Nama tempat makan yang juga dikenal dengan nama lain Nasi
Teri Pak Dul, Nasi Teri Pak Yo, dan Nasi Teri Pojok Gejayan ini bisa kamu temui
di Jalan Affandi Nomor 5, Klitren, Kecamatan Gondokusuman, Kota Yogyakarta.
Menurut pengelolanya, Bu Subagiya, tempat makan ini sudah eksis sejak 1970-an.
Yang membukanya adalah mertuanya, Pak Mujiwaluyo alias Pak Dul.

“Yang mengawali usaha ini Pak Dul pada 1970-an. Kalau saya
sudah di sini sejak 1990. Saya sama Pak Yo, suami, menggantikannya agar Pak Dul
bisa istirahat di rumah," ungkap Subagiya sebagaimana dikutip dari Brillio, (30/6/2019).

Awalnya, nasi teri Pak Dul dijual di Pasar Demangan.
Sayangnya, dia diminta pindah lokasi oleh Satpol PP. Untungnya, ada keluarga
yang mengizinkan Pak Dul berjualan di depan rumahnya. Di lokasi itulah tempat tersebut eksis sampai sekarang.

Menariknya, awal mula Pak Dul jualan nasi teri adalah
gara-gara istrinya bosan dengan gudeg. Maklum, istri Pak Dul bukan orang Jogja,
melainkan orang Kediri, Jawa Timur. Oleh karena itulah, dia nggak terbiasa
dengan kuliner manis khas Jogja dan pengin makanan dengan rasa beda.

“Gudeg terus. Bikin sayur dengan teri saja, terinya
dipedesi,” cerita Subagiya menirukan permintaan ibu mertuanya.

Keunikan lain dari tempat makan ini adalah jam bukanya yang
malam layaknya warung gudeg. Yap, warung ini baru buka dari pukul 21.00 WIB.
Biasanya, warungnya baru tutup pada pukul 03.00 WIB atau pukul 04.00 WIB. Meski
jam bukanya cukup larut, nyatanya pengunjungnya cukup banyak. Bahkan, jelang
tengah malam, antreannya bisa mengular.

Selain karena rasa nasi campur teri yang mantap, alasan lain
dari larisnya tempat makan ini adalah harganya yang terjangkau. Per
porsi dibanderol mulai Rp8 ribu. Kalau menambah lauk lain atau minuman, memang
harga beda lagi. Tapi, tetap saja terjangkau untuk ukuran kuliner
legendaris Yogyakarta.

Jadi, sudah tahu kan ke mana kalau pengin mencicipi kuliner
legendaris Jogja tapi yang beda? Yap datang saja ke Nasi Campur Teri Gejayan, Millens. (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Kuliner
legendaris di Yogyakarta nggak cuma gudeg, bakpia, atau oseng-oseng mercon. ada
kuliner unik lain yang bisa kamu cicipi. Salah satunya adalah nasi campur teri
Gejayan.

Dari namanya saja, kamu pasti sudah bisa membayangkan
seperti apa rasa dari makanan ini. Yap, asin, gurih, dan juga pedas. Mirip nasi
kucing ya? Sebenarnya nggak juga,&nbsp;karena nasi campur ini nggak dibungkus, melainkan disajikan di atas piring.
Selain teri pedas, di sini juga ada pilihan lauk lainnya sepeti sayur nangka
muda, daging ayam, telur, tempe dan tahu, bakwan, dan lain-lain. Rasanya jadi
lebih kaya, deh.

Pengin mencicipi kuliner legendaris Yogyakarta selain gudeg? Cobain deh nasi campur teri Gejayan, Millens! Rasanya nggak kalah memuaskan.

Nasi Campur Teri Gejayan, Pilihan Kuliner Yogyakarta Selain Gudeg

Bagaimana masyarakat bisa mendapatkan itu? Salah satu jawabannya adalah adanya konsep sisu.&nbsp;Itu adalah sebuah konsep hidup yang sudah eksis di tengah masyarakat Finlandia sejak 500 tahun lalu.

Nggak ada definisi khusus tentang konsep sisu.&nbsp;Tapi yang jelas, konsep ini menekankan kemampuan dan ketabahan seseorang saat menghadapi kesulitan.

"Ini tentang memiliki ketabahan untuk maju dalam menghadapi kesulitan dan rintangan yang hampir mustahil," tulis E. Elisabet Lahti, ahli psikologi dan peneliti sisu, pada laman CNBC.

Melihat pengertiannya, rupanya konsep sisu ini cocok juga kita aplikasikan dalam kehidupan sehari-hari ya, Millens? Masih bingung dengan bagaimana menjalankannya? Simak beberapa tips yang berhubungan dengan konsep sisu yang dinukil dari CNNIndonesia Rabu (15/9/2023) berikut ini!



Menurut riset dari psikolog Angela Duckworth, orang bisa bertahan lebih lama jika berupaya mencapai sesuatu yang berkontribusi pada dunia di luar diri. Lahti membuktikannya sendiri lewat pengalamannya. Setiap kali dia merasa mulai lelah atau hampir menyerah saat studi, dia selalu mengingat tujuan besarnya untuk terus maju.

"[Tujuan ini] bisa jadi keluarga atau teman kamu, atau seseorang yang menginspirasimu, atau tujuan yang dekat di hatimu," katanya.



Latihan dan persiapan selalu membuat keadaan lebih baik. Begitu juga sisu batin yang dilakukan dengan cara latihan dan persiapan batin. Lahti menyebut, riset menunjukkan tubuh punya cadangan tersembunyi yang secara alami bisa digunakan ketika kamu sangat membutuhkannya.

