Itulah kenapa perusahaan besar seperti Google&nbsp;sering mengadakan kegiatan bug hunting atau biasa disebut bug bounty program. Kegiatan tersebut bertujuan membantu Google mengidentifikasi dan memperbaiki bug yang ada dalam aplikasi.

Meski terdengar rumit, rupanya bug hunting sudah akrab dan familiar bagi siswa-siswi SMK yang belajar sistem informatika, salah satunya Abdullah Mudzakir. Dia sudah lima kali mengikuti sayembara bug hunting yang digelar oleh Google. Dalam ketidakputusasaannya itu, siswa kelas XII SMKN 8 Kota Semarang itu pada 2021 berhasil menemukan bug atau celah rentan dalam sistem di Google.

Penemuan Mudzakir sempat ditolak karena pihak Google nggak pecaya dan dinilai nggak valid. Siswa 18 tahun asal Dusun Karangbolo, Desa Lerep, Ungaran Barat, Kabupaten Semarang itu dan pihak Google bahkan sempat memperdebatkan hal tersebut selama beberapa hari.

"Itu termasuk bug yang sangat berbahaya dan rentan, awalnya Google nolak itu karena memang sebelumnya tidak ada. Makanya tadi itu sempat terjadi perdebatan," cerita Mudzakir, dikutip dari&nbsp;Detik, Senin (6/3/2023).

Karena keberhasilannya, Mudzakir diganjar hadiah uang sebesar USD5000 atau setara dengan Rp76 juta. Nggak hanya itu, dirinya juga mendapat kartu Google Bug Hunters. Kartu tersebut diberikan bagi seseorang yang memiliki kemampuan&nbsp;hacking&nbsp;atau meretas dan menemukan kerentanan pada sebuah sistem, lantas melapor ke perusahaan terkait.

Prestasi yang dicapai Mudzakir patut kita apresiasi ya, Millens. Bahkan, kamu yang bercita-cita ingin menjadi ahli di bidang ini bisa menjadikan siswa Jurusan Rekayasa Perangkaat Lunak (RPL) ini sebagai inspirasi.&nbsp;

Layaknya hacker, menjadi bug hunter seperti Mudzakir membutuhkan keahlian khusus yang nggak mudah. Kamu harus menguasai soft skills seperti kemampuan menyelesaikan masalah, memecahkan teka-teki, critical thinking, hingga attention to detail. Nggak hanya itu, kamu juga harus menguasai hard skills seperti&nbsp;fundamental komputer dan bahasa pemrograman.

Tapi, perlu kamu tahu, bug hunter berbeda dengan hacker. Bedanya&nbsp;seorang pencari bug meretas secara legal, sedangkan hacker meretas secara ilegal. Itulah kenapa bug hunter sering dipanggil hacker baik.

Berdasarkan keterangan dari Kominfo, di negara kita, orang yang menguasai skill untuk jadi seorang bug hunter masih sedikit. Oleh karena itu, potensi menjadi seorang bug hunter di Indonesia sangatlah besar, Millens.

Jadi,&nbsp;kesempatan untuk menekuni profesi bug hunter dan mendapatkan cuan yang besar masih terbuka lebar, lo. Mau mencoba? (Siti Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id - Sehari-hari kita sebagai masyarakat yang erat dengan dunia digital pastinya nggak pernah terlewat untuk mengakses Google. Perusahaan multinasional yang menawarkan banyak produk dan jasa internet ini menjadi andalan banyak orang untuk menjelajah dunia maya.

Nah, meski sudah menjadi perusahaan raksasa, performa Google nggak lantas sempurna tanpa celah, lo. Sewaktu-waku, sistem Google juga bisa bermasalah&nbsp;karena adanya bug. Sebagai informasi, bug adalah sebuah cacat desain pada perangkat keras atau lunak yang mengakibatkan terjadinya galat sehingga nggak berfungsi sebagaimana mestinya.

Mudzakir, siswa SMK 8 Semarang berhasil menemukan bug di dalam sistem Google. Meski nggak mudah, kamu juga bisa menjadi bug hunter seperti dia. Syaratnya tentu saja kamu harus menguasai beberapa skill dalam ilmu tersebut.&nbsp;

Jadi Bug Hunter Google seperti Mudzakir; Kamu Juga Bisa, lo!

Terdapat beberapa bahan makanan sehat yang sebaiknya selalu
tersedia di dapur. Bahan-bahan tersebut bukan cuma menambah cita rasa pada
makanan, tapi juga mengandung nutrisi yang dapat menjaga tubuh tetap bugar.

Merangkum Healthline (8/4/2023) ini 5 bahan makanan
yang penting dimasukkan ke dalam menu harian.

Pemanfaatan rempah-rempah dalam masakan nggak cuma untuk
meningkatkan cita rasa, tapi juga memberikan aroma yang lebih harum. Selain
manfaat tersebut, rempah-rempah juga bisa meningkatkan kesehatan kamu. Berbagai
jenis rempah seperti kunyit, cabai rawit, kayu manis, dan jinten, semuanya
memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Beberapa jenis rempah-rempah dapat mengurangi peradangan dan
menurunkan risiko terkena penyakit berbahaya. Misalnya, kunyit yang mengandung
polifenol antioksidan dapat membantu mengatasi peradangan pada sendi. Sedangkan
cabe rawit yang mengandung senyawa capsaicin dapat meningkatkan produksi panas
dalam tubuh, sehingga meningkatkan metabolisme dan membakar lebih banyak
kalori.

Bawang putih dan bawang merah adalah bahan yang sering
digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memberikan aroma pada masakan,
keduanya mengandung zat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Konsumsi bahan
makanan ini secara teratur dapat mengurangi risiko berbagai macam penyakit,
termasuk jenis kanker tertentu, penyakit jantung, bahkan diabetes.

