Berlokasi di Dusun Cemanggal, Air Terjun Tirto Wening bisa
kamu capai setelah berkendara kurang lebih 1,5 kilometer setelah melalui
perkampungan padat penduduk. Jalanannya memang menanjak cukup ekstrem dan
sempit. 

Tapi, kamu nggak perlu khawatir karena pintu masuk penanda
air terjun ini cukup jelas di pinggir jalan dengan bangunan loket berwarna
cokelat di pinggir jalan. Usai memarkir kendaraan, kamu juga nggak perlu
trekking jauh-jauh untuk mencapai air terjunnya.

“Sayangnya, pas saya ke sana, sepertinya air terjunnya sudah
nggak diurus lagi ya. Jadi beberapa fasilitas seperti musala dan dekorasi
payungnya sudah rusak. Untungnya, air terjunnya bersih dan bagus meski nggak
begitu tinggi,” cerita Beni pada Minggu, (8/6/2025).

Hal lain yang bikin Beni cukup lega adalah toiletnya masih
bisa berfungsi meski sudah terlihat nggak terawat. Ditambah dengan jalur jalan
kakinya yang cenderung masih aman untuk siapa saja, dia pun merasa wisata ke
air terjun ini cukup layak dilakukan.

“Untuk wisata murah meriah dan nggak jauh dari rumah, tentu
saja sudah cukup bikin puas. Apalagi pemandangannya juga cukup asri,” ungkapnya.

Di bawah air terjun, terdapat kolam alami dan beberapa kolam
buatan yang bisa dipakai siapa saja untuk basah-basahan. Aliran airnya nggak
begitu deras sehingga aman untuk digunakan siapa saja, termasuk anak-anak.

Nggak jauh dari Air Terjun Tirto Wening yang segar ini, ada
juga tempat wisata lain yang nggak kalah menarik di Desa Munding, yaitu Bukit
Kembar Cemanggal. Dari bukit ini, terlihat pemandangan perbukitan yang cukup
spektakuler. Tapi, untuk mencapainya, harus berkendara lagi ke atas. Untuk tempat
wisata ini, Beni memilih untuk mengunjunginya lain waktu saja.

“Lain kali saja. Sudah cukup puas kok dengan air terjunnya,”
pungkas Beni.

Hm, jadi pengin melihat sendiri ya, seperti apa keindahan
Air Terjun Tirto Wening yang jarang terjamah wisatawan ini. Kamu sendiri,
apakah juga pengin ke sana, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Hampir setiap hari turun dari Bandungan
ke tempat kerjanya di Kota Semarang, Beni sering penasaran dengan satu gang dengan
gapura khas berwarna abu-abu bertuliskan “Selamat Datang di Desa Munding”. Lokasi
gang tersebut ada di Kecamatan Bergas, Kabupaten Semarang dan berjarak sekitar
200 meter dari SPBU Pakopen di lereng tenggara Gunung Ungaran.

Awalnya, dia mengira jika gang tersebut hanyalah gang menuju
desa pada umumnya. Tapi, dia sempat curiga karena sering banget ada angkutan
umum berhenti di depannya. Banyak pula muda-mudi dengan membawa kendaraan
berpelat luar kota yang masuk ke dalam gang tersebut. Usut punya usut, ternyata
ada beberapa tempat wisata yang menarik di Desa Munding. Salah satunya adalah
Air Terjun Tirto Wening.

Saking jarangnya dikunjungi wisatawan, Air Terjun Tirto Wening kini bahkan nggak lagi diurus dengan serius. Padahal, air terjun ini punya pemandangan yang cukup indah.&nbsp;

Masih Sepi Wisatawan, Air Terjun Tirto Wening Indahnya Kebangetan

Sedikit gambaran, untuk ukuran rata-rata di Indonesia, data center berpendingin air yang mengandalkan menara pendingin memerlukan listrik sebanding 1.000 rumah dan menghabiskan air hingga 26 juta liter per tahun per MW kapasitas .

Ya, di balik layar kecanggihan teknologi AI, terdapat ironi besar dan dampak lingkungan yang tampak menganga: jutaan liter air dan energi diperlukan sebagai tumbal untuk mendinginkan pusat data mereka. Inilah yang acap nggak disadari oleh kita, para pengguna teknologi ini.

Pernahkah kamu iseng menggunakan ChatGPT untuk sekadar lucu-lucuan atau curhat nggak penting, bahkan menambahkan kata "terima kasih" setelah prompt&nbsp;yang kamu berikan mendapatkan respons yang memuaskan? Terlihat sederhana, tapi sejatinya secara nggak langung kamu telah menghamburkan air di bumi.

Perlu kamu tahu bahwa data center AI membutuhkan air dalam volume raksasa. Menurut Investopedia, pelatihan model besar dapat menguapkan hingga 185.000 galon atau sekitar 700.000 liter air per sesi. Angka itu akan lebih besar saat musim panas.

Situasi ini menjadi semakin memprihatinkan jika data center ditempatkan di wilayah yang rawan kekeringan. Virginia, misalnya, tengah menyusun regulasi untuk menuntut estimasi penggunaan air di pusat data karena kekhawatiran tersebut.

Pada 2024 lalu,&nbsp;Times melaporkan, protes dan tekanan hukum sempat muncul Di Texas dan Chile terkait rencana pendirian pusat data sementara krisis air saat itu tengah terjadi. Protes terhadap Google juga sempat dilayangkan oleh para aktivis di Santiago, Ibu Kota Chile, meminta mereka mengubah sistem pendinginan air ke udara.

Pusat data adalah inti dari teknologi digital, termasuk AI; karena di situlah data diproses dan sistem dijalankan. Server di pusat data yang beroperasi terus-menerus bisa membuat suhu ruangan naik. Jika terlalu tinggi, perangkat bisa melambat atau rusak. 

Nah, untuk mencegah overheating,&nbsp;pusat data membutuhkan sistem pendingin yang stabil, efisien, dan beroperasi 24/7. Sistem pendingin ini biasanya menggunakan cooling tower yang berbasis air.&nbsp;Sistem ini bekerja dengan prinsip penguapan.

Air panas dari sistem pendingin server (biasanya berupa cairan yang menyerap panas dari server) dipompa ke bagian atas cooling tower, lalu disiram ke dalam menara melalui nozel hingga menyebar ke area yang lebih luas untuk mendinginkan ruangan.

Karena menguap, air yang digunakan nggak akan sepenuhnya kembali. Maka, pusat data harus terus-menerus menyedot suplai air baru dari sumber-sumber yang ada di sekitar kawasan pusat data. Kebutuhannya pun luar biasa, yang bahkan bisa mengakibatkan kekeringan di wilayah sekitarnya. Inilah yang mengkhawatirkan.

