi tidur.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan yang mudah
dicerna

Pilih makanan yang mudah dicerna seperti bubur, sup, atau
makanan ringan yang sehat, serta hindari makanan yang terlalu berat pada perut.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Minum air putih yang cukup

Pastikan untuk minum air putih yang cukup untuk membantu
mengeluarkan asam lambung dari lambung.

7.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Konsultasi dengan dokter

Jika Anda memiliki masalah asam
lambung yang serius, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk memperoleh
saran dan pengobatan yang tepat sebelum puasa Ramadan. (Siti
Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id – Selama satu bulan penuh, umat Islam
diwajibkan menjalani ibadah puasa Ramadan yang melibatkan proses menahan diri
dari segala sesuatu yang dapat membatalkannya, seperti lapar, dahaga, dan hawa
nafsu, mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari.

Namun, bagi sebagian orang yang menderita kondisi asam
lambung atau GERD, puasa dapat memicu kambuhnya penyakit mereka. Asam lambung
sendiri dapat menyebabkan sensasi mulas dan rasa panas di dada akibat naiknya
kandungan asam lambung hingga ke tenggorokan.

Muncul anggapan bahwa puasa dapat mengendalikan asam lambung tetap stabil. Benarkah demikian?

Benarkah Puasa Bisa Mengendalikan Asam Lambung?

Tapi, bukan berarti cita rasa Tahu Masak Pak Tambur bakal
sama dengan tahu kupat yang kamu temui di tempat lain. Meski bahan tambahannya
sama, yaitu tahu goreng dan kecambah, ada keunikan yang bisa kamu temui, yaitu
kuah kaldunya yang mantap. Maklum, kuah ini dibuat dari bahan-bahan tradisional
dengan rasa yang kuat seperti gula jawa, kecap, bawang putih, bawang goreng,
serta cabai rawit.

Menurut informasi yang dirangkum Tribunnews, (15/9/2022), di video yang diunggah kanal YouTube
Dyodoran, Pak Tambur mengaku bukan perintis bisnis tahu masak tersebut.

“Memang tempat masak ini sudah ada sejak 1979. Dulu ayah
saya yang berjualan, saya ikut berkeliling di sekitar Jalan Ahmad Yani.
Sekarang jualannya di tempat, di Jalan Anggrek ini. Jadi saya ini generasi
kedua,” ungkap Pak Tambur.

Selain rasa yang enak, ada alasan lain yang membuat kuliner
sederhana ini populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan, yaitu
harganya yang cukup terjangkau. Seporsi tahu masak hanya dibanderol
Rp12 ribu saja. Selain itu, kamu juga bisa menikmati sejumlah camilan dan lauk
seperti kacang-kacangan, kerupuk, buah pisang, serta telur asin di sana. Harganya
juga tetap terjangkau, kok.

“Olahan bumbunya sederhana, tapi rasanya sangat nikmat,
tiada duanya,” ungkap salah seorang pengguna Google Review, Boby Setyawan.

Kalau kamu tertarik untuk mencicipi Tahu Masak Pak Tambur,
datang saja ke alamatnya di Jalan Anggrek Nomor 68, Sidakaya, Kecamatan Cilacap
Selatan. Kedainya buka dari pukul 12.00 WIB sampai 23.00 WIB. Biasanya, kedai
ini sangat ramai setelah petang.

“Kalau jam 18.00 WIB
sampai 21.00 WIB ramai-ramainya nih di sini…Kalau malam-malam bingung mau makan
apa, bisa nih beli tahu masak di sini,” tulis akun Instagram @manggaul
setelah mencicipi Tahu Masak Pak Tambur pada 17 Oktober 2018 lalu.

Jadi, sudah tahu kan harus ke mana kalau mau wisata kuliner
di Cilacap, Millens? Yap, nggak ada
salahnya kok mencicipi Tahu Masak Pak Tambur. (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sebagaimana
daerah-daerah lain di Indonesia, Cilacap juga memiliki kuliner legendarisnya
tersendiri. Salah satu yang patut untuk dicoba adalah Tahu Masak Pak Tambur
yang sudah eksis sejak 1979.

Sebenarnya, apa sih yang dimaksud dengan tahu masak?
Kuliner ini sebenarnya nggak jauh beda dengan tahu kupat. Bedanya, kalau pada tahu kupat kamu bakal menemukan ketupat, sedangkan pada tahu masak, yang kamu temui adalah
lontong. Sama-sama mengenyangkan, kok.

Sedang main ke Cilacap dan penasaran dengan kuliner legendarisnya? Mampir saja ke Tahu Masak Pak Tambur. Dijamin puas, deh.

Nikmatnya Kuliner Legendaris Cilacap, Tahu Masak Pak Tambur

Adalah burung falk yang saat ini menjadi "komoditas" lelaki 24 tahun tersebut.&nbsp;Perjumpaan Nafis dengan parkit asal Australia terjadi pada 2019. Kala itu, karena penasaran dengan harganya yang lumayan mahal, dia pun memutuskan membeli sepasang anakan falk dari seorang peternak di Pati.

"Apaan sih, burung kayak gitu kok mahal banget!" kata Nafis mengulang apa yang dipikirkannya saat kali pertama melihat burung yang sekilas mirip kakaktua berukuran mini tersebut.

Perjumpaan dengan burung berjambul yang memiliki "tompel" berwarna orange kemerahan di pipinya ini rupanya berhasil memikat hati Nafis. Keinginan menernakkan si paruh bengkok itu kian besar setelah dia mengetahui harga jual falk yang sangat menggiurkan.

“Walau burung falk mahal, peminatnya cukup banyak," kata Nafis yang ditemui Inibaru.id di&nbsp;kandangnya yang beralamat di Desa Ngemplak Kidul, Kecamatan Margoyoso, belum lama ini.

Pada tahun yang sama, dia memutuskan untuk fokus beternak falk di belakang rumahnya. Nafis memanfaatkan kandang bekas lovebird yang sudah nggak terpakai untuk "menggandakan" sepasang falk yang dibelinya hingga berpinak-pinak.

