Perasaan iri dan dengki adalah bagian alami dari emosi manusia. Melihat orang lain lebih maju atau memiliki pencapaian yang lebih besar sering kali memunculkan perasaan kurang nyaman dalam diri kita. Ini adalah respons yang wajar, karena manusia cenderung membandingkan diri dengan orang lain.

Namun, yang membedakan adalah bagaimana kita mengelola perasaan tersebut. Iri yang terkelola dengan baik bisa menjadi motivasi untuk berkembang, sementara iri yang dibiarkan berlarut-larut dapat berubah menjadi dengki, yaitu keinginan agar orang lain kehilangan apa yang mereka miliki.

Bahaya Jika Iri dan Dengki Nggak Dikendalikan

Jika rasa iri dibiarkan tumbuh menjadi kebencian, hal ini bisa membawa dampak negatif, seperti:

- Menurunkan rasa percaya diri– Terlalu fokus pada keberhasilan orang lain membuat kita lupa menghargai pencapaian sendiri.

- Memicu tindakan negatif – Dengki bisa membuat seseorang menyusun rencana buruk, seperti menyebarkan fitnah, merendahkan orang lain, atau bahkan berusaha menjatuhkan mereka.

- Merusak hubungan sosial – Perasaan iri dan dengki yang nggak terkendali bisa merusak hubungan dengan teman, saudara, atau kolega karena munculnya sikap permusuhan.

Agar nggak terjebak dalam siklus iri dan dengki yang merusak, berikut beberapa cara untuk mengelolanya:

1. Sadari Bahwa Setiap Orang Punya Perjalanan Masing-Masing – Kesuksesan seseorang bukan berarti kegagalan bagi kita. Setiap orang memiliki jalannya sendiri dan waktunya masing-masing.

2. Fokus pada Diri Sendiri – Daripada sibuk membandingkan diri dengan orang lain, lebih baik fokus pada peningkatan diri dan pencapaian pribadi.

3. Bersyukur atas Apa yang Dimiliki – Menghargai apa yang telah kita capai dapat membantu mengurangi rasa iri dan membuat kita lebih bahagia.

4. Gunakan sebagai Motivasi – Alih-alih merasa terpuruk, gunakan keberhasilan orang lain sebagai dorongan untuk bekerja lebih keras dan mencapai tujuan sendiri.

5. Jaga Lingkungan Pertemanan yang Positif – Berada di lingkungan yang mendukung dan saling memotivasi dapat membantu kita tetap berpikir positif.

Iri dan dengki saat reuni adalah perasaan yang wajar, tetapi harus dikendalikan agar tidak berubah menjadi kebencian yang merusak. Alih-alih terjebak dalam perasaan negatif, kita bisa menjadikannya sebagai motivasi untuk berkembang dan fokus pada kebahagiaan diri sendiri. 

Lebaran dan reuni seharusnya menjadi momen penuh kebersamaan, bukan ajang untuk menumbuhkan persaingan yang nggak sehat. Hm, semoga acara kumpul-kumpulmu tetap menyenangkan sehingga menjadi acara tahunan yang dirindukan ya, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Lebaran nggak hanya menjadi momen silaturahmi, tetapi juga ajang reuni, baik di kalangan alumni sekolah maupun keluarga besar. Saat bertemu dengan banyak orang dari berbagai latar belakang, perasaan campur aduk bisa muncul.

Salah satunya adalah iri dan dengki ketika melihat teman atau saudara yang terlihat lebih sukses atau memiliki kehidupan yang lebih baik.

Iri dan dengki adalah perasaan manusiawi, tetapi jika dibiarkan, bisa berubah menjadi kebencian yang merusak. Bagaimana cara mengelolanya agar tetap positif?

Iri dan Dengki, Perasaan Manusiawi yang Harus Dikendalikan

Berdasarkan penelitian yang dipimpin
oleh Profesor Qinghua Guo dari Institute of Remote Sensing and Geographic
Information System dari Peking University ini, Tiongkok mempunyai pohon
sebanyak 142,6 miliar. Artinya, dengan jumlah penduduk mencapai 1 miliar orang, tiap orang di sana punya 100 pohon.