Nggak cuma air, penggunaan listrik dari data center juga menyumbang karbon dioksida (CO₂) yang cukup besar. Perusahaan seperti Amazon, Microsoft, Alphabet, dan Meta mencatat kenaikan emisi nggak langsung hingga 150 persen selama periode 2020–2023, yang diyakini karena meningkatnya aktivitas operasi AI.

Sektor digital, termasuk di dalamnya pusat data, menyumbang 2–4 persen emisi global. Ini belum termasuk emisi dari penggunaan listrik dunia yang tentu saja meningkat. Diperkirakan, emisi AI global akan mencapai 245 juta ton CO₂ per tahun pada 2035.

Lebih jauh dari itu, ekspansi pesat AI berarti perangkat keras seperti chip dan server akan cepat usang. Artinya, akan ada lebih banyak limbah elektronik yang dihasilkan oleh teknologi ini.

Teknologi AI diperkirakan akan menghasilkan 1,2–5 juta ton limbah yang dikenal sebagai e-waste itu pada 2030 atau setara 12 persen dari total e-waste dunia. Ini belum termasuk bahan mentah yang diperlukan dalam proses produksi chip dan perangkat keras lain untuk kebutuhan AI. Wah!

Harus diakui, kecerdasan buatan adalah sebuah lompatan besar dalam dunia teknologi. Namun, perlu dipahami bahwa dalam prosesnya, teknologi ini juga membebani bumi. Menurutmu, adakah hal yang kita bisa lakukan untuk mengurangi beban ini? (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Sebuah riset di University of California Riverside menemukan bahwa satu sesi tanya jawab atau sekitar 10-50 pertanyaan dalam platform kecerdasan buatan (AI) nyaris menghabiskan 2 liter air. Kebutuhan air ini digunakan untuk&nbsp;mendinginkan pusat data melalui cooling tower.

Pada 2027, kebutuhan air untuk melepas "dahaga" seluruh teknologi berbasis AI di dunia diperkirakan akan mencapai 4,2-6,6 miliar meter kubik per tahunnya. Kurang lebih ini setara dengan kebutuhan air di Denmark selama empat tahun, menurut penelitian yang dipublikasikan Cornell University.

Tanpa langkah antisipasi yang tepat, miliaran meter kubik air per tahun diperkirakan akan diperlukan sebagai 'tumbal' teknologi AI pada 2027; yang nilainya setara dengan kebutuhan air selama empat tahun di Denmark.

'Tumbal' Teknologi AI: Krisis Air dan Ledakan Emisi

“Ini adalah tindakan yang paling kompleks untuk masyarakat, dan RSUP Dr Hasan Sadikin mampu melakukannya. Saya bangga karena tindakan ini berhasil dengan hasil yang luar biasa,” tuturnya.

Sebagai informasi, sejak 2010, RS Hasan Sadikin sudah menangani 33 kasus kembar siam. Dari jumlah itu, 13 berhasil melalui proses pemisahan. Itu bukan sekadar angka, tapi deretan nyawa yang diberi harapan baru, serta cermin dari kemajuan layanan dan kapasitas rumah sakit rujukan tingkat nasional.

Namun, Menkes juga menyentil soal pembiayaan yang kerap jadi tantangan tersendiri. Dia menegaskan bahwa rumah sakit ke depan harus bisa menjalankan model subsidi silang agar layanan semacam ini tetap bisa diberikan tanpa membebani masyarakat.

“Karena itu saya bilang, rumah sakit harus punya model yang bisa subsidi silang, supaya kasus-kasus seperti ini tetap bisa ditangani dan masyarakat tidak terbebani,” tegasnya.

Sementara itu, Direktur Utama RS Hasan Sadikin dr Rachim Dinata Marsidi menekankan bahwa keberhasilan ini lahir dari kerja tim yang sangat solid. Mulai dari dokter berbagai spesialisasi, perawat, farmasi, ahli gizi, radiologi, psikolog, hingga tim manajemen rumah sakit, semuanya punya andil besar.

“Kami menjalankan pendekatan tiga tahap—praoperatif, intraoperatif, dan pascaoperatif—dengan perencanaan matang, simulasi berulang, teknologi terkini, dan pemantauan intensif di masa kritis,” jelasnya.

Tapi, lebih dari sekadar keberhasilan medis, dr Rachim mengingatkan bahwa kisah Nadia dan Nadira adalah alarm bagi pentingnya akses kehamilan yang berkualitas, edukasi yang menyeluruh, serta deteksi dini terhadap kondisi kehamilan khusus.

“Keberhasilan ini adalah simbol bahwa sistem rujukan nasional kita mampu menjawab tantangan medis kompleks dengan hasil optimal,” tambahnya.

Kisah dua bayi ini bukan cuma catatan medis. Ini adalah gambaran nyata bahwa setiap anak Indonesia berhak mendapatkan kesempatan untuk hidup dan tumbuh, apapun kondisi yang mereka bawa sejak lahir.

“Kami berharap kisah Nadia dan Nadira menjadi inspirasi dan harapan bagi banyak keluarga di seluruh Indonesia. Seiring akan dikembalikannya Nadia dan Nadira ke pangkuan keluarga tercinta, kami juga melepaskan harapan bahwa setiap anak Indonesia, betapapun kompleks kondisi medisnya, memiliki kesempatan yang adil untuk hidup, tumbuh, dan berkembang,” pungkas dr Rachim.

Terharu banget ya, Millens? Jika kamu percaya bahwa harapan bisa lahir dari ruang operasi, kisah Nadia dan Nadira adalah buktinya. Bahwa di tengah tantangan, selalu ada secercah cahaya yang mungkin akan terlihat. (Siti Zumrokhatun/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Bandung kembali mencatatkan kisah yang menggetarkan hati dari ruang bedah. Bayi kembar siam asal Jawa Barat, Nadia dan Nadira, akhirnya bisa menatap dunia sebagai dua individu yang terpisah, berkat tangan-tangan hebat di Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) Dr. Hasan Sadikin, Bandung.

Bukan perkara mudah. Pemisahan bayi kembar siam adalah salah satu prosedur medis paling kompleks dalam layanan kesehatan ibu dan anak. Tapi tim medis RS Hasan Sadikin membuktikan bahwa Indonesia bisa. Operasi berjalan sukses, dan kini kedua bayi mungil itu tengah menjalani masa pemulihan dalam kondisi stabil.

Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin pun memberi apresiasi tinggi. Dalam sambutannya pada acara Kick Off Intervensi Pencegahan dan Penurunan Kematian Ibu dan Bayi, Selasa (10/6), Menkes menegaskan betapa krusialnya capaian ini dalam dunia kesehatan nasional.

Operasi pemisahan bayi kembar siam di RSUP Dr. Hasan Sadikin Bandung nggak hanya menyelamatkan nyawa, tapi juga menegaskan kemajuan layanan medis Indonesia. Kisah Nadia dan Nadira pun jadi simbol harapan baru bagi banyak keluarga.&nbsp;

Kemajuan di Ruang Bedah; Nadia dan Nadira Kini Punya Tubuh Sendiri-Sendiri

Dwi bukanlah satu-satunya UMKM yang mengalami masalah ini. Banyak pelaku UMKM lainnya juga. Satu sisi mereka ingin adil terhadap karyawan, tapi di sisi lain, realitas usaha kecil nggak semulus yang dibayangkan.

