Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Yang menarik, dari berbagai jenis kopi dingin yang tersedia,
iced americano jadi pilihan utama, terutama saat musim panas. Sekitar 50,3
persen responden menyebutkan bahwa mereka lebih memilih iced americano
dibandingkan minuman lain seperti iced latte manis yang hanya dipilih oleh 18,7
persen. Uniknya, di antara para penggemar iced Americano ini, sebanyak 74,5
persen merupakan perempuan berusia 30 hingga 34 tahun.

Alasan orang Korea ngotot minum kopi dingin ini pun beragam.
Sebagian besar menyebutkan bahwa mereka biasa meminumnya di pagi hari untuk
mengusir rasa kantuk, sebelum mulai bekerja atau belajar, dan saat membutuhkan
konsentrasi. Jadi, bisa dibilang, iced americano ini sudah jadi semacam “penyemangat”
bagi orang-orang yang pengin produktif di Korea.

Soal lokasi menikmati kopi? Mayoritas responden (52,4
persen) lebih suka menikmatinya di rumah. Alasannya antara lain karena lebih
praktis, harganya lebih terjangkau, dan bisa dinikmati sambil bersantai
sendiri. Ini sekaligus menunjukkan betapa budaya “home café” alias ngopi santai
di rumah makin digemari di kalangan anak muda Korea.

Oh ya, satu tren menarik lainnya dari survey yang dirilis
oleh The Korea Times pada Jumat (15/8/2025) ini adalah meningkatnya
konsumsi kopi tanpa kafein alias decaf. Sebanyak 30,3 persen responden mengaku
mengonsumsi decaf minimal sekali sehari. Biasanya, decaf dipilih saat makan
siang, sore, atau malam hari, supaya nggak mengganggu waktu tidur.

Fenomena iced Americano ini membuktikan bahwa kopi, bagi
banyak orang Korea, bukan cuma soal rasa. Minuman ini telah jadi bagian dari
gaya hidup, simbol semangat, dan cara untuk tetap “waras” di tengah kesibukan
sehari-hari. 

Jadi, kalau kamu lagi jalan-jalan ke Seoul dan melihat
orang-orang menenteng gelas plastik berisi kopi dingin saat suhu udara mencapai nol derajat
Celcius atau bahkan minus, jangan heran, ya, Gez!. Itu bukan tren
sesaat, tapi budaya! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Pernah dengar istilah “Eoljuk-a” di
Korea Selatan? Istilah ini merupakan singkatan dari kalimat unik yang artinya
kurang lebih, “lebih baik mati kedinginan daripada nggak minum iced americano.”
Sekilas terdengar berlebihan, ya, Gez? Tapi kenyataannya, banyak orang
Korea Selatan memang begitu cinta dengan minuman ini, bahkan saat musim dingin yang
suhunya sangat menggigit.

Menurut survei yang dilakukan oleh jenama kopi Nespresso
bekerja sama dengan College Tomorrow 20s Lab, tren minum iced americano di
Korea Selatan memang sangat populer belakangan ini. Survei ini melibatkan 300 responden
berusia 25 hingga 34 tahun yang diketahui rutin mengonsumsi kopi dingin
setidaknya tiga kali seminggu. Hasilnya? Sebanyak 58,7 persen di antaranya
mengaku tetap minum kopi dingin sepanjang tahun, tanpa peduli suhu di luar
ruangan.

Meski di musim dingin sekalipun, tren minum es kopi dingin seperti iced americano tetap tinggi di Korea Selatan. Kok bisa ya minuman ini begitu digemari banyak orang di sana?

Alasan Iced Americano Jadi 'Minuman Wajib' bagi Orang Korea Sepanjang Tahun

“Doljabi, ya? Aku melakukannya untuk kedua anakku pas mereka merayakan
ulang tahun pertama atau yang di sini disebut dengan doljanchi,” ucap
ibu dari anak berusia 8 dan 6 tahun tersebut via pesan Instagram pada Minggu (4/5/2025).

Memangnya, semirip apa tradisi ini dengan tedak siten yang kalau diartikan secara harfiah berarti "menginjak tanah" ini? Sebelum membicarakan kesamaannya, kita bahas perbedaannya dulu ya.

Masyarakat Jawa biasanya menggelar tedak siten saat bayi berusia sekitar 7-8 bulan. Sementara itu, doljanchi digelar saat sang bayi merayakan ulang
tahun pertamanya.

Dalam tradisi tedak siten, bayi bakal dituntun sampai kakinya
menginjak bubur, lalu diminta menaiki tangga buatan, dan dimasukkan ke
dalam kurungan ayam bersama benda-benda tertentu.