"Sekarang saya sudah punya 12 pasang indukan falk," terang pemuda yang masih tercatat sebagai mahasiswa di sebuah kampus swasta di Pati tersebut, bangga.

Dalam sebulan, sekarang ini Nafis mengaku bisa menjual 4-5 ekor anakan falk. Untuk harganya, falk tompel berusia tiga bulan dia banderol Rp350 ribu hingga Rp400 ribu per ekornya. Sepasang falk tompel, lanjutnya, dimahar Rp1 juta, sedangkan falk white face (tanpa tompel) dihargai Rp650 ribu.

"Kalau ditotal lumayan dapatnya. Alhamdulillah, bisa untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari sekaligus bayar kuliah," ujar lelaki bertubuh jangkung ini, semringah.

Awal-awal memutuskan beternak burung dalk, Nafis mengaku sempat ditentang orang tuanya. Mereka menentang karena mengira burung yang secara internasional dikenal sebagai Kokatil (Cockatiel) ini hanyalah piaraan yang harga jualnya nggak seberapa.

“Dulu sering di-cengin,&nbsp;burung apa sih yang kamu rawat, emang
laku? Barulah setelah tahu potensi burung falk yang bisa dijual dengan harga mahal, orang tua memutuskan mendukung, bahkan ikut merawat,” ujar Nafis, lalu tertawa.

Menurutnya, ternak burung falk adalah bisnis sampingan yang menjanjikan. Selain perawatan burung yang mudah, waktu yang diperlukan untuk mengurusi usaha ini juga nggak besar, jadi bisa disambi kuliah atau bekerja.

"Paling-paling sekitar satu jam (untuk mengurusi burung) tiap pagi, start pukul 06.00. Setelah itu bisa ditinggal untuk aktivitas lain,” beber Nafis.

Sementara, untuk penjualan, Nafis memanfaatkan media sosial sebagai media promosi, misalnya dengan masuk komunitas Facebook, Instagram, atau Whatsapp. Terus, agar pembeli lebih tertarik, dia juga membuat kanal khusus di Youtube berisikan edukasi budi daya burung falk.

"Kunci beternak burung falk ini adalah kesabaran, ketelitian, dan keberanian; di samping pemahaman yang baik akan
karakter burung ini," tandasnya.

Kesabaran, ketelitian, dan keberanian. Catat dulu, deh! (Rizki Arganingsih/E03)

Inibaru.id - Nafis Nurul Fajri bukanlah pemain baru di dunia breeding burung hias. Hobi ini sudah digeluti lelaki asal Kabupaten Pati, Jawa Tengah tersebut sejak duduk di bangku SMP. Kala itu, dia beternak kenari dan lovebird, yang kemudian dijualnya seharga Rp30 ribu per ekor.

Namun, dia kadang masih nggak menyangka hobi memelihara burung yang digelutinya itu bakal menghasilkan pundi-pundi rupiah yang lumayan besar. Saat ini, dari berjualan burung, Nafis mengaku mampu memperoleh penghasilan jutaan rupiah dalam sebulan.

Berawal dari hobi, Nafis kini menjadikan beternak burung falk sebagai usaha sampingan dengan cuan jutaan rupiah per bulan. Tertarik mencobanya?

Beternak Burung Falk; Ubah Hobi Menjadi Usaha Sampingan

Sekilas, tampilannya juga nggak jauh beda dengan lemon tea yang bisa kamu pesan di kedai. Lantas, apa sih beda keduanya? Ternyata, teh kampul diberi tambahan jeruk peras. Beda dengan lemon tea yang diberi tambahan jeruk lemon.

Secara rasa, menurut Elsamara&nbsp;(4/2/2021), teh kampul memiliki kombinasi rasa yang unik, yaitu sepat yang berasal dari teh hitam, asam dari irisan jeruk, dan manis dari gula. Kamu pasti suka deh

Nama Teh Kampul Diambil Dari Irisan Jeruk

Teh kampul lebih dari sekadar teh yang diberi tambahan irisan jeruk. Sebelum dicampurkan ke minuman tersebut, irisan jeruk diperas ke dalam air teh agar tercampur. Irisan jeruk yang mengambang di permukaan teh itulah yang menginspirasi adanya istilah 'kampul' pada nama minuman tersebut. Soalnya, dalam Bahasa Jawa, kampul atau kemampul&nbsp;berarti mengambang.

Kalau kamu mampir ke Solo, teh kampul nggak bakal sulit untuk dicari, kok. Cari saja angkringan atau warung-warung pinggir jalan, pasti ada yang menyediakannya. Harganya juga murah meriah, yaitu antara Rp5 ribu sampai Rp7 ribu per gelas. O ya, teh kampul ini juga tersedia dalam versi dingin ataupun hangat. Sama-sama nikmat!

Kamu juga bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Maklum, bahan-bahannya sangat mudah untuk dicari. Campurkan saja teh yang sesuai dengan seleramu dan tambahkan jeruk peras dengan takaran yang pas. Dijamin puas deh saat meminumnya.

Hm, kalau kamu, sudah pernah mencicipi teh kampul langsung di Solo, belum, nih, Millens?&nbsp;(Kharisma
Ghana Tawakal/E07)

Inibaru.id – Selain dikenal sebagai salah satu kota dengan biaya hidup termurah di Indonesia, Solo atau Surakarta juga menawarkan banyak kuliner tradisional yang mantap. Salah satu yang layak untuk dicoba adalah teh kampul.

Teh kampul ini cukup berbeda dengan minuman tradisional khas Jawa lainnya. Soalnya, kamu bakal menemukan irisan jeruk pada minuman ini. Kesannya mirip lemon tea gitu, deh.

Kalau kamu mampir ke Kota Surakarta, cobain deh teh kampul. Banyak orang yang mengaku ketagihan usai mencicip lemon tea tradisional khas Solo ini.

Teh Kampul, Lemon Tea Tradisional Khas Solo

Perbedaan paling menonjol gudeg Mbok Benik dengan gudeg khas Jogja adalah kuahnya. Hal ini membuat gudeg Mbok Benik memiliki cita rasa manis, asin, dan gurih.

