“Program Motor Gratis (Motis) 2025 menyediakan kuota 7.424 unit
sepeda motor serta 16.960 penumpang,” ungkap Direktur Jenderal Perkeretaapian
Kemenhub Risal Wasal saat menggelar konferensi pers pada Minggu
(9/3/2025).

Alasan utama program motis digelar Kemenhub setiap tahun adalah demi mengurangi jumlah pemudik yang memakai sepeda
motor untuk pulang kampung jarak jauh.

Maklum, pengguna kendaraan roda dua
adalah yang paling berisiko mengalami kecelakaan di jalan selama arus mudik. Selain itu, berkendara hingga ratusan kilometer sekali jalan juga bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Tahun ini, ada dua rute motis yang dibuka, yang keduanya sama-sama berangkat dari Stasiun KAI Logistik Jakarta Gudang, Pasarsenen.

Rute pertama adalah Lintas
Utara yang diperuntukkan bagi penumpang yang pulang ke arah Bekasi,
Cirebon Prujakan, Tegal, Pekalongan, dan pemberhentian terakhir di Stasiun
Semarang Tawang.

Rute satunya adalah Lintas Tengah, yang diperuntukkan bagi penumpang yang pengin pulang ke Cirebon Prujakan, Kroya, Gombong, Kebumen,
Kutoarjo (Purworejo), dan pemberhentian terakhir di Stasiun Lempuyangan (Kota
Yogyakarta).

Cara Mendaftar Mudik Motor Gratis Kemenhub

Untuk kamu yang merantau di Jakarta dan sekitarnya dan memutuskan mudik ke arah timur, silakan mendaftarkan diri dalam program Motis 2025 yang sudah dibuka sejak 8 Maret lalu.

Pemberangkatan mudik diperkirakan akan digelar pada 26-29 Maret. Untuk pulangnya akan menyesuaikan arus balik, yakni pada 4-6 April.

Jika berminat, kamu bisa mendaftar dengan datang langsung ke Stasiun
Cibinong, Stasiun Bekasi, Stasiun Depok Baru, atau Stasiun Tangerang. Bisa juga mendaftar secara online di situs nusantara.kemenhub.go.id.

Syaratnya, silakan menyiapkan KTP, SIM, dan STNK yang masih
berlaku untuk mendaftar. Pastikan juga sepeda motor yang dibawa nantinya
punya kapasitas mesin di bawah 200 cc.

Nantinya, setiap pendaftar bakal mendapatkan tiket untuk 1 unit
sepeda motor, 2 tiket kereta api untuk penumpang dewasa, dan 1 tiket infant untuk
anak-anak dengan usia kurang dari 3 tahun.

“Jatah per harinya yang diangkut adalah 232 unit sepeda
motor dan 530 penumpang di Lintas Utara. Untuk Lintas Selatan, kuotanya adalah
696 unit sepeda motor dan 1.590 penumpang per hari,” lanjut Risal.

Sudah jelas ya cara mendaftar mudik gratis via Kemenhub ini? Pastikan lengkapi syarat-syaratnya agar bisa mendapatkan kuotanya, Millens!
(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Seperti&nbsp;tahun-tahun sebelumnya,
Kementerian Perhubungan (Kemenhub) kembali menyediakan kuota mudik motor gratis
untuk periode mudik pada lebaran tahun ini.

Bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Perkeretaapian
(DJKA), Kemenhub sudah memastikan kuota motor yang bisa diangkut dengan kereta
api, yaitu 7.42 unit.

Sejalan dengan hal tersebut, lebih dari 16 ribu penumpang juga nantinya akan diangkut dengan program mudik gratis ini, Millens.

Pengin ikut mudik motor gratis untuk Mudik Lebaran 2025, penuhi dulu persyaratan dan cara mendaftarnya berikut ini.

Cara Mendaftar Kuota Mudik Motor Gratis Kemenhub dengan Kereta

Kebingungan Amir tentu saja beralasan. Sebab, dia harus mengalokasikan dana yang cukup untuk perjalanan mudiknya yang memakan biaya tinggi. Tahun ini adalah jatahnya bersama keluarga mudik ke rumah keluarga sang istri yang berasal dari Bangkinang, Riau.

"Kami sudah menabung, tapi kalau dihitung-hitung baru cukup untuk ongkos perjalanan pergi-pulang. Untuk keperluan selama di sana ya mengandalkan duit THR," terang lelaki yang kini tinggal di Jakarta tersebut.

Amir mungkin hanyalah satu dari sekian banyak PNS yang cemas dengan nasib tunjangan hari raya (THR) mereka untuk tahun ini. Aturan yang berlaku, pencairan THR harus dibayarkan maksimal H-10 lebaran atau pekan depan.

Namun, merujuk pada pernyataan Menko Perekonomian Airlangga Hartarto dalam siaran pers yang berlangsung pekan lalu, pencairan tunjangan hari raya (THR) bagi PNS atau aparatur sipil negara (ASN) akan dicairkan paling cepat tiga minggu sebelum Hari Raya Idulfitri 2025.

Airlangga sekaligus memastikan bahwa THR akan dicairkan tepat waktu, termasuk untuk pekerja swasta yang harus sudah dibayarkan selambatnya sepekan sebelum lebaran. Artinya, jika Idulfitri jatuh pada 31 Maret 2025, para ASN berhak mendapatkan THR sekitar pekan ini.

Pencairan THR untuk ASN tersebut lebih cepat dari jadwal-jadwal sebelumnya yang biasanya baru dibayarkan sekitar 10 hari sebelum hari raya (H-10). Jubir Kemenko Bidang Perekonomian Haryo Limanseto mengatakan, pemerintah memang sengaja&nbsp;mempercepat jadwal tersebut tahun ini.

