Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

1. Pada saat Merebus Air untuk Pasta atau Sayuran

Menambahkan garam ke air mendidih sebelum memasukkan pasta atau sayuran adalah langkah penting. Garam akan meresap ke dalam makanan, memberikan rasa yang lebih kaya dan seimbang. Biasanya, sekitar satu sendok makan garam per 4-6 liter air sudah cukup.

Ketika memasak daging, seperti steak atau ayam, garam sebaiknya ditambahkan sebelum proses memasak dimulai. Ini membantu mengeluarkan kelembapan dari permukaan daging, menghasilkan tekstur yang lebih baik dan rasa yang lebih meresap. Garam juga membantu membentuk kerak yang lezat saat daging dipanggang atau digoreng.

Untuk sup dan rebusan, garam sebaiknya ditambahkan dalam beberapa tahap. Memulai dengan sedikit garam saat merebus kaldu atau air membantu membangun fondasi rasa. Setelah bahan utama ditambahkan, cicipi dan tambahkan garam sedikit demi sedikit selama proses memasak. Ini memastikan rasa tetap seimbang dan nggak berlebihan.

Ketika menumis sayuran, tambahkan garam pada awal proses. Garam membantu mengeluarkan kelembapan dari sayuran, mempercepat proses memasak, dan memperkaya rasa. Untuk sayuran berdaun hijau, menambahkan garam di awal juga membantu mempertahankan warna hijau yang cerah.

Untuk adonan roti, garam sebaiknya ditambahkan bersamaan dengan bahan kering lainnya. Garam memperkuat gluten dalam adonan, memberikan tekstur yang lebih baik dan membantu fermentasi. Dalam adonan kue, garam biasanya ditambahkan bersamaan dengan tepung untuk memastikan distribusi yang merata.

Menambahkan garam pada air sebelum menanak nasi atau biji-bijian adalah langkah penting. Garam akan meresap selama proses memasak, memberikan rasa yang lebih seimbang dan lezat pada nasi atau biji-bijian.

Untuk saus dan dressing, garam sebaiknya ditambahkan di awal dan disesuaikan selama proses memasak. Menambahkan garam di awal membantu mengeluarkan rasa dari bahan-bahan lain, seperti bawang putih dan rempah-rempah. Selalu cicipi dan sesuaikan rasa sebelum menyajikan.

Saat memanggang, garam bisa ditambahkan sebelum atau sesudah proses pemanggangan tergantung pada jenis masakan. Untuk hidangan seperti kentang panggang atau sayuran panggang, tambahkan garam sebelum memasak untuk memastikan rasa meresap dengan baik. Untuk daging panggang, garam bisa ditambahkan sebelum atau setelah dipanggang sesuai selera.

Menambahkan garam pada waktu yang tepat saat memasak dapat membuat perbedaan besar dalam hasil akhir masakan. Setiap jenis bahan dan metode memasak memiliki waktu yang optimal untuk menambahkan garam agar rasa makanan menjadi maksimal. 

Dengan mengikuti panduan ini, kamu dapat mengembangkan teknik memasak yang lebih baik dan menghasilkan hidangan yang lezat dan seimbang. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Menambahkan garam saat memasak bukan hanya soal memberikan rasa asin pada makanan, tetapi juga berfungsi untuk meningkatkan dan memperkaya rasa alami bahan-bahan yang digunakan.

Namun, kapan waktu yang tepat untuk menambahkan garam bisa sangat mempengaruhi hasil akhir masakan. Berikut ini adalah beberapa panduan tentang kapan sebaiknya menambahkan garam saat memasak berbagai jenis makanan:

Garam bisa sangat memengaruhi hasil akhir kelezatan masakan. Tapi, kapan harus memasukkan garam agar masakan semakin lezat?

Bingung Kapan Harus Menambahkan Garam saat Memasak? Ikuti Panduan Ini!

Pastikan
Sudah Memasang Selang Regulator dengan Tepat

Tips
pertama yang bisa kamu lakukan adalah memastikan selang regulator sudah terpasang
dengan tepat. Untuk memastikan kompor dan tabung gas dapat berfungsi dengan
baik, pasang selang dan regulator dengan benar. Kalau pemasanganmu nggak
sempurna, dapat mengakibatkan ledakan pada tabung gas lo, Millens.

Sebelum
menyalakan kompor, pastikan selang sudah terpasang dengan baik pada regulator,
kompor dan tabung gas, ya. Kamu harus segera memperbaiki posisi tabung gas kalau
terdengar suara mendesis atau muncul bau gas. Pastikan tekan tuas pengaturnya
hingga terdengar bunyi “klik” sebelum menyalakan kompor ya Millens.

Oya,
pastikan selang nggak tertekuk ya, sebab dapat menyebabkan aliran gas dari
tabung ke kompor terhambat. Selang yang tertekuk atau terjepit juga bisa
mengakibatkan selang rapuh, pecah dan menyebabkan kebocoran gas.

Kompor
gas dan peralatan yang dipakai sebaiknya sudah dilengkapi dengan label standar SNI. Kalau kamu
menggunakan produk dengan label SNI, kemungkinannya lebih kecil untuk terjadi
ledakan. Apalagi untuk alat pendukungnya, regulator dan selang. 

