Perasaan iri dan dengki adalah bagian alami dari emosi manusia. Melihat orang lain lebih maju atau memiliki pencapaian yang lebih besar sering kali memunculkan perasaan kurang nyaman dalam diri kita. Ini adalah respons yang wajar, karena manusia cenderung membandingkan diri dengan orang lain.

Namun, yang membedakan adalah bagaimana kita mengelola perasaan tersebut. Iri yang terkelola dengan baik bisa menjadi motivasi untuk berkembang, sementara iri yang dibiarkan berlarut-larut dapat berubah menjadi dengki, yaitu keinginan agar orang lain kehilangan apa yang mereka miliki.

Bahaya Jika Iri dan Dengki Nggak Dikendalikan

Jika rasa iri dibiarkan tumbuh menjadi kebencian, hal ini bisa membawa dampak negatif, seperti:

- Menurunkan rasa percaya diri– Terlalu fokus pada keberhasilan orang lain membuat kita lupa menghargai pencapaian sendiri.

- Memicu tindakan negatif – Dengki bisa membuat seseorang menyusun rencana buruk, seperti menyebarkan fitnah, merendahkan orang lain, atau bahkan berusaha menjatuhkan mereka.

- Merusak hubungan sosial – Perasaan iri dan dengki yang nggak terkendali bisa merusak hubungan dengan teman, saudara, atau kolega karena munculnya sikap permusuhan.

Agar nggak terjebak dalam siklus iri dan dengki yang merusak, berikut beberapa cara untuk mengelolanya:

1. Sadari Bahwa Setiap Orang Punya Perjalanan Masing-Masing – Kesuksesan seseorang bukan berarti kegagalan bagi kita. Setiap orang memiliki jalannya sendiri dan waktunya masing-masing.

2. Fokus pada Diri Sendiri – Daripada sibuk membandingkan diri dengan orang lain, lebih baik fokus pada peningkatan diri dan pencapaian pribadi.

3. Bersyukur atas Apa yang Dimiliki – Menghargai apa yang telah kita capai dapat membantu mengurangi rasa iri dan membuat kita lebih bahagia.

4. Gunakan sebagai Motivasi – Alih-alih merasa terpuruk, gunakan keberhasilan orang lain sebagai dorongan untuk bekerja lebih keras dan mencapai tujuan sendiri.

5. Jaga Lingkungan Pertemanan yang Positif – Berada di lingkungan yang mendukung dan saling memotivasi dapat membantu kita tetap berpikir positif.

Iri dan dengki saat reuni adalah perasaan yang wajar, tetapi harus dikendalikan agar tidak berubah menjadi kebencian yang merusak. Alih-alih terjebak dalam perasaan negatif, kita bisa menjadikannya sebagai motivasi untuk berkembang dan fokus pada kebahagiaan diri sendiri. 

Lebaran dan reuni seharusnya menjadi momen penuh kebersamaan, bukan ajang untuk menumbuhkan persaingan yang nggak sehat. Hm, semoga acara kumpul-kumpulmu tetap menyenangkan sehingga menjadi acara tahunan yang dirindukan ya, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Lebaran nggak hanya menjadi momen silaturahmi, tetapi juga ajang reuni, baik di kalangan alumni sekolah maupun keluarga besar. Saat bertemu dengan banyak orang dari berbagai latar belakang, perasaan campur aduk bisa muncul.

Salah satunya adalah iri dan dengki ketika melihat teman atau saudara yang terlihat lebih sukses atau memiliki kehidupan yang lebih baik.

Iri dan dengki adalah perasaan manusiawi, tetapi jika dibiarkan, bisa berubah menjadi kebencian yang merusak. Bagaimana cara mengelolanya agar tetap positif?

Iri dan Dengki, Perasaan Manusiawi yang Harus Dikendalikan

Berdasarkan penelitian yang dipimpin
oleh Profesor Qinghua Guo dari Institute of Remote Sensing and Geographic
Information System dari Peking University ini, Tiongkok mempunyai pohon
sebanyak 142,6 miliar. Artinya, dengan jumlah penduduk mencapai 1 miliar orang, tiap orang di sana punya 100 pohon.

Oya, penelitian ini dilakukan untuk mengecek kondisi ekosistem
hutan di Tiongkok guna memperkirakan jumlah karbon yang nantinya diserap
oleh pohon-pohon tersebut. Perkiraan inilah yang bisa jadi patokan
Tiongkok untuk merespons perubahan iklim serta memulihkan ekosistem berkelanjutan.

“Kami juga diminta untuk membuat
peta yang detail terkait dengan distribusi pohon di Tiongkok. Bisa dikatakan,
ini adalah untuk kali pertama pemetaan kepadatan pohon di Tiongkok dilakukan,”
ujar Guo sebagaimana dinukil dari Live Science.

Lantas, bagaimana cara mereka
menghitung pohon di wilayah sebanyak ini? Selain memakai teknik Lidar360 atau pemetaan berbasis laser yang menggunakan cahaya serta pengukuran jarak, para peneliti juga memakai pesawat nirawak sejak 2015 untuk mengkover wilayah yang luas di Tiongkok.

Dari data itulah, jumlah pohon bisa
diperkirakan, lengkap dengan pemetaan lokasi di mana pohon-pohon tersebut terkumpul. Hasil dari penelitian ini kemudian dipublikasikan pada 6 Februari 2025
lalu di laman jurnal internasional Tiongkok,&nbsp;Science Bulletin.

“Meski sudah memakai Lidar360, kami
masih mengalami masalah dalam akurasi jumlah pohon karena di hutan yang padat
dan rapat, terkadang ada pohon-pohon kecil yang nggak bisa kita lihat karena
tertutup pohon yang lebih tinggi,” terang Guo mengakui kelemahan dari
penelitiannya.

Hasil penelitian ini
diharapkan bakal semakin mendukung program Great Green Wall yang dicanangkan
pemerintah Tiongkok sejak 1978 lalu. Program ini dibuat demi meningkatkan
jumlah pohon di negara tersebut. Targetnya, bakal ada 100 miliar pohon di Great Green Wall tersebut pada 2050.

Kalau di Indonesia, selain merespons perubahan iklim, pemetaan pohon ini mungkin bisa menjadi upaya untuk menyikapi maraknya pembalakan liar dan alih fungsi hutan juga, ya?&nbsp;(Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Menghitung jumlah pohon di sebuah kawasan sudah sulit, apalagi di sebuah negara? Terlebih, negara itu adalah Tiongkok yang memiliki wilayah terluas ketiga dunia dengan total&nbsp;9.326.410 kilometer persegi.

Sedikit informasi, daratan Tiongkok berukuran empat kali lipat dari luas wilayah Indonesia. Mengukur pepohonan yang tumbuh di atasnya tentu menjadi pekerjaan yang sulit.&nbsp;Namun, hal ini rupanya benar-benar bisa dilakukan oleh
ilmuwan dari negeri yang menjadi tanah kelahiran panda tersebut.

Sudah dilaporkan dalam bentuk jurnal, penelitian yang dilakukan ilmuan Tiongkok dalam upaya merespons perubahan iklim ini fokus menghitung jumlah pohon untuk memetakan serapan karbon di negaranya.

Respons Perubahan Iklim, Ilmuwan Berhasil Hitung Jumlah Pohon di Tiongkok

Iris yang diperankan oleh Sophie Tatcher&nbsp;diciptakan untuk menjadi pendamping bagi orang yang belum memiliki pasangan. Iris dibekali dengan memori yang
membuatnya seakan-akan punya kenangan, misalnya tentang pertemuannya dengan Josh (Jack Quaid) yang dia dampingi.

Iris yang nggak mengetahui jati dirinya sebagai robot kemudian dimodifikasi Josh untuk membunuh Sergei. Sergei adalah teman Josh. Dia dihabisi agar Josh bisa menguasai uang tabungannya sebesar 12
juta dollar. 