Oya, penelitian ini dilakukan untuk mengecek kondisi ekosistem
hutan di Tiongkok guna memperkirakan jumlah karbon yang nantinya diserap
oleh pohon-pohon tersebut. Perkiraan inilah yang bisa jadi patokan
Tiongkok untuk merespons perubahan iklim serta memulihkan ekosistem berkelanjutan.

“Kami juga diminta untuk membuat
peta yang detail terkait dengan distribusi pohon di Tiongkok. Bisa dikatakan,
ini adalah untuk kali pertama pemetaan kepadatan pohon di Tiongkok dilakukan,”
ujar Guo sebagaimana dinukil dari Live Science.

Lantas, bagaimana cara mereka
menghitung pohon di wilayah sebanyak ini? Selain memakai teknik Lidar360 atau pemetaan berbasis laser yang menggunakan cahaya serta pengukuran jarak, para peneliti juga memakai pesawat nirawak sejak 2015 untuk mengkover wilayah yang luas di Tiongkok.

Dari data itulah, jumlah pohon bisa
diperkirakan, lengkap dengan pemetaan lokasi di mana pohon-pohon tersebut terkumpul. Hasil dari penelitian ini kemudian dipublikasikan pada 6 Februari 2025
lalu di laman jurnal internasional Tiongkok,&nbsp;Science Bulletin.

“Meski sudah memakai Lidar360, kami
masih mengalami masalah dalam akurasi jumlah pohon karena di hutan yang padat
dan rapat, terkadang ada pohon-pohon kecil yang nggak bisa kita lihat karena
tertutup pohon yang lebih tinggi,” terang Guo mengakui kelemahan dari
penelitiannya.

Hasil penelitian ini
diharapkan bakal semakin mendukung program Great Green Wall yang dicanangkan
pemerintah Tiongkok sejak 1978 lalu. Program ini dibuat demi meningkatkan
jumlah pohon di negara tersebut. Targetnya, bakal ada 100 miliar pohon di Great Green Wall tersebut pada 2050.

Kalau di Indonesia, selain merespons perubahan iklim, pemetaan pohon ini mungkin bisa menjadi upaya untuk menyikapi maraknya pembalakan liar dan alih fungsi hutan juga, ya?&nbsp;(Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Menghitung jumlah pohon di sebuah kawasan sudah sulit, apalagi di sebuah negara? Terlebih, negara itu adalah Tiongkok yang memiliki wilayah terluas ketiga dunia dengan total&nbsp;9.326.410 kilometer persegi.

Sedikit informasi, daratan Tiongkok berukuran empat kali lipat dari luas wilayah Indonesia. Mengukur pepohonan yang tumbuh di atasnya tentu menjadi pekerjaan yang sulit.&nbsp;Namun, hal ini rupanya benar-benar bisa dilakukan oleh
ilmuwan dari negeri yang menjadi tanah kelahiran panda tersebut.

Sudah dilaporkan dalam bentuk jurnal, penelitian yang dilakukan ilmuan Tiongkok dalam upaya merespons perubahan iklim ini fokus menghitung jumlah pohon untuk memetakan serapan karbon di negaranya.

Respons Perubahan Iklim, Ilmuwan Berhasil Hitung Jumlah Pohon di Tiongkok

Iris yang diperankan oleh Sophie Tatcher&nbsp;diciptakan untuk menjadi pendamping bagi orang yang belum memiliki pasangan. Iris dibekali dengan memori yang
membuatnya seakan-akan punya kenangan, misalnya tentang pertemuannya dengan Josh (Jack Quaid) yang dia dampingi.

Iris yang nggak mengetahui jati dirinya sebagai robot kemudian dimodifikasi Josh untuk membunuh Sergei. Sergei adalah teman Josh. Dia dihabisi agar Josh bisa menguasai uang tabungannya sebesar 12
juta dollar. 

Begitu Sergei berhasil dieksekusi, barulah Josh mengatakan bahwa Iris sejatinya bukanlah manusia, melainkan sebuah
robot. Dia adalah&nbsp;robot "companion", yang dibuat sebagai pendamping manusia, dalam hal ini adalah Josh.

Iris yang jatuh cinta pada Josh tentu saja merasa
dikhianati. Terlebih, terkuak fakta bahwa nantinya Iris akan dijadikan sebagai kambing hitam atas kematian Sergei. Josh berencana melaporkan tindakan Iris
sebagai sebuah "kesalahan program" agar kematian itu nggak dicurigai pihak berwajib.

