Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Inibaru.id &ndash; Bagi saya, mengunjungi sebuah kedai kopi nggak sekadar menyeruput kopi terbaik buatan baristanya. Bukan juga sekadar bercengkerama bersama teman sepeminuman kopi. Keramahan dan kenyamanan pemilik dan pelayan di sebuah kedai kopi juga menjadi salah satu hal yang bisa membuat saya pengin terus kembali lagi ke sana.
Hal itu saya temukan di Ovius Coffee. Kedai kopi mungil nan hangat itu berada di Jalan Ahmad Yani No 55-57 Blok B12, Ungaran Timur, Kabupaten Semarang. Kedai kopi itu baru saja dibuka Januari 2018 silam oleh Ajid Dhakirin dan Anang Ady S. Kecintaan keduanya pada kopi membuat persahabatan mereka berlanjut ke kancah bisnis kedai kopi.
Ketika saya menyambangi Ovius Coffee belum lama ini, keduanya langsung menyambut ramah bak kawan lama. Saya memesan kopi Gayo Honey dan Gayo Wine yang diseduh secara manual dengan teknik V60.
<img src="/nuploads/59/IMG_9970.JPG" alt="" width="2480" height="1654" />
<code>Suasana di Ovius Coffee. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Hm, Gayo Honey, kopi gayo yang diproses dengan madu (honey process),&nbsp;terasa lebih lembut dan nggak begitu asam. Pas seperti karakteristik kopi kesukaan saya. Sementara, Gayo Wine bercita rasa lebih kuat dan meninggalkan sedikit rasa pahit pada akhir sesapan.
Selain kopi gayo, Ovius Coffee juga menyajikan kopi arabika Temanggung dalam daftar menu mereka. Yap, untuk sekarang mereka memang hanya fokus pada dua varian kopi itu saja, Millens.&nbsp;Kopi-kopi itu mereka dapatkan langsung dari petaninya dalam bentuk green bean. Biji kopi itu kemudian akan mereka panggang sendiri dengan kualitas terbaik.
Buat kamu yang suka kopi dengan tambahan susu atau krimer, jangan khawatir, di sana juga ada. Ovius Coffee menyediakan menu lain seperti capuccino dan latte kok.
Oya, harga kopi di Ovius Coffee juga terjangkau. Kisaran belasan hingga puluhan ribu saja. Kalau disandingkan dengan rasa kopi yang nikmat dan suasana yang hangat. Hm, worth&nbsp;a try, right?
Kalau kamu berminat datang ke sana, Ovius Coffee buka mulai pukul 17.00 WIB tuh, sedangkan jam tutupnya masih fleksibel. Jadi, kamu bisa berlama-lama di sana sembari menyesap kopi dan bercengkerama.
Hm, coffee is always a good idea, kan? (Mayang Istnaini/E03)

Apa yang biasanya membuat kamu betah dan merasa nyaman di sebuah kedai kopi? Kopi yang enak, teman sepeminuman kopi, atau wifi yang kencang?