“Ciri khas di sini lebih ke kuahnya yang berbeda, kuah
santannya berbeda, kreceknya berbeda, lalu cara memasak ayamnya juga berbeda, overall
emang berbeda”, ungkap Surya, pengelola Nasi Gudeg Mbok Benik generasi ke tiga sebagaimana
dilansir dari Media Center Temanggung, Selasa (18/10/2022).

FYI, Millens,&nbsp;Nasi Gudeng Mbok Benik sudah eksis sejak 1945, lo. Waktu kali pertama berdiri, Mbok Benik menjajakan gudeg di pinggir jalan menggunakan peralatan
seadanya. Barulah pada 1959, Mbok Benik mulai berjualan di satu tempat agar pelanggan nggak kesulitan mencarinya. Sejak saat itulah, warung gudeg ini nggak pernah sepi pembeli.

O ya, meski menu utamanya nasi gudeg, bukan berarti rasanya bakal itu-itu saja. Biar lebih bervariasi, kamu juga bisa menambahkan berbagai ragam pilihan lauk yang tersedia di sana. Contohlah, kamu bisa menambahkan telur bacem, atau berbagai olahan daging ayam seperti kepala atau brutu.

Kalau kamu mau menikmati gudeg khas Temanggung di warung ini, bisa kok datang kapan saja soalnya warungnya buka setiap pagi, tepatnya dari sejak pukul 06.00 WIB sampai 20.30 WIB. Harga Nasi Gudeg Mbok Benik juga
bervariasi, mulai dari Rp7 ribu sampai Rp35 ribu. 

Biasanya, waktu paling ramai di warung ini adalah pada jam makan siang. Jadi, kamu harus pintar-pintar mencari waktu yang tepat agar nggak kehabisan, Millens.

Wah jadi penasaran ya dengan Nasi Gudeg Mbok Benik di
Temanggung. Yuk kita kulineran ke sana, Millens? (Fatkha Karinda Putri/E07)

Inibaru.id – Nggak hanya jadi favorit orang lokal Jogja,
gudeng nyatanya juga digemari oleh banyak masyarakat dari daerah lain. Bahkan, ada sejumlah daerah yang memiliki gudeg versinya sendiri. Salah satunya adalah Temanggung. Kamu bisa lo menikmati gudeg khas Jogja dengan cita rasa Temanggung di Nasi Gudeg Mbok Benik.

Lokasi warung gudeg ini sangat mudah dicari. Soalnya, letaknya hanyalah di sebelah selatan Alun-Alun Kota Temanggung. Karena lokasinya yang strategis, pelanggan warung gudeg ini nggak hanya dari wilayah Temanggung, banyak pelancong yang sengaja mampir untuk menyantap gudeg bercita rasa unik ini.

Gudeg memang bukan kuliner asli Temanggung. Tapi, di kabupaten yang ada di dataran tinggi ini, ada gudeg khas Jogja dengan cita rasa khas Temanggung. Penganan unik ini dikenal sebagai Gudeg Mbok Benik. Seperti apa ya rasanya?

Gudeg Jogja Bercita Rasa Temanggung di Warung Mbok Benik

Dibangun oleh Para Penyintas Geger Pecinan 

Kisah tentang berkembangnya Temanggung bermula dari pembantaian etnis
Tionghoa yang terjadi di Batavia pada pertengahan abad ke-18. Orang-orang Tionghoa yang selamat pun berpindah ke daerah lain yang dianggap lebih aman. Salah satu lokasi yang dipilih adalah Jana, sebuah desa kecil di Purworejo yang dianggap cukup jauh dari pengaruh VOC.

Bertahun-tahun tinggal di Jana, orang-orang Tionghoa pun sukses menjadi petani dan pengrajin. Sayangnya, kenyamanan mereka diusik oleh kedatangan bandit. Mereka pun kemudian kembali pindah ke tempat lain. Kali ini, mereka memilih Magelang dan Parakan.

Semenjak kedatangan orang-orang Tionghoa, Parakan pun terbagi menjadi dua wilayah. Kini, kedua wilayah tersebut dikenal sebagai Kelurahan Parakan Kulon dan Parakan Wetan. Kelurahan terakhirlah yang juga kerap disebut sebagai kawasan Pecinan. Di wilayah tersebut, pusat perdagangan Parakan pun terlihat berjajar di sepanjang Jalan
Diponegoro, Jalan Aip Mungkar, Jalan Brigjen Katamso, dan sekitarnya.

Di kawasan Pecinan, kamu pun bisa dengan mudah menemukan bangunan bersejarah dengan arsitektur khas Tionghoa yang berpadu dengan gaya kolonial. Kebanyakan bangunan tersebut masih nggak jauh berbeda seperti saat kali pertama didirikan. Yang cukup terkenal adalah Rumah Gambiran yang dimiliki&nbsp; Go Kiem Yong. Meski namanya rumah, bangunan tersebut sebenarnya adalah Pabrik Cerutu Rizona yang masih beroperasi sampai sekarang.

Selain itu, ada juga klenteng bersejarah yang dibangun pada 1844. Klenteng tersebut bernama Hok Tek Tong dan disebut-sebut sebagai yang tertua di eks-Karesidenan Kedu.

Semoga saja bangunan-bangunan khas Tionghoa di Kawasan Pecinan Parakan yang bersejarah ini bisa terus terawat ya, Millens. (Nat, Jej, Kem, Tra/IB31/E07)

Inibaru.id – Temanggung merupakan
wilayah di Jawa Tengah yang terkenal dengan komoditas tembakau. Wilayah
yang dekat dengan Gunung Sindoro dan Gunung Sumbing ini mulai berkembang menjadi kota besar pada abad ke-19, tepatnya saat warga Tionghoa melakukan perlawanan terhadap VOC.

 Konon, wilayah yang diperjuangkan orang-orang Tionghoa kala itu adalah yang kini menjadi daerah
Parakan. Memang, sampai sekarang, wilayah ini ditinggali cukup banyak orang Tionghoa. Kebanyakan dari mereka kini memiliki ruko di sepanjang jalan utama Parakan dan menguasai jantung perekonomian di sana.

Meski nggak seramai Pecinan di Semarang, Kawasan Pecinan di Parakan Temanggung juga cukup menarik. Di sana, banyak bangunan dengan arsitektur Tionghoa yang masih eksis hingga sekarang.

