Cara pengolahan telo gondeng adalah singkong atau ketela
direbus hingga air yang awalnya melebihi singkong menyusut hingga setengahnya. Setelah
itu, barulah gula jawa dan gula pasir dimasukkan. Bahan-bahan ini kemudian
terus direbus sampai airnya habis dan singkongnya jadi lebih empuk dengan warna
kemerahan.

Setelah masak, telo gondeng ini kemudian digantung di wadah
khusus yang terbuat dari anyaman bambu dengan ukuran lubang cukup besar nggak
jauh dari tempat memasak.

“Telo gondeng sudah lama diminati wisatawan. Tapi baru
benar-benar viral sejak 2019. Nggak hanya diburu wisatawan yang datang ke sini.
Kini banyak orang yang memesannya secara daring.
Saya seringnya kirim ke Jakarta. Dulu pernah ke luar pulau tapi karena sekarang
kewalahan memenuhi pesanan, sudah jarang saya penuhi,” ucap salah seorang
produsen telo gondeng dari Dukuh Sekandang Tempel RT 01/RW 01 bernama Siswanto sebagaimana
dinukil dari Betanews, Minggu
(7/4/2024).

Per hari, dia mampu memroduksi 50 sampai 60 telo gondeng
untuk memenuhi pesanan dari wilayah dalam kota dan sekitarnya seperti Jepara,
Demak, Purwodadi, dan Pati. Di sisi lain, pada akhir pekan, dia mampu
memroduksi sampai 3-4 kali lipat karena meningkatnya permintaan.

“Terkadang orang yang pengin mancing juga datang ke sini
untuk membeli buat dijadikan kudapan. Jadi telo gondeng yang saya buat pasti
habis setiap hari,” lanjutnya.

Terkait harga, telo gondeng yang dia produksi hanya
dibanderol Rp15 ribu per kilogram. Kalau ada yang beli 2 kilogram langsung,
harganya jadi Rp25 ribu.

Harga ini tentu lebih murah dibandingkan dengan harga telo
gondeng yang bisa kamu dapatkan di tempat oleh-oleh. Di sana, per wadahnya
sudah dibanderol Rp25 ribuan, Millens.

Hm, jadi penasaran ya seperti apa manisnya telo gondeng.
Kalau ke Kudus, sudah tahu kan harus ke mana untuk mendapatkannya sebagai
oleh-oleh atau kudapan selama perjalanan? (Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Nggak
cuma jenang yang jadi kuliner khas Kudus. Di sana, ada juga telo gondeng yang nggak
kalah menarik. Nah, kali ini, kita bakal menilik produksi penganan dengan rasa
manis legit tersebut di Desa Kandangmas, Kecamatan Dawe.

Selain telo gondeng, kadang penganan ini juga dikenal dengan
nama lain kolak telo gondeng. Tapi, jangan dikira bakal seperti kolak biasa
dengan kuah cair. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis memang mengingatkannya
dengan kolak, Millens.

Pengin mendapatkan oleh-oleh khas Kudus yang beda dari biasanya? Coba deh beli telo gondeng! Seperti apa kuliner khas Kudus yang satu ini?

Menilik Produksi Telo Gondeng di Kandangmas, Kudus

Lagu tentang sungai juga dibawakan penyanyi Melati Ayumi &amp; Friends yang melibatkan Bibi Retno. Lagu tradisonal Meksiko yang dibawakan Duo Nayeche (Leon dan Soladi) turut memeriahkan festival yang dipusatkan di gelanggang pertunjukan dengan konsep “mandala” Joglo Gayatri, Rianto Dance Studio, di Desa Kaliori, Kalibagor, Banyumas.

Yang nggak kalah menyegarkan adalah penampilan tari topeng dari Indramayu. Dibuka dengan penari cilik balita dan remaja usia 14 tahunan yang mengenakan topeng, maestro tari topeng Indramayu, Jawa Barat, Wangi Indriya memikat perhatian para penonton.

