"AC-nya dimatiin dulu, lalu tunggu sampai suara dengungan mesin AC berhenti, baru matikan mesin mobilnya. Pasti bikin awet kok," saran Heru kala itu.

Sebagai orang yang awam dengan mesin kendaraan, tentu saja saya berpikir jika saran dari teman saya ini aneh. Soalnya, saya mengira mesin AC dan mesin mobil nggak terkait sama sekali. Namun, setelah mengeceknya langsung di bengkel AC tempat saya menyervis AC mobil, apa yang diungkap Heru ada benarnya.

Jadi begini, kalau sampai kita mematikan mesin mobil saat AC-nya masih menyala, tatkala kita menyalakan mesin mobil di lain waktu dan AC sudah dalam posisi menyala, maka sistemnya bakal langsung mendapatkan tekanan berlebihan. Dampaknya, kompresor AC bisa lebih cepat menurun kinerjanya.

Lebih dari itu, AC mobil juga bakal dipaksa bekerja dengan lebih keras karena harus mengaktifkan motor blower AC mobil saat suplai listrik yang seharusnya didapatkan dari alternator belum tersedia. Dampaknya jika sering melakukan hal ini, aki pun jadi cepat tekor, deh.

Untuk mobil-mobil modern yang memakai sistem karburator dan injeksi terkini, dampaknya bahkan bisa lebih buruk. Pasalnya, jika AC sudah dalam kondisi menyala saat mesin bahkan belum dinyalakan, maka kinerja mesin bakal jauh lebih berat untuk menyuplai energi ke kompresor AC-nya. Dampaknya tentu buruk buat mesin.

Yap, dari penjelasan ini, sudah jelas ya kalau memang sebaiknya AC mobil dimatikan dulu sebelum mematikan mesin mobil. Begitu pula, saat menyalakan mesin, pastikan AC-nya belum dinyalakan dulu. Biar awet, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id - Ketika saya mengeluhkan AC mobil mulai terasa nggak dingin dan perlu diservis, teman kuliah saya, Heru tiba-tiba memberikan saran yang menurut saya agak 'nggak nyambung'. Dia bilang, sebelum mematikan mesin mobil, ada baiknya saya matikan AC mobilnya dulu.

 Kalau menurut Heru, hal ini perlu dilakukan biar mesin maupun bisa jadi lebih awet. Memangnya, trik ini memang bisa memberikan manfaat tersebut?

Konon, kalau kita nggak mematikan AC mobil sebelum mematikan mesin mobilnya, bisa bikin mesin mobil jadi nggak awet. Beneran, nggak, ya?

Perlu Nggak sih Matikan AC Sebelum Matikan Mesin Mobil?

Ani, demikian Vebriani biasa disapa, telah lebih dari 10 tahun menjadikan logam mulia seperti emas batangan sebagai produk investasi karena nilainya stabil. Meski pertumbuhannya nggak setinggi produk lain, menurutnya berinvestasi di emas membuatnya nggak waswas.

"Saya pernah investasi saham, tapi pas pandemi (Covid-19) sudah dijual semua; sebagian buat biaya hidup setelah kena lay-off, sisanya beli emas," tutur perempuan 40 tahun tersebut, Senin (14/4/2025).

Setali tiga uang, membeli emas juga rutin dilakukan Nia Karunia. Dia enggan menyebutnya sebagai investasi, karena selain nggak memahami konsep tersebut, membeli emas merupakan kebiasaan yang dilakukan orang tuanya sejak duu.

"Ibu dulu suka jual perhiasan sebelum Ramadan, duitnya buat jualan takjil. Nanti keuntungannya buat beli emas lagi," kenang Nia, Senin (14/4). "Saya ikuti cara itu. Namun, karena perhiasan mengalami reduksi, sekarang saya beli emas batangan."

Banyaknya orang yang belakangan berbondong-bondong membeli emas untuk investasi nggak dianggapnya sebagai bentuk fomo (fear of missing out). Seperti dirinya yang melihat gimana orang tuanya membeli emas, menurutnya orang-orang itu juga sedang belajar sembari menjalaninya.

"Kebetulan momennya sekarang, pas situasi ekonomi global sedang karut-marut. Mereka dapat banyak informasi, mempelajari situasi, lalu memutuskan untuk membeli atau mengalihkan investasi ke emas. Kebetulan saja momen itu terjadi terhadap banyak orang secara bersamaan.

Pembelian emas secara masif karena situasi ekonomi global sedang karut-marut sebagaimana dikatakan Nia juga sempat disinggung perencana keuangan Andy Nugroho, Dikutip dari Kompas, Minggu (13/4), gejolak perdagangan membuat nilai Rupiah anjlok, sedangkan harga emas naik.

"Kalau dibilang fomo, mungkin benar; tapi fomo yang positif," ucapnya. "Nilai Rupiah rendah, harga emas tinggi. IHSG (Indeks Harga Saham Gabungan) juga terus terus April ini, membuat logam jadi instrumen investasi yang lebih menjanjikan. Ini adalah respons masyarakat."

Sementara itu, Direktur Center of Economic and Law Studies (Celios) Bhima Yudhistira Adhinegara mengungkapkan, pembelian emas yang brutal seperti sekarang ini berpotensi membuat permintaan naik dan harga melonjak kian tinggi.

"Tren ini bisa membuat harga logam emas mencatatkan rekor baru pada akhir 2025. Perkiraan,&nbsp;harga emas batangan Antam bisa tembus Rp2,3-2,5 juta per gram (saat ini Rp1,9 juta)," terangnya Minggu (13/4). "Kalau ada resesi global, harganya bakal semakin tinggi dan sulit turun lagi."

Meski diyakini bisa menjadi instrumen investasi yang menjanjikan, Bhima menyarankan agar masyarakat nggak ceroboh saat berinvestasi pada logam mulia, apalagi sekadar fomo. Alasannya, karena emas adalah investasi jangka panjang sekitar 10-15 tahun.

Berikut adalah tips berinvestasi dengan logam emas berdasarkan pengalaman orang-orang yang telah lama berkecimpung di dunia tersebut:

Menurut Bhima, sebagai instrumen investasi yang cocok untuk jangka panjang, kamu bisa membeli emas untuk persiapan dana pendidikan atau DP rumah. Artinya, uang yang dipakai sebaiknya bukanlah yang akan dipakai untuk kebutuhan mendesak.

"Jadi, pakai uang lebihan atau sisa uang setelah dikurangi biaya-biaya rutin; bukan ambil dari uang belanja," tegasnya.

Untuk investasi, lebih baik kita membeli emas batangan karena harganya akan tetap menarik dalam jangka waktu panjang. Sementara, perhiasan akan mengalami reduksi dalam jangka waktu tertentu. Ini pulalah yang sempat dipikirkan Nia Karunia.

