Sebenarnya, pembukaan RKDK bagi parpol sudah dilakukan mulai tanggal 17 Desember 2022 dan akan berakhir pada 27 November 2023 atau sejak ditetapkan sebagai peserta pemilu anggota DPR dan DPRD 2024. Idham berharap sembilan partai politik lainnya segera membuat RKDK.

"Tolong segera membuka rekening dana kampanye, kami akan segera memfasilitasi. Mohon suratnya diserahkan kepada kami," kata Idham.

Sembilan partai politik nasional yang belum membuka RKDK adalah Partai Kebangkitan Bangsa (PKB), Partai Gerindra, PDI Perjuangan, Partai NasDem, Partai Buruh, Partai Gelora, Partai Kebangkitan Nusantara (PKN), Partai Hanura, dan Partai Bulan Bintang (PBB).

Idham menjelaskan bahwa RKDK berfungsi sebagai tempat untuk mengelola seluruh penerimaan dana kampanye sebelum digunakan untuk kegiatan kampanye, termasuk oleh calon anggota legislatif. KPU menjamin transparansi RKDK melalui Sistem Informasi Dana Kampanye (Sidakam).

Menurut Idham, KPU akan memberikan akses kepada Badan Pengawas Pemilihan Umum (Bawaslu) dan lembaga negara yang berwenang dalam penanganan tindak pidana pencucian uang serta pemberantasan korupsi untuk menggunakan Sidakam guna memantau dan mengawasi penggunaan dana kampanye. (Siti Zumrokhatun/E10)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Sembilan Partai Telah Buka Rekening Dana Kampanye.

Inibaru.id - Untuk menghadapi Pemilu 2024 mendatang, setiap peserta pemilu termasuk partai politik (parpol) bakal menerima dana bantuan dari pemerintah. Untuk itu, mereka wajib membuka rekening khusus.

 Anggota Komisi Pemilihan Umum (KPU) RI, Idham Holik, mengungkapkan bahwa baru terdapat sembilan partai politik yang sudah membuka rekening khusus dana kampanye (RKDK) untuk Pemilu 2024. Idham menyampaikan hal ini saat uji publik tiga rancangan peraturan KPU (PKPU), yang salah satunya berkaitan dengan dana kampanye pemilu.

"Pertama-tama, terdapat Partai Golkar, Partai Keadilan Sejahtera, Partai Garda Perubahan Indonesia (Garuda), Partai Amanat Nasional (PAN), Partai Demokrat, Partai Solidaritas Indonesia (PSI), Partai Perindo, Partai Persatuan Pembangunan (PPP), dan Partai Ummat," papar Idham di Jakarta, pada Sabtu (27/5/2023).

Sebanyak 9 partai politik telah membuka rekening dana kampanye dari pemerintah. Sementara itu, 9 lainnya masih ditunggu.

Sembilan Partai Buka Rekening Dana Kampanye, KPU: Sisanya Ditunggu

Mengingat umat Buddha di Indonesia tergolong sebagai minoritas,
keberadaan sekitar 46 vihara di Kecamatan Kaloran dengan jumlah umat hampir
8.000 jiwa tentu cukup menarik. 

Menurut Buddhazine
(13/8/2015), pada 1966 lalu, Kaloran memang menjadi basis agama Buddha di Tanah
Air. Tapi, deklarasi ‘kebangkitan’ agama Buddha di Kaloran baru benar-benar
dilakukan pada 1 Juni 1968. Sejak saat itu, penganut agama Buddha di kecamatan
yang dikenal punya suhu udara sejuk tersebut semakin meningkat.

“Saat pertama kali
agama Buddha dibuka di Kaloran, setidaknya 1.500 orang datang mendaftar. Kabar
tentang munculnya agama Buddha menyebar hingga ke pelosok Kaloran,” tulis
Ngatiyar pada buku berjudul Berpeluh
Berselarah: Buddhis-Muslim Meniti Harmoni yang terbit pada 2010 lalu.

Yang menarik, di Kampung Mranggen, Dusun Kandangan, ada satu
orang yang dianggap sebagai ‘penanda’ berkembangnya agama Buddha di kampung
tersebut. Nama orang tersebut adalah Budho yang lahir pada 1969.

“Lahirnya bapak ini adalah penanda tumbuhnya agama Buddha di
sini. Karena itu namanya Budho,” ucap sesepuh kampung Muntoyo sembari menunjuk ke
arah Pak Buddho.

Hidup Rukun Berdampingan dengan Umat Beragama Lain

Karena jumlah umat Buddha di Kaloran cukup banyak, kamu bisa
melihat mereka hidup berdampingan dengan umat muslim yang jadi mayoritas di
sana dan umat-umat beragama lain. Di sana, bukan hal yang aneh melihat seorang
Bhante mengobrol atau kerja bakti bersama dengan guru ngaji.

Hal ini dibenarkan oleh Kepala Desa Kalimanggis Didik Agung
Susilo. Di sana, umat dari agama Islam, Buddha, Katolik, Kristen dan aliran kepercayaan
yang terorganisir dalam Persatuan Warga Sapta Darma (Persada) sudah biasa
saling membantu selama puluhan tahun.

“Kalau ada selamatan ya doanya dari semua agama. Pas Maulid
Nabi beberapa saat lalu, semuanya ikut kerja bakti, membuat panggung,” ucapnya
sebagaimana dilansir dari Jatengprov.
(19/7/2019).

Hal serupa diungkap Bante Thitasaddho. Laki-laki kelahiran
Kalimanggis yang beribadah di Wisma Bhikku Jaya Wijaya senang dengan kerukunan
yang dijaga warga desa tempat tinggalnya. Umat Buddha di sana pun semakin mantap menjalankan ajaran
Buddha yang menekankan pentingnya menyebarkan cinta asih tanpa pilih kasih.

“Inti ajaran Buddha kan nggak boleh berbuat jahat, saling
menolong, dan menghormati,” ucapnya.

Semoga saja semangat kerukunan yang terjadi di Kaloran juga
bisa menyebar di wilayah-wilayah lain di Indonesia, ya, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kalau
kamu lewat jalan Sumowono, Kabupaten Semarang – Temanggung, pasti melihat
sesuatu yang unik di pinggir jalan. Setelah melewati jalan berkelok dengan
pemandangan alam spektakuler dari Sumowono, di Kecamatan Kaloran, Temanggung,
bakal sering melihat vihara di pinggir jalan.