Sanggar-sanggar tari lokal seperti Graha Mustika, Kalamangsa, Putra Bongas, dan Panginyongan, nggak ketinggalan memeriahkan hari kedua Bisik Serayu Festival 2024 sejak Sabtu siang. Selain Wangi Indriya, penari-penari dari luar Banyumas seperti dua penari asal Jepang, Miray Kawashima dan Yuka Takahashi,&nbsp; menarikan Tajidor Kahot dari ‘tatar’ Sunda, dan Mila Rosinta (Yogyakarta) menyempurnakan.

Gagasan festival budaya dengan seluruh karya yang tampil kali ini sejatinya dilatari keprihatinan Rianto tentang ekosistem budaya sungai yang sudah mulai hilang. Terlebih, filosofi lengger Banyumas, menurut penari lulusan ISI Surakarta ini, sangat lekat dengan air dan sungai.

“Spiritualitas dan inspirasi lengger bermula dari medium air, sungai, dan habitat di dalamnya,” ungkap Rianto.

Karena itu, lewat Bisik Serayu Festival 2024 Rianto ingin membangun kembali ekosistem budaya yang harmonis dan mendamaikan dengan berbagai kegiatan kesenian yang didasarkan dari pengetahuan yang bersumber dan terhubung dengan alam sehingga kesenian memiliki jiwa.

Rianto menegaskan, banyak seni budaya yang lahir dari ekosistem sungai. Salah satunya adalah kunclungan, sebuah permainan air yang menghasilkan bunyi atau suara menyerupai ketukan gendang. Salah satu syair lengger ada yang berisi tentang ratapan tentang kehidupan sungai. Begitupun keweran pada gerak lengger adalah ekspresi ikan yang berenang.

“Pada festival ini, kunclungan akan ditampilkan dalam bentuk koreografi di atas panggung dengan konsep mandala,” ujar lelaki yang mendirikan Teras Serayu dan Riyanto Dance Studio.

Mimpi Rianto untuk kembali menghidupkan kesadaran publik di daerah-daerah yang dilewati Sungai Serayu demi menjaga ekologi yang ada di aliran sungai yang bermuara di Samudra Hindia ini membutuhkan kerja sama semua pihak, bahkan anak-anak. Sebab, dia mengakui jika perkembangan zaman telah menjauhkan anak-anak dari alam yang lebih memilih bermain menggunakan gadget.

“Ketika persiapan, saya mengajak anak-anak sekitar sini untuk ikut membersihkan lokasi acara, memunguti sampah. Lalu beberapa mereka langsung nyemplung di air dan membersihkan banyak sampah yang berserakan di Sungai Serayu,” ujar Rianto.

Tercerabutnya seni dan budaya dari alamnya tidak saja menjadi kecemasan Rianto. Kendati alam melahirkan ruang-ruang budaya, tetapi karya-karya seni yang tumbuh dari ruang tersebut banyak yang berhenti sekadar menjadi produk. Masyarakat pun kian terasing dari alam sekitar yang menghidupinya.

Keresahan ini mengemuka dalam diskusi tentang ekosistem budaya sungai yang melibatkan narasumber Elisabeth D. Inandiak, sastrawati berkebangsaan Prancis yang selama 30 tahunan fokus mempelajari kesusasteraan Jawa; Misbahuddin yang kerap dipanggil Daeng Bilok, seniman asal Selayar, Sulawesi Selatan; Ragil pendamping Desa Kaliori, dan Titi Ngudiati dari Dompet Duafa.

Mereka membahasnya dalam Diskusi Ngudarasa Budaya dan Ekosistem Sungai juga di hari kedua festival (7/9). Diskusi Sabtu sore itu mendapat respons dari salah seorang peserta yang hadir, Gatot (55) dari Pokmaswas (Kelompok Masyarakat Pengawas) Jaga Kali Sokaraja. Dia terpanggil untuk ikut diskusi sambil mengajak anaknya yang sore itu tampil menari dalam festival.

Menurutnya selama ini festival di Banyumas sering sekali hanya sebatas hiburan. Jarang yang membicarakan persoalan sosial. Dia berharap kegiatan ini bisa diteruskan dan mendorong kesadaran banyak orang untuk melestarikan kebudayaan guna menjaga lingkungan sungai.