Begitu Sergei berhasil dieksekusi, barulah Josh mengatakan bahwa Iris sejatinya bukanlah manusia, melainkan sebuah
robot. Dia adalah&nbsp;robot "companion", yang dibuat sebagai pendamping manusia, dalam hal ini adalah Josh.

Iris yang jatuh cinta pada Josh tentu saja merasa
dikhianati. Terlebih, terkuak fakta bahwa nantinya Iris akan dijadikan sebagai kambing hitam atas kematian Sergei. Josh berencana melaporkan tindakan Iris
sebagai sebuah "kesalahan program" agar kematian itu nggak dicurigai pihak berwajib.

Dengan segala keterbatasan, termasuk kemungkinan
dimatikan tiba-tiba oleh alat pengendali yang dimiliki Josh, Iris berniat kabur agar
nggak dijadikan kambing hitam. Nah, perjuangan Iris melawan kesewenangan Josh
inilah yang jadi inti cerita dari film tersebut.

Lantas, apakah Iris pada akhirnya bisa terbebas dari semua
masalah ini? Kalau soal ini, kamu harus nonton sendiri ya untuk mengetahuinya.
Yang pasti, film berdurasi 97 menit ini nggak akan bikin kamu bosan karena plotnya cukup menarik.

Inilah yang membuat rating Companion di situs Rotten Tomatoes
cukup tinggi, yaitu 94 persen. Bisa dikatakan, film ini memang disukai banyak
orang.

Buat kamu yang butuh hiburan selama libur Lebaran ini, nggak
ada salahnya menonton film Companion. Selamat menikmati!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sudah ada beberapa film yang menunjukkan
tentang konflik antara manusia dan robot. Di Ex Machina (2014), misalnya,
sebuah robot melakukan aksi tipu daya ke manusia agar terbebas dari laboratorium
yang jadi lokasi pembuatannya.

Nah, pada film Companion yang dirilis pada
31 Januari 2025 lalu, situasi yang terjadi justru sebaliknya, yakni tentang sesosok robot yang dikhianati manusia. Saat ini, film besutan Drew
Hancock itu bisa kamu tonton di layanan streaming berbayar Apple TV.

Sebagaimana Ex Machina, robot dalam Companion juga berwujud dan berperilaku laiknya perempuan. Bedanya, Iris yang merupakan nama robot dalam Companion nggak menyadari bahwa dirinya adalah seorang robot.

Film Companion sebenarnya punya plot yang sederhana, yaitu konflik antara manusia dan robot. Tapi, kesederhanaan ini dikemas dengan cerita yang membuatnya seru.

Memahami Perasaan Robot yang Dikhianati Manusia dalam Film 'Companion'

Berdasarkan sejarah, roti jala merupakan adaptasi dari
kuliner India yang dikenal sebagai roti prata, Millens. Menurut Suarausu
(15/7/2022), dulu, para pedagang India yang datang ke wilayah Melayu nggak
hanya membawa barang dagangan, tapi juga budaya dan kuliner mereka.

Budaya dan
makanan inilah yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat setempat, termasuk roti jala.
Jika diamati, pengaruh budaya India ini sangat kentara yaitu
penggunaan kari sebagai pendamping roti jala.

Dinamakan "roti jala" karena bentuknya yang
menyerupai jala atau jaring nelayan. Melansir Goodnewsfromindonesia
(10/3/2025), hal ini diilhami dari pekerjaan mayoritas masyarakat Melayu di
daerah pesisir kala itu.

Sementara itu, warna kuning pada roti jala menggambarkan
warna jala yang digunakan oleh nelayan di sungai Johor pada masa lalu, yang terbuat
dari benang berwarna kuning atau jingga. 

Di negeri asalnya, India, roti jala (roti prata) bercita rasa
asin. Namun, kebanyakan yang dijual di Indonesia memiliki rasa manis karena
disuguhkan bersama saus kinca. Itu sebabnya, roti jala sangat pas dijadikan
menu takjil.

Kalau tertarik mencobanya, kamu nggak harus beli kok Kamu
bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.

Roti jala terbuat dari campuran tepung terigu, telur,
santan, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian dibentuk sehingga menyerupai pola jala atau jaring tipis. Setelah matang, roti jala
biasanya disajikan dengan kuah kari kental yang gurih atau saus kinca yang
manis.

Dengan sejarah yang kaya dan makna budaya yang dalam, roti
jala nggak hanya menjadi hidangan lezat tetapi juga simbol identitas dan
warisan kuliner masyarakat Melayu. Apa kamu juga suka makan roti jala, Millens?
Pilih rasa gurih atau manis nih? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id – Salah satu makanan yang banyak ditemukan
ketika Ramadan adalah Roti Jala. Roti jala adalah makanan khas masyarakat
Melayu yang populer di wilayah seperti Johor, Semenanjung Malaysia, Sumatra
Utara, dan Kepulauan Riau.

Hidangan ini biasanya disajikan bersama kuah kari, seperti
kari ayam atau kambing, dan sering ditemukan saat acara-acara istimewa atau
perayaan tertentu.

Hidangan ini nggak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kehidupan masyarakat pesisir yang erat kaitannya dengan laut. Biasanya disajikan dengan kuah kari, roti jala menjadi bagian penting dari tradisi kuliner di Malaysia, Sumatera Utara, dan Kepulauan Riau.

Roti Jala: Warisan Kuliner yang Mencerminkan Kehidupan Nelayan Melayu

“Bahkan jika dibandingkan Kamis biasanya, di luar Ruwah atau
jelang Lebaran, harga mawar bisa lebih dari Rp50 ribu. Ini agak mengherankan
karena pada Kamis (20/3) lalu juga mawar hanya laku Rp10 ribu per keranjang.
Padahal, biasanya permintaan mawar meningkat untuk keperluan nyekar di
Kamis sore,” keluh Umi, salah seorang petani mawar dari Sumowono, Kabupaten
Semarang.

Layaknya kebanyakan petani di daerah tempat tinggalnya, Umi
sudah melakukan pruning dan perawatan lainnya terhadap mawar di ladangnya agar bisa mekar
maksimal sejak seminggu jelang Lebaran. Alasannya, tentu saja karena pada momen
tersebut, harga jual mawar petik bisa meningkat berkali-kali lipat dari
biasanya.

Jelang Lebaran tahun lalu, misalnya, perempuan yang bisa
membawa 7-8 keranjang mawar setiap kali menjualnya di Pasar Bunga Bandungan
bisa mendapatkan harga Rp100 ribu – Rp200 ribu per keranjang. Saking banyaknya
mawar yang mekar di ladangnya, dia bahkan bisa panen 2-3 kali dalam sehari.
Makanya, keuntungan yang dia dapatkan jelang Lebaran 2024 lalu menembus jutaan rupiah.

“Keuntungan menjual mawar ini seperti THR buat kami untuk
keperluan belanja Lebaran. Makanya, kami heran kok pada tahun ini harganya
nggak sebagus tahun lalu,” ungkap adik Umi yang membawa 6 keranjang mawar,
Khoiriyah.

Keduanya kemudian berasumsi kalau pasokan mawar pada tahun
ini jauh lebih melimpah dari sebelumnya. Hukum ekonomi kemudian berlaku, jika
pasokan barang berlebih namun permintaan sama, tentu saja harga barangnya akan
turun.

“Tahun kemarin banyak mawar yang lomot alias gagal
mekar. Mungkin karena hal itu jadi harganya tinggi. Kalau sekarang, hampir
semua orang berhasil menjadikan mawarnya mekar semua,” ungkap keduanya diamini
tetangga lainnya yang hanya mendapatkan uang Rp310 ribu untuk 7 keranjang
mawar, Yani.