"Dipercepat, untuk meningkatkan daya beli masyarakat secara signifikan, memperkuat konsumsi domestik, dan mendorong perputaran ekonomi di berbagai sektor, terutama perdagangan dan jasa," sebutnya pada awal Maret lalu.

Haryo mengatakan, dana sebanyak Rp50 triliun telah dialokasikan untuk membayar THR ASN. Dia berharap, pencairan THR ini akan dapat mendongkrak daya beli masyarakat dan perputaran ekonomi. Harapan yang sama juga dia sematkan untuk para karyawan swasta.

"Kami meminta perusahaan swasta membayarkan THR karyawan mereka maksimal seminggu sebelum hari raya agar&nbsp;pertumbuhan ekonomi nasional dapat terbantu dengan pemberian THR yang dipercepat oleh perusahaan," ujarnya.

Dia mengungkapkan, puncak konsumsi rumah tangga selama Ramadan 2025 akan menjadi variabel utama yang mendorong perekonomian nasional.

"Kami berharap kebijakan ini dapat memberikan dampak positif terhadap target pertumbuhan ekonomi pada kuartal I 2025 serta stabilitas makro-ekonomi," kata dia.

Sementara itu, berkaitan dengan besaran THR yang turun untuk ASN, Menteri Keuangan (Menkeu) Sri Mulyani mengatakan, pemerintah saat ini tengah menyiapkan Peraturan Presiden (Perpres)-nya. Perpres tersebut nantinya akan diumumkan langsung oleh Presiden RI Prabowo Subianto.

"Bapak Presiden sedang dalam proses penyelesaian (Perpres THR)," tegas&nbsp;Sri Mulyani di Istana Kepresidenan, Jakarta, Jumat (7/3/2025). "Nanti beliau yang akan mengumumkan. Ok?"&nbsp;

Namun begitu, perempuan yang akrab disapa Ani itu belum berani dengan tegas menjawab besaran THR yang bakal cair. Dia cuma memastikan THR akan diumumkan dalam waktu dekat.

"Segera, Insyaallah (cair sepenuhnya). Nanti kalau seluruh adjustment sudah diselesaikan, kami segera berikan penjelasan," tutupnya.

Nah, buat yang sudah menantikan dana tambahan untuk persiapan mudik atau berlebaran, silakan ditunggu ya pekan ini. Semoga nggak jadi pepesan kosong semata. Jangan terlewat, karena "hilal" THR sudah terlihat! Ha-ha. (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Amir (bukan nama sebenarnya) tampak harap-harap cemas dalam sepekan terakhir. Setelah usaha istrinya mandek sejak awal tahun ini, dia kini menjadi satu-satunya tumpuan hidup di rumahnya. Sebagai pegawai negeri sipil (PNS), gajinya hanya cukup untuk kebutuhan hidup sehari-hari.

"Saya cemas karena ada kabar yang simpang siur berkaitan dengan pencairan THR tahun ini setelah ada efisiensi anggaran dari pemerintah. Ada yang bilang nggak bakal cair. Ada yang bilang cairnya bakal telat. Jujur saya bingung," terangnya pada Senin (10/3/2025).

Seharusnya, THR PNS sudah cair pekan ini, sedangkan karyawan swasta sepekan sebelum Idulfitri 2025. Pencairan juga dipastikan akan tepat waktu untuk dongkrak daya beli masyarakat.

'Hilal' Mulai Terlihat; Pencairan THR PNS Pekan Ini, Swasta Maksimal H-7 Lebaran

Saat pandemi, aturan pergantian pemain maksimal tiga kali itu rupanya berubah. Sebuah tim diperbolehkan mengganti pemainnya hingga lima kali, yang sempat membuat saya merasa aneh saat melihatnya. Sudah seperti laga persahabatan atau pra-musim saja!

Nah, saat sudah mulai terbiasa dengan aturan pergantian lima pemain, saya kembali menyeletuk "Loh kok?" saat melihat Liverpool FC membuat pergantian pemain ke-6 mereka kala melawat ke Southampton dalam laga resmi Liga Premier Inggris akhir pekan ini.

Nggak cuma saya, Mohamed Salah yang merupakan pemain Liverpool bahkan sampai bertanya ke wasit saat pemain ke-6 Jarrel Quansah dimasukkan untuk menggantikan Trent Alexander-Arnold. Apa yang sebenarnya terjadi?

“Wasit sampai harus menjelaskan ke Mohamed Salah bahwa
Liverpool diperbolehkan menggunakan jatah pergantian pemain ke-6. Dia khawatir
pergantian pemain ini justru bikin timnya kena sanksi pengurangan poin,” cuit
akun salah satu penggemar Liverpool di X, @SamueILFC pada Minggu (9/3) dini
hari waktu Indonesia.

Usut punya usut, hal ini disebabkan oleh adanya kejadian di
babak pertama yang bikin bek Southampton Jan Bednarek harus ditarik dari
lapangan. Benturan di kepalanya mengaktifkan protokol penanganan gegar otak.


Pengaktifan protokol penanganan gegar otak memungkinkan Bednarek diganti dengan pemain lainnya agar bisa mendapatkan
perawatan medis. Namun, penggantian pemain ini sama sekali nggak mengurangi jatah
pergantian permain Southamtpon, yaitu tetap lima.

Nah, biar adil, aturan "pemain pengganti tambahan" ini juga diberlakukan untuk tim lawan, yang dalam hal ini adalah Liverpool. Artinya, dalam pertandingan tersebut tim lawan bisa mengganti pemainnya hingga maksimal enam kali.

Pertandingan antara Liverpool melawan Southampton berakhir
dengan kemenangan Liverpool 3-1. Klub ini pun semakin kokoh di puncak klasemen dengan
70 poin dan sisa 9 pertandingan, unggul jauh dari Arsenal
di peringkat kedua.