“Festival ini menarik karena mengangkat kondisi terkini Sungai Serayu. Sungai bagi masyarakat Banyumas sudah menjadi bagian tidak terpisah dari kehidupan. Menurunnya kualitas air sungai Serayu berdampak pada penghidupan warga karena banyak ikan yang mati,” ujar Gatot yang juga adalah pemancing.

Ya, dari acara Bisik Serayu 2024 ini kita jadi tahu bahwa sungai yang mengalir nggak sekadar menumbuhkan pohon dan ekosistem sekitar tapi juga menghidupkan seni, budaya, serta nilai-nilai pada masyarakat. Keren sekali, ya? (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id -&nbsp;Malam Minggu (7/9) di pinggiran Sungai Serayu, Banyumas menjadi sangat istimewa karena riuh dengan penampilan tari dan musik lengger. Maestro lengger Banyumas, Rianto secara spontan turun memeragakan gerak tari kontemporer ke gelanggang pertunjukan di tengah-tengah musisi dan komposer dari Spanyol Rodrigo Parejo yang menyajikan karyanya. Penampilan tersebut memukau penonton sekaligus menutup malam kedua pagelaran Bisik Serayu Festival 2024.

Hari kedua festival bertema “Budaya di Sudut Serayu” yang berlangsung pada 6-8 September 2024 itu lebih banyak menampilkan tari dan musik. Sebelum Rodrigo, kolaborasi Sean Hayward, Mukhlis Anton Nugroho, dan Dolly Nofer menyuguhkan musik dengan nyanyian tema sungai dan harmonisasi alam.

Nggak semata menyuguhkan tarian, Bisik Serayu Festival 2024 mengajak masyarakat dan anak-anak untuk melestarikan alam terutama sungai sembari terus menghidupkan kesenian daerah.

Bisik Serayu Festival 2024 Ajak Masyarakat Cinta Seni dan Alam Semesta

Sebenarnya, kalau dicermati, di banyak anime seperti
Doraemon, drama-drama Jepang, atau film Jepang, memang sering terlihat adegan
anak-anak bermain baseball. Mereka melakukannya di lapangan dekat rumah,
lapangan pinggir sungai, atau di sekolah. Bisa dikatakan, olahraga ini
sangatlah merakyat sebagaimana bulu tangkis bagi orang Indonesia.

Tapi, mengingat baseball bukan olahraga asli Jepang, mengapa olahraga ini bisa begitu populer di sana? Terkait hal ini, yuk
simak sejarah olahraga yang dikenal dengan nama lokal “Yakyuu” di Jepang ini, Millens!

Konon, olahraga ini sudah masuk ke Jepang pada Zaman Meiji,
tepatnya pada 1872 lalu seiring dengan kedatangan banyak bangsa barat,
khususnya dari Amerika Serikat untuk berbagai urusan, khususnya bisnis
atau perdagangan. Pada zaman ini, Jepang memang mulai membuka diri dan menerima
banyak pengaruh dari bangsa asing, baik itu dari sisi industri, filosofi,
teknologi, dan lain-lain.

Tapi, kepopuleran baseball baru benar-benar melesat
gara-gara tim Lou Gehrig-led All Star dari Amerika Serikat bertanding melawan 17
tim universitas dari Jepang. Banyak anak muda yang merasa olahraga ini sangat
asyik untuk dilakukan. Apalagi, karakter disiplin dan kerjasama yang sangat
dihargai warga Jepang sangat kentara dalam olahraga ini. Karena semakin banyak
tim baseball yang terbentuk, pada Desember 1934, liga baseball profesional
pertama di Jepang pun digulirkan.

Kini, liga profesional baseball Jepang dikenal dengan nama Nippon Yakyu Kiko. Sebanyak 12 tim
bertanding di level tertinggi liga ini dari berbagai wilayah di Jepang. Tim-tim
ini pun bertanding di stadion-stadion dengan kapasitas 30 ribuan sampai 50
ribuan yang selalu dijejali penonton. Atmosfer stadionnya juga cukup meriah
layaknya stadion-stadion sepak bola.