Bawang merah mengandung flavonoid dan senyawa polifenol yang
berfungsi sebagai antioksidan, membantu mengurangi mutasi sel yang menjadi
penyebab kanker. Sementara itu, bawang putih mengandung nutrisi yang penting
bagi tubuh seperti vitamin C, vitamin B6, dan vitamin B12.3. 

Untuk menjaga kesehatan tubuh, disarankan untuk memasukkan
sejumlah buah dan sayuran segar ke dalam menu harian. Selain mengandung
karbohidrat yang sehat, buah dan sayuran juga mengandung nutrisi yang penting
bagi tubuh.

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Journal
Epidemiology dan Community Health yang dimuat dalam awesconutrition,
orang yang mengonsumsi tujuh atau lebih porsi buah dan sayuran dalam sehari
memiliki risiko kematian yang lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak
mengonsumsinya.

Penelitian ini juga menunjukkan bahwa konsumsi buah dan
sayuran dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung sebesar 31 persen dan
risiko terkena penyakit kanker sebesar 25 persen.

Itu sebabnya, kamu disarankan untuk memasukkan setidaknya
setengah porsi buah dan sayuran ke dalam piring. Beberapa contoh buah yang
dapat dikonsumsi adalah brokoli, kol, selada, wortel, apel, dan jeruk.

Jika nggak mengalami alergi, sebaiknya telur dimasukkan ke
dalam menu harian. Asal kamu tahu, makanan ini serbaguna dan kaya akan nutrisi.
Telur mengandung protein, mineral, dan vitamin yang penting untuk tubuh. Ada
banyak cara untuk mengolah telur, seperti telur dadar, telur orak-arik, atau
telur rebus. Semuanya suka-suka kamu.

Telur juga bisa dikombinasikan dengan sayuran untuk
menghasilkan makanan yang lebih sehat. Namun, ketika membeli telur, pastikan
untuk memperhatikan kualitasnya. Selain itu, telur yang disimpan di dalam
kulkas dapat bertahan selama 4 hingga 5 minggu.

Selain sebagai obat, madu dapat digunakan sebagai bahan
tambahan dalam masakan yang tetap memberikan manfaat yang sama. Madu merupakan
sumber pemanis alami yang memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi. 

Madu juga mengandung senyawa antioksidan dan beberapa
nutrisi seperti magnesium dan potasium yang sangat penting bagi tubuh lo.

Madu dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan
untuk memberikan rasa yang lebih seimbang antara manis dan asin. Selain itu,
madu juga dapat ditambahkan ke dalam minuman seperti kopi atau teh sebagai
pemanis alami. Namun, pastikan untuk memilih madu yang berkualitas baik ya.

Gimana, lima bahan di atas selalu tersedia di dapurmu kan, Millens?
(Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id -&nbsp;Kesehatan itu mahal harganya. Untuk itu, demi menjaga tubuh tetap bugar, selain
istirahat yang cukup, penting juga untuk mengonsumsi makanan sehat. Salah satu
caranya adalah dengan memasukkan lima bahan ini dalam menu harian kamu.

Kesehatan tubuh harus dijaga agar aktivitas harian dapat
berjalan lancar. Tubuh yang sehat juga dapat mencegah terjadinya berbagai macam
penyakit kronis. Meskipun istirahat yang cukup penting, namun konsumsi makanan
sehat juga nggak kalah penting untuk diperhatikan.

Ada banyak cara sederhana yang bisa kamu lakukan untuk menjaga tubuh tetap bugar. Salah satunya dengan mengonsumsi 5 bahan ini. Apa saja?

5 Bahan Ini Jaga Tubuhmu Selalu Bugar

Cerita terkait penganan ini berasal dari sebuah desa yang
ada di Kabupaten Tegal bernama Desa Adiwerna. Desa yang masuk di wilayah
Kecamatan Adiwerna ini memang dikenal luas sebagai pusat produksi tahu di
Tegal, Millens.

Tribunnews, Senin
(6/3/2023) menulis, seorang pengusaha bernama Toerah Soetjanto mengetahui
sejarah penganan yang dulu dikenal dengan nama lain tahu jengger tersebut.

“Sejak zaman dahulu, semua warga Desa Adiwerna punya usaha
produksi tahu, tepatnya tahu gambir yang berbentuk kotak. Lalu, ada yang
berinovasi membuat tahu aci,” ungkap laki-laki berusia 71 tahun yang masih mengelola
Toko Tahu Murni miliknya tersebut.

Lantas, mengapa tahu aci dulu disebut dengan tahu jengger?
Menurut Toerah, bentuk aci pada tahu aci mirip dengan jengger ayam jago. Nah,
penyebutan tahu jengger hanya bertahan sampai dekade 1960-an. Setelah itu,
warga mulai lebih sering menyebutnya sebagai tahu aci.

“Lama-lama sebutan tahu jengger hilang karena penyebutan
tahu aci lebih mudah diingat,” tuturnya.

Sampai sekarang, tahu aci masih cukup populer di Tegal dan
sekitarnya. Hal ini membuat penganan ini dijadikan oleh-oleh
khas Tegal. Maka dari itu, jangan heran jika setiap kali ada libur
panjang, toko-toko buah tangan khas Tegal bisa sampai kehabisan tahu aci yang diburu wisatawan.
Apalagi, kini tahu aci mentah bisa diawetkan di dalam kulkas sehingga bisa
digoreng kapan saja.

“Saya biasanya hanya memproduksi tahu aci sekitar 50-60
kilogram per hari. Tapi kalau libur lebaran, 100 kilogram bisa habis dalam
sehari,” ungkap Zulfi, salah seorang penjual tahu aci di Kota Tegal sebagaimana
dikutip dari Detik, (7/10/2022).

Untungnya, kamu nggak harus jauh-jauh ke Tegal kalau pengin
mencicipi tahu aci. Di dekat tempatmu tinggal, pasti ada kan gerobak
penjualnya, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Siapa
sih yang nggak kenal dengan tahu aci? Gorengan yang gurih sekaligus kenyal ini
bisa dengan mudah kamu beli di pinggir jalan. Camilan khas Tegal ini juga
biasanya berharga murah. Kamu bisa memakannya hingga kenyang tanpa perlu
merogoh kocek dalam-dalam.