Kopi Gayo dan Temanggung di Tengah Kehangatan Ovius Coffee

Inibaru.id &ndash; Ngantuk di sekitar&nbsp;pusat Kota Semarang, Jawa Tengah? Menepilah ke Dodolan Kopi. Kedai kopi minimalis yang berada di Jalan Brigjen Katamso No 35 Semarang Timur, Kota Semarang, itu hampir dipastikan bakal menarik perhatianmu. Ngopi di sana juga nggak ribet lantaran berkonsep take away.
Kedai kopi yang dibuka pada 23 April 2018 itu memang belakangan banyak dibicarakan para pencinta kopi di Kota Lunpia. Kendati belum lama dibuka, kopi buatan mereka mulai jadi favorit, terutama di kalangan anak muda. Menu spesial mereka:&nbsp; Kopi Tole!
Kopi Tole adalah kopi dengan campuran susu dan gula aren. Nggak melulu membeli di tempat, sebagian pelanggan Dodolan Kopi juga membelinya via jasa ojek daring.&nbsp;Menu itu memang yang paling menjadi favorit. Namun,&nbsp;Dodolan Kopi juga sebenarnya mempunyai menu non-kopi juga. Seenggaknya ada empat menu non-kopi yang rasanya juga nggak kalah nikmat.
Menu non-kopi pertama adalah varian Green Tea. Berbeda dengan kebanyakan green tea&nbsp;yang bercita rasa dominan pahit yang khas, menu green tea&nbsp;Dodolan justru didominasi rasa manis dan&nbsp;creamy, dengan tetap&nbsp;mempertahankan&nbsp;wangi teh hijaunya. Segar!
Pilihan non-kopi selanjutnya adalah Red Velvet. Sempat nge-hit pada 2016&nbsp;lalu, pencinta red velvet rupanya belum benar-benar raib. Nah, di Dodolan Kopi, menu tersebut diracik dengan perpaduan rasa&nbsp;cokelat plus sedikit kacang. Rasanya pas! Jadi, ketika meminumnya, ada rasa gurih dan manis sekaligus di mulut kita! Hmm!
Terus, ada juga Taro Latte. Selain Kopi Tole, jenis variasi rasa yang tengah digandrungi anak muda ini juga merupakan menu favorit di Dodolan Kopi.&nbsp;Rasa taro yang gurih di menu tersebut memang terasa banget di lidah. Eits, meski berasa&nbsp;creamy, Taro Latte nggak bakal bikin kamu enek, kok.&nbsp;Bahkan, segelas Taro Latte rasanya masih kurang karena rasanya yang&nbsp;nagih banget!
Last but non-least adalah menu Chocolate.&nbsp;FYI,&nbsp;Dodolan Kopi memakai cokelat bubuk dengan kualitas premium. Jadi, inilah yang membuat rasa&nbsp;cokelat do kedai tersebut terasa nendang banget. Pahitnya cokelat yang nikmat bakal bikin para pencinta cokelat ketagihan dengan minuman satu ini.
<img src="/nuploads/59/IMG_0289.JPG" alt="" width="800" height="533" />
<code>Dari kiri ke kanan: Chocolate, Taro Latte, Green Tea, Red Velvet, Kopi Tole. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Keempat menu non-kopi itu bisa disajikan dalam keadaan hangat atau pun dingin. Yap, bebas, tergantung seleramu. Harganya? Masing-masing menu bisa kamu tebus dengan merogoh kocek sebesar Rp 25 ribu saja. Hm, cukup terjangkau kan untuk minuman nikmat yang siap menikmati santaimu? Eits, tentunya sesudah berbuka puasa ya? Hi-hi.
Kalau kamu, sudah tahu mau pesan yang mana, Millens? (Mayang Istnaini/E03)

Selain menyajikan menu kopi yang nikmat, kedai kopi ini juga punya empat menu non-kopi andalan yang wajib kamu coba.

Selain Kopi, Empat Menu Ini Wajib Kamu Coba di Dodolan Kopi

Inibaru.id &ndash; Orang bijak pernah bilang, kita dinilai bukan karena perbuatan kita, tapi reaksi apa yang kita keluarkan terhadap suatu hal yang menimpa kita. Misalnya, waktu buka puasa sebentar lagi tiba,&nbsp;sementara kita masih terjebak dalam kemacetan parah sepulang kerja, apa yang akan kamu lakukan? Mm, marah? Atau pasrah?
Belum lama ini saya mengalaminya di salah satu jalan protokol di Semarang, Jawa Tengah. Saya bukan sosok penyabar, maka pasrah bukanlah pilihan saya. Marah? Nggak juga. Reaksi pertama saya adalah mencari tempat&nbsp;berbuka nggak jauh dari sana. Keputusan tersebut kemudian membawa ke sebuah kedai kopi&nbsp;bernama Dodolan Kopi.
Yap, berbuka dengan segelas kopi segar tentu nggak ada salahnya. Saya suka kopi.&nbsp;Kedai yang berada&nbsp;di Jalan Brigjen Katamso No 35, Semarang Timur, itu mengusung konsep&nbsp;take away dan delivery. Namun, kalau pun pengin nongkrong di sana juga nggak masalah. Sekadar saran, kamu bisa memesan Kopi Tole yang jadi andalan kedai kopi itu. Saya melakukannya.
Terbuat dari perpaduan kopi robusta dan arabika ditambah gurihnya susu plus manisnya gula aren, Kopi Tole benar-benar menyegarkan tenggorokan saya sejak tegukan pertama.
Untuk segelas Kopi Tole, kita hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp 12 ribu saja.&nbsp;Bernard, pemilik Dodolan Kopi, mengatakan, dalam sehari minimal 50 gelas Kopi Tole ludes diborong pelanggan. Kebanyakan dari mereka&nbsp;membeli via aplikasi ojek daring. Yap, saya melihat sendiri begitu banyak pengojek daring datang mengantre Kopi Tole. Silih berganti!
&ldquo;Dodolan Kopi sengaja ngikutin tren ngopi yang belakangan memang lagi hit. Konsep take away kami&nbsp;pilih biar lebih simpel,&rdquo; ungkapnya.
<img src="/nuploads/59/IMG_0310.JPG" alt="" width="800" height="533" />
Secangkir&nbsp;Flat White&nbsp;hangat bersanding bersama kudapan gula kacang. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)
Oya, Kopi Tole hanya bisa disajikan dalam keadaan dingin. Namun, kalau kamu nggak pengin berbuka puasa dengan minuman dingin, kamu bisa kok memesan menu lain yang nggak kalah nikmatnya.
Cobalah pesan Flat White yang hanya tersedia dalam keadaan hangat. Kopi dan steamed milk disajikan dalam cangkir dan lepek bermotif legendaris: ayam jago! Ha-ha. Secangkir kopi seharga Rp 22 ribu itu telah disertai&nbsp;kudapan tradisional berupa gula kacang yang legit banget. Wah, perpaduan penganan zadul dengan minuman kekinian!
Dodolan Kopi tergolong baru di Kota Semarang. Meski demikian, jangan ragukan kenyamanan kedai yang baru buka&nbsp;pada 23 April 2018 itu.&nbsp;Selain menyajikan sederet menu nikmat, barista di sana juga ramah-ramah. Oya, Dodolan Kopi menggunakan bar terbuka. Jadi kamu bisa mengobrol dengan mereka sembari berbuka sekaligus menanti kemacetan terurai.
Buat kamu yang masih penasaran dengan Kopi Tole dan menu lainnya, coba intip akun Instagram mereka di @dolkopismg. Selamat mencoba! (Mayang Istnaini/E03)

