Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Inibaru.id &ndash; Khasiatnya terhadap kesehatan tubuh membuat wedang uwuh disukai oleh sebagian masyarakat Indonesia. Yap, minuman berbahan dasar rempah-rempah itu mampu meredakan kembung, batuk, pegal-pegal, dan mengusir masuk angin.
Nggak hanya dapat dinikmati oleh masyarakat Indonesia, wedang uwuh dan beragam khasiatnya mulai dapat dinikmati oleh masyarakat seantero dunia lo.
Salah seorang yang turut mengembangkan wedang uwuh hingga ke kancah dunia adalah Retnosyari Septiani. Alumni Fakultas Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta itu mengubah wedang uwuh menjadi kemasan siap minum yang tahan dalam waktu yang lama.
<img src="/nuploads/59/retnosyari.jpg" alt="" width="900" height="504" />
<code>Retnosyari menunjukkan salah satu kemasan produk wedang uwuhnya. (Suara.com/Dinda Rachmawati)</code>
Bisnis wedang uwuh dalam kemasan ini mulai ditekuni perempuan asal Bantul itu sejak 2008. Keinginannya untuk menyetarakan wedang uwuh dengan minuman lain yang telah menguasai pasar menjadi alasan Retno saat mengawali usahanya.
Ada beberapa varian kemasan wedang uwuh yang diciptakan Retno. Di antaranya wedang uwuh celup, wedang uwuh instan, wedang uwuh seduh yang mirip dengan teh tubruk, hingga sirup wedang uwuh.
Variasi kemasan tersebut pun nggak ayal meningkatkan jumlah peminat wedang uwuh. Kesan kuno dan rasa yang nggak enak pun perlahan terlepas dari wedang uwuh. Di tangan Retno, minuman tradisional dari Yogyakarta ini berubah menjadi minuman tradisional yang kekinian.
<img src="/nuploads/59/wedang%20uwuh%207.jpg" alt="" width="900" height="773" />
<code>llustrasi wedang uwuh dalam kemasan kekinian. (wedang-uwuh.com)</code>
Nggak hanya disukai oleh masyarakat Indonesia, wedang uwuh ala Retno pun telah merambah pasar internasional lo. Banyak negara di Eropa, Amerika, Asia, hingga Timur Tengah telah menjadi pasar tetap wedang uwuh buatan Retno sejak 2010.
Wedang uwuh yang diproduksi secara rumahan itu rupanya telah menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen mancanegara. Varian wedang uwuh yang diminati konsumen setiap negara pun ternyata berbeda, Millens.
&ldquo;Varian celup lebih diminati di Amerika sedangkan varian seduh atau instan lebih diminati di Saudi Arabia,&rdquo; kata Retno pada Suara (19/3/2018).
Impian Retno nggak berhenti sampai di situ. Dia berharap dapat menciptakan inovasi lain terhadap wedang uwuh, semisal wedang uwuh dengan campuran susu, kopi, atau creamer. Well, menarik ditunggu! (IB10/E03)

Seiring dengan semakin diminatinya wedang uwuh di kalangan masyarakat, berbagai inovasi pun dilakukan. Salah satunya dengan mengemas wedang uwuh dalam berbagai kemasan kekinian hingga merambah kancah internasional.