Tahu aci adalah penganan yang dibuat dari tahu kuning.
Sebelum diolah, tahu yang biasanya memiliki bentuk segi empat ini dibelah
secara diagonal menjadi dua bagian. Nah, di tengah-tengah bagian yang terbelah
tersebut, diberi tambahan aci yang terbuat dari tepung kanji, daun kucai yang
sudah dipotong-potong, dan sejumlah bumbu. Tahu tersebut kemudian digoreng
sampai matang.

Lantas, seperti apa sih sejarah penganan yang cocok
dijadikan lauk makan atau teman minum kopi ini? Ternyata, tahu aci diyakini
sudah ada sejak masa penjajahan.

Sebelum dikenal sebagai tahu aci, dulu camilan khas Tegal ini dikenal dengan nama tahu jengger. Hm, seperti apa sih sejarah penganan yang mudah kita temui di pinggir jalan ini?

Dulu Disebut Tahu Jengger, Begini Sejarah Tahu Aci, Camilan Khas Tegal

Burung lincah yang bisa hidup hingga 14 tahun dalam penangkaran itu mempunyai beragam warna bulu, tapi umumnya didominasi warna cerah seperti lutino (kuning cerah), abu-abu, atau biru muda. Falk mudah dikenali dengan bulatan orange kemerahan di pipinya, yang membuatnya mirip blush-on atau tompel.

Nafis Nurul Fajri, breeder falk asal Kabupaten Pati mengatakan, falk tergolong burung hias yang cukup pricey.&nbsp;Seekor falk berusia tiga minggu dijualnya dalam kisaran harga Rp350 ribu-400 ribu. Bahkan, bisa mencapai Rp650 ribu untuk jenis yang langka.

"Kalau falk dewasa, harga jual antara Rp1 juta hingga 2,5 juta," kata pemuda 24 tahun yang tinggal di Desa Ngemplak Kidul, Kecamatan Margoyoso, tersebut.

Dengan harga yang lumayan mahal, Nafis mengakui, merawat burung herbivora ini nggak bisa asal-asalan. Falk membutuhkan perhatian khusus agar tetap sehat. Namun demikian, bukan berarti burung tersebut sulit dirawat, kok.&nbsp;

Sebagaimana kebanyakan paruh bengkok, Nafis mengungkapkan, falk juga dikenal sebagai burung yang pintar. Selain mampu menirukan suara, burung yang suka bermain ini juga bisa dilatih "free fly" yang membuatnya bisa kembali ke sang pemilik saat dilepas di alam bebas.

"Falk juga terbilang mudah dirawat. Yang penting sabar dan telaten; nggak jauh beda dengan merawat manusia," kelakar pemuda berambut cepak tersebut seraya memamerkan koleksi falk kepunyaannya yang dia letakkan di belakang rumah.

Dia pun menggambarkan, merawat falk lebih mudah ketimbang lovebird (Agapornis), salah satu burung hias terpopuler di Tanah Air. Berbeda dengan lovebird yang perlu dibuatkan sarang dalam glodokan (rumah-rumahan) sebelum bertelur, falk hanya butuh glodokan.

Kelebihan lain, (falk) makannya lebih irit (dibanding lovebird)," beber Nafis. "Kalau makan juga langsung habis. Bersih. Nggak seperti lovebird yang makanannya selalu tercecer."

Sebagai herbivora, makanan utama falk adalah biji-bijian dan sayuran. Untuk anakan falk usia tiga minggu, Nafis memberi makan secara rutin sebanyak empat kali sehari, yakni pukul 07.00, 11.00. 17.00, dan menjelang tidur. Sementara, falk dewasa cukup diberi makan sehari sekali.

Terlihat mudah. Namun, Nafis menggarisbawahi, pemberian pakan harus
dilakukan secara rutin agar kondisi kesehatan mereka tetap prima dan fit. Terkait hal ini, mahasiswa jurusan Perbankan Syariah ini mengaku pernah punya pengalaman buruk.&nbsp;

“Dulu, karena sibuk dengan kegiatan kampus, kadang saya lupa kasih makan; terus mati.&nbsp;Sedih sih, duit ratusan ribu melayang, deh,”
kenangnya.

Kemudian, untuk menu makannya, Nafis memaparkan, falk sebaiknya diberi pakan milet putih
dan canary seed. Jagung dan
kangkung juga wajib diberikan setiap hari, tapi dengan porsi kecil. Sedangkan untuk makanan selingan, dia sering memberi beras merah dan kuaci.

“Falk juga perlu diberi batu bata merah
yang sudah digerus, yang berfungsi memperlancar pencernaan dan memperkuat
cangkang telur,” jelas Nafis sembari menunjuk bahan makanan falk yang dia sediakan.

Satu periode bertelur, falk bisa menghasilkan 3-6 butir dengan waktu pengeraman atau inkubasi selama 18-21 hari. Nafis biasanya langsung memisahkan anakan falk dari induknya begitu menetas. Anakan itu kemudian diberi makan dengan disuapi (diloloh) menggunakan tangan.

Nah, selama tiga minggu pertama, anakan falk terbilang sangat sensitif terhadap hawa dingin. Karenanya, peternak wajib memberikan perawatan khusus seperti memberi kain penyelubung atau lampu penghangat.

"Biar bisa tumbuh dengan
baik, kandang anakan falk harus ditutup kain dan
diberi lampu. Saya pakai lampu 5 watt. Kalau sering
hujan dan hawa lebih dingin, posisi lampu bisa lebih didekatkan agar lebih hangat," tandasnya.