"Jadi semakin kita menantang diri kita sendiri, semakin kita menerapkan kebiasaan-kebiasaan yang memperkuat ketahanan kita," imbuhnya.

Nggak semata bersikap keras terhadap diri sendiri, kita juga harus bersikap lembut. Nggak harus terus berlari sampai cedera kaki, sesekali kita butuh mengurangi kecepatan sambil menikmati pemandangan alam.



"Di Finlandia, berjalan-jalan dan mendaki alam merupakan bagian inti dari budaya kami. Ini membantu kita menemukan ketenangan batin dan rasa bahagia yang membantu kita selama masa-masa sulit," ujar Lahti.

Itu dia hal-hal sederhana yang bisa kamu tiru dari kebiasaan orang Finlandia. Andai saja setiap orang di Indonesia bisa menjalankan konsep sisu tersebut, bisa jadi negara kita sekarang nggak lagi di posisi 84 negara paling bahagia di dunia. (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Di dunia ini, penduduk di negara mana yang hidupnya paling bahagia? Jawabannya bisa kita lihat dari&nbsp;laporan World Happiness Report 2023 yang sejak 2017 selalu menempatkan negara ini di urutan nomor satu sebagai negara paling bahagia. Negara itu adalah Finlandia.

Yap, Negeri Seribu Danau tersebut bisa mendapat predikat itu bukannya tanpa alasan, ya.&nbsp;Mengutip dari CNN, laporan menggunakan ukuran kebahagiaan berupa harapan hidup sehat, pendapatan per kapita, dukungan sosial, tingkat korupsi rendah, dan komunitas yang sehat.

Sudah ada lebih dari 500 tahun yang lalu, konsep sisu diterapkan oleh masyarakat Finlandia. Hasilnya, hidup mereka bahagia dan menyenangkan.&nbsp; &nbsp;

Sisu, Rahasia Orang Finlandia Hidup Bahagia

Salah satu hal terpenting dalam bekerja secara remote adalah memiliki rutinitas yang jelas. Tentukan jam kerja yang tetap, dan usahakan agar rutinitas ini mirip dengan saat kamu bekerja di kantor. Ini akan membantu kamu memasuki "mode kerja" dengan lebih mudah dan meningkatkan disiplin kerja.

Penting untuk memiliki ruang kerja yang nyaman dan terorganisir di rumahmu. Ini akan membantumu memisahkan pekerjaan dari waktu bersantai. 

Pastikan ruang kerja kamu bebas dari gangguan dan memiliki peralatan yang kamu butuhkan untuk bekerja efisien.

Agar tetap termotivasi, tetapkan tujuan kerja yang jelas. Ini bisa berupa target harian, mingguan, atau bulanan. Ketika kamu memiliki tujuan yang terukur, kamu akan merasa lebih terdorong untuk bekerja keras demi mencapainya.

Manajemen waktu yang baik adalah kunci sukses dalam bekerja secara remote. Gunakan alat atau aplikasi manajemen waktu untuk merencanakan tugas-tugasmu dan mengatur jadwal dengan baik. Ingatlah untuk mengambil istirahat secara teratur agar tetap segar dan produktif.

Komunikasi yang efektif adalah penting dalam pekerjaan remote. Pastikan kamu tetap terhubung dengan timmu melalui alat komunikasi seperti email, pesan instan, atau konferensi video. Diskusikan kemajuan proyek dan tanyakan pertanyaan jika diperlukan.

Jangan lupakan pentingnya menjaga keseimbangan antara hidup dan kerja saat bekerja dari jarak jauh. Pastikan kamu mengambil waktu untuk beristirahat, berolahraga, dan bersosialisasi. Keseimbangan ini akan membantu kamu menjaga motivasi dan kesejahteraan secara keseluruhan.

7. Cari Dukungan dari Rekan Kerja atau Komunitas Remote

Terakhir, carilah dukungan dari rekan kerja atau komunitas remote. Berbagi pengalaman dan tantangan dengan orang lain yang juga bekerja secara remote dapat memberikan motivasi tambahan dan solusi untuk masalah yang kamu hadapi.

Bekerja secara remote memerlukan disiplin dan motivasi diri yang kuat, tetapi dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat menjalani pekerjaan dengan efisien dan sukses dari mana saja. 

Ingatlah bahwa motivasi adalah kunci untuk mencapai hasil yang luar biasa dalam pekerjaan remote-mu. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Bekerja secara remote telah menjadi tren yang semakin populer, terutama dengan perkembangan teknologi dan kebijakan perusahaan yang semakin mengakomodasi fleksibilitas ini.

Namun, satu tantangan yang sering dihadapi oleh pekerja remote adalah memotivasi diri sendiri untuk menjalankan tugas dan menyelesaikan pekerjaan dengan baik. Berikut beberapa tips untuk membantumu meningkatkan motivasi saat bekerja dari jarak jauh.

Kerja remote memang nggak mudah. Karena itu, kamu butuh selalu men-charge motivasi setiap hari.

Memotivasi Diri Kerja Remote

Untuk menghimpun masukan, aspirasi, dan memfasilitasi diskusi dengan berbagai lapisan masyarakat, Kementerian Kesehatan telah menyediakan sebuah portal khusus yang dapat diakses melalui laman https://partisipasisehat.kemkes.go.id.

