Nah, buat kamu yang merasa kesulitan melakukannya, berikut adalah panduan dan tips dalam menentukan besaran THR yang sesuai. Oya, sebelumnya, perlu diingat bahwa momen pemberian angpao lebaran dapat dimanfaatkan
untuk mengedukasi anak-anak tentang pengelolaan keuangan.

Jadi, melalui bagi-bagi THR ini, sebaiknya kita juga sekaligus bisa mengajarkan anak untuk menabung, membelanjakan uang dengan bijak, atau bahkan
berinvestasi. Dengan demikian, anak dapat memahami nilai uang dan pentingnya
perencanaan keuangan sejak dini.​

Memberikan THR kepada orang tua adalah
bentuk penghormatan dan rasa terima kasih atas segala pengorbanan mereka. Nominal
yang diberikan sebaiknya disesuaikan dengan kemampuan finansial masing-masing
individu.

Nggak ada standar baku mengenai jumlah
yang harus diberikan; yang terpenting adalah niat tulus dan keikhlasan dalam
memberi. Selain uang tunai, bentuk apresiasi lain seperti memberikan barang
yang dibutuhkan atau diinginkan oleh orang tua juga dapat menjadi alternatif. 

Menentukan nominal THR untuk keponakan
dapat mempertimbangkan beberapa faktor, seperti usia, kedekatan hubungan, dan
kemampuan finansial pemberi. Berikut rekomendasi besaran THR berdasarkan
kategori usia dan hubungan. 

Perencana keuangan Prita Ghozie
menyarankan agar total alokasi untuk bagi-bagi THR nggak melebihi 5 persen dari
total THR yang kita terima. Jika dana terbatas, penyesuaian nominal atau
pengurangan pos pengeluaran lain dapat dilakukan.

&nbsp;Mengatur Keuangan untuk Angpao Lebaran

Agar pembagian THR tidak mengganggu
kestabilan keuangan, berikut beberapa tips yang dapat diterapkan:​

Sisihkan 10 persen dari THR untuk kebutuhan
pribadi atau keluarga inti, seperti rekreasi atau membeli kebutuhan anak.​

Alokasikan sekitar 20 persen dari THR untuk
membeli hadiah atau hampers lebaran bagi keluarga dan kerabat.​

Sediakan 20-25 persen dari THR untuk angpao
bagi anak-anak dan anggota keluarga lainnya, termasuk orang tua. 

Gunakan sisa THR untuk kebutuhan
sehari-hari dan dana darurat, setidaknya untuk tiga bulan ke depan. 

Alternatif
Pemberian THR Selain Uang Tunai

Selain memberikan uang tunai, terdapat
alternatif lain yang dapat dijadikan pilihan untuk THR, antara lain: 

Memberikan emas dalam bentuk logam
mulia dengan berbagai ukuran dapat menjadi investasi jangka panjang bagi
penerima.​

Memberikan voucher belanja, game, atau
hiburan sesuai dengan minat dan kebutuhan keponakan dapat menjadi pilihan yang
menarik.​

Perlu kamu tahu, pemberian dalam bentuk non-tunai ini
dapat memberikan nilai tambah dan pengalaman berbeda bagi penerimanya. Selain itu, pemberian non-tunai juga akan menambah nilaimu, termasuk menegaskan karaktermu. Jadi, alternatif ini nggak ada salahnya kamu coba untuk lebaran tahun ini.

Pada
akhirnya, besaran THR yang diberikan sebaiknya disesuaikan dengan kemampuan
finansial dan niat tulus untuk berbagi. Pemberian THR bukan hanya tentang
nominal, tetapi juga tentang makna kebersamaan dan kepedulian terhadap sesama. Sepakat, Millens? (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id
- Memberikan tunjangan hari raya (THR) kepada pekerja merupakan tradisi yang kerap dilakukan saat
Idulfitri di Indonesia. Setelah menerimanya, mereka biasanya akan membagian sebagian THR kepada kepada anggota keluarga, termasuk orang
tua dan keponakan.

