Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Hal pertama yang perlu kamu lakukan untuk menggoreng di
tengah krisis minyak goreng adalah memakai wajan anti-lengket. Dengan
wajan jenis ini, kamu cukup menggunakan minyak goreng sedikit untuk mengolah makanan
seperti telur tanpa perlu khawatir lengket atau kurang
matang.

Ada cara menggoreng makanan yang bisa menghemat minyak
goreng. Cara tersebut adalah teknik pan fry yang berarti hanya memakai minyak
dalam jumlah sedikit untuk menggoreng. Bahkan meskipun masakan yang digoreng
berukuran cukup besar.

Meski begitu, kamu harus cermat dalam memakai teknik ini
saat memasak. Pastikan suhu minyak sesuai untuk menggoreng sehingga hasilnya
bisa maksimal. Kalau masih bingung, bisa kok kamu mencari tutorial YouTube
dulu.

Memakai Sendok Takar untuk Menuangkan Minyak

Kebanyakan orang Indonesia langsung menuangkan minyak goreng
begitu saja tanpa mengukurnya sebelum menggoreng. Mulai sekarang, kamu bisa menggunakan sendok takar untuk memastikan jumlah minyak yang digunakan tepat sesuai
kebutuhan, bukannya berlebihan.

Meski terlihat layaknya hal yang berlebihan, hal ini bisa
membuatmu lebih berhemat dalam memakai minyak goreng, lo.

Kurangi Kebiasaan Makan-Makanan yang Digoreng

Meski bukan termasuk tips menggoreng, mengurangi kebiasaan
makan-makanan yang digoreng sepertinya memang perlu kamu lakukan di saat minyak
goreng mahal dan langka. Setidaknya, kamu jadi bisa menghemat minyak dan
akhirnya nggak perlu sering-sering mengeluarkan uang banyak hanya untuk
membelinya.

Membeli gorengan juga belum tentu bisa kamu jadikan solusi
karena pasti penjual gorengan juga menaikkan harga gorengannya. Maklum, mau
nggak mau mereka juga harus melakukannya untuk bertahan,&nbsp;Millens.

Kamu bisa lebih sering mengolah makanan dengan cara dikukus
atau dipanggang yang sama sekali nggak melibatkan minyak goreng. Nggak perlu
khawatir berlebihan. Kuliner Indonesia sangat kaya sehingga kamu pasti bisa
menemukan olahan masakan yang lezat meskipun nggak digoreng.

Lagipula, makanan yang dikukus atau dipanggang juga lebih
sehat dan lebih baik buat program dietmu, bukan? Selain bisa membuatmu berhemat, mengolah makanan tanpa minyak bisa bikin badan lebih sehat, pula.

Kalau kamu, punya tips lagi biar bisa menghemat minyak
goreng nggak, nih, Millens? (Jab/IB09/E05)

Inibaru.id – Harga
minyak goreng masih mahal. Bahkan, di sejumlah wilayah, masih sulit untuk
dicari. Nah, biar kamu nggak boros karena harus sering-sering menggoreng, simak
dulu yuk tips menggoreng makanan yang bisa kamu terapkan di rumah.

Mengingat harga minyak goreng mahal dan masih langka, kamu perlu lebih cermat dalam menggoreng makanan biar bisa lebih hemat, Millens. Apa saja ya tipsnya?

Tips Menggoreng Makanan di Tengah Kelangkaan dan Harga Minyak Goreng Mahal

Di sejumlah
supermarket dan pasar swalayan, minyak goreng kemasan ukuran 2 liter yang
dijual dengan harga Rp 35 ribuan bahkan sudah dianggap sebagai harga diskon
atau lebih murah. 

Padahal, sebelum akhir tahun 2021, kita masih bisa membeli
minyak dengan ukuran yang sama dengan harga kurang dari Rp 30 ribu.

Naiknya
harga minyak goreng ini diperkirakan bakal membuat sejumlah harga penganan naik.
Salah satunya adalah gorengan. Bahkan, akun Twitter @GilaFilmID pada 30
Desember 2021 lalu sempat mengunggah gambar yang diambil dari salah satu
penjual gorengan yang menyebut mulai pergantian tahun, harga gorengan naik jadi
Rp 2 ribu per biji.

Kenaikan
harga ini cukup signifikan karena sebelum harga minyak goreng mahal, kebanyakan
penjual menjualnya dengan harga Rp 2 ribu per tiga potong. Ada juga yang
menjualnya Rp 1.000 per potong, namun ukurannya lebih besar. Kalau sampai naik
jadi Rp 2 ribu, kenaikannya tentu sangat signifikan.