Meski begitu, karena mereka juga mampu memanen banyak mawar,
setidaknya mampu mengumpulkan sejumlah uang untuk keperluan belanja Lebaran.
Makanya, meski harganya nggak sebagus tahun lalu, para petani dari Sumowono tersebut
tetap bersyukur.

Apalagi, masih ada 3 hari tersisa jelang Lebaran. Mereka
berharap ada pengepul bunga dari daerah lain yang akan berdatangan ke Pasar
Bunga Bandungan. Semakin banyak pengepul yang berdatangan, harapannya bakal bikin
permintaan meningkat dan berimbas pada harga mawar jauh lebih mahal dari harga sekarang.

Semoga saja harapan tentang harga mawar ini beneran kejadian
ya, Millens. Jadi, para petani ini bisa berlebaran dengan senyum secantik
mawar yang mereka rawat selama ini. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Harapan warga Bandungan dan Sumowono
mendapatkan harga jual mawar petik yang mahal pada Kamis (27/3/2025) pagi,
pupus. Meski banyak orang sudah berdatangan ke Pasar Bunga Bandungan sejak
pukul 04.30 WIB, harga mawar yang kebanyakan dipanen sejak pukul 02.00 WIB
tersebut nggak pernah menembus Rp50 ribu per keranjang.

Padahal, hari ini sudah H-4 Lebaran. Pada tahun-tahun
sebelumnya, sejak H-5 Lebaran, harga mawar petik sudah berangsur naik dan
biasanya mulai menyentuh angka Rp70 ribuan – Rp100 ribuan per keranjang. Warga
yang mengharapkan keuntungan dari penjualan mawar untuk bisa membeli banyak
keperluan Lebaran pun mulai resah.

Hingga H-4 Lebaran, harga mawar dari tangan petani yang dijual di Pasar Bunga Bandungan hanya laku kurang dari Rp50 ribu per keranjang. Padahal, pada masa yang sama Lebaran 2024, harganya bisa jauh lebih mahal. Apa penyebabnya?

Jelang Lebaran 2025 Harga Mawar Belum Seharum Tahun Lalu, Petani Sumowono: Tetap Alhamdulillah

Ikhwan Syaefulloh, satu dari dua pendiri Santrendelik
mengatakan, situasi ini jauh berbeda sekitar sedekade lalu, waktu awal-awal tempat
yang sejujurnya lebih mirip kafe atau tempat makan bernuansa Jawa alih-alih
tempat untuk mengaji agama pada umumnya tersebut pindah ke Kalialang.

“Waktu itu (awal pindah), karena finansial mepet, segalanya berdiri
dengan seluruh kesederhanaan. Akses jalan belum ada, jadi kami harus bikin jalan
setapak menuju tempat ini,” terangnya mengawali obrolan tentang ihwal mula pendirian
Santrendelik.

Sebelumnya, lanjut Ikhwan, pengajian digelar di KnK, sebuah
kedai kopi di Jalan Dewi Sartika, Kelurahan Sukorejo, Kota Semarang, yang dimiliki Agung
Kurniawan, pendiri Santrendelik yang lain. Berawal dari forum kecil pada 2013, sirkel
itu rupanya terus membesar, hingga kafe nggak mampu lagi menampungnya.

“Kami tidak menyangka, peminatnya ternyata banyak, hingga
lebih dari 50 orang. Kafe tidak cukup, maka kami pun memilih pindah dan mencoba
membuatnya dengan lebih serius,” jelasnya.

Menurut Ikhwan, sesuatu yang nggak dimanifestasi dalam
bentuk fisik akan sirna suatu saat. Dari situlah mereka merencanakan untuk
mencari tempat yang lebih luas, yang kemudian berjodoh dengan sebidang tanah di
Kalialang.

“Ketika tanah itu akhirnya diwakafkan, mau tak mau kami berusaha
sekuat tenaga, meski masih dengan seluruh kesederhanaan, untuk menginisiasi
forum yang lebih besar,” akunya. “Yang semula hanya untuk memenuhi kebutuhan
spiritual pribadi pun jadi meluas, lalu berdirilah Santrendelik.” 

Awal pindah, imbuhnya, selain masalah finansial, pertentangan
dari masyarakat sekitar juga sungguh luar biasa. Nama “Kampung Tobat” yang
dipakai Santrendelik pernah dipermasalahkan warga setempat karena dianggap aliran
sesat.

“Karena secara fisik belum kelihatan, keberadaan kami
dianggap mencoreng nama mereka. Akses jalan menuju Santrendelik bahkan pernah
ditutup. Namun, alhamdulillah, perlahan situasi semakin membaik setelah mereka
mengenal kami, bahkan hingga men-trigger warga untuk bikin sesuatu,
misalnya objek wisata di dekat sini,” kata pengusaha yang bergerak di bidang creative
consultant tersebut.

Secara garis besar, Ikhwan mengungkapkan, Santrendelik
merupakan tempat mengaji yang inklusif dan cair, dengan sasaran utama anak
muda. Kenapa anak muda? Menurutnya, anak muda jarang memiliki ruang untuk belajar
agama dengan konsep yang sesuai untuk mereka. Untuk itulah Santrendelik memberi
stimulan tersebut.

“Biasanya, anak-anak ngaji karena disuruh orang tua,sedangkan
orang tua ngaji karena sudah waktunya, misalnya sebelum menjemput kematian.
Lalu, bagaimana dengan anak muda?” ujarnya. “Dari situlah muncul ide ‘kampung
tobat’. Tobat adalah perbaikan diri, perlahan, tidak harus serta-merta berhenti.
Inilah yang paling dibutuhkan anak muda.”

Ikhwan menuturkan, alasannya mendirikan Santrendelik sejatinya
sangatlah sederhana, yakni ingin kembali mengulang masa kecil saat mengaji dalam
keriuhan dan penuh kesenangan, yang mana sempat terlupakan karena tergerus tuntutan
memenuhi kebutuhan hidup.

“Maka, kebutuhan mengaji di Santrendelik tidak hanya untuk belajar
agama, tapi juga belajar bergaul, sains, dan lain-lain. Bahkan, diskusi remeh-temeh
juga nggak apa-apa, karena yang penting menyenangkan serta berimbas positif,”
tukasnya.

Dari segi penamaan, Ikhwan juga merasa nggak harus mengikuti
kebanyakan komunitas bercita rasa Islam yang mengadopsi nama bergaya arabik,
tapi justru memunculkan ke-Indonesia-an yang kuat dan berkarakter. Maka,
tercetuslah nama Santrendelik.

“(Penamaan) ini spontan saja. Santrendelik, yang memunculkan
karakter yang kuat dan bernuansa kontemporer,” tandasnya, yang sekaligus
mengakhiri obrolan kami sore itu.

Menurut saya, konsep kontemporer itu nggak hanya
terbatas dalam penamaan Santrendelik, tapi juga konsep pengajiannya yang edgy.
Tempatnya pun cozy, yang sejujurnya lebih mirip kafe atau tempat makan bernuansa
Jawa yang bikin betah tinggal berlama-lama. (Siti Khatijah/E03)

Inibaru.id – Bangku-bangku panjang telah tertata rapi
di dalam pendopo joglo yang berada tepat di depan gerbang area Kampung Tobat “Santrendelik”
saat saya menyambangi tempat tersebut belum lama ini. Beberapa bangku bahkan
diletakkan di luar joglo, baik di sisi kanan, kiri, serta depan.

Kedatangan saya sore itu memang bertepatan dengan kegiatan
rutin “tempat ngaji” yang berlokasi di bilangan Kalialang Lama, Kelurahan
Sukorejo, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang tersebut, yakni pengajian bertajuk Nongkrong Tobat&nbsp;yang biasa digelar saban Kamis malam.

Forum mengaji kecil-kecilan yang semula digelar di sebuah kedai kopi KnK di Semarang terpaksa dipindahkan ke tempat yang lebih luas karena banyak diminati anak muda, hingga terciptalah Kampung Tobat Santrendelik.