Yap, masih banyak orang yang nggak menyadari adanya perubahan
pada peraturan pergantian pemain di pertandingan sepak bola. Di lain kesempatan,
jangan heran ya jika ada tim yang melakukan pergantian sampai 6 kali dalam satu
pertandingan resmi nantinya! (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Menonton pertandingan sepak bola di televisi sejak Piala Dunia 1998, saya masih terbiasa dengan aturan pergantian pemain maksimal tiga kali dalam sebuah pertandingan resmi. Aturan itu berubah seiring waktu, menjadi lima pergantian dalam satu pertandingan.

Namun, ada yang menarik dari laga Southampton vs Liverpool pada Sabtu (8/3/2025). Masing-masing tim diperbolehkan&nbsp;melakukan pergantian pemain hingga enam
kali. Kok bisa?

Untuk menjawab pertanyaan ini, mari kita mundur ke masa lalu. Saat aturan pergantian pemain maksimal tiga kali, menjadi hal yang lazim bagi sebuah tim bermain dengan jumlah pemain lebih sedikit dari tim lawan lantaran ada pemainnya yang cedera ketika slot pergantian pemain sudah habis.

Dalam satu pertandingan resmi Liga Premier Inggris, Liverpool melakukan enam pergantian pemain saat melawan Southampton dan nggak melanggar aturan apa pun. Kok, bisa?

Lawan Southhampton, Kok Liverpool Bisa Ganti Pemain Lebih Banyak dari Seharusnya?

Sedikit informasi,&nbsp;Megengan biasa digelar di samping Masjid Agung Demak, nggak terkecuali tahun ini. Dalam perayaan tersebut, ada banyak
kegiatan seni budaya yang ditampilkan, mulai dari
penampilan tari tradisional, hiburan, hingga&nbsp;fashion show.

Nah, satai keong biasanya hadir menemani mereka yang tengah menonton pertunjukan seni budaya atau sekadar duduk-duduk di sekitar masjid sembari menunggu beduk ditabuh itu bersama-sama.

Satai keong biasanya disajikan dengan cara sederhana, hanya dengan diguyur bumbu kacang bercita rasa gurih yang agak pedas. Satai bisa dimakan
langsung atau sebagai pendamping makanan berat. Namun, untuk lebih nikmat, satai keong saat ini disajikan bersama dengan lontong lodeh.

Beberapa penjual satai keong memang biasanya membuka lapak mereka bersama lontong lodeh saat acara Megengan, nggak terkecuali Wahyu Sulistyowati,
warga Kelurahan Bintoro, KabupatenDemak.

Di lapaknya, perempuan yang akrab disapa Lilis ini menjual satai keong,
lontong lodeh, aneka gorengan, dan sejumlah menu lain. Namun kebanyakan pembeli biasanya datang ke lapaknya untuk mencari dua menu pertama, yakni satai keong dan lontong lodeh.

“Satai keong ini memang banyak yang cari, karena hanya bisa
ditemukan satu tahun sekali,” ujarnya.

Sejatinya, satai keong bukanlah masakan spesial lantaran menu kuliner itu mudah ditemukan di pelbagai tempat di Indonesia. Namun, Lilis mengungkapkan, satai keong di Megengan berbeda. Perbedaan itu terletak pada pada baluran sambal kacangnya yang khas.

"Yang pasti, siapa pun yang pernah mencobanya pasti akan merindukan masakan ini lagi," akunya. "Harganya juga murah, per tusuk
satai keong dijual Rp4.000,&nbsp;sedangkan lontong lodeh seharga Rp5.000."

Hal tersebut dibenarkan Drajat, seorang pembeli mengaku menghadiri acara
Megengan hanya untuk menikmati sate keong dan lontong lodeh, pekan lalu. Kegiatan itu sudah
menjadi agenda tahunan yang selalu dia lakukan bersama istrinya saat menyambut Ramadan.

“Megengan memang nggak afdol kalau belum makan satai keong,”
kata lelaki 63 tahun itu.

Menjadikan satai keong sebagai bagian nggak terpisahkan dari tradisi Megengan memang nggak bisa dielakkan, mengingat makanan tersebut merupakan representasi dari masyarakat Demak yang mayoritas merupakan petani atau bergerak di sektor agraris.

Untuk yang belum tahu, keong adalah hama bagi petani. Moluska bercangkang yang biasa memakan trubus-trubus tanaman padi ini biasanya "diburu" petani saat masa tanam tiba. Selain dibasmi, sebagian&nbsp;orang juga memanfaatkannya sebagai menu kuliner atau campuran masakan, salah satunya satai keong.

Berdasarkan cerita Lilis, satai keong sudah menjadi bagian dari masyarakat Demak sejak zaman nenek moyang. Para petani menyajikan satai keong sebagai hidangan sarapan. Nggak hanya memiliki rasa yang enak, kuliner ini juga memiliki banyak nutrisi yang
baik untuk tubuh.

“Makanan ini memang kesukaan masyarakat desa. Orang
dulu suka karena enak, banyak gizi, dan bernutrisi,” terangnya.

Buat kamu yang tertarik menikmati satai keong dengan sambal kacang dan lontong lodeh, nantikan pas tradisi Megengan di Kabupaten Demak tahun depan ya. (Sekarwati/E03)

Inibaru.id – Megengan, tradisi menyambut datangnya Ramadan di Kabupaten Demak telah berlalu beberapa hari lalu, mengingat Bulan Suci juga sudah berlangsung sepertiganya. Namun, ada satu menu kuliner yang melekat di hati masyarakat setempat, yakni satai keong.

Di kabupaten yang berbatasan dengan Kota Semarang tersebut, satai keong memang menjelma menjadi hidangan istimewa dalam tradisi Megengan. Bersamaan dengan perayaan tabuh beduk dan festival meriah, satai keong menjadi salah satu menu kuliner yang pasti dicari orang di kota ini.

