Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Namun, ada wilayah mengalami harga tertinggi mencapai Rp110.000 per kg, di Kabupaten Kepulauan Anambas. Sedangkan harga terendah Rp26.000 per kg terjadi di Kabupaten Sorolangun.

Di Pulau Jawa, harga rata-rata cabai rawit merah ada di Rp62.420 per kg. Harga tertinggi mencapai Rp94.583 di Kota Tangerang Selatan. Sedangkan harga terendah Rp24.667 per kg di Kabupaten Bangkalan.

Di luar pulau Jawa dan Sumatra, harga cabai rawit merah rata-rata di Rp62.905 per kg. Harga tertinggi mencapai Rp180.000 per kg di Kabupaten Nduga. Sedangkan harga terendah ada di Kabupaten Luwu Utara, Rp21.500 per kg.

Meski naik turunnya harga cabai sudah menjadi "makanan" sehari-hari, tetap saja kita selalu pengin tahu penyebabnya. Nah, kalau kata Badan Pangan Nasional (Bapenas) lonjakan harga cabai rawit merah hingga setinggi sekarang ini disebabkan penurunan produksi akibat lahan kebanjiran.

Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa mengatakan bencana itu membuat petani gagal panen. Akibatnya, pasokan cabai rawit merah menurun drastis.

"Di sentra-sentra produksi kita, ada beberapa yang terkena banjir, misalkan di daerah Wajo, Kabupaten Sidrap, Sukabumi, Temanggung itu kena banjir. Ini juga dampaknya lumayan besar terkait dengan produksi kita, hampir 60-70 persen itu terganggu di sana," kata Astawa, dikutip dari&nbsp;CNNIndonesia,&nbsp;Rabu (8/1).

Astawa juga mengungkap ada sebagian daerah yang produksinya terganggu karena hujan lebat. Di Bali, produksi cabai rawit merah terganggu karena hama.&nbsp;Gangguan-gangguan itu membuat cabai-cabai rentan busuk. Dia menyebut produksi menurun sekitar 20-30 persen di daerah-daerah itu.

Faktor cuaca yang menjadi penyebab kenaikan harga cabai dibenarkan oleh salah seorang pedagang cabai, Arinal. Dikutip dari&nbsp;Tribunnews&nbsp;(9/1/2025), dia menjelaskan bahwa cuaca buruk menyebabkan kerusakan pada tanaman, termasuk bunga yang rontok dan sayuran yang cepat membusuk.

"Kenaikan harga cabai dikarenakan musim hujan dan cuaca buruk yang terjadi sehingga menyebabkan kerusakan pada tanaman seperti bunga yang rontok hingga menyebabkan cabai dan sayuran cepat busuk, khususnya di daerah Magelang dan Wonosobo," ujarnya.

Lalu, kapan harga cabai bakal stabil lagi, ya? Meski belum bisa memastikan, pihak Bapenas langsung turun tangan untuk menekan harga cabai.&nbsp;

"Kami ingin melihat, mengidentifikasi secara detail daerah mana yang masih surplus. Kemudian kami akan coba dorong membantu mendistribusikan ke daerah-daerah yang harga relatif tinggi, termasuk yang utamanya Jakarta yang hampir Rp130 ribu," ujarnya.

Astawa mengatakan harga cabai rawit merah kemungkinan akan turun bertahap dalam waktu dekat. Dia menyebut petani sedang mendapat kompensasi atas harga rendahnya cabai beberapa waktu lalu.

"Dari Rp130 ribu kami harap mungkin Rp125 ribu, Rp120 ribu. Karena kalau ujug-ujug langsung ke Rp90 ribu, kasihan juga petani kita, intinya berproses penurunan itu," kata Astawa.

Hm, kita nantikan saja kapan kestabilan harga cabai akan terjadi ya, Millens! Semoga saja kali ini petani cabai nggak lagi mengalami kerugian yang besar! (Siti Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id - Berapa harga cabai di daerahmu, Millens? Sekadar info, akhir-akhir ini, harga bahan makanan satu ini melambung tinggi. Bahkan, per kilogramnya hampir atau setara dengan harga daging sapi di beberapa daerah di Indonesia.

Dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Tahun 2025, Senin (6/1/2025), Plt. Kepala BPS, Amalia Adininggar Widyasanti menyampaikan, cabai rawit mengalami kenaikan harga di 70% wilayah di Indonesia. Amalia menuturkan, harga cabai di pulau Sumatra pada pekan pertama Januari 2025 rata-rata Rp54.060 per kg.