Oya, selain kehangatan dalam arti harfiah, merawat falk juga butuh kehangatan lain yang nggak kalah penting, yakni cinta dan kasih sayang. Tanpa keduanya, mana mungkin mereka bisa tumbuh menjadi falk yang riang dan berbakti, bukan? Ha-ha. (Rizki Arganingsih/E03)

Inibaru.id - Burung paruh bengkok seperti parkit atau kakaktua banyak disukai pehobi karena selain suaranya yang rancak dan bulunya yang molek juga dikenal cerdas dan suka bertingkah lucu. Salah satu burung yang belakangan sedang populer adalah Falk (Nymphicus hollandicus).

Di kalangan pencinta burung hias, parkit asli Australia itu juga dikenal sebagai kakaktua mini lantaran jambulnya yang tegak seperti kakaktua, tapi berukuran lebih kecil. Di luar negeri, khususnya Australia, falk dikenal sebagai kokatil (cockatiel), weero, atau quarrion.

Merawat burung Falk atau Parkit Australia yang harganya bisa mencapai jutaan rupiah terbilang gampang-gampang susah. Biar nggak salah, berikut ini adalah tips memelihara burung hias bersuara merdu tersebut!

Tips Memelihara Burung Falk, si Parkit Australia Berharga Jutaan Rupiah

Kamu perlu tahu bagaimana gejala infeksi tersebut, kan? Tanda dan gejala infeksi selama menstruasi yang ditimbulkan, seperti yang dikutip dari HealthShots adalah iritasi dan kemerahan pada vagina dan vulva; sensasi terbakar saat buang air kecil atau selama kontak seksual; gatal dan bengkak pada vulva; vagina nyeri dan pegal disertai ruam vagina; perbedaan keputihan dari encer hingga kental.

Jika sudah paham soal gejalanya, kamu juga harus tahu infeksi apa yang mungkin terjadi. Inilah infeksi menstruasi yang umum terjadi.

Dikenal juga sebagai kandidiasis vagina, infeksi jamur ini disebabkan oleh jamur candida. Infeksi ragi terjadi ketika tingkat ragi dan bakteri yang ada secara alami di vagina menjadi nggak seimbang. Kondisi ini menyebabkan peradangan disertai rasa gatal yang hebat dan keluarnya cairan putih kental dari vagina dan vulva, jaringan pada lubang vagina.

ISK merupakan jenis infeksi umum yang memengaruhi sistem saluran kemih. ISK dapat terjadi dan memengaruhi bagian mana pun dari sistem saluran kemih seperti uretra, ureter, kandung kemih, dan ginjal.

Seorang perempuan lebih mungkin terkena infeksi saluran kemih karena uretra, saluran yang membawa urine keluar dari tubuh, lebih pendek dan lebih dekat ke anus.

Ini adalah kondisi yang disebabkan oleh pertumbuhan berlebih dari bakteri berbahaya. Gangguan keseimbangan bakteri menyebabkan bakteri vaginosis.

Setidaknya 50 persen perempuan nggak menyadari terkena infeksi vagina ini karena nggak merasakan gejala sama sekali. Namun, bila mengalami keputihan berwarna keabuan dengan bau amis dan tekstur yang encer, kamu perlu curiga.

Nah, jika sudah mengerti soal infeksi menstruasi, itu artinya kamu harus menjaga organ intimmu dengan baik ya, Millens. Mentruasi adalah kejadian rutin yang perempuan alami. Maka dari itu, menjaga kebersihan vagina harus banget kamu lakukan. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Lagi Datang Bulan? Waspadai 3 Infeksi Menstruasi yang Umum Terjadi.&nbsp;

Inibaru.id - Bagi beberapa perempuan, menstruasi adalah waktu mereka harus memperhatikan organ intimnya lebih intens. Itu karena pada saat datang bulan, vagina perempuan sangat rentan mengalami infeksi. Jika nggak ekstra hati-hati, infeksi yang sudah terjadi bisa makin parah.&nbsp;

Perlu kamu tahu, keasaman (pH) normal organ vital adalah 3,8-4,5. Kadar itu bisa naik selama menstruasi. Hal itulah yang menyebabkan jamur dan bakteri di vagina tumbuh dengan cepat saat menstruasi. Dengan begitu, alangkah baiknya bila perempuan memerhatikan gejala infeksi, terutama saat menstruasi.

Saat menstruasi, kondisi vagina perempuan menjadi lebih rentan terkena infeksi. Itu disebabkan karena Ph di organ intim meningkat dan jadi tempat yang cocok untuk bersarangnya bakteri. Agar itu nggak terjadi, kamu perlu menjaga kebersihan.&nbsp;

Kenali Tiga Infeksi yang Umum Terjadi saat Menstruasi

Inibaru.id &ndash; Kuah berwarna merah dengan rasa bumbu rempah yang istimewa. Mungkin, sebagian orang akan teringat harirah.
Sebagai masakan khas Timur Tengah, harirah menggunakan daging kambing sebagai bahan dasarnya. Kalau bingung menyuguhkan hidangan apa yang enak untuk keluarga tercinta, kamu bisa mencoba bikin masakan ini. Berikut cara membuat harirah!
Bahan:
<ul>
<li>1 kilogram daging kambing</li>
<li>1 sendok teh bubuk kunyit</li>
<li>1 &frac12; sendok teh lada hitam</li>
<li>1 sendok teh bubuk kayu manis</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk jahe</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk cabai cayenne</li>
<li>2 sendok makan margarin</li>
<li>&frac34; cup seledri cincang</li>
</ul>
Bahan Bumbu:
<ul>
<li>1 bawang bombay, cincang</li>
<li>1 bawang merah, cincang</li>
<li>1 cup daun ketumbar segar, cincang</li>
<li>7 cangkir air</li>
<li>&frac34; cup lentil hijau</li>
<li>4 ons bihun pasta</li>
<li>2 butir telur, kocok</li>
<li>1 buah tomat, jus</li>
<li>1 buah lemon, jus</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Masukkan kunyit, kayu manis, lada hitam, daging kambing, cabai, jahe, seledri, daun bawang, dan ketumbar ke dalam panci berukuran besar. Nyalakan kompor dengan api kecil.</li>
<li>Aduk bumbu-bumbu tersebut secara perlahan selama lima menit.</li>
<li>Masukkan jus tomat ke dalam panci, aduk selama sekitar 15 menit.</li>
<li>Tambahkan 7 cangkir ke dalam panci, masukkan bumbu halus, rebus selama sekitar dua jam dengan tetap menggunakan api kecil.</li>
<li>Rebus mi dalam panci lain. Setelah matang campur dalam sup dan masukkan pula telur dan lemon ke dalamnya. Masak kembali selama 10 menit. Harirah siap dihidangkan.</li>
</ol>
Membuat harirah adalah perkara yang gampang-gampang susah. Supaya makanmu nggak repot, gunakan pressure cooker supaya daging jadi lebih lunak. Gimana, sudah matangkah harirah milikmu? (IB15/E03)