"Saya nggak punya perhiasan dan nggak pakai, karena semuanya sudah dikonversi ke emas batangan. Waktu nikah juga (mas kawin) pakai emas batangan," kelakarnya.

Berbeda dengan perhiasan yang biasa dipakai, emas batangan hanya akan teronggok di tempat penyimpanan. Maka, pikirkanlah gimana kamu akan menyimpan produk investasimu itu. Menyimpan di rumah sangat berisiko; kalau kecil rentan terselip dan hilang, jika besar bisa dicuri orang.

"Kalau pakai&nbsp;safety deposit box (jasa penyimpanan barang berharga dan surat penting), pikirkan volume pembelian emas karena akan berkaitan dengan biaya jasa sewanya," tutur Bhima.

Terakhir, tips berinvestasi emas dari Vebriani Suryaningrum adalah membeli secara bertahap dalam bentuk pecahan kecil; karena itulah dia lebih suka menyebutnya sebagai "tabungan emas". Dengan gramasi kecil, menurutnya berinvestasi jadi terasa lebih ringan dan lebih mudah untuk dicairkan.

"Saya beli emas sebagai dana darurat. Saya beli secukupnya dari uang lebihan, rutin dalam bentuk pecahan kecil antara 1-5 gram agar bisa&nbsp;jadi simpanan yang menjanjikan dan cukup likuid," tandasnya.&nbsp;

Nah, buat kamu yang sedang fomo ikut war emas, coba review kembali tujuan investasimu ya. Jangan biaya hidup kamu pakai untuk beli emas, ya! (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Vebriani Suryaningrum mengaku terkejut mengetahui adanya fenomena "war" emas belakangan ini. Sejak Subuh, antrean sudah mengular di sejumlah gerai pembelian logam mulia seperti Butik Emas Antam. Menurutnya, ini fenomena yang unik.

Sebagai orang yang rajin berinvestasi emas, dia merasakan banyaknya orang yang belakangan membeli emas hingga mengantre panjang adalah fenomena yang anomali. Namun, anomali itu, lanjutnya, bukanlah sesuatu yang buruk, tapi justru positif.

Nilai rupiah dan IHSG yang sulit menguat membuat orang beralih ke logam mulia, memunculkan fenomena 'war' emas yang mengakibatkan antrean panjang. Biar nggak dibilang fomo, simak tips berikut ini ya!&nbsp;

Antrean Panjang Fenomena 'War' Emas; Fomo atau Memang Melek Investasi?

“Pernah melihat nama Ngaliyan di Tegal. Lalu, sepupu
saya di UIN Walisongo Semarang bilang, ada riset di koran kampus yang menyebut nama Ngaliyan terinspirasi dari nama Mbah Alian, seorang pengembara&nbsp;dari masa lampau,” ungkap Mugiyati pada Minggu
(13/4/2025).

Belum ada catatan resmi kapan Mbah Alian hidup, tapi cerita rakyat di Tambakaji yang merupakan lokasi petilasan sosok itu berada menyebutkan bahwa dia masih memiliki&nbsp;hubungan kekerabatan
dengan keluarga Keraton Kesultanan Cirebon.

Alih-alih hidup sebagai bangsawan, Mbah Alian memilih untuk mengembara dari Jawa
Barat ke timur menuju Jawa Tengah hingga Jawa Timur. Selama perjalanan, dia biasa singgah untuk melakukan babat alas dan membuka permukiman baru.

Persinggahan sementara untuk berdakwah ini rupanya menarik perhatian sejumlah warga lokal untuk membangun hunian di wilayah tersebut sehingga menjadi permukiman. Permukiman-permukiman itu kemudian selalu diberi
nama Ngaliyan.

“Nggak ada yang tahu pasti kapan Mbah Alian membabat
alas sini. Tapi warga setempat percaya petilasannya benar yang ada di kompleks Perumahan Wahyu Utomo, Kelurahan Tambakaji sini,”
ucap pengurus petilasan, Suparto, sebagaimana dinukil dari Suara Merdeka&nbsp;(13/12/2019).

Nama Mbah Alian diyakini berasal dari kata "alih-alihan" yang bermakna sering berpindah. Pas banget dengan kisah Mbah Alian yang merupakan pengembara, ya?

Yang pasti, hingga sekarang, sumur yang ada di petilasan tersebut
masih kerap didatangi orang-orang dari luar daerah untuk mandi dan mencari
berkah. Padahal, kalau menurut Suprapto, sumur itu buatan warga setempat yang
kebetulan berada di dekat petilasan saja.

“Itu sumur sebagai sumber air pas musim kemarau. Banyak
orang datang dan diberitahu soal hal ini, tapi tetap saja ada yang datang
karena mengira sumur keramat,” tandas Suparto.

Setidaknya, kini kita jadi tahu kalau ternyata nama Ngaliyan
berasal dari seorang tokoh bernama Mbah Alian. Kalau kamu sendiri, sudah tahu
tentang cerita rakyat ini sebelumnya belum, nih? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Lebih dari tiga dekade lahir dan hidup
di wilayah Jrakah, Kecamatan Ngaliyan, Kota Semarang, Mugiyati nggak begitu paham tentang sejarah nama Ngaliyan. Tapi, dia sempat keheranan pas tahu
bahwa nama Ngaliyan ini juga dipakai di daerah-daerah lain seperti di Tegal,
Batang, atau Salatiga.

Lebih dari itu, kalau dicermati, ada daerah lain di luar
Jawa Tengah seperti Ponorogo, Pasuruan, hingga Cirebon yang juga memiliki
wilayah bernama Ngaliyan. Konon, semua wilayah ini bermuara pada satu tokoh yang sama bernama Mbah Alian.

Konon, Mbah Alian yang merupakan kerabat dari Kesultanan Cirebon kerap mengembara untuk berdakwah. Di Kota Semarang, dia membabat alas untuk dijadikan permukiman yang kini berkembang jadi Kecamatan Ngaliyan.

Tentang Mbah Alian, Inspirasi Nama Kecamatan Ngaliyan di Kota Semarang

Namun, kali ini kita nggak akan membahas soal timnas sepak bola yang
ada di ujung timur Semenanjung Arab ini ya. Kita bakal mengulas bab keunikan negara dengan pendapatan per kapita lebih dari 18 ribu dollar ini, yang berarti hampir 4 kali lipat pendapatan kita.

Salah satu keunikan Oman adalah nggak ada gedung pencakar langit di sana. Ini tentu berbeda dengan negara-negara tajir lain seperti Arab Saudi, UEA, Qatar, atau Bahrain, yang dihiasi pelbagai gedung menjulang dengan desain futuristik. Mengapa begitu?

Semua bermula saat Oman berada di bawah pemerintahan Sultan
Qaboos bin Said al-Said, pendahulu Sultan Oman sekarang, Haitham bin Tariq. Saat
memerintah dari 1970 sampai 2020, Sultan Qaboos bertekad untuk memajukan Oman,
menyejahterakan warganya, dan nggak mau merusak alam.