Regulator
merupakan alat yang paling sering memicu ledakan. Tapi kalau
kamu sudah menggunakan regulator berstandar SNI, risiko ini bisa ditekan.

Biasanya,
dapur di rumah berada di bagian belakang sehingga kurang mendapatkan aliran
udara. Padahal, tabung gas membutuhkan sirkulasi udara yang cukup baik agar aman digunakan.

Mulai
sekarang, coba lengkapi dapurmu dengan ventilasi udara yang cukup agar panas
hasil memasak bisa keluar dengan baik. Ventilasi juga diperlukan sebagai
antisipasi kalau nggak sengaja terjadi kebocoran, gas bisa langsung tersalurkan
keluar untuk meminimalisir ledakan.

Perawatan
rutin pada kompor memang layak dilakukan karena digunakan memasak setiap hari. Bersihkan
kompor bagian bawah dengan lap atau spons yang sudah diberi sabun. Jangan lupa
juga untuk memeriksa kondisi regulator dan selang yang digunakan ya, Millens.
Segera ganti regulator kalau sudah terlihat berkarat, ada retak, serta terlihat
gelembung sabun besar.

Kalau
tabung gasmu tercium bau yang agak menyengat, jangan menyalakan listrik dan
menghidupkan kompor ya. Cukup lepas regulator dan buka pintu serta jendela agar
udara dalam ruangan dapat mengalir keluar. 

Nah,
sekarang sudah tahu kan cara menjaga kompor gas agar tetap aman? Mulai
sekarang, lebih teliti lagi yuk dalam membeli dan merawat kompor gas, tabung
gas, serta regulatornya. Kalau alat yang kamu gunakan sudah aman, memasak pasti
bakal terasa lebih nyaman kan, Millens? (Tup/IB24/E07)

Inibaru.id - Kebakaran yang disebabkan oleh kompor gos cukup sering terjadi di Indonsia. Masalahnya, adalah, hal ini nggak hanya menyebabkan kerugian material, melainkan juga bisa memakan korban jiwa atau luka. Karena alasan inilah kamu sebaiknya berhati-hati saat menggunakannya.

Banyak
faktor yang menyebabkan kebakaran kompor gas, mulai dari kelalaian seseorang
hingga memang karena faktor kecelakaan seperti lupa mematikan kompor hingga adanya kebocoran
pada selang atau tabung gas. 

Berikut adalah beberapa tips aman menggunakan kompor gas agar kamu nggak sampai menjadi korban kebakaran.

Kita tentu pernah mendengar kasus kebakaran yang disebabkan oleh penggunaan kompor gas. Agar hal ini nggak lagi terjadi, sebaiknya kamu mulai memperhatikan beberapa tips aman memasak dengan kompor gas berikut ini.

Biar Aman, Ikuti Tips Aman Masak Menggunakan Kompor Gas Ini

Peneliti dari Northwestern University Feinberg School of Medicine menyebut kebiasaan memasak atau membuat kue bisa menjadi terapi berjenis behavioral activation. Terapi ini bisa menurunkan depresi dan masalah kesepian. Selain itu, memasak juga dipercaya bisa meningkatkan rasa percaya diri dan kesehatan mental dengan signifikan.

Memasak juga bisa mengusir rasa bosan saat berada di rumah aja dalam waktu yang cukup lama. Hal ini akan membuat kita lebih bersemangat untuk menjalankan imbauan pemerintah untuk melakukan aktivitas di rumah demi mencegah penularan covid-19.

Selain itu, jika kita memasak bersama dengan anggota keluarga lainnya seperti pasangan, anak, atau saudara, tentu akan menjadi kegiatan yang lebih seru alih-alih hanya rebahan atau menonton televisi seharian.

Jika kamu tinggal di rumah atau kos dengan fasilitas dapur yang memadai, bisa berkreasi sendiri untuk memenuhi kebutuhan perutmu. Nggak perlu repot-repot membuat masakan yang sulit, kita bisa memulai makanan yang mudah terlebih dahulu. Jika bingung mau masak apa, cobalah untuk mencari resep atau rekomendasi di Google. Kamu juga bisa mencari video tips memasak di berbagai media seperti Youtube.

Jadi, kapan kamu mulai masak nih, Millens?
(Gri/IB24/E07)

Inibaru.id - Virus corona telah menjadi wabah yang meresahkan dunia. Pemerintah Indonesia bahkan sampai mengimbau masyarakat untuk melakukan aktivitas di rumah aja. Masalahnya adalah berada di dalam rumah hingga waktu yang lama bisa sangat membosankan.

Nggak hanya bekerja atau bercengkerama dengan keluarga, banyak orang yang menggunakan waktu luang saat di rumah aja dengan memasak. Hal ini dibuktikan dengan peningkatan pencarian terkait dengan cara membuat kue atau makanan lainnya di Google. Bahkan, banyak toko, termasuk toko daring yang mengalami peningkatan pembelian bahan-bahan makanan seperti tepung dan gula.

Nggak disangka, aktivitas ini ternyata banyak manfaatnya, lo. Pakar kesehatan bahkan menyebut memasak bisa dijadikan terapi.

Salah satu cara untuk mengatasi kebosanan di rumah adalah dengan memasak. Selain bisa menghasilkan makanan enak dan mengenyangkan, memasak ternyata juga bisa menjadi terapi, lo. Berikut penjelasannya.