Portal tersebut sudah tersedia bagi masyarakat yang ingin menyampaikan masukan dan usulan terkait penyusunan Rancangan Peraturan Pemerintah (RPP) yang akan melaksanakan UU Nomor 17 Tahun 2023 tentang Kesehatan.

"Kami mengundang seluruh masyarakat untuk dapat memberikan segala aspirasinya terkait dengan pelaksanaan UU Kesehatan. Berbagai masukan yang diberikan sangat penting bagi penyusunan aturan turunan UU Kesehatan yang lebih komprehensif,” kata Jubir Syahril di Jakarta, Rabu (13/9).

Selain memberikan kesempatan kepada publik untuk berpartisipasi, Kementerian Kesehatan juga berencana melakukan sosialisasi dan konsultasi publik mengenai substansi RPP UU Kesehatan dalam waktu dekat. Kegiatan tersebut akan dilaksanakan secara daring melalui kanal YouTube Kementerian Kesehatan.

Juru Bicara Syahril menekankan pentingnya mengakomodir aspirasi dari berbagai pihak yang memiliki kepentingan, yang sebelumnya belum tercakup dalam UU Kesehatan. 

Dia berharap bahwa kesempatan ini akan dimanfaatkan secara maksimal untuk mewujudkan partisipasi publik yang bermakna, sehingga hak masyarakat untuk didengar, dipertimbangkan, dan diberikan penjelasan akan terpenuhi dengan baik.

Gimana, kamu mau usul apa nih, Millens? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id - Setelah disahkan menjadi Undang-Undang Kesehatan pada 11 Juli 2023, pemerintah sekarang tengah mempersiapkan peraturan turunan untuk mengimplementasikan UU tersebut.

Mohammad Syahril, Juru Bicara Kementerian Kesehatan, menegaskan bahwa proses penyusunan aturan ini akan dilakukan secara terbuka dan transparan dengan melibatkan partisipasi masyarakat sebanyak mungkin.

Juru Bicara Kementerian Kesehatan, Mohammad Syahril menegaskan bahwa proses penyusunan aturan turunan dari Undang-Undang Kesehatan akan dilakukan secara terbuka dan transparan. Partisipasi masyarakat pun ditunggu.

Masyarakat Boleh Urun Rembuk Pelaksanaan UU Kesehatan

Setibanya
di kafe ini, kami disambut gazebo-gazebo yang menghiasi halaman depan.
Tempatnya sangat luas. Ada beberapa pohon pinus di sekitar kafe
yang memberikan suasana sejuk dan alami.

Setelah melangkahkan kaki masuk ke dalam cafe, kami mendapati suasana
yang begitu berbeda. Di dalamnya, terdapat banyak kursi kayu yang tertata
rapi dengan sentuhan tradisional. 

Kami memilih duduk tak jauh dari tempat pemesanan. Sesaat setelah melihat daftar menu, saya langsung mengerti mengapa kafe ini menarik
begitu banyak perhatian pengunjung. 

Omah Sari Gunung menghidangkan berbagai olahan khas pedesaan
yang sudah langka dijumpai di era modern ini. Ada nasi jagung, ingkung
ayam, sayur tewel, sayur lompong, mi kemantren, dan masih banyak lagi.

Tak berapa lama setelah kami memesan, seorang pria dengan kemeja
rapi datang menghampiri. Dialah Dany Bayu Setiawan, pemilik kafe yang akrab
disapa Bayu. Lelaki 34 tahun itu menjelaskan bahwa kafe ini sengaja menjual kuliner tradisional agar warisan budaya kuliner kita
tidak terlupakan.

"Makanan
tradisional seperti ini sudah susah banget ditemui, mbak. Makanya kami coba
untuk mengangkat kembali kuliner zadul ini dengan konsep penataan yang lebih
menarik," kata Bayu sambil tersenyum.

Pernyataan
Bayu memang benar adanya. Saat menu andalan mereka, nasi jagung, disajikan di
meja, saya langsung terpukau karena penampilannya yang cantik dan menggoda
selera.

"Nah,
nasi jagung inilah menu andalan kami yang paling banyak diburu pelanggan. Kami
mencoba menyajikannya dengan tampilan yang lebih estetik dan instagramable, kalau kata anak
muda," ujar Bayu diiringi gelak tawa.

Bayu juga
menjelaskan, untuk minuman ada wedang uwuh, wedang rempah, dan lemon madu yang menjadi favorit para pengunjung Omah Gunung Sari.

Meski menu-menu di Omah Sari Gunung unik dan jarang saya jumpai di tempat lain, bukan berarti harganya mahal, lo. Menurut saya, harga semua menu di sana tergolong affordable dengan kualitas hidangan tetap nomor satu.

"Kami
buka setiap hari dari pukul 8 pagi sampai pengunjung habis. Mau sampai fajar,
kami juga siap melayani," tandas Bayu dengan semangat.

Setelah mengobrol dengan sang pemilik kafe, saya jadi tahu, Omah
Sari Gunung tak sekadar tempat makan, tetapi juga tempat yang
menghidupkan kembali cita rasa kuliner tradisional Jawa. Jadi, jika kamu berada
di sekitar Pati, jangan ragu untuk mampir ke sini. Temukan keindahan kuliner
tradisional yang sudah hampir terlupakan di sini, ya! (Rizki Arganingsih/E10)

Inibaru.id - Pada&nbsp;siang yang cerah sekitar pukul 14.00 WIB beberapa hari yang lalu, saya dan
seorang teman memutuskan untuk menjelajahi keindahan desa Gunungsari, Pati.
Kami berdua memiliki tujuan yang sama: mengisi perut dengan makanan lezat dari
sebuah tempat makan unik yang baru saja diresmikan pada 13 Agustus 2023 lalu.