Selisik Kampung Tobat Santrendelik; Bermula dari Mengaji di Kedai Kopi

"Awalnya suami saya iseng ngopi di toko bekas kaset. Terus nyeletuk, 'lucu kali ya toko kaset kita ubah kedai kopi kecil gitu'. Kita coba deh, sama perlu belajar dulu," ucap pemilik Kaofee, Alice Lindsey Tan.

Menurut pengakuan pemilik sekaligus peracik kopi di Kaofee itu, toko kaset itu merupakan usaha milik ayahnya yang telah benar-benar tutup sejak 2009. Nah, kedai kopi tersebut merupakan upaya menghidupkan kenangan ayahnya yang sudah meninggal dunia.

Tapi, kumpulan kaset VCD dan DVD masih bisa saya lihat di dalam kedai kopi. Pernak-pernik barang antik juga menjadi item dekorasi di sana. Nggak ketinggalaan, lantunan lagu-lagu 90-an yang diputar kian menambah vibes zaman dulu.

"Sudah nggak diperjualbelikan (kasetnya). Sekarang buat kebutuhan property dan kenangan aja. Kalau teman-teman mau request putar lagu-lagu 90an bisa," terang Alice.

Nongkrong di sana jangan berharap bisa berselancar internet sepuasnya ya, Millens! Berbeda dengan kedai kopi kekinian yang menjadikan wifi (jaringan internet) sebagai salah satu daya tarik, Kaofee justru sebaliknya. Alice nggak menyediakan stop kontak dan wifi dengan tujuan menambah kental suasana 90-an.

"Salah satu hiburan anak-anak 90-an dulu kan ngobrol sama teman-teman sambil dengerin musik dari VCD. Jadi saya ingin pengunjung bernostalgia serta lebih intim berinteraksi," imbuh Alice.

Berkunjung ke Kaofee untuk sejenak larut dalam nuansa era Sheila on 7 dan Linkin Park nggak perlu merogoh kocek dalam. Harga kopi, minuman non-kopi, dan camilannya cukup terjangkau kok, Millens.&nbsp;Kamu bisa datang saban hari sedari pukul 10.00 hingga 20.00 WIB.

"Harga mulai Rp10-22 ribu aja. Aku pengin orang-orang ngopi tuh nggak ngeluh. Misal pengin ngopi aja kok mahal ya," tutur Aliece.

Bagi kamu yang nggak terlalu doyan kopi, jangan khawatir! Kaofee menyediakan menu varian teh. Jadi kamu bisa pilih bakal menikmati suasana 90-an sambil ngopi atau ngeteh, ya.

Kunjungan saya ke Kaofee seolah berjalan singkat karena terlalu asik mengobrol dan mendengar lagu-lagu 90-an. Nggak terasa azan magrib berkumandang, saya pun memutuskan pulang. Tapi, kedai kopi satu ini layak untuk saya kunjungi lagi suatu saat. (Fitroh Nurikhsan/E10)

Inibaru.id - Pada suatu sore beberapa waktu lalu, saya bersama dua orang teman memacu kendaraan roda dua melewati jalanan perkotaan di Semarang menuju kedai kopi 'Kaofee'. Tempat nongkrong dengan nuansa 90-an itu berada di Jalan Sedane Nomor 6, Kelurahan Bugangan, Kecamatan Semarang Timur, Kota Semarang.

Buat yang belum tahu, lokasi kedai kopi tersebut cukup dekat dengan Stadion Citarum. Jaraknya hanya sekitar 350 meter. Sebelum menjadi kedai kopi Kaofee, tempat itu merupakan toko yang menjual pelbagai kaset VCD dan DVD. Lantaran tergerus zaman, toko itu pun gulung tikar.

Sebagai orang yang lahir di akhir tahun 90-an, saya begitu antusias ketika diajak nongkrong ke sebuah kedai kopi yang menyuguhkan vibes zadul. Selain bisa menyeruput racikan kopi klasik, mendengarkan lagu-lagu 90-an di Kedai Kopi Kaofee adalah sebuah pengalaman yang menarik.

Rindu Vibes Tahun 90-an, Singgah Dulu ke Kedai Kopi Kaofee!

"Selain makan di restoran, banyak pasien Covid-19 yang sebelumnya datang ke bar atau kedai kopi," ungkap penelitian tersebut.

Menurut para peneliti, hal ini disebabkan oleh masker yang harus dibuka saat makan atau minum di restoran. Apalagi jika di dalam restoran ada banyak orang dan sirkulasi udaranya cenderung buruk. Virus pun bisa dengan leluasa masuk ke saluran pernapasan seseorang.

Fakta ini terungkap setelah para peneliti mengecek 314 orang dewasa yang dites Covid-19 di 11 fasilitas kesehatan di Amerika Serikat. Para partisipan ini mengalami gejala kesehatan yang membuat mereka harus dites. Hasilnya, 154 orang dinyatakan positif dan 160 lainnya negatif Covid-19.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Para partisipan ini kemudian ditanya tentang aktivitas yang mereka lakukan dalam 14 hari terakhir. Jawabannya pun cukup beragam. Ada yang pergi ke toko, pusat kebugaran, tetap bekerja di kantor, datang ke restoran, bar, atau kedai kopi, hingga ke tempat ibadah.

Satu hal yang pasti, 71 persen dari partisipan yang positif Covid-19 dan 74 persen yang negatif Corona mengaku selalu memakai masker. Hanya, penelitian lebih lanjut membuktikan bahwa sebagian besar partisipan yang positif Covid-19 memiliki satu kesamaan; makan di restoran dalam jangka waktu 14 hari sebelum mengalami gejala kesehatan.

Nggak hanya makan di restoran, mereka yang melakukan kontak erat dengan orang yang positif Covid-19 namun sebelumnya pernah makan di restoran juga memiliki risiko besar tertular. Hal ini semakin meyakinkan para peneliti jika tempat makan baik itu restoran, bar, dan kedai kopi memang bisa menjadi tempat penularan virus ini.

Memang, telah banyak restoran yang mengurangi kapasitas tempat duduk dan memberikan jarak antarpelanggan. Hanya, jika sirkulasi udara di dalam ruangan buruk, tetap saja risiko penularan virus tinggi mengingat saat makan dan minum, pelanggan harus membuka masker.

Melihat fakta ini, sepertinya kita harus menahan diri dulu untuk nggak makan atau nongkrong di luar, ya Millens. Nggak hanya demi mencegah penularan virus, kita pun bisa membantu tenaga kesehatan agar nggak kewalahan karena harus merawat terlalu banyak pasien. Kalau mau makan enak, sebaiknya pesan saja dan makan di rumah, deh.&nbsp;(Cnn/IB29/E07)

Inibaru.id - Pandemi Covid-19 mampu mengubah tatanan hidup manusia. Masalahnya, kita nggak bisa selalu terus-terusan di rumah demi menghindarinya. Ada saatnya kita harus pergi untuk membeli kebutuhan sehari-hari. Hanya, kalau soal makan di luar, sebaiknya nggak dulu dilakukan, deh&nbsp;Millens. Soalnya, penelitian membuktikan bahwa makan di luar bisa meningkatkan risiko terkena Covid-19 dengan signifikan.

Penelitian terbaru yang diungkap Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika Serikat membuktikan bahwa makan di restoran membuat seseorang memiliki risiko tertular Covid-19 lebih tinggi dibandingkan dengan naik transportasi umum atau memotong rambut di salon.

Penelitian yang dilakukan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika Serikat mengungkap banyak pasien positif Covid-19 yang sebelumnya datang ke restoran, bar, atau kedai kopi.