Magrib menjelang dan posisimu masih terjebak macet di sekitar Semarang Timur? Menepilah, dan carilah kedai kopi ini. Segelas kopi segar untuk berbuka puasa, kenapa nggak?

Berbuka dengan Kopi Tole di Dodolan Kopi Semarang

Inibaru.id &ndash; Begitu&nbsp;banyaknya menu kopi yang disajikan di kedai kopi, terkadang seseorang&nbsp;bingung menentukan&nbsp;apa yang akan dia&nbsp;pesan. Daftar kopi seperti Espresso, Macchiato, Capuccino, Piccolo, hingga Latte&nbsp;menjadi&nbsp;menu yang paling banyak kita jumpai. Nah, tahukah kamu perbedaan kopi-kopi tersebut?
Barista senior Indonesia sekaligus pemenang Latte Art World Championship 2014 Viki Rahardja mengatakan, pada dasarnya ada dua jenis penyajian kopi, yakni kopi modern dan kopi hitam. Seperti ditulis Kompas.com (21/8/2017), menurut Viki, kopi hitam punya potensi kafein lebih banyak sedangkan kopi modern punya kandungan gula dan lemak yang lebih banyak.
Dia menambahkan, kopi tubruk alias kopi hitam umumnya nggak mengandung gula kecuali ditambahi gula dalam penyajiannya.&nbsp;Sementara, kopi modern adalah hasil olahan kopi yang ditambah beberapa bahan seperti susu, moka, cokelat, dan foam.
Dengan pelbagai macam sebutan, kopi modern inilah yang kerap membingungkan penikmat kopi pemula&nbsp;yang pengin menjajal&nbsp;kedai kopi yang mereka tongkrongi. Nah, biar kamu nggak bingung, kita cek satu-satu yuk!
Espresso
Espresso adalah olahan kopi yang paling murni dan paling kuat kadar kopinya. Ini karena espresso merupakan ekstraksi biji kopi murni tanpa campuran bahan lain. Rasanya sudah pasti pahit, karena itulah kopi ini umumnya disajikan dalam cangkir kecil.
Piccolo
Piccolo merupakan kopi yang dipadukan dengan susu dan foam. Kopi ini memakai ristretto atau sering disebut short shot&nbsp;espresso. Nah, lantaran kandungan kopinya lebih sedikit, kadar susu dan foam&nbsp;piccolo tentu menjadi lebih banyak. Kopi ini&nbsp;cocok buat kamu yang&nbsp;suka kopi bertekstur lembut dan&nbsp;ringan.
Macchiato
Kopi ini merupakan espresso dipadu dengan sedikit susu. Konon, pada awal "penciptaan"-nya, macchiato diperuntukkan untuk pencinta espresso yang menginginkan sedikit tambahan rasa manis. Maka, kopi hitam itu pun diimbuhi susu.
Capuccino
Hm, kayaknya kopi yang satu ini adalah yang paling sering dipesan orang, ya, Millens? Saking terkenalnya, kopi ini bahkan banyak disajikan dalam bentuk kopi instan. Dengan cita rasa yang super-creamy,&nbsp;kopi-susu-foam yang cenderung manis ini memang paling digemari orang kebanyakan.
Latte
Nggak jauh berbeda dengan capuccino, latte juga merupakan perpaduan kopi dan susu. Bedanya, kandungan susu, foam, dan kopi terbagi seimbang dalam kopi ini. Susunya juga melalui proses&nbsp;steaming. Nah, lantaran kandungan susunya begitu banyak, kopi ini menjadi sangat&nbsp;creamy dan milky. 
Nah, itu tadi lima menu kopi modern yang paling sering kita jumpai di kedai kopi. Gimana? Sudah nggak bingung untuk memesan kopi, bukan? (MAY/GIL)