"Mereka ada keluarga yang harus dibiayai; saya juga. Sementara, penghasilan nggak tetap. Sulit," keluhnya.

Layaknya keluhan Dwi terkait dengan menurunnya penjualan, sebenarnya dia nggak diwajibkan untuk memberikan upah UMR bagi karyawannya. Nggak percaya? Dalam Undang-undang Cipta Kerja Pasal 90B, ada ketentuan yang memungkinkan pelaku UMKM untuk memberikan upah di bawah upah minimum dalam kondisi tertentu. Regulasi ini memang menuai pro-kontra, namun dimaksudkan untuk memberi kelonggaran bagi pelaku UMKM agar tetap bisa bertahan.

Syaratnya, UMKM harus mempertimbangkan kemampuan usaha dan harus ada kesepakatan dengan pekerja. Jadi, bukan serta-merta menggaji rendah tanpa persetujuan.

Lebih dari itu, mereka harus memenuhi syarat sebagai UMKM sesuai dengan UU Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. 

Nah, berikut adalah klasifikasi UMKM dibagi berdasarkan jumlah kekayaan bersih dan hasil penjualan tahunan.

"Kalau dari aturan itu, saya hitungannya masuk usaha mikro," ungkap Dwi.

Sejauh ini, karyawannya mengerti alasan mengapa dia hanya bisa menggaji mereka dengan upah di bawah UMR. Apalagi, keduanya sama-sama tahu sebanyak apa pemasukan bulanan dari lapak es durian yang mereka gelar.

"Karyawan saya ngerti kok kondisinya. Tapi ya tetap saja, rasanya berat bagi saya. Penginnya ya penjualan melimpah dan mereka bisa saya gaji dengan layak," pungkasnya.

Harapan Dwi juga jadi harapan semua pelaku UMKM di seluruh negeri. Semoga kondisi ekonomi Tanah Air membaik sehingga pelaku UMKM dan karyawannya bisa sejahtera. Setuju, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id - Sudah sekitar satu 8 tahun Dwi Kurnianto berjualan es durian di Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah. Tapi, dalam tiga tahun belakangan, bisnisnya semakin berat untuk dijalani, seiring dengan semakin lesunya roda ekonomi.

Makanya, pas ada perdebatan sengit di media sosial terkait gaji karyawan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang masih di bawah upah minimum regional (UMR) dia bingung menanggapinya.

“Saya ini sebenarnya pengin banget ngegaji anak-anak sesuai UMR. Tapi ya gimana, penjualan makin sepi. Terkadang buat nutup modal saja ngos-ngosan. Tahun ini lapak saya bahkan hanya nyisa 2. Jadi penghasilan satu lapak buat karyawan, sisanya buat saya,” ucap laki-laki berusia 40 tahun tersebut pada Jumat (13/6/2025).

Sudah jadi rahasia umum kalau banyak karyawan UMKM nggak digaji setara UMR. Apakah berarti mereka melanggar aturan? Yuk simak sejumlah fakta-faktanya.

Dilema Pelaku UMKM; Pengin Menggaji Karyawan sesuai UMR, tapi Omzet Mepet

Tapi, apa sih yang dimaksud dengan transit bebas visa?

Jadi begini, semisal kamu bepergian dengan pesawat ke suatu negara yang dalam perjalanannya transit dulu di Tiongkok, kamu diperbolehkan keluar bandara untuk sekadar jalan-jalan, berwisata kuliner, atau melakukan hal lain di negeri tersebut untuk sementara sebelum melanjutkan perjalanan ke negara tujuan.

Saat transit, kamu nggak perlu mengurus visa lagi, dengan batas maksimal 10 hari. Namun, karena sifatnya adalah hanya bebas visa transit, kamu harus memastikan diri untuk melanjutkan perjalanan ke negara tujuan alih-alih kembali ke Tanah Air.&nbsp;

Lebih dari itu, hal ini juga hanya berlaku kalau kamu memasuki Tiongkok lewat 60 pelabuhan laut ataupun bandara yang memang masuk dalam program ini. Kalau soal di mana saja daftarnya, bisa kamu cari kok di internet.

Kalau kamu pengin mencoba menggunakan program transit bebas visa di Tiongkok, pastikan dulu memenuhi persyaratan berikut ini ya. Simak baik-baik!

Kalau semua persyaratan sudah siap, petugas imigrasi bakal memperbolehkanmu masuk ke Tiongkok dan melakukan aktivitas apa pun baik itu jalan-jalan, bisnis ringan, hingga mengunjungi rekan atau keluarga.

"Sebagai orang yang sering ada urusan bisnis ke luar negeri, kabar ini bagus buat saya karena berarti saya punya kesempatan jalan-jalan ke Tiongkok sembari transit di sana. Sudah lama saya pengin main ke Shanghai atau Beijing," ucap salah seorang pebisnis furniture dari Kota Semarang, Wisnu, menanggapi program baru ini pada Kamis (12/6/2025).

Yap, program transit bebas visa di Tiongkok ini memang cukup menarik, ya, meski baru bisa didapat kalau kita transit di sana sebelum ke negara lain. Tapi, kepikiran nggak untuk mencobanya agar bisa jalan-jalan di sana, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id - Mulai Kamis, 12 Juni 2025 kemarin, pemerintah Tiongkok resmi memasukkan Indonesia dalam daftar negara yang mendapatkan fasilitas transit bebas visa selama maksimal 240 jam (10 hari).

Aturan baru ini berlaku di 60 pelabuhan laut dan bandara di 24 provinsi Negeri Tirai Bambu, termasuk Beijing, Shanghai, Yunnan, Sichuan, dan provinsi strategis lainnya.&nbsp;

Menurut kantor berita setempat,&nbsp;Xinhua, kebijakan ini didukung oleh National Immigration Administration (NIA) Tiongkok dan bertujuan untuk meningkatkan arus turis, budaya, serta mempererat hubungan antarnegara.&nbsp;

Kalau kebetulan penerbanganmu transit di Tiongkok, kamu bisa lo memaksimalkan transit bebas visa di negara tersebut dan jalan-jalan di sana sampai 10 hari. Bagaimana cara agar bisa mendapatkannya, ya?

Begini Cara Mendapatkan Transit Bebas Visa ke Tiongkok

Misalnya, kopi yang sangat asam mungkin tidak akan cocok dengan makanan yang manis secara alami, seperti donat atau kue krim. Sebaliknya, kopi yang memiliki rasa yang lebih berat dan pahit mungkin nggak cocok dengan makanan yang ringan dan segar, seperti salad.