Dengan segala keterbatasan, termasuk kemungkinan
dimatikan tiba-tiba oleh alat pengendali yang dimiliki Josh, Iris berniat kabur agar
nggak dijadikan kambing hitam. Nah, perjuangan Iris melawan kesewenangan Josh
inilah yang jadi inti cerita dari film tersebut.

Lantas, apakah Iris pada akhirnya bisa terbebas dari semua
masalah ini? Kalau soal ini, kamu harus nonton sendiri ya untuk mengetahuinya.
Yang pasti, film berdurasi 97 menit ini nggak akan bikin kamu bosan karena plotnya cukup menarik.

Inilah yang membuat rating Companion di situs Rotten Tomatoes
cukup tinggi, yaitu 94 persen. Bisa dikatakan, film ini memang disukai banyak
orang.

Buat kamu yang butuh hiburan selama libur Lebaran ini, nggak
ada salahnya menonton film Companion. Selamat menikmati!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sudah ada beberapa film yang menunjukkan
tentang konflik antara manusia dan robot. Di Ex Machina (2014), misalnya,
sebuah robot melakukan aksi tipu daya ke manusia agar terbebas dari laboratorium
yang jadi lokasi pembuatannya.

Nah, pada film Companion yang dirilis pada
31 Januari 2025 lalu, situasi yang terjadi justru sebaliknya, yakni tentang sesosok robot yang dikhianati manusia. Saat ini, film besutan Drew
Hancock itu bisa kamu tonton di layanan streaming berbayar Apple TV.

Sebagaimana Ex Machina, robot dalam Companion juga berwujud dan berperilaku laiknya perempuan. Bedanya, Iris yang merupakan nama robot dalam Companion nggak menyadari bahwa dirinya adalah seorang robot.

Film Companion sebenarnya punya plot yang sederhana, yaitu konflik antara manusia dan robot. Tapi, kesederhanaan ini dikemas dengan cerita yang membuatnya seru.

Memahami Perasaan Robot yang Dikhianati Manusia dalam Film 'Companion'

Berdasarkan sejarah, roti jala merupakan adaptasi dari
kuliner India yang dikenal sebagai roti prata, Millens. Menurut Suarausu
(15/7/2022), dulu, para pedagang India yang datang ke wilayah Melayu nggak
hanya membawa barang dagangan, tapi juga budaya dan kuliner mereka.

Budaya dan
makanan inilah yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat setempat, termasuk roti jala.
Jika diamati, pengaruh budaya India ini sangat kentara yaitu
penggunaan kari sebagai pendamping roti jala.

Dinamakan "roti jala" karena bentuknya yang
menyerupai jala atau jaring nelayan. Melansir Goodnewsfromindonesia
(10/3/2025), hal ini diilhami dari pekerjaan mayoritas masyarakat Melayu di
daerah pesisir kala itu.

Sementara itu, warna kuning pada roti jala menggambarkan
warna jala yang digunakan oleh nelayan di sungai Johor pada masa lalu, yang terbuat
dari benang berwarna kuning atau jingga. 

Di negeri asalnya, India, roti jala (roti prata) bercita rasa
asin. Namun, kebanyakan yang dijual di Indonesia memiliki rasa manis karena
disuguhkan bersama saus kinca. Itu sebabnya, roti jala sangat pas dijadikan
menu takjil.

Kalau tertarik mencobanya, kamu nggak harus beli kok Kamu
bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.

Roti jala terbuat dari campuran tepung terigu, telur,
santan, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian dibentuk sehingga menyerupai pola jala atau jaring tipis. Setelah matang, roti jala
biasanya disajikan dengan kuah kari kental yang gurih atau saus kinca yang
manis.

Dengan sejarah yang kaya dan makna budaya yang dalam, roti
jala nggak hanya menjadi hidangan lezat tetapi juga simbol identitas dan
warisan kuliner masyarakat Melayu. Apa kamu juga suka makan roti jala, Millens?
Pilih rasa gurih atau manis nih? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id – Salah satu makanan yang banyak ditemukan
ketika Ramadan adalah Roti Jala. Roti jala adalah makanan khas masyarakat
Melayu yang populer di wilayah seperti Johor, Semenanjung Malaysia, Sumatra
Utara, dan Kepulauan Riau.