Secuil Tiongkok di Tanah Penghasil Tembakau Terbaik di Jawa Tengah

Kalau kamu pengin mengecek sendiri Tugu Sepuser di lokasinya
secara langsung, nggak sulit kok. Apalagi, Kantor Desa Soropadan ada persis di
pinggir jalan. Dari kantor ini, kamu tinggal berjalan kaki melewati jalan
kecil sekitar 500 meter ke arah barat.

Tugu ini ternyata sudah lama dibuat, Millens. Kalau menurut pegawai Pemerintah Desa Soropadan, tugu ini dibangun saat Belanda masih
menjajah Indonesia. Meski begitu, ada juga sesepuh desa yang yakin kalau tugu
ini sebenarnya dibangun pada saat Kerajaan Majapahit Berjaya. Maklum, saat kali
pertama ditemukan, bentuknya masih berupa tumpukan batu bata dengan ukuran
cukup besar layaknya bangunan candi mini.

Kini, Tugu Sepuser sudah dipugar. Bentuknya pun terlihat
lebih modern karena diberi tambahan keramik. Sayangnya, hal ini membuatnya
nggak lagi terlihat seperti bangunan bersejarah yang usianya sudah ratusan
tahun.

Kepala Desa Soropadan Kusnindaryanto menyebut banyak warga
percaya kalau tugu ini ada di persimpangan imajiner antara Laut Jawa, Laut
Selatan, Gunung Sumbing, serta Gunung Merapi. Bahkan, saking strategisnya
lokasi tugu ini, kabarnya Belanda sempat berencana untuk membangun landasan
pesawat di desa tersebut. Maklum, di masa itu, Magelang memang jadi lokasi
pusat militer, Millens.

Benarkah Ada di Tengah-Tengah Pulau Jawa?

Klaim Tugu Sepuser di Temanggung ada di tengah pulau Jawa
dibenarkan oleh tokoh spiritual Ki Kusumo. Pada saat Temanggung masih
diperintah Bupati Totok Ary Prabowo, Ki Kusumo ikut melakukan survei ke wilayah
tugu ini. Dari pengamatannya, Ki Kusumo menyebut titik 0 km Pulau Jawa
hanya setengah meter dari tugu tersebut berdiri.

Mengapa nggak tepat? Ki Kusumo menyebut proses pemugaran
yang membuatnya jadi bangunan yang terlihat lebih modern ternyata membuat tugu
ini bergeser sedikit. Meski begitu, dia menyebut nggak ada masalah untuk
menyebut Tugu Sepuser berada persis di pusat Pulau Jawa.

Omong-omong ya, nama Sepuser ini berasal dari kata ‘pusar’
atau ‘wudel’ sebagaimana yang dimiliki manusia. Seringkali, pusar juga dianggap
sebagai titik tengah dari tubuh manusia, bukan? 

Sayangnya, nggak ada data resmi terkait seperti apa bentuk
Tugu Sepuser sebelum dipugar dan dipasang keramik. Hm, jadi penasaran ya, apakah
Tugu Sepuser ini aslinya bentuknya menyerupai pusar? He&nbsp;(Det/IB09/E05)

Inibaru.id – Ada banyak
perdebatan mengenai di mana titik pusat dari Pulau Jawa. Maklum, Jawa memang
memiliki bentuk pulau yang nggak simetris. Namun, kabarnya Tugu Sepuser di
Temanggung Jawa Tengah adalah titik pusat tersebut. Beneran?

Tugu Sepuser ini ada di Desa Soropadan, Kecamatan
Pringsurat. Desa ini dilewati jalur utama kendaraan bermotor Semarang –
Yogyakarta. Nah, kabarnya, kalau kamu mengecek desa ini di peta Pulau Jawa,
persis ada di tengah-tengahnya. Jadi, Tugu Sepuser ini bisa dianggap sebagai
titik nol Pulau Jawa.

Tugu Sepuser di Temanggung, tepatnya di Desa Soropadan, Kecamatan Pringsurat kabarnya adalah titik pusat Pulau Jawa. Lokasinya disebut-sebut persis di tengah-tengah antara titik paling utara, selatan, barat, dan timur Jawa. Beneran?

Tugu Sepuser di Temanggung, Titik Pusat Pulau Jawa?

Inibaru.id &ndash; Berkunjung ke Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, jangan sampai melewatkan menu kuliner yang satu ini. Kupat Tahu Batoar namanya. Kamu mungkin pernah menjumpai makanan ini di Magelang atau Solo. Namun, kupat tahu yang satu ini cukup berbeda!
Perbedaan mendasar terletak pada isian dan racikan bumbunya. Seporsi kupat tahu batoar terdiri atas tahu putih goreng, potongan ketupat, potongan kubis putih mentah, taoge rebus, dan potongan bakwan goreng. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang kental, kecap manis, dan taburan bawang goreng.
<img src="/nuploads/1/imam_amunisi_tahu%20kupat%20batoar.jpg" alt="" width="910" height="800" />
Kupat tahu batoar. (Instagram/imam_amunisi)
Kupat tahu batoar memiliki rasa yang kuat karena bumbu kacangnya yang kental. Sambal kacangnya terbuat dari kacang goreng, bawang merah, bawang putih, cabai merah, serta asam Jawa yang dicairkan. Bahan-bahan tersebut kemudian disatukan hingga menjadi saus kental.
<h2 style="text-align: left;">Lebih dari Setengah Abad</h2>
Kupat tahu batoar sudah dikenal masyarakat Temanggung sejak lebih dari 50 tahun lalu. Dulu, kupat tahu ini dijual di samping Rumah Potong Hewan (RPH) Abatoir. Nah, inilah yang menjadi ihwal penamaan "batoar".
Saat ini, kupat tahu batoar dijajakan di Jalan Gilingsari, Pandean, Temanggung, tepatnya di belokan sebelum jembatan Gilingsari. Lokasinya berjarak sekitar 50 meter dari alun-alun kota. Warung tersebut buka mulai pukul 08.00&ndash;19.00 WIB.
<img src="/nuploads/1/kupat%20tahu%20batoar.jpg" alt="" width="918" height="800" />
<code>Kupat tahu batoar. (Instagram/jajantemanggung) </code>
Seporsi kupat tahu batoar dibanderol sekitar Rp 10 ribu saja. Murah dan bikin kenyang lo! Selain menjual tahu kupat, mereka juga menyediakan camilan pelengkap seperti tempe, bakwan, dan misoa goreng. Untuk minumnya, cobalah menu spesial mereka, yakni wedang tape ketan.
Selain kupat tahu batoar, Temanggung juga masih memiliki kupat tahu tarom dan kupat tahu mungseng yang perlu kamu coba. Jangan ragu mencoba dan rasakan perbedaannya! (IB07/E03)