Salah satu cara untuk nggak merusak alam adalah
dengan membuat peraturan melarang pembangunan gedung lebih tinggi dari lima
lantai. Sultan Qaboos percaya. pembangunan gedung pencakar langit hanya
akan merusak lingkungan.

Sultan Qaboos selalu menganggap gedung tinggi hanya akan dinikmati kalangan kelas atas. Maka, keberadaannya&nbsp;justru akan membuat ketimpangan ekonomi dan sosial di antara kalangan kelas atas, menengah, dan
bawah semakin kentara.

"Menurut cerita teman saya yang orang tuanya staf Kedutaan Oman di Doha, Qatar, Sultan Qaboos lebih suka uang negara
dipakai untuk kesejahteraan rakyat seperti infrastruktur, sekolah, perumahan, atau rumah sakit," tutur Arum Setyaningsih yang pernah tiga tahun mengenyam pendidikan di Doha, Sabtu (12/4/2025).

Lebih dari itu, Sultan Qaboos juga lebih suka mengedepankan
bangunan-bangunan khas Arab yang dikenal punya arsitektur lebih sederhana, ramah lingkungan, dan nggak berbentuk menjulang sebagaimana bangunan modern saat ini,

Meski bikin negaranya jadi nggak punya penampilan futuristik
atau superkeren, Sultan Qaboos dicintai warganya karena bikin mereka hidup makmur.
Pendidikan dan layanan kesehatan di sana gratis, sejalan dengan tingkat kemiskinan dan kriminalitas yang juga sangat rendah.

Ternyata begini ya, Millens, jika negara diurus
dengan benar dan mengedepankan kesejahteraan warganya. Nggak harus terlihat megah,
padahal aslinya malah lebih dari berkecukupan. Jadi kepikiran untuk main ke
Oman dan melihat keindahan negara tanpa gedung pencakar langit ini, nggak? (Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Dari sekian banyak negara maju yang ada
di Timur Tengah, barangkali Oman adalah yang paling nggak populer bagi orang
Indonesia. Alasannya banyak, tapi barangkali salah satunya adalah karena tim
nasional sepak bolanya sudah lama nggak bertanding melawan Timnas Indonesia.

Hal ini tentu berbeda dengan timnas di negara-negara Timur
Tengah lain seperti Irak, Bahrain, Qatar, Arab Saudi, Qatar, Kuwait, Palestina,
Yordania, atau Yaman yang kerap masuk berita olahraga Indonesia dalam beberapa
waktu belakangan. Negara-negara itu tentu lebih akrab di telinga kita.

Alih-alih bikin gedung pencakar angkasa nan megah, pemerintah Kesultanan Oman lebih suka menyejahterakan warganya dan membikin bangunan dengan arsitektur Arab yang lebih berguna.

Mengenal Oman, Negeri Kaya Tanpa Gedung Pencakar Angkasa

Di balik minimnya prestasi atlet-atlet bulu tangkis
Indonesia belakangan ini, keberadaan Farikha tentu menarik perhatian. Apalagi,
sejumlah akun media sosial yang kerap membahas bulu tangkis seperti wartawan
senior Ainur Rohman dan akun Badminton Talk sampai mengunggah fotonya.
Realitanya, kisah perempuan 28 tahun ini sampai menjadi wasit bulu tangkis
internasional sangatlah menarik.

“Seorang kasir pada sebuah toko bangunan di Kudus, begitu
menyukai bulu tangkis, dan serius belajar regulasi badminton. Dia lantas
memutuskan mengambil jalan sebagai wasit,” terang Ainur Rohman di akun X
miliknya @ainurohman pada Minggu (13/4/2025) malam sembari mengunggah foto
Farikha saat bertugas.

Yap, kamu nggak salah baca. Meski di kolom komentar ada yang
mengaku pernah jadi teman Farikha semasa kuliah di jurusan pendidikan Bahasa
Inggris Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), Farikha memang sempat berkarier
sebagai kasir di toko bangunan. Tapi, siapa sangka, perempuan yang saat kuliah
juga ikut unit kegiatan mahasiswa (UKM) bulu tangkis tersebut mampu mewujudkan
hobinya di bidang tepok bulu ini sampai jadi wasit tingkat internasional.

Usut punya usut, semua bermula gara-gara informasi dari ayah
Farikha yang memberikan informasi kepadanya tentang adanya program penataran wasit di tingkat kabupaten pada
2016 lalu.

“Saat itu hanya satu perempuan yang ikut serta, saya,”
ungkap Farikha sebagaimana dinukil dari Jawapos, Sabtu (6/1/2024).

Setelah penataran tersebut, penataran dan ujian menjadi
wasit bulu tangkis di level lain terus dilakukan Farikha. Hingga pada akhirnya,
pada uji kompetensi nasional A 2019, dia meraih peringkat pertama. Mendapatkan lisensi dari ujian tersebut, laga-laga
bulu tangkis tingkat nasional pun dia pimpin dengan baik.

Setelah itu, pada Juli 2023, Farikha lolos ujian wasit
internasional dalam program Badminton Asia Umpire Accreditation Course 2023.
Sejak saat itulah, dia mendapatkan lisensi wasit internasional dan berhak
memimpin pertandingan bulu tangkis di level Super 300 dan Super 500.

Nggak sampai dua tahun, Farikha mampu memimpin pertandingan
final gelaran Badminton Asia Championship 2025 yang masuk level tertinggi,
yaitu Super 1.000. Dari caranya memimpin pertandingan semalam, terlihat jelas
kompetensinya dalam memimpin laga. 

Meski begitu, Farikha ternyata nggak pengin merasakan
kesuksesan ini sendirian. Dia berharap akan ada banyak perwakilan dari
Indonesia lainnya yang mendapatkan lisensi wasit internasional.

“Teman-teman wasit dari Kudus, Jawa Tengah, dan daerah lain
di Indonesia semoga bisa menyusul punya lisensi internasional,” harapnya.

Yap, Farikha Sukrotun sudah membuka jalan. Semoga saja
semakin banyak wasit bulu tangkis Indonesia lainnya yang bisa berprestasi
seperti dirinya. Semoga saja keberadaannya juga bisa bikin atlet bulu tangkis
juga terpacu agar bisa tampil di babak final berbagai kejuaraan bergengsi
seperti dirinya. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Setelah hanya menyumbang satu perunggu
pada Olimpiade Paris 2024, bulu tangkis Indonesia masih minim gelar bergengsi.
Hal ini dibuktikan dengan nggak adanya satu pun wakil Indonesia di babak final
Badminton Asia Championship 2025 yang digelar pada 8 – 13 April 2025 lalu.
Untungnya, masih ada satu orang yang membawa bendera Indonesia pada babak final
gelaran tersebut. Dia adalah Farikha Sukrotun yang berperan sebagai wasit.