Hidangan ini biasanya disajikan bersama kuah kari, seperti
kari ayam atau kambing, dan sering ditemukan saat acara-acara istimewa atau
perayaan tertentu.

Hidangan ini nggak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kehidupan masyarakat pesisir yang erat kaitannya dengan laut. Biasanya disajikan dengan kuah kari, roti jala menjadi bagian penting dari tradisi kuliner di Malaysia, Sumatera Utara, dan Kepulauan Riau.

Roti Jala: Warisan Kuliner yang Mencerminkan Kehidupan Nelayan Melayu

“Bahkan jika dibandingkan Kamis biasanya, di luar Ruwah atau
jelang Lebaran, harga mawar bisa lebih dari Rp50 ribu. Ini agak mengherankan
karena pada Kamis (20/3) lalu juga mawar hanya laku Rp10 ribu per keranjang.
Padahal, biasanya permintaan mawar meningkat untuk keperluan nyekar di
Kamis sore,” keluh Umi, salah seorang petani mawar dari Sumowono, Kabupaten
Semarang.

Layaknya kebanyakan petani di daerah tempat tinggalnya, Umi
sudah melakukan pruning dan perawatan lainnya terhadap mawar di ladangnya agar bisa mekar
maksimal sejak seminggu jelang Lebaran. Alasannya, tentu saja karena pada momen
tersebut, harga jual mawar petik bisa meningkat berkali-kali lipat dari
biasanya.

Jelang Lebaran tahun lalu, misalnya, perempuan yang bisa
membawa 7-8 keranjang mawar setiap kali menjualnya di Pasar Bunga Bandungan
bisa mendapatkan harga Rp100 ribu – Rp200 ribu per keranjang. Saking banyaknya
mawar yang mekar di ladangnya, dia bahkan bisa panen 2-3 kali dalam sehari.
Makanya, keuntungan yang dia dapatkan jelang Lebaran 2024 lalu menembus jutaan rupiah.

“Keuntungan menjual mawar ini seperti THR buat kami untuk
keperluan belanja Lebaran. Makanya, kami heran kok pada tahun ini harganya
nggak sebagus tahun lalu,” ungkap adik Umi yang membawa 6 keranjang mawar,
Khoiriyah.

Keduanya kemudian berasumsi kalau pasokan mawar pada tahun
ini jauh lebih melimpah dari sebelumnya. Hukum ekonomi kemudian berlaku, jika
pasokan barang berlebih namun permintaan sama, tentu saja harga barangnya akan
turun.

“Tahun kemarin banyak mawar yang lomot alias gagal
mekar. Mungkin karena hal itu jadi harganya tinggi. Kalau sekarang, hampir
semua orang berhasil menjadikan mawarnya mekar semua,” ungkap keduanya diamini
tetangga lainnya yang hanya mendapatkan uang Rp310 ribu untuk 7 keranjang
mawar, Yani.

Meski begitu, karena mereka juga mampu memanen banyak mawar,
setidaknya mampu mengumpulkan sejumlah uang untuk keperluan belanja Lebaran.
Makanya, meski harganya nggak sebagus tahun lalu, para petani dari Sumowono tersebut
tetap bersyukur.

Apalagi, masih ada 3 hari tersisa jelang Lebaran. Mereka
berharap ada pengepul bunga dari daerah lain yang akan berdatangan ke Pasar
Bunga Bandungan. Semakin banyak pengepul yang berdatangan, harapannya bakal bikin
permintaan meningkat dan berimbas pada harga mawar jauh lebih mahal dari harga sekarang.

Semoga saja harapan tentang harga mawar ini beneran kejadian
ya, Millens. Jadi, para petani ini bisa berlebaran dengan senyum secantik
mawar yang mereka rawat selama ini. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Harapan warga Bandungan dan Sumowono
mendapatkan harga jual mawar petik yang mahal pada Kamis (27/3/2025) pagi,
pupus. Meski banyak orang sudah berdatangan ke Pasar Bunga Bandungan sejak
pukul 04.30 WIB, harga mawar yang kebanyakan dipanen sejak pukul 02.00 WIB
tersebut nggak pernah menembus Rp50 ribu per keranjang.

Padahal, hari ini sudah H-4 Lebaran. Pada tahun-tahun
sebelumnya, sejak H-5 Lebaran, harga mawar petik sudah berangsur naik dan
biasanya mulai menyentuh angka Rp70 ribuan – Rp100 ribuan per keranjang. Warga
yang mengharapkan keuntungan dari penjualan mawar untuk bisa membeli banyak
keperluan Lebaran pun mulai resah.