Keberadaan vihara-vihara tersebut nggak jauh dari musala,
masjid, atau bahkan gereja terdekat. Yap, di Kecamatan Kaloran, memang bukan
hal yang aneh melihat tempat ibadah dari 3 agama yang berbeda berada di lokasi
yang nggak jauh. Di sana, masyarakat juga sudah terbiasa hidup rukun tanpa
mempermasalahkan kepercayaan orang lain.

Di Kaloran, Temanggung, ada sekitar 8000 umat Buddha yang beribadah di 46 vihara. Seperti apa ya kehidupan para umat Buddha di wilayah pedesaan tersebut?

Menilik Kehidupan Umat Buddha di Kaloran, Temanggung

Padahal, bagian freezer seringkali dipakai untuk menyimpan
daging-dagingan, es krim, dan makanan yang rentan basi lainnya jika tidak
didinginkan. Kalau sudah begini, apakah setelah mati listrik makanan-makanan
tersebut sebaiknya dibuang begitu saja?

Menurut The Spruce
Eats, Kamis (25/5/2023), andai terjadi pemadaman listrik seharian,
sebenarnya kondisi freezer akan tetap beku sehingga makanan di dalamnya tetap
aman. Tapi, hal ini juga bergantung pada seberapa penuh bagian freezer hingga
seperti apa jenis makanan yang kamu simpan di dalamnya.

Jika freezernya penuh, makanan di dalamnya justru biasanya
bakal lebih awet karena suhu dingin akan tetap terjaga di dalamnya. Beda cerita
jika freezer justru banyak yang kosong. Suhunya justru akan lebih mudah
meningkat. 

Apalagi jika kamu sering membuka pintu freezer untuk mengecek
kondisi makanan di dalamnya. Dampaknya justru suhu dingin di dalam freezer
keluar dan akhirnya makanan pun jadi lebih cepat basi.

Jika pemadaman listrik berlangsung sampai berhari-hari, mau
nggak mau kamu harus mulai memasak makanan di dalam kulkas satu per satu karena
pasti akan segera basi. Makanan kalengan atau kemasan mungkin tetap aman untuk
dimasak belakangan, tapi untuk makanan seperti daging-dagingan atau sayuran,
sebaiknya segera kamu olah.

Kamu juga bisa mengolah daging-dagingan sebagai masakan demi
membuatnya jadi lebih awet. Dalam banyak kasus, daging yang sudah dimasak bisa
dimasukkan kembali ke dalam kulkas setelah listrik kembali menyala dan bisa
dipanaskan atau diolah menjadi makanan lain di kemudian hari. Meski begitu,
sebelum kamu mengolahnya, cek dulu deh kesegaran makanannya. Apalagi jika
pemadaman listrik sudah berlangsung cukup lama.

Satu hal yang pasti, kalau terjadi pemadaman listrik dan
sudah berlangsung lebih dari 1 jam, sebaiknya kamu segera mencari informasi ke
pihak perusahaan listrik negara (PLN) untuk menanyakan apa penyebab pemadaman
dan kapan sekiranya listrik menyala. 

Dengan melakukannya, kamu jadi bisa mempertimbangkan apakah
perlu segera mengolah makanan di kulkas atau membiarkannya begitu saja sampai
listrik menyala lagi. Nggak ribet, bukan, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Salah
satu hal yang bikin kesal semua orang adalah mati listrik. Nggak hanya membuat
suhu udara terasa lebih gerah karena kipas atau AC nggak bisa dinyalakan, sejumlah
peralatan elektronik penting lain seperti kulkas juga padam. Padahal, kalau
kulkas padam, bisa jadi makanan di dalamnya jadi lebih mudah basi.

Kalau padamnya listrik hanya hitungan menit atau nggak lebih
lama dari 1-2 jam, mungkin makanan di dalamnya akan tetap terjaga kondisinya.
Beda cerita jika listrik padam selama berjam-jam lamanya. Suhu dingin di
kulkas, termasuk di bagian freezer, dikhawatirkan akan menghangat.

Kalau sampai mati listrik, kulkas akan mati. Lantas, apakah makanan di dalam freezer kulkas akan jadi basi?

Mati Listrik, Bagaimana Nasib Makanan di Freezer Kulkas?

Harianti alias Cik Wat menyebut dia mulai berjualan es
karena meneruskan bisnis yang sama dari ibunya yang telah meninggal. Sementara
itu, Widiastuti baru ikut membantunya setelah pensiun sebagai asisten apoteker
di RS Brayat Minylya.

“Pokoknya pas (G30S) PKI belum ada, sudah jualan es di sini.
Kami nggak pernah pindah,” ucap Cik Wat sebagaimana dilansir dari Solopos, Senin (2/1/2023).

Di warung berukuran 4x5 meter yang ada di depan rumah
tersebut, keduanya silih berganti membuat minuman bagi pelanggan yang
berdatangan. Kebanyakan dari mereka memesan es cokelat yang dianggap sebagai
menu legendaris. Maklum, minuman ini disajikan dengan campuran santan, kelapa
muda, serta roti yang khas.

Menu lain yang nggak kalah nikmat adalah es buah, es gula kelapa,
es mega mendung, es kacang hijau dan es kolak degan. Ada juga menu makanan
seperti gado-gado, rujak, dan lotis. Meski begitu, popularitas menu-menu
tersebut memang masih kalah dengan es cokelat.

Keunikan lain dari warung ini yang membuatnya terus
didatangi pelanggan adalah masih digunakannya alat serut es tradisional. Banyak
pelanggan yang mengaku senang dengan suara balok es yang diserut dengan
peralatan tersebut sebelum minumannya disajikan.

“Saya paling suka dengan es batunya yang diserut manual.
Entah mengapa jadi membuat esnya seperti jadi tambah enak gitu,” ucap salah
seorang pelanggan, Joko.

Kalau kamu tertarik untuk menjajal minuman di Warung Es
Setabelan, nggak perlu khawatir harus merogoh kocek dalam-dalam, Millens. Semua minumannya dibanderol
hanya Rp12 ribu. Bahkan, kalau kamu hanya memesan es teh, hanya perlu membayar
Rp3 ribu. Sementara itu, menu makanannya bervariasi dari Rp9 ribu sampai Rp12
ribu.