Dengan pakaian serba hitam, termasuk jilbabnya, perempuan
berkacamata itu berperan sebagai umpire alias wasit pada pertandingan
ganda putra antara Aaron Chia/ Soh Wooi Yik (Malaysia) dan Chen Bo Yang/Liu Yi
(Tiongkok). Dalam beberapa momen, terlihat Farikha bersikap tegas tatkala ada
di antara kedua pasangan tersebut berusaha melakukan delay selama jalannya laga.

Di tengah memburuknya prestasi atlet-atlet bulu tangkis Indonesia, ada satu wasit bulu tangkis berlisensi internasional dari Tanah Air yang justru berprestasi. Farikha Sukrotun namanya. Seperti apa ya sepak terjangnya selama ini?

Farikha Sukrotun, Wasit Internasional Bulu Tangkis yang Berawal dari Kasir Toko Bangunan Kudus

Jika kamu pencinta tengkleng, pastilah paham puncak
kenikmatan dari menyantap hidangan ini adalah menyesap kuah gulai dari
sela-sela tulang kambing. Kalau beruntung, kamu akan menemukan daging, otot, sumsum,
dan lemak yang menempel di tulang. 

Meski hanya tulang dan jeroan di dalamnya, proses memasak
tengkleng membutuhkan waktu yang sama lamanya dengan gulai. Bahan-bahan
tersebut direbus terus-menerus hingga ekstrak tulang keluar. Makin lama direbus,
rasa tengkleng akan semakin gurih. Kamu nggak akan mendapati bau amis karena
bumbu gulai—yang meliputi jahe, kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas, kayu manis,
daun salam, cengkih, bawang merah, bawang putih, kemiri, pala , dan kelapa—itu
telah menghilangkannya. 

Nah, sebuah fakta menarik, tengkleng yang sering kali kamu
dapati di meja prasmanan itu dulunya merupakan makanan kaum jelata pada masa
penjajahan. Karena nggak mampu membeli daging kambing, rakyat Solo yang
hidup sengsara itu hanya bisa mendapatkan bagian-bagian nggak terpakai dari
kambing yaitu tulang dan jeroan. FYI, kala itu daging hanya dihidangkan kepada
orang-orang Belanda dan kalangan priyayi.

Untuk bertahan hidup, rakyat miskin harus memutar otak dan
berkreasi dengan “limbah” tersebut. Akhirnya, terciptalah sebuah sajian lezat
yang mengenyangkan perut bernama tengkleng.

Nama tengkleng pun ada asal-usulnya, lo. Piring masyarakat
miskin pada zaman itu kebanyakan terbuat dari gembreng atau seng. Tulang-tulang
kambing yang ditempatkan pada piring itu tentunya bakal menimbulkan bunyi
semacam kleng-kleng-kleng. Oleh sebab
itu, hidangan yang lahir dari kesengsaraan rakyat itu dinamakan tengkleng.

Nggak nyangka makanan yang sekarang dijual dengan harga
cenderung mahal itu dulunya bukan hidangan mewah ya, Millens? Tengkleng nggak lagi disajikan di piring seng melainkan di
mangkok lengkap dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat. Rasanya yang enak
dan cara makannya yang “menantang” mungkin menjadikan tengkleng tetap eksis
sampai sekarang.

Kamu jadi kangen makan tengkleng nggak? Tapi ingat, makanan
tinggi kolesterol ini nggak untuk dimakan tiap hari, lo. (Kom/IB20/E05)

Inibaru.id - Saat
mendatangi pesta pernikahan di Kota Solo dan beberapa kota di Jawa, pernahkah
kamu menjumpai menu tengkleng dalam deretan makanan yang disajikan untuk tamu?
Dalam pesta hajatan, biasanya berkonsep prasmanan, makanan satu ini selalu
mempunyai banyak penggemar, nggak kalah dengan menu bakso, soto, dan gulai.

Tengkleng adalah makanan yang terdiri atas tulang dan
organ-organ dalam kambing seperti hati, babat, dan otak. Biasanya otak akan
dibungkus daun biar nggak hancur saat dimasak bareng tulang. Tulang dan
bagian-bagian dalam kambing itu dimasak dengan bumbu gulai.

Salah satu makanan yang terbuat dari daging kambing adalah tengkleng Solo. Namun, bahan baku tengkleng bukan daging melainkan tulang kambing.&nbsp;

Tengkleng Solo, Sajian Lezat Meski Hanya dari Tulang Kambing

“Kali pertama warung ini didirikan ayah saya, Mbah Imo.
Awalnya jualan dekat warung saat ini. Baru 10 tahun yang lalu pindah ke sini,”
terang Samino, belum lama ini.

Meneruskan usaha sang ayah yang sudah melegenda di kalangan masyarakat nggak membuat Samino terbebani. Menurutnya, nggak ada resep atau bumbu khusus dari mi nyemek Mbah Imo
yang perlu dijaga kerahasiaannya. Dia membeberkan, warungnya sejak dulu pakai mi instan yang ada di pasaran.

“Kami pakai bumbu bawaan (mi instan) saja," ungkap Samino secara terbuka. "Namun, mi direndam dulu di air hangat agar pengawetnya larut ke dalam air."

Untuk mi yang dipakai, dia memilih salah satu jenama mi instan yang sejatinya banyak dijual di kedai kelontong atau minimarket. Sementara, untuk memberikan sensasi rasa pedas, Samino menambahkan sambal gandaria.

Perlu kamu tahu, gandaria adalah buah berbentuk bulat lonjong seperti mangga plum bercita rasa asam. Di Jawa Barat, buah ini kerap dijadikan rujak atau campuran sambal seperti yang dipakai pada mi nyemek Mbak Imo. Untuk membuat sambal gandaria, diperlukan cabai, gula jawa, terasi, dan gandaria.&nbsp;

"Untuk tingkat kepedasan, pelanggan bisa menentukan sendiri,” beber Samino.

Soal harga, dijamin terjangkau kok, Millens. Seporsi mi nyemek atau mi goreng dibandrol Rp 9.000 saja, sedangkan untuk minumannya sekitar Rp 3.000-an. Harga murah dengan rasa yang menawan inilah yang membuat warung tersebut terus diserbu pembeli.

Saking larisnya, Samino juga nggak merasakan penurunan
jumlah pembeli secara signifikan saat pandemi Covid-19 melanda Indonesia selama
hampir dua tahun. Omzetnya cenderung stabil dari bulan ke bulan.

“Rata-rata penghasilan kotor per hari Rp 1,5 juta. Jika
dihitung penghasilan bersih Rp 500 ribu,” lanjut Samino.

