Jadi, program ini muncul sebagai cara untuk merayakan Hari
Jadi Kota Semarang yang ke-478. Menurut Kepala Badan Layanan Umum (BLU) Trans Semarang Haris Setyo, layanan BRT gratis ini memiliki kuota terbatas.

Namun, tetap saja, terobosan ini diperkirakan bakal bikin semakin
banyak generasi muda tertarik naik bus yang bisa mengantar kita ke hampir seluruh sudut Kota Atlas ini.&nbsp;

Lantas, gimana caranya ya agar pelajar dan mahasiswa bisa
naik bus Trans Semarang gratis? Kalau soal ini, Haris menyebut mereka bisa
melkaukan pendaftaran secara daring.

“Nantinya melakukan pendaftaran secara online, karena
nggak semua pelajar ataupun mahasiswa naik bus Trans Semarang,” ungkap Haris
pada Jumat (2/5/2025).

Nah, cara mendaftarnya di portal.brtsemarang.com/ecard/registration.
Di tautan ini, kamu tinggal mengisi formulir registrasi. Siapkan foto KTP/KK ya karena akan diunggah pada tautan tersebut.

Setelah mengisinya dengan lengkap, kamu bakal mendapatkan
pesan di aplikasi perpesanan WhatsApp dari Trans Semarang. Isinya adalah QR
Code yang tinggal kamu simpan.

Setelah itu, kamu tingal menunggu proses validasi selesai. Setelah itu, kamu tinggal mengambil kartu yang sudah dipilih di formulir
registrasi sebelumnya. Tempat pengambilannya bisa di halte Balaikota, Simpang
Lima, Elisabeth, dan Terminal Banyumanik.

Dengan kartu Rp0 inilah, pelajar dan mahasiswa bisa naik bus
Trans Semarang secara gratis. Kalau nggak membawanya, bakal tetap dikenakan tarif
Rp.1000, Millens.

Bagaimana jika kamu pelajar atau mahasiswa yang nggak punya
KTP Semarang? Yang ini juga bakal tetap dikenakan tarif Rp.1000.

O ya, kartu Rp0 ini nantinya bakal ada masa berlakunya.
Jadi, pastikan kamu menggunakannya dengan cermat, ya?

Gimana, tertarik untuk membuat kartu yang bisa membuatmu
naik bus Trans Semarang gratis, Millens? Lakukan dulu tahapan-tahapan
yang sudah disebutkan sebelumnya tadi. (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id –&nbsp;Bus Rapid Transit (BRT) termasuk salah satu moda darat massal yang cukup diandalkan masyarakat di Kota Semarang. Selain fasilitas yang cukup baik, daya jangkau dan jelajah bus yang lebih dikenal sebagai Trans Semarang ini juga cukup luas.&nbsp;

Trans
Semarang jadi sistem transportasi berbasis bus yang mampu menjangkau hampir seluruh
wilayah Kota Lunpia dengan baik. Tarifnya pun terbilang cukup terjangkau, dengan waktu layanan yang lumayan panjang.&nbsp;

Nah, Pemerintah Kota (Pemkot) Semarang ternyata masih pengin
menambah jumlah pengguna harian Trans Semarang, Millens. Caranya adalah
dengan membuat mereka yang masih berstatus pelajar dan mahasiswa, yang
sebelumnya dibebani tarif Rp1.000 sekali jalan, bisa naik Trans Semarang
gratis. Yap, kamu nggak salah baca; gratis!

Pelajar dan Mahasiswa bisa naik bus Trans Semarang gratis asalkan melakukan sejumlah cara berikut.

Cara Agar Bisa Naik Bus Trans Semarang Gratis

Nah, ternyata, nggak begitu mempedulikan e-mail ataupun
password bukanlah dilakukan Annisa seorang. Nyatanya, kalau menurut data yang
diungkap Nordpass pada Kamis (1/5/2025), orang Indonesia cenderung
menyepelekan password yang mereka gunakan untuk e-mail atau akun-akun aplikasinya.

Dalam data yang dirangkum dari kebiasaan orang Indonesia
dalam menggunakan internet selama 2024 tersebut, terungkap bahwa password yang
terbanyak dipakai orang Indonesia adalah “123456”! Gampang banget buat ditebak,
bukan?