Berbeda dengan kupat tahu Magelang atau Solo, kupat tahu batoar asal Temanggung menggunakan saus kacang yang biasanya lebih kental dengan bumbu yang lebih kuat.

Terkenal Lebih dari Setengah Abad; Kupat Tahu Batoar Asal Temanggung

Karena waktu itu saya datang terlambat, saya sudah ketinggalan jalan ceritanya. Meski begitu saya senang melihat penonton lintas etnis tampak serius mencermati
kisahnya. Apalagi kisahnya disampaikan dalam campuran Bahasa Jawa dan Bahasa
Indonesia. Tentunya para penonton paham.

Saya jadi tergerak untuk kembali mengubungi pengurus Kelenteng Cahaya Sakti Lidya Sie Lie Bing untuk bertanya-tanya mengenai tradisi ini, Sabtu (18/1). Lidya memberi informasi yang cukup menarik, Millens. Katanya pertunjukan ini nggak asal main lo. Pemilihan tema pementasan harus meminta izin terlebih pada Dewa Bumi. Jadi, nggak bisa sembarangan.

O ya, seperti yang saya sampaikan di atas, Kelenteng Cahaya Sakti
terbilang konsisten mengadakan pertunjukan seni Wayang Potehi. Selain momen Imlek dan ulang tahun Dewa Bumi, pertunjukan Potehi juga digelar pada hari
ulang tahun kelenteng.&nbsp;

"Harapan kami mengadakan
pertunjukan wayang potehi selain sebagai hiburan juga untuk melestarikan budaya
asli Tionghoa. Sehingga generasi selanjutnya mengenal dan meneruskan untuk
melestarikannya,” ungkap Lidya.&nbsp;

Betul juga kata Lidya. Dengan intensitas pementasan yang lebih sering, siapa tahu anak muda tertarik ikut menonton syukur-syukur ikut melestarikan. Seperti yang dulu saya saksikan, penonton Wayang Potehi memang banyak, tapi kebanyakan adalah orang-orang tua. Sayang banget kan kalau budaya yang konon sudah berusia 3000 tahun ini dilupakan? (Issahani/E05)

Inibaru.id - Jika di Semarang orang bisa menonton pertunjukan Potehi (hanya) menjelang Imlek, di Temanggung kamu bisa menontonnya di luar itu.&nbsp;Tepatnya di Kelenteng Cahaya Sakti Kong Ling Bio, pertunjukan Potehi juga digelar pada saat peringatan Se Djit atau ulang tahun Dewa Bumi, Millens.

Acara ini dilaksanakan pada bulan Maret. Saya masih ingat kemeriahannya yang nggak jauh beda dengan Imlek. Pernak-pernik merah dan musik khas Tionghoa turut meramaikan acara. Pada salah satu sisi, ada panggung Potehi.

Dari balik panggung, saya mengintip. Ternyata di balik tirai merah polos, sang dalang tengah duduk memainkan Potehi.

Meski secara administratif saya nggak tinggal di Semarang, tapi saya lumayan update informasi soal kota ini. Salah satunya tema Pasar Imlek Semawis Kota Semarang 2020 yang mengambil tema Wayang Potehi. Barangkali tujuannya untuk melestarikan Wayang Potehi. Kalau memang benar, sepertinya Semarang perlu mencontoh Temanggung. Di salah satu kelenteng, pertunjukan ini nggak cuma digelar pas Imlek.

Nggak Cuma saat Imlek, Kelenteng di Temanggung Ini Gelar Pertunjukan Potehi pada Tiap Perayaan  &nbsp; 