Benda-benda dalam kurungan itu biasanya terdiri atas buku, pulpen, bola, uang, dan
lain-lain. Masyarakat meyakini, benda yang diambil kali pertama oleh sang bayi itulah
yang bakal jadi pekerjaan sumber rezeki sang bayi saat sudah tumbuh dewasa kelak.&nbsp;

Nggak jauh berbeda dengan tedak siten, saat perayaan doljanchi, bayi yang sudah mengenakan
pakaian tradisional Korea bakal diminta untuk melakukan doljabi, yaitu mereka
dibiarkan duduk di atas tanah atau permukaan lainnya di mana sekelilingnya diberi benda seperti buku, peralatan
menjahit, uang, mobil-mobilan, stetoskop, dan lain-lain.

Sama dengan tedak siten, benda yang
dipilih sang bayi juga dipercaya akan menjadi sumber pendapatannya saat dewasa kelak.&nbsp;

“Anakku pertama mengambil mainan stetoskop, jadi kakeknya mengira dia besok bakal jadi dokter, sedangkan anak yang kedua mobil-mobilan sehingga dikira bakal punya karier terkait dengan mobil. Tapi sekarang hobi mereka malah
menggambar. Jadi ya aku nggak tahu mitos benda yang diambil pertama bakal jadi
kerjaannya itu apa bukan,” terangnya.

Konon, perayaan ini penting banget di Korea karena pada
zaman dahulu, cukup sering bayi yang nggak bisa bertahan lebih dari setahun
akibat terkena penyakit dan sistem imunnya belum kuat. 

Maka, jika sudah
mampu bertahan sampai 1 tahun, orang tua sampai menggelar perayaan doljanchi yang
meliputi tradisi doljabi itu.

“Yang bersemangat melakukan tradisi ini malah orang tuaku.
Maklum, anakku adalah cucu pertama mereka. Dan pas perayaan ini, keluarga besar
jadi ikut berkumpul. Acaranya menyenangkan,” pungkas Arum.

Hm, siapa sangka Indonesia dan Korea ternyata punya tradisi
yang mirip. Di sini tedak siten, di sana ada doljabi. Menarik banget ya, Millens?
(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Hasil scrolling media sosial saat bermalas-malasan pada akhir pekan ini membuat saya menemukan
sebuah informasi menarik, yaitu tentang Doljabi, sebuah tradisi di Korea yang m&nbsp;mirip dengan Tedak Siten yang populer di kalangan orang Jawa.

Hal ini tentu bikin saya keheranan
karena adanya jarak yang cukup jauh di antara Semenanjung Korea dan Pulau Jawa.

Saking penasarannya, saya pun sampai menanyakan hal ini ke
rekan saya yang merupakan penduduk asli Korea, Arum. Perempuan yang saat ini tinggal di Suwon itu membenarkan adanya tradisi tersebut.

Meski terpisah ribuan kilometer, ternyata ada tradisi Korea yang mirip dengan tradisi tedak siten di Jawa. Tradisi doljabi namanya.

Doljabi, Tradisi Korea yang Mirip Tedak Siten di Jawa

Nggak hanya di Korsel, gaya hidup ini juga cukup dikenal di Jepang. Gambaran itu bisa kamu temukan pada tokoh utama dalam film
Jepang Perfect Days, yakni&nbsp;Hirayama.&nbsp;Sosok yang berprofesi sebagai pembersih toilet tersebut sejatinya memungkinkan untuk meniti karier yang lebih mentereng karena keluarganya cukup berada, tapi dia menolaknya.

Lelaki paruh baya itu memilih pekerjaan "biasa" yang nggak terlalu menghasilkan uang demi bisa menghabiskan waktu lebih lama untuk kesenangan pribadinya. Inilah freeter, yang berasal dari kata "free worker". Orang Jepang menyebutnya “furita”.

Kaum freeter diperkirakan mulai dikenal di Jepang pada awal 1990-an. Kala itu,
banyak anak muda lebih memilih menikmati hidup sederhana tanpa
ambisi muluk-muluk.&nbsp;Mereka nggak berpikir tentang peningkatan karier, memiliki harta benda, atau hal besar lainnya.

Pola pikir ini terbentuk setelah mereka terpaksa beradaptasi dengan resesi ekonomi yang melanda Jepang kala itu. Mereka yang hanya memungkinkan untuk bekerja paruh waktu ternyata berhasil memenuhi kebutuhan sehari-hari. Dari situlah istilah furita muncul.

Orang-orang furita nggak terlalu memusingkan jenjang karier. Mereka bisa bergonta-ganti pekerjaan semau mereka. Yang terpenting bagi mereka adalah memenuhi kebutuhan. Saat uang yang terkumpul cukup, mereka akan memilih untuk menikmati hidup dengan bebas.