Namun, menentukan nominal "angpao lebaran" yang tepat rupanya bukanlah pekerjaan mudah. Kita nggak mau memberikan terlalu banyak karena takut menggerus tabungan, tapi nggak enak jika yang diberikan terlalu kecil.&nbsp;

Seperti menentukan gaji yang diinginkan saat wawancara kerja, menentukan THR anak dan keponakan untuk 'angpao' lebaran juga bukan perkara gampang. GImana caranya?

Hitung-Hitung 'Angpao' Lebaran, Berapa Banyak THR Anak dan Keponakan?

“Pas merasa sudah punya banyak
pelanggan, barulah Pak Min berani membuka warung di Kalitaman,” ucap Ngadi pada
Senin (24/3/2025).

Selain berlokasi di dekat pemandian
yang nggak pernah sepi wisatawan, ada alasan lain yang bikin Tahu Campur Pak
Min terus ramai pelanggan, yaitu cita rasanya yang hampir nggak pernah berubah
sejak hampir lima dekade yang lalu.

Rasa yang khas dan istimewa inilah yang bikin
pelanggan kangen dan akhirnya balik lagi di kemudian hari. Maka, jangan heran kalau setiap datang ke sini kamu berhadapan dengan antrean panjang yang rapat, ya!

“Sebetulnya, saya nggak ngerti mengapa banyak pelanggan menyebut tahu campur ini istimewa. Tahu campurnya sama saja dengan
masakan serupa pada umumnya yang berisi tauge, kol, potongan bakwan, tahu, lontong,
serta kerupuk karak yang disiram sambal kacang, kok!” jelas Ngadi.

Saking ramainya, dalam sehari warung yang buka dari pukul 07.30 sampai 15.00 WIB ini bisa menjual nggak kurang dari 150
porsi dengan harga satuan Rp10 ribu. Pada akhir pekan
atau musim liburan, mereka bahkan bisa menjual hingga dua kali lipat lebih banyak. Keren kan?

“Yang pasti jam ramainya pas makan siang. Banyak yang antre untuk bisa duduk makan di sini,” ungkap Ngadi.

Konsistensi rasa tahu campur di tempat Pak Min memang nggak terbantahkan lagi. Hal tersebut dikonfirmasi langsung oleh Ezra Prasetya, salah seorang pelanggan yang sudah mengenal tempat tersebut sejak kecil.

Semenjak diajak oleh orang tuanya untuk makan tahu campur di tempat ini, Ezra mengaku nggak bisa melupakan cita rasanya yang khas. Sekarang, tiap akhir pekan, jika nggak sedang disibukkan dengan pekerjaan, dia mengaku hampir selalu menyempatkan diri ke tempat ini.

“Rasanya enak, murah, dan ada
banyak kondimen tambahan yang bisa dicicipi seperti mendoan, bakwan, satai usus, dan
kerupuk. Suasana makannya juga adem karena ada di bawah pohon beringin
Kalitaman,” ceritanya terkait warung tersebut.

Duh, jadi makin penasaran nih
mencicipi kelezatan Tahu Campur Pak Min di Salatiga. Yuk kapan kita datang ke
sana, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Pengin wisata
kuliner yang berbeda di Salatiga? Coba deh kamu berkendara ke Pemandian
Kalitaman dan mengecek satu per satu tempat makan yang ada di seberangnya. Kalau beruntung, kamu akan menemukan warung Tahu Campur Pak Min yang sudah berdiri hampir setengah abad.

Ngadi, salah seorang karyawan di kedai tersebut mengatakan, Pak Min sudah berjualan tahu campur sejak
1976 alias 49 tahun yang lalu. Sebelum menetap di Jalan Kalitaman, dia menjajakan tahu campur menggunakan gerobak keliling di jalanan Salatiga yang kontur topografinya lumayan menantang.