Hingga H-4 Lebaran, harga mawar dari tangan petani yang dijual di Pasar Bunga Bandungan hanya laku kurang dari Rp50 ribu per keranjang. Padahal, pada masa yang sama Lebaran 2024, harganya bisa jauh lebih mahal. Apa penyebabnya?

Jelang Lebaran 2025 Harga Mawar Belum Seharum Tahun Lalu, Petani Sumowono: Tetap Alhamdulillah

Makanan-makanan ini diharapkan dapat memberi keberuntungan,
kekayaan, kemakmuran, dan kesehatan yang dilimpahkan kepada seluruh keluarga. Salah
satunya ialah Dumpling. 

Dumpling merupakan hidangan yang dibuat
dari kulit adonan tepung yang kemudian diisi dengan daging dan sayuran cincang.
Bentuknya dibuat menyerupai ingots (mata uang kuno China) atau kantung uang yang menjadi
simbol kemakmuran dan dipercaya akan menarik banyak rezeki di tahun baru.

Berikut ini 5
jenis dumpling yang paling populer yang disajikan saat Imlek.

Jiaozi atau yang dibaca jow-zi sebenarnya merupakan hidangan sehari-hari dan
tipe dumpling yang paling populer. Dumpling ini berisi daging, kol, dan bawang
yang dicincang dan kemudian dilapisi adonan kulit dumpling yang dibentuk seperti
bulan sabit.

Saat direbus, hidangan ini namanya menjadi shui jiao, dikukus namanya
menjadi zheng jiao, dan bila digoreng dengan sedikit minyak disebut guo tie
atau jian jiao. Jiaozi disajikan dengan saus celup pendamping yang dibuat dari
kecap asin, vinegar dan minyak wijen. 

Siu Mai atau shu-may dibuat berbentuk keranjang bulat dengan bagian atas
yang terbuka. Bagian yang terbuka ini biasanya diberi penanda dengan topping
khas sesuai dengan isi di dalam dumpling tersebut.

Isian paling populer siu mai dibuat dari cincangan daging babi, udang,
jamur, jahe, dan bawang. 

Har gao yang dibaca ha-gow dibentuk oval atau menyerupai bulan sabit.
Dumpling ini identik dengan pembungkusnya yang lembut, elastis, dan sedikit transparan
karena diberi tambahan tepung tapioka.

Dengan ciri khas kulit yang transparan, dumpling ini diisi dengan campuran
udang, rebung, dan lemak babi. Saat dikukus lemak babi akan meleleh dan membuat
struktur kulit dumpling menjadi solid. 

Berbentuk mirip kantung uang, xiao long bao merupakan
dumpling yang diisi dengan cincangan daging babi yang kadang ditambahi kepiting
dan cincangan kolagen babi. Saat dikukus, kolagen yang terkandung dalam dumpling
ini meleleh.

Kolagen yang meleleh akan menghasilkan cairan kaldu dan menjadi sup nan gurih. Sup inilah
yang membuat xiao long bao dijuluki sebagai dumpling soup.

Wanton sup biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka. Dumpling wanton
dibuat dari kulit dumpling tipis berbentuk segi empat yang dibentuk seperti
kantung uang dan diisi daging babi atau udang cincang.

Wenton direbus dan disajikan dengan sup kaldu kaya rasa atau bisa digoreng
garing.

Duh, semuanya bikin ngiler ya? Betewe, dumpling
mana yang pingin kamu coba, Millens? (CID/IB32/E05)

Inibaru.id - Tahun Baru Imlek merupakan
perayaan terbesar dan terpenting untuk orang Tionghoa di seluruh dunia. Perayaan ini dianggap
sebagai hari libur besar untuk orang Tionghoa, yang biasanya
dihabiskan untuk berkumpul bersama keluarga dan
sanak saudaranya. Hm, seru banget ya?

Perayaan Imlek nggak lengkap jika belum menyajikan makanan yang istimewa khususnya aneka hidangan
khas Imlek untuk disantap bersama-sama dengan keluarga. Makanan khas Imlek ini
memiliki filosofi khusus yang dipercayai secara turun-temurun oleh orang Tionghoa.