O ya, Millens¸jam
buka warung mi nyemek Mbah Imo cukup panjang, tepatnya dari pukul 09.30 sampai 00.00 WIB. Jadi, kalau kamu mampir ke Karanganyar saat pagi,
siang, atau malam, silakan mampir ke warung ini untuk mencicipinya. (Tri/IB09/E05)

Inibaru.id – Kuliner
Jawa Tengah memang nggak ada matinya. Di setiap wilayah, kamu bisa mencicipi
penganan khas yang nikmat. Salah satu yang cukup legendaris adalah mi nyemek
Mbah Imo Jaten di Kabupaten Karanganyar.

Lokasi warung yang sudah berdiri sekitar seperempat abad silam ini nggak jauh dari Kota Solo, tepatnya di
Dusun Tundungan, Desa Sroyo, Kecamatan Jaten. Sejak lima tahun terakhir, warung tersebut sudah nggak lagi dikelola Mbah Imo, melainkan anaknya, Samino.

Mi nyemek Mbah Imo Jaten dikenal sebagai kuliner legendaris Karanganyar. Di sini, kamu bisa memesan mi nyemek dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Seperti apa sih rasanya?

Mencicipi Mi Nyemek Mbah Imo Jaten, Kuliner Legendaris Karanganyar

Ternyata, sejarah dari sambal ini bisa kita runut jauh
hingga saat Nusantara masih berupa kerajaan-kerajaan yang terpisah. Hal ini
dibuktikan dengan tercantumnya sambal tumpang di dalam Serat Centhini. Berarti, bisa dipastikan kalau sambal ini sudah ada setidaknya sejak 200 tahun yang lalu!

“Dalam bukti Serat
Centhini ya dari 1814 sampai 1823. Itu sudah disebutkan ada sambal tumpang
di Bumi Mataram,” jelas Dosen Sejarah di Fakultas Sastra Universitas Sanata
Dharma Yogyakarta tersebut, Selasa (4/8/2020).

Dalam serat tersebut, disebutkan bahwa sejumlah tokoh
terkemuka pada masa itu berkeliling Jawa dan memasuki banyak desa demi
mengumpulkan banyak pengetahuan, termasuk berupa kekayaan kuliner. Nah,
diceritakan kala tokoh yang bertamu itu dijamu dengan sambal tumpang. Hal ini
berarti, keberadaan sambal tumpang sudah ada sejak sebelum Serat Centhini
dibuat.

Bagi Heri, keberadaan sambal tumpang adalah bukti bahwa
masyarakat Jawa kuno cukup kreatif untuk memanfaatkan bahan makanan yang hampir
membusuk. Bukannya kemudian nggak lagi bisa dikonsumsi, bahan makanan tersebut
justru bisa dijadikan masakan yang lezat.

Kini, sambal tumpang masih bisa kamu temukan di
Jawa Tengah serta Jawa Timur. Bahkan, di Solo atau di Kediri, cukup mudah untuk
menemukannya dengan rasa yang khas.

O ya, biasanya sambal tumpang dikonsumsi dengan nasi hangat,
sayuran, dan aneka lauk. Ada juga yang menyebut sambal ini cocok dikonsumsi
dengan kerupuk. Sekilas, sensasi aroma dan rasanya mirip dengan bumbu pecel
meski tentu kamu bakal merasakan sensasi tempe semangit yang nggak ada duanya.

Kalau kamu, apakah juga suka makan sambal tumpang, Millens? (Kom/IB09/E05)

Inibaru.id – Kamu
pernah belum mencoba nikmatnya sambal tumpang, Millens? Sambal ini memang sedikit berbeda dengan sambal pada
umumnya karena sambal ini sebenarnya adalah masakan yang terbuat dari tempe yang hampir
busuk dan memiliki kuah bersantan yang kental.

Mengingat bahannya yang nggak biasa, kamu pasti penasaran
kan soal sejarah sambal tumpang? Untungnya, sejarawan kuliner khas Jawa bernama
Heri Priyatmoko punya jawabannya.

Sambal tumpang punya bahan yang nggak biasa, yakni tempe yang hampir busuk. Tapi, rasa dan aromanya sangat menggoda. Kuliner ini juga cukup legendaris karena tercatat di dalam Serat Centhini, lo.

Sejarah Sambal Tumpang, Makanan dari Tempe Nyaris Busuk yang Tercatat di Serat Centhini

Kalau
kamu baru kali pertama mendengar istilah gembus, maka wajib banget nih kenalan
dengan jajanan tradisional ini. Dijamin, kamu pasti bakal penasaran dan
tergugah untuk mencicipinya.

Di Cilacap, gembus biasa disajikan pada acara hajatan. Sudah seperti menu wajib deh. Rasanya bakal mantap banget jika dinikmati dengan segelas teh hangat.&nbsp;

Gembus
ini sangat cocok bagi kamu yang suka dengan makanan yang gurih dan sedikit
asin. Ukurannya mirip seperti donat yang lebih kecil. Teksturnya kenyal ketika digigit. Hmmm, dijamin kamu pasti ketagihan deh.

3.&nbsp; Ciri
Khas Penjaja Kuliner Gembus

Bagi
kamu yang sedang berlibur di Cilacap dan pengn mencicipi gembus, kamu nggak
perlu khawatir. Biasanya penjual gembus dapat dijumpai pada sore hari sampai
malam hari. Kamu juga bisa dengan mudah menemukan jajanan ini di pasar malam atau saat ada pagelaran wayang kulit.

Biasanya
penjual gembus menggunakan kompor kecil, wajan, dan kotak kayu sebagai tempat
untuk meletakkan gembus yang masih mentah. Ada yang unik lo, dari bentuk
perkakas yang digunakan untuk meniriskan gembus yang sudah matang. Bentuk
perkakasnya panjang seperti tusuk sate, tapi terbuat dari alumunium dan
ukurannya lebih besar. Nah, untuk gembus-gembus yang sudah matang akan
dijejerkan di perkakas alumunium tadi.

Setelah
itu, gembus pun akan diikat persepuluh biji menggunakan tali yang terbuat dari
bilah bambu yang tipis.&nbsp;

Bagi
kamu yang ingin mencicipi gembus, usahakan dimakan pas lagi hangat-hangat ya, Millens.
Karena kalau kamu mencicipinya saat sudah dingin, tekstur dari gembus akan
terasa agak alot dan kurang nikmat. Biar tambah ajib, segelas teh atau kopi hangat bakal menyempurnakannya. Duh, bikin ngiler kan?

Selain
harus dinikmati selagi hangat, kamu juga bisa menikmati gembus dengan pecel dan
mendoan khas Cilacap lo. Rasa pedas dan gurih dengan tekstur kenyal yang bercampur menjadi satu,
dijamin bikin lidah kamu bergoyang, deh!