Harirah merupakan sayur berkuah dengan isian daging kambing. Warna merah kuah ini sekilas mirip dengan opor. Padahal, bumbunya berbeda, lo. Sudah tahukah kamu bagaimana memasak makanan ini? Yuk, cari tahu dulu!

Menghilangkan Lapar dengan Harirah, Kaldu Berwarna Membara dari Timur Tengah

Inibaru.id &ndash; Baklava merupakan hidangan penutup terkenal dari Turki. Manisnya makanan ini menjadikannya patut masuk dalam daftar makanan yang harus kamu cicipi. Jika merasa kesulitan mencari baklava di kotamu, kamu bisa, lo, bikin sendiri. Yuk, kulik dulu resepnya berikut ini.
Bahan:
<ul>
<li>115 gram kacang almond</li>
<li>115 gram kenari</li>
<li>55 gram aprikot kering, cincang kasar</li>
<li>2 sendok makan gula pasir</li>
<li>1 &frac12; sendok teh bubuk kayu manis</li>
<li>&frac14; sendok teh cengkih</li>
<li>sejumput garam</li>
<li>113 gram mentega, lelehkan, bagi menjadi dua</li>
<li>2 sendok makan madu</li>
<li>12 lembar adonan phyllo</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Persiapkan oven dengan memanaskannya sampai mencapai suhu 176 derajat Celcius.</li>
<li>Siapkan blender, lalu masukkan kenari, kacang almond, aprikot, tepung roti, gula, kayu manis, garam, dan cengkeh. Haluskan, kemudian tuang ke mangkok kecil.</li>
<li>Campur bahan-bahan yang telah dihaluskan dengan 2 sendok makan mentega cair dan madu. Aduk hingga merata.</li>
<li>Ambil loyang dan olesi dengan mentega cair supaya nggak lengket.</li>
<li>Potong adonan phyllo sesuai dengan ukuran loyang. Ambil satu adonan dan isi dengan bahan yang dihaluskan. Ulangi hingga adonan phyllo habis.</li>
<li>Potong adonan sesuai bentuk yang diinginkan, kemudian siram sisa mentega ke atasnya. Masukkan adonan ke dalam oven selama sekitar 20-25 menit.</li>
<li>Angkat dan sajikan untuk berbuka puasa.</li>
</ol>
Dengan rasanya yang manis dan gurih, baklava dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Hm, menyantap baklava dengan tambahan susu kental manis, bikin kue ini makin maknyus, lo! (IB15/E03)

Di Turki, terdapat kue yang populer yakni baklava. Kamu yang sedang puasa bisa mencoba bikin kue dengan rasa yang enak ini sambil menunggu waktu berbuka. Yuk, kulik resepnya dulu.

Dari Turki, Manisnya Baklava Sampai Menyentuh Hati

Inibaru.id &ndash; Selama Ramadan, beberapa restoran yang menjual masakan Timur Tengah bakal menyodorkan menu-menu istimewa. Salah satu menu yang biasanya dipromosikan adalah falafel. Menggunakan kacang sebagai bahan dasarnya, falafel berbentuk bola kecil yang digoreng
Jika kamu pengin merasakan makanan ini, kamu bisa membuatnya sendiri, lo. Nggak sulit, asal telaten dan sabar. Gimana, mau coba bikin makanan ini untuk buka puasa?
Bahan:
<ul>
<li>1 kaleng kacang garbanzo</li>
<li>1 buah bawang merah, cincang</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>3 sendok makan peterseli segar, cincang</li>
</ul>
Bahan Bumbu:
<ul>
<li>1 sendok teh ketumbar</li>
<li>1 sendok teh jinten</li>
<li>2 sendok makan tepung</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada secukupnya</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Rendam kacang dalam air dingin selama beberapa saat, lalu tiriskan. Siapkan panci dan rebus air selama tiga menit. Masukkan kacang ke dalam panci dan rebus hingga teksturnya agak empuk. Tiriskan.</li>
<li>Masukkan bumbu termasuk bawang merah dan bawang putih ke dalam food processor, lalu tambahkan tepung terigu dan kacang. Tambahkan air secukupnya, nyalakan dan tunggu hingga adonan menjadi pulen.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar bola pingpong, kemudian goreng hingga matang. Falafel siap dihidangkan.</li>
</ol>
Biasanya, falafel enak dimakan bersama asinan dan acar. Kalau mau menggunakan saus sambal atau mayones juga bisa, lo. Atur saja sesuai seleramu!
Gimana rasanya? Bikin nagih, kan? Falafel juga bisa jadi pendamping nasi kebuli. Hm, berbuka puasa serasa beneran di Timur Tengah beneran, nih! (IB15/E03)

Timur Tengah memiliki gorengan khas yang bisa menjadi pendamping lauk makan yakni falafel. Asing dengan nama makanan itu? Hm, inilah saatnya “berkenalan” dengan makanan ini.