Di Tangan Retnosyari, Wedang Uwuh Merambah Pasar Internasional

Inibaru.id &ndash; Jika diartikan secara harfiah, wedang uwuh berarti minuman sampah. Istilah ini tercipta karena banyaknya rempah-rempah yang menjadi bahan pembuatnya. Yap, campuran bahan-bahan itu terlihat seperti &ldquo;sampah&rdquo; di dalam air.
Meski demikian, jangan sepelekan rasa dan khasiat dalam segelas wedang uwuh. Hm, memang apa saja sih yang dapat kamu temukan pada wedang uwuh? Dalam segelas wedang uwuh, setidaknya kamu dapat menjumpai jahe, kayu secang, kapulaga, kayu manis, cengkih, daun pala, dan serai.
Sebagai pelengkap, wedang uwuh dapat dibubuhi dengan gula batu yang dijamin nggak bikin batuk. Beberapa penjaja wedang uwuh juga mulai berinovasi dengan menambahkan susu atau jeruk nipis.
<img src="/nuploads/59/wedang%20uwuh%201.jpg" alt="" width="900" height="675" />
<code>Berbagai rempah dalam wedang uwuh. (Beepdo)</code>
Perlu kamu tahu, perpaduan rempah-rempah dalam segelas wedang uwuh dapat memberi banyak manfaat bagi tubuhmu lo. Jahe, misalnya, mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuhmu. Jahe juga dapat membantu kelancaran peredaran darah dan membuat tubuhmu terasa hangat.
Dalam segelas wedang uwuh kamu juga dapat menemukan kayu secang yang membuat wedang berwarna kemerahan. Bahan yang satu ini dipercaya mampu meredakan batuk dan peradangan, serta melegakan pernapasan. Kayu secang juga dapat menjadi antioksidan bagi tubuh, lo.
Jahe dan kayu secang mungkin merupakan bahan utama dalam wedang uwuh. Namun bukan berarti bahan-bahan lainnya nggak memberi manfaat bagi tubuh, Millens.
<img src="/nuploads/59/wedang%20uwuh%204%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="504" />
<code>Ilustrasi segelas wedang uwuh. (Njogja.com)</code>
Konon, mengonsumsi segelas wedang uwuh mampu meningkatkan kekebalan tubuh dan membuat badan terasa lebih segar. Kamu yang sering merasa kembung dan masuk angin juga cocok banget mengonsumsi minuman hangat ini.
Nah, siapa bilang makanan dan minuman sehat harus mahal? Wedang uwuh, minuman tradisional yang sederhana ini nyatanya dapat memberi banyak manfaat yang baik untuk tubuhmu. Masih ragu untuk mencobanya? (IB10/E03)

Terbuat dari berbagai campuran rempah-rempah, wedang uwuh mampu memberi beragam khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Menemukan Beragam Manfaat di Dalam Segelas Wedang Uwuh

Inibaru.id &ndash; Selain gudeg dan bakpia, Yogyakarta juga punya minuman khas, lo. Yap, wedang uwuh! Minuman kesukaan raja-raja Mataram ini banyak disukai masyarakat hingga kini karena kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Wedang uwuh biasanya disajikan dalam keadaan panas. Saat diminum, wedang uwuh pun akan terasa hangat di badan. Hm, nikmat banget bukan?
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lo. Mau tahu bahan dan cara membuatnya? Yuk, langsung saja simak resep berikut ini!
<img src="/nuploads/59/wedang%20uwuh%2010.jpg" alt="" width="900" height="540" />
<code>Ilustrasi wedang uwuh. (Masakandapurku.com)</code>
Bahan-bahan:
<ul>
<li>700 ml air</li>
<li>40 gram kayu secang kering</li>
<li>6 cm jahe, memarkan</li>
<li>50 gram gula batu (dapat diganti dengan gula pasir atau gula aren)</li>
<li>3 lembar daun cengkih kering</li>
<li>3 lembar daun pala kering</li>
<li>10 butir cengkih</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air dengan api sedang.</li>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam air, aduk perlahan.</li>
<li>Aduk hingga air mendidih dan berwarna merah, lebih kurang 15 menit.</li>
<li>Setelah mendidih, matikan api dan angkat air rebusan. Kamu bisa menyaringnya jika suka.</li>
<li>Wedang uwuh pun siap dinikmati.</li>
</ol>
Nggak sulit bukan membuat wedang uwuh sendiri? Bahan-bahannya pun bisa kamu dapatkan dengan mudah dan murah. Nah, selamat mencoba ya! (IB10/E03)

Sobat Millens tiba-tiba pengin wedang uwuh? Nggak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta. Asal tahu resep dan cara membuatnya, kamu bisa kok membuat wedang uwuh sendiri di rumah.

Mudah dan Murah, Bikin Sendiri Wedang Uwuh di Rumah, yuk!