Nah
itu dia sedikit penjelasan mengenai makanan gembus khas Cilacap. Jangan lupa
untuk berburu gembus kalau mampir di Cilacap ya, Millens.&nbsp;(Idn,Tri/MG42/E05)

Inibaru.id - Gembus merupakan makanan khas dari Kota
Cilacap. Meskipun bentuknya sederhana, tapi jajanan pasar ini kerap dicari. Sekilas tampilannya mirip donat, tapi gembus terbuat dari singkong. Rasanya gurih dan cocok dijadikan camilan keluarga di rumah.&nbsp;

Biarpun tradisional, jajanan gembus ini masih kerap dicari oleh pencinta kuliner nusantara lo. Gembus adalah makanan khas Cilacap yang berbahan dasar singkong. Seperti apa kuliner unik yang satu ini?

Mengenal Gembus, Makanan Olahan Singkong Khas Cilacap

Makanan
ini sangat unik, karena dari namanya pun kamu bisa tahu dan isinya yang keluar
secara tiba-tiba. Entho sendiri itu sebutan lain dari getuk dan Cotot kalau
diartikan ke Bahasa Indonesia yaitu “Keluar secara tiba-tiba atau muncrat”. Mungkin
kalau Bahasa gaul sekarang bisa dibilang lumer.

Jika digigit, isi dari makanan
tersebut bakal keluar tiba-tiba, makanya bisa disebut Entho Cotot. Mirip klepon gitu deh.

Walaupun
cuma makanan ringan, makanan tradisional &nbsp;yang rasanya manis ini bisa menunda lapar
alias bisa membuat kita cepat kenyang dengan memakan 4-5 buah saja. 

Cara
pembuatannya cukup lama, karena singkongnya mesti direbus dulu sampai matang. Untuk
Cotot sendiri bisa memakai 2 jenis gula, yaitu gula pasir dan gula aren. Bentuknya
pun juga dibedakan tiap gula, kalau yang diisi gula pasir biasanya dibentuk
lonjong, sedangkan yang diisi gula aren dibentuk bulat.

Entho Cotot bakal lebih
enak kalau disajikan hangat karena lelehan gula pasir atau gula aren di dalamnya
lumer di mulut saat digigit. Duh, kebayang kan enaknya gimana?

Buat
kamu yang kepo sama bahan dan cara pembuatannya, ini dia resepnya!

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
500 g singkong

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
175 g gula pasir

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Garam secukupnya

·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Minyak goreng

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kupas
singkong, kemudian bersihkan dan kukus sampai empuk dan matang.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Tumbuk
singkong kukus hingga lembut dan kasih sedikit garam dan ratakan.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ambil
adonan singkong yang sudah dihaluskan, pipihkan dan isi dengan gula pasir,
kemudian dibentuk-bentuk bulat.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Goreng
dengan api sedang sampai kekuningan.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dan
sajikan.

Untuk
minyaknya tidak boleh terlalu panas karena Entho akan cepat merah dan gula
pasirnya belum meleleh.

Entho
Cotot biasanya disajikan pada saat acara gotong royong, kalau sedang panen,
acara bersih desa, dan bisa jadi cemilan sehari-hari.

Gimana?
Sudah kebayang lumernya isi Entho Cotot? Makanya, kalau mengunjungi Temanggung
jangan lupa cobain! (Bud,
Ent/MG41/E05)

Inibaru.id - Jika
kamu mampir ke Temanggung, jangan lupa cobain makanan tradisionalnya yang unik
termasuk namanya, yaitu Entho Cotot. Mungkin banyak dari kamu yang belum
tahu apa itu Entho Cotot.

Entho Cotot adalah makanan ringan khas Temanggung yang
berbahan dasar singkong yang dikukus, lalu dibentuk oval.

Apa
pun yang berbahan singkong sudah pasti enak dan mudah didapatkan, karena
persebarannya hampir di semua daerah di Indonesia. Singkong sudah lama menjadi
bahan makanan oleh masyarakat khususnya di Jawa Tengah.

Bukan cuma klepon yang bisa bikin kamu terkejut oleh gula merah lelehnya. Ada lagi entho cotot, makanan khas Temanggung yang unik banget. Dijamin deh, lidahmu bakal dimanjakan dengan sensasi manis dan legit jajanan ini.

Nikmati Kejutan Gula Merah Leleh Dalam Entho Cotot, Makanan Khas Temanggung

Nasi bogana merupakan nasi gurih yang dilengkapi ayam kari yang disuwir-suwir, oseng kacang panjang, telur pindang, serundeng sapi, sambal goreng hati ampela, irisan tahu, dan tempe bacem. Nggak lupa sambal bawang yang bikin kamu makin berselera. 

Aroma nasi makin sedap karena disajikan pada daun pisang.

Karena disajikan dengan aneka lauk dan pelengkap, rasanya nasi ini bakal bikin kamu kenyang sampai waktu makan berikutnya. Nasi ini juga pas dinikmati kapan saja.

Sepertinya menarik ya kalau asal usul nasi bogana bisa diulik. Sayangnya, belum ada sumber pasti mengenai sejarah terciptanya nasi ini. Namun, beberapa sumber menyebut nasi bogana berasal dari Kesultanan Cirebon. 

Ini mungkin saja, Millens. Meskipun Tegal dan Cirebon terpisah secara administratif, namun dari sisi geografis berdekatan dan sama-sama dalam wilayah Pantai Utara. Kalau ditilik dari aspek sosial, ekonomi, kuliner, dan budaya, Cirebon dan Tegal mempunyai banyak kemiripan.

Jadi sepertinya wajar ya kalau kuliner ini bisa ditemukan di kedua wilayah ini? Dari segi bahasa, kata “bogana” berasal dari bahasa Sunda “saboga-bogana” yang artinya “seadanya” atau “semampunya”. Ini dianggap sebagai ungkapan rasa syukur akan karunia Sang Pencipta. 

Seperti halnya tumpeng, nasi bogana kerap disajikan pada upacara adat, selamatan, ataupun syukuran.
Dalam penyajian, nasi bogana terdiri atas beberapa jenis lauk dan sayur sebagai simbol karakter kuliner Nusantara yang bermacam-macam. Penyajian khas yaitu dengan membungkusnya dalam daun pisang atau jati.

Salah satu referensi untuk mencicipi nasi bogana khas Tegal yaitu di warung Ny Pan. Di sana seporsi nasi bogana dibanderol Rp 13ribu. Terjangkau banget kan? Lokasinya ada di gang Kong Kwan, Tegal. Tempat ini buka dari pukul 6 pagi sampai 4 sore. 

Jadi, kapan mampir, Millens? (Idn,Tri/MG44/E05)

Inibaru.id - Saat mendengar nama Tegal, mungkin yang terlintas di benak kita adalah warung tegal atau warteg. Sebabnya, Tegal merupakan daerah yang mempopulerkan warung rakyat ini hingga "menginvasi" seluruh negeri.

