Dia mengatakan penyakit korupsi telah membuat Indonesia hancur dan nggak dapat maju. Rakyat, lanjut Lili, juga jadi korban karena terus hidup dalam kemiskinan akibat pemimpin yang korup.&nbsp;



Lili berpendapat, saat ini Indonesia membutuhkan pemimpin yang dapat memberantas korupsi. Bukan mengandalkan pencitraan semata. Oleh karena itu saatnya politik pencitraan harus ditinggalkan.

Dia meminta partai politik menyikapi perubahan preferensi pemilih muda terhadap calon pemimpin nasional tersebut. Terlebih, pemilih muda yang berusia 17-39 tahun dalam kontestasi Pemilu 2024 mendatang diprediksi mencapai 60 persen dari total pemilih.

"Pandangan mereka (pemilih muda) merupakan signal yang harus diperhatikan (partai politik) jika kandidatnya ingin keluar sebagai pemenang," ujar Lili.



Sementara itu, peneliti Saiful Mujani Research Center (SMRC) Saidiman Ahmad mengatakan partai politik harus menyerap aspirasi pemilih muda yang memiliki preferensi lebih khusus terhadap calon pemimpin ketimbang pemilih lebih luas. Meski menilai citra merakyat masih dinilai relevan, dia berpendapat calon pemimpin nasional juga harus memiliki integritas antikorupsi yang baik.&nbsp;

Pemilih muda, kata Saidiman, juga menginginkan calon pemimpin yang memiliki agenda langsung terhadap mereka. Misalnya, isu lapangan kerja dan lingkungan.

"Tapi perlu dicatat, anak muda itu kan kritis. Salah satu cirinya adalah kalau mereka merasa calon-calon yang ada tidak lebih menjanjikan, bisa saja mereka tidak ikut memilih," ujar Saidiman.

Setuju banget dengan hasil riset tersebut ya, Millens? Kamu sebagai anak muda sudah seharusnya memilih pemimpin nggak berdasarkan pencitraan yang dibangun tapi bukti nyata membangun bangsa. Betul nggak? (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Pengamat Sebut Politik Pencitraan Harus Ditinggalkan, Sudah Tak Dilirik Pemilih Muda.

Inibaru.id - Anak muda nggak pernah luput dari target kampanye Pemilihan Umum. Kelompok pemilih pemula ini memiliki jumlah yang nggak sedikit sehingga suara yang terhimpun dari mereka sangat berarti. Namun, untuk menggaet suara mereka, calon pemimpin harus menggunakan cara yang cerdas.&nbsp;



Peneliti Pusat Riset Politik Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Lili Romli menilai pemilih muda saat ini telah bersikap kritis dan cerdas. Ini bisa dilihat dari adanya pergeseran preferensi&nbsp;pemilih muda&nbsp;terhadap calon pemimpin nasional, dari semula menyukai yang merakyat dan sederhana, menjadi jujur dan antikorupsi.

"Mereka tampaknya menginginkan bahwa pemimpin ke depan punya concern terhadap pemberantasan korupsi," kata Lili kepada&nbsp;Media Indonesia, Selasa (21/3/2023).

Sudah bukan lagi zamannya mendulang suara dalam Pemilu dengan cara pencitraan. Para pemilih muda kini mendambakan sosok pemimpin yang jujur dan nggak korupsi. Lebih dari itu, mereka mengharapkan presiden yang memiliki agenda yang langsung berpengaruh terhadap mereka.&nbsp;

Pemilih Muda Harapkan Pemimpin yang Nggak Korupsi

Ada yang berpendapat jika puasa dilakukan dengan benar puasa
dapat mengendalikan asam lambung. Apakah hal ini benar?

Puasa Ramadan sebenarnya nggak secara langsung dapat
mengendalikan asam lambung. Namun, beberapa orang yang berpuasa melaporkan
bahwa mereka mengalami peningkatan kesehatan pencernaan dan gejala asam lambung
mereka berkurang selama bulan Ramadan.