Warungnya buka dari pukul 08.00 WIB sampai 18.00 WIB. Tapi,
karena menu andalannya adalah minuman dingin, biasanya paling ramai saat tengah
hari atau jam makan siang, saat suhu udara biasanya sangat panas dan terik.

Jadi, kapan nih mencicipi kesegaran es cokelat yang
melegenda di Warung Es Setabelan di Solo, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kisah
Warung Es Setabelan yang ada di Jalan Abdul Muis Nomor 90, Banjarsari, Solo,
Jawa Tengah, cukup berbeda dari kafe-kafe pada umumnya. Apalagi, dua orang
pengelolanya kini sudah berusia lanjut dan masih belum mau berhenti menjajakan
minuman legendaris kepada pelanggan setianya.

Keduanya adalah Harianti yang kini berusia 80 tahun serta
Widiastuti yang berusia 10 tahun lebih muda. Mereka mengaku sudah lupa kapan pastinya
warung es tersebut kali pertama berdiri. Satu hal yang pasti, sebelum kasus
G30S/PKI, mereka sudah berjualan. Artinya, warung ini sudah eksis selama lebih
dari 50 tahun!

Di Solo, ada Warung Es Setabelan yang legendaris karena disebut-sebut sudah eksis sejak lebih dari 50 tahun silam. Pengelola warung tersebut adalah dua orang lansia yang masih gesit melayani pesanan pelanggan. Seperti apa ya kisah warung yang nggak biasa ini?

Manisnya Kisah Warung Es Setabelan di Solo

Meski masih terlihat bagus, ada baiknya kamu mengganti
talenan plastik jika usianya sudah cukup lama. Soalnya, kalau kamu terus
memakainya, bisa jadi talenan tersebut berjamur atau penuh dengan bakteri
sehingga bisa mengontaminasi makanan yang kamu potong di atasnya. Hal ini tentu
nggak sehat, bukan?

Nah, berikut adalah sejumlah tanda bahwa talenan plastikmu
sebaiknya diganti sebaiknya disadur dari The
Spruce Eats, Kamis (25/5/2023). Simak baik-baik, ya?

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Sudah Banyak Bekas Potongan

Layaknya talenan pada umumnya, talenan plastik juga akan
memiliki banyak bekas potongan dari pisau yang kamu gunakan sehari-hari. Meski
terlihat seperti hal yang sepele, hal ini ternyata bisa jadi tanda bahwa
talenanmu sebaiknya segera diganti.

Tanpa kamu sadari, bekas potongan dari pisau itu bisa jadi
tempat sisa makanan, jamur, hingga bakteri mengendap. Meski sudah kamu
bersihkan berulang kali, berbagai benda tersebut akan berada di sana dan
membuat bahan makanan yang kamu potong pada talenan jadi rentan terkontaminasi.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Talenan Sulit Dibersihkan

Sebagaimana disebutkan sebelumnya, banyaknya bekas potongan
membuat sisa makanan sulit untuk dibersihkan. Terkadang, pada bekas potongan
tersebut, sampai muncul jamur dengan warna gelap. Kalau sudah terlihat seperti
itu, sebaiknya talenan plastikmu dibuang saja dan diganti dengan yang baru.

Soalnya, hal itu menandakan bahwa talenan sudah
terkontaminasi banyak jamur dan bakteri seperti salmonella, listeria, e-Coli,
dan lain-lain. Bakteri-bakteri tersebut bisa jadi sumber penyakit kalau sampai
masuk ke dalam tubuh manusia, lo.

Lebih Baik Mana, Talenan Plastik atau Kayu?

Jika talenan plastik juga rentan terpapar jamur dan bakteri
jika sudah berkali-kali dipakai, apakah talenan jenis ini nggak lebih baik dari
talenan kayu? Ternyata, banyak pakar yang menyebut talenan plastik tetap jadi
pilihan yang lebih baik. Pasalnya, talenan jenis ini nggak mudah keropos dan
lebih mudah dipakai untuk memotong daging mentah.

Meski begitu, ada baiknya kamu memakai beberapa jenis
talenan di dapur untuk dibedakan fungsinya berdasarkan jenis bahan makanan yang
akan kamu potong. Contohlah, satu talenan dipakai untuk memotong bahan makanan
segar, satu lagi untuk memotong makanan siap santap seperti roti, dan satu lagi
untuk daging-dagingan.

Alasan dari pemisahan talenan ini adalah demi mengurangi
kemungkinan terjadinya kontaminasi silang bakteri, khususnya dari bahan makanan
mentah seperti daging-dagingan, Millens.
Nah, dengan memakai talenan plastik, kamu bisa memilih aneka warna yang berbeda
untuk membedakannya.

Jadi, sudah mengerti kan cara terbaik memakai talenan plastik
di dapur, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Selain
talenan kayu, kamu juga bisa menemukan talenan plastik di dapur. Biasanya sih,
telanan plastik dipilih karena harganya yang cukup terjangkau namun bisa
diandalkan untuk urusan memotong-motong dalam waktu yang lama.

Talenan plastik sering dianggap lebih baik dari talenan kayu. Tapi, kalau kondisinya sudah seperti ini, sebaiknya segera kamu ganti.

Tanda Talenan Plastik Harus Diganti

Jika kamu pencinta tengkleng, pastilah paham puncak
kenikmatan dari menyantap hidangan ini adalah menyesap kuah gulai dari
sela-sela tulang kambing. Kalau beruntung, kamu akan menemukan daging, otot, sumsum,
dan lemak yang menempel di tulang. 

Meski hanya tulang dan jeroan di dalamnya, proses memasak
tengkleng membutuhkan waktu yang sama lamanya dengan gulai. Bahan-bahan
tersebut direbus terus-menerus hingga ekstrak tulang keluar. Makin lama direbus,
rasa tengkleng akan semakin gurih. Kamu nggak akan mendapati bau amis karena
bumbu gulai—yang meliputi jahe, kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas, kayu manis,
daun salam, cengkih, bawang merah, bawang putih, kemiri, pala , dan kelapa—itu
telah menghilangkannya. 

Nah, sebuah fakta menarik, tengkleng yang sering kali kamu
dapati di meja prasmanan itu dulunya merupakan makanan kaum jelata pada masa
penjajahan. Karena nggak mampu membeli daging kambing, rakyat Solo yang
hidup sengsara itu hanya bisa mendapatkan bagian-bagian nggak terpakai dari
kambing yaitu tulang dan jeroan. FYI, kala itu daging hanya dihidangkan kepada
orang-orang Belanda dan kalangan priyayi.