Password terbanyak kedua yang digunakan pun nggak jauh beda,
yaitu “12345”. Sederhananya, kalau kita mengetik urutan angka tersebut, bisa
saja kita membuka e-mail atau akun orang lain dengan mudah, bukan?

Setelahnya, berturut-turut password seperti “qwerty123”, “12345678”,
“dan “qwerty1” juga banyak dipakai warganet Indonesia. Nggak jauh beda dan
sama-sama mudah ditebak!

Ada sih beberapa password nyeleneh seperti “bismillah”,
“rahasia”, “Indonesia”, hingga “sayang” yang nggak cepat ditebak. Tapi, tetap
saja, karena nggak ada kombinasi angka, huruf, dan kode, password-password itu
mudah dibobol warganet lainnya!

“Aku mungkin nggak memakai password-password yang mudah itu.
Tapi aku memakainya untuk e-mail hingga akun media sosial yang jumlahnya cukup
banyak. Beberapa temanku yang nggak pengin kesulitan masuk ke akun-akun media
sosial alternatifnya, pada akhirnya memilih password yang mudah seperti itu,” ungkap
Adinda.

Yap, mengingat password-password tersebut mudah banget untuk
ditebak atau dibobol, ada baiknya nggak kamu gunakan deh. Biar akunmu aman.
Setuju kan, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Meski sudah resign dari sebuah
institusi pendidikan di Kota Semarang sejak akhir 2024 lalu, e-mail dan
password Annisa Kusuma masih nyangkut di kolom login sistem pengawasan
tes di kantor tersebut. Yang lebih mengejutkan, tatkala rekannya yang masih
bekerja di sana, Adinda, pengin membuka e-mailnya sendiri, terlihat juga kalau Annisa
masih menyimpan akun e-mail dan sandinya di aplikasi peramban komputer.

Komputer tersebut adalah komputer pengawasan tes yang bisa
dipegang oleh setidaknya 5 orang. Meski Adinda dan teman-teman kerjanya nggak
akan mengutak-atik e-mail Annisa, tetap saja dia keheranan dengan betapa careless
mantan rekannya itu dalam menjaga keamanan e-mail yang juga dipakai sebagai akun di berbagai aplikasi penting di ponsel tersebut.

“Seingat saya, e-mail itu dulu dia buka untuk keperluan
skripsi. Kalau saya pasti bakal milih membukanya di laman privat dan
passwordnya nggak akan disimpan. Terlalu riskan kalau sampai akhirnya data-data
pribadi di e-mail bisa diambil,” ungkap Adinda saat mengutarakan keheranannya
dengan perilaku mantan rekan kerjanya tersebut.

Ternyata, masih banyak orang Indonesia yang nggak peduli kalau password yang dipakai untuk e-mail atau akun-akun lainnya mudah dibobol, lo!

Password Apa yang Paling Banyak Dipakai Warganet Indonesia?

“Selain jalan-jalan, saya nyari oleh-oleh legendaris khas
Solo yang disukai banget sama ibu saya, yaitu Intip Asli Bu Harno!” ucapnya
penuh semangat pada Jumat (2/5/2025).

Buat kamu yang nggak tahu, intip adalah camilan yang terbuat
dari nasi, tepatnya kerak nasi yang melekat di bagian dasar panci saat nasinya
ditanak. Kerak ini biasanya dijemur dan kemudian digoreng sampai renyah. Biar
rasanya semakin mantap, biasanya diberi tambahan gula jawa, Millens.

Nah, camilan inilah yang sudah dijajakan di Intip Asli Bu
Harno sejak 30 tahun silam. Meski lokasi tempat produksi sekaligus tokonya ada
di dalam gang, karena intip yang diproduksi di sana sangat berkualitas, wajar
jika banyak wisatawan yang datang ke sana setiap hari.

“Lokasinya nggak jauh dari Stasiun Solo Jebres. Masuknya
bisa lewat Jalan Purwopuran Gang 1 atau Gang 2. Tapi kalau bawa mobil, kayaknya
parkirnya harus di Jalan Sindutan atau Jalan Urip Sumoharjo. Dari sana baru
jalan sekitar 100-an meter,” tutur Olivia.

Memangnya, seistimewa apa sih intip yang dibuat di sana?
Konon, kerak ini berasal dari nasi yang dimasak di dalam kendil! Alat masak langka ini diklaim menambah kenikmatan intip.