Eksis sejak 1976, rasa Tahu Campur Pak Min kabarnya nggak pernah berubah sejak warungnya kali pertama berdiri. Seenak apa sih?

Setengah Abad Tahu Campur Pak Min Manjakan Lidah Warga Salatiga

Legenda tentang Dewi Sri memiliki berbagai versi, tetapi salah satu kisah yang paling populer menceritakan bahwa Dewi Sri berasal dari kahyangan dan merupakan saudara dari Dewa Sadono. Keduanya awalnya adalah anak raja di kahyangan, tetapi karena suatu konflik, mereka diturunkan ke bumi dalam bentuk benih. Ada versi yang mengatakan ia diusir ayahnya bersama sang adik, Dewa Sadono. Konon, sang adik menolak permintaan ayahnya untuk menikah karena nggak mau melangkahi kakanya, Dewi Sri. Sang Ayah murka dan menuding bahwa semua ini gara-gara sang Dewi. Kemudan, keduanya diusir. 

Dewi Sri kemudian menjadi padi, sementara Dewa Sadono menjadi ular penjaganya. Jadi, sepertinya masuk akal ya kenapa di sawah banyak ularnya? Ia menjaga padi agar nggak dimakan tikus.

Dalam mitologi Jawa, Dewi Sri sering dikaitkan dengan kehidupan dan kemakmuran. Keberadaannya dipercaya membawa berkah bagi para petani agar mendapatkan hasil panen yang melimpah. Oleh karena itu, masyarakat sering mengadakan ritual atau upacara untuk menghormatinya.

Peran Dewi Sri dalam Kehidupan Masyarakat Jawa

Sebagai dewi kesuburan, Dewi Sri memiliki peran yang sangat besar dalam kehidupan masyarakat Jawa, terutama yang bergantung pada pertanian. Beberapa tradisi yang masih dilakukan untuk menghormati Dewi Sri antara lain:

1. Sesajen untuk Dewi Sri – Masyarakat Jawa sering meletakkan sesajen di lumbung padi atau di sawah sebagai bentuk penghormatan dan doa agar panen berhasil.

2. Ritual Wiwitan – Upacara adat sebelum panen yang dilakukan sebagai bentuk syukur dan permohonan restu kepada Dewi Sri.

3. Penggunaan Lumbung Padi – Lumbung atau tempat penyimpanan padi sering dihiasi dengan simbol-simbol yang dipercaya sebagai perwujudan Dewi Sri agar hasil panen tetap aman dan berkah.

4. Hiasan Rumah dengan Motif Dewi Sri – Banyak rumah tradisional Jawa yang memiliki ukiran atau gambar Dewi Sri sebagai simbol kemakmuran dan perlindungan.

Kepercayaan terhadap Dewi Sri juga tercermin dalam berbagai kesenian Jawa, seperti:

- Wayang Kulit – Beberapa lakon dalam pertunjukan wayang mengisahkan perjalanan Dewi Sri dan hubungannya dengan kesuburan tanah.

- Batik Motif Dewi Sri – Beberapa motif batik Jawa menggambarkan Dewi Sri sebagai simbol kemakmuran.

- Tari Dewi Sri – Beberapa daerah memiliki tarian yang menceritakan kisah Dewi Sri dan pengaruhnya dalam kehidupan agraris masyarakat.

Dewi Sri adalah simbol kesuburan dan kemakmuran yang telah menjadi bagian dari budaya Jawa selama berabad-abad. Kepercayaan terhadapnya nggak hanya menggambarkan hubungan erat masyarakat dengan alam, tetapi juga menunjukkan nilai-nilai spiritual dan rasa syukur atas berkah kehidupan.

Meskipun zaman telah berubah, warisan budaya ini masih terus dijaga oleh masyarakat sebagai bagian dari tradisi dan identitas mereka.