Kafe yang menjual berbagai kuliner zaman dulu ini bernama Omah Sari
Gunung, terletak di Desa Gunungsari, Kecamatan Tlogowungu, Kabupaten Pati.

Tempat makan baru di Pati bernama Omah Sari Gunung menyajikan berbagai pilihan kuliner khas zaman dulu dengan penyajian yang lebih menarik pelanggan, khususnya anak muda.&nbsp;&nbsp;

Nostalgia dengan Kudapan Zadul di Pati: Omah Sari Gunung

Ya, kulit karipap memang terbuat dari adonan pastry. Kudapan yang populer di Malaysia dan negara-negara Asia Tenggara ini juga disebut curry puff. Kenapa? Karena isiannya adalah sayur-sayuran dan daging yang dioah dengan bumbu kari.&nbsp;

Selain curry puff, karipap juga punya nama lain yaitu epok-epok atau karipok. Kue gurih ini&nbsp; diyakini berasal dari daerah Melayu dan telah menjadi bagian integral dari kuliner Malaysia, Indonesia, dan beberapa negara tetangga di sekitarnya.&nbsp;

Karipap kemungkinan diperkenalkan ke wilayah Asia Tenggara oleh para pedagang atau pengembara India, Tiongkok, dan Arab pada abad ke-19. Isian daging cincang dan rempah-rempah yang digunakan dalam karipap memiliki kemiripan dengan hidangan masakan India, seperti samosa.

Daripada cuma berkhayal saja makan karipap, yuk coba bikin sendiri di rumah! Jika mengikuti step stepnya dengan benar, kamu pasti akan berhasil menciptakan karipap pusing yang lezat ini.

Pertama, siapkan bahan untuk kulit yang terdiri atas dua jenis. Bahan kulit A meliputi&nbsp;150 gram tepung terigu, 50 gram margarin, dan 50 gram mentega putih. Bahan kulit B meliputi 350 gram tepung terigu, 150 miligram air dingin, 20 gram minyak goreng, 20 gram margarin, 1 sendok teh gula, dan 1/4 sendok teh garam.

Selanjutnya, campurkan bahan kulit A, uleni hingga kalis, dan diamkan kurang lebih 15 menit. Sementara itu, campurkan juga semua bahan kulit B kecuali air. Setelah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menyatu. Jangan lupa diamkan juga sekitar 15 menit.

Sembari kulit didiamkan, kamu bisa membuat isiannya.&nbsp;Tumis  tiga bawang putih cincang dan satu bawang bombay cincang hingga layu dan matang. Lalu, masukan 200 gram daging ayam potong dadu hingga berubah warna.

Selanjutnya masukkan 150 gram wortel dan 150 gram kentang potong dadu, tuang air secukupnya. Masak hingga sayur empuk dan matang. Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap, lada dan lain-lain sesuai selera. &nbsp;

Tahap selanjutnya adalah&nbsp;membagi adonan kulit A dan B menjadi empat. Pipihkan kulit A dan bungkus dengan kulit B. Gilas memanjang dan lipat jadi tiga. Gilas lagi memanjang dan gulung. 

Potong-potong gulungan, gilas tipis tapi jangan terlalu ditekan. Isi dengan isian, bungkus dengan mencubit ujung adonan kulit seperti membuat pastel. Terakhir, goreng hingga matang.

Mudah bukan cara membuatnya? Memang, untuk membuat karipan membutuhkan waktu lumayan panjang, tapi setelah menjadi kue renyah dan gurih kamu pasti puas, deh. Yuk, praktikkan segera! (Siti Khatijah/E03)

Inibaru.id - Hari ini mau buka puasa pakai apa ya? Pasti beraneka jenis cemilan sudah ada di angan-angan tapi bingung mau eksekusi yang mana. Jika masih belum tahu, ada rekomendasi kue enak yang patut dicoba, nih.&nbsp;

Namanya karipap pusing. Sekilas mirip pastel karena bentuknya setengah lingkaran dan bagian tepinya dipilin-pilin. Tapi kalau kamu amati lebih dekat, tekstur karipap pusing atau karipap ini lebih kering, renyah, dan seperti berlapis-lapis.&nbsp;

Karipap pusing adalah jajanan khas Melayu yang populer di Malaysia. Bentuknya seperti pastel, bedanya isiannya dibumbui dengan kari. Jika kamu susah menjumpai di sekitar rumah, bikin saja sendiri, yuk! Dijamin karipap pusing cocok banget jadi menu kudapan buka puasa.

Nikmatnya Menyantap Karipap Pusing saat Buka Puasa

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kurma

Kalau yang
ini sih menu buka puasa sehat sejuta umat. Jauh sebelum Ramadan, kurma bahkan
sudah bisa ditemukan di berbagai pusat perbelanjaan. Rasanya manis dan bisa
bikin rasa lapar kamu berkurang saat berbuka. 

Hal ini disebabkan oleh adanya
kandungan gula alami yang bisa dengan cepat mengembalikan energi tubuh yang terkuras
selama berpuasa.