“Selain itu, gula jawanya asli. Makanya rasa manisnya pas.
Bagiku ini intip terenak di Solo,” tegas Olivia.

Konon, demi menjaga rasa, gula jawanya didatangkan langsung
dari produsen gula jawa terbaik di Wonosobo, Jawa Tengah. Pantas deh
kualitasnya istimewa.

Kalau kamu tertarik untuk mencicipi kelezatan Intip Asli Bu
Harno Solo, nggak usah khawatir. Jam bukanya panjang kok, dari pukul 07.00 WIB
sampai 21.00 WIB. O ya, harga intip di sana juga murah kok. Mulai Rp20 ribuan,
kamu bisa mendapatkan intip dengan ukuran yang besar!

Jadi, kapan nih kita main ke Intip Asli Bu Harno Solo buat belanja
oleh-oleh, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Beberapa bulan belakangan, teman kuliah
saya dulu, Olivia Sukma rajin mengajak anaknya naik kereta ke Solo pada akhir
pekan meski hanya sebulan sekali. Alasannya, dia bisa mengajak anaknya ke kota
yang enak buat jalan-jalan pulang pergi hanya sehari.

Maklum, rumahnya cukup dekat dengan Stasiun Brumbung,
Mranggen, Demak. Dia pun bisa naik kereta ke Solo dengan mudah.

Keistimewaan rasanya berasal dari proses memasak yang tetap tradisional.

Oleh-oleh Legendaris Khas Solo; Intip Asli Bu Harno

Selain mejual tanah kepada B, Tupon juga memberi akses jalan seluas 90 meter persegi dan hibah 54 meter persegi untuk gudang RT. Dari tanah yang semula seluas 2.103 meter persegi, dia memecah sertifikat hingga tersisa 1.655 meter persegi, tempat dia dan anaknya membangun rumah.

Beberapa bulan berselang,&nbsp;B menyarankan Tupon untuk memecah sertifikat yang tersisa itu menjadi empat; satu untuk Tupon, lalu tiga lainnya untuk anak-anaknya. B menawarkan bantuan sekaligus mengatakan akan menanggung biaya pemecahan, karena dirinya masih berhutang sebesar Rp35 juta kepada Tupon.

Tupon setuju, lalu menyerahkan sertifikat itu kepada B. Selanjutnya, dia tempat berbeda, dia sempat diminta menandatangani sejumlah dokumen tanpa didampingi ketiga anaknya. Heri Setiawan, anak sulung Tupon mengatakan, bapaknya nggak mungkin tahu apa yang ditandatangani karena nggak bisa baca-tulis.

Pada Maret 2924, Tupon dan keluarga dikagetkan oleh kedatangan&nbsp;petugas bank membawa fotokopi sertifikat tanah seluas 1.655 meter persegi milik Tupon yang telah beralih nama menjadi orang yang sama sekali nggak dikenal Tupon.

Petugas itu mengatakan, tanah yang dihuni Tupon sekeluarga itu menjadi agunan pinjaman ke bank senilai Rp1,5 miliar yang macet sehingga sedang dalam proses lelang oleh bank. Kantor Pertanahan Kabupaten Bantul memastikan bahwa berkas peralihan hak milik itu lengkap secara administrasi.

Dugaan adanya campur tangan mafia tanah dalam kasus ini pun mencuat. Saat ini, kasus tersebut telah dilaporkan ke Kepolisian Daerah DIY dan masih dalam proses penyelidikan.

Mafia tanah merujuk pada kelompok atau individu yang secara ilegal mengambil alih hak atas tanah milik orang lain. Modus operandi mereka beragam, mulai dari pemalsuan dokumen hingga kolusi dengan oknum pejabat.

Menurut Menteri Agraria dan Tata Ruang/Kepala Badan Pertanahan Nasional (ATR/BPN) Agus Harimurti Yudhoyono, pada tahun 2024 terdapat 98 kasus mafia tanah yang menjadi target operasi, dengan potensi kerugian negara mencapai Rp41 triliun.

Keberadaan media sosial dalam kasus Mbah Tupon sebetulnya cukup menarik karena membuat kasus tersebut kini ditangani dengan serius oleh berbagai pihak. Dengan teknologi yang kita miliki sekarang, siapa pun juga jadi bisa mengecek keabsahan sertifikat tanah melalui layanan resmi.