Inibaru.id &ndash; Di saat udara dingin menerpa, paling tepat rasanya jika menikmati minuman untuk menghangatkan badan. Bagaimana dengan wedang uwuh? Hm, minuman tradisional yang satu ini tampaknya merupakan pilihan yang tepat.
Karena berbahan dasar jahe, wedang uwuh tentu akan terasa hangat di badan. Selain jahe, dalam secangkir wedang uwuh kamu bisa menemukan daun cengkih, daun pala, kayu manis, dan kayu secang.
Bubuhan kayu secang itu akan membuat wedang uwuh berwarna merah nan khas. Kayu secang juga memberi manfaat untuk meredakan kembung dan masuk angin pada tubuh. Perpaduan rempah-rempah itu semakin lengkap dengan gula batu sebagai pemanis alami yang nggak bikin batuk.
<img src="/nuploads/59/wedang%20uwuh%201.jpg" alt="" width="900" height="675" />
<code>Ilustrasi komposisi wedang uwuh. (Beepdo.com)</code>
Fyi, jika diartikan wedang uwuh berarti minuman sampah. Istilah itu didapatkan dari banyaknya komposisi rempah dalam wedang uwuh. Meski dikonotasikan sebagai &ldquo;sampah&rdquo;, ragam rempah-rempah itu justru memberi khasiat yang baik untuk tubuh.
Selain menghangatkan tubuh, minuman yang berasal dari kawasan Imogiri Yogyakarta ini juga memberi khasiat lain untuk tubuh lo. Misalnya meredakan batuk, pegal-pegal, dan perut kembung.
Ada satu hal lagi yang perlu kamu tahu dari wedang uwuh nih, Millens. Wedang uwuh merupakan minuman kesukaan para sesepuh Kerajaan Mataram seperti ditulis Pegipegi.com, (23/1/2019).
Nggak heran jika sampai sekarang minuman ini masih menjadi kegemaran masyarakat Yogyakarta dan sekitarnya. Yap, jika kamu sedang berada di Yogyakarta, kamu dapat menemukan wedang uwuh dengan mudah.
<img src="/nuploads/59/wedang%20uwuh%204.jpg" alt="" width="900" height="504" />
<code>Segelas wedang uwuh. (Njogja.com)</code>
Eits, tapi nggak hanya di Yogyakarta saja kok. Di daerah-daerah lain di sekitar Yogyakarta seperti Semarang kamu juga dapat menjumpai wedang uwuh. Beberapa penjaja wedang uwuh bahkan memodifikasinya dengan menambahkan susu atau jeruk nipis.
Harga wedang uwuh pun cenderung terjangkau, sekitar Rp 3 ribu hingga Rp 5 ribu saja. Nah, siapa bilang minuman enak dan sehat harus mahal? (IB10)

Selain mampu menghangatkan badan, minuman kesukaan raja-raja Mataram ini juga dapat memberi banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Yap, apalagi kalau bukan wedang uwuh.