Ambil
beberapa butir kurma sebagai menu buka puasa kamu. Imbangi dengan air putih
agar lebih sehat, ya? Pasti sangat nikmat, kok.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Puding Buah

Kalau mau
ribet sedikit, bisa kok membuat puding. Kalau kamu makan puding buah, dijamin
bakal mendapatkan asupan serat sekaligus vitamin yang sangat banyak. Hal ini
tentu sangat baik bagi tubuh kamu, Millens.

Ada
beberapa jenis buah yang bisa kamu jadikan puding seperti stroberi atau manga. Namun tetap saja, kamu harus cermat memilih rasa puding yang ingin kamu buat agar nggak
bertabrakan, ya?

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Oatmeal

Oatmeal
nggak hanya cocok untuk dikonsumsi saat sarapan, Millens. Kamu juga bisa menjadikannya menu buka puasa yang nikmat,
kok. Serat dan karbohidratnya juga tinggi. Kamu bisa segera mengembalikan energi tubuh dengan cepat, deh.

Serat juga
cocok bagi mereka yang ingin tetap menjaga program diet selama berpuasa.
Makanan ini bisa bikin kamu kenyang lebih lama sehingga kamu pun nggak akan
tertarik ngemil-ngemil yang nggak sehat di malam hari.

Biar lebih
nikmat, tambahin deh buah, susu, atau kacang-kacangan di atas oatmeal. Dijamin
rasanya jadi semakin nikmat, deh.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gado-gado

Mengingat
orang Indonesia banyak yang langsung makan berat saat buka puasa, makan
gado-gado tentu nggak akan jadi masalah, bukan? Apalagi, gado-gado kan termasuk
dalam makanan sehat karena punya banyak sayuran.

Nggak hanya
tinggi serat, kamu bisa menemukan protein dari telur dan tahu serta kalori dari
bumbu kacang. Lengkap banget deh nutrisinya.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Milkshake Pisang

Pisang
tinggi kandungan serat, potassium, dan vitamin. Rasanya juga enak sehingga
cocok untuk kamu jadikan menu buka puasa. Kalau bosan mengonsumsi buah pisang,
kamu bisa kok menjadikannya milkshake.

Caranya,
mudah, kamu tinggal memblender secangkir susu dengan satu atau dua pisang.
Setelah itu, kamu tinggal meminumnya, deh.

Jadi, menu
buka puasa sehat apa yang ingin kamu coba hari ini, Millens? (Say/IB09/E05)

Inibaru.id – Orang Indonesia sebenarnya nggak ribet-ribet
banget kalau soal memilih menu buka puasa. Sayangnya, kita seringkali memilih
menu yang nggak sehat seperti minuman-minuman manis atau bahkan gorengan.
Padahal, kalau mau cermat, ada banyak lo menu buka puasa sehat dan nikmat yang
bisa kita coba.

Nah,
daripada buka puasa dengan gorengan atau minuman manis melulu, coba deh
menu-menu buka puasa sehat seperti berikut ini.

Daripada buka puasa dengan gorengan yang kurang sehat, coba deh kamu mencicipi menu buka puasa sehat seperti berikut ini. Dijamin bikin energi cepat pulih, deh.

Menu Buka Puasa Sehat, Jangan Gorengan Melulu

Inibaru.id - Duh, siapa sih yang bakal menolak kesegaran es kelapa muda untuk membatalkan puasa magrib nanti? Yang lebih istimewa, es kelapa muda dari Degan Que ini sangat variatif. Kamu bisa memesan es kelapa muda original, polos, wulung, kopyor, jelly, atau jus. Nggak cuma itu, Millens. Kamu bebas memilih rasa yang kamu pengin seperti nanas, melon, leci, gula jawa, dan coco pandan.
Eits, sirup yang digunakan asli bikinan sang manajer Degan Que, Steven Istrada, lo. Jadi dijamin kualitasnya. Sudah? Belum! Biar esmu makin endeus, coba deh tambah topping. Ada leci, alpukat, lidah buaya, dan selasih. Wah, jadi tambah ngiler nih!
Bisa dibilang, es kelapa muda yang dijual di sini murni kelapa muda 100 persen. Bahkan es yang digunakan pun berasal dari air kelapa yang dibekukan. Kamu bisa memilih kemasan cup yang praktis atau dengan batok kelapa. 
<img src="/nuploads/91/Degan%20Que5_Ian.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<pre>Steven Istrada, manajer Degan Que. (Inibaru.id/ Audrian F)</pre>
&ldquo;Kami memulainya dulu dengan memberanikan diri dengan menggunakan 100% murni semua yang terkandung di dalam es kelapa muda ini berasal dari kelapa. Bahkan esnya pun berasal dari air kelapa yang didinginkan. Lalu kami juga menggunakan kemasan yang menarik untuk membungkus es kelapa muda itu,&rdquo; tutur Steven di satu outletnya di Puri Anjasmoro Raya, Jumat (9/5).
Menurutnya, penjual es kelapa muda sudah banyak jadi perlu terobosan agar pembeli tertarik. Dalam menjalankan usaha ini, Steven berkolega bersama Kristanto. Mereka berdua saling bersinergi dalam usaha yang pertama kali dibuka pada 15 Maret 2019 ini. Masih baru banget kan? Tapi siapa nyana mereka sudah memiliki 7 outlet.
<img src="/nuploads/91/Degan%20Qu3_Ian.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<pre>Degan Que diolah dengan menggunakan alat-alat modern dan higienisitasnya terjaga. (Inibaru.id/ Audrian F)</pre>
Di sini, proses produksi es kelapa muda ini dilakukan dengan lebih modern. Menggunakan peralatan yang mumpuni dengan sterilitas tinggi. 
Degan Que juga menghadirkan es kelapa muda bakar dengan tambahan rempah-rempah di dalamnya serta es kelapa muda rebus. Namun kedua jenis kedua terobosan baru es kelapa muda Degan Que tersebut hanya ada di outlet tertentu saja, yakni di Majapahit yang terletak di depan Nasmoco dan di depan area kaki lima depan swalayan ADA Majapahit.
&ldquo;Kami mencoba menyajikan kelapa muda bakar dan rebus. Satu-satunya yang ada di Semarang,&rdquo; lanjut Steven.
<img src="/nuploads/91/Degan%20Que6_Ian.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<pre>Salah satu keluarga penikmat Degan Que. (Inibaru.id/ Audrian F)</pre>
Harga tiap varian Degan Que ini beragam. Satu cup es kelapa muda original dihargai Rp 7000 dan Rp 8000 dengan sirop. Tapi kalau kamu mau beli satu butir utuh, harganya Rp 13.000. Nah, itu harga di hari biasa. Kalau pas bulan Ramadan ini, harganya berbeda. Untuk harga 1 cup original, kamu bisa membelinya dengan harga RP 10.000, jika ditambah sirop dan topping menjadi RP 11.000. Masih terjangkau kan?
Selain gerai di Sebelah timur ADA Swalayan Majapahit dan di depan Nasmoco Majapahit, kamu bisa juga meluncur ke SPBU Jalan Sriwijaya, sebelah Soto Mbak Lin di Ventura Taman Kuliner dekat Stadion Diponegoro, sebelah Alfa Midi di Puri Anjasmoro Raya, dekat rel kereta api Jalan Hasanudin Raya, dan terakhir di Sop Ayam Pecok Pak Kenthung Pamularsih. Hm, tinggal cari yang paling dekat dengan posisimu kan? Oya, Semua outlet buka dari pukul 09.30-20.00 malam.
Yuk, rasakan kesegaran es kelapa muda yang inovatif ini buat buka puasa nanti. (Audrian F/E05)