Selain itu, ada juga pertimbangan tekstur. Makanan yang sangat berlemak atau berminyak mungkin nggak berpadu dengan baik dengan kopi karena rasa beratnya dapat mengganggu pengalaman minum kopi yang ringan. Sebaliknya, makanan yang renyah atau keras mungkin nggak memberikan kontras yang menyenangkan dengan kelembutan kopi.

Nggak hanya soal rasa dan tekstur, tetapi juga perlu dipertimbangkan kandungan kimia dari makanan dan kopi itu sendiri. Misalnya, makanan yang sangat pedas atau berbumbu kuat mungkin dapat mengaburkan rasa kompleks kopi, membuatnya sulit untuk dinikmati sepenuhnya. Di sisi lain, makanan yang terlalu manis dapat membuat kopi terasa hambar atau kehilangan kompleksitas rasanya.

Dengan mempertimbangkan semua faktor ini, penting untuk diingat bahwa selera adalah hal yang sangat subjektif. Apa yang cocok bagi satu orang mungkin nggak cocok bagi yang lain. Namun, memahami prinsip-prinsip dasar tentang bagaimana rasa, tekstur, dan kandungan kimia makanan dan kopi dapat saling berinteraksi dapat membantu kita membuat pilihan yang lebih bijaksana ketika memilih makanan untuk disandingkan dengan secangkir kopi kesayangan kita.

Jadi, meskipun kopi mungkin merupakan minuman yang serbaguna dan menyenangkan, nggak semua makanan akan menjadi pasangan yang sempurna untuk menemaninya. Namun, dengan eksplorasi dan pengalaman, kita dapat menemukan kombinasi makanan dan kopi yang menghasilkan pengalaman kuliner yang memuaskan dan memuaskan bagi lidah kita.

Betewe, kamu tim yang selalu menyeruput kopi dengan aneka menu atau pilih-pilih nih, Millens?&nbsp;&nbsp;(Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Kopi adalah minuman yang memiliki tempat istimewa di hati banyak orang di seluruh dunia. Dari aroma yang menenangkan hingga rasa yang kuat, kopi telah menjadi sahabat setia di pagi hari, perbincangan sore, bahkan malam yang larut. Namun, ada kebenaran yang perlu diakui; nggak semua makanan dapat disandingkan dengan secangkir kopi.

Meskipun begitu, beberapa orang mungkin bertanya-tanya, mengapa nggak semua makanan cocok dengan kopi? Jawabannya lebih kompleks dari sekadar selera pribadi. Perbedaan dalam rasa, tekstur, dan kandungan kimia dari makanan dan kopi dapat saling bertentangan, menghasilkan pengalaman rasa yang kurang optimal.

Pertama-tama, kita perlu memahami bahwa kopi memiliki rasa yang kompleks. Rasa asam, pahit, manis, dan bahkan rasa buah-buahan atau bunga-bungaan dapat hadir dalam secangkir kopi. Ketika kita memadukan kopi dengan makanan, kita harus mempertimbangkan bagaimana rasa kopi tersebut akan bertentangan atau melengkapi rasa makanan.

Para pencinta kopi mungkin bakal menyandingkan minuman ini dengan makanan apa pun. Tapi, sebenarnya kopi nggak selalu cocok dengan sembarang makanan.

Ketika Kopi Bukan Sahabat Setia Semua Makanan

Cerita kopi di Nusantara bermula dari kemenangan Belanda atas Portugis di Sri Lanka. Nah, pada 1656, Belanda menemukan berhektare-hektare kebun kopi terbengkalai di sana. Tahu kalau kopi punya potensi besar, Belanda pun mencoba untuk menanamnya sendiri.

Seorang pakar botani bernama Carolus Linnaeus kemudian dipekerjakan Belanda untuk mengembangkan budidaya kopi. Tapi, hasil penelitiannya justru mengungkap kalau cuaca dan iklim Eropa nggak cocok jadi tempat tanaman kopi Arabica tumbuh. Dia menyarankan penanaman kopi ini di wilayah beriklim sub-tropis dengan hawa pegunungan yang sejuk.

Belanda yang sudah menjajah Nusantara kemudian membawa benih kopi Arabica ke Batavia pada
abad ke-17. Setelah melakukan beberapa kali percobaan penanaman benih kopi
di wilayah-wilayah yang berbeda, akhirnya generasi awal kopi Arabica dari Jawa berhasil ditanam di wilayah pegunungan yang tanahnya kaya akan unsur vulkanik seperti Cianjur
dan Kampung Baru (Bogor).

Kopi-kopi yang berhasil ditanam tersebut lantas dibawa ke Balai Penelitian Botani Amsterdam pada
1706. Berdasarkan riset di sana, terungkap kalau kualitas kopi dari Jawa ternyata sangat baik. Saking tingginya kualitas kopi tersebut, biji-biji hitam asal Cianjur ini
berhasil memecahkan harga lelang tertinggi di Balai Lelang Amsterdam kala itu.

Pada awal
abad ke-18, Cianjur merupakan pemasok kopi terbesar untuk
VOC. Pasokan kopi semakin melimpah saat VOC memberlakukan sistem tanam paksa dengan
nama Preanger Stelsel atau Sistem Priangan pada 1720. Saat itu, para
bangsawan lokal yang berstatus menak dan santana menekan masyarakat kecil untuk menjual
produk mereka hanya kepada VOC dengan harga murah.

Bupati Arya Wiratana III dari Cianjur menjadi penguasa lokal pertama di Priangan yang menyetor hampir
seratus pikul kopi kepada VOC. Di bawah pemerintahannya pula, pada 1724,
Cianjur pernah memanen kopi sebanyak 1.216.257 pikul yang harganya setara
dengan 202.271,25 Ringgit saat itu.

Karena memiliki
mutu yang sangat baik pada masanya,&nbsp;kopi-kopi yang dijual Belanda laris-manis. Belanda pun menjadi pemain utama dalam bisnis kopi dunia pada masa itu.&nbsp;Produk mereka populer dan dikenal
hingga mancanegara sebagai Java Coffee atau Kopi Jawa. Maklum, sejatinya produk
kopi mereka berasal dari tanah Cianjur, Jawa Barat. 

Wah, cerita tentang sejarah kopi di Indonesia memang selalu menarik ya, Millens? (Kum, His/IB32/E07)

Inibaru.id –
Tahun 1726, Belanda meraih kejayaan dengan menjadi pengekspor
kopi terbesar di dunia. Hal ini cukup ironis karena di Belanda, pohon kopi sama sekali nggak bisa tumbuh. Bisa dikatakan, kesuksesan Belanda pada masa itu sangat dipengaruhi oleh para petani di Jawa.

Beda dengan iklim Belanda yang dingin sehingga nggak cocok ditumbuhi pohon kopi, iklim Hindia Belanda sangatlah cocok. Pada 1723 saja, tercatat lebih dari satu juta pohon kopi Arabica tumbuh di Cianjur, Jawa Barat, lo.