Menarik ya kalau kita menggali lebih dalam simbolisme dalam budaya Jawa seperti ini, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Dewi Sri adalah sosok yang sangat dihormati dalam kepercayaan masyarakat Jawa sebagai dewi kesuburan dan kemakmuran. Ia dipercaya sebagai pelindung padi dan sumber kehidupan, sehingga peranannya begitu penting dalam budaya agraris masyarakat Nusantara.

Kepercayaan terhadap Dewi Sri juga berkembang di berbagai daerah lain, seperti Sunda dan Bali, dengan penghormatan yang berbeda-beda.

Masyarakat Jawa percaya ia memiliki peran yang sangat penting karena merupakan sumber kehidupan.

Asal Usul Dewi Sri, Putri Raja Kahyangan yang Diturunkan ke Bumi Menjadi Benih Padi

Lantas, ada nggak sih cara menghentikan notifikasi pesan WhatsApp dari
nomor nggak dikenal yang lebih efektif selain hanya dengan memblokirnya? Nah,
berikut adalah beberapa hal yang bisa kamu lakukan, Millens.

Namanya juga Archive, fungsinya adalah mengarsipkan isi chat
dari sebuah kontak. Tapi, dengan mengarsipkan chat dari nomor nggak dikenal, kamu
jadi nggak lagi terganggu dengan notifikasi pesan dari nomor tersebut. Jadi,
kamu bisa deh mengabaikannya terus-menerus tanpa khawatir.

Nggak hanya untuk sebuah nomor kontak, fitur Archive juga
bisa diterapkan ke grup yang sudah malas untuk kamu tanggapi tapi nggak
enak untuk kamu tinggalkan.

Perannya mirip dengan fitur Archive, yaitu dengan membuatmu
nggak lagi terganggu dengan notifikasi pesan dari nomor-nomor yang nggak
dikenal atau yang malas untuk kamu tanggapi.

Bedanya, jika pesan di Archives biasanya
nggak akan kamu sadari keberadaannya kecuali saat kamu mengecek foldernya,
pesan yang di-mute bakal tetap terlihat saat kamu membuka WhatsApp, Millens.

3. Gunakan fitur pencegah masuk grup tidak dikenal

Terkadang, nggak hanya nomor nggak dikenal yang mengirim
pesan tiba-tiba. Ada juga yang tiba-tiba memasukkanmu ke grup yang nggak
dikenal. Nah, biar hal ini nggak terjadi, kamu bisa kok menggunakan fitur WhatsApp
yang bisa mencegah kontakmu dimasukan grup tidak dikenal.

Memang, cara-cara ini nggak benar-benar efektif mencegah
datangnya pesan dari nomor nggak dikenal ke kontak WhatsAppmu. Tapi,
setidaknya, kamu bisa lebih tenang dari notifikasi pesan-pesan yang nggak jelas
dan terindikasi penipuan. Setuju, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Selain pesan WhatsApp dari kurir paket,
seringkali pesan yang datang dari nomor nggak dikenal terindikasi penipuan. Hal
ini tentu bikin resah, bukan? Apalagi jika pesan yang datang cukup sering.

Meski sudah memblokir satu nomor yang terindikasi penipu,
terkadang ada juga penipu lain yang memakai nomor yang berbeda. Kalau sudah
begini, jadi capai kan memblokir orang lain terus?

Biar nggak lagi terganggu dengan notifikasi pesan WhatsApp dari nomor tidak dikenal, kamu bisa melakukan hal-hal berikut ini.

Cara Menghentikan Notifikasi Pesan WhatsApp dari Nomor Nggak Dikenal

Melansir Healthline, Cassie Bjork, pendiri Healthy Simple Life, menyebut bahwa gula melepaskan opioid dan dopamin di otak, sehingga memicu dorongan kompulsif untuk terus mengonsumsi makanan manis.

"Setiap kali kita makan makanan manis, jalur saraf di otak semakin terprogram untuk mendambakan gula," ujar Bjork.