Keberadaan liga profesional yang sudah rapi membuat timnas
baseball Jepang juga berprestasi. Tim ini jadi juara bertahan World Baseball
Classic yang terakhir digelar 2023 lalu. Mereka juga memenangi medali emas
olimpiade sekali pada 2020. 

Pantas saja ya baseball jadi olahraga paling populer di Jepang.
Prestasinya sudah mendunia sehingga banyak anak-anak yang memainkannya dengan
mimpi bisa jadi atlet profesional di kemudian hari. (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Timnas
sepak bola Jepang nomor 1 di Asia. Pemain-pemainnya juga banyak yang bermain di
liga sepak bola terbaik di Eropa. Tapi, di balik kehebatan pelaku olahraga
ini di Negeri Matahari Terbit, nyatanya sepak bola masih belum jadi olahraga
paling populer di Jepang.

Kalau menurut data yang diungkap Unique Japan Tours pada 2022 lalu, bisbol masih jadi olahraga
terpopuler di Jepang karena digemari 45,2 persen populasi. Angka ini sangat jauh
mengungguli sumo di peringkat kedua yang digemari 27,3 persen penduduk dan
sepak bola di peringkat ketiga dengan 25 persen penduduk yang menggemarinya.

Di banyak film, drama, atau anime Jepang seperti Doraemon, baseball sering dimainkan anak-anak. Olahraga ini memang jadi yang paling populer di Jepang. Kok bisa begitu, ya?

Alasan Baseball Jadi Olahraga Paling Populer di Jepang

Umar Shobirin, pelari aktif sekaligus anggota komunitas lari Pati Playon mengatakan, sudukan bisa muncul karena beberapa faktor, tapi yang paling sering adalah karena waktu makan terlalu dekat dengan aktivitas lari.

"Sebelum lari harus memperhatikan jam makan dulu. Sudukan biasanya dipicu oleh rentang waktu antara aktivitas makan dengan lari yang terhitung pendek," jelasnya di sebuah event lari di Kabupaten Pati, Jawa Tengah, beberapa waktu lalu.

Berdasarkan hasil studi, side stitch lebih banyak muncul pada perut sebelah kanan dan sekitar 70 pelari pernah mengalaminya. Selain lari, aktivitas yang juga berpotensi memicu kram perut ini adalah bermain basket, bersepeda, dan olahraga lain yang berdurasi cukup lama.&nbsp;

Meski penyebab utama sudukan belum diketahui dengan pasti, Umar menyarankan agar pelari mengantisipasinya dengan&nbsp;menghentikan makan berat beberapa jam sebelum mulai berlari. Menurut lelaki 24 tahun tersebut, jeda antara makan dengan berlari idealnya sektiar tiga jam.

"Jadi, semisal mau berlari jam tiga sore, sebaiknya kita sudah menghentikan makan besar sekitar pukul 12 siang," paparnya. 

"Selain itu, jangan lupa minum sekitar 200 mililiter air sebelum berlari agar tubuh tetap terhidrasi tanpa berlebihan," lanjutnya.

Meski sudah melakukan antisipasi, bukan berarti kita nggak akan mengalami sudukan, lo!&nbsp;Menurut Umar, potensi sudukan bagi pelari tetaplah ada. Jadi, kalau saat berlari tiba-tiba perutmu terasa seperti ditusuk-tusuk jarum, Umar menyarankan agar kita menepi dulu.

"Jangan panik! Kalau sudukan, lebih baik langsung istirahat sejenak atau
berjalan pelan-pelan. Ambil napas dalam-dalam, lalu embuskan perlahan," kata Umar memberi saran.

Langkah selanjutnya, dia mengimbuhi, cobalah untuk membuat otot perut rileks dengan mengangkat salah satu tangan ke atas
kepala, lalu dibengkokkan ke arah rasa nyeri. Sembari sedikit membungkuk ke depan,
tekan bagian yang terasa sakit secara lembut menggunakan jari.