Falafel, Lauk Pendamping Khas Timur Tengah yang Enak untuk Buka Puasa

Inibaru.id &ndash; Turki merupakan salah satu negara dengan sejarah Islam terpanjang di dunia. Nggak heran, negara ini juga menjadi salah satu tujuan wisata bagi umat muslim di Indonesia.
Selain melakukan wisata sejarah, Turki juga bisa jadi tujuan berwisata kuliner. Salah satu kulinernya yang terkenal adalah baklava. Yap, hidangan penutup ini cukup populer di Indonesia. Selama Ramadan, nggak sedikit orang pernah membatalkan puasa mereka dengan hidangan ini.
Hidangan penutup tersebut diperkirakan berkembang di Turki pada masa Kesultanan Utsmaniyah. Ini berarti sekitar 1473. Saat itulah baklava muncul dalam berbagai perayaan seperti pesta kunjungan atau kunjungan tamu.
Konon, pada awal kemunculannya, baklava nggak bisa dikonsumsi semua lapisan masyarakat. Makanan ini hanya ditujukan untuk para bangsawan sehingga resep pembuatannya pun disimpan rapat.
<img src="https://galeri8.uludagsozluk.com/458/sutlu-nuriye_790670.jpg" alt="https://galeri8.uludagsozluk.com/458/sutlu-nuriye_790670.jpg" width="725" height="544" />
<code>Baklava menjadi suguhan untuk para prajurit saat bulan Ramadan. (uludagsozluk.com)</code>
Pada akhir abad ke-17, baklava mulai dihidangkan untuk para prajurit saat Ramadan. Alih-alih disantap di meja makan seperti para bangsawan, makanan itu dibawa dari barak melalui parade keliling kota. Sepanjang jalan, rakyat Istanbul turut pula larut dalam kegembiraan menyaksikan mereka.
Kini, makanan berisi kacang almond dan kenari ini nggak hanya dinikmati para bangsawan dan prajurit saja. Baklava telah menjadi makanan bagi seluruh orang di negara asalnya.
Kalau kamu sedang berlibur ke Turki, jangan lupa cicipi baklava ya. Mau membawanya sebagai oleh-oleh juga bisa, lo. Ah, jadi pengin makan baklava, nih. Kamu punya rekomendasi di mana baklava bisa didapatkan di Semarang, Millens? (IB15/E03)

Sebelum menjadi kue yang disantap masyarakat umum, baklava dulu merupakan kue khusus untuk para bangsawan. Rasanya yang manis bikin kue ini biasa menjadi hidangan berbuka puasa. Gimana sejarah baklava akhirnya menjadi makanan rakyat?

Dulu Makanan Sultan, Baklava Kini Disukai Semua Orang

Inibaru.id &ndash; Legit, renyah, dan lembut, itulah yang kamu rasakan jika mencicipi kunafa, kue lembut dari Palestina. Dari tampilannya saja, rasanya sulit untuk menolak makanan ini.
Menggunakan bahan-bahan seperti sirop gula, kismis, krim, dan kelapa parut, kunafa cocok untuk berbuka puasa atau menjamu tamu saat Lebaran tiba. Untuk membuat kue ini juga mudah, lo. Yuk, coba bikin sendiri bersama keluarga.
Bahan:
<ul>
<li>Tiga cangkir susu</li>
<li>Tiga sendok makan gula</li>
<li>Tiga sendok makan tepung maizena</li>
<li>Keju secukupnya, parut</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tuang susu dan gula dalam panci, kemudian aduk supaya merata. Tunggu hingga mendidih dengan api kecil.</li>
<li>Encerkan tepung maizena dengan air putih. Jika adonan kunafa sudah mendidih, masukkan tepung maizena ke dalam panci, lalu aduk selama satu menit supaya mengental.</li>
<li>Masukkan keju yang sudah diparut sesuai selera. Pastikan bahwa keju nggak menggumpal. Jika sudah matang, matikan kompor dan dinginkan.</li>
<li>Jika sudah dingin, beri isian sesuai selera. Biasanya kunafa menggunakan isian seperti kismis atau kacang.</li>
<li>Panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 30 menit. Sebelum dipanggang, olesi loyang dengan mentega ya.</li>
<li>Kunafa siap dihidangkan.</li>
</ol>
Supaya tambah enak, kunafa biasanya disiram dengan sirop gula. Sirop ini bikinnya gampang kok. Dengan menggunakan air gula, air mawar, dan air jeruk nipis yang direbus bersamaan, sirop sudah bisa digunakan.
Hm, membayangkan tampilannya saja sudah nggak tahan nunggu waktu berbuka puasa. Siapa yang menolak istimewanya kue ini? (IB15/E03)

Jika Turki punya kue khas yang disebut baklava, Palestina pun kue yang nggak kalah enak yakni kunafa. Kamu yang menggemari kuliner Timur Tengah, mungkin nggak asing dengan kue ini. Ya, kunafa begitu menggoda untuk berbuka puasa. Siapa yang pengin merasakan enaknya kue ini?

Menjajal Kunafa saat Berbuka, Menikmati Kue Cantik dari Palestina yang Legit dan Lembut