Untuk bertahan hidup, rakyat miskin harus memutar otak dan
berkreasi dengan “limbah” tersebut. Akhirnya, terciptalah sebuah sajian lezat
yang mengenyangkan perut bernama tengkleng.

Nama tengkleng pun ada asal-usulnya, lo. Piring masyarakat
miskin pada zaman itu kebanyakan terbuat dari gembreng atau seng. Tulang-tulang
kambing yang ditempatkan pada piring itu tentunya bakal menimbulkan bunyi
semacam kleng-kleng-kleng. Oleh sebab
itu, hidangan yang lahir dari kesengsaraan rakyat itu dinamakan tengkleng.

Nggak nyangka makanan yang sekarang dijual dengan harga
cenderung mahal itu dulunya bukan hidangan mewah ya, Millens? Tengkleng nggak lagi disajikan di piring seng melainkan di
mangkok lengkap dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat. Rasanya yang enak
dan cara makannya yang “menantang” mungkin menjadikan tengkleng tetap eksis
sampai sekarang.

Kamu jadi kangen makan tengkleng nggak? Tapi ingat, makanan
tinggi kolesterol ini nggak untuk dimakan tiap hari, lo. (Kom/IB20/E05)

Inibaru.id - Saat
mendatangi pesta pernikahan di Kota Solo dan beberapa kota di Jawa, pernahkah
kamu menjumpai menu tengkleng dalam deretan makanan yang disajikan untuk tamu?
Dalam pesta hajatan, biasanya berkonsep prasmanan, makanan satu ini selalu
mempunyai banyak penggemar, nggak kalah dengan menu bakso, soto, dan gulai.

Tengkleng adalah makanan yang terdiri atas tulang dan
organ-organ dalam kambing seperti hati, babat, dan otak. Biasanya otak akan
dibungkus daun biar nggak hancur saat dimasak bareng tulang. Tulang dan
bagian-bagian dalam kambing itu dimasak dengan bumbu gulai.

Salah satu makanan yang terbuat dari daging kambing adalah tengkleng Solo. Namun, bahan baku tengkleng bukan daging melainkan tulang kambing.&nbsp;

Tengkleng Solo, Sajian Lezat Meski Hanya dari Tulang Kambing

“Kali pertama warung ini didirikan ayah saya, Mbah Imo.
Awalnya jualan dekat warung saat ini. Baru 10 tahun yang lalu pindah ke sini,”
terang Samino, belum lama ini.

Meneruskan usaha sang ayah yang sudah melegenda di kalangan masyarakat nggak membuat Samino terbebani. Menurutnya, nggak ada resep atau bumbu khusus dari mi nyemek Mbah Imo
yang perlu dijaga kerahasiaannya. Dia membeberkan, warungnya sejak dulu pakai mi instan yang ada di pasaran.

“Kami pakai bumbu bawaan (mi instan) saja," ungkap Samino secara terbuka. "Namun, mi direndam dulu di air hangat agar pengawetnya larut ke dalam air."

Untuk mi yang dipakai, dia memilih salah satu jenama mi instan yang sejatinya banyak dijual di kedai kelontong atau minimarket. Sementara, untuk memberikan sensasi rasa pedas, Samino menambahkan sambal gandaria.

Perlu kamu tahu, gandaria adalah buah berbentuk bulat lonjong seperti mangga plum bercita rasa asam. Di Jawa Barat, buah ini kerap dijadikan rujak atau campuran sambal seperti yang dipakai pada mi nyemek Mbak Imo. Untuk membuat sambal gandaria, diperlukan cabai, gula jawa, terasi, dan gandaria.&nbsp;

"Untuk tingkat kepedasan, pelanggan bisa menentukan sendiri,” beber Samino.

Soal harga, dijamin terjangkau kok, Millens. Seporsi mi nyemek atau mi goreng dibandrol Rp 9.000 saja, sedangkan untuk minumannya sekitar Rp 3.000-an. Harga murah dengan rasa yang menawan inilah yang membuat warung tersebut terus diserbu pembeli.

Saking larisnya, Samino juga nggak merasakan penurunan
jumlah pembeli secara signifikan saat pandemi Covid-19 melanda Indonesia selama
hampir dua tahun. Omzetnya cenderung stabil dari bulan ke bulan.

“Rata-rata penghasilan kotor per hari Rp 1,5 juta. Jika
dihitung penghasilan bersih Rp 500 ribu,” lanjut Samino.

O ya, Millens¸jam
buka warung mi nyemek Mbah Imo cukup panjang, tepatnya dari pukul 09.30 sampai 00.00 WIB. Jadi, kalau kamu mampir ke Karanganyar saat pagi,
siang, atau malam, silakan mampir ke warung ini untuk mencicipinya. (Tri/IB09/E05)

Inibaru.id – Kuliner
Jawa Tengah memang nggak ada matinya. Di setiap wilayah, kamu bisa mencicipi
penganan khas yang nikmat. Salah satu yang cukup legendaris adalah mi nyemek
Mbah Imo Jaten di Kabupaten Karanganyar.

Lokasi warung yang sudah berdiri sekitar seperempat abad silam ini nggak jauh dari Kota Solo, tepatnya di
Dusun Tundungan, Desa Sroyo, Kecamatan Jaten. Sejak lima tahun terakhir, warung tersebut sudah nggak lagi dikelola Mbah Imo, melainkan anaknya, Samino.

Mi nyemek Mbah Imo Jaten dikenal sebagai kuliner legendaris Karanganyar. Di sini, kamu bisa memesan mi nyemek dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Seperti apa sih rasanya?

Mencicipi Mi Nyemek Mbah Imo Jaten, Kuliner Legendaris Karanganyar

Ternyata, sejarah dari sambal ini bisa kita runut jauh
hingga saat Nusantara masih berupa kerajaan-kerajaan yang terpisah. Hal ini
dibuktikan dengan tercantumnya sambal tumpang di dalam Serat Centhini. Berarti, bisa dipastikan kalau sambal ini sudah ada setidaknya sejak 200 tahun yang lalu!

“Dalam bukti Serat
Centhini ya dari 1814 sampai 1823. Itu sudah disebutkan ada sambal tumpang
di Bumi Mataram,” jelas Dosen Sejarah di Fakultas Sastra Universitas Sanata
Dharma Yogyakarta tersebut, Selasa (4/8/2020).