"Jaga asupan cairan selama
olahraga, tapi hindari minuman manis yang bisa membuat lambung iritasi. Jadi, tetap terhidrasi dengan baik tanpa membebani perut," tutupnya.

Saat mengalami kram perut ini, aktivitas berlari jadi terganggu. Alhasil, target lari pun jadi nggak tercapai. Jadi, jangan sepelekan sudukan ya, Millens! (Rizki Arganingsih/E03)

Inibaru.id - Berlari dianggap sebagai olahraga paling sederhana karena nggak memerlukan peralatan khusus untuk melakoni salah satu cabang olahraga tertua di dunia itu. Namun, tanpa persiapan yang cukup, aktivitas ini rentan membuat kita cedera, lo!

Salah satu cedera yang acap muncul saat berlari adalah side stitch&nbsp;alias kram perut samping. Di Indonesia, kram yang muncul pada perut bagian kanan atas&nbsp;ini biasa disebut "sudukan". Saat terjadi, perut rasanya seperti ditusuk-tusuk jarum. Kamu pernah mengalaminya juga?

Untuk mengatasi sudukan atau rasa nyeri di perut bagian kanan atas yang sering muncul saat berlari, Pati Playon menyarankan untuk memperhatikan jam makan.

Tips Lari ala Pati Playon: Mengatasi Sudukan atau Side Stitch

“Lomba layang-layang ini ada penilaiannya. Nantinya diambil juara I hingga III. Selain itu, adanya layang-layang naga sebagai eksebisi juga akan diberikan apresiasi, sebagai peserta dengan karya terbaik,” papar Sena, sapaan akrabnya.

Disampaikan, tema dalam lomba kali ini mengangkat kearifan lokal. Sehingga, para peserta bisa berkreasi membuat kearifan lokal yang ada di Blora. Setidaknya ada 120 peserta yang ambil bagian, baik dari Blora, maupun luar Blora.

Apresiasi disampaikan Bupati Arief Rohman atas penyelenggaraan lomba layang-layang tersebut. Dirinya tidak menyangka antusiasme pecinta layang-layang dan dan masyarakat sangat luar biasa.

“Ini luar biasa, pesertanya banyak dari luar Blora, penontonnya juga banyak yang hadir hingga selesai,” ungkapnya.

Bupati berharap, event tersebut terus diselenggarakan setiap tahunnya. Sehingga, mampu menggerakkan perekonomian masyarakat Blora.

“Kegiatan seperti ini sangat positif. Semua bergerak, UMKM hingga menjadikan wisata hiburan bagi masyarakat,” pungkasnya.

Peserta dari Surakarta, Agung menceritakan, kali ini membuat layang-layang hias dengan motif karikatur Bupati Blora sebagai bentuk apresiasi kepada orang nomor satu di Blora, yang telah peduli dan nguri-nguri permainan tradisional yang sangat menghibur.

Peserta lainnya, Agus mengaku antusias, dan setiap tahun dia pasti mengikuti lomba layangan ini. Bahkan, dia rela meski sempat terguling saat hendak menerbangkan layang-layangnya.

“Saya bikin layangan bentuk dokar, karena saat ini sudah jarang ditemui dokar di Blora. Tadi saat hendak menerbangkan layang-layang saya sampai terjatuh,” bebernya.

Wah sepertinya seru banget ya lomba ini? Kamu nonton juga, Millens? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id - Ratusan motif layang-layang hias terbang menghiasi langit Blora, mulai dari layangan bapangan hingga layangan tiga dimensi (3D). Motifnya pun sangat bervariatif, antara lain motif dokar, gerobak lontong, gerobak bakso, kapal, tokoh pewayangan, Burung Garuda, bahkan ada juga layangan motif karikatur Bupati Blora, Arief Rohman.

Ratusan peserta ikut ambil bagian dalam lomba layang-layang hias Bupati Cup 2024, yang digelar di area persawahan Kelurahan Mlangsen, Minggu (8/9/2024). Tidak hanya diikuti peserta dari Blora, namun juga dari luar kota, seperti Surakarta, Ngawi, Tuban, Rembang, Bojonegoro, Klaten, dan beberapa daerah lainnya

Panitia lomba Bratasena menyampaikan, pertunjukan tersebut merupakan event lomba layang-layang Bupati Cup 2024, sekaligus masih dalam rangkaian peringatan Hari Kemerdekaan ke-79 RI.