Inibaru.id - Pagi hari di Temanggung, apa yang lebih diinginkan selain menikmati yang hangat-hangat? Udara dingin Temanggung yang menusuk tulang bikin saya nggak bisa berdiam diri. Saya lantas memutuskan untuk berjalan memburu sarapan sambil mencari sinar matahari agar nggak lagi kedinginan.
Saya melangkahkan kaki ke Jl. Jendral Soedirman, suasana riuh saya dapati di kedai kecil di belakang halte bus. Penasaran, mata saya mencari petunjuk. Tertulis Waroeng Jadoel di bagian depan besar-besar. &ldquo;Wah kebetulan,&rdquo; kata saya dalam hati sambil bergegas ke dalam warung untuk mengisi perut.
<img src="/nuploads/89/13.Waroeng_Jadul/Warung%20Jadul_Zulfa_1.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Kedai Waroeng Jadoel terletak di Jl. Jend. Soedirman no. 102 Temanggung. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Di atas sebuah meja panjang, jejeran toples zadul menyambut saya. Deretan piring dengan berbagai isian berupa kue basah dan gorengan. Sembari mencari-cari tempat duduk yang kosong, saya mencoba bertanya dengan pemilik warung, Yulianto Murtono.
Menurut Yulianto, tongkol lombok ijo adalah menu favorit di sini. Selain itu berbagai lauk seperti opor ayam kampung, brongkos atau pindang juga berjejer yang bisa kamu pilih. Nggak pakai lama, saya langsung memesan untuk menyelamatkan perut saya yang mulai keroncongan.
<img src="/nuploads/89/13.Waroeng_Jadul/Warung%20Jadul_Zulfa_4.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Berbagai jajanan ndeso tersaji di piring dan toples zadul. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Sembari menunggu, saya melanjutkan obrolan dengan Yulianto dan pengunjung lain di pojok ruangan. Suasananya yang homie bikin saya betah berada di sana. &ldquo;Tatanan kursi dan meja masih sama, cuma sekarang warungnya sudah di tembok,&rdquo; kata Yulianto.
Ada Sejak 1890-an
Menurutnya, warung ini sudah berdiri sejak tahun 1890-an. Nggak heran tempat ini dinamai Waroeng Jadoel. &ldquo;Dulu tentara di sini kalau makan di sini masih dijaga oleh tentara KNIL, nggak boleh nambah (makannya),&rdquo; kata Yulianto menceritakan kisah dari neneknya. Yap, Yulianto adalah generasi ketiga di Waroeng Jadoel.
<img src="/nuploads/89/13.Waroeng_Jadul/Warung%20Jadul_Zulfa_3.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Berbagai lauk masakan disini nggak pakai micin lo. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Menurutnya, berbagai masakan dan makanan di sini nggak pernah berubah dari zaman dahulu. Jajanan zadul serta langka bisa juga kamu temui di sini lo. &ldquo;Limpang-limpung, ipis-ipis, ketan jali, cothot, blanggem, jadah bakar, bakwan, dan lain-lain,&rdquo; kata Yulianto menyebutkan satu persatu jajanan.
Semua makanan ini bisa kamu nikmati dengan harga yang supermurah. Berbagai jajanan dan minuman hangat bisa kamu nikmati dengan harga rata-rata seribuan. Seporsi makan pun cuma Rp. 10.000 saja lo. &ldquo;Njenengan bawa 20 rb bisa nraktir 3 orang,&rdquo; kata Yulianto. &ldquo;Nggak masuk akal murahnya!&rdquo; kata saya dalam hati.
Sejak makanan saya datang, saya mengakhiri obrolan saya dengan Yulianto. Nah, buatmu yang sedang bertandang ke Temanggung, jangan lupa mampir ke kedai yang buka selama 24 jam ini ya. Ketiklah pencarian di peta online-mu dengan kata kunci &ldquo;Waroeng Jadoel&rdquo; untuk ke sini. Selamat mencoba! (Zulfa Anisah/E05)
&nbsp;
Kategori&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Warung Makan
Harga Makanan&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: Rp. 1.000 &ndash; Rp. 10.000
Harga Minuman&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: Rp. 1.000 &ndash; Rp. 3.000
Jam Operasional&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : 24 Jam
Alamat&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Jl. Jend. Soedirman no. 102 Temanggung

Kedai kecil yang ada di Kota Temanggung ini wajib dikunjungi. Berbagai makanan dan jajanan zadul yang nggak berubah lebih dari 100 tahun tersaji di sini. Untuk menikmatinya, pengunjung nggak perlu mengeluarkan banyak uang karena harga makanan di sini yang sangat terjangkau.

Pertahankan Resep Ndeso Selama Seabad, Waroeng Jadoel di Temanggung Jadi Destinasi Kuliner Wajib

Inibaru.id - Saat berkunjung ke Festival Desa Wisata Se-Jawa Tengah Minggu (21/7) kemarin, perhatian saya terpusat pada satu stan peserta yang dipenuhi pengunjung. Penampilannya yang biasa justru mengundang rasa penasaran saya. Apa yang begitu istimewa?
Setelah cukup dekat, saya bisa melihat orang-orang ini mengantre untuk mendapatkan sepincuk nasi dengan lauk ndeso. Semula saya nggak terlalu tertarik, namun mata saya melirik nasi jagung dan lauk yang sekilas seperti tempe orek. Saya nggak jadi putar badan.
&ldquo;Ini empis-empis mbak,&rdquo; kata si penjual. Kirti, peserta Festival Desa Wisata yang berasal dari Peken Lepen (Pasar Kali), Temanggung ini. Ah kebetulan sekali, saya tak menemukannya ketika saya berkunjung ke Temanggung kemarin!
<img src="/nuploads/89/1.empis-empis/Ipis-ipis_Zulfa_1.jpg" alt="" width="1069" height="800" />
<code>Empis-empis bisa disantap dengan laik yang lain. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Benar saja, empis-empis yang berbahan dasar tempe ini lazim disajikan di acara hajatan saja. Sekilas, penampilannya yang berwarna kecoklatan dengan potongan cabai hujau besar membuat saya agak ngeri. Namun, setelah saya melahapnya bersamaan dengan nasi jagung rasanya benar benar ambyar di mulut!
Yap, rasanya pedas manis. Tempenya empuk, nggak seperti tempe orek yang identik dengan tempe goreng yang keras dan diselimuti bumbu dan karamel gula jawa. Meski hampir sama, lidah saya lebih cocok menyantap empis-empis ketimbang orek tempe.
Bagimu yang belum pernah mencoba, rasanya nggak beda jauh dengan tempe orek kok, Millens! Rasa lengkuas dan pedas manisnya mendominasi masakan ini. Hanya saja, tempe yang lembut dan citarasanya yang mantab bikin saya nggak sabar menghabiskan sepincuk nasi jagung empis-empis saya.
Dijual di Pasar Lepen
Kalau berkunjung ke Temanggung, masakan ini bisa ditemukan di Peken Lepen yang menyediakan berbagai masakan zadul. &ldquo;Buntil, lompong, sayur telo, sambel teri, sikil krowak, thiwul dan banyak lagi,&rdquo; kata Kirti memamerkan produk Peken Lepen. Yap, pasar yang terletak di Desa Traji, Parakan, Temanggung ini menyediakn berbagai masakan zadul yang diolah tanpa bahan penyedap rasa.
<img src="/nuploads/89/1.empis-empis/Ipis-ipis_Zulfa_3%20%281%29.jpg" alt="" width="1069" height="800" />
<code>Empis-empis cocok disantap dengan nasi jagung maupun nasi putih biasa. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Empis-empis sendiri punya beberapa variasi. Di antaranya adalah empis-empis tahu atau tempe bongkrek disamping tempe dele yang sekarang saya santap ini. Bumbunya pun cukup gampang, Kirti juga nggak pelit membagikan resepnya lo. &ldquo;Cabe hijau besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kecap, gula pasir, lengkuas salam sama serai&rdquo; kata perempuan berperawakan kecil ini.
Di akhir suapan saya, Kirti menjelaskan bahwa empis-empis ini cocok disantap bersama nasi putih hangat. Saya yang terlanjur menghabiskan empis-empis dengan nasi jagung nggak sedikitpun menyesal karena rasanya nggak kalah enak. He he he
Nah buatmu yang nggak bisa menjajal empis empis langsung di Temnaggung, bisa lo mencoba memasaknya sendiri di rumah! (Zulfa Anisah/E05)

Nggak lengkap rasanya jika ke Temanggung belum cobain empis-empis yang sekilas seperti orek tempe ini. Sayangnya masakan ini biasa disajikan ketika di hajatan saja. Di Festival Desa Wisata se-Jawa Tengah saya berkesempatan mencoba makanan otentik ini. Penasaran gimana rasanya?