Meski Belanda yang menjadi pemain utama dalam bisnis Kopi pada masa kolonial, realitanya mereka nggak akan bisa meraih kesuksesan tersebut tanpa peran petani Jawa di lapangan. Seperti apa sih pentingnya para petani pada masa itu?

Jasa Petani Jawa di Balik Kekuatan Bisnis Kopi Belanda

Petani Sumowono memang lebih
memilih sayuran karena bisa memberikan hasil lebih cepat dan keuntungan lebih
besar. Apalagi, perawatan sayuran juga tidak begitu rumit. Masalahnya, hal ini
membuat kopi Sumowono yang sebelumnya jadi primadona sejak zaman kolonial
semakin meredup sejak 1987.

“Masih ada yang menanam kopi,
tapi tak lagi sebergairah sebelumnya. Saat itu (mulai 1987) sayur menjadi
pilihan utama,” ungkap Bambang Suprianto dari Omahkopi Candisongo, Kamis (17/10/2019).

Sejarah kopi di Sumowono memang
diinisiasi orang Belanda bernama Grass Valk. Pada 1904, dia pengin mendirikan
panti asuhan di dataran tinggi Gunung Ungaran tersebut. Nah, untuk membiayai
operasional panti asuhan, dia mendirikan perkebunan kopi liberika atau
kopi nangka.

“Dia terpikir dari hasil kopi ini
bisa membiayai panti asuhan. Grass Valk pun membangun pabrik di Gambangwaluh
yang saat ini sisa-sisa pabriknya masih ada,” cerita Bambang.

Bambang yang tahu dengan potensi
besar kopi di sana pun mendirikan Omahkopi Candisongo sebagai tempat bagi para
petani kopi Sumowono saling berdiskusi pada 2011. Dari diskusi inilah,
ditemukan kalau kopi berjenis robusta cocok ditanam di sana dan bisa
menghasilkan kopi berkualitas dengan ciri khas unik.

Harga kopi Sumowono memang masih
belum benar-benar tinggi. Per 2019 lalu saja, olahan asalan kopi tersebut hanya
dijual Rp 21 ribu per kilogram. Tapi, khusus untuk kopi wulung, harga jualnya
cukup fantastis, yaitu Rp 5 juta per kilogram. Maklum, kopi ini sangat langka
dan berkualitas nomor wahid. Setiap panen paling banyak juga tersedia 3 kg
saja, Millens.

Selain Bambang dengan Omahkopi
Candisongi, ada pula Asosiasi Kopi Asli Sumowono atau Askas yang didirikan oleh
Giyono dan rekan-rekannya. Tujuannya sama, yaitu memberikan edukasi cara
merawat kopi, mengolah kopi, hingga membantu pemasaran hasil olahan kopi
Sumowono.

“Selama ini penjualan dilakukan
secara langsung di Kabupaten Semarang, Yogyakarta, Magelang, dan Purwodadi.
Sedangkan secara online, pesanan
kerap datang dari Sumatera dan Kalimantan,” ungkap Giyono, Selasa (11/2/2020).

Kini, ada sejumlah jenama kopi
Sumowono yang dijual dalam bentuk bubuk seperti Kopi Lempuyangan, Kopi Jlegong,
Kopi Sukorini, Kopi Gunukdali, Kopi Candisongo, Kopi Esensa, dan lain-lain. Semuanya
berasal dari petani yang tergabung dalam satu wadah, yaitu Askas sehingga terjamin kualitasnya.

Omong-omong, kamu sudah pernah
mencoba kopi Sumowono, Millens? (Ine, Kom/IB09/E05)

Inibaru.id – Nama Kecamatan Sumowono, Kabupaten Semarang seperti
tenggelam di balik riuhnya tempat-tempat wisata yang tersedia di kecamatan
sebelahnya, Bandungan. Tapi, di wilayah yang dikenal sebagai penghasil sayur dan
bunga ini, ada satu hasil bumi yang punya potensi besar, yaitu kopi.

Di sejumlah desa seperti
Candigaron, Duren, Gambangwaluh, dan Pledokan, masih ada banyak perkebunan kopi
aktif. Sebaliknya di desa penghasil sayur seperti Jubelan, banyak kebun kopi
yang dibiarkan begitu saja nggak terawat.

Kopi Sumowono populer di masa kolonial karena dikenal berkualitas tinggi dan punya ciri khas. Tapi, semenjak 1987, kopi tersebut kalah saing dengan sayuran.

Populer di Zaman Belanda, Kopi Sumowono Berusaha Dibangkitkan Kembali

Kopi Babah Kacamata merupakan
sebuah jenama kopi khas Kota Enting-enting Gepuk. Di sana, jenama ini cukup populer. Pendirinya adalah Warsono, sang Babah Kacamata. Dia sudah mulai mengedarkan kopi buatannya ke warung-warung kecil dan pinggir jalan sejak 1965.

Permintaan pedagang warung-warung
yang terus berdatangan membuat produksi jenama kopi ini seperti nggak pernah berhenti. Kini, konsumennya
bisa mencakup semua kalangan mulai dari angkringan pinggir jalan hingga kafe
ternama.

“Menurut saya, kopi ayah saya
masih diminati hingga sekarang karena memang kualitas yang terjaga. Juga dengan
pembeli yang sudah cocok sejak dahulu,” daku Astana, anak terakhir Warsono yang
meneruskan usaha Kopi Babah Kacamata.

Ada alasan mengapa Kopi Babah
Kacamata ini terus laris. Astana mengaku pembelinya berasal dari
pelbagai umur. Dia yakin jika kopi ini dikenalkan dari orang tua ke anak cucunya hingga akhirnya menjadi kopi turun-temurun yang disukai semua kalangan usia.

Lebih dari 50 tahun memproduksi kopi, Babah Kacamata setia hanya menyediakkan kopi jenis robusta. Astana
menjelaskan bahwa resep yang diberikan sang ayah memang hanya menggunakan kopi jenis itu. Sayang, saya nggak bisa bertanya lebih tentang alasan mengapa hanya memakai satu jenis kopi karena Warsono sudah meninggal bertahun-tahun lalu.

“Memang, arabika terkenal enak
dan lebih mahal. Tapi apa boleh buat, kami besar dengan robusta dan akan selalu
menjual itu,” ucapnya sembari menyapa pesan pelanggan yang datang.

Bagi yang belum tahu, bahan baku Kopi Babah
Kacamata di-supply langsung dari Pingit, Magelang, dan
Ambarawa. Untuk pemilihan grade kopinya, Astana memberikan kepercayaan penuh
kepada mereka (supplier). Dirinya mengaku hanya tinggal terima beres
dengan standar biji kopi yang oke punya.