Inibaru.id &ndash; Kunafa! Bagi sebagian orang, nama makanan ini mungkin masih terasa asing. Meski enak, makanan ini jarang dijumpai di beberapa kota besar di Indonesia.
Nah, jika kebetulan sedang berlibur atau melanjutkan studi di Timur Tengah, kamu mungkin familiar dengan kue ini. Saat Ramadan, kunafa memang banyak dijual sebagai menu berbuka puasa.
Bicara tentang namanya, kunafa berasal dari kata dalam bahasa Arab yaitu &ldquo;kanaf&rdquo; yang berarti &ldquo;untuk berlindung&rdquo;. Entah apa maksudnya. Yang pasti, kunafa diyakini berasal dari Kota Nablus, Palestina.
Ada pula yang meyakini kunafa berasal dari Mesir pada abad ke-15. Kunafa lantas menyebar ke pelbagai wilayah di Jazirah Arab sehingga kemudian berkembang dengan metode pembuatan yang berbeda.
<img class="shrinkToFit" src="https://3.bp.blogspot.com/-4I5z2dfqMEQ/WymbNrLcD1I/AAAAAAAA4_Q/7ocKpSbWtDA5Bs0IIUizT9OYtbNtOwOXACLcBGAs/s1600/vegan-kunafa-knafeh.webp" alt="https://3.bp.blogspot.com/-4I5z2dfqMEQ/WymbNrLcD1I/AAAAAAAA4_Q/7ocKpSbWtDA5Bs0IIUizT9OYtbNtOwOXACLcBGAs/s1600/vegan-kunafa-knafeh.webp" width="974" height="664" />
<code>Kunafa untuk mereka yang menganut gaya hidup vegetarian juga ada, lo. (Homemade-recipes.blogspot)</code>
Bicara tentang tampilannya, kunafa memiliki warna kuning keemasan. Di masa modern seperti sekarang, isian kue ini kian bervariasi dibandingkan dulu.
Nggak hanya menggunakan kacang atau kismis, banyak koki memodifikasinya dengan potongan buah mangga, nutella, hingga red velvet. Hasilnya? Hm, jadi nggak bisa menahan air liur, nih!
Ah, pengin bikin kunafa untuk berbuka puasa. Ada yang mau ikut bantu? (IB15/E03)

Palestina memiliki kue dengan cita rasa yang khas yakni kunafa. Kue ini agak sulit dicari di Indonesia, padahal rasanya begitu enak.

Dari Palestina, Manisnya Kunafa Menyebar ke Berbagai Penjuru Dunia

Inibaru.id &ndash; Es krim telah dikenal di hampir seluruh penjuru dunia. Sebagai wilayah dengan cuaca yang panas, es krim pun berkembang di Timur Tengah, termasuk di Iran. Selain faloodeh, negara bekas Kekaisaran Persia ini memiliki es krim lain yang nggak kalah enak yakni bastani.
Pernah mencicipinya? Untuk buka puasa, rasanya terlalu sayang untuk melewatkan resep ini. Yuk, coba bikin!
Bahan:
<ul>
<li>5 butir telur, ambil bagian kuningnya</li>
<li>2/3 cangkir gula kastor</li>
<li>1 cangkir susu cair</li>
<li>1 cangkir krim</li>
<li>2 sendok makan air mawar</li>
<li>2 sendok makan kuma-kuma, larutkan</li>
<li>Kacang pistachio, cincang, sesuai selera</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan mangkok anti-panas sebagai wadah kuning telur dan gula. Letakkan mangkok di panci dengan air mendidih. Kocok kedua bahan tersebut hingga tercampur merata menggunakan mixer selama 5-8 menit. Pastikan warnanya menjadi pucat dan adonan mengental.</li>
<li>Masukkan kuma-kuma dan air mawar ke dalam adonan, lalu aduk sampai dingin dan teksturnya mengeras. Jika teksturnya mulai mengeras, tuangkan krim dan kacang pistachio ke dalamnya, lalu aduk kembali sampai merata.</li>
<li>Siapkan wadah kedap udara untuk menaruh bastani, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin. Tunggu hingga dingin dan sajikan bastani.</li>
</ol>
Proses bastani memang agak sulit, tapi kalau mau berlatih, kamu pasti bisa melakukannya. Selain menambah keterampilan mengolah makanan, kamu juga bisa lebih hemat dengan membuat stok dalam jumlah yang banyak.
Saat waktu berbuka puasa tiba nanti, jangan lupa bagikan pula pada kerabat ya. Siapa tahu, mereka doyan bastani buatanmu dan kamu malah berkesempatan bikin bisnis baru. Hm, ide yang bagus untuk mengumpulkan uang, kan? (IB15/E03)

Selain faloodeh, Iran memiliki es krim lain yang segar untuk dinikmati saat berbuka puasa. Setelah seharian berpuasa, lidah perlu dimanjakan dengan bastani. Meski berbeda bahan dengan faloodeh, rasa bastani nggak kalah enak, lo.

Mencicipi Bastani, Es Krim Lembut dari Iran Untukmu Berbuka Puasa

Inibaru.id &ndash; Bicara soal hidangan penutup atau dalam bahasa Inggris dikenal dengan istilah dessert, Timur Tengah memiliki beberapa hidangan yang mampu membangkitkan selera makan.
Nggak hanya terkenal dengan olahan daging kambingnya yang kaya rempah, wilayah ini pun kaya akan makanan dengan cita rasa manis. Apa saja hidangan penutup dari kawasan yang didominasi gurun pasir ini?
Muhallabia
<img src="https://www.cookingwithalia.com/wp-content/uploads/2017/06/Muhallabia-Final-Picture.jpg" alt="https://www.cookingwithalia.com/wp-content/uploads/2017/06/Muhallabia-Final-Picture.jpg" />
<code>Muhallabia. (Cookingwithalia)</code>
Muhallabia merupakan puding yang terbuat dari tepung jagung dan tepung beras. Gula dan susu menjadi tambahan yang menghasilkan rasa manis dalam puding ini.
Rasa manis makin enak dengan taburan kayu manis dan kacang di atasnya. Hm, kebayang kan seenak apa rasa muhallabia?
Halva
<img src="https://img-aws.ehowcdn.com/640x425/photos.demandstudios.com/getty/article/3/162/517324633.jpg" alt="https://img-aws.ehowcdn.com/640x425/photos.demandstudios.com/getty/article/3/162/517324633.jpg" width="705" height="468" />
<code>Halva. (Ehowcdn)</code>
Halva merupakan manisan yang terbuat dari biji wijen. Manisan ini bisa langsung dimakan, tapi nggak jarang pula orang menggunakannya sebagai selai roti.
Bagi kamu yang sedang dalam fase menyusui, makanan ini amat dianjurkan untuk dikonsumsi. Halva berkhasiat melancarkan ASI dan menyehatkan organ reproduksi, lo.
Umm Ali
<img src="https://thewanderlustkitchen.com/wp-content/uploads/2014/04/Egyptian-Sweet-Pastry-Dessert-Umm-Ali-2.jpg" alt="https://thewanderlustkitchen.com/wp-content/uploads/2014/04/Egyptian-Sweet-Pastry-Dessert-Umm-Ali-2.jpg" width="713" height="475" />
<code>Umm ali. (thewanderlustkitchen.com)</code>
Terbuat dari susu, krim, kacang-kacangan, dan filo pastri, umm ali merupakan hidangan penutup dari Mesir. Dalam bahasa Indonesia, umm ali berarti puding roti.
Supaya rasanya makin manis, gula halus dan kismis nggak jarang ditambahkan pula pada makanan ini.
Hm, namanya memang agak sulit diingat, tapi rasanya dijamin nggak mengecewakan! Cobalah membuatnya dan jangan takut gagal! Eh, selama proses pembuatan itu, sebaiknya ajak anggota keluarga supaya kerja jadi ringan ya! (IB15/E03)