Satai keong merupakan kuliner khas yang hanya bisa dijumpai saat perayaan Megengan; digelar sekali dalam setahun saat menyambut Ramadan di Kabupaten Demak

Satai Keong, Megengan, dan Perayaan Menyambut Ramadan di Kabupaten Demak

Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng meminta Dinas Pendidikan Kota Semarang untuk mengatur skema yang memungkinkan siswa kurang mampu yang nggak bisa masuk sekolah negeri untuk punya kesempatan belajar di sekolah swasta.

“(Skema itu) semisal SPP-nya dibayar Pemkot. Namun,&nbsp;kami kan nggak bisa intervensi sekolah swasta. Jadi, saya koordinasi dengan kepala dinas untuk memintakan slot (ke sekolah swasta), biar bisa (masuk) pakai beasiswa," tutur Agustina di Grand Edge Hotel Semarang, Jumat (7/3/2025).

Berbicara di sela acara Nobrol Penting Bersama Stakeholder Pendidikan Kota Semarang (Ngopi Bareng), Agustina berpikir, skema khusus ini adalah bentuk gotong royong. Hal ini merupakan bagian dari upayanya untuk membentuk iklim SPMB yang kondusif sebagai bentuk realisasi program 100 harinya sebagai Wali Kota.&nbsp;

Menurut Agustina,&nbsp;kalau pemerintah hanya menghitung daya tampung sekolah negeri yang dibandingkan jumlah lulusannya, jumlah kursinya nggak akan cukup untuk menampung para siswa yang dari Semarang.


“Harus melibatkan sekolah swasta, kalau dilihat daya tampung dan jumlah lulusan tentu tidak sebanding,” lanjutnya.

Sementara itu, dia mengimbuhi, sebagian orang tua enggan menyekolahkan anaknya ke sekolah swasta lantaran biaya yang mahal.

Untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi para siswa dan orang tua tersebut, Agustina mengungkapkan, solusinya adalah dengan kehadiran pemerintah. Dia mengatakan, harus ada peran Pemkot karena&nbsp;sekolah swasta juga menjadi mitra dalam penyelenggaraan pendidikan dan mencerdaskan anak bangsa.


“Saya yakin ada solusi, karena problem nggak mau di swasta kan karena mahal. Maka, sekolah akan menjadi mitra penyelenggaraan pendidikan, salah satunya dengan beasiswa,” ujarnya.

Dinas Pendidikan, kata dia, akan melakukan perhitungan serta pemetaan anggaran; termasuk memperkirakan jumlah siswa kurang mampu yang nantinya bisa mendapatkan beasiswa di sekolah swasta. Agustina memastikan, anggaran untuk program ini nantinya nggak diambil dari APBD Pemkot Semarang saja.


“Ini masih dihitung, kebutuhannya berapa, nanti tidak hanya dari APBD. Kami bisa nembung ke provinsi dan pengusaha untuk CSR khusus, yakni beasiswa,” tuturnya.

Agustina menegaskan, program beasiswa yang tengah digodok ini nantinya diprioritaskan untuk masyarakat miskin atau tidak mampu. Dia berharap, program tersebut bisa berjalan baik karena dirinya nggak pengin ada anak putus sekolah lantaran kesulitan biaya. 


“Sekolah gratis yang sudah ada, kalau baik ya dilanjutkan, kalau kurang ya ditambal. Intinya, nggak boleh ada anak yang tidak sekolah karena biaya,” pungkasnya.


Sementara itu, Kepala Dinas Pendidikan Kota Semarang, Bambang Pramusinto menjelaskan, pihaknya saat ini sudah merancang beberapa konsep untuk siswa kurang mampu yang nggak bisa masuk sekolah negeri, salah satunya dengan skema atau fasilitas beasiswa ke sekolah swasta.

"Kami&nbsp;sudah melakukan pemetaan terkait jumlah anak yang akan mendapatkan bantuan. Nantinya skenario bantuan tidak hanya berbasis dari APBD, tapi juga CSR," tandasnya.

Konsep yang menarik ya, Millens?&nbsp;Semoga dengan adanya program ini, keinginan untuk menjadikan pendidikan di Kota Semarang lebih inklusif bisa segera terealisasikan ya! (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id – Pemerintah Kota (Pemkot) Semarang tengah mempersiapkan Sistem Penerimaan Murid Baru (SPMB) 2025, salah satunya dengan menggandeng sekolah swasta untuk menerima siswa yang kurang mampu dengan beasiswa.

Kebijakan ini diambil berkaitan dengan adanya temuan keterbatasan daya tampung sekolah negeri dibanding dengan jumlah kelulusan.

Keterbatasan kuota sekolah negeri membuat Pemerintah Kota Semarang merencanakan program beasiswa untuk masuk sekolah swasta bagi masyarakat tidak mampu.

Kapasitas Sekolah Negeri Terbatas, Pemkot Semarang Rencanakan Program Beasiswa ke Sekolah Swasta

Tapi, orang sering menyamakan buttercream dan whipped cream.
Nggak jarang juga, penggunaannya tertukar. Padahal, keduanya mempunyai karakter
berbeda sehingga berbeda pula aplikasinya pada kue.

Lalu, apa saja bedanya? Yuk simak biar tepat dalam
penggunaannya!

Perbedaan mendasar antara buttercream dan whipped cream ada
pada bahannya. Memang, baik buttercream maupun whipped cream sama-sama
mengandung komponen lemak, tapi buttercream memiliki konsistensi lebih pekat.

Buttercream dari lemak (margarin, butter atau mentega).
Kalau whipped cream dari minyak nabati, kemudian susu.