Selain itu, media sosial juga terbukti ampuh sebagai media edukasi untuk masyarakat terkait keberadaan mafia tanah yang bisa mengintai siapa saja ini.&nbsp;

Punya tanah bukan jaminan aman. Di Indonesia, sertifikat yang sah pun bisa digugat dan hilang karena praktik mafia tanah. Lalu, gimana cara mencegahnya? Berbasis data, teknologi, dan pengalaman nyata, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan agar nggak terjebak praktik mafia tanah:

Mbah Tupon kehilangan lahannya karena belum bersertifikat dan mafia tanah masuk lewat celah itu. Tanah girik, letter C, atau akta jual beli tetap rentan tanpa sertifikat resmi dari BPN.

2. Cek keaslian sertifikat secara digital

Kementerian ATR/BPN kini menyediakan aplikasi Sentuh Tanahku. Kamu bisa memeriksa status dan data sertifikat tanah melalui ponsel. Ini penting agar tahu apakah ada sengketa atau penggandaan.

Jangan hanya simpan sertifikat fisik, simpan juga salinan digitalnya di tempat aman seperti cloud storage yang terenkripsi.

Secara hukum, tanah yang tidak ditandai rawan diakui pihak lain. Mafia tanah memanfaatkan lahan kosong yang terlihat “tak bertuan”. Jadi, kamu bisa pasang patok beton dan papan nama dengan info kepemilikan; bisa pula ditambahkan QR code yang mengarah ke bukti kepemilikan digital.

4. Simpan dokumen lengkap dan terstruktur

Menurut pengamat agraria dari UGM, lemahnya arsip pribadi jadi celah mafia untuk menggugat kepemilikan. Banyak warga menyimpan dokumen sembarangan, bahkan hilang saat pindahan atau kebakaran.

Maka, usahakan untuk selalu mengarsipkan dokumen secara rapi, buat salinan digital, dan beri akses ke ahli waris jika perlu.

5. Update data kepemilikan jika ada perubahan

Banyak kasus mafia tanah bermula dari data lama, yakni nama pemilik belum diperbarui meski sudah diwariskan atau dijual. Ini bisa dimanfaatkan oknum untuk menggugat. Maka, setelah transaksi atau pembagian warisan, segera balik nama di BPN dan perbarui di sistem elektronik.

6. Laporkan aktivitas mencurigakan sejak dini

Jika ada orang nggak dikenal yang mengukur, mengklaim, atau menawarkan jual beli lahan milikmu, jangan anggap sepele. Dokumentasikan aktivitas mencurigakan dengan video atau foto, lalu laporkan ke kelurahan, BPN, atau Satgas Antimafia Tanah melalui hotline resmi.

Demikianlah beberapa tips yang bisa kamu coba untuk menghindari adanya kemungkinan kamu terjebak dalam lingkaran mafia tanah. Dari Mbah Tupon kita belajar bahwa tipu daya mafia tanah itu nyata dan bisa saja datang dari orang-orang yang semula kita kenal baik. Bagaimana menurutmu? (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Tipu daya para mafia tanah kembali menjadi perhatian publik setelah kasus Mbah Tupon, petani asal Bangunjiwo, Kapanewon Kasihan, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta, viral di media sosial. Dalam kasus tersebut, kakek&nbsp;68 tahun ini terancam kehilangan rumah dan tanah kepunyaannya.&nbsp;

Bermula saat korban bermaksud menjual tanah seluas 298 meter persegi kepada B pada 2020, dia malah terancam kehilangan keseluruhan lahan yang mencapai ribuan meter persegi.

Dari kasus Mbah Tupon, kita jadi tahu bahwa tipu daya mafia tanah adalah nyata dan bisa menimpa siapa saja, yang kebanyakan masuk melalui celah 'tanah yang belum bersertifikat'.

Dari Kasus Mbah Tupon, Kita Belajar tentang Tipu Daya Mafia Tanah

Deputi Bidang Transformasi Hijau dan Digital Otorita IKN, Mohammed Ali Berawi menyatakan bahwa pengembalian kereta adalah hasil dari evaluasi Proof-of-Concept (PoC).