Dalam serat tersebut, disebutkan bahwa sejumlah tokoh
terkemuka pada masa itu berkeliling Jawa dan memasuki banyak desa demi
mengumpulkan banyak pengetahuan, termasuk berupa kekayaan kuliner. Nah,
diceritakan kala tokoh yang bertamu itu dijamu dengan sambal tumpang. Hal ini
berarti, keberadaan sambal tumpang sudah ada sejak sebelum Serat Centhini
dibuat.

Bagi Heri, keberadaan sambal tumpang adalah bukti bahwa
masyarakat Jawa kuno cukup kreatif untuk memanfaatkan bahan makanan yang hampir
membusuk. Bukannya kemudian nggak lagi bisa dikonsumsi, bahan makanan tersebut
justru bisa dijadikan masakan yang lezat.

Kini, sambal tumpang masih bisa kamu temukan di
Jawa Tengah serta Jawa Timur. Bahkan, di Solo atau di Kediri, cukup mudah untuk
menemukannya dengan rasa yang khas.

O ya, biasanya sambal tumpang dikonsumsi dengan nasi hangat,
sayuran, dan aneka lauk. Ada juga yang menyebut sambal ini cocok dikonsumsi
dengan kerupuk. Sekilas, sensasi aroma dan rasanya mirip dengan bumbu pecel
meski tentu kamu bakal merasakan sensasi tempe semangit yang nggak ada duanya.

Kalau kamu, apakah juga suka makan sambal tumpang, Millens? (Kom/IB09/E05)

Inibaru.id – Kamu
pernah belum mencoba nikmatnya sambal tumpang, Millens? Sambal ini memang sedikit berbeda dengan sambal pada
umumnya karena sambal ini sebenarnya adalah masakan yang terbuat dari tempe yang hampir
busuk dan memiliki kuah bersantan yang kental.

Mengingat bahannya yang nggak biasa, kamu pasti penasaran
kan soal sejarah sambal tumpang? Untungnya, sejarawan kuliner khas Jawa bernama
Heri Priyatmoko punya jawabannya.

Sambal tumpang punya bahan yang nggak biasa, yakni tempe yang hampir busuk. Tapi, rasa dan aromanya sangat menggoda. Kuliner ini juga cukup legendaris karena tercatat di dalam Serat Centhini, lo.

Sejarah Sambal Tumpang, Makanan dari Tempe Nyaris Busuk yang Tercatat di Serat Centhini

Kalau
kamu baru kali pertama mendengar istilah gembus, maka wajib banget nih kenalan
dengan jajanan tradisional ini. Dijamin, kamu pasti bakal penasaran dan
tergugah untuk mencicipinya.

Di Cilacap, gembus biasa disajikan pada acara hajatan. Sudah seperti menu wajib deh. Rasanya bakal mantap banget jika dinikmati dengan segelas teh hangat.&nbsp;

Gembus
ini sangat cocok bagi kamu yang suka dengan makanan yang gurih dan sedikit
asin. Ukurannya mirip seperti donat yang lebih kecil. Teksturnya kenyal ketika digigit. Hmmm, dijamin kamu pasti ketagihan deh.

3.&nbsp; Ciri
Khas Penjaja Kuliner Gembus

Bagi
kamu yang sedang berlibur di Cilacap dan pengn mencicipi gembus, kamu nggak
perlu khawatir. Biasanya penjual gembus dapat dijumpai pada sore hari sampai
malam hari. Kamu juga bisa dengan mudah menemukan jajanan ini di pasar malam atau saat ada pagelaran wayang kulit.

Biasanya
penjual gembus menggunakan kompor kecil, wajan, dan kotak kayu sebagai tempat
untuk meletakkan gembus yang masih mentah. Ada yang unik lo, dari bentuk
perkakas yang digunakan untuk meniriskan gembus yang sudah matang. Bentuk
perkakasnya panjang seperti tusuk sate, tapi terbuat dari alumunium dan
ukurannya lebih besar. Nah, untuk gembus-gembus yang sudah matang akan
dijejerkan di perkakas alumunium tadi.

Setelah
itu, gembus pun akan diikat persepuluh biji menggunakan tali yang terbuat dari
bilah bambu yang tipis.&nbsp;

Bagi
kamu yang ingin mencicipi gembus, usahakan dimakan pas lagi hangat-hangat ya, Millens.
Karena kalau kamu mencicipinya saat sudah dingin, tekstur dari gembus akan
terasa agak alot dan kurang nikmat. Biar tambah ajib, segelas teh atau kopi hangat bakal menyempurnakannya. Duh, bikin ngiler kan?

Selain
harus dinikmati selagi hangat, kamu juga bisa menikmati gembus dengan pecel dan
mendoan khas Cilacap lo. Rasa pedas dan gurih dengan tekstur kenyal yang bercampur menjadi satu,
dijamin bikin lidah kamu bergoyang, deh!

Nah
itu dia sedikit penjelasan mengenai makanan gembus khas Cilacap. Jangan lupa
untuk berburu gembus kalau mampir di Cilacap ya, Millens.&nbsp;(Idn,Tri/MG42/E05)

Inibaru.id - Gembus merupakan makanan khas dari Kota
Cilacap. Meskipun bentuknya sederhana, tapi jajanan pasar ini kerap dicari. Sekilas tampilannya mirip donat, tapi gembus terbuat dari singkong. Rasanya gurih dan cocok dijadikan camilan keluarga di rumah.&nbsp;

Biarpun tradisional, jajanan gembus ini masih kerap dicari oleh pencinta kuliner nusantara lo. Gembus adalah makanan khas Cilacap yang berbahan dasar singkong. Seperti apa kuliner unik yang satu ini?

Mengenal Gembus, Makanan Olahan Singkong Khas Cilacap

Makanan
ini sangat unik, karena dari namanya pun kamu bisa tahu dan isinya yang keluar
secara tiba-tiba. Entho sendiri itu sebutan lain dari getuk dan Cotot kalau
diartikan ke Bahasa Indonesia yaitu “Keluar secara tiba-tiba atau muncrat”. Mungkin
kalau Bahasa gaul sekarang bisa dibilang lumer.

Jika digigit, isi dari makanan
tersebut bakal keluar tiba-tiba, makanya bisa disebut Entho Cotot. Mirip klepon gitu deh.