Menurut
laporan di Jakarta Timur pada Minggu (2/1), sejumlah pedagang memilih untuk
mempertahankan harga gorengan Rp 1.000 per potong. Meski begitu, ada penyesuaian
berupa ukuran gorengan yang lebih kecil dari sebelumnya.

“Ya paling
dikecilin lah, diatur aja gitu, molen dikecilin apa bakwannya,” ungkap Momo,
pedagang gorengan yang berada di kawasan Kalisari, Jakarta Timur.

Sejauh ini,
rekan-rekannya sesama penjual gorengan melakukan trik yang sama untuk
menyiasati harga minyak goreng mahal. Meski begitu, Momo juga menyebut andai
rekan-rekannya sepakat menaikkan harga, dia bakal mengikuti. 

Mungkinkah
Harga Minyak Goreng Bisa Turun?

Dirjen
Perdagangan Dalam Negeri Kemendag Oke Nurman optimis harga minyak goreng bakal
segera turun, meski belum tentu bakal kembali ke harga normal seperti sebelumnya.

“Harga CPO
(crude palm oil/bahan baku minyak
goreng) ada penurunan dan diperkirakan akan berpengaruh ke harga minyak goreng
curah mulai pertengahan Januari 2022. Namun penurunan ini nggak akan signifikan
kembali seperti bulan Mei 2020,” ungkap Nurman, Jumat (31/12/2021).

Duh, kalau
tetap harga minyak goreng terus mahal begini, mungkin saja harga gorengan jadi
Rp 2 ribu ya, Millens. (Kom, Bis, Det/IB09/E05)

Inibaru.id – Harga minyak goreng masih mahal. Hal ini juga
berdampak pada naiknya harga sejumlah makanan siap santap, khususnya yang
digoreng. Bahkan, belakangan ada isu harga gorengan juga bakal ikut naik sampai
Rp 2 ribu per potong. Beneran?

Berdasarkan
laporan Info Pangan Jakarta pada Minggu (2/1/2022) lalu, harga minyak goreng
curah mencapai Rp 19.738 per liter. Bahkan, di Bali, harga minyak goreng
kemasan per liternya mencapai Rp 21 ribu&nbsp;
pada Senin (3/1) kemarin. Padahal, sebelumnya, harga minyak paling mahal
biasanya adalah Rp 15 ribu per liter.

Belakangan muncul isu kalau harga gorengan jadi Rp 2 ribu per buah gara-gara harga minyak goreng mahal. Duh, kenaikan harga camilan favorit ini kok drastis banget, ya?

Minyak Goreng Mahal, Harga Gorengan Rp 2 Ribu Per Potong?

“Kanada dan
Argentina sebagai pemasok Canola Oil mengalami masalah panen sehingga
produksinya menurun sampai 7 persen. Dampaknya, pasokan Canola Oil dunia juga
ikut menurun,” jelas Oke, Jumat (5/11/2021).

Selain
terpengaruh pasokan Canola Oil, harga minyak tanah juga dipengaruhi oleh
menurunnya produksi Crude Palm Oil (CPO) di Malaysia sampai 8 persen. Pemicu
dari hal ini adalah kekurangan tenaga kerja gara-gara pandemi Covid-19 yang
membuat banyak orang di rumah saja.

Sejumlah
negara juga mengalami krisis energi sehingga mengalihkan sumber energinya ke bioenergy.
Sebagai contoh, sejumlah negara di Eropa, Tiongkok, serta India mengailhkan
biodiesel ke bioenergy. Pemicu dari krisis energi ini adalah biaya logistic yang
meningkat tajam karena terdampak pandemi dan menurunnya frekuensi pelayaran
serta langkanya kontainer untuk pengiriman di skala internasional.

Pasokan
Minyak Goreng di Indonesia Masih Aman

Meski harga
minyak goreng meroket, untungnya kemendag memastikan kalau pasokan minyak
goreng di Indonesia masih aman. Kalau menurut Oke, kebutuhan minyak goreng di
Indonesia mencapai 5,06 juta ton setiap tahun. Untungnya, produksi minyak
goreng ini bisa sampai 8,02 juta ton per tahun.

Omong-omong,
Kemendag memiliki data soal harga minyak goreng di pasaran. Rata-rata, harga
minyak goreng curah di Indonesia mencapai Rp 16.100 per liter. Kalau minyak
goreng kemasan sederhana, harganya rata-rata Rp 16.200 per liter. Sementara
itu, harga minyak goreng kemasan premium jadi yang paling mahal, yakni Rp
17.800 per liter.