Besar kemungkinan pola pikir furita itu kemudian diadopsi di Korsel. Inilah yang membuat sebagian kaum muda di Negeri Gingseng menjadikannya sebagai gaya hidup.

Kim, seorang penjaga kasir di sebuah minimarket di Korsel mengaku menjalani profesinya yang sekarang karena ingin mendapatkan kebahagiaan dan kebebasan. Sebelumnya, sosok 30 tahun ini telah bekerja selama lima tahun sebagai karyawan di sebuah perusahaan besar.

"Sejak
lulus kuliah, yang aku rasakan hanya bekerja dan nggak punya waktu untuk diriku
sendiri," ujarnya, dikutip dari Naver (26/2/2024).&nbsp;"Setelah memutuskan untuk jadi freeter, yang sekarang aku rasakan lebih penting daripada masa
depan yang absurd.”

Di Korsel, pilihan untuk menjadi freeter belakangan memang semakin populer. Survei yang dilakukan Statistics Korea selama lima tahun terakhir menyebutkan, jumlah pekerja paruh waktu dengan durasi kerja kurang dari 30 jam seminggu meningkat dari&nbsp;12,2 persen pada
2019 jadi 16,4 persen pada 2022.

Dalam survei tersebut, 71 persen anak muda menyebut freeter
sebagai opsi yang lebih baik untuk hidupnya. Alasannya,&nbsp;gaya hidup ini membuat mereka terbebas
dari stres, punya lebih banyak waktu untuk melakukan hobi, atau bisa
berganti pekerjaan kapan saja sesuai keinginan mereka.

Di tengah tuntutan karier para pekerja yang acap menguras tenaga dan waktu, keberadaan para freeter di Jepang dan Korsel tentu menjadi opsi yang menggiurkan untuk dilirik. Kalau pendapatan pekerja paruh waktu di Indonesia setinggi di sana, banyak yang berminat juga nggak, ya?&nbsp;(Arie Widodo/E03)

Inibaru.id –&nbsp;Kehidupan Hong Banjang di Desa Gongjin yang santai dan tenang dalam drakor Hometown Cha-Cha-Cha&nbsp;agaknya menjadi gambaran yang pas tentang gimana sebagian anak muda di Korsel memilih jalan hidupnya. Merekalah yang kini dikenal sebagai kaum freeter.

Belakangan, pola pikir itu acap diadopsi anak muda usia antara 20-30 tahun di sana. Nggak seperti kebanyakan orang yang memilih mendaki karier mati-matian dengan mengorbankan sebagian besar waktunya, para freeter hidup dalam "kebebasan".

Demi menikmati hidup dan menghindari stres, kaum 'freeter' di Korea memilih bekerja secukupnya lalu menyisakan lebih banyak waktu untuk melakukan hal-hal yang disukai.

Kaum Freeter di Korea: Bekerja Secukupnya, Bahagia Seterusnya

Memangnya, apa sih alasan yang membuat orang Korea sampai
nggak pengin punya anak? Padahal, bukannya mereka tinggal di negara maju dengan
pendapatan per kapita yang cukup mumpuni, bahkan jauh lebih tinggi dari
Indonesia dan sebagian besar negara berkembang lainnya?

Kalau soal ini, seorang profesor psikologi dari Korea
University bernama Heo Ji-won menyebut tren ini lebih dari sekadar mahalnya biaya
membangun keluarga. Ada faktor-faktor lain, khususnya dari sisi sosial dan psikologi
yang membuat anak muda semakin enggak punya anak.

Di sana, bukan hal mudah mendapatkan pekerjaan dengan gaji
mencukupi. Layaknya di Indonesia dan banyak negara lain, harga rumah juga
semakin membumbung tinggi. Anak muda di usia 20 dan 30-an pun melihat hal
tersebut sebagai tantangan yang sangat sulit untuk didaki.

“Gara-gara hal itu, psikologis anak muda Korea jadi khawatir
kalau mereka nggak akan bisa jadi orang tua yang cukup baik jika punya anak.
Pada akhirnya mereka memutuskan untuk nggak punya anak,” ungkap Heo Ji-won
sebagaimana dilansir dari The Chosun Daily, Jumat (2/2/2024).

Hal ini diperburuk dengan realita bahwa 25 sampai 33 persen
anak muda di Korea mengalami masalah kesehatan mental. Hal ini juga semakin
memperbesar tekad mereka untuk nggak pengin punya anak.

“Mereka sering bertanya ‘apakah saya orang yang baik?’, ‘apakah
saya bakal jadi orang tua yang baik nantinya?’ ikut bertanggung jawab pada tren
semakin rendahnya minat orang Korea punya anak,” jelas Ji-won.