Lomba Layang-Layang Bupati Cup 2024 di Blora yang diikuti peserta dari berbagai daerah ini menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Kemerdekaan ke-79 RI, sekaligus merayakan kearifan lokal melalui kreativitas seni tradisional.

Ratusan Layang-Layang Hias Meriahkan Langit Blora di Bupati Cup

Di sisi lain, ada alasan mengapa Coldplay dan The Ocean
CleanUp memilih untuk menggunakan kapal yang juga disebut dengan Interceptor
ini di Sungai Cisadane.

“Kami sudah melakukan observasi, kapasitas sampah di sungai
ini sangat besar. Kami harap keberadaan Interceptor ini bisa menguranginya,”
ungkapnya.

Kemampuan Neon Moon II dalam Menyedot Sampah di Perairan

Coldplay memang sudah lama bekerja sama dengan The Ocean
CleanUp untuk membuat kapal pembersih sampah. Sebelum membuat Neon Moon II yang
akan secara resmi dipakai di Cisadane pada 25 November nanti, mereka juga
menyumbang dana untuk membuat Neon Moon I yang sudah dipakai di Malaysia pada
2021 lalu.

Asal kamu tahu saja, Millens, kapal ini sudah memakai
teknologi Interceptor Original 3.0 yang bisa mengumpulkan sampah plastik dari
sungai tanpa mengganggu aliran sungai tersebut. Sampah jenis lain
juga akan tetap mengapung dan akhirnya dipindahkan ke sabuk conveyor yang akan
mengumpulkan sampah di enam kontainer yang ada di kapal tongkang terpisah.

Jika kontainer-kontainer tersebut penuh, tongkangnya tinggal
diganti dengan tongkang berkontainer kosong. Nah,
sampah-sampah yang sebelumnya sudah terkumpul ditempatkan di fasilitas
pengelolaan sampah yang telah ditetapkan.

Selain kemampuan keren itu, ada hal hebat lain dari kapal penyedot
sampah ini, yaitu penggunaan sumber energi tenaga surya. Artinya, pengoperasiannya
nggak mengeluarkan emisi alias ramah lingkungan.

Hm, semoga saja kapal penyedot sampah sumbangan Coldplay ini
bisa benar-benar membersihkan Sungai Cisadane, ya, Millens? (Arie
Widodo/E05)

Inibaru.id – Usai sukses menggelar konser di Stadion
Gelora Bung Karno pada Rabu (15/11/2023), Coldplay nggak hanya pergi begitu
saja. Mereka menyumbang sebuah kapal penyedot sampah bernama Neon Moon II seharga
Rp11,9 miliar. Kapal ini bakal dipakai untuk membersihkan sampah di Sungai
Cisadane, Kabupaten Tangerang, Banten.

Kapal ini dihadirkan Coldplay sebagai bentuk kerja sama
dengan lembaga non-profit yang juga bergerak di bidang pelestarian alam, The
Ocean CleanUp. Serah terima kapal ini pun telah dilakukan tim dari The Ocean
CleanUp dengan pemerintah kabupaten (Pemkab) Tangerang.

“Pemerintah Kabupaten Tangerang sangat mengapresiasi bantuan
berupa kapal penyedot kapal yang diberikan The Ocean Cleanup, khususnya juga band
Coldplay yang jadi penyumbang dana pembuatan kapalnya,” ungkap Kepala Dinas
Lingkungan Hidup dan Kebersihan (DLHK) Kabupaten Tangerang Fachrul Rozi
sebagaimana dilansir dari Kumparan, Senin (20/11).

Kapal penyedot sampah sumbangan Coldplay, Neon Moon II, sudah diterima oleh Pemkab Tangerang. Kapal ini akan dipakai untuk membersihkan sampah di Sungai Cisadane mulai 25 November 2023.