Kamu suka ngopi dan sering nongkrong di kedai kopi? Suka bingung saat lihat jenis-jenis kopi dalam daftar menu nggak sih? Yuk, simak perbedaannya biar kamu punya ide saat memesan kopi.

Kenali Beda Penyajian Kopi Ini Biar Nggak Salah Pesan

Inibaru.id &ndash; Arabika dan Robusta adalah dua jenis biji kopi yang paling banyak diketahui orang. Kendati demikian, nggak semua pencinta kopi tahu perbedaan keduanya.&nbsp;Bahkan, dua varietas kopi terbesar di Indonesia itu acap kali dianggap nggak terlalu dirisaukan para penikmat kopi, khususnya yang awam dengan dunia perkopian. Asalkan bisa ngopi, apapun kopinya, itu cukup.
Apa yang membedakan keduanya? Seperti ditulis Kompas.com, Minggu (11/3/2018), pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) 2014 dan 2015 Iwan Setiawan mengatakan, secara fisik bentuk kopi jenis arabika memiliki bentuk biji yang lebih panjang. Kandungan kafein jenis kopi yang cocok ditanam di pegunungan itu juga lebih rendah, yakni 0,8-1,4 persen, sehingga nggak terlalu pahit.
Baca juga: <a href="/coffreak/tren-ngopi-tingkatkan-konsumsi-kopi-masyarakat-indonesia" target="_blank">Kedai Kopi Bikin Konsumsi Kopi Indonesia Meningkat </a> <a href="/coffreak/kopi-liberika-kopi-yang-bercita-rasa-buah-nangka" target="_blank">Liberika, Ikon Kopi Jambi Asal Afrika</a>
Namun begitu, arabika memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi. Kopi ini cocok ditanam di dataran tinggi, antara 1.000-2.000 meter di atas permukaan laut (mdpl), dengan suhu berkisar di angka 14-24 derajat Celsius. Kebanyakan kopi jenis tersebut memiliki aroma buah&nbsp;atau bunga, bahkan kacang-kacangan. Rasanya pun lebih halus dan penuh.
Kemudian, lantaran rentan terserang penyakit karat daun, kopi arabika memerlukan perawatan yang lebih telaten. Jumlah biji kopi yang dipanen per pohon juga&nbsp;biasanya lebih rendah dibanding robusta. Inilah yang membuat harga arabika jauh lebih mahal ketimbang robusta.
Berbeda dengan arabika yang kebanyakan hanya ditanam di dataran rendah, robusta lebih mudah ditemui karena tempat menanamnya di dataran rendah. Selain itu, harga robusta juga lebih murah karena tanaman jenis ini lebih&nbsp;cepat berkembang dan nggak memerlukan lahan seluas tanaman jenis arabika.
Baca juga: <a href="/coffreak/kuning-kuning-enak-ya-yellow-caturra" target="_blank">Si Kuning Yellow Caturra, Kopi Enak yang Langka</a> <a href="/coffreak/ekspor-kopi-indonesia-mencapai-22-000-ton" target="_blank">Februari, Ekspor Kopi Indonesia Baru Tembus 22 Ribu Ton</a>
Sebagian pencinta kopi memilih arabika lantaran memiliki keunggulan dalam segi rasa yang lebih beragam.&nbsp;Kandungan gula dalam arabika juga lebih banyak dibandingkan robusta, sehingga bakal tetap nikmat meski nggak menambahkan gula saat meminumnya.
Suka robusta atau arabika, ya terserah. Rasa itu kan masalah selera masing-masing orang. Kalau kamu suka yang mana Millens? (TS/GIL)

Pencinta kopi sejati mungkin sudah hafal dengan perbedaan dan ciri khas antara kopi Arabica dan Robusta. Namun, nggak sedikit juga yang hanya meminum kopi tanpa tahu perbedaan dan ciri khas masing-masing. Kamu yang mana?