Cukup mengejutkan juga ya, Millens. Ternyata, ada
banyak orang Korea yang nggak pengin punya anak karena sebenarnya mengalami masalah
yang hampir serupa dengan yang dialami anak-anak muda dari negara berkembang seperti
Indonesia. Padahal, pendapatan dan kehidupan mereka sering terlihat lebih baik.
Kalau kamu sendiri, apakah bakal mengikuti jejak orang-orang Korea ini atau
bakal tetap pengin punya anak nih, nantinya? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Di film atau drama Korea (drakor),
banyak sekali cerita-cerita romantis. Di sana, kehidupan percintaan terlihat
sangat menyenangkan. Tapi, hal ini sepertinya berbanding terbalik dengan kehidupan
nyatanya.

Di sana, memang bukan hal aneh melihat muda mudi bercumbu
mesra, bergandengan tangan, dan memadu kasih di tempat umum. Tapi, bukan hal
mudah bagi mereka untuk memutuskan melanjutkan hubungan tersebut hingga ke
jenjang penikahan. Banyak dari mereka yang bahkan memilih untuk nggak menikah
meski usianya sudah memasuki akhir 30-an.

Pada akhirnya, semakin banyak pula orang Korea nggak pengin
punya anak. Pada 2022 lalu, rasio kesuburan di Negeri Ginseng tersebut bahkan
sampai anjlok ke titik terrendah dalam sejarah, yaitu hanya 0,78 kelahiran.
Jika dibandingkan dengan Oktober 2022, angka kelahiran pada Oktober 2023 juga
kembali menurun 8,4 persen. 

Kontras dengan drama-drama Korea-nya yang dipenuhi dengan romansa percintaan. Bukan hal mudah bagi orang Korea memutuskan untuk menikah. Bahkan, banyak orang Korea nggak pengin punya anak. Apa alasannya, ya?

Menguak Alasan Orang Korea Nggak Pengin Punya Anak

Saat menyaksikan adegan ini, nggak jarang gurita yang dimakan bentuknya masih utuh sehingga tentakelnya masih terlihat memberontak saat dijemba, bahkan ketika telah berada di mulut pemakannya. Haduh, seram nggak, sih?

Oya, sannakji berasal dari kata "nakji" yang dalam bahasa Korea berarti bayi gurita. Namun, sesungguhnya yang mereka makan bukanlah bayi gurita, tapi jenis Octopus minor yang memang berukuran kecil. Jenis gurita ini banyak ditemukan di perairan Korea, Tiongkok, dan Jepang.

Mengutip&nbsp;Tastingtable,
masyarakat Korea diyakini sudah mengonsumsi gurita hidup puluhan tahun Sebelum
Masehi. Mereka meyakini, penganan ini bisa menambah stamina dan kekuatan. Karenanya, para atlet olahraga tradisional Kendo menjadi yang paling sering menyantapnya hidup-hidup.

Meski terkesan hebat jika mampu memakan gurita utuh,
sebenarnya hal ini sangat berbahaya, lo. Rata-rata, tiap tahun ada enam
orang Korea meninggal karena tersedak saat makan sannakji; tentakel gurita yang dimakan menempel pada kerongkongan sehingga menyumbat saluran
pernapasan.

Untuk alasan ini, kebanyakan kedai sannakji di Korea kini nggak lagi menyajikan gurita utuh, tapi sudah
dipotong-potong. Jadi, mirip konsep sashimi di Jepang. Bedanya, karena dipotong saat masih hidup, tentakel gurita umumnya masih menggeliat saat disajikan.

Biar rasanya nggak
terlalu aneh, sebagian orang mengguyur gurita ini dengan minyak wijen dan taburan biji wijen panggang. Sajian tersebut umumnya banyak ditemukan di kota pesisir seperti&nbsp;Busan atau Pohang. Selamat mencoba!&nbsp;(Arie Widodo/E03)

Inibaru.id – Kuliner khas Korea Selatan yang digambarkan di drakor biasanya tampak menggoda. Namun, ada pula yang ekstrem. Salah satunya adalah Sannakji, kudapan berupa gurita yang disajikan dalam keadaan hidup-hidup.

Yap, dalam sejumlah drakor, adegan makan gurita hidup yang masih bergerak-gerak saat hendak dimasukkan ke dalam mulut ini kadang dimunculkan. Kamu yang menyukai film dokumenter atau reality show juga nggak jarang menemukan adegan tersebut.

Sannakji dianggap sebagai menu kuliner ekstrem di Korea karena yang dimakan adalah gurita hidup. Sejak kapan mereka menyukai makanan seperti ini?