Walaupun
cuma makanan ringan, makanan tradisional &nbsp;yang rasanya manis ini bisa menunda lapar
alias bisa membuat kita cepat kenyang dengan memakan 4-5 buah saja. 

Cara
pembuatannya cukup lama, karena singkongnya mesti direbus dulu sampai matang. Untuk
Cotot sendiri bisa memakai 2 jenis gula, yaitu gula pasir dan gula aren. Bentuknya
pun juga dibedakan tiap gula, kalau yang diisi gula pasir biasanya dibentuk
lonjong, sedangkan yang diisi gula aren dibentuk bulat.

Entho Cotot bakal lebih
enak kalau disajikan hangat karena lelehan gula pasir atau gula aren di dalamnya
lumer di mulut saat digigit. Duh, kebayang kan enaknya gimana?

Buat
kamu yang kepo sama bahan dan cara pembuatannya, ini dia resepnya!

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
500 g singkong

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
175 g gula pasir

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Garam secukupnya

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Minyak goreng

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kupas
singkong, kemudian bersihkan dan kukus sampai empuk dan matang.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Tumbuk
singkong kukus hingga lembut dan kasih sedikit garam dan ratakan.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ambil
adonan singkong yang sudah dihaluskan, pipihkan dan isi dengan gula pasir,
kemudian dibentuk-bentuk bulat.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Goreng
dengan api sedang sampai kekuningan.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dan
sajikan.

Untuk
minyaknya tidak boleh terlalu panas karena Entho akan cepat merah dan gula
pasirnya belum meleleh.

Entho
Cotot biasanya disajikan pada saat acara gotong royong, kalau sedang panen,
acara bersih desa, dan bisa jadi cemilan sehari-hari.

Gimana?
Sudah kebayang lumernya isi Entho Cotot? Makanya, kalau mengunjungi Temanggung
jangan lupa cobain! (Bud,
Ent/MG41/E05)

Inibaru.id - Jika
kamu mampir ke Temanggung, jangan lupa cobain makanan tradisionalnya yang unik
termasuk namanya, yaitu Entho Cotot. Mungkin banyak dari kamu yang belum
tahu apa itu Entho Cotot.

Entho Cotot adalah makanan ringan khas Temanggung yang
berbahan dasar singkong yang dikukus, lalu dibentuk oval.

Apa
pun yang berbahan singkong sudah pasti enak dan mudah didapatkan, karena
persebarannya hampir di semua daerah di Indonesia. Singkong sudah lama menjadi
bahan makanan oleh masyarakat khususnya di Jawa Tengah.

Bukan cuma klepon yang bisa bikin kamu terkejut oleh gula merah lelehnya. Ada lagi entho cotot, makanan khas Temanggung yang unik banget. Dijamin deh, lidahmu bakal dimanjakan dengan sensasi manis dan legit jajanan ini.

Nikmati Kejutan Gula Merah Leleh Dalam Entho Cotot, Makanan Khas Temanggung

Nasi bogana merupakan nasi gurih yang dilengkapi ayam kari yang disuwir-suwir, oseng kacang panjang, telur pindang, serundeng sapi, sambal goreng hati ampela, irisan tahu, dan tempe bacem. Nggak lupa sambal bawang yang bikin kamu makin berselera. 

Aroma nasi makin sedap karena disajikan pada daun pisang.

Karena disajikan dengan aneka lauk dan pelengkap, rasanya nasi ini bakal bikin kamu kenyang sampai waktu makan berikutnya. Nasi ini juga pas dinikmati kapan saja.

Sepertinya menarik ya kalau asal usul nasi bogana bisa diulik. Sayangnya, belum ada sumber pasti mengenai sejarah terciptanya nasi ini. Namun, beberapa sumber menyebut nasi bogana berasal dari Kesultanan Cirebon. 

Ini mungkin saja, Millens. Meskipun Tegal dan Cirebon terpisah secara administratif, namun dari sisi geografis berdekatan dan sama-sama dalam wilayah Pantai Utara. Kalau ditilik dari aspek sosial, ekonomi, kuliner, dan budaya, Cirebon dan Tegal mempunyai banyak kemiripan.

Jadi sepertinya wajar ya kalau kuliner ini bisa ditemukan di kedua wilayah ini? Dari segi bahasa, kata “bogana” berasal dari bahasa Sunda “saboga-bogana” yang artinya “seadanya” atau “semampunya”. Ini dianggap sebagai ungkapan rasa syukur akan karunia Sang Pencipta. 

Seperti halnya tumpeng, nasi bogana kerap disajikan pada upacara adat, selamatan, ataupun syukuran.
Dalam penyajian, nasi bogana terdiri atas beberapa jenis lauk dan sayur sebagai simbol karakter kuliner Nusantara yang bermacam-macam. Penyajian khas yaitu dengan membungkusnya dalam daun pisang atau jati.

Salah satu referensi untuk mencicipi nasi bogana khas Tegal yaitu di warung Ny Pan. Di sana seporsi nasi bogana dibanderol Rp 13ribu. Terjangkau banget kan? Lokasinya ada di gang Kong Kwan, Tegal. Tempat ini buka dari pukul 6 pagi sampai 4 sore. 

Jadi, kapan mampir, Millens? (Idn,Tri/MG44/E05)

Inibaru.id - Saat mendengar nama Tegal, mungkin yang terlintas di benak kita adalah warung tegal atau warteg. Sebabnya, Tegal merupakan daerah yang mempopulerkan warung rakyat ini hingga "menginvasi" seluruh negeri.

Tapi selain aneka menu di warteg, ada lagi kuliner khas yang wajib kamu coba yaitu nasi bogana.

Nasi bogana adalah salah satu kuliner khas Tegal yang sangat terkenal. Dalam satu porsi menu ini terdiri atas nasi gurih, suwiran ayam kari, oseng kacang panjang, telur pindang, serundeng sapi, sambal goreng hati ampela, irisan tahu, dan tempe bacem. Nasi ini makin yahud dengan sensasi pedas sambal bawang.

Mengenal Kuliner Khas Tegal, Nasi Bogana

Nasi gandul adalah makanan yang terdiri dari nasi
putih dengan irisan daging berkuah yang berwarna kecokelatan.

Daerah yang memopulerkan nasi gandul ini
adalah Desa Gajahmati. Tapi sekarang kamu bisa dengan mudah menemukan kuliner ini di pinggiran jalan di seluruh Kabupaten Pati.