Momentum Nataru sudah berlalu, tapi harga bahan pokok tetap tinggi, apalagi cabai. Apa penyebab harga cabai per kilogram di beberapa daerah bisa sampai Rp100 ribu ke atas?

Sepekan Lebih Tahun Baru, Harga Cabai Tetap Melambung Tinggi, Kenapa?

Sementara, cabai keriting yang semula Rp 70 ribu kini
naik menjadi Rp 80 ribu, sedangkan cabai merah naik Rp 5.000 menjadi Rp 70
ribu per kilogram. 

“Ya,
hari ini harga cabai naik. Kenaikan harga ini bisa jadi akibat dari kebijakan
pemerintah menaikkan BBM,” kata Triyanti, salah seorang pedagang di Pasar Gede.

Sebenarnya
harga cabai sudah mulai menunjukkan tren penurunan. Namun, harga bahan kebutuhan
sehari-hari kembali bergerak naik karena kenaikan harga BBM. 

Komoditas
cabai yang diperdagangkan di pasar-pasar tradisional di Klaten memang sebagian
besar dipasok dari luar Kabupaten Klaten. Kenaikan biaya distribusi
inilah yang menjadi sebab perubahan harga cabai di pasar.

Seperti
yang kita tahu, pemerintah mengurangi subsidi BBM sehingga harganya mengalami
lonjakan. Harga Pertalite yang semula Rp 7.650 menjadi Rp 10.000 per liter, sedangkan Solar yang awalnya Rp 5.150 menjadi Rp 6.800 per liter. Sementara, Pertamax
naik dari Rp 12.50 menjadi Rp 14.500 per liter.

Ya,
pascakeputusan pemerintah menaikkan harga BBM, setiap hari kita selalu
mendengar kabar kenaikan harga barang-barang atau bahan makanan ya, Millens.
Jika pemasukkan nggak mengalami kenaikan, mengencangkan ikat pinggang mungkin jadi satu-satunya solusi, ya? Ha-ha.&nbsp;(Siti
Khatijah/E03)

Artikel ini telah terbit di Media
Indonesia dengan judul Harga Cabai di Klaten Melejit Terdampak
Kenaikan BBM.

Inibaru.id - Banyak harga yang berubah
menjadi lebih tinggi setelah pemerintah memutuskan menaikkan harga BBM pada
Sabtu (3/9/2022). Cabai adalah salah satu komoditas yang harganya turut naik
akibat kebijakan tersebut.

Terpantau
di beberapa pasar tradisional di Klaten, Jawa Tengah, harga cabai mengalami
kenaikan. Di Pasar Gede Klaten pada Senin (5/9) harga cabai rawit Rp 60 ribu
atau naik Rp 10 ribu per kilogram.

Harga BBM naik memengaruhi tarif distribusi cabai ke Klaten. Nggak ayal kini harga cabai kembali tinggi.&nbsp;

Imbas Kenaikan BBM, Harga Cabai Mulai Tinggi Lagi

Nggak seperti cabai yang susah turun, harga ayam di Pasar
Pembimbing di Jalan Pertebaran Purwokerto Selatan masih berkisar pada harga wajar. 

Dalam
pengecekan yang dilakukan sembari jalan-jalan pagi, Ganjar mendengar laporan
harga ayam berkisar Rp 33-34 ribu per kilogram.

“Harga cabai masih lumayan tinggi," ungkap Ganjar&nbsp;di Gedung Graha Widyatama Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) Purwokerto, Selasa (9/8/2022). "Kenaikan harga tetap terjadi meski telah
diintervensi oleh pemerintah dan stakeholder terkait."

Dia menambahkan, temuan di lapangan ini tentunya bakal menjadi bahan
evaluasi Pemprov Jateng ke depan. Evaluasi diperlukan untuk
mencegah kenaikan angka inflasi ekonomi di Jateng.

“Jadi, ini menjadi catatan kami untuk melakukan evaluasi
karena kalau tidak, inflasi akan bergerak lagi,” tuturnya.

&nbsp;Ya, kita semua sangat
menunggu harga cabai berangsung menurun ya, Millens.
Sebab, cabai jadi salah satu bumbu dapur yang sering digunakan di banyak
masakan. Nggak pedas, nggak asik, kan? (MI/IB20/E03)

Inibaru.id - Sudahkah
stabil harga cabai di daerahmu, Millens? Harga cabai di beberapa kota di Jawa
Tengah memang nggak bisa seragam. Sebagian sudah adem ayem karena harganya
berangsung menurun. Namun. sebagian kota lain, harga cabai masih relatif
tinggi.