“Hasil dari penilaian PoC ditemukan bahwa sistem autonomous dari trem otonom (Autonomous Rail Transit IKN) belum dapat berfungsi dengan baik," ujar Ali, Sabtu (3/5).

Kelemahan lain yang ditemukan adalah ketidakmampuan sistem pengereman otonom mendeteksi dan merespons rintangan atau objek yang melintas di depannya.

ART nggak dapat memperlambat atau berhenti secara otomatis, meningkatkan risiko kecelakaan dan bertentangan dengan standar keselamatan tinggi yang diterapkan di IKN.

Berbeda dengan kondisi di Tiongkok, di mana ART beroperasi di jalur khusus dengan infrastruktur yang telah siap sepenuhnya, IKN menghadirkan tantangan yang lebih kompleks.

Teknologi yang diimpor perlu menjalani proses adaptasi lokal yang ketat, mulai dari pengujian di iklim tropis, medan yang belum stabil, hingga integrasi dengan lalu lintas campuran.

ART awalnya diharapkan menjadi simbol kemajuan transportasi ramah lingkungan di IKN, dengan sistem berbasis baterai dan pengoperasian tanpa masinis. Namun, kenyataan di lapangan menunjukkan bahwa kesiapan teknologi belum sebanding dengan kebutuhan dan karakteristik wilayah IKN.

Kementerian Perhubungan (Kemenhub) memastikan bahwa pengembalian ini nggak menimbulkan kerugian pada negara. 

“Terkait uji coba ini yang melakukan MoU adalah otoritas IKN dengan vendor yaitu Norinco dengan partisipasi dari CRRC Qindao Sifang. Oleh karena itu, pihak yang melakukan evaluasi apakah ART ini layak dan cocok dengan kebutuhan IKN adalah Otoritas IKN,” ujar Kepala Biro Komunikasi dan Informasi Publik Kemenhub Budi Rahardjo melansir Kompas,&nbsp;Sabtu (3/5).

Sebagai informasi, ART di IKN ini mulai menjalani uji coba sejak 10 Agustus 2024. Menurut Direktur Jenderal Perkeretaapian, Risal Wasal, uji coba awal dilakukan pada jalur pendek yang mengelilingi Gedung Kemenko 3 menuju Gedung Kemenko 2, lalu kembali lagi ke Gedung Kemenko 3, yang terletak di Kawasan Inti Pusat Pemerintahan (KIPP) IKN.

Pada fase uji coba ini berlangsung sekitar dua bulan dan mencakup uji coba dinamis untuk menguji kemampuan operasional ART. Setelah itu, trem otonom ini diperkenalkan kepada publik dalam masa pameran mulai 10 Oktober hingga 31 Desember 2024. Selama periode tersebut, masyarakat dapat mencoba layanan ART secara gratis.

Nggak hanya diuji coba dan dipamerkan, Kumparan (30/4) mencacat ART juga sempat digunakan sebagai kendaraan pengumpan (feeder) untuk mendukung pergerakan peserta dalam upacara Hari Kemerdekaan ke-79 Republik Indonesia yang digelar di IKN. Presiden ke-7 RI Joko Widodo juga sudah menjajalnya saat itu, lo.

Meski demikian, belum ada keputusan apakah pemerintah akan kembali mendatangkan ART dari Tiongkok atau mencari alternatif lain. Semua opsi masih dalam tahap evaluasi sambil menanti solusi teknologi yang benar-benar sesuai dengan kebutuhan dan kondisi IKN.

Hm, menurutmu bagaimana, Millens? Lanjut kerjasama bareng Tiongkok atau cari yang lain? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id -&nbsp;Mimpi memiliki kereta tanpa rel atau Autonomous Rail Transit (ART) yang bakal beroperasi di Ibu Kota Nusantara (IKN) tampaknya harus tertunda. Pasalnya, kereta yang didatangkan dari CRRC Qingdao Sifang, Tiongkok itu dinyatakan belum mampu beroperasi secara otonom sesuai rencana.

Alhasil, ART harus diretur ke produsen untuk perbaikan teknologi. Masalah utama terletak pada sistem otonom yang belum siap beroperasi di lingkungan mixed traffic IKN, di mana jalur uji coba masih digunakan bersama kendaraan lain dan kondisi infrastrukturnya belum sepenuhnya matang.