Untuk masalah roasting, bisa dilakukan di dalam toko Babah Kacamata. Namun, seperti penjual lain yang punya
resep rahasia, Astana pun benar-benar menjaga kerahasiaan nikmatnya kopi produksinya. Saya nggak bisa menengok jauh ke
dalam dapur tersebut. Yang pasti, kopinya halus dan enak!

Kopi Babah Kacamata bisa kalian
temui di dekat Pasar Raya Salatiga. Tepatnya di toko berwarna kuning di Jalan Kalinyamat
Nomor 16 Salatiga. Tertarik beli kopi legendaris ini, Millens? (Kharisma Ghana Tawakal/E07)

Inibaru.id – “Ngopi yuk!”
ajak saya kepada kawan lama yang saya kunjungi belum lama ini. Mumpung sedang berada di Kota Salatiga yang berhawa dingin, ritual ngopi
bisa jadi cara yang asyik untuk membuat obrolan malam menjelang pagi semakin seru.&nbsp;

Dari obrolan itu, kawan lama saya
mengungkap fakta menarik tentang minuman ini di Salatiga. “Hampir seluruh angkringan di Salatiga pakai
kopi ini,” ucapnya sembari menunjukkan kopi berbungkus plastik bersablon seorang lelaki berkacamata.

Selalu ada cerita di dalam kepulan asap secangkir kopi panas. Hal ini terbukti dengan uniknya cerita kopi khas Salatiga, Babah Kacamata. Seperti apa ya ceritanya?

Kopi Babah Kacamata Khas Salatiga, Melegenda Sejak 1965

Berikut adalah sinyal yang dikeluarkan oleh tubuh ketika
nggak mampu lagi menerima kopi:

Kafein yang terdapat dalam kopi menjadi pemicu naiknya
tekanan darah. Suatu penelitian membuktikan hubungan kopi dalam jumlah banyak
dengan meningkatnya tekanan darah. Jadi segera stop konsumsi kopimu ya!

Kafein bisa saja memicu gejala lonjakan asam
lambung karena fungsinya untuk merelaksasi sfingter kerongkongan. Beberapa
minuman berkafein termasuk kopi, teh dan soda juga dikaitkan dengan peningkatan
risiko gejala refluks gastroesophageal. Segera hindari kopi jika kamu
sudah mengalami gangguan ini.

Kandungan kafein dalam kopi dapat berdampak
pada kualitas tidurmu. Bahkan, konsumsi kopi kurang dari 6 jam sebelum waktu
tidur malam diasosiasikan dengan efek penurunan kualitas tidur dan meningkatkan
insomnia. Lebih baik konsumsi kopi pada pagi hari agar tidurmu nyenyak.

Efek kafein berupa sakit kepala, gemetar dan
insomnia justru akan menjadi pemicu negatif bagi penyintas masalah kecemasan.
Gejala ini menjadi sangat sensitif bagi para penyintas kecemasan. Kamu yang
punya masalah kecemasan, segera jauhi kopi ya!

Saat melewatkan secangkir kopi saja, kamu akan
merasa ada yang aneh dan kurang dalam tubuhmu. Gejala kecanduan ini juga
memberikan tanda seperti penyakit fisik seperti kekurangan energi, sakit kepala, dan gejala seperti flu.

Peminum kopi akan merasakan kenyang dan
melewatkan makan atau ngemil. Sehingga kondisi ini menyebabkan perut peminumnya
tetap kosong dan akan menjadi boomerang pada waktu makan berikutnya. Ya, tentu
saja makan berlebihan hingga bikin berat badan naik drastis!

Bagi perempuan, terlalu banyak minum kopi juga berpengaruh
pada siklus haid lo akibat rasa kenyang palsu! Sensasi tiruan yang diciptakan ini dapat
mempengaruhi siklus menstruasi pada kaum hawa. So, berhentilah mengkonsumsi saat
periode haidmu mulai nggak teratur.

Itulah sinyal yang diberikan tubuh menandakan
kamu harus mengakhiri kebiasaanmu minum kopi. Mungkin akan sedikit aneh di
awal, tapi kan ini untuk kesehatanmu juga, Millens!
(Det/IB27/E05)

Inibaru.id – Kini
mengkonsumsi kopi telah menjadi gaya hidup. Sehingga sering kali kamu nggak
sadar sudah berapa cangkir kamu seruput. Namun ternyata mengonsumsi kopi secra
berlebihan nggak baik buat tubuh lo, Millens!

Meski bikin melek dan bersemangat, minum kopi juga bisa menyebabkan
kecanduan yang membuatmu enggan berhenti. Eits… &nbsp;jika tubuh sudah memberikan beberapa sinyal
berikut ini, kamu harus segera mengakhiri kebiasaanmu minum kopi.

Kopi memang memiliki manfaat untuk tubuh dengan catatan nggak berlebihan. Jika terlalu banyak minum kopi, tubuhmu bisa saja mengalami hal-hal berikut ini. Kalau sampai terjadi, lebih baik jauhi kopi.

Setop Minum Kopi Jika Tubuhmu Menunjukkan 7 Tanda Ini

Ahli diet, Lisa Young mengungkapkan beberapa jenis kopi yang
berdampak buruk bagi kesehatan. Menurutnya kopi jenis ini merupakan kopi dengan
berbagai campuran bahan yang nggak sehat.

“Kopi yang buruk adalah yang banyak mengandung
bahan yang tidak sehat, seperti krim kocok, cokelat, krim, ataupun gula,”
ungkapnya.

Sedangkan ahli diet yang lain, Lisa Hugh,
mengungkapkan hal yang sama. Jenis kopi yang diolah seperti milkshake atau
sering disebut frapuccino itu sangat buruk untuk kesehatan.

"Banyak minuman kopi yang satu tipe dengan
milkshakes: ada campuran susu, heavy cream, krim kocok, gula, sirup, sirup
perasa yang bisa menambahkan banyak kalori, lemak, dan tinggi gula,"
terangnya.

Selain itu, Kopi yang dihaluskan atau Iced
Blended adalah jenis kopi manis yang tinggi gula juga diketahui memiliki dampak
buruk bagi tubuh seperti yang diungkapkan oleh Katherine Basbaum, seorang ahli gizi.

Menurutnya, rerata pada 453 gram milkshake
memiliki sekitar 500 kalori, 14 gram lemak total, dan 8 gram lemak jenuh.
Jumlah kalori ini juga berlaku pada kopi ice blend.

“Frappucino karamel 453 gram dari Starbucks
mengandung hampir 400 kalori, 16 gram lemak total, dan 10 gram lemak
jenuh,"&nbsp;paparnya.

Memang kopi hitam akan terasa membosankan, namun kopi dengan
jenis frappucino nyatanya mengandung gula yang tinggi. Artinya jika dikonsumsi
terlalu sering maka dikhawatirkan akan mendatangkan efek samping negatif.

Kandungan gula dalam frappucino ini dapat meningkatkan
risiko diabetes dan kolesterol tinggi. Lebih lanjut, masalah kesehatan yang
lebih serius seperti penyakit jantung bisa menjangkiti penikmat kopi.