Mengutip dari WebMD, berikut beberapa cara yang bisa membantu mengurangi ketergantungan terhadap gula:

   Jika ingin mengonsumsi makanan manis, ambillah dalam porsi kecil, seperti satu potong kue atau sepotong permen. Pastikan asupan kalorinya tetap terkendali, Nggak lebih dari 150 kalori.  

   Jika sulit menahan diri untuk nggak makan camilan manis, coba padukan dengan makanan sehat. Misalnya, mengombinasikan almond dengan kepingan cokelat hitam untuk tetap mendapatkan rasa manis, tapi lebih bernutrisi.  

   Permen karet bebas gula bisa menjadi alternatif untuk mengurangi keinginan makan gula berlebih. Mengunyahnya juga dapat membantu mengalihkan perhatian dari keinginan mengonsumsi makanan manis.  

   Mengonsumsi buah adalah cara sehat untuk mendapatkan rasa manis alami sekaligus memperoleh serat dan nutrisi penting bagi tubuh. Selain buah segar, kacang-kacangan dan biji-bijian juga bisa menjadi pilihan camilan sehat.

   Menjaga pola makan dengan interval setiap 3 hingga 5 jam membantu menstabilkan kadar gula darah. Dengan begitu, keinginan untuk mengonsumsi makanan manis bisa berkurang. Pilih makanan tinggi protein dan kaya serat seperti biji-bijian agar kenyang lebih lama dan tidak mudah tergoda oleh gula.  

Dengan menerapkan kebiasaan ini, seseorang dapat mengontrol asupan gula dan mencegah efek negatifnya bagi kesehatan. Apa kamu juga kecanduan gula, Millens? Kalau iya, lekas atasi ya! (Siti Zumrokhatun)

Inibaru.id - Terlalu sering mengonsumsi makanan dan minuman manis dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan agar asupan gula harian nggak melebihi 5 persen dari total kalori harian, atau sekitar enam sendok teh.

Jika konsumsi gula melebihi batas tersebut, seseorang berisiko mengalami sugar craving atau ketagihan gula. Kondisi ini merupakan bentuk adiksi di otak akibat asupan gula berlebih.

Terlalu sering mengonsumsi makanan dan minuman manis dapat menyebabkan ketagihan gula atau sugar craving yang berisiko bagi kesehatan. Agar nggak terjebak dalam pola konsumsi berlebihan, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan untuk mengontrol keinginan makan gula.

Hindari Ketagihan Gula dengan Tips Berikut Ini!

“Warung Pi’an sebelumnya berdiri di sebuah tanah Eigendom
pada zaman Belanda, tepatnya 1926. Lokasinya ada di Jalan Kolonel Sudiarto,
sekitar 30 meter sebelah utara dari Stasiun Kereta Api Kota Tegal. Di sini,
nasi lengkonya punya ciri khas di bumbu kacangnya yang diberi tambahan cabai
merah dan kentng sehingga rasanya lebih gurih,” cerita generasi ketiga dari
pengelola warung ini, Budi Santoso sebagaimana dilansir dari Detik, Kamis (3/6/2021).

Budi Santoso bersama dengan adiknya, Budi Raharjo, juga
menceritakan asal mula warung tersebut diberi nama Pi’an. Nama yang cukup nggak
biasa untuk sebuah warung.

“Yang pertama membuka warung ini adalah kakek kami, Nurachman.
Sejak kali pertama berdiri, warung ini kerap jadi tempat nongkrong anak sekolah
setelah pulang. Ayah saya bernama Rapian. Mereka sering janjian nongkrong di
warungnya Pi’an. Sejak saat itulah warung ini dikenal sebagai Warung Pi’an,”
ungkap Budi Santoso sebagaimana dilansir dari Kumparan, (8/1/2019).