Dengan rasa yang dominasi manis-gurih serta terdapat potongan daging dan jeroan
yang sangat empuk. Harganya juga terjangkau kok. Di warung Nasi Gandul Mbak Yanti, satu porsi nasi gandul tanpa lauk tambahan hanya dihargai Rp 7 ribu.

Penyajiannya sangat khas yaitu di atas piring yang telah dilapisi daun pisang. Biasanya, di warung juga disediakan bermacam lauk tambahan seperti telur bacem, babat, ati
sapi, empal, paru, lidah, dan lain-lain.

Suka pedas? Jangan khawatir, nasi gandul cocok kok kalau ditambah sambal. Wah, mantap banget ya?

Meskipun kamu bisa menemukan kuliner ini di banyak daerah, tapi sepertinya paling mantap kalau mencicipi langsung di kotanya ya? (Kom/MG43/E05)

Inibaru.id - Jalan-jalan ke Pati rasanya kurang pas jika nggak
mencicipi makanan khasnya ya?

Kabupaten
Pati mempunyai beberapa makanan khas yang sangat enak dan nggak kalah dengan
daerah lainnya lo Millens. Salah satu
makanan legendaris khas kabupaten Pati yang sangat terkenal adalah nasi gandul.

Nasi gandul merupakan salah satu makanan legendaris khas Kabupaten Pati. Selain namanya yang unik rasanya juga sangat enak dan harganya terjangkau.

Nasi Gandul, Kuliner Legendaris Khas Kabupaten Pati

Inibaru.id &ndash; Toko roti modern mungkin tampak lebih menggairahkan dan menarik minat sebagian masyarakat. Namun, jika nggak menjaga kualitas, produk mereka akan ditinggalkan konsumen. Entah sudah berapa banyak perusahaan roti di Indonesia yang gagal menarik minat konsumen, kemudian tumbang.
Nah, di antara sekian banyak bakery modern yang terus bermunculan, sedikit toko roti tempo dulu masih bertahan. Kendati sudah berusia puluhan tahun, beberapa toko roti ini bahkan tetap memiliki pelanggan setia, lo. Toko roti mana sajakah?
<h3>Perusahaan Roti Orion, Solo</h3>
<img src="/nuploads/1/rotiorionsolo_mandarijn.jpg" alt="" width="1067" height="800" />
<code>Kue Mandarijn, salah satu produk unggulan di Perusahaan Roti Orion Solo. (Instagram/rotiorionsolo)</code>
Toko roti ini merupakan salah satu legenda Kota Solo, dengan produk paling favorit Kue Mandarijn. Mandarijn merupakan semacam bolu empuk dengan sentuhan selai nanas di tengahnya.
Baca Juga: <a href="http://v1.inibaru.id/kulinary/manisnya-kue-kue-di-mandarijn-orion-bikin-rindu-kota-solo" target="_blank">Mandarijn dan Kue-Kue Manis di Perusahaan Roti Orion Solo</a>
Didirikan sepasang istri-suami Njoo Hong Yauw dan Tjan Giok Nio pada 1932, kue di Orion dijual dengan harga sekitar Rp 75 ribu hingga Rp 180 ribu.
<h3>Toko Roti Ganep, Solo</h3>
<img src="/nuploads/1/roti%20ganep_keluyuran.jpg" alt="" width="722" height="585" />
<code>Roti Kecik di Toko Roti Ganep. (Keluyuran)</code>
Selain Perusahaan Roti Orion, toko roti lainnya yang berhasil bertahan lebih dari seratus tahun adalah Toko Roti Ganep. Setali tiga uang, toko roti ini juga berada di sekitar pusat kota.
Toko Roti Ganep menjual aneka kue dan roti dengan rasa yang enak. Selain kue modern, mereka juga menjual kue-kue tradisional.
Baca Juga: <a href="http://v1.inibaru.id/kulinary/toko-roti-ganep-solo" target="_blank">Roti dan Kletikan Zadul yang Berjajar Rapi di Toko Roti Ganep Solo</a>
Kalau penasaran dengan rasanya, datang saja ke Jalan Sultan Syahrir Nomor 176, Setebalen, Banjarsari, Kota Solo, Jawa Tengah.
<h3>Toko Roti Go, Banyumas </h3>
<img src="/nuploads/1/roti_go_roti%20go.jpg" alt="" width="1001" height="800" />
<code>Produk di Toko Roti Go. (Instagram/roti_go)</code>
Toko Roti Go nggak berada di Kota Solo, melainkan di Purwokerto, Banyumas. Toko ini sudah berdiri sekitar seratus tahun dan masih eksis.
O ya, proses pembuatan roti-roti di sana masih menggunakan oven tradisional, lo. Kamu yang sedang berada di Kota Purwokerto sebaiknya mampir ke Jalan Jenderal Sudirman Nomor 724, Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah.
Baca Juga: <a href="http://v1.inibaru.id/kulinary/mengunyah-kenangan-legitnya-roti-dan-kue-zadul-di-toko-roti-go" target="_blank">Mengunyah Kenangan Legitnya Roti dan Kue Zadul di Toko Roti Go</a>
Dengan banyaknya toko roti modern, tentu bukan hal yang mudah bagi toko-toko tersebut tetap bertahan hingga sekarang. Namun, dengan menjaga kualitas dan melakukan inovasi produk, bukan hal yang mustahil untuk tetap punya pelanggan setia.
Kalau di kotamu, adakah toko roti yang melegenda? Kalau ada, kasih rekomendasi ya. (IB15/E03)

Mungkin cuma sedikit yang tersisa, tapi beberapa toko roti ini terbukti bertahan dengan kualitas yang ditawarkan. Inilah toko roti yang harus kamu coba, setidaknya sekali dalam seumur hidup! Ha-ha.

Pertahankan Rasa dan Kualitas, 3 Toko Roti Zadul di Jawa Tengah Ini Wajib Kamu Sambangi!