Cabai di Purwokerto, Kabupaten Banyumas, adalah salah
satu yang masih tinggi. Kepada Gubernur Jateng Ganjar Pranowo, pedagang Pasar Wage di Jalan Vihara Purwokerto mengatakan, harga cabai rawit
masih berkisar pada angka Rp 60 ribu hingga Rp 70 ribu.

Gubernur Jateng Ganjar Pranowo mendapati harga cabai di Purwokerto masih tinggi. Terkait hal itu, Pemprov Jateng akan segera melakukan evaluasi.

Harga Cabai di Purwokerto Masih Tinggi, Ganjar Janjikan Evaluasi

“Untuk
telur dan minyak goreng akan terkoreksi, menurun setelah tahun baru,” ucap
Nurman, Jumat (31/12/2021).

Apa yang
diungkap Nurman nggak sekadar lip service buat menenangkan masyarakat,
Millens. Dia yakin kalau harga minyak
goreng bakal turun. Pasalnya, pemicu kenaikan harga minyak goreng belakangan
ini , yakni harga Crude Palm Oil (CPO) di pasar global yang sempat naik tajam,
juga ikut turun. Omong-omong, CPO ini adalah bahan baku yang dipakai untuk
memproduksi minyak goreng, ya.

Hal yang
berbeda terjadi pada telur. Nurman&nbsp;
menyebut permintaan telur untuk bakti sosial di masa libur Natal dan
Tahun Baru (Nataru) sudah menurun. Sesuai dengan hukum pasar, karena permintaan
menurun, tentu harganya juga bakalan ikut turun.

Omong-omong,
sebenarnya ada satu sembako lagi yang juga naik harganya, yakni cabai. Kalau
soal ini, Nurman memprediksi bakal turun juga, namun masih lama, yakni sekitar
Februari tahun depan. Dia menyebut pada bulan tersebut, ada perkiraan bakal
terjadi panen raya yang tentu bakal membuat stok cabai di pasaran melimpah.

Eniwei,&nbsp;sebenarnya ada sembako lain yang juga naik
harganya, yakni daging ayam potong. Sayangnya, Nurman nggak memberikan
informasi apakah harganya juga bakal ikut turun atau masih tinggi.

Di sejumlah
pasar tradisional seperti yang ada di Tangerang, Banten, Harga Eceran Tertinggi
(HET) minyak goreng kemasan sederhana bahkan masih ada di angka Rp 11 ribu per
liter. Di sana, harga telur ayam juga tercatat masih di angka Rp 34 ribu per
kilogram. Padahal, HET-nya hanyalah Rp 24 ribu per kilogram.

Wah, semoga
saja harga minyak goreng dan telur segera turun, ya? &nbsp;(Oke/IB09/E05)

Inibaru.id – Meski di akhir tahun ini masyarakat Indonesia
sedikit merasa tenang karena pandemi Covid-19 cenderung melandai dan nggak
separah seperti pada pertengahan 2021, ada hal lain yang bikin resah. Harga minyak goreng dan telur naik dengan
signifikan. Harganya bahkan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan kenaikan yang
terjadi di libur Natal dan Tahun Baru sebelumnya.

Kementerian
Perdagangan (Kemendag) ternyata nggak tinggal diam dengan naiknya harga dua
jenis sembilan bahan pokok (sembako) ini. Mereka bahkan menjanjikan harga
minyak goreng dan telur bakal turun usai tahun baru 2022. Hal ini diungkap
langsung oleh Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kemendag Oke Nurman.

Harga sembako seperti telur dan minyak goreng naik dengan drastis belakangan ini. Nah, usai tahun baru, Kemendag memperkirakan harga minyak goreng dan telur turun. Apa alasannya?

Kemendag: Usai Tahun Baru, Harga Minyak Goreng dan Telur Turun

“Sekarang
Rp 305 ribu per peti, naik Rp 20 ribu dari sebelumnya. Kalau dijual kiloan
sekarang Rp 33 ribu per-kilogram,” ungkap salah seorang pedagang di pasar
tersebut, Alif.

Kalau
dihitung-hitung, kenaikan harga telur di libur Nataru tahun ini lebih tinggi Rp
5 ribu per kilogram jika dibandingkan dengan libur Nataru 2020. Saat itu,
paling tinggi harga telur hanyalah sekitar Rp 27 ribu – Rp 28 saja, Millens.