Sebagaimana dilansir Our Everyday Life, buttercream mempunyai
tekstur yang lembut dan creamy sehingga lebih mudah diaplikasikan pada
cake sebagai lapisan 'selimut'. Rasanya manis dan 'buttery' sehingga kamu perlu
tambahan perasa seperti cokelat atau buah-buahan.

Nah, kalau whipped cream teksturnya halus. Menjadikan whipped
cream sebagai pelapis cake atau kue lebih sulit karena ada campuran udaranya.

Whipped cream umumnya dapat 'melempem' ketika diletakkan di
suhu ruang, nggak seperti buttercream yang lebih 'kaku' dan tahan di suhu
ruang.

Buttercream sangat umum digunakan untuk dekorasi wedding
cake maupun birthday cake karena teksturnya yang cukup kaku dan bisa bertahan
lama. Selain itu, cupcakes dan kukis juga bisa menggunakan buttercream.

Kamu tinggal menggunakan piping bag biasa atau piping bag
dengan ujung bertekstur untuk menghasilkan detail dekorasi yang lebih jelas.

Karena whipped cream nggak setangguh buttercream untuk
dijadikan dekorasi wedding cake dan birthday cake, biasanya lebih sering digunakan
sebagai lapisan saja.

Buttercream dapat bertahan seenggaknya 2 minggu di dalam
wadah tertutup dan dimasukkan ke kulkas. Kalau sudah diaplikasikan pada cake,
buttercake dapat bertahan dalam suhu ruang tetapi harus segera disantap
maksimal 3 hari.

Whipped cream beda lagi, di suhu kulkas dapat bertahan maksimal
2 hari. Kalau sudah dioles pada cake dan disimpan di kulkas, kamu harus
menghabiskannya dalam 2 hari. (CNN/IB21/E07)

Inibaru.id – Di hari istimewa seperti Natal dan Tahun Baru pasti
dong perlu hidangan yang istimewa pula. Kue serba manis sepertinya bisa jadi
pilihan terbaik untuk membuat momen bersama keluarga makin 'manis'.

Bayangin deh, lapisan buttercream atau whipped cream yang
lembut lumer di mulut, berpadu dengan potongan buah yang segar.

Siap sambut Natal dan Tahun Baru dengan kue manis? Jangan lupa hias dulu pakai whipped cream dan buttercream. Eh, apa ya bedanya?

Hias Kue Natal Pakai Whipped Cream atau Buttercream? Ini Lo Bedanya!

Inibaru.id &ndash; Dalam sebulan terakhir, kemeriahan Hari Raya Natal telah terasa di pelbagai negara. Yap, perayaan keagamaan itu memang menjadi salah satu yang paling bangat diperingati di dunia.
Menyoal Natal bukan cuma tentang ritual keagamaan atau tradisinya saja yang menarik. Seperti di Indonesia, berbagai negara juga punya makanan khas yang mungkin hanya bisa ditemukan saat perayaan yang jatuh pada 25 Desember itu tiba. Apa saja?
<h3>Jerman dan Stollen Cake</h3>
<img src="/nuploads/86/1%20%282%29.jpg" alt="" width="852" height="618" />
<pre>Stollen Cake. (Pixabay/Couler)</pre>
Stollen cake merupakan kue klasik asal Jerman yang disajikan khusus saat Natal. Kue yang masih menggunakan resep tradisional ini memiliki cita rasa yang kaya akan rempah. Teksturnya yang lembut akan membuatmu ketagihan!
Selain diperkaya rempah, kue stollen juga berisi buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Hm, kebayang kan gimana crunchy-nya kue ini di mulut?
<h3>Italia dan Panettone</h3>
<img src="/nuploads/86/2.jpg" alt="" width="1100" height="640" />
<pre>Panettone. (Sunnysidecircus)</pre>
Panettone adalah kue asal Italia yang memiliki bentuk unik, yakni mirip kubah gereja barok berwarna kecokelatan. Dalam pembuatannya, kue diberi kismis dan permen aneka rasa yang dipilih sesuai selera.
Masyarakat Italia biasa menjadikan panettone sebagai kado Natal untuk kerabat dekat.
<h3>Inggris dan Mince Pie</h3>
<img src="/nuploads/86/3.jpg" alt="" width="1035" height="688" />
<pre>Mince Pie. (pixabay/publicdomainpictures)</pre>
Di Inggris, kue yang paling sering dihidangkan saat natal adalah Mince Pie. Mince Pie digemari orang Inggris karena rasanya yang manis dan gurih. Perpaduan irisan daging, buah-buahan kering, dan juga rempah khas Eropa ini selalu membuat ketagihan.
<h3>Yule Log Cake</h3>
<img src="/nuploads/86/4%20%281%29.jpg" alt="" width="1168" height="777" />
<pre>Yule Log Cake. (pixabay/LAWJR)</pre>
Kue asal Prancis satu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Bentuk kuenya lonjong seperti batang kayu. Nggak sekadar sajian, kue tersebut juga memiliki filosofi. Konon, lantaran orang Prancis sering mengumpulkan kayu bakar saat Natal tiba, kue ini dibikin berbentuk batang kayu.
Nah, nah, perayaan Natal sudah hampir tiba. Sudah sempurnakah persiapanmu? Kalau belum ada kue yang tersedia, nggak ada salahnya membuat salah satu kue manis itu ya, Millens! Happy Holiday! (IB24/E03)

Natal menjadi salah satu hari raya yang paling banyak diperingati seluruh dunia. Selain ritual, makanan khas juga menjadi bagian dari perayaan keagamaan itu.

Natal di Eropa dan Kue-Kue Legendarisnya!