Cobain Nikmatnya Orek Tempe Versi Empuk Bernama Empis-Empis dari Temanggung 

Inibaru.id &ndash; Pemerintah Kabupaten Temanggung mengeluarkan imbauan yang cukup unik. Mereka meminta pasangan yang menikah untuk menebar bibit ikan di lingkungan dekat dengan tempat tinggalnya. Hal ini sesuai dengan imbauan yang dikeluarkan Wakil Bupati Temanggung Heri Ibnu Wibowo.
Heri mengimbau pemerintah desa yang ada di Temanggung untuk mengeluarkan kebijakan yang mewajibkan penebaran bibit ikan sebagai salah satu syarat pernikahan. Hal ini diharapkan bisa membuat masyarakat lebih peduli untuk melestarikan populasi ikan di Temanggung.
&ldquo;Sebelum memutuskan untuk membina keluarga, sebaiknya pasangan calon pengantin juga menebar kebaikan untuk lingkungan di sekitar tempat tinggalnya,&rdquo; ucap Heri seperti ditulis laman Kompas, Kamis (25/7/2019).
Heri menyebut aturan ini nggak akan sampai membatasi jumlah bibit ikan yang akan ditebarkan sehingga nggak akan membebani calon pengantin. Dia menekankan, tujuan syarat ini hanyalah agar masyarakat lebih peduli dengan pelestarian satwa, khususnya ikan di wilayah Temanggung.
&ldquo;Melepas satu ekor atau satu kilogram bibit ikan sama saja. Dampak yang ditimbulkan juga sama-sama akan baik bagi populasi ikan dan lingkungan sekitar,&rdquo; lanjut Heri.
Heri juga nggak mempermasalahkan di mana lokasi penebaran bibit ikan ini. Pihak pasangan calon pengantin yang akan menentukan kapan bibit ikan ini ditebar. Mereka bisa saja menebarkannya di sungai. Jika ingin menebarnya di kolam pribadi, pihak pemerintah juga memperbolehkan.
Heri berharap hal ini bisa membuat masyarakat lebih aktif dalam melestarikan bibit ikan dan nggak perlu lagi mengharapkan bantuan bibit dari pemerintah. Apalagi pemerintah juga memiliki keterbatasan anggaran sehingga belum tentu bisa memenuhi keinginan masyarakat.
Menurutmu, ide untuk meminta pasangan yang baru menikah menebar bibit ikan ini tepat dilakukan atau nggak, Millens? (IB09/E04)

Di Temanggung, pasangan yang menikah diminta untuk menebar bibit ikan. Hal ini bertujuan agar bisa melestarikan populasi ikan di wilayah kabupaten tersebut.

Di Temanggung, Sumbang Bibit Ikan Jadi Salah Satu Syarat Menikah

Inibaru.id - Dalam satu kesempatan mengunjungi Kota Temanggung, saya memutuskan untuk sarapan di sebuah kedai kecil di Jl. Jend. Soedirman No. 102 Temanggung. Kedai berjuluk Waroeng Jadoel Tersebut memang menyajikan berbagai masakan ndeso.
Pagi itu, saya tergoda untuk mencicipi Nasi Tongkol Lombok Ijo yang konon jadi kesukaan pengunjung. Saya harus menunggu beberapa saat karena harus mengantre dengan pembeli yang datang lebih dulu. Siti Sukastiah yang sudah berusia senja melayani pembeli dengan telaten.
Nggak lama kemudian, pesanan saya datang. Dalam satu piring, saya mendapatkan nasi dengan sepotong ikan tongkol tanpa tulang. Saya juga memilih sayur daun lembayung dan sayur tahu untuk menemani hidangan tongkol lombok ijo saya. Berbagai lauk lain seperti opor ayam, pindang pedes, brongkos, dan lain-lain juga bisa kamu pilih di sini lo, Millens!
<img src="/nuploads/89/15._Tongkol/Nasi%20Tongkol_Zulfa_1.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Selain tongkol, berbagai lauk seperti ayam atau pindang bisa kamu pilih. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Benar saja, nasi tongkol lombok ijo yang begitu menggoda langsung saya lahap begitu tersaji di depan saya. Meskipun punya embel-embel lombok ijo, rasanya nggak begitu pedas kok, Millens! Semakin sering lidah saya mengecap, rasa manis dari tongkol tanpa duri ini menyeruak. Sebagai penyuka cita rasa manis, saya semakin lahap menghabiskan nasi tongkol lombok ijo saya. Rasanya mengingatkan saya pada masakan ibu saya.
Sayur daun lembayung yang sudah jarang ditemui pun mengingatkan pada masa kecil saya. Saat saya kecil, kakek suka sekali memetik langsung daun lembayung dan dimasak segar-segar untuk dimakan bersama. Sayur lembayung di warung ini lembut dan berkuah gurih. Duh, bikin benar-benar saya rindu dengan kakek.
Saya jadi tahu mengapa masakan satu ini jadi primadona pengunjung. Enak banget. Salah satu pengunjung yang "tersihir" dengan masakan di sini adalah Sulistio. Hampir setiap hari dia makan di sini. &ldquo;Saya paling suka pesan tongkol,&rdquo; katanya kemudian menyesap kopinya.
Selain makanan berat, beberapa jajan pasar seperti jadah, timus, mendoan, ketan jali, dan lain-lain juga ada. Selain itu, jangan lupa untuk mencoba teh gulo jowo. Di sini, teh yang berasal dari Tambi dimasak dengan arang. Aromanya sedikit sangit, namun setelah ditambah dengan gula aren yang nggak terlalu manis bikin saya pengin segera menghabiskannya. Segar!
<img src="/nuploads/89/15._Tongkol/Nasi%20Tongkol_Zulfa_3%20%281%29.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Berbagai gorengan dan jajan pasar juga bisa kamu beli dengan harga seribuan saja. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Kedai kecil ini sudah beroperasi dari tahun 1890-an. Yulianto Murtono merupakan generasi ketiga pemilik warung. Dia mengklaim, resep dan jualannya nggak pernah berubah dari perama kali jualan. Warung ini juga yang dulunya jadi tempat makan tentara ketika zaman Belanda. Nggak heran Yulianto punya jargon Cita rasa melegenda sejak zaman Belanda.&nbsp;
Saya hanya perlu menebus dengan harga 12 ribu untuk seporsi nasi tongkol lombok ijo dengan segelas teh. Kelewat murah untuk masakan seotentik ini. Gimana, Millens? tertarik mencoba?&nbsp;(Zulfa Anisah/E05)
&nbsp;
Waroeng Jadoel Temanggung
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Warung Makan
Harga makanan&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Rp. 1.000 &ndash; Rp. 10.000
Harga minuman&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: Rp. 1.000 &ndash; Rp. 3.000
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jl. Jend. Soedirman No. 102, Temanggung (depan Telkom Temanggung)