Ternyata dumpling menjadi makanan khas imlek yang dipercaya orang Tionghoa dapat membawa kemakmuran lo. Penasaran nggak, apa saja dumpling paling sering disajikan saat Imlek?

Dumpling Paling Populer yang Disajikan saat Imlek&nbsp;

Sebelum menjelaskan mengenai perbedaan pangsit dan siomai,
alangkah baiknya jika terlebih dulu meluruskan persepsi mengenai dimsum. 

Dimsum
adalah gaya masakan khas Tiongkok berukuran sekali gigit. Jadi, pangsit dan
siomai termasuk dalam jenis dimsum karena sama-sama berukuran kecil.

Lalu apa perbedaan dimsum pangsit dan siomai? Kamu bisa
membedakan keduanya dari isiannya, Millens.
Pangsit atau yang disebut xiao long bao di negeri asalnya ini berisi daging
ayam atau babi cincang dengan sedikit kuah kaldu di dalamnya.

Makanan yang berasal dari desa pinggiran Shanghai tersebut
memiliki cara makan yang khusus. Karena mengandung cairan, kamu harus menyobek sedikit
ujung kulitnya. Kemudian, minum kaldu di dalamnya. Barulah pangsit dimakan
dengan minyak cabai dan jahe. 

Kalau kamu nekat memakan tanpa mengeluarkan cairan di
dalamnya, dijamin mulutmu terbakar karena kuah tersebut sangat panas. Dari
sekian banyak jenis sajian dalam dimsum, rupanya xiao long bao menjadi yang
paling populer.

Dari pangsit, mari pindah ke siomai. Meski sama-sama berisi
daging cincang dan dibungkus kulit tepung, siomai nggak sama dengan pangsit. Di
dalam siomai, nggak terdapat kaldu yang mengharuskanmu meminumnya dahulu. Tapi
biasanya, di dalamnya diselipi udang.

Selain itu, kulit keduanya juga berbeda. Pada siomai, kulit
tepungnya lebih lentur dan tipis. Sementara pangsit lebih tebal untuk yang
digoreng. Ketika direbus, orang biasanya akan memilih kulit pangsit yang tipis.

Jadi, sudah tahu kan kalau pangsit dan siomai merupakan
jenis dimsum? BTW, kamu lebih suka yang mana nih? (Kom,Kum/IB21/E03)

Inibaru.id – Ada banyak camilan Tionghoa yang lezat seperti
pangsit dan siomai. Keduanya sama-sama berisi daging cincang dan dibalut kulit
tepung. Kemudian, ada lagi dimsum yang juga mirip dengan keduanya.

Kamu mungkin
menganggap ketiganya sama saja. Tapi, ternyata ada perbedaan dimsum, pangit, dan
siomai.

Ukurannya sekali gigit, berisi daging cincang yang digumpalkan dan dibungkus kulit tepung. Kamu mungkin akan menebak bahwa makanan ini adalah dimsum, pangsit, atau siomai. Sekilas mirip, tapi apakah ketiganya sama? Apa perbedaan mereka?&nbsp;

Sering Dianggap Sama, Inilah Perbedaan Dimsum, Pangsit, dan Siomai!