Timur Tengah punya beragam hidangan untuk kamu menutup berbuka puasa. Beberapa hidangan seperti muhallabia, halva, dan umm ali biasanya menjadi teman bagi masyarakat di sana, Seperti apa sih tampilan hidangan-hidangan itu?

Menggantikan Energi, Tiga Hidangan Penutup Khas Timur Tengah Ini Patut Masuk Daftar Rekomendasi

Inibaru.id &ndash; Brownies nggak melulu dimakan sebagai roti. Makanan ini bisa pula diolah menjadi es krim yang menyegarkan. Hm, kalau mikirin camilan untuk berbuka puasa nanti, rasanya bikin brownies beku stik tentu bisa jadi ide yang menarik.
Untuk membuat brownies beku stik, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan. Memang agak banyak, tapi sepadan dengan rasanya. Berikut daftar bahan yang perlu kamu siapkan.
Bahan:
<ul>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>45 gram cokelat bubuk</li>
<li>85 gram dark chocolate</li>
<li>40 mililiter susu kental manis</li>
<li>4 butir telur ayam</li>
<li>150 gram gula pasir</li>
<li>100 mililiter minyak goreng</li>
<li>100 mililiter susu cair</li>
<li>100 gram keju</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh vanili</li>
<li>margarin secukupnya</li>
<li>tepung terigu secukupnya</li>
<li>alumunium foil secukupnya</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu lelehkan minyak dan cokelat. Jika sudah meleleh, dinginkan;</li>
<li>Sembari menunggu cokelat dingin, ayak tepung dan bubuk cokelat, sisihkanl;</li>
<li>Pecahkan telur, beri gula, lalu kocok hingga mengembang;</li>
<li>Tambahkan dark chocolate dan minyak, aduk supaya merata. Tambahkan susu kental manis, susu cair, garam, dan vanili;</li>
<li>Masukkan tepung yang sudah diayak bersama dengan cokelat bubuk dan aduk rata;</li>
<li>Oles loyang dengan minyak dan tepung terigu. Tuangkan adonan ke loyang, lalu bubuhkan keju parut di atasnya. Panggang adonan selama 50 menit;</li>
<li>Jika sudah matang, cetak sesuai selera. Bungkus potongan-potongan brownies dengan alumunium foil seperti potongan cokelat. Simpan di freezer dan nikmati saat sudah membeku.</li>
</ol>
Gimana, merasa kesulitan? Kalau masih bingung, sebaiknya minta bantuan anggota keluarga, deh. Proses membuat brownies beku stik memang agak panjang dan butuh kehati-hatian. Kalau hasilnya kurang maksimal, jangan kapok belajar membuatnya lagi ya.
Eh, sudahkah brownies-mu jadi es krim? Yuk, dicicipi dulu! (IB15/E03)

Berbuka dengan menu yang dingin barangkali bisa menjadi pilihan tepat di cuaca yang panas seperti sekarang. Nah, kamu bisa menjajal menu ini. Yuk, cekidot!

Berbuka dengan yang Manis nan Menggoda: Brownies Beku Stik!

Inibaru.id &ndash; Ketimun menjadi buah yang nyaris nggak ketinggalan saat membuat rujak. Selain enak disantap dengan sambal, ketimun juga bisa diolah menjadi minuman yang menyegarkan.
Bernama latin Cucumis sativus, ketimun mengandung potassium dan vitamin K yang baik untuk tubuh. Nggak salah kalau kamu memanfaatkan buah ini untuk dikonsumsi dalam bentuk es saat Ramadan. Sudah tahu cara bikinnya? Siapkan dulu ya bahan-bahannya.
Bahan:
<ul>
<li>2 buah ketimun</li>
<li>1 buah lemon</li>
<li>selasih</li>
<li>gula cair</li>
<li>es batu</li>
<li>sari kelapa</li>
<li>750 mililiter air</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci ketimun dengan air mengalir hingga bersih, kemudian serut hingga halus;</li>
<li>Peras lemon dalam teko berisi air, kemudian masukkan selasih, gula cair, sari kelapa, dan timun ke dalamnya. Aduk hingga merata;</li>
<li>Tuangkan dalam gelas dan es ketimun serut siap dihidangkan.</li>
</ol>
Cara membuat es ketimun serut bisa dibilang praktis dan gampang. Kamu yang antiribet sebaiknya memilih bikin es ini saja ketimbang mencari resep yang bahan-bahannya banyak dan prosesnya lama.
Nggak kalah enak kan dari takjil-takjil yang dijual di jalan? (IB15/E03)

Ketimun dan selasih adalah bahan makanan yang konon mampu mendinginkan tubuh. Hm, bagaimana jika keduanya disatukan dalam minuman dingin yang dipadu dengan lemon?