Tapi selain aneka menu di warteg, ada lagi kuliner khas yang wajib kamu coba yaitu nasi bogana.

Nasi bogana adalah salah satu kuliner khas Tegal yang sangat terkenal. Dalam satu porsi menu ini terdiri atas nasi gurih, suwiran ayam kari, oseng kacang panjang, telur pindang, serundeng sapi, sambal goreng hati ampela, irisan tahu, dan tempe bacem. Nasi ini makin yahud dengan sensasi pedas sambal bawang.

Mengenal Kuliner Khas Tegal, Nasi Bogana

Nasi gandul adalah makanan yang terdiri dari nasi
putih dengan irisan daging berkuah yang berwarna kecokelatan.

Daerah yang memopulerkan nasi gandul ini
adalah Desa Gajahmati. Tapi sekarang kamu bisa dengan mudah menemukan kuliner ini di pinggiran jalan di seluruh Kabupaten Pati.

Dengan rasa yang dominasi manis-gurih serta terdapat potongan daging dan jeroan
yang sangat empuk. Harganya juga terjangkau kok. Di warung Nasi Gandul Mbak Yanti, satu porsi nasi gandul tanpa lauk tambahan hanya dihargai Rp 7 ribu.

Penyajiannya sangat khas yaitu di atas piring yang telah dilapisi daun pisang. Biasanya, di warung juga disediakan bermacam lauk tambahan seperti telur bacem, babat, ati
sapi, empal, paru, lidah, dan lain-lain.

Suka pedas? Jangan khawatir, nasi gandul cocok kok kalau ditambah sambal. Wah, mantap banget ya?

Meskipun kamu bisa menemukan kuliner ini di banyak daerah, tapi sepertinya paling mantap kalau mencicipi langsung di kotanya ya? (Kom/MG43/E05)

Inibaru.id - Jalan-jalan ke Pati rasanya kurang pas jika nggak
mencicipi makanan khasnya ya?

Kabupaten
Pati mempunyai beberapa makanan khas yang sangat enak dan nggak kalah dengan
daerah lainnya lo Millens. Salah satu
makanan legendaris khas kabupaten Pati yang sangat terkenal adalah nasi gandul.

Nasi gandul merupakan salah satu makanan legendaris khas Kabupaten Pati. Selain namanya yang unik rasanya juga sangat enak dan harganya terjangkau.

Nasi Gandul, Kuliner Legendaris Khas Kabupaten Pati

Inibaru.id &ndash; Toko roti modern mungkin tampak lebih menggairahkan dan menarik minat sebagian masyarakat. Namun, jika nggak menjaga kualitas, produk mereka akan ditinggalkan konsumen. Entah sudah berapa banyak perusahaan roti di Indonesia yang gagal menarik minat konsumen, kemudian tumbang.
Nah, di antara sekian banyak bakery modern yang terus bermunculan, sedikit toko roti tempo dulu masih bertahan. Kendati sudah berusia puluhan tahun, beberapa toko roti ini bahkan tetap memiliki pelanggan setia, lo. Toko roti mana sajakah?
<h3>Perusahaan Roti Orion, Solo</h3>
<img src="/nuploads/1/rotiorionsolo_mandarijn.jpg" alt="" width="1067" height="800" />
<code>Kue Mandarijn, salah satu produk unggulan di Perusahaan Roti Orion Solo. (Instagram/rotiorionsolo)</code>
Toko roti ini merupakan salah satu legenda Kota Solo, dengan produk paling favorit Kue Mandarijn. Mandarijn merupakan semacam bolu empuk dengan sentuhan selai nanas di tengahnya.
Baca Juga: <a href="http://v1.inibaru.id/kulinary/manisnya-kue-kue-di-mandarijn-orion-bikin-rindu-kota-solo" target="_blank">Mandarijn dan Kue-Kue Manis di Perusahaan Roti Orion Solo</a>
Didirikan sepasang istri-suami Njoo Hong Yauw dan Tjan Giok Nio pada 1932, kue di Orion dijual dengan harga sekitar Rp 75 ribu hingga Rp 180 ribu.
<h3>Toko Roti Ganep, Solo</h3>
<img src="/nuploads/1/roti%20ganep_keluyuran.jpg" alt="" width="722" height="585" />
<code>Roti Kecik di Toko Roti Ganep. (Keluyuran)</code>
Selain Perusahaan Roti Orion, toko roti lainnya yang berhasil bertahan lebih dari seratus tahun adalah Toko Roti Ganep. Setali tiga uang, toko roti ini juga berada di sekitar pusat kota.
Toko Roti Ganep menjual aneka kue dan roti dengan rasa yang enak. Selain kue modern, mereka juga menjual kue-kue tradisional.
Baca Juga: <a href="http://v1.inibaru.id/kulinary/toko-roti-ganep-solo" target="_blank">Roti dan Kletikan Zadul yang Berjajar Rapi di Toko Roti Ganep Solo</a>
Kalau penasaran dengan rasanya, datang saja ke Jalan Sultan Syahrir Nomor 176, Setebalen, Banjarsari, Kota Solo, Jawa Tengah.
<h3>Toko Roti Go, Banyumas </h3>
<img src="/nuploads/1/roti_go_roti%20go.jpg" alt="" width="1001" height="800" />
<code>Produk di Toko Roti Go. (Instagram/roti_go)</code>
Toko Roti Go nggak berada di Kota Solo, melainkan di Purwokerto, Banyumas. Toko ini sudah berdiri sekitar seratus tahun dan masih eksis.
O ya, proses pembuatan roti-roti di sana masih menggunakan oven tradisional, lo. Kamu yang sedang berada di Kota Purwokerto sebaiknya mampir ke Jalan Jenderal Sudirman Nomor 724, Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah.
Baca Juga: <a href="http://v1.inibaru.id/kulinary/mengunyah-kenangan-legitnya-roti-dan-kue-zadul-di-toko-roti-go" target="_blank">Mengunyah Kenangan Legitnya Roti dan Kue Zadul di Toko Roti Go</a>
Dengan banyaknya toko roti modern, tentu bukan hal yang mudah bagi toko-toko tersebut tetap bertahan hingga sekarang. Namun, dengan menjaga kualitas dan melakukan inovasi produk, bukan hal yang mustahil untuk tetap punya pelanggan setia.
Kalau di kotamu, adakah toko roti yang melegenda? Kalau ada, kasih rekomendasi ya. (IB15/E03)

Mungkin cuma sedikit yang tersisa, tapi beberapa toko roti ini terbukti bertahan dengan kualitas yang ditawarkan. Inilah toko roti yang harus kamu coba, setidaknya sekali dalam seumur hidup! Ha-ha.

Pertahankan Rasa dan Kualitas, 3 Toko Roti Zadul di Jawa Tengah Ini Wajib Kamu Sambangi!