Inibaru.id &ndash; Tahun berganti, harapan pun dirajut kembali. Bagi sebagian masyarakat Tionghoa, menunjukkan hal positif adalah ritual yang nggak mungkin dilewatkan agar setahun ke depan lebih &ldquo;bersahabat&rdquo;. Salah satunya ditunjukkan dalam hal makanan dalam perayaan Tahun Baru Imlek.
Kemakmuran, kesuburan, dan panjang umur menjadi beberapa hal positif yang diharapkan tercapai dengan menghidangkan sejumlah makanan tertentu, seperti dikutip dari Kompas.com, Senin (4/2/2019). Nggak hanya didasarkan pada bentuk, makanan &ldquo;keberuntungan&rdquo; itu juga ditentukan kombinasi warna dan simbol di dalamnya.
Dumpling
<img src="https://www.sbs.com.au/food/sites/sbs.com.au.food/files/7_3.jpg" alt="" />
<code>Dumpling. (Sbs)</code>
Dumpling adalah salah satu jenis dim sum yang berisikan daging cincang dan campuran sayuran. Pada perayaan Imlek, kamu harus mengucap, "Zhao cai jin bao!" kala memakan dumpling. Ungkapan itu bermakna semoga membawa kemakmuran dan harta karun. Nah, inilah kenapa dim sum paling populer itu berbentuk ingot atau alat transaksi di Tiongkok zaman dulu.
Ikan Utuh
<img src="http://www.agrowindo.com/wp-content/uploads/2017/05/ikan-bandeng-agrowindo.jpg" alt="" />
<code>Ikan bandeng. (Agrowindo)</code>
Sebagian masyarakat Tionghoa percaya, dengan mengonsumsi ikan utuh dari kepala hingga ekor, dapat merepresentasikan awal yang baik dan akhir yang baik. Mereka yang tinggal di Jawa umumnya menggunakan ikan bandeng (milk fish) untuk perayaan tersebut.
Spring Rolls
<img src="https://foodstylingbydiana.com/wp-content/uploads/2014/01/Chinese-Traditional-Spring-Rolls-that-are-Fried1.jpg" alt="" />
<code>Spring roll. (Foodstylingbydiana)</code>
Tampak sama, masyarakat Indonesia mungkin lebih mengenal istilah lunpia ketimbang spring roll. Istilah spring roll mengacu pada perayaan Tahun Baru Imlek atau yang lebih dikenal sebagai Spring Festival.
Lunpia yang digoreng hingga keemasan tampak seperti batangan emas. Ini adalah simbol dari kemakmuran. Sembari makan, jangan lupa ucapkan, "huang jin wan liang," yang artinya "berdoa untuk semakin banyak emas".
Mi
<img src="http://www.itjeher.com/wp-content/uploads/2018/02/e-fu-mie-ala-hong-kong-4-f67e.jpg" alt="" />
<code>Mi panjang dalam perayaan Imlek. (Itjeher)</code>
Selain ikan utuh dan spring roll, masyarakat Tionghoa juga menghidangkan mi saat Imlek. Mi yang digunakan untuk perayaan Tahun Baru Tionghoa itu biasanya dibuat lebih panjang dibanding sehari-hari. Bentuk mi yang panjang itu menandakan simbol pengharapan agar panjang umur.
Kue Keranjang
<img src="/nuploads/16/kue%20keranjang.jpg" alt="" width="806" height="800" />
<code>Kue keranjang. (Indonesiadimataku)</code>
Terbuat dari tepung beras, gula dan madu, kue keranjang adalah salah satu makanan paling khas dalam perayaan Imlek. Sebulan sebelum Imlek, makanan ini sudah berjejer di sejumlah toko kue. Untuk menikmatinya, kamu bisa memakan langsung atau menggoreng kue keranjang setelah dicelup dalam telur.
Selain makanan-makanan itu, masih banyak sajian menarik yang juga bisa kamu nikmati dalam perayaan Tahun Baru Imlek, lo. Makanan yang biasanya tersaji antara lain buah jeruk dan kotak kebersamaan. Tertarik mencoba? (IB20/E04)

Perayaan Tahun Baru Imlek menjadi momen berkumpul dengan keluarga dan menyantap hidangan bersama. Sajian utamanya? Tentu saja makanan-makanan wajib yang harus ada pada perayaan itu. Apa saja?

Perayaan Imlek Juga Punya Makanan Wajib, Apa Saja?