Ngaku Pencinta Kopi? Tahu Perbedaan Arabika dengan Robusta?

Inibaru.id - Kopi Indonesia sudah dikenal luas sebagai salah satu kopi yang paling nikmat di dunia. Berbagai varian kopi tanah air seperti kopi Aceh Gayo, Mandailing, Sidikalang, Toraja, Bawaja Flores, dan varian kopi lainnya telah dikenal sebagai kopi berkualitas tinggi. Berikut adalah lima kopi berjenis arabika terbaik dari Indonesia yang wajib kita cicipi.
Kopi Wamena dari Papua
<img src="/uploads/2017/09/18/biji%20kopi%20wamena%2C%20kredit%20foto%20organic.arabica.biz.jpg" alt="" />
Kopi arabika asal Wamena, Papua sudah termashyur kenikmatannya di Indonesia dan mancanegara. Kopi yang bisa didapatkan dari Lembah Baliem di Pegununungan Jaya Wijaya ini dikenal luas karena ditanam tanpa tersentuh pupuk kimia. Jika biasanya kopi arabika ditanam di ketinggian lebih dari 1.200 di atas permukaan laut (mdpl), kopi ini ditanam di tebing dengan ketinggian minimum 2.000 mdpl. Rasa kopi Wamena yang tidak terlalu manis dan asam membuat kopi ini memiliki cita rasa dan aroma yang sangat khas.
Kopi Toraja Kalosi dari Sulawesi Selatan
<img src="/uploads/2017/09/18/Biji%20kopi%20toraja%2C%20foto%20kredit%20pekat-memikat%20blogspot.jpg" alt="" width="800" height="600" />
Kopi Toraja Kalosi didapatkan dari dua tempat di Sulawesi Selatan. Biji kopi ini didapatkan dari kawasan pegunungan Tana Toraja. Sementara itu, Kalosi adalah kota kecil tempat biji kopi dikumpulkan dari area sekitarnya. Kopi Toraja dijuluki &ldquo;Queen of Coffee&rdquo; karena memiliki cita rasa yang unik berupa tingkat keasaman yang rendah, sangat lembut dan halus, serta adanya sensasi fruity dan floral. Meskipun begitu, kopi ini memiliki rasa yang sangat kuat. Penampilan kopi ini juga cenderung bening layaknya teh pekat dengan aroma herbal yang tak ada duanya.
Kopi Malabar dari Jawa Barat
<img src="/uploads/2017/09/18/Ilustrasi%20kopi%20gayo%20kredit%20foto%20wikipedia.jpg" alt="" width="800" height="744" />
Malabar adalah nama sebuah gunung di Kabupaten Bandung. Di tempat ini, terdapat perkebunan kopi bernama &ldquo;Kopi Java Preanger&rdquo; yang sudah dikenal luas di dunia. Kopi dari perkebunan ini dikenal memiliki kekentalan dan keasaman yang cukup tinggi. Yang menarik adalah, kopi ini memiliki sensasi rasa seperti cokelat dan terkadang seperti nangka.
Kopi Aceh Gayo dari Aceh
<img src="/uploads/2017/09/18/Ilustrasi%20kopi%20gayo%20kredit%20foto%20wikipedia.jpg" alt="" width="800" height="744" />
Kopi yang berasal dari Tanah Gayo di Aceh Tengah ini dikenal sebagai salah satu jenis kopi arabika terbaik. Kopi ini memang memiliki sensasi rasa yang cenderung pahit dengan tingkat keasaman yang rendah. Hanya saja, kopi ini memiliki aroma yang tajam dan gurih yang akan terasa pada setiap tegukan.
Kopi Flores Bajawa dari Nusa Tenggara Timur
<img src="/uploads/2017/09/18/Biji%20kopi%20flores%20bajawa%2C%20foto%20kredit%20kompasiana.jpg" alt="" width="800" height="450" />
Kopi Flores Bajawa bersal dari Kabupaten Ngada, daerah yang dikenal sangat cocok untuk dijadikan tempat menanam kopi karena tanahnya kaya akan andosols subur. Kopi ini memiliki aroma kombinasi berbagai rempah seperti cokelat, citrus, bunga, kayu, atau bahkan tembakau yang sangat unik. (AW/SA)
&nbsp;

Jangan sebut diri pecinta kopi sejati bila belum mencicipi sensasi lima kopi terbaik negeri kita ini.