Penelitian: Banyak Pasien Covid-19 Makan di Restoran Sebelum Tertular

Inibaru.id &ndash; Guna mempererat silahturami antarpencinta kopi di Semarang sekaligus menambah wawasan seputar si hitam, Lost in Coffee menggelar &ldquo;Fun Cupping&rdquo; pada Jumat (14/12/2018). Bekerja sama dengan Koffness dan Vercoffee, acara dimulai pukul 14.00 WIB dengan menghadirkan dua&nbsp;praktisi kopi, yakni&nbsp;Abdul Walid dan Bayu Sakti Pamungkas.
Bertempat di Bild Photospot, Jalan Rinjani No 3A, Gajahmungkur, Semarang, nggak kurang dari 20 peserta turut serta dalam gelaran Fun Cupping tersebut. Mulai dari&nbsp;barista hingga eksportir, semua ada di acara yang diselenggarakan untuk kali kedua tersebut.
<img src="/nuploads/62/Lost%20in%20Coffe%204.jpg" alt="" width="702" height="468" />
<code>Para peserta antusias mendengarkan penjelasan Walid dan Bayu. (Lost in Coffee)</code>
Abdul Walid mengatakan, acara itu diselenggarakan untuk memberi&nbsp;edukasi pada masyarakat tentang pelbagai hal dari kopi.
"Misal, kita bisa belajar bersama tentang karakter, cita rasa, asal, hingga pengolahan kopi. Kita juga lakukan evaluasi supaya kopi, khususnya kopi di Jawa Tengah, bisa berkembang,&rdquo; tuturnya pada Inibaru.id seusai acara.
Walid berharap dengan adanya Fun Cupping, masyarakat akan lebih bisa mengetahui banyak hal tentang kopi. Menurutnya, kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup sehingga masyarakat pun sebaiknya nggak cuma jadi penikmat.
<img src="/nuploads/62/Lost%20in%20Coffe%203.jpg" alt="" width="713" height="475" />
<code>Ikutan Fun Cupping, yuk! (Lost in Coffee)</code>
Nah, kalau kamu tertarik untuk mempelajari ilmu &ldquo;perkopian&rdquo;, nggak ada salahnya, lo, ikutan Fun Cupping bulan depan. Acara ini nggak dipungut biaya, alias gratis, kok.
Eh, supaya nggak ketinggalan informasinya, jangan lupa follow akun Instagram Lost in Coffee ya. Mau ngajak teman atau pacar, boleh banget! (Artika Sari/E03)

Bermaksud menyebarkan wawasan tentang kopi kepada masyarakat, Lost in Coffee baru saja menyelenggarakan Fun Cupping di Bild Photospot Semarang. Seperti apa keseruannya?

Belajar Kopi Lebih Jauh di Fun Cupping bersama Lost in Coffee

Inibaru.id &ndash; Ngantuk di sekitar&nbsp;pusat Kota Semarang, Jawa Tengah? Menepilah ke Dodolan Kopi. Kedai kopi minimalis yang berada di Jalan Brigjen Katamso No 35 Semarang Timur, Kota Semarang, itu hampir dipastikan bakal menarik perhatianmu. Ngopi di sana juga nggak ribet lantaran berkonsep take away.
Kedai kopi yang dibuka pada 23 April 2018 itu memang belakangan banyak dibicarakan para pencinta kopi di Kota Lunpia. Kendati belum lama dibuka, kopi buatan mereka mulai jadi favorit, terutama di kalangan anak muda. Menu spesial mereka:&nbsp; Kopi Tole!
Kopi Tole adalah kopi dengan campuran susu dan gula aren. Nggak melulu membeli di tempat, sebagian pelanggan Dodolan Kopi juga membelinya via jasa ojek daring.&nbsp;Menu itu memang yang paling menjadi favorit. Namun,&nbsp;Dodolan Kopi juga sebenarnya mempunyai menu non-kopi juga. Seenggaknya ada empat menu non-kopi yang rasanya juga nggak kalah nikmat.
Menu non-kopi pertama adalah varian Green Tea. Berbeda dengan kebanyakan green tea&nbsp;yang bercita rasa dominan pahit yang khas, menu green tea&nbsp;Dodolan justru didominasi rasa manis dan&nbsp;creamy, dengan tetap&nbsp;mempertahankan&nbsp;wangi teh hijaunya. Segar!
Pilihan non-kopi selanjutnya adalah Red Velvet. Sempat nge-hit pada 2016&nbsp;lalu, pencinta red velvet rupanya belum benar-benar raib. Nah, di Dodolan Kopi, menu tersebut diracik dengan perpaduan rasa&nbsp;cokelat plus sedikit kacang. Rasanya pas! Jadi, ketika meminumnya, ada rasa gurih dan manis sekaligus di mulut kita! Hmm!
Terus, ada juga Taro Latte. Selain Kopi Tole, jenis variasi rasa yang tengah digandrungi anak muda ini juga merupakan menu favorit di Dodolan Kopi.&nbsp;Rasa taro yang gurih di menu tersebut memang terasa banget di lidah. Eits, meski berasa&nbsp;creamy, Taro Latte nggak bakal bikin kamu enek, kok.&nbsp;Bahkan, segelas Taro Latte rasanya masih kurang karena rasanya yang&nbsp;nagih banget!
Last but non-least adalah menu Chocolate.&nbsp;FYI,&nbsp;Dodolan Kopi memakai cokelat bubuk dengan kualitas premium. Jadi, inilah yang membuat rasa&nbsp;cokelat do kedai tersebut terasa nendang banget. Pahitnya cokelat yang nikmat bakal bikin para pencinta cokelat ketagihan dengan minuman satu ini.
<img src="/nuploads/59/IMG_0289.JPG" alt="" width="800" height="533" />
<code>Dari kiri ke kanan: Chocolate, Taro Latte, Green Tea, Red Velvet, Kopi Tole. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Keempat menu non-kopi itu bisa disajikan dalam keadaan hangat atau pun dingin. Yap, bebas, tergantung seleramu. Harganya? Masing-masing menu bisa kamu tebus dengan merogoh kocek sebesar Rp 25 ribu saja. Hm, cukup terjangkau kan untuk minuman nikmat yang siap menikmati santaimu? Eits, tentunya sesudah berbuka puasa ya? Hi-hi.
Kalau kamu, sudah tahu mau pesan yang mana, Millens? (Mayang Istnaini/E03)

Selain menyajikan menu kopi yang nikmat, kedai kopi ini juga punya empat menu non-kopi andalan yang wajib kamu coba.