Inibaru.id - Spesial menyambut Natal, Gris restaurant baru saja merilis kue superlucu lo. Namanya red belt santa dan gingerbread mini. Terdengar khas Natal banget kan?
Red belt santa sekilas nampak seperti roll cake biasa. Spons cake merah ini dioles dengan strawberry nappage yang secara merata di seluruh permukaan. Nappage dari stroberi asli ini memberikan rasa yang nendang. Warna merahnya tambah cetar ditambah dengan glaze merah dan gesper ikat pinggang ala Santa. 
Meski punya komponen berupa nappage dan glaze, nggak lantas bikin kue ini punya manis yang lebay lo. Dalam satu suapan, kamu bisa merasakan manis yang pas dengan sedikit asam stroberi yang menyegarkan. Benar-benar memanjakan lidah!
<img src="/nuploads/1/Hampers_Audrian_Inibaru_2.jpg" alt="" width="1069" height="800" />
<code>Ada pula gingerbread mini lo. (Inibaru.id/ Audrian F.)</code>
Buat gingerbread mini, sayangnya saya nggak bisa mencicipi karena bakal merusak bentuknya yang supergemas ini. Kue jahe berbentuk rumah dengan aksen salju dari icing pondan dengan taburan permen jeli warna warni ini bikin nggak tega untuk mencomotnya. Kali ini saya hanya bisa ngiler dengan aroma jahenya yang menggoda saya.
Menurut Iswadi Idris, pastry chef Gris Restaurant, kedua sajian ini spesial dia buat untuk menyambut Natal 2019.
&ldquo;Setiap tahun kita mengeluarkan kue dengan tema berbeda, jadi keduanya spesial untuk natal 2019,&rdquo; kata lelaki yang akrab dipanggil Didi ini.
Oh ya, kalau kamu penasaran, red belt santa bisa kamu beli per potong dengan harga Rp30 ribu aja. Sementara kalau kamu pengin membeli satu kue utuh, siapkan bujet Rp320 ribu ya. Sementara gingerbread mini harus kamu beli secara utuh seharga 400 ribu.
Selain kedua kue ini, ada pula berbagai kue lain yang juga disajikan di hari-hari biasa. Daripada ngiler, yuk cus ke Gris Resto! &nbsp;(Zulfa Anisah/E05)
&nbsp;
Gris Restaurant PO Hotel
Kategori&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Restoran
Alamat&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Gris by PO Hotel Lt. 3 (ex Crown Hotel)
Jam Operasional&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : 17.00-22.00 WIB
Harga Makanan&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; :Rp 30.000 &ndash; Rp 400.000
&nbsp;
&nbsp;

Red belt santa dan gingerbread mini ala Gris Restaurant ini spesial dibuat dalam rangka Natal. Selain keduanya, kamu juga bisa meminang kue lain yang disajikan pada hari-hari biasa lo. Gimana rasanya ya?

Manisnya Red Belt Santa Spesial Natal ala Gris Restaurant 

Inibaru.id &ndash; Kue menjadi salah satu barang yang paling dicari saat perayaan Natal. Alih-alih membuat sendiri, nggak sedikit orang yang memilih beli. Selain alasan kepraktisan, rupanya ada alasan-alasan lain yang mendasarinya.
Hemat Biaya
Bagi sebagian orang, membuat kue sendiri menjadi pemborosan belaka. Ini lantaran semua bahan yang dibeli nggak akan dipakai seluruhnya. Misal, untuk membeli butter cream, penjual hanya akan melayani dengan pembelian minimal 250 gram. Padahal, kamu hanya butuh sedikit. Dibuang sayang, kelamaan disimpan jadi kedaluwarsa. Daripada seperti ini, lebih baik ya beli kue saja.
Rasa Sesuai Keinginan 
Kalau nggak menguasai teknik membuat kue, sudah pasti hasil akhir&nbsp;kue nggak memuaskan. Daripada pusing, Elizabeth Dian lebih memilih beli. Staf pemasaran ini mengaku malas capai jika hasil yang didapatkannya nggak sesuai harapan.
&ldquo;Lebih baik ngeluarin uang Rp 200 ribu daripada sudah repot, tapi hasilnya nggak memuaskan,&rdquo; katanya.
Hemat&nbsp;Waktu
Lain Dian, lain pula Krisna Putra. Lantaran sang ibu bekerja, dia terbiasa menyantap kue Natal dari toko roti. Selain nggak perlu menyediakan waktu khusus, rasa kue dari toko roti juga biasanya enak.
Instagramable
Supaya tetap eksis di dunia maya, Veronika Diva merasa kue Natal sudah seharusnya tampil secantik mungkin. Semakin menarik tampilan makanan yang disantapnya, semakin eksis pula dirinya.
&ldquo;Kalau nggak bisa diposting di Instagram juga rasanya ada yang kurang,&rdquo; kata perempuan 24 tahun ini.
Lepas dari bikin sendiri atau beli, kue Natal akan lebih berarti kalau dimakan bersama orang-orang terkasih. Kamu sepakat, kan? (Artika Sari/E05)

Kepraktisan kerap menjadi alasan utama mengapa orang lebih suka membeli ketimbang membuat kue Natal sendiri. Namun, ternyata ada banyak alasan lain yang mendasari keputusan ini, lo. Hm, apa saja ya?