Di
tempatmu, apakah harga minyak goreng mahal juga? Sampai berapakah, Millens? (Det/IB09/E05)

Inibaru.id – Belakangan ini, warga mengeluhkan harga minyak
goreng mahal dan naik terus-menerus dalam beberapa bulan terakhir. Hal ini
tentu sangat ironis mengingat kita tinggal di negeri yang kaya akan sawit.
Lantas, apa sih penyebab meroketnya harga minyak goreng ini?

Pemerintah
ternyata punya alasan terkait meningkatnya harga salah satu sembilan bahan
pokok (sembako) ini. Menurut Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri
Kementerian Perdagangan Oke Nurwan, harga minyak goreng di dalam negeri sangat
dipengaruhi oleh kondisi harga minyak goreng internasional. Kalau ada masalah
di pasokan dan harga di luar negeri, harga minyak goreng di Indonesia pun bakal
ikut terpengaruh.

Dalam beberapa bulan terakhir, harga minyak goreng mahal di Indonesia. Kenaikan harga ini membuat masyarakat mengeluh. Apa sih penyebabnya?

Terkuak, Ini Penyebab Harga Minyak Goreng Mahal Belakangan Ini

Kalau
menurut Direktur Jenderal (Dirjen) Perdagangan Dalam Negeri Kementerian
Perdagangan (Kemendag) Oke Nurman, harga minyak goreng di Indonesia naik
gara-gara mengikuti kenaikan harga minyak sawit mentah atau crude palm oil (CPO). CPO inilah yang
merupakan bahan baku dari minyak goreng.

Omong-omong
soal produksi sawit Indonesia, Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia
(GAPKI) menyebut volume ekspor minyak sawit Tanah Air mencapai 34 juta ton.
Nilainya juga cukup fantastis, yakni 22,97 miliar Dollar AS. Pangsa pasar
ekspor sawit kita juga cukup besar karena sampai 55 persen!

Mengingat
minyak goreng masuk dalam sembako dan sangat dibutuhkan siapa saja tanpa
mengenal kelas sosial, banyak pihak yang meminta pemerintah untuk segera
melakukan intervensi sehingga harganya kembali turun. Namun, Oke justru
menyebut pemerintah belum akan melakukannya. Mereka memilih untuk mengecek
ketersediaan CPO yang ada dulu.

Jika sampai
pasokan CPO di Tanah Air ternyata nggak banyak, bisa jadi harga CPO di pasar
global bakal terseret naik. Kamu tahu sendiri kan kalau sampai pasokan menipis
dan permintaan naik, harga juga bakal ikut naik. Kalau sampai hal ini terjadi,
harga minyak goreng juga bakal naik.

Sebenarnya
sih ya, pemerintah sudah mengeluarkan aturan Harga Eceran Tertinggi (HET)
minyak goreng dengan kemasan sederhana sebanyak Rp 11 ribu per liter. Sayangnya, hal ini nggak cukup untuk mengatur harga minyak goreng di pasaran yang memang
sangat bervariasi.

Yang jadi
masalah, ekonom dari Institute for Development of Economics and Finance (Indef)
Rusli Abdullah memperkirakan harga minyak goreng bakal terus naik sampai Mei
2022. Dia menyebut harga CPO bakal terus naik hingga musim semi 2022. Duh, jadi
tambah bikin khawatir, deh.

Semoga saja
pemerintah segera mengambil tindakan soal harga minyak goreng mahal yang
semakin memberatkan masyarakat ini, ya Millens.
(Cnn/IB09/E05)

Inibaru.id – Sadar nggak, Millens, kalau dalam beberapa waktu belakangan harga minyak goreng
terus merangkak naik. Banyak masyarakat yang mengeluhkan minyak goreng mahal di
sejumlah daerah. Bahkan, salah satu dari sembilan bahan pokok (sembako) ini
sempat menembus Rp 22 ribu per kilogram, lo.

Berdasarkan
data Pusat Harga Pangan Strategis Internasional (PIHPS) pada Selasa
(26/10/2021) lalu, harga minyak goreng kemasan bervariasi dari Rp 16.900
sampai Rp 17.400 per kilogram. Kalau di pasar-pasar tradisional, yang tertinggi
tercatat dI Gorontalo yang mencapai Rp 20.150 per kilogram. Di Ibu Kota
Jakarta, harganya juga mencapai Rp 18.700!

Kenaikan
harga minyak goreng ini sangatlah ironis mengingat Indonesia adalah produsen
sawit paling besar sejagat. Logikanya, kalau kita memiliki bahan baku pembuat
minyak goreng sangat banyak, seharusnya harga minyak goreng murah. Sayangnya,
realitanya nggak begitu.

Indonesia adalah produsen minyak sawit terbesar di dunia. Hanya, belakangan ini harga minyak goreng mahal di sini. Lantas, apa yang sebenarnya terjadi sampai harga minyak goreng merangkak naik?