Wedang Uwuh, Minuman Hangat Kesukaan Raja-Raja Mataram

Inibaru.id &ndash; Saat musim hujan, suhu udara pasti lebih dingin dari biasanya. Apalagi jika kamu sampai basah kuyup akibat kehujanan, tubuh tentu akan menggigil. Untuk mengatasinya, kamu bisa mengonsumsi beberapa minuman yang bisa menghangatkan tubuh.
Di Indonesia, ada banyak minuman tradisional yang bisa menghangatkan tubuh. Ini karena minuman-minuman tersebut terbuat dari berbagai macam rempah-rempah yang kaya akan khasiat. Berikut beberapa minuman tradisional yang cocok diminum kala hujan datang.
Jamu Jun
<img src="/uploads/11%281%29.jpg" alt="Hangatkan Tubuhmu dengan Jamu Jun Khas Semarang" />
<code>Jamu jun adalah minuman khas Semarang yang cocok untuk menghangatkan tubuh. (Inibaru.id/ Ida Fitriyah)</code>
Jangan terkecoh dengan namanya yang memakai embel-embel jamu yang identik dengan rasa pahit. Minuman dengan tekstur kental ini justru terasa manis. Jamu jun terbuat dari tepung beras, santan, dan perpaduan 21 rempah-rempah. Perpaduan bahan-bahan itu menghasilkan minuman yang enak dan pas diminum untuk menghalau dingin.
Baca juga: <a href="/kulinary/hangatkan-tubuhmu-dengan-jamu-jun-khas-semarang" target="_blank">Hangatkan Tubuhmu dengan Jamu Jun Khas Semarang</a>
Sayang, keberadaan minuman khas Semarang ini semakin langka. Hanya ada sejumlah penjual yang secara turun temurun menjajakan jamu jun. Jika kamu pengin mendapatkannya, kamu harus pergi ke Pasar Semawis atau kawasan Pecinan, Semarang, Millens. Selain itu, kamu juga bisa menemukan minuman ini di acara car free day yang digelar setiap Minggu pagi di Semarang.
Wedang Jahe
<img class="irc_mi" style="margin-top: 21px;" src="https://awsimages.detik.net.id/customthumb/2015/01/19/900/153543_108681053.jpg?w=700&amp;q=90" alt="Hasil gambar untuk wedang jahe" width="714" height="476" />
<code>Wedang jahe jadi minuman andalan untuk menghangatkan tubuh. (Thinkstock)</code>
Wedang jahe selalu jadi rujukan masyarakat Indonesia saat dingin melanda. Kompas.com (7/1/2018) menulis cara pembuatan wedang jahe juga relatif mudah yakni dengan menggeprek jahe dan mencampurnya dengan gula merah. Wedang jahe ini biasanya dijadikan bahan dasar dari sejumlah minuman tradisional lainnya. Kamu bisa menemukan minuman ini dengan mudah di angkringan atau warung-warung kopi.
Wedang Ronde
<img class="irc_mi" style="margin-top: 0px;" src="https://truffle-assets.imgix.net/n0tuaih9ywav_65syuNkvlYcygkY2EookIO_wedang-ronde_landscapeThumbnail_id.png" alt="Hasil gambar untuk wedang ronde" width="720" height="405" />
<code>Wedang ronde. (Tastemade)</code>
Salah satu turunan dari wedang jahe ini juga menjadi minuman andalan saat hujan. Wedang ronde lebih lengkap karena diberi tambahan bola-bola sagu dengan isi kacang, kacang tanah yang sangrai, dan gula. Kendati bisa dijadikan minuman dingin, wedang ronde lebih nikmat untuk dikonsumsi dalam kondisi hangat.
Sekoteng
<img class="irc_mi" style="margin-top: 0px;" src="http://www.apasih.web.id/wp-content/uploads/2017/10/Sekoteng.jpg" alt="Hasil gambar untuk sekoteng" width="805" height="536" />
<code>Sekoteng hampir sama dengan wedang ronde tapi tidak dilengkapi bola-bola sagu. (Apasih)</code>
Minuman khas Jawa Tengah ini adalah wedang jahe dengan tambahan isian roti, kolang-kaling, dan kacang. Sayang, kini minuman itu semakin sulit dicari. Kendati begitu, di alun-alun atau pasar malam di daerah Jawa terkadang masih ada yang menjual minuman tersebut.
Wedang Uwuh
<img class="irc_mi" style="margin-top: 0px;" src="https://media.beritagar.id/2017-10/shutterstock-656402659_1507188844.jpg" alt="Gambar terkait" width="731" height="449" />
<code>Wedang uwuh khas Yogyakarta. (Beritagar)</code>
Kali pertama melihat wedang uwuh, mungkin kamu bakal mengira minuman ini seperti sampah saking banyaknya rempah yang ada di dalamnya. Namun, rempah-rempah itulah yang berkhasiat menghangatkan tubuh, Millens.
Minuman khas Yogyakarta ini memiliki warna merah yang didapatkan dari kayu secang. Bahan lain yang digunakan dalam minuman ini adalah pala, cengkeh, kayu manis, dan jahe.
Bajigur
<img class="irc_mi" style="margin-top: 0px;" src="https://selera.id/wp-content/uploads/2018/05/Pilih-Mana-Bandrek-atau-Bajigur-2.jpg" alt="Hasil gambar untuk bajigur" width="731" height="430" />
<code>Bajigur bisa menghangatkan tubuh. (Selera)</code>
Bajigur memiliki warna cokelat karena terbuat dari santan kelapa dan gula aren. Minuman tradisional dari daerah Jawa Barat ini cocok untuk dikonsumsi bersama dengan camilan tradisional layaknya singkong dan pisang.
Bandrek
<img class="irc_mi" style="margin-top: 0px;" src="http://cdn2.tstatic.net/style/foto/bank/images/wedang-bandrek_20171201_224111.jpg" alt="Hasil gambar untuk bandrek" width="716" height="402" />
<code>Bandrek khas Jawa Barat. (Tribunnews)</code>
Minuman khas Tanah Sunda ini mudah ditemukan di kawasan Priangan, Bogor, dan Cirebon. Bahan dari bandrek adalah jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Selain dijajakan di warung-warung, sekarang bandrek juga tersedia dalam bentuk bubuk instan mudah dibuat di rumah.
Kalau Millens biasanya paling suka minum apa saat hujan turun? (IB09/E04)

Indonesia memang terkenal kaya akan rempah-rempah. Sebagian di antaranya dimanfaatkan untuk membuat minuman tradisional yang berkhasiat menghangatkan tubuh sehingga cocok diminum kala hujan.