Inibaru.id &ndash; Di Tiongkok, perayaan Imlek dijadikan momentum untuk berkumpul keluarga dan kerabat. Dalam perayaan yang sebetulnya untuk menyambut musim semi, mereka menjalankan beberapa tradisi. Salah satu yang hampir selalu dilakukan adalah tradisi makan bersama.
Hmm, apa saja yang mereka makan? Dikutip dari blog steffiwibisono94.blogspot.com, apa yang disantap saat cara merayakan Imlek berbeda-beda bergantung atas kelompok etnisnya. Maklum, di negeri seluas Tiongkok, penduduknya berasal dari beberapa kelompok etnis. Kemungkinan besar itu dilatarbelakangi oleh perbedaan musim atau cuaca pada hari Imlek tersebut dan cara mereka makan.
Oya Millens, kelompok etnis dari provinsi-provinsi di bagian utara Tiongkok merayakan Imlek dengan bersama-sama membuat dumpling. Kamu tahu apa itu dumpling? Itu salah satu jenis dim sum yang sangat disukai orang Tiongkok, juga orang Tionghoa di Indonesia. Dumpling atau yang disebut (chiao che) di wilayah utara adalah sejenis pangsit yang berisi daging dan sayuran.
Baca juga: <a href="/kulinary/garang-asem-kudus-asem-gurihnya-bikin-ketagihan" target="_blank">Kepincut Kesedapan Garang Asem Kudus</a> <a href="/kulinary/kue-apem-dari-simbol-kebersamaan-sampai-sarana-penolak-balak" target="_blank">Kue Apem, dari Simbol Kebersamaan sampai Sarana Penolak Balak</a>
Nah, pada malam menjelang Tahun Baru Imlek, keluarga berkumpul dan bersama-sama membikin kulit dumpling ini dan membungkusnya. Di dalam satu dari ratusan yang dibikin, diselipkan koin perak. Yap, siapa pun yang mendapat dumpling berkoin perak itu dipercaya bakal dapat rezeki bagus.
Lalu makanan apa lagi? Ada juga yang menyantap ayam atau bebek utuh, ikan (biasanya ikan mas, bandeng, atau salmon), dan kepala babi. Semua jenis lauk itu memiliki makna lo, Millens. Ayam atau bebek sebagai simbol udara, ikan untuk air, dan kepala babi untuk simbol tanah.
Vegetarian di Kwangtung
Untuk orang Tiongkok dari Kwangtung, umumnya mereka mengudap penganan vegetarian yang mereka sebut masakan fachai. Isinya delapan macam sayuran kering yaitu bunga lili (chingchen), jamur kuping hitam (mu-erl), kembang tahu (fu chuk), So-oen (bihun) kacang gingko, jamur laut (fa chai), tiram kering, dan bambu rebung.
Semua ini direbus sampai empuk dan diberikan saus dari plum dan tiram. Semua itu juga memiliki makna simbolik sebagai rezeki, musim semi, kehidupan baru, dan lain-lain.
Satu lagi yang &ldquo;wajib&rdquo; ada saat perayaan Imlek, yang juga ada di kalangan orang Tionghoa di Nusantara adalah kue keranjang.
Oya, masih ada lagi kue wajib lain yaitu lapis legit sebagai perlambang kedatangan rezeki yang berlapis-lapis dan tumpang tindih selama setahun mendatang. Wajar saja, lapis legit ini sering juga dijuluki thousand layer cake.
Selain masakan dan kue, disajikan juga bebuahan. Yang hampir selalu disediakan adalah buah jeruk bali atau disebut jik yang juga bermakna selamat. Jeruk bali biasanya diletakkan di atas meja ruang tamu. Buah yang dipilih terutama yang sepasang atau lebih, terutama yang memiliki daun di dekat buahnya. Jeruk bali tersebut ditempeli kertas merah dan juga disajikan di meja altar dekat tempat sembahyang sampai hari Cap Go Meh.
Baca juga: <a href="/kulinary/ketika-kerang-kecil-bertemu-lontong-di-jawa-timur" target="_blank">Ketika Kerang Kecil Bertemu Lontong di Jawa Timur</a> <a href="/kulinary/brekecek-kepala-ikan-berbumbu-dari-cilacap" target="_blank">Brekecek, Kepala Ikan Berbumbu dari Cilacap</a>
Buah-buahan wajib lain adalah pisang raja atau pisang mas yang melambangkan emas atau kemakmuran. Begitu juga jeruk kuning yang diupayakan berdaun sebagai lambang kemakmuran.
Ada nih buah yang harus dihindari, yaitu yang berduri seperti salak dan durian, kecuali nanas karena namanya wang li yang ucapannya mirip dengan kata wang (berjaya) dan jadi lambangmahkota raja.
Wah, sudah tahu kan makanan apa yang disantap orang Tiongkok saat Imlek? Kalau kamu cermati, hampir semua yang disajikan mengandung makna tertentu. Jadi apa yang dimakan nggak sekadar penganan yang menggoyang lidah tapi juga filosofi yang dijadikan dasar kehidupan mereka. Menarik, bukan? (EBC/SA)

Ada penganan dan bebuahan yang terbilang “wajib” saat Imlek bagi orang Tiongkok. Semua yang disajikan dan disantap itu memiliki makna simbol dalam tradisi orang Tiongkok.