Selain Praktis, Ini Alasan-Alasan Orang Lebih Suka Membeli Kue Natal

Inibaru.id &ndash; Miss Black Caf&eacute; sedang lengang saat saya tiba di sana beberapa waktu lalu. Sebelum duduk di salah satu sudut kafe, saya melihat-lihat sebentar deretan kue di etalase makanan Miss Black. Dalam rangka menyambut Natal, aneka cup cake dan kue sus bertema Natal terpajang di sana. Nggak hanya cup cake dan kue sus, kue tar juga menghiasi etalase tersebut.
Setelah menjatuhkan pilihan pada Silky Puding Cokelat, Cookies &amp; Cream, Red Velvet, Milk Choco Choux, dan Greentea Choux, saya pun memilih duduk di sofa paling ujung. Sengaja saya duduk di sana karena bisa lebih leluasa mengamati seisi ruangan dan suasana jalanan.
Nggak lama kemudian, pesanan saya datang. Saya pun langsung &ldquo;menyikat&rdquo; habis kue-kue ini. Seenak apa ya rasanya?
<img src="/nuploads/62/kue%20sus.jpg" alt="" width="701" height="394" />
<code>Red velvet menjadi kue yang paling digemari. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Greentea Choux
Oke, kue pertama yang saya santap adalah greentea choux. Sesuai namanya, warna dan isian kue ini adalah krim rasa teh hijau. Tekstur kue ini menurut saya gampang rapuh. Meski gampang rapuh, greentea choux bertekstur lembut dan krimnya juga terasa di lidah saya. Tampilan kue ini sederhana dengan warna hijau yang memikat.
Milk Choco Choux
Kue sus kedua yang saya coba adalah milk choco choux. Rasa susu dalam kue ini lebih dominan ketimbang rasa cokelat. Setali tiga uang, tekstur milk choco choux sama dengan greentea choux. Bagi kamu yang doyan manis ala susu, kue ini bisa kamu coba kalau berkunjung ke Miss Black.
Red Velvet
Ngomongin soal rasa, red velvet jadi cup cake dengan rasa yang paling saya sukai, Millens. Kue ini rasanya unik. Pada bagian rotinya, rasa manis dan pahit cokelat bersatu dengan pas. Pada bagian atas roti, terdapat krim putih yang setelah saya cicipi rasanya manis dan asin. Ternyata, krim ini dibuat dengan mencampurkan keju. Pantas saja gurihnya terasa unik. Nggak percaya? Coba cicipi sendiri, ya!
Cookies &amp; Cream
Cookies &amp; Cream menjadi kue terakhir yang saya makan. Sedikit beda dari sebelumnya, tekstur kue ini nggak selembut kue-kue lain. Pahit cokelat kue ini mengingatkan saya pada brownies. Di atas kue, terdapat krim yang dibekukan. Rasa manis krim ini kurang sesuai dengan lidah saya, jadi saya nggak menghabiskannya.
Silky Puding Greentea 
<img src="/nuploads/62/puding%202.jpg" alt="" width="750" height="421" />
<code>Tampilan silky puding yang imut. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Setelah menyantap kue, kini saya mencicipi manis silky puding greentea. Tampilan puding ini terdiri atas tiga gradasi warna yakni hijau tua, hijau muda, dan putih. Di atas puding, ditaburi pula bubuk cokelat. Bubuk cokelat ini menambah enaknya silky puding. Dengan tampilannya yang lucu dan imut, puding ini cocok disajikan untuk pesta ulang tahun anak-anak.
<img src="/nuploads/62/kue%20tart.jpg" alt="" width="718" height="403" />
<code>Kue tar ala Miss Black. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Ukuran kue-kue tersebut memang kecil, tapi relatif bikin saya kenyang. Selain kelima kue itu, saya juga mencicipi kue tar Natal ala Miss Black.
Sebagai pencinta manis, kue ini memuaskan lidah saya. Krim yang membungkus brownies dibentuk menjadi taman di musim salju. Susu dan cokelat dalam kue ini juga nggak bikin enek, lo. Sayang, lagi-lagi teksturnya gampang ambyar saat dipegang. Untuk menikmatinya kamu butuh piring dan garpu, Millens.
Duh, ternyata saya nggak cukup tahan godaan melihat kue-kue di Miss Black Caf&eacute;. Ada yang mau traktir saya? He-he. (Artika Sari/E05)
&nbsp;
Miss Black Caf&eacute; 
Kategori&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Toko Roti
Alamat&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Jalan Setiabudi 147-149, Srondol Square No. 9-10, Banyumanik, Semarang
Harga Cake&nbsp; : Rp 6.000 - Rp 450.000

Natal akan segera datang, nih. Nah, bagi kamu yang merayakannya, tentu sedang menyibukkan diri dengan berbagai persiapan. Salah satu persiapan yang biasanya dilakukan adalah bikin atau beli kue Natal. Untuk urusan satu ini, Miss Black Cafe bisa jadi salah satu tempat yang masuk rekomendasi Inibaru.