Es kelapa muda memang bisa kamu temui di mana saja, namun bagaimana dengan es kelapa muda yang penuh inovasi seperti ini.

Buka Puasa Variatif dengan Es Kelapa Muda Inovatif

Inibaru.id &ndash; Mengolah daging ayam atau sapi adalah perkara yang gampang-gampang susah. Bahan makanan ini memang bisa diolah menjadi pelbagai masakan seperti soto, bakso, hingga satai.
Bagi kamu yang punya daging giling di kulkas, bahan tersebut juga bisa kamu olah menjadi tumisan yang lezat, lo. Dengan campuran berupa tauge, kamu bakal mendapatkan kelezatan tumis tauge daging giling. Sebelum masak, kumpulkan dulu bahan-bahannya ya!
Bahan:
<ul>
<li>250 gram taoge besar</li>
<li>3 sendok makan minyak goreng</li>
<li>1 sendok teh wijen</li>
<li>3 butir bawang merah, cincang</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris</li>
<li>150 gram daging sapi giling</li>
<li>1 sendok teh kaldu sapi bubuk</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>setengah sendok teh bubuk merica</li>
<li>1 &nbsp;sendok teh garam</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Bersihkan taoge dengan membuang pucuk ekornya, cuci, kemudian sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging giling dan irisan cabai, lalu aduk hingga berair.</li>
<li>Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, bubuk merica, kecap manis, saus tiram, dan kaldu sapi bubuk. Aduk supaya merata, lalu masukkan taoge. Tunggu hingga taoge layu dan air daging menyusut. Tumis tauge daging giling siap dihidangkan.</li>
</ol>
Bumbu-bumbu untuk membuat tumisan ini memang agak banyak, tapi rasa yang kamu dapatkan bakal sepadan, kok. Untuk berbuka puasa, makanan ini bisa disantap empat orang. Supaya makanmu makin lahap, tempe goreng rasanya pas menjadi teman makan. Kuy dicoba! (IB15/E03)

Tumisan kerap menjadi pilihan saat waktu masak yang dimiliki nggak banyak. Meski cara bikinnya gampang, kualitas gizi dalam masakan ini tetap terjaga. Salah satu tumisan yang bisa kamu buat saat waktu berbuka puasa adalah tumis tauge daging giling.

