Inibaru.id – Sudah jadi rahasia umum kalau kuliner khas Indonesia memang istimewa. Hal ini sudah diakui oleh sejumlah situs kuliner, wisata, dan budaya. Salah satunya adalah TasteAtlas. Nah, belakangan ini, situs yang memang kerap membahas soal makanan dan berbasis di Zagreb, Kroasia ini merilsi daftar sup terenak di dunia. Hasilnya, rawon dan soto betawi masuk dalam 10 besar, Millens.
Dalam daftar yang dirilis pada Kamis (15/8/2024) tersebut, rawon yang merupakan kuliner kas Jawa Timur berada di peringkat kedua. Sementara itu, soto betawi khas Jakarta ada di peringkat ketiga. Keduanya mengalahkan ramen khas Jepang yang ada di peringkat keempat.
Lantas, penganan apa yang berada di peringkat pertama? Ternyata vori-vori khas Paraguay. Sup hangat kuah dengan bola-bola tepung dan keju ini dianggap sebagai sup terenak di dunia versi situs tersebut.
Nah, berikut adalah daftar lengkap sup terenak di dunia versi Tasteatlas tersebut.
1. Vori-vori dari Paraguay
2. Rawon dari Indonesia
3. Soto betawi dari Indonesia
4. Ramen khas Jepang
5. Ramen versi Yokohama, Jepang
6. Hot pot dari Taiwan
7. Sopa tarasca dari Meksiko
8. Beyran Corbasi dari Turkiye
9. Tonkotsu ramen dari Jepang
10. Miso ramen dari Jepang
Nggak hanya memasukkan kedua kuliner khas Indonesia tersebut dalam daftar, TasteAtlas juga memasukkan sejumlah rekomendasi tempat makan dari rawon dan soto betawi di Indonesia. Sebagai contoh, di Surabaya, mereka merekomendasikan Rawon Setan, Rawon Kalkulator, serta Rawon Pak Pangat. Sementara itu, di Jakarta, tempat penjual rawon yang direkomendasikan adalah Kantin Blauran Surabaya, Millens.
Kuliner ini memang dianggap sebagai salah satu warisan berharga bagi bangsa Indonesia. Apalagi, rawon tercantum di Prasasti Taji, Ponorogo, yang ditulis pada 901 Masehi. Nggak hanya kaya sejarah, bisa dikatakan rasa rawon yang sudah eksis selama lebih dari 1.000 tahun ini ternyata tetap dianggap istimewa hingga sekarang. Artinya, penganan ini memang istimewa.
Sementara itu, soto betawi bisa ditemui dengan mudah di pinggir jalan di Jakarta dengan rasa yang nggak jauh beda. Keunikan dari soto ini adalah kuahnya yang memakai susu sebagai pengganti santan. Konon, penggunaan susu ini terjadi pada dekade 1960-an.
Bangga ya, Millens, rawon dan soto betawi masuk daftar sup terenak di dunia. Yuk lestarikan kedua penganan tersebut dengan sering-sering mengonsumsinya! (Arie Widodo/E05)