Inibaru.id - Negeri ini kaya dengan kuliner soto berbagai rasa adalah sebuah fakta. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya yang istimewa. Kudus, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, juga mempunyai kekayaan kuliner soto yang sudah melegenda.
Soto Kudus disajikan dalam sebuah mangkuk kecil. Di dalamnya ada nasi, irisan daging kerbau, tauge, bawang putih goreng, dan kuah bening yang kaya rempah. Jika pengin sempurna lagi, ada satai telur puyuh, satai jerohan, perkedel, gorengan, dan paru kerbau yang bakal melengkapi semangkuk sotomu.
<img src="http://1.bp.blogspot.com/-eP7M6fY-PyQ/Uw4VLyuAjVI/AAAAAAAAQj0/fANiD9708CI/s1600/2014-02-13+12.31.31.jpg" alt="" />
<code>Soto kerbau khas Kudus bersama para pelengkapnya. (indonesia-campur.blogspot.com)</code>
Berbeda dengan kebanyakan soto yang menggunakan daging ayam atau sapi, soto Kudus memakai daging kerbau. Ya, warga Kudus memang lebih familiar dengan daging kerbau ketimbang daging lainnya seperti sapi. Ini bermula dari ajaran&nbsp;Sunan Kudus yang mengajarkan umatnya untuk menghargai agama lain, termasuk Hindu yang menganggap sapi sebagai hewan suci.
So, sebagai wujud penghormatan, umat Islam di Kudus mengganti sapi dengan kerbau. Kamu bakal mudah menemukan soto kudus di Kota Kretek. Nggak hanya soto kerbau, warung-warung yang berderet di pinggir jalan itu juga umumnya&nbsp;menyediakan soto kudus yang berisikan suwiran ayam, bukan irisan daging kerbau.
<img src="/nuploads/1/umum/soto%20kudus%20%281%29.jpg" alt="" width="896" height="600" />
<code>Soto ayam khas Kudus, alternatif buat kamu yang kurang suka soto kudus berbahan daging kerbau. (dapurablett.wordpress.com)</code>
Ada beberapa warung soto kudus yang sudah tenar di kalangan pencinta kuliner, antara lain soto kudus Bu Jatmi, Pak Denuh, Karso Karsi, Pak Ramidjan, dan lain-lain. Namun, ada pula warung-warung soto kudus yang dikumpulkan dalam satu tempat, yakni di kompleks perbelanjaan makanan khas Kudus, yaitu Taman Bojana yang letaknya nggak jauh dari Simpangtujuh.
<img src="http://3.bp.blogspot.com/-gxRBSjTMhFo/Uw4TseKBIaI/AAAAAAAAQjY/Vka0O6uj1h8/s1600/2014-02-13+12.42.37.jpg" alt="" />
<code>Kompleks&nbsp;warung soto kudus di Taman Bojana Kudus. (indonesia-campur.blogspot.com)</code>
Harga semangkok soto kudus cukup variatif, berkisar antara Rp 10 ribu hingga Rp 20 ribu untuk warung-warung yang sudah kondang. Yap, untuk semangkuk soto, ini terbilang cukup mahal.
Namun, tenang, buat kamu yang punya teman orang Kudus dan belum menikah, kamu punya kesempatan menikmati soto kudus dengan gratis, yakni ketika temanmu itu menikah.
Ya, sudah menjadi kebiasaan warga Kudus untuk menyediakan soto tersebut pada resepsi pernikahan atau khitanan. Pada jamuan lain pun terkadang mereka menyediakan soto kaya rempah itu. Yeah, tapi masak mau makan soto kudus saja pakai nunggu temanmu nikah dulu? Ha-ha.&nbsp;(IB20/E03)

Irisan daging kerbau yang empuk dan gurih berpadu dengan segarnya kuah bening kaya rempah, itulah gambaran Soto Kudus. Dalam semangkok soto itu, semua bahan menyatu menghasilkan rasa yang bikin nagih. Yumm!

Tak Pernah Lengkap ke Kudus Tanpa Mencicipi Soto Kerbau

Inibaru.id &ndash; Sebagai salah satu kabupaten terluas di Jawa Tengah, Kabupaten Banyumas tentu juga memiliki khazanah kuliner tradisional yang kaya. Tak hanya beraneka macam, masakan-masakan khas Banyumas juga dikenal luas masyarakat Jateng, mulai dari dawet ayu hingga soto sokaraja.
Namun, di samping pelbagai masakan sudah dikenal, beberapa makanan juga ada yang masih terdengar asing di telinga. Kendati demikian, masakan itu nggak kalah enak, lo. Apa saja?
Soto Sangka
<img src="/nuploads/62/soto%20sangka%20%281%29.jpg" alt="" width="719" height="524" />
<code>soto sangka. (Travelingyuk)</code>
Soto Sangka merupakan soto dengan rasa yang khas. Soto ini menggunakan sambal kacang sebagai penambah rasanya. Supaya makin kenyang, ketupat pun menjadi tambahan saat menyantap soto sangka.
Harga soto ini murah, lo. Dengan merogoh kocek sebesar Rp 11 ribu saja, kamu sudah bisa menikmati makanan ini.
Kepok Ketan
<img src="https://asset-a.grid.id/crop/0x0:0x0/700x465/photo/2018/06/10/1065298699.jpg" alt="" />
<code>Kepok ketan dengan mendoan. (Grid.id)</code>
Kepok ketan menjadi makanan berikutnya yang patut kamu coba. Makanan ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional dengan harga sekitar Rp 3.000-Rp 5.000. Bagi kamu yang penggemar rasa gurih, kepok ketan tentu sebaiknya nggak kamu lewatkan.
Cimplung
<img src="/nuploads/1/singkong%20cimplung.jpg" alt="" width="950" height="800" /> 
<code>Cimplung. (instagram.com/rusmiatin_sahri)</code>
Pengin ngemil tapi bingung mau mencicipi makanan apa? Cimplung bisa menjadi makanan yang kamu coba. Menggunakan bahan dasar seperti singkong atau pisang, cimplung digemari lantaran dicampur dengan manisnya gula Jawa.
Dengan uang sebanyak Rp 5.000 saja, kamu sudah mendapatkan sebungkus cimplung, lo.
Sudah mencicipi ketiga jenis makanan tersebut? Boleh-boleh saja berwisata kuliner, tapi jangan lupa olahraga setelah menyantap makanan-makanan itu ya. Selain mengontrol isi dompet, kontrol pula isi perut supaya nggak kekenyangan. Sepakat? (IB15/E03)

Soto sangka, kepok ketan, dan cimplung, ketiga makanan tradisional tersebut harus kamu coba jika berkunjung ke Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Selain enak, rasanya pun bisa bikin kamu ketagihan. Hm, sudahkah kamu mencoba ketiganya?