Enaknya Tumis Tauge Daging Giling untuk Berbuka Puasa

Inibaru.id &ndash; Menjalankan ibadah puasa di tengah padatnya rutinitas, membuat keseharian kita harus serba simpel. Begitu juga dengan memilih menu buka puasa saat sedang dikejar waktu. Malas juga rasanya kalau harus buka puasa dengan menu yang kompleks dan membutuhkan waktu lama. Ribet, kan?
Belum lama ini saya menemukan menu buka puasa simpel tapi tetap nikmat. Atlas &amp; Co jawabannya. Berada di Jalan Jati Raya No 51, Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah, Atlas &amp; Co sejatinya merupakan kedai kopi dan burger house.
&nbsp;
Di luar Ramadan, kedai kopi yang baru dibuka pada Maret 2018 lalu itu menyajikan menu-menu praktis seperti burger dan roti lapis (sandwich). Sementara untuk minuman, mereka menyajikan kopi dan beberapa menu lain dalam bungkus take away.
Nara Nugroho, salah seorang pemilik Atlas &amp; Co mengatakan, kedai ini&nbsp;menggambarkan kehidupan anak muda sekarang yang serba dinamis. Karena itulah pihaknya&nbsp;sengaja menyajikan menu-menu makanan yang praktis.
"Minuman pun kami sajikan dalam kemasan take away,&rdquo; tutur dia kepada Inibaru.id baru-baru ini.
<img src="/nuploads/59/DSCF8884.JPG" alt="" width="902" height="600" />
<code>Atlas &amp; Co menawarkan konsep yang praktis untuk Sobat Millens. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Nah, selama Ramadan, ada menu khusus nih di Atlas &amp; Co, yakni rice bowl dengan tiga varian rasa: curry, buttermilk, dan spicy BBQ. Hm, saya jadi tergoda untuk mencicipi ketiganya.
Nasi dalam rice bowl gurih banget. Itu karena nasi sudah dimasak lagi dengan mentega dan tambahan bumbu. Nggak ketinggalan orak-arik telur dan lada. Nyam! Potongan ayam yang renyah dengan masing-masing varian rasa membuat menu itu semakin menggoda. Tahu nggak, potongan ayam crunchy dalam menu rice bowl ala Atlas &amp; Co cukup banyak, lo. Puas banget!
Varian rasa curry cenderung pedas dan kaya rempah. Khas kari India gitu, deh! Sebagai penyuka pedas, varian yang satu ini saya tetapkan sebagai favorit saya. Sementara, rice bowl buttermilk memiliki rasa yang gurih dan creamy. Susu dan mentega rupanya menghasilkan perpaduan yang pas pada menu satu ini.
Nggak kalah nikmat, rasa spicy&nbsp;BBQ yang pedas manis membuat perut semakin dimanja. Meski cenderung manis, rasa pedas dari lada hitam membuatnya seimbang. Hm, buka puasa saya kali itu benar-benar nikmat!
Seporsi rice bowl bisa kamu tebus dengan harga Rp 30 ribu. Itu sudah&nbsp;dilengkapi dengan es teh dalam paketnya, Millens. Praktis, bukan?
FYI, Atlas &amp; Co juga nyaman banget buatmu berlama-lama di sana. Beberapa pengunjung tampak betah sekadar duduk-duduk, mengerjakan tugas, atau bahkan pekerjaan mereka di kedai berinterior dominan putih tersebut. Sayang, saya harus berpacu dengan waktu. Saya pun pulang dengan riang, perut juga kenyang! Ha-ha.
<img src="/nuploads/59/DSCF8817%281%29%20%281%29.JPG" alt="" width="902" height="600" />
<code>Suasana di Atlas &amp; Co yang ramai pengunjung. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Nah, kamu pengin juga merasakan buka puasa praktis di Atlas &amp; Co? Selama Ramadan, kedai dengan akun Instagram @atlasnco itu buka mulai pukul 16.00 sampai pukul 01.00 WIB. Eh, bisa sahur sekalian! Langsung saja serbu ke sana! (Mayang Istnaini/E03)

Kehidupan yang serba dinamis membuat kita harus bisa serba praktis. Termasuk dalam hal memilih menu buka puasa.

Buka Puasa Praktis dengan Rice Bowl di Atlas & Co

Inibaru.id - Berbuka puasa melepas dahaga dengan minuman yang manis? Sobat Millens pasti sudah biasa. Beraneka sajian minuman dapat menjadi pilihan. Nah, kalau kamu pengin menghilangkan lapar sekaligus dahaga dengan satu macam makanan, Oatmeal Coffee Latte mungkin bisa menjadi pilihan tepat.
Memadukan minuman kopi dengan oatmeal, makanan ini tergolong unik, bergizi, dan mudah cara bikinnya. Oatmeal coffee latte cocok buat kamu yang&nbsp;pengin&nbsp;menikmati makanan praktis tapi tetap menyehatkan. Kamu juga bisa sekalian ngopi dalam satu waktu. Ha-ha.
<img src="https://www.howsweeteats.com/wp-content/uploads/2016/02/oatmeal-latte-I-howsweeteats.com-11.jpg" alt="" width="755" height="971" />
<code>Oatmeal Coffee Latte. (howsweeteats.com)</code>
Makanan "hibrida" antara oatmeal dengan kopi ini biasa menjadi menu sarapan. Nah, selama Ramadan, kamu juga menjadikan oatmeal coffee latte sebagai menu sahur, loh. Millens.&nbsp;
Kalau kamu pengin mencoba makanan satu ini, resep dari tabloidbintang.com (12/5/2018) ini mungkin bisa kamu ikuti, terutama buat kamu yang baru kali pertama mencoba memadukan kopi dengan oatmeal. Yuk, simak!
Bahan-bahan:
<ul>
<li>350 ml susu UHT</li>
<li>1 1/2 sdt kopi bubuk, larutkan dengan 100 ml air</li>
<li>150 gram oatmeal</li>
<li>1/2 sdt kayu manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
Cara membuat:
Masak oatmeal bersama susu dan sedikit garam, lalu tambahkan kayu manis bubuk, gula pasir, dan larutan kopi. Setelah itu, masak bahan-bahan tersebut hingga mendidih. Setelah itu, tuang "adonan" tersebut ke dalam cangkir kopi, dan siap disajikan.
<img src="https://i2.wp.com/inquiringchef.com/wp-content/uploads/2015/11/Oatmeal-Latte-3.jpg" alt="" />
<code>Oatmeal coffee latte. (inquiringchef.com)</code>
Bagaimana, cukup praktis bukan? Untuk menikmatinya, oatmeal coffee latte dapat langsung diseruput atau dimakan dengan disendok. Kalau mau, kamu juga sebenarnya masih bisa memodifikasi resep ini sesuai dengan selera, termasuk penambahan madu sebagai pemanis, atau tambahan topping lainnya seperti granola.
Nah, gimana,&nbsp;Millens? Tertarik untuk membuat oatmeal coffee latte sebagai menu Ramadan sehatmu? (IB05/E03)

Sobat Millens termasuk orang sibuk dan punya sedikit waktu untuk mengisi perut? Mungkin resep Oatmeal Coffee Latte cocok buat kamu nih. Selain bisa menjadi pelepas dahaga, sajian praktis satu ini juga bisa menghilangkan rasa lapar sekaligus.