Memenuhi Meja Natal dengan Kue-Kue Miss Black Cafe Semarang

Inibaru.id &ndash; Natal tinggal menghitung hari, namun banyak orang yang sudah mempersiapkan perayaan ini sejak awal Desember. Nggak hanya pembeli, produsen kue pun sudah sibuk menerima pesanan. Kue-kue bertema Natal menghiasi etalase toko dan media sosial, promosi pun makin gencar dilakukan.
Salah satu produsen yang nggak ketinggalan dalam keriuhan ini adalah Miss Black Caf&eacute; di Semarang. Subehan Nurkhalid selaku pengelola kafe ini mengatakan cup cake dan choux alias kue sus menjadi produk andalan Miss Black. Menurutnya, cup cake dengan rasa red velvet masih menjadi yang paling diminati pembeli. Ini lantaran rasanya unik dibandingkan red velvet di tempat lain.
<img src="/nuploads/62/puding%205.jpg" alt="" width="712" height="400" />
<code>Puding ala Miss Black Cafe. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Harga kue-kue ini tergolong standar yakni Rp 6.000 &ndash; Rp 8.000 untuk ukuran kecil, dan Rp 20.000 &ndash; Rp 30.000 untuk ukuran besar. Kalau mau pesan dalam kemasan, kafe ini juga menyediakan pelbagai paket dengan isi 6 hingga 30 kue per kotak. Tinggal pilih saja ukuran mana yang sesuai dengan kebutuhanmu.
&ldquo;Jadi pesanan mulai datang sejak awal Desember dan rata-rata per hari kami terima pesanan 20 kotak dengan pelbagai ukuran. Biasanya yang pesan para pebisnis untuk kado klien mereka,&rdquo; terang lelaki yang akrab disapa Alid ini.
Selain Miss Black, kesibukan membuat kue tampak pula di dapur Moonlicious. Sebagai produsen kue tart dan kue kering, pesanan Moonlicious naik seratus persen sejak awal Desember. Dalam sehari, Bulan Setiawati Rochmat sebagai pemilik Moonlicious bisa memproduksi sekitar 120 &ndash; 150 toples. Supaya memudahkan pembeli, dia juga menyediakan paket yang terdiri atas tiga hingga enam toples kue.
<img src="/nuploads/62/kue%20natal%204.jpg" alt="" width="1027" height="800" />
<code>Salah satu kue Natal dengan desain dari pembeli. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
&ldquo;Ini memang biasanya dijadikan kado, makanya kami kemas juga dalam kotak yang menarik. Untuk kotak dengan tiga toples kami jual dengan harga Rp 215.000, sementara untuk yang isi enam toples kami jual dengan harga Rp 425.000,&rdquo; kata perempuan 23 tahun tersebut.
Kalau nggak pengin makan kue kering, Miss Black dan Moonlicious juga menyediakan kue tar bertema Natal. Tentu saja kamu bisa menentukan desain kuemu sesuai selera. Eh, sebelum pesan, tanya-tanya dulu supaya cocok dengan anggaranmu ya. Kalau kuenya datang, jangan hanya dipajang, tapi juga dimakan. He-he.
Wah, wah, Natal dan tahun baru memang nggak hanya membawa kedamaian bagi seluruh umat, tapi juga kedamaian bagi dompet para pebisnis kuliner ini ya. Selamat merayakan Natal! (Artika Sari/E05)

Menjelang Natal, permintaan terhadap kue meningkat pesat. Miss Black dan Moonlicious sebagai produsen pun nggak ketinggalan larut dalam persiapan ini. Penasaran sesibuk apa dapur mereka? Intip dulu di sini, yuk!

Sambut Perayaan Natal, Pesanan Kue Meningkat

Inibaru.id &ndash; Jelang Natal, produsen roti Moonlicious sibuk menggarap pesanan. Sejak awal Desember, pesanan kue untuk produsen yang berada di Jalan Petolongan No. 51 Kota Semarang ini naik seratus persen. Sore itu saat saya tiba di sana, pemilik Moonlicious Bulan Setiawati Rochmat tengah sibuk memanggang kue kering. Di salah satu sudut, dua karyawannya membantu menata cup cake dalam kotak mika.
<img src="/nuploads/62/kue%20natal%202.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Kukis&nbsp;ala Moonlicious. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Sebelum Natal datang, Bulan biasanya menjual kue tar. Dalam sehari, perempuan 23 tahun tersebut bisa mendapat sekitar 5 &ndash; 10 pesanan. Untuk meraup keuntungan maksimal, dia pun memanfaatkan momen Natal dengan membuka pesanan kue kering.
&ldquo;Iya, (pesanan kue) banyak. Kami bisa produksi 120 &ndash; 150 toples per hari,&rdquo; tutur Bulan.
Kue-kue kering tersebut dibanderol dengan harga Rp 40.000 &ndash; Rp 50.000 per toples. Selain kue kering, Moonlicious juga tetap memproduksi kue tar dan cup cake. Saya sempat mencicipi Rudolph Cake dan Christmas Cup Cake buatan Bulan.
<img src="/nuploads/62/kue%20natal%203.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Rudolph cake jadi salah satu produk andalan Moonlicious menyambut Natal. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Rudolph Cake berbentuk bulat dengan diameter 18 sentimeter. Kue yang dibanderol senilai Rp 295.000 ribu ini dibentuk menjadi kepala rusa dengan bunga-bunga hijau dan merah. Pada bagian atasnya, terdapat bulatan-bulatan kecil berwarna-warni yang saat dimakan ternyata permen. O ya, krim kue ini gurih lo, Millens. Di langit-langit mulut pun nggak meninggalkan rasa gatal seperti kebanyakan krim.
Nah, saat saya mengirisnya, ternyata bagian tengah kue ini berisi sereal cokelat. Serasa dapat kado dalam kue, nih. Ha-ha! Tekstur rudolph cake ini agak lembut. Terus, dalam satu irisan, terdapat tiga tumpuk adonan. Tiga adonan itu disatukan dengan cokelat yang yummy abis, lo. Meski nggak manis, kue ini bikin saya nagih.
Belum puas, saya melanjutkan dengan christmas cup cake. Tekstur dasar kue ini padat, dan seperti rudolph cake, krimnya gurih. Pohon cemara yang jadi penghiasnya benar-benar menghidupkan suasana Natal.
Pengin kue-kue ini menghiasi meja makanmu? Kamu bisa memesannya melalui nomor Whatsapp di Instagram @Moonlicious.id. Kalau pengin kue Natal dengan desain lain, bisa banget diskusi dengan admin. Tapi ingat, sesuaikan juga dengan bujetmu, ya. Natalmu jadi makin menyenangkan dengan isi dompet yang aman dan perut yang juga kenyang. Sepakat, kan? (Artika Sari/E05)
Moonlicious
Kategori: Toko Roti
Alamat: Jalan Petolongan 51 (Toko Kencana Baru) Kota Semarang
Harga Makanan: Rp 40.000 &ndash; Rp 425.000

Dari sekian banyaknya produsen roti di Semarang, Moonlicious bisa jadi rujukanmu memesan kue-kue Natal. Dengan rasa krim yang enak, kue-kue produsen ini bisa bikin kamu ketagihan.