Waroeng Jadoel di Temanggung yang sudah berdiri sejam 1890-an ini punya menu nasi tongkol lombok iji yang sudah disajikan dari zaman Belanda. Rasanya yang pedas manis bikin saya teringat dengan masakan ibu. Selain itu, segelas teh gula jawa jadi teman yang cocok untuk menghadapi udara dingin di Temanggung.

Berkunjung Ke Temanggung, Jangan Lupa Cicipi Tongkol Lombok Ijo yang Sudah Eksis Sejak Zaman Belanda Ini

Inibaru.id - Pagelaran Java International Folklore pada Jumat-Minggu, (12-14/7) kemarin menghadirkan berbagai penampil yang datang dari berbagai kota hingga mancanegara. Muhammad Al Khadziq, Bupati Temanggung menyampaikan keseriusannya untuk kembali menggelar pentas bertaraf internasional semacam ini.
Dia mengungkapkan, acara ini bertujuan memberikan pengalaman dan pengetahuan baru serta pancingan para pelaku industri event, pelaku seni budaya, dan stakeholder agar semakin meningkatkan mutu penyelenggaraan event yang lebih baik di masa depan.
Dalam sambutannya dia mengungkapkan keinginannya untuk mendorong Jaran Kepang agar diakui oleh UNESCO lo, Millens! &ldquo;Kami juga mendorong Jaran Kepang agar diakui UNESCO sebagai bagian salah satu warisan budaya dunia yang asli berasal dari Kabupaten Temanggung,&rdquo; kata Khadziq. &nbsp;tentu hal ini harus dibarengi dengan berbagai strategi kebudayaan yang sudah disiapkan oleh Pemerintah Kabupaten Temanggung.
<img src="/nuploads/89/10. jaran/Jaran_Zulfa_2.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Bupati Temanggung mendorong UNESCO untuk mengakui Jaran Kepang sebagai kebudayaan asli Kabupaten Temanggung. (Inibaru.id)</code>
&ldquo;Ini adalah strategi kebudayaan dalam membangun Temanggung agar mampu mengungguli daerah lain tanpa meninggalkan karakter dasar masyarakat dan akar tradisi dan budaya masyarakatnya,&rdquo; kata Khadziq dalam sambutannya dengan semangat.
Khadziq juga menekankan, genetika masyarakat Kabupaten Temangung adalah genetika kebudayaan. Nggak heran, gelar budaya JiFolk kali ini mendapatkan sambutan luar biasa dari masyarakat Kabupaten Temanggung sendiri dan masyarakat sekitarnya.
Mendirikan Kelompok Kuda Lumping
Nggak cuma fokus memberikan wadah untuk pelaku seni, Pemerintah Kabupaten Temanggung menunjukkan keseriusannya dalam menggarap potensi kebudayaannya lo. Khadziq menyampaikan bahwa di tahun 2019 ini, Pemerintah Kabupaten Temanggung mendirikan kelompok kuda lumping.
&ldquo;Mulai tahun ini Pemerintah Kabupaten Temanggung &nbsp;mendirikan kelompok kuda lumping milik Pemerintah Kabupaten bernama Satria Bumipala,&rdquo; tutur Khadziq yang kemudian diikuti dengan riuh tepuk tangan penonton.
<img src="/nuploads/89/10. jaran/Jaran_Zulfa_3.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Di tahun 2019 ini, pemerintah temanggung juga membentuk kelompok Kuda Lumping bernama Satria Bumipala. (dok. istimewa)</code>
Dia memnginginkan event semacam ini mampu mendorong potensi lokal. Banyaknya event seni budaya mulai tingkat desa menurutnya harus semakin profesional dan memenuhi standar pariwisata.
JiFolk yang dilaksanakan selama tiga hari berturut-turut ini adalah salah satu rangkaian Festival Sindoro Sumbing yang digelar sejak 9 Juni lalu. Berbagai acara sudah lebih dulu dilaksanakan seperti ngopi di papringan, workshop Jaran Kepang dan Java Ballon Festival . Selain membuat kelompok Jaran Kepang, Khadziq menyampaikan bahwa acara JiFolk akan diadakan setiap tahun.
Wah, semoga semangat nguri-uri budaya seperti ini berhasil membuat berbagai kebudayaan di Indonesia tetap lestari ya, Millens! (Zulfa Anisah/E05)

Bupati Temanggung menyampaikan keinginannya untuk mendorong UNESCO agar mengakui Jaran Kepang sebagai kebudayaan asli Kabupaten Temanggung. Rencana ini nampaknya bukan main-main melihat berbagai langkah strategis yang dilakukan. Apa saja?