Asal kamu tahu, Rapian baru mengelola warung ini pada 1979,
tepatnya setelah Nurahman tutup usia. Barulah pada 2015 atau setelah Pi’an
meninggal, Budi Santoso dan Budi Raharjo mewarisi usaha tempat makan ini. Nah,
pada April 2020, warung mereka digusur PT KAI dan Pemerintah Kota Tegal. Mau nggak
mau, mereka pun pindah lokasi ke Ruko Dwika yang ada di Jalan Sudiarto Nomor 25
dan terus bertahan hingga sekarang.

Nggak hanya nasi lengko yang jadi menu andalan di Warun Pi’an.
Di sana juga ada menu lain yang nggak aklah menarik seperti nasi campur, satai
kambing muda, gulai kambing, sop ayam, pisang goreg, serta ayam bakar. Di sana,
juga ada minuman teh gopek dengan racikan khusus yang nggak bisa kamu temui di
tempat lainnya.

Warung Makan (Warma) Pi’an buka setiap hari dari pukul 06.30 WIB sampai 16.00
WIB. Yuk kapan kita wisata kuliner di sana jika sedang berada di Tegal, Millens. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kebanyakan
orang lebih mengenal tahu aci yang memang bisa ditemui di banyak tempat. Tapi,
sebenarnya ada makanan khas Tegal lain yang nggak kalah menarik. Nasi lengko
namanya. Nah, kalau kamu kebetulan berada di Tegal dan pengin mencicipinya di
tempat aslinya, cobain deh datang ke tempat makan yang disebut-sebut sebagai penyedia
nasi lengko tertua di Tegal, Warung Makan Pi’an.

Nasi lengko terdiri atas nasi putih yang diberi tambahan
potongan tahu goreng, tauge, dan iritan mentimun. Semua bahan tersebut kemudian
disiram dengan bumbu kacang serta kcap manis. Ditambah dengan potongan daun
kucai, kerupuk mi, dan bawang goreng di atasnya, nasi lengko memiliki perpaduan
gurih dan manis yang cukup menggoda.

Lantas, apa yang membuat nasi lengko yang dijual di Warung
Makan Pi’an terlihat istimewa? Hal ini disebabkan oleh cita rasa nasi lengko
yang disajikan di sana nggak pernah berubah semenjak warung tersebut kali
pertama buka.

Sudah dijual sejak 1926, nasi lengko di Warung Makan Pi'an dikenal punya ciri khas sendiri yang sulit dicari di tempat lain. Memangnya, seistimewa apa ya nasi lengko di sana?

Warung Makan Pi'an, Penyedia Nasi Lengko Tertua di Tegal

“Ibu Kartini dan adik-adiknya, Kardiah dan Roekmini sering
membuat olahan nasi, karena itu makanan favorit keluarga besar Raden Mas
Adipati Ario Sosroningrat (ayah Kartini)…Kalau Raden Ajeng Kartini sendiri
favoritnya nasi bogana. Beliau sering sekali membuat nasi ini,” terang penulis
buku Kartini, Pemerhati Peradaban
Hadi Priyanto, Rabu (20/4/2016).

Di tiap daerah, nasi bogana bisa berbentuk berbeda. Contohlah, di Cirebon yang berbatasan
langsung dengan Jawa Barat, biasanya disajikan dengan bentuk mirip tumpeng
dengan sejumlah lauk di pinggirnya. Nasi bogana juga dianggap sebagai makanan
spesial bagi kesultanan di sana sehingga sering disajikan dalam acara-acara
keraton.

Sementara itu, nasi bogana di Jawa Tengah disajikan di atas
daun pisang. Letak lauknya juga nggak di pinggir nasi, melainkan di atasnya.
Mirip-mirip dengan rames ya? Bahkan, ada yang sampai menyebutnya sebagai nasi
rames khas Tegal, kok, Millens.

Kalau soal nama, nasi bogana memang nggak Jawa banget ya. Maklum, nama penganan ini
memang diambil dari Bahasa Sunda “saboga-bogana” yang kalau diartikan ke Bahasa
Indonesia berarti “seada-adanya”. Maksudnya sih, makanan ini dibuat dengan
apapun bahan makanan yang ada di dapur.