Sensor dan kecerdasan buatan (AI) yang menjadi otak kendaraan ini belum mampu menyesuaikan diri dengan situasi jalan yang nggak rata serta gangguan dari kendaraan konstruksi.

Kereta tanpa rel IKN gagal beroperasi secara otomatis dalam uji coba. Sistem otonomnya nggak mampu beradaptasi dengan kondisi jalan IKN, sehingga kereta dikembalikan ke Tiongkok untuk perbaikan teknologi.

Gagal Berfungsi Otonom, Kereta Tanpa Rel IKN Dikembalikan ke Tiongkok

   Wasabi mengandung senyawa bioaktif yang disebut isothiocyanates. Senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-oksidan, yang diyakini dapat memberikan perlindungan pada otak dan saraf.

   Isothiocyanates dalam wasabi telah dikaitkan dengan kemampuan melawan stres oksidatif dan peradangan, yang dapat menjadi faktor risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Melalui perlindungan terhadap otak, wasabi mungkin dapat mendukung fungsi kognitif yang sehat.

   Aroma dan rasa pedas wasabi ternyata dapat merangsang indra penciuman dengan intensitas yang kuat. Stimulasi indra ini telah terkait dengan peningkatan aktivitas otak, termasuk area yang terlibat dalam fungsi kognitif.

   Komponen anti-oksidan dalam wasabi dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel otak. Dengan meredakan stres oksidatif, wasabi mungkin berkontribusi pada kelestarian daya ingat.

   Meskipun ada potensi manfaat, penting untuk mengonsumsi wasabi dengan bijak. Rasa pedas yang intens dapat menjadi tantangan bagi beberapa orang, dan konsumsi berlebihan mungkin nggak disarankan.

Jadi, meskipun perlu penelitian lebih lanjut untuk memahami secara menyeluruh dampak wasabi pada daya ingat, konsumsi yang sesuai dan terkendali dapat menjadi cara menarik untuk mengeksplorasi potensi manfaat kesehatan otak. 

Hm, sambil menikmati cita rasa uniknya, wasabi mungkin memberikan dorongan menyegarkan untuk fungsi kognitif yang lebih baik. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Wasabi, nggak sekadar pendamping sushi yang pedas dan menyegarkan, tapi juga dapat memiliki dampak positif pada daya ingat.

Beberapa penelitian menarik menunjukkan bahwa konsumsi wasabi dapat memberikan dorongan pada fungsi kognitif, termasuk daya ingat.

Di dalam wasabi terdapat senyawa bioaktif yang disebut isothiocyanates. Senyawa ini dipercaya dapat melindungi fungsi otak, termasuk meningkatkan daya ingat.