"Gula, terutama gula tambahan seperti yang
ditemukan dalam frappuccino bisa meningkatkan risiko diabetes dan kolesterol
tinggi. Kemudian nantinya bisa mengarah pada masalah kesehatan yang lebih
serius seperti penyakit jantung," ujar Rachel Temple seorang ahli gizi.

Dalam frappucino, setidaknya terdapat kandungan
gula sekitar 70 gram. Sedangkan konsumsi gula normal pada orang dewasa yang
dianjurkan adalah sebanyak 25-35 gram saja. Jadi kamu masih ngeyel pengin minum
kopi jenis ini tiap hari, Millens?
(Det/IB27/E05)

Inibaru.id –
Sudah jadi bagian dari gaya hidup, kini kopi menjadi buruan di setiap
kesempatan. Ya, sebenarnya kopi merupakan minuman yang menyehatkan karena
kandungan antioksidannya yang tinggi. Namun ada pula kopi yang berbahaya bagi
kesehatan tubuh lo!

Kalau kamu pencinta kopi, sebaiknya nggak sembarang meminumnya. Kopi yang dapat
mendatangkan manfaat yaitu kopi hitam tanpa gula. Sedangkan batas maksimal
mengkonsumsi kopi tiap harinya adalah 4 cangkir saja.

Meski mengandung antioksidan, ternyata ada kopi yang nggak baik bagi tubuh dan menyebabkan gangguan kesehatan lo. Apa sih jenis kopi yang berbahaya ini?

Banyak Ahli Gizi Sepakat, Kopi Jenis Ini Berdampak Buruk bagi Kesehatan

Itu juga yang jadi sebab saya memuji Tomo. Sayangnya, pujian saya dimentahkannya. Dia menganggap rute yang ditempuh itu bukan sesuatu yang perlu dibanggakan. Puluhan tahun dia melakoni rutinitas ini.

“Dulu awal-awal saya malah menggunakan pikulan dengan jalan
kaki,” kata Tomo yang membuat saya salut. 

Saya yang nggak kuasa menahan panas dan haus kemudian meraih sebotol air mineral dari dalam tas. Di depan saya, Tomo tampak biasa saja. Hm, tempaan hidup memang bikin orang jadi kuat.

Lelaki ini sudah berjualan kopi
keliling sejak 1975 di Kota Semarang. Dia tinggal di Jalan Darat, Kelurahan Dadapsari, Semarang Utara. 

Tiga puluh tahun memikul dagangan berikut gilingan kopi, Tomo akhirnya membeli sebuah sepeda tua. Di bagian belakang, ada dua kaleng untuk menampung
kopi dan perkakas pembungkus. Pada belakang sedel, dia mengikat penggiling kopi buatan Negeri Ratu Elizabeth, Inggris. Sponge &amp; Co Ltd, tertera pada alat lawas itu.

'Kopi Pak Tomo 081329255694 Biji Kopi Asli', begitu tulisan pada sepotong kardus cokelat itu terbaca mata saya. Sebuah metode promosi lugas dan mengena. Buktinya, ada saja orang yang memesan kopi asli darinya melalui telepon. Nggak perlu endorse influencer atau menggunakan kata menye-menye.&nbsp;

“Meskipun sederhana tapi orang jadi tahu, 'kopi Pak Tomo'. Kalau kosongan saja kan cuma nyebut penjual kopi keliling,” jelasnya.

Tomo memulai rutinitasnya pukul 06.00 pagi. Daerah yang dijamah dekat rumahnya, barulah sehabis istirahat siang ayah satu anak ini menjangkau
pelanggan yang lebih jauh.

“Saya nggak suka mangkal di tempat umum. Lebih baik pulang
saja,” katanya.

Tomo bercerita kalau area dagangnya di sekitar Semarang Utara seperti Layur, Kota Lama, Poncol, Dr Cipto atau juga di Jalan Pemuda. Bisa juga lebih jauh lagi. Hal ini sudah dilakukan Tomo sejak remaja. Saat itu, dia adalah salah seorang santri di
Pondok Pesantren Darat milik ulama besar di
Jawa Tengah, Kyai Soleh Darat.

Di pondok tersebut, dia kenal dengan Ali Kholil, cucu dari Kiai Soleh Darat. Kata Tomo, Ali Kholil dulu juragan
kopi. Pegawainya banyak termasuk ayah dan kakak Tomo. 

“Ali Kholil banyak memberi ilmu kepada saya,” tambah
laki-laki berusia 60 tahun tersebut.

Tahun-tahun berselang, usaha Ali Kholil itu nggak berjalan
baik dan para pegawai ini jadi mandiri mencari kopi di tempat lain. Namun
masalahnya harga kopi mentah di luar sana melambung tinggi. Praktis, banyak pedagang
kopi keliling yang gulung tikar.

“Saya juga sempat ingin berhenti. Namun suatu ketika ada
keajaiban,” kenang Tomo.

Suatu ketika di hari yang dipenuhi ketidakpastian, ada
seseorang yang memanggilnya dari dalam mobil. Ternyata dia adalah utusan dari
perusahaan biji kopi dari Tangerang yang menawarkan biji kopi harga dengan murah. Jadilah mereka mitra hingga saat ini.

“Dulu saya juga menyangrai sendiri. Sekarang tinggal menggiling
saja karena dipasok dalam bentuk jadi,” ucapnya. Sebagai informasi, Tomo menjual kopi
robusta Temanggung.

Harga yang dipatok Tomo beragam. Saya sempat melihat ada
pelanggan yang membeli dengan harga Rp 5 ribu dan mendapat kopi yang mengisi
setengah plastik berukuran 1/2 kilogram gula. Jadi, kalau kamu bisa membeli
dengan nominal yang lebih besar, berarti akan mendapat kopi yang lebih banyak.

Dalam sehari pendapatan Tomo juga nggak pasti. Bisa Rp 100
ribu atau Rp 70 ribu. Bisa juga di bawah itu.

“Apa pun hasilnya disyukuri,” ujarnya.

Hari baik memang nggak saban hari datang, tapi Tomo menjalani profesinya dengan tulus. Barangkali, dedikasinya pada kopi yang nggak kenal umur ini juga yang membuatnya dikenal banyak orang. Kamu mungkin nggak akan percaya kalau penjual kopi keliling yang bersahaja ini pernah ikut pameran, bertemu pengusaha, artis, bahkan nimbrung dalam acara pemerintah.

“Jadi penjual kopi keliling sudah jalan hidup saya. Nggak
akan saya tinggalkan,” pungkasnya.

Menutup perjumpaan, saya mengeluarkan beberapa lembar uang untuk membeli kopi Tomo. Di rumah, saya menyeduhnya. Enak, ringan, dan nggak perih di lambung. Saya hanya sesekali minum kopi asli dan rasa kopi Tomo yang saya buat ini mengingatkan pada kopi di kafe. Bedanya, yang ini lebih murah.