Hanya, Alif
nggak tahu apa penyebab pasti dari kenaikan harga ini. Dia hanya menduga
meningkatnya permintaan telur akibat libur Nataru ditambah dengan pasokan telur
yang nggak banyak menjadi penyebabnya. Sebab, dia juga merasakan pasokan telur
berkurang dalam beberapa hari belakangan.

Disebabkan
Oleh Kenaikan Harga Pakan Ayam?

Direktur
Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Oke Nurwan mengungkap
penyebab alasan mengapa harga telur bisa naik secara drastis, yakni karena
kenaikan harga pakan ayam.

“Penyebabnya
adalah harga pakan yang tinggi,” ungkap Nurwan, Sabtu (25/12/2021).

Meski
begitu, dia nggak menjelaskan alasan mengapa harga pakan ayam naik. Justru,
Nurwan mengaitkan kenaikan harga telur ini akibat permintaan pasar yang juga
ikut naik di libur Nataru sekarang.

Kenaikan
harga telur ini juga diikuti dengan naiknya harga cabai, bawang, serta daging
ayam. Cabai rawit misalnya, di awal Desember 2021, harganya masih sekitar Rp
58.300 per kilogram. Sehari sebelum Natal, harganya sudah naik drastis jadi Rp
94.800 per kilogram. 

Nggak hanya
cabai rawit, harga cabai merah juga ikut-ikutan naik dari Rp 42.300 jadi Rp
49.400/kg. Kalau cabai merah keriting, kini harganya mencapai Rp 51.300/kg usai
hanya Rp 42 ribu per kg.

Sementara
itu, harga bawang merah meningkat dari Rp 25/500 per kilogram jadi RP 28.300
per kilogram. Kalau harga daging ayam ras, harganya kini mencapai Rp 36 ribu
per kilogram usai hanya Rp 34.700 kg.

Hm, kamu
mengeluhkan harga telur yang terus meroket ini, nggak, Millens? (Kom,Tri/IB09/E05)

Inibaru.id – Di masa libur Natal dan Tahun Baru ini,
masyarakat mengeluhkan harga sembako yang meningkat. Salah satunya adalah harga
telur yang seperti terus meroket. Bahkan, di Kota Semarang, harganya ada yang
sampai Rp 33 ribu per kilogram, lo. Duh!

Menurut
pedagang di Pasar Karangayu, Semarang pada Minggu (26/12/2021), dalam tiga hari
belakangan, harga telur ayam ras memang terus naik. Memang, kenaikan harga
telur wajar terjadi setiap Natal dan Tahun Baru, namun, kenaikan tahun ini
memang sangat drastis jika dibandingkan dengan tahun-tahun sebelumnya.

Di libur Natal dan Tahun Baru, harga telur meroket drastis di pasaran. Di Semarang, harga telur bahkan naik sampai Rp 33 ribu per kilogram. Apa penyebabnya, ya?

Di Semarang Sampai Rp 33 Ribu/Kg, Ini Penyebab Harga Telur Meroket

Sri mengaku khawatir. Sudah sekitar
seminggu ini dirinya harus menebus cabai di pasar dengan harga yang naik sampai hampir empat kali lipat.

“Sekarang kami beli Rp 100 ribu, pakai cabai seret (cabai setan),” kata perempuan
45 tahun ini, Selasa (2/3). Sebelumya, harga cabai setan berkisar antara Rp 35 ribu sampai Rp 40-an ribu saja per kilogram.

Meski begitu, dirinya mengaku nggak kaget jika harga cabai
melambung tinggi. Menurut pengalamannya berjualan selama empat tahun, harga cabai
tertinggi bisa mencapai Rp. 120 ribu. Sri mengaku harga cabai merangkak naik
sedikit demi sedikit.

“Kenaikan baru terjadi. Kemarin-kemarin beli Rp 70-80 ribu. Kalau Rp 100 ribu baru seminggunan ini,” ungkapnya.

Kenaikan bahan baku yang hingga berlipat-lipat nggak lantas membuat Sri menurunkan tingkat kepedasan. Dia mencoba bertahan dengan kualitas kepedasan seperti sebelum harga cabai melambung tinggi, meski dengan begitu dia harus menurunkan kuantitasnya.

“Pas jual diakali dengan
pengurangan porsi," kata perempuan berjilbab tersebut, menyikapi tingginya biaya operasional yang harus dia keluarkan. "Tapi, kalau pedas, tetap!”

Selama harga cabai melangit, Sri mengaku terpaksa mengurangi porsi ceker bledek yang
jadi andalan di tempatnya. Seporsi ceker bledek yang biasanya berisi enam buah, dikurangi menjadi lima buah saja. Namun, dia tetap nggebyah sambalnya.