Selain Kopi, Empat Menu Ini Wajib Kamu Coba di Dodolan Kopi

Inibaru.id &ndash; Orang bijak pernah bilang, kita dinilai bukan karena perbuatan kita, tapi reaksi apa yang kita keluarkan terhadap suatu hal yang menimpa kita. Misalnya, waktu buka puasa sebentar lagi tiba,&nbsp;sementara kita masih terjebak dalam kemacetan parah sepulang kerja, apa yang akan kamu lakukan? Mm, marah? Atau pasrah?
Belum lama ini saya mengalaminya di salah satu jalan protokol di Semarang, Jawa Tengah. Saya bukan sosok penyabar, maka pasrah bukanlah pilihan saya. Marah? Nggak juga. Reaksi pertama saya adalah mencari tempat&nbsp;berbuka nggak jauh dari sana. Keputusan tersebut kemudian membawa ke sebuah kedai kopi&nbsp;bernama Dodolan Kopi.
Yap, berbuka dengan segelas kopi segar tentu nggak ada salahnya. Saya suka kopi.&nbsp;Kedai yang berada&nbsp;di Jalan Brigjen Katamso No 35, Semarang Timur, itu mengusung konsep&nbsp;take away dan delivery. Namun, kalau pun pengin nongkrong di sana juga nggak masalah. Sekadar saran, kamu bisa memesan Kopi Tole yang jadi andalan kedai kopi itu. Saya melakukannya.
Terbuat dari perpaduan kopi robusta dan arabika ditambah gurihnya susu plus manisnya gula aren, Kopi Tole benar-benar menyegarkan tenggorokan saya sejak tegukan pertama.
Untuk segelas Kopi Tole, kita hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp 12 ribu saja.&nbsp;Bernard, pemilik Dodolan Kopi, mengatakan, dalam sehari minimal 50 gelas Kopi Tole ludes diborong pelanggan. Kebanyakan dari mereka&nbsp;membeli via aplikasi ojek daring. Yap, saya melihat sendiri begitu banyak pengojek daring datang mengantre Kopi Tole. Silih berganti!
&ldquo;Dodolan Kopi sengaja ngikutin tren ngopi yang belakangan memang lagi hit. Konsep take away kami&nbsp;pilih biar lebih simpel,&rdquo; ungkapnya.
<img src="/nuploads/59/IMG_0310.JPG" alt="" width="800" height="533" />
Secangkir&nbsp;Flat White&nbsp;hangat bersanding bersama kudapan gula kacang. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)
Oya, Kopi Tole hanya bisa disajikan dalam keadaan dingin. Namun, kalau kamu nggak pengin berbuka puasa dengan minuman dingin, kamu bisa kok memesan menu lain yang nggak kalah nikmatnya.
Cobalah pesan Flat White yang hanya tersedia dalam keadaan hangat. Kopi dan steamed milk disajikan dalam cangkir dan lepek bermotif legendaris: ayam jago! Ha-ha. Secangkir kopi seharga Rp 22 ribu itu telah disertai&nbsp;kudapan tradisional berupa gula kacang yang legit banget. Wah, perpaduan penganan zadul dengan minuman kekinian!
Dodolan Kopi tergolong baru di Kota Semarang. Meski demikian, jangan ragukan kenyamanan kedai yang baru buka&nbsp;pada 23 April 2018 itu.&nbsp;Selain menyajikan sederet menu nikmat, barista di sana juga ramah-ramah. Oya, Dodolan Kopi menggunakan bar terbuka. Jadi kamu bisa mengobrol dengan mereka sembari berbuka sekaligus menanti kemacetan terurai.
Buat kamu yang masih penasaran dengan Kopi Tole dan menu lainnya, coba intip akun Instagram mereka di @dolkopismg. Selamat mencoba! (Mayang Istnaini/E03)

Magrib menjelang dan posisimu masih terjebak macet di sekitar Semarang Timur? Menepilah, dan carilah kedai kopi ini. Segelas kopi segar untuk berbuka puasa, kenapa nggak?

Berbuka dengan Kopi Tole di Dodolan Kopi Semarang

Inibaru.id &ndash; Pemandangan&nbsp;alam yang menenangkan ditemani secangkir kopi nikmat mungkin akan menjadi paket liburan sempurna bagi&nbsp;siapa saja. Suasana semacam itu bisa kamu temui di Joko Kopi. Berlokasi di tengah area persawahan, kedai kopi berkonsep semi-modern itu memang&nbsp;begitu memanjakan mata.
Joko Kopi beralamat di Jalan Gedongsongo No 9, Ungaran Barat, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Kendati berada di pedesaan, kedai yang berdiri sejak 2014 ini mengolah kopi dengan teknik-teknik modern&nbsp;yang sekarang sedang ngetren. Peralatan seduh yang mereka gunakan juga termasuk mutakhir, nggak kalah dengan kedai kopi modern di tengah kota.
Kedai ini memang sengaja menggabungkan konsep modern dan tradisional. Mulai dari nama yang sangat lokal tanpa unsur kebarat-baratan hingga logo yang berupa lelaki berkumis dengan peci dan jas, sengaja mereka ciptakan untuk menegaskan konsep tersebut. Tujuannya? Menjangkau semua kalangan!
Jika kamu tengah&nbsp;melintas di jalan Solo-Semarang dan merasa penat, menepilah sejenak di Joko Kopi. Semua menu kopi di sini diracik dengan teknik&nbsp;manual brewing. Yap, autentik banget! Di tempat ini, kamu bisa memilih tiga teknik brewing, yakni tubruk, plunger, dan pour over.
Biji kopi yang dipakai Joko Kopi adalah jenis robusta dan arabika. Biji-biji tersebut&nbsp;mereka dapatkan dari&nbsp;roastery-roastery&nbsp;dari Indonesia maupun langsung dari luar negeri.
<img src="/nuploads/59/18.jpg" alt="Java Mocha dan Columbia Supremo yang Diseduh dengan Metode Tubruk (Inibaru.id/Mayang Istnaini)" width="1066" height="600" />
Menikmati kopi di tempat ini, kamu nggak perlu khawatir salah memesan kopi. Kamu bakal&nbsp;"dipandu" mengenali kopi yang kamu pesan, karena daftar menu mereka dilengkapi pelbagai informasi mengenai karakteristik masing-masing kopi koleksi mereka. Informasi tingkat keasaman, tekstur kopi, hingga sensasi after taste,&nbsp;mereka sajikan lengkap di daftar menu.
Mengedukasi para pelanggannya memang menjadi salah satu konsep yang pengin diterapkan Joko Kopi. Di tempat nyaman ini, kamu bisa lebih detail memilih kopi mana yang mau kamu cicip.
Head Barista Joko Kopi, Harit, mengatakan,&nbsp;Joko Kopi sengaja menerapkan konsep open bar agar pengunjung bisa memesan kopi seperti apa yang kita&nbsp;inginkan.
&ldquo;Enak itu kan relatif. Jadi, di sini pengunjung boleh request kopi yang kayak gimana ke barista,"&nbsp;terang Harit kepada&nbsp;Inibaru.id, belum lama ini.
<img src="/nuploads/59/17.jpg" alt="Salah Seorang Barista di Joko Kopi sedang Meracik Pesanan (Inibaru.id/Mayang Istnaini)" width="1066" height="600" />
Meracik Sendiri
Selain bisa memesan&nbsp;kopi secara "custom" kepada barista, kamu juga boleh, lo, meracik kopimu sendiri di Joko Kopi. Ini cocok buat kamu yang pengin belajar bikin kopi enak sendiri. Para barista akan dengan senang hati membantumu, asalkan kondisi sedang memungkinkan, misalnya pada Senin-Jumat yang nggak terlalu padat pengunjung.&nbsp;
Terus, fasilitas lain yang juga boleh kamu manfaatkan di kedai kopi dua lantai ini adalah peralatan musik seperti piano dan gitar. Alat-alat musik itu memang disediakan untuk pengunjung yang pengin mencoba bermusik di tempat tersebut. Hm, asyik, ya?
Secangkir kopi di kedai ini dibanderol mulai&nbsp;Rp 23&nbsp;ribu. Tentu saja harga ini sepadan dengan pengalaman ngopi yang bakal kamu dapatkan.&nbsp;Joko Kopi buka tiap Senin-Sabtu mulai pukul 12.00-24.00 WIB. Eh, khusus Jumat, mereka buka mulai pukul 13.00 WIB, sedangkan Minggu mereka libur.
Nah, untuk informasi lebih lanjut, silakan ikuti akun Instagram mereka di @jokokopi. Selamat menepi, dan selamat ngopi! (Mayang Istnaini/E03)

Menepi sejenak sembari menikmati secangkir kopi nikmat di tengah area persawahan yang tenang dan sejuk tentu menjadi sensasi relaksasi tersendiri. Pengin menikmati situasi semacam itu? Datanglah ke Joko Kopi!