Penasaran dengan rasanya? Langsung saja hubungi Tomo ya, Millens? (Audrian F/E05)

Inibaru.id - “Begini
saja kok heran. Saya tiap hari naik sepeda seperti ini,” kata Sutomo alias Tomo ketika
berhenti sejenak untuk melayani pelanggan. Kalimat di atas dia lontarkan kepada saya yang hari itu "ngintil".&nbsp;

Rabu (20/1/2021), saya ikut Tomo keliling menjajakan kopi bubuk. Dia bersepeda sebagaimana biasa sementara saya naik motor beberapa meter di belakangnya.

Rute yang Tomo tempuh lumayan jauh. Jarak jadi kian terasa karena matahari di kota ini begitu terik. Padahal, sedang musim hujan.

Di Kota Semarang ada penjual biji kopi keliling yang cukup legendaris. Namanya Tomo. Area edarnya di sekitar Semarang Utara dan Kota Lama. Darinya, kamu bisa membeli biji kopi asli dengan harga bersahabat.

Tomo, Legenda Hidup Penjual Biji Kopi Keliling di Kota Semarang

Kete Kesu berlokasi Kampung Bonoran, Kelurahan Tikunna Malenong, Kecamatan Sanggalangi, Toraja Utara, Sulawesi Selatan. Jaraknya sekitar 5 kilometer dari Rantepao, pusat kota Toraja Utara, yang bisa ditempuh dengan bermobil.

Memasuki Kete Kesu, kami disambut rumah panggung yang menjulang. Itulah Tongkonan, rumah adat Tana Toraja. Rumah-rumah itu berderet rapi, bersebelahan dengan&nbsp;alang&nbsp;(lumbung padi), laiknya perumahan.

Turun dari mobil, kami disambut Layuk Sarungallo, Ketua Yayasan Kesu. Dia banyak bercerita tentang kampung budaya tersebut, termasuk keinginannya untuk berdampingan dengan teknologi. Lelaki paruh baya itu berharap, teknologi internet bisa membuat tanah kelahirannya ini lebih dikenal publik.&nbsp;

“Semua orang ingin lepas landas. Kami, orang Toraja, jangan ditinggalkan. Maka, kami harus ikut teknologi apa pun!” ungkapnya.

Keinginan Layuk bukanlah buah bibir belaka. Adalah&nbsp;Endy Ellorante yang coba mendedikasikan diri untuk turut andil dalam mempromosikan potensi Tana Toraja lewat bidikan kameranya. Dia rajin meng-capture&nbsp;tradisi dan bentang alam di sana, lalu membagikan hasilnya ke media sosial.

"Saya ingin Toraja lebih dikenal," ungkap Endy, menjelaskan alasannya mengekspos Toraja. "Anak muda harus punya kesadaran penuh untuk turut melestarikan budaya setempat."

Menurutnya, ketersediaan internet yang memadai sangat membantu dirinya dan kawan-kawan untuk mempromosikan potensi daerah. Saat ini, lanjutnya, hanya sejumlah tempat yang masih jadi&nbsp;blank spot&nbsp;jaringan internet di wilayahnya.&nbsp;

Sejalan dengan Endy, ada Thamrin yang juga memperkenalkan berbagai tarian khas Toraja lewat media sosial. Menurutnya, konten semacam itu diperlukan untuk menunjukkan, ada apa saja di Toraja.

“Baru-baru ini kami bikin konten yang berbau tari tradisi Toraja untuk melestarikan budaya Toraja yang asli,” ungkap ketua Sanggar Seni Dao Sarira ini.

Kopi Toraja bukanlah nama baru di belantika perkopian Tanah Air. Kopi yang bercirikan&nbsp;body&nbsp;tebal dengan tingkat keasaman rendah ini pantang dilupakan kalau kamu berkunjung ke tanah para Daeng tersebut. Pun demikian dengan kami.

Berkunjung ke Kaana Toraya Coffee, kami bertemu sang pemilik, yakni Yehezkiel Pongrekun. Di kedai kopi yang berlokasi di Karassik, Kecamatan Rantepao, ini, tentu saja kopi&nbsp;specialty&nbsp;Toraja yang menjadi pilihan kami.

Untuk urusan dedikasi terhadap kopi Toraja, serahkanlah pada Yehezkiel, atau yang akrab disapa Excel. Hingga kini, pemuda murah senyum tersebut mengaku hanya mengolah kopi Toraja dengan teknologi ramah lingkungan.

Perlu kamu tahu, untuk&nbsp;roasting&nbsp;(memanggang) biji kopi, Excel menggunakan roaster bertenaga kincir air. Inilah yang dia maksud ramah lingkungan. Sementara, untuk pemasaran, selain&nbsp;offline,&nbsp;dia juga memanfaatkan media sosial untuk berjualan daring.&nbsp;

“Internet (ada di Rentepao) 2011, kami langsung bikin Instagram dan media sosial lainnya,” akunya.

Ya, masyarakat modern memang agaknya nggak bisa lepas dari internet, sekali pun kita berada lingkungan yang sangat menjunjung nilai budaya dan tradisi. Hal ini juga diakui Kepala Dinas Kominfo Kabupaten Toraja Berthy Mangontan.

Keragaman potensi di Toraja, menurutnya, menjadi hal baik yang harus terus dikembangkan. Dia menambahkan,&nbsp;keberagaman tersebut bukan hanya persoalan sejarah, tapi juga kehidupan di Tana Toraja yang cukup harmonis.

"Kehidupan kami cukup harmonis. Orang-orangnya toleran. Ini menjadi hal baik untuk dikembangkan lebih jauh,” terangnya, yang juga mengungkapkan, Toraja yang sarat wisata alam, religi, dan budaya, akan semakin berkembang dengan kehadiran internet.

Berthy menambahkan, saat ini 17 dari 19 kecamatan di Toraja sudah terjangkau kualitas jaringan 4G, meski belum merata di tiap kecamatan. Semoga ke depan kawasan berjuluk&nbsp;Land of Heavenly Kings&nbsp;itu&nbsp;semakin dikenal luas berkat kemudahan akses internet di sana ya,&nbsp;Millens!&nbsp;(IB27/E03)

Inibaru.id&nbsp;– Rumah Tongkonan yang menghiasi mata uang Rp 5.000 tentu cukup menggambarkan betapa melegendanya rumah adat Tana Toraja di Desa Kete Kesu ini. Dengan lumbung padi kuno dan permakaman di tebing yang unik, nggak heran kalau kampung adat ini jadi warisan budaya UNESCO.

Toraja dikenal dunia lantaran tradisi dan budayanya yang melegenda. Selain itu, wilayah di Sulawesi Selatan itu juga terkenal dengan hasil kopinya yang telah diekspor ke mana-mana. Potensi itu kini kian tersiar dengan keberadaan internet di sana.