Minuman Tradisional Ini Bisa Hangatkan Tubuh di Musim Hujan

Inibaru.id &ndash; Masyarakat Yogyakarta pasti familiar dengan minuman yang satu ini. Namanya wedang uwuh. Rasanya manis dan pedas. Kabar terbaru, minuman yang cocok dikonsumsi hangat-hangat ini pada Rabu (4/10/2017) ditetapkan sebagai satu dari 150 warisan budaya nonbenda versi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud). Wah!
Hal tersebut tentu menjadi kabar baik bagi minuman rempah penuh khasiat itu. Belakangan, tak banyak lagi yang menjual wedang uwuh. Hanya beberapa kedai saja yang masih menyajikannya, tersebar paling banyak di Imogiri dan Bantul.
Sebelum menjadi kuliner langka, wedang uwuh begitu mudah kita temui, terutama di daerah-daerah berhawa dingin Yogyakarta dan sebagian Jateng. Minuman yang terbuat dari 14 jenis rempah ini bahkan menjadi primadona, bersanding dengan penganan tradisional lain seperti jadah atau getuk.
Baca juga:&nbsp;<a href="/kuliner/keren-teknik-seduh-kopi-khas-indonesia-ini-sudah-dikenal-ratusan-tahun" target="_blank">Keren! Teknik Seduh Kopi Khas Indonesia Ini Sudah Dikenal Ratusan Tahun</a>
Wedang uwuh berarti minuman sampah (uwuh=sampah). Nama ini diambil lantaran dalam penyajiannya, minuman tersebut dipenuhi &ldquo;sampah&rdquo; yang mengambang di permukaan gelas.
Tapi, do not judge a book by its cover, kalau kata orang Inggris. Cobalah cium aromanya, lalu seruputlah sedikit! Dijamin, siapa pun pasti ingin mengulangi sensasi wedang sampah itu. Ya, hangatnya rempah begitu terasa di tenggorokan sejak sesapan pertama.
Jahe, cengkih (bunga, batang, dan daun), kayu secang, pala (daun dan buah), kayu manis (kayu dan daun), serai (akar dan daun), dan kapulaga adalah rempah-rempah yang umumnya ada dalam wedang uwuh. Adapun gula batu biasa digunakan sebagai pemanis minuman ini.
Tak hanya enak, wedang uwuh juga menyehatkan. Jahe, yang menjadi &ldquo;syarat utama&rdquo; minuman tersebut dikenal menambah antibodi dalam tubuh. Sementara secang, yang membuat minuman menjadi merah, dikenal mampu mengobati sifilis, batuk darah, dan radang.
Baca juga:&nbsp;<a href="/kuliner/lima-kopi-khas-indonesia-ini-wajib-dinikmati" target="_blank">Lima Kopi Khas Indonesia Ini Wajib Dinikmati</a>
Cengkih dan kayu manis juga setali tiga uang. Keduanya berkhasiat memperkuat daya tahan tubuh dan mengandung antioksidan. Sementara, daun pala mengandung saponin, polifenol, dan flavonoid sehingga mampu meredakan perut mulas, melancarkan sirkulasi darah, dan mengatasi gangguan pada lambung.
Dilansir dari Beritagar, wedang uwuh konon sudah ada sejak lama, setua Zaman Mataram yang dipimpin Sultan Agung. Minuman berwarna merah ini untuk kali pertama dikonsumsi masyarakat Imogiri, DIY, kemudian menyebar hingga sebagian wilayah Jateng.
Kendati kedai penjual wedang uwuh mulai sulit ditemui, minuman ini sudah tersedia dalam bentuk kemasan dan banyak dijual pada sejumlah apotek, minimarket, bahkan toko-toko daring. (GIL/SA)

Manis dan pedas menjadi rasa dominan dalam minuman yang baru saja ditetapkan sebagai warisan budaya nonbenda Indonesia ini.