Menepi Sembari Ngopi di Joko Kopi

Inibaru.id &ndash;&nbsp;Ada satu alasan khusus kenapa orang memilih membeli kopi di coffee shop&nbsp;ketimbang meracik minuman mereka sendiri, yakni karena kopi racikan barista pasti lebih enak. Namun, hal itu nggak berlaku di Lost in Coffee. Di sini, siapapun bisa menjadi barista. Kamu diperbolehkan meracik sendiri kopimu. Seru? Tentu saja.
Pemilik Lost in Coffee Agung Kurniawan&nbsp;mengatakan, kedai yang beralamat di Jalan Dewi Sartika Raya No 5, Gunung Pati, Semarang, Jawa Tengah, ini adalah sebuah laboratorium kopi.&nbsp;Kedai tersebut juga sekaligus menjadi etalase bagi toko kopi KnK Koffee Resources miliknya yang didirikan tepat di sebelah kedai tersebut.
Keinginan Agung untuk menjadikan Lost in Coffee sebagai laboratorium kopi, kesampaian juga. Nggak hanya menjual kopi laiknya kebanyakan coffee shop, dia juga menjadikan kedai itu untuk menguji kopi plus tempat belajar meracik kopi bagi siapa pun.
Baca juga: <a href="/coffreak/begini-cara-membedakan-kopi-jagung-dan-kopi-murni" target="_blank">Kopi Jagung dan Masyarakat Melarat Zaman Kolonial</a> <a href="/coffreak/ssst-yuk-menilik-dapur-kopi-ala-tekodeko" target="_blank">Mengintip Dapur Kopi Tekodeko Koffiehuis</a>
Di Semarang, Lost in Coffee termasuk kedai yang cukup banyak dikunjungi para pencinta kopi. Entah magnet apa yang membuat orang,&nbsp;terutama anak muda, datang ke tempat ini. Mereka begitu betah berlama-lama di kedai yang sehari-harinya buka hingga pukul 23.00 WIB tersebut.
Nggak cuma kedai kopi, Agung juga menyediakan biji kopi, pelengkap sajian kopi, dan berbagai hal terkait kopi. Agung bukanlah &ldquo;pemain&rdquo; baru di bidang kopi. Dia telah memulai bisnis kedai kopi sejak 2003 lalu. Kedai perdananya bernama Buket Coffe and Cheese di Jalan Ngesrep, Tembalang, Semarang.
Bisnisnya berkembang pesat. Belum genap tiga tahun, Agung sudah mempunyai enam kedai kopi di Semarang. Melihat peluang bisnis yang begitu besar, dia pun mencoba menjual biji kopi. Sekitar 2006, lelaki berkacamata tersebut mulai menjual biji kopi ke beberapa pebisnis kedai kopi di Yogyakarta.
Bisnis &ldquo;sampingan&rdquo; itu juga berkembang luas. Pada 2008, Agung akhirnya memutuskan merintis toko kopi KnK Koffee Resources. Nggak hanya menjual biji kopi, dia juga menjual sirup, susu, bahkan beberapa alat peracik kopi. Agar fokus, Agung juga memilih melepas lima kedai kopi kepunyaannya.
KnK Koffee Resources terbilang lengkap. Para pencinta dan pelaku usaha kopi kerap hilir mudik ke tempat ini.
Untuk menjaga kualitas biji kopi dan bahan baku lainnya, Agung mengaku sempat memiliki tim yang bertugas melakukan riset dan uji coba. Namun, lantaran nggak berjalan lancar, Agung pun kemudian memilih mendirikan sebuah kedai kopi di samping tokonya. Inilah cikal bakal Lost in Coffee.
&ldquo;Lost in Coffee adalah etalase dari KnK, semacam studio flavor-nya KnK,&rdquo; ungkap ayah dua anak tersebut, &rdquo;Kalau ada barang baru kami bakal tes di sini.&rdquo;
Jasa Konsultasi
Di Lost in Coffee, Agung juga membuka kelas meracik kopi. Lebih lanjut, dia pun menawarkan jasa konsultasi persiapan membuka kedai kopi bagi para pemula di kedai ini.
&ldquo;Paketnya macam-macam, tergantung permintaan pelanggan, bisa hanya jasa perlengkapan saja, cara membuat kopi saja, atau bahkan jasa konsultasi dari awal sampai kedai tersebut berdiri,&rdquo; kata dia.
Adapun untuk biaya jasa tersebut, Agung mnuturkan, nggak bisa dikatakan murah, tapi juga nggak mahal. Biayanya cukup variatif, mulai dari Rp 700 ribu sampai Rp 5 Juta. Namun, dia menjamin uang yang dikeluarkan nggak akan kemahalan.
&ldquo;Ya, sepadanlah dengan hasil yang didapat,&rdquo; ungkap Agung, promosi.
Baca juga: <a href="/coffreak/dari-kegigihannya-cirila-gisza-andriyanti-jajal-dunia-barista" target="_blank">Bar(s)ista Gisza: Lakoni Profesi Sepenuh Hati!</a> <a href="/coffreak/eits-ada-tips-memilih-kopi-berkualitas-baik-nih" target="_blank">Maksimalkan Rasa Kopi dengan Menjaga Kualitas Biji Kopi</a>
Akhir tahun ini, Agung berencana membangun sebuah kelas di lantai atas Lost in Coffee. Nantinya, kelas itulah yang akan berfungsi sebagai tempat untuk menjalankan kelas kopi bernama KnK School.
&ldquo;Kami juga akan bekerja sama dengan beberapa lembaga dan mengatur agar kelas tersebut bisa mengeluarkan sertifikasi barista yang resmi,&rdquo; pungkas lelaki murah senyum tersebut.
Hm, rencana menarik. Paket lengkap ini ya, Millens! Selain ngopi, kita bisa belajar meracik sendiri, dan membeli biji kopi serta alat-alatnya di sini. Siapa berminat? (Verawati Meidiana/E03)

Jika kebanyakan coffee shop menonjolkan keandalan baristanya untuk menarik pengunjung, kedai kopi ini punya cara berbeda. Di sini, kamu bisa menyeruput kopi buatanmu sendiri. Hm, mau coba?