Sri berusaha meyakinkan para pelanggannya dengan menjaga kualitas, membebaskan para pembeli untuk rekues tingkat kepedasan, dan menggunakan cabai yang fresh seperti biasanya.&nbsp;

“Kepercayaan pelanggan itu nomor satu, agar mereka
nggak kecewa,” tukas Sri saat ditemui Inibaru.id di warungnya yang berlokasi tepat di depan pom bensin
Bandungan.

Anas Kolil Lullah, pemilik gerai seblak, masakan berupa "kerupuk" berkuah khas Bandung yang biasanya disajikan dengan tingkat kepedasan ekstra, saat ini nggak merasa terdampak ketika harga cabai merangkak naik.

Mengelola tiga gerai seblak di daerah Ngaliyan, Kota Semarang, dia bahkan mengaku belum mengikuti harga cabai terkini lantaran sudah nyetok cabai sebelum harganya naik. Untuk bahan baku sambal, Anas, begitu dia biasa disapa, memang menggunakan cabai kering, bukan cabai segar seperti Sri.&nbsp;

“Mbuh ra reti saiki (Nggak tahu sekarang), soale&nbsp;terakhir beli agak turun,” jawabnya saat dihubungi via pesan singkat, Rabu (3/3).

Kendati begitu, dia nggak menepis perasaan waswas jika harga cabai terus melambung, karena stok cabai keringnya saat ini sudah mulai menipis. Lelaki muda yang biasanya membeli cabai langsung dari petani di Magelang ini mengaku pasrah dnegan harga yang sudah kadung meroket.

“Ini tinggal beberapa kilogram aja. Dari pertengahan Februari sudah cari, tapi belum dapat," keluh dia. "Pasrah saja sekarang!”

Tri Winarti, pegawai di warung bakso X-Corong yang berlokasi di Desa Pakis, Kecamatan Limbangan,
Kabupaten Kendal, mengaku di tempatnya bekerja, pemiliknya nggak pernah mengeluhkan harga cabai yang belakangan nggak terkendali.&nbsp;Laiknya Anas, mereka juga nyetok cabai dalam jumlah banyak.&nbsp;&nbsp;

“Pemiliknya sudah nyetok 2-3
kwintal cabai seret saat harganya masih Rp 7.000-an,” ungkap
Tri. "Dia (pemilik warung) stop nyetok cabaik kalau harganya naik hingga di atas Rp 25 ribu, karena ini berkaitan dengan biaya operasional warung."

Perempuan paruh baya itu kemudian menambahkan, cabai yang sudah dibeli dalam jumlah banyak tersebut kemudian dicuci, lalu dikeringkan. Cabai yang sudah kering kemudian diambil sesuai kebutuhan dan diolah&nbsp;menjadi sambal, kondimen penting di warung bakso tersebut.

“Cabai (yang dikeringkan) paling
tidak seminggu sekali harus dijemur dan dicek adakah jamur di dalamnya, Kalau ada jamur, ini bisa
mempengaruhi rasa,” beber perempuan yang mengaku membutuhkan sekitar dua kilogram cabai untuk olahan bakso di warung tempatnya bekerja itu. 

Ibarat banyak jalan menuju Roma, agaknya memang bakal ada banyak jalan saat harga cabai meninggi ini. Asal nggak curang dan bikin pelanggan berkurang, sah saja atur-atur strategi agar usaha tidak rugi! Penjual cuan, pembeli senang. Sama-sama menguntungkan, bukan? (Zulfa
Anisah/E03)

Inibaru.id – Harga sekilogram cabai rawit merah per Rabu (3/3/2021) mencapai Rp 120 ribu. Normalnya, harganya sekitar Rp 35 ribu per kilogram. Ini tentu menimbulkan kegalauan di kalangan para pelaku usaha
kuliner, khususnya yang menajikan masakan pedas.

Di tengah merebaknya para pencinta masakan pedas di Tanah Air, para pelaku kuliner pedas ini pun mau nggak mau harus ikut
dalam pusaran kenaikan harga cabai yang gila-gilaan ini, nggak terkecuali Sri, pemilik
rumah makan Omah Pedes yang berada di Jalan Raya Bandungan, Kabupaten Semarang.

Mereka yang menjadi pelaku usaha kuliner tentu terdampak dengan harga cabai yang tengah meroket seperti sekarang. Lalu, gimana mereka atur strategi agar usaha tidak rugi saat harga cabai terus meninggi?