Meski begitu, tetap saja nasi bogana dikenal memiliki rasa
dan aroma yang khas. Maklum, makanan ini kaya akan bumbu seperti bawang merah
dan putih, kayu manis, serai, pala, kemiri, dan lada. Selain itu, karena
dibungkus atau ditempatkan di atas daun pisang, aromanya pun jadi semakin
menggoda.

Duh, jadi pengin mencicipi nasi bogana makanan kesukaan RA
Kartini ya, Millens. (Sol, Oke/IB09/E05)

Inibaru.id – Setiap
tanggal 21 April, masyarakat Indonesia memperingati Hari Kartini. Nggak hanya
membahas soal perjuangannya di bidang emansipasi perempuan, segala hal terkait
dengan kehidupan RA Kartini menarik untuk dibahas. Salah satunya adalah makanan
favoritnya, yakni nasi bogana.

Oya, nasi
bogana ini adalah makanan khas Tegal, Jawa Tengah. Meski begitu, masyarakat
pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Barat cukup akrab dengan makanan ini. Isinya
adalah nasi putih yang diberi tambahan lauk opor ayam, telur pindang, dendeng,
oseng tempe dan buncis, serta sambal.

Ada fakta menarik soal pahlawan emansipasi wanita RA Kartini. Ternyata, makanan favorit Kartini adalah nasi bogana, lo.

Nasi Bogana, Makanan Favorit RA Kartini

Inibaru.id &ndash;&nbsp;Kalau biasanya rujak terbuat dari buah-buahan, rujak teplak terbuat dari sayur-sayuran. Misalnya kangkung, daun singkong, tauge, kol, kacang panjang, mentimun, kecipir, dan jantung pisang. Lebih mirip pecel ya?
<img src="/nuploads/59/43914508_1904537566290782_7478991331508974853_n.jpg" alt="" width="600" />
<code>Sayuran yang menjadi isi rujak teplak. (instagram.com/ delicioustegal)</code>
Eits, yang membuat berbeda adalah sambalnya nih. Sambal rujak teplak terbuat dari singkong yang direbus lalu dihaluskan. Setelah itu adonan sambal dicampur dengan beragam bumbu dan dilarutkan dengan air. Sambal itu dikenal dengan nama sambal gaul seperti ditulis jatenglive.com (24/3/2018).
Rujak teplak disajikan di atas daun pisang atau sering disebut dipincuk. Sayuran yang sudah direbus disiram dengan sambal gaul tuh.
<img src="/nuploads/59/39314903_329333667813241_5172884716113625088_n%20%281%29.jpg" alt="" width="600" />
<code>Seorang penjual meracik rujak teplak. (instagram.com/ yuyun_ansftr)</code>
Oya, biasanya cabai merah sudah digiling bersamaan dengan sambal gaul. Jadi untuk mengatur tingkat kepedasan rujak teplakmu, kamu bisa request banyaknya sambal gaul di atas rujakmu ya.
Masyarakat Tegal biasanya mengonsumsi rujak teplak sebagai menu sarapan lo. Kamu pengin juga mencicipi makanan khas Tegal yang satu ini? Seporsi rujak teplak biasanya dihargai Rp 2 ribu saja. Murah kan? Jangan lupa tambahkan kerupuk mi atau opak agar rujak teplakmu semakin gurih ya! (IB10/E05)

Selain kupat glabed dan nasi ponggol, Kota Tegal punya satu kuliner khas yang menarik kamu cicipi saat berkunjung ke sana. Namanya rujak teplak.