Wasabi, Potensi Peningkatan Daya Ingat yang Menyegarkan

Inibaru.id - Penggemar sushi, mana suaranya? Sudah berapa banyak varian sushi yang kamu lahap selama ini? Sushi, meski biasanya berukuran imut, tapi kelezatan di setiap gigitan begitu lengkap ya. Bagaimana nggak, makanan mengenyangkan ini umumnya berupa nasi yang digulung bersama lembaran rumput laut dan berbagai isian atau topping seperti daging, ikan, dan sayuran.
Tapi, sushi yang isinya sudah bermacam-macam itu masih kurang lengkap jika kamu lahap sendirian, lo. Di restoran Jepang, penyajian sushi biasanya disertai dengan makanan pendamping yang pastinya bikin acara makan sushi kamu jadi lebih maksimal. Dilansir dari sushi.com, beberapa makanan itu adalah sebagai berikut. Cekidot!
Tsukemono
<img src="https://metropolisjapan.com/wp-content/uploads/2016/04/web-banner-1-860x480.jpg" alt="https://metropolisjapan.com/wp-content/uploads/2016/04/web-banner-1-860x480.jpg" />
<code>Tsukemono.(Metropolisjapan)</code>
Tsukemono adalah sayuran yang dibuat acar yang biasanya selalu disajikan bersamaan dengan masakan Jepang termasuk sushi. Rasanya ada yang asin, pedas bahkan ada yang memiliki rasa herbal yang kuat.
Salah satu jenis acar yang populer dihidangkan bersama sushi adalah gari, yaitu jenis acar yang terbuat dari jahe merah. Jika mengonsumsi gari, perut kamu bakal terasa lebih nyaman setelah menyantap sushi.
Rumput Laut Panggang
<img class="shrinkToFit" src="http://kantenya.com/wp-content/uploads/2017/07/6a013480cfea5e970c0168eb1410cd970c.jpg" alt="http://kantenya.com/wp-content/uploads/2017/07/6a013480cfea5e970c0168eb1410cd970c.jpg" width="916" height="611" />
<code>Rumput laut panggang. (Kantenya)</code>
Makanan ringan yang biasanya dihidangkan sebagai pembuka sebelum menikmati sushi adalah rumput laut panggang. Kudapan yang disebut nori ini teksturnya renyah dan gurih, pas banget untuk membangkitkan selera makanmu.
Wasabi
<img class="shrinkToFit" src="https://assets.wired.com/photos/w_1720/wp-content/uploads/2015/04/wasabi-ft1.jpg" alt="https://assets.wired.com/photos/w_1720/wp-content/uploads/2015/04/wasabi-ft1.jpg" width="767" height="611" />
<code>Wasabi. (iStock)</code>
Warnanya hijau, aromanya tajam dan cita rasanya pedas. Saat makan sushi, orang-orang menambahkan wasabi karena mengandung antibakteri yang menetralkan racun yang mungkin terdapat dalam ikan mentah.
Jika melewatkan bahan makanan yang berasal dari tanaman bernama wasabia japonica ini kamu bisa saja keracunan dan mengalami masalah pencernaan setelah makan sushi. Duh, jangan sampai ya, Millens!
Shoyu
<img class="shrinkToFit" src="http://3.bp.blogspot.com/-kXIGEk5Au2c/UBwkugvKyaI/AAAAAAAAAsU/X3HJ5ABX3xo/s1600/DSC01957.JPG" alt="http://3.bp.blogspot.com/-kXIGEk5Au2c/UBwkugvKyaI/AAAAAAAAAsU/X3HJ5ABX3xo/s1600/DSC01957.JPG" width="814" height="611" />
<code>Shoyu. (Missmochi.blogspot)</code>
Cairan hitam ini adalah kecap Jepang yang bercita rasa asin bercampur manis. Berdasarkan kekentalannya, shoyu ada dua yaitu tamari (asin dan encer) dan koikuchi (manis dan kental).
Shoyu inilah cocolan yang tepat untuk sushi-sushi yang kamu pesan.
Shichimi
<img class="shrinkToFit" src="https://www.pepperscale.com/wp-content/uploads/2017/03/Shichimi-Togarashi-Substitute.jpeg" alt="https://www.pepperscale.com/wp-content/uploads/2017/03/Shichimi-Togarashi-Substitute.jpeg" width="913" height="611" />
<code>Bubuk ajaib shichimi. (Pepperscale)</code>
Ini adalah &ldquo;bubuk ajaib&rdquo; yang selalu eksis pada aneka sajian masakan Jepang. Shichimi ini terbuat dari bahan-bahan seperti kulit jeruk, cabai, bubuk nori, wijen dan lainnya. Semua bahan tersebut kemudian dikeringkan, dihaluskan, dan dicampur menjadi satu.
Ya, saat kamu memesan sushi di restoran Jepang, meja pasti bakal terlihat ramai dengan banyak cawan, kan? Itu karena makan sushi semata kurang afdol. Segala jenis pernak-perniknya juga kudu ikutan kamu lahap, ya! (IB20/E05)

Kenikmatan sushi akan semakin sempurna jika kamu juga turut menyertakan makanan pendampingnya. Bukan sekadar pelengkap, setiap suguhan makanan pendamping sushi mempunyai rasa yang khas dan manfaat tersendiri. 