Inibaru.id - Negeri ini kaya dengan kuliner soto berbagai rasa adalah sebuah fakta. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya yang istimewa. Kudus, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, juga mempunyai kekayaan kuliner soto yang sudah melegenda.
Soto Kudus disajikan dalam sebuah mangkuk kecil. Di dalamnya ada nasi, irisan daging kerbau, tauge, bawang putih goreng, dan kuah bening yang kaya rempah. Jika pengin sempurna lagi, ada satai telur puyuh, satai jerohan, perkedel, gorengan, dan paru kerbau yang bakal melengkapi semangkuk sotomu.
<img src="http://1.bp.blogspot.com/-eP7M6fY-PyQ/Uw4VLyuAjVI/AAAAAAAAQj0/fANiD9708CI/s1600/2014-02-13+12.31.31.jpg" alt="" />
<code>Soto kerbau khas Kudus bersama para pelengkapnya. (indonesia-campur.blogspot.com)</code>
Berbeda dengan kebanyakan soto yang menggunakan daging ayam atau sapi, soto Kudus memakai daging kerbau. Ya, warga Kudus memang lebih familiar dengan daging kerbau ketimbang daging lainnya seperti sapi. Ini bermula dari ajaran&nbsp;Sunan Kudus yang mengajarkan umatnya untuk menghargai agama lain, termasuk Hindu yang menganggap sapi sebagai hewan suci.
So, sebagai wujud penghormatan, umat Islam di Kudus mengganti sapi dengan kerbau. Kamu bakal mudah menemukan soto kudus di Kota Kretek. Nggak hanya soto kerbau, warung-warung yang berderet di pinggir jalan itu juga umumnya&nbsp;menyediakan soto kudus yang berisikan suwiran ayam, bukan irisan daging kerbau.
<img src="/nuploads/1/umum/soto%20kudus%20%281%29.jpg" alt="" width="896" height="600" />
<code>Soto ayam khas Kudus, alternatif buat kamu yang kurang suka soto kudus berbahan daging kerbau. (dapurablett.wordpress.com)</code>
Ada beberapa warung soto kudus yang sudah tenar di kalangan pencinta kuliner, antara lain soto kudus Bu Jatmi, Pak Denuh, Karso Karsi, Pak Ramidjan, dan lain-lain. Namun, ada pula warung-warung soto kudus yang dikumpulkan dalam satu tempat, yakni di kompleks perbelanjaan makanan khas Kudus, yaitu Taman Bojana yang letaknya nggak jauh dari Simpangtujuh.
<img src="http://3.bp.blogspot.com/-gxRBSjTMhFo/Uw4TseKBIaI/AAAAAAAAQjY/Vka0O6uj1h8/s1600/2014-02-13+12.42.37.jpg" alt="" />
<code>Kompleks&nbsp;warung soto kudus di Taman Bojana Kudus. (indonesia-campur.blogspot.com)</code>
Harga semangkok soto kudus cukup variatif, berkisar antara Rp 10 ribu hingga Rp 20 ribu untuk warung-warung yang sudah kondang. Yap, untuk semangkuk soto, ini terbilang cukup mahal.
Namun, tenang, buat kamu yang punya teman orang Kudus dan belum menikah, kamu punya kesempatan menikmati soto kudus dengan gratis, yakni ketika temanmu itu menikah.
Ya, sudah menjadi kebiasaan warga Kudus untuk menyediakan soto tersebut pada resepsi pernikahan atau khitanan. Pada jamuan lain pun terkadang mereka menyediakan soto kaya rempah itu. Yeah, tapi masak mau makan soto kudus saja pakai nunggu temanmu nikah dulu? Ha-ha.&nbsp;(IB20/E03)

Irisan daging kerbau yang empuk dan gurih berpadu dengan segarnya kuah bening kaya rempah, itulah gambaran Soto Kudus. Dalam semangkok soto itu, semua bahan menyatu menghasilkan rasa yang bikin nagih. Yumm!

Tak Pernah Lengkap ke Kudus Tanpa Mencicipi Soto Kerbau

Inibaru.id &ndash; Sebagai salah satu kabupaten terluas di Jawa Tengah, Kabupaten Banyumas tentu juga memiliki khazanah kuliner tradisional yang kaya. Tak hanya beraneka macam, masakan-masakan khas Banyumas juga dikenal luas masyarakat Jateng, mulai dari dawet ayu hingga soto sokaraja.
Namun, di samping pelbagai masakan sudah dikenal, beberapa makanan juga ada yang masih terdengar asing di telinga. Kendati demikian, masakan itu nggak kalah enak, lo. Apa saja?
Soto Sangka
<img src="/nuploads/62/soto%20sangka%20%281%29.jpg" alt="" width="719" height="524" />
<code>soto sangka. (Travelingyuk)</code>
Soto Sangka merupakan soto dengan rasa yang khas. Soto ini menggunakan sambal kacang sebagai penambah rasanya. Supaya makin kenyang, ketupat pun menjadi tambahan saat menyantap soto sangka.
Harga soto ini murah, lo. Dengan merogoh kocek sebesar Rp 11 ribu saja, kamu sudah bisa menikmati makanan ini.
Kepok Ketan
<img src="https://asset-a.grid.id/crop/0x0:0x0/700x465/photo/2018/06/10/1065298699.jpg" alt="" />
<code>Kepok ketan dengan mendoan. (Grid.id)</code>
Kepok ketan menjadi makanan berikutnya yang patut kamu coba. Makanan ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional dengan harga sekitar Rp 3.000-Rp 5.000. Bagi kamu yang penggemar rasa gurih, kepok ketan tentu sebaiknya nggak kamu lewatkan.
Cimplung
<img src="/nuploads/1/singkong%20cimplung.jpg" alt="" width="950" height="800" /> 
<code>Cimplung. (instagram.com/rusmiatin_sahri)</code>
Pengin ngemil tapi bingung mau mencicipi makanan apa? Cimplung bisa menjadi makanan yang kamu coba. Menggunakan bahan dasar seperti singkong atau pisang, cimplung digemari lantaran dicampur dengan manisnya gula Jawa.
Dengan uang sebanyak Rp 5.000 saja, kamu sudah mendapatkan sebungkus cimplung, lo.
Sudah mencicipi ketiga jenis makanan tersebut? Boleh-boleh saja berwisata kuliner, tapi jangan lupa olahraga setelah menyantap makanan-makanan itu ya. Selain mengontrol isi dompet, kontrol pula isi perut supaya nggak kekenyangan. Sepakat? (IB15/E03)

Soto sangka, kepok ketan, dan cimplung, ketiga makanan tradisional tersebut harus kamu coba jika berkunjung ke Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Selain enak, rasanya pun bisa bikin kamu ketagihan. Hm, sudahkah kamu mencoba ketiganya?