Etalase dan Laboratorium Kopi Bernama Lost in Coffee

Inibaru.id &ndash; Berbicara tentang kopi pasti nggak lepas dari metode meracik kopi yang banyak macamnya. Tiap tempat ngopi juga punya andalan sendiri-sendiri, nggak terkecuali Tekodeko Koffiehuis. Andalan kedai kopi di Semarang ini adalah kopi Nusantara-nya yang variatif.
Pelbagai jenis biji kopi khas Tanah Air tersedia di kedai ini, mulai dari kopi-kopi lokal Semarang dan sekitarnya, Toraja, Bali, bahkan hingga Flores. Untuk mengantisipasi selera pengunjung, Tekodeko menyediakan kopi robusta maupun arabika, kendati jenis terakhir lebih mendominasi.
<img src="/nuploads/60/1%20%282%29.jpg" alt="" width="800" height="531" />
Proses penggilingan dan takaran ke portafilter.&nbsp;(inibaru.id/Hayyina Hilal)
Tekodeko memang lebih mengutamakan arabika sebagai bagian penting dalam racikan kopinya. Itu karena kopi jenis ini dianggap memiliki kadar kafein yang lebih rendah dari robusta, sesuai dengan menu kopi yang disediakan kedai yang berada di kawasan Kota Lama Semarang tersebut.
Dapur Tekodeko memiliki peralatan yang tergolong lengkap. Sejumlah peralatan meracik, menyeduh, menggiling, menyajikan, dan roasting kopi tersedia di dapur tersebut. Espresso maker,&nbsp;mesin canggih yang mempu meracik kopi jenis espresso, long black, latte, dan lain-lain, berdiri gagah di coffee bar&nbsp;Tekodeko.&nbsp;Di belakangnya ada para barista andal yang siap&nbsp;meracik kopi kita.
Selain espresso maker,&nbsp;kedai yang baru dibuka pada 2015 itu juga cukup mengikuti tren kedai kopi zaman now yang cenderung menyajikan manual brewing&nbsp;untuk pengunjungnya. Sejumlah alat racik kopi berderet rapi di dapur mereka, mulai dari alat aeropress, french press, vietnam drip, hingga&nbsp;turkish coffee.&nbsp;
<img src="/nuploads/60/2%20%282%29%20%281%29.jpg" alt="" width="800" height="532" />
Proses tamping menggunakan tamper. (inibaru.id/Hayyina Hilal)
Pemilik Tekodeko&nbsp;Koffiehuis, Ronny, mengatakan, selain menyediakan kopi dengan espresso maker, Tekodeko juga memadukannya dengan kopi jenis&nbsp;manual brewing yang sedang marak di Indonesia dalam beberapa tahun belakangan.
&ldquo;Ya, Tekodeko mengikuti tren manual brewing&nbsp;yang sampai sekarang masih digeluti berbagai kalangan,&rdquo; ujarnya kepada Inibaru.id beberapa waktu lalu.
Manual Brewing
Salah satu "alat tempur" andalan para barista untuk menyajikan manual brewing di&nbsp;Tekodeko&nbsp;Koffiehuis adalah alat aeropress.&nbsp;Alat ekstraksi kopi berbentuk tabung ini biasanya dipakai untuk menyeduh kopi yang agak ringan. Cara ini tergolong unik. Seperti suntikan besar, barista harus menekan aeropress sekuat tenaga agar kopi yang dihasilkan sempurna. Mudah dioperasikan, tapi butuh ekstratenaga!
<img src="/nuploads/60/8.jpg" alt="" width="800" height="532" />
Proses ekstraksi kopi immersion. (inibaru.id/Hayyina Hilal)
Alat lain yang mereka andalkan adalah&nbsp;French Press. Di kalangan pencinta kopi manual, metode ini sangatlah populer. Dibanding alat lain, metode ini bisa mengekstrak cita rasa paling banyak.&nbsp;French Press&nbsp;juga acap disebut Pluger atau Cafetiere.
Lalu,&nbsp;ada juga Vietnam Drip. Jika french press dan aeropress menggunakan tekanan untuk mengekstrak kopi, vietnam drip klasik mengandalkan gravitasi bumi untuk mengekstrak kopi. Metode ini banyak diminati pengunjung karena terlihat unik dan instagramabel. Eits,&nbsp;tapi cara ini&nbsp;nggak cocok buat kamu yang terburu-buru, karena kopi akan jatuh setetes demi setetes.
Metode terakhir yang juga menarik acalah&nbsp;Turkish Coffee. Ada juga yang menyebutnya Arabic&nbsp;Method. Konon, cara tersebut merupakan asal muasal pembuatan kopi manual kali pertama. Kopi ini menghasilkan cita rasa yang kuat dan pekat.
<img src="/nuploads/60/7.jpg" alt="" width="800" height="532" />
Proses pouring latte art. (inibaru.id/Hayyina Hilal)
Millens, kamu mau pilih yang mana nih? Oya, kamu tim espresso atau manual brewing?&nbsp;(Hayyina Hilal/E03)

Kopi yang enak pasti menjadi daya tarik penikmat Tekodeko Koffiehuis. Berbagai kopi serta metode peracikan kopi yang ngetren di kalangan masyarakat ada di sini. Yuk, tilik dapurnya!

Mengintip Dapur Kopi Tekodeko Koffiehuis

Inibaru.id &ndash; Kalau kamu pernah ngopi&nbsp;ke Tekodeko Koffiehuis, kamu mungkin akan bertemu&nbsp;gadis berkacamata ini. Cirila Gisza Andwiyant, namanya. Bekerja di balik bar sebagai barista, perempuan kelahiran Semarang, 6 Juni 1996 ini adalah salah satu jiwa di&nbsp;kedai kopi&nbsp;yang ada di Kota Lama Semarang,&nbsp;Jawa Tengah tersebut. Dengan cekatan dia meracik kopi untuk tiap&nbsp;pelanggan yang datang.
Menjadi barista adalah pengalaman baru bagi Gisza, panggilan akrabnya. Pekerjaan yang semula didominasi laki-laki itu nggak pernah membuatnya minder sama sekali.&nbsp;Dengan penuh percaya diri, profesi barista dijalaninya sepenuh hati. Dia menyukai pekerjaannya yang sekarang.&nbsp;
Sebelum menjadi barista, Gisza adalah waiter&nbsp;di tempat tersebut. Keinginan mendapatkan penghasilan sendiri di sela waktu kuliahnya mengantarkan mahasiswa Jurusan Administrasi Kebijakan Publik Universitas Diponegoro Semarang itu ke Tekodeko. Dia enggan terus mengandalkan uang saku dari orang tuanya.
&ldquo;Daripada luntang-lantung di tengah tugas kuliah yang nggak begitu padat, ya coba kerja, punya penghasilan, nggak harus minta orang tua,&rdquo;&nbsp;tutur Gisza kepada Inibaru.id di tempat kerjanya, belum lama ini.
Belum setahun bekerja, dia ditantang salah seorang owner kedai tersebut untuk bekerja di balik bar sebagai barista. Peluang itu nggak serta merta mantap diterimanya lantaran ragu. Dia sama sekali belum pernah menggunakan mesin espresso maker sebelumnya.
Namun, keinginan untuk belajar mengalahkan keraguan itu. Sepenuh hati Gisza belajar meracik kopi, dan berhasil.
<img src="/nuploads/60/3%20%283%29.jpg" alt="" width="800" height="531" />
Gisza berpose di tempat dia biasa beraksi untuk meracik kopi. (inibaru.id/Hayyina Hilal) 
Kelas Barista
Nggak ada dalam pikiran Gisza untuk menjadi barista sebelumnya. Namun, dia bersyukur peluang itu menghampirinya. Untuk mendalami profesi tersebut, dia pun terus mencoba belajar dari banyak barista lain. Salah seorang "guru" baristanya adalah Zaenal, barista yang juga bekerja di Tekodeko. Dia juga mengikuti kelas barista di Boskaf&nbsp;Coffee Roaster Semarang.
Hasil "berguru" itu langsung dipraktikkan&nbsp;Gisza dengan membuat kopi manual brewing. Nggak berhenti di situ, gadis penyuka fotografi&nbsp;itu juga banyak&nbsp;belajar dari membaca artikel mengenai kopi serta menonton tutorial manual brewing di kanal Youtube. Hm, maksimal nih usahanya!
<img src="/nuploads/60/6%20%282%29.jpg" alt="" width="800" height="532" />
Proses membuat kopi dengan metode aeropress&nbsp;ala Gisza. (Inibaru.id/Hayyina Hilal)
Quality Time
Ada hal yang menarik yang menjadi prinsip Gisza nih, Millens. Kamu boleh menirunya! Kesibukannya kuliah cum menjadi barista nggak lantas membuat gadis berambut sebahu ini kehilangan quality time&nbsp;bersama keluarganya. Sebisa mungkin, hari libur dihabiskannya bersama orang-orang terdekatnya.
&ldquo;Orang tua yang selalu mendoakan aku, masak dilupakan?" ungkapnya.
Menurut&nbsp;Gisza, doa orang tua penting.&nbsp;Sebagaimana diajarkan orang tuanya, dia juga nggak lupa untuk selalu berdoa dan bersyukur. Inilah kunci utama baginya.
"Ya, kita hidup harus bersyukur. Kita juga harus berusaha untuk mengembangkan potensi yang kita punya, juga berdoa,&rdquo; pungkas Gisza.
Nah, Millens, sudah tergerak untuk mencoba hal baru? Kegigihan dari Gisza patut kita contoh nih. Teruslah berkreasi dan mengembangkan potensi diri ya. Thank you, Bar(s)ista Gisza! (Hayyina Hilal/E03)

Berawal dari mencari pengalaman dan kesibukan di sela kuliah, gadis berkacamata ini bekerja paruh waktu di kedai kopi. Kegigihan kemudian membawanya ke balik bar menjadi peracik kopi a.k.a barista. Kenalan, yuk!