Makanan Pendamping yang Membuat Acara Makan Sushi Menjadi Lebih Nikmat

Inibaru.id - Kamu salah satu penggemar masakan Jepang seperti sushi, soba, ochazuke, dan sashimi? Pernah nggak nih kamu bertanya-tanya kenapa harus ada wasabi untuk menemani makanan itu?
Oya, buat yang belum tahu, wasabi bertekstur hampir menyerupai&nbsp;pasta hijau terang. Ada sensasi terbakar ketika mengonsumsi bumbu khas ini. Tapi nggak sama seperti saat kamu makan cabai atau lada. Mulut pun seperti dipenuhi gas amoniak dan hidung serasa mau bersin. Kalau kamu nggak kuat makan wasabi, jangan heran jika keringat bercucuran dan&nbsp;hidung ingusan. Gimana? Rasanya sudah terbayang belum? He he&nbsp;
<img src="http://ccacademy.edu/wp-content/uploads/2018/03/Wasabi.jpg" alt="" />
<code>Rimpang tanaman wasabi yang diparut untuk menghasilkan pasta wasabi. (Ccacademy)</code>
Termasuk dalam keluarga kol, tanaman ini memiliki nama Latin Wasabia japonica, Cochlearia wasabi. Wasabi berasal dari parutan rimpang tanaman wasabi, semacam umbi-umbian asli Jepang yang tumbuh liar di sepanjang aliran sungai yang bersih di pegunungan Pulau Honshu, Kyushu, dan Shikoku. Tanaman itu juga dibudidayakan di sejumlah tempat berhawa sejuk di sana.
(Baca Juga: <a href="/kulinary/berlayar-kenyangkan-perut-dengan-q-boat-aburi" target="_blank">Berlayar Kenyangkan Perut dengan Q Boat Aburi</a>)
Sudah sejak lama wasabi menjadi pendamping masakan Jepang. Bersama potongan jahe dan kecap asin, wasabi bahkan selalu disediakan saat menyantap sashimi, masakan Jepang berupa daging dan seafood segar yang dimakan mentah-mentah.
Aroma yang menyengat dengan rasa yang pedas-pahit membuat wasabi dianggap aneh sebagian orang. Namun, siapa menyangka pasta berharga mahal itu punya fungsi khusus selain menyedapkan makanan?
<img src="https://shortlist.imgix.net/app/uploads/2017/09/29111349/youve-been-eating-sushi-all-wrong-8.jpg?w=1200&amp;h=1&amp;fit=max&amp;auto=format%2Ccompress" alt="" />
<code>Wasabi yang dihidangkan bersama sushi. (Shortlist)</code>
Perlu kamu tahu, rasa pedas pada wasabi tercipta karena kandungan senyawa kimia isotiosianat yang bersifat antimikroba. Senyawa tersebut mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Jadi, inilah alasan kenapa sashimi selalu dimakan bersama wasabi.
(Baca Juga: <a href="/kulinary/mencicipi-tiga-sajian-baru-sushiq" target="_blank">Awali Pergantian Tahun dengan Tiga Sajian Baru SushiQ!</a>)
Yap, ada baiknya kamu menyertakan wasabi dalam masakan Jepang, khususnya yang menggunakan daging, ikan, atau seafood segar sebagai bahan utamanya seperti pada sushi mentah atau sashimi.
Dikutip dari Soranews24 seperti dilansir Liputan6 (8/1/2019), wasabi juga dipercaya mempunyai sifat antiinflamasi. Sementara, Organic Facts mengatakan, wasabi juga mampu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.
<img src="https://www.ekitchen.de/imgs/02/1/3/5/2/1/9/fake-wasabi-3c15799aa1450e07.jpg" alt="" />
<code>Wasabi yang selalu disajikan berdampingan dengan sushi. (Ekitchen)</code>
Sejak lama akar tanaman wasabi memang dipercaya mampu memerangi bakteri ecoli dan styphylococcus Aureus, selain fungsi utama untuk menetralisir racun berbahaya yang&nbsp;bisa menyerang tubuh. Sensasi gas wasabi juga dipercaya bisa&nbsp;meringankan masalah sinus dan pernapasanmu. Wah!
(Baca Juga: <a href="/kulinary/cara-asyik-makan-nasi-ala-sushi-homemade-semarang" target="_blank">Cara Asyik Makan Nasi ala Sushi Homemade Semarang</a>)
Nah, kalau sudah tahu, mulai sekarang jangan singkirkan wasabi dari meja makanmu lagi ya, Millens. Meski sedikit, tetap sertakan wasabi dalam sushi dan sashimi yang kamu makan ya! (IB20/E05)

Rasa pedas dan pahit dengan aroma menyengat membuat sebagian orang menyingkirkan wasabi dari hidangan sushi yang mereka pesan di restoran Jepang. Padahal, wasabi disajikan bukan pelengkap semata, lo! Apa fungsi sebenarnya?