Mirip Pecel, Cicipi Rujak Teplak yang Jadi Kuliner Khas Tegal

Inibaru.id - Selain Cirebon, nasi lengko juga banyak ditemukan di beberapa kota di jalur pantura lainnya seperti Indramayu, Brebes, dan Tegal. Memiliki ciri khas tersendiri, jika kamu berwisata di Tegal, nggak lengkap rasanya jika nggak menjajal hidangan satu ini.
Menemukan penjual nasi lengko ini sangatlah mudah. Banyak rumah makan yang menjual olahan nasi ini. Harganya juga cukupmurah.
Wah, jadi penasaran kan seperti apa nasi lengko itu?
Melansir detik.com (18/6/2017), dalam satu porsi nasi lengko, kamu akan menemukan nasi putih biasa yang diberi tauge yang sudah diguyur atau direndam sesaat di dalam air panas, mentimun segar yang dicincang, serta irisan tempe dan tahu goreng. Yang menjadi ciri khas nasi lengko ini adalah penggunaan tahu dan tempenya yang digoreng setengah kering. Ada juga pelengkap yang khas berupa irisan daun kucai, taburan bawang goreng dan kerupuk mi kuning yang diremas di atasnya sebagai topping. Setelah itu diberi bumbu kacang dan kecap manis. Untuk kecapnya, umumnya menggunakan kecap manis yang encer, bukan yang kental.
Baca juga: <a href="/kuliner/si-manis-toso-makanan-khusus-17-tahun-plus" target="_blank">Si Manis Toso, Camilan "17+" </a> <a href="/kuliner/sambal-tumpang-khas-boyolali-bukan-sambal-biasa" target="_blank">Sambal Tumpang Boyolali, Tempe Semangitnya Menggoda Lidahmu </a>
Hmm, sepintas mungkin kamu akan berpikir jika bumbu kacang identik dengan ketoprak, rujak, pecel, dan sebagainya. Tapi ini berbeda, lo. Nasi lengko nggak sama rasanya dengan makanan-makanan tersebut.
Sebelum menyantap nasi lengko, terlebih dahulu aduk-aduk nasinya supaya tercampur bumbu kacangnya. Rasanya? Bumbu kacangnya terasa gurih dan lezat, ada sedikit rasa manisnya juga yang berasal dari kecap. Ada renyah tempe dan tahu serta ada rasa segarnya juga yang berasal dari sayuran timun dan tauge. Kerupuk kuningnya juga melengkapi nasi lengko versi Tegal ini. Wah, terdengar menggoda sekali ya.
Eh, tapi bagi sebagian orang, mungkin ada beranggapan nasi lengko ini memiliki cita rasa yang nggak jauh berbeda dengan pecel, namun karena di akhir penyajiannya diberi kecap manis sehingga rasanya menjadi legit dan gurih.
Oya, untuk menikmati lengko ini juga nggak harus dengan nasi, tapi bisa juga menggunakan lontong. Maka dari itu biasanya lengko disebut dengan nasi lengko atau lontong lengko.
Baca juga: <a href="/kuliner/gurihnya-soto-kemiri-yang-dikopyok" target="_blank">Soto Kemiri Pati, Gurih dan Segar</a> <a href="/kuliner/sagon-makanan-gurih-manis-khas-wonosobo" target="_blank">Sagon, Makanan Gurih Manis Khas Wonosobo</a>
Untuk menambah selera makan, biasanya nasi lengko ini juga disajikan dengan ditambah lima atau 10 tusuk sate kambing yang disajikan secara terpisah di piring lain.
Nah, untuk menikmati seporsi nasi lengko ini, kamu nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam.&nbsp; Paling enak dimakan saat pagi hari, kamu sudah bisa menikmati nasi lengko dengan harga Rp 10 ribu saja. Di tambah tempe atau tahu goreng tepung, jangan lupa juga untuk menikmatinya ditemani teh poci khas Tegal. Wah, makin maknyus&hellip;. (ALE/SA)

Ada jenis kuliner Tegal, Jawa Tengah yang nggak boleh kamu lewatkan, yaitu nasi lengko. Memiliki rasa yang enak dan harga yang murah, nasi ini dapat dengan mudah kamu jumpai di warung-warung.