Melepas Lapar sekaligus Dahaga dengan Oatmeal Coffee Latte

Inibaru.id &ndash; Meski Indonesia kaya akan warisan kuliernya, tentu ada kalanya Sobat Millens bosan dengan menu ala Indonesia. Jadi, nggak ada salahnya mencoba menu dari negara lain. Apalagi selama&nbsp;Ramadan ini, jangan sampai napsu makan saat sahur dan berbukamu jadi ngedrop lantaran bosan dan nggak berselera.
Nah, menu dari negara lain yang bisa kamu coba adalah masakan Jepang yang terkenal lezat, salah satunya adalah Gyudon. Gyudon adalah salah satu menu beef bowl khas Jepang, yakni semangkuk nasi yang berisi daging sapi. Dalam bahasa Jepang gyu berarti daging sapi dan don adalah singkatan dari donburi yang merupakan makanan yang biasa disajikan di atas nasi dalam mangkuk.
<img src="http://www.shoproyal.jp/img/goods/3/1070.jpg" alt="" />
Gyudon. (shoproyal.jp)
Gyudon termasuk makanan cepat saji, tapi jauh lebih sehat karena bahan yang digunakan cukup segar. Tak hanya di negara asalnya saja, di Indonesia kamu juga mudah menemukan menu gyudon di sejumlah restoran maupun kedai makanan Jepang. Eits, kamu juga bisa memasak gyudon di rumah, lo.
Bahan masakan gyudon lumayan mudah diperoleh dan cara membuatnya juga mudah, kok. Selain itu, kamu bisa memilih bahannya sendiri sehingga terjamin kehalalannya.&nbsp;
<img src="https://www.seriouseats.com/recipes/images/2016/07/20160711-gyudon-beef-rice-bowl-japanese-recipe-16-1500x1125.jpg" alt="" />
Gyudon. (seriouseats.com)
Oya, sebagai informasi, resep asli gyudon menggunakan sake dan mirin yang mengandung alkohol. Namun kamu bisa memodifikasinya tanpa sake dan mirin, kok. Rasanya juga tetap manis dan gurih khas gyudon.
Mengutip Bintang.com (4/10/2016), resep gyudon halal ini mungkin bisa kamu jadikan referensi:
Bahan yang dibutuhkan:
<ul>
<li>200 gram daging sapi tipis/ potongan untuk sukiyaki</li>
<li>1/2 buah bawang bombay iris tipis</li>
</ul>
Bahan saos:
<ul>
<li>100 ml air</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk dashi (ikan) atau kaldu bubuk ayam</li>
<li>2 sdm soy sauce/ kikoman</li>
<li>1 sdm gula</li>
</ul>
Cara membuatnya:
<ol>
<li>Potong daging jadi beberapa bagian. Didihkan air lalu matikan api dan masukkan daging. Kalau sudah berubah warnanya langsung diangkat, tujuannya supaya daging nggak bau perengus.</li>
<li>Setelah itu masukkan bahan saos ke dalam wajan baru, kemudian diikuti&nbsp;bawang bombay. Masak dengan api sedang dan biarkan beberapa menit agar bawang bombay lunak.</li>
<li>Masukkan daging sapi lalu masak dengan api kecil dan biarkan saos meresap ke dalam daging. Saos akan menyusut. Namun, ingat, jangan sampai terlampau kering.</li>
<li>Sajikan gyudon di atas semangkuk nasi putih dan tuang sisa saos di atasnya.</li>
</ol>
Oya, selain mengganti sake dan mirin dengan air, kamu juga bisa menggantinya dengan jus apel atau minuman soda. Nah, bagi kamu yang mau resep asli dengan sake dan mirin, perbandingan soy sauce: sake: mirin: gula adalah 2:2:2:1.
<img src="https://3.bp.blogspot.com/-_bfVMAd9wqs/V_kGTvsTMtI/AAAAAAAACTY/cqfTgjeLFsg2cIL0YysHYfZyJtSJVLcuwCLcB/s1600/2.jpg" alt="" />
Gyudon. (theplatediary.blogspot.com)
Jika nggak mau rasanya terlalu manis, kamu bisa mengurangi gulanya. Kemudian, kalau kamu pengin memberi aroma bumbu yang nggak terlalu tajam, kamu juga bisa menambahkan sedikit jahe yang dimemarkan.
Bagaimana, cukup praktis bukan membuatnya? Gyudon bisa kamu nikmati sebagai menu berbuka atau penggugah seleramu kala sahur. Selamat mencoba ya,&nbsp;Millens! (IB05/E03)

Supaya nggak bosan, nggak ada salahnya mencoba menu ala negara lain untuk sajian Ramadan. Salah satunya adalah hidangan gyudon dari Jepang. Supaya terjamin kehalalannya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lo.