Hal ini mungkin disebabkan oleh pola makan yang berubah
selama bulan puasa, di mana seseorang hanya makan saat waktu berbuka dan sahur,
dan kemudian berpuasa sepanjang hari. Pola makan ini dapat membantu
menyeimbangkan kadar asam lambung dan mencegah gejala asam lambung yang terkait
dengan makan berlebihan atau makan terlalu sering.

Sayanngya, bagi orang yang mengalami kondisi asam lambung
yang parah, berpuasa dapat memperburuk gejala mereka. Mereka yang menderita
asam lambung harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui
apakah mereka dapat berpuasa dan bagaimana cara mengatur pola makan mereka agar
tidak memperburuk kondisi mereka.

Cara mencegah asam lambung naik selama puasa

Berikut adalah beberapa cara yang dapat membantu mencegah
asam lambung naik selama puasa:

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari makanan pedas,
asam, dan berlemak

Makanan seperti cabai, jeruk, kopi, minuman berkafein,
makanan berlemak tinggi, dan makanan pedas dapat meningkatkan produksi asam
lambung. Oleh karena itu, sebaiknya hindari makanan tersebut dan beralih ke
makanan yang lebih sehat dan ringan seperti buah-buahan, sayuran, dan protein
nabati.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan dalam
porsi kecil

Hindari makan dalam jumlah besar sekaligus. Sebaiknya makan
dalam porsi kecil dan sering agar tubuh tetap tercukupi nutrisi yang
dibutuhkan.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari merokok dan minum
alkohol

Merokok dan minum alkohol dapat meningkatkan produksi asam
lambung dan merusak lapisan pelindung pada dinding lambung, sehingga sebaiknya
dihindari selama puasa.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Jangan tidur setelah makan

Tidur setelah makan dapat memperburuk gejala asam lambung.
Sebaiknya tunggu minimal 2-3 jam setelah makan sebelum tidur atau melakukan
aktivitas yang memerlukan posisi tidur.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan yang mudah
dicerna

Pilih makanan yang mudah dicerna seperti bubur, sup, atau
makanan ringan yang sehat, serta hindari makanan yang terlalu berat pada perut.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Minum air putih yang cukup

Pastikan untuk minum air putih yang cukup untuk membantu
mengeluarkan asam lambung dari lambung.

7.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Konsultasi dengan dokter

Jika Anda memiliki masalah asam
lambung yang serius, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk memperoleh
saran dan pengobatan yang tepat sebelum puasa Ramadan. (Siti
Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id – Selama satu bulan penuh, umat Islam
diwajibkan menjalani ibadah puasa Ramadan yang melibatkan proses menahan diri
dari segala sesuatu yang dapat membatalkannya, seperti lapar, dahaga, dan hawa
nafsu, mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari.

Namun, bagi sebagian orang yang menderita kondisi asam
lambung atau GERD, puasa dapat memicu kambuhnya penyakit mereka. Asam lambung
sendiri dapat menyebabkan sensasi mulas dan rasa panas di dada akibat naiknya
kandungan asam lambung hingga ke tenggorokan.

Muncul anggapan bahwa puasa dapat mengendalikan asam lambung tetap stabil. Benarkah demikian?

Benarkah Puasa Bisa Mengendalikan Asam Lambung?

Tapi, bukan berarti cita rasa Tahu Masak Pak Tambur bakal
sama dengan tahu kupat yang kamu temui di tempat lain. Meski bahan tambahannya
sama, yaitu tahu goreng dan kecambah, ada keunikan yang bisa kamu temui, yaitu
kuah kaldunya yang mantap. Maklum, kuah ini dibuat dari bahan-bahan tradisional
dengan rasa yang kuat seperti gula jawa, kecap, bawang putih, bawang goreng,
serta cabai rawit.

Menurut informasi yang dirangkum Tribunnews, (15/9/2022), di video yang diunggah kanal YouTube
Dyodoran, Pak Tambur mengaku bukan perintis bisnis tahu masak tersebut.

“Memang tempat masak ini sudah ada sejak 1979. Dulu ayah
saya yang berjualan, saya ikut berkeliling di sekitar Jalan Ahmad Yani.
Sekarang jualannya di tempat, di Jalan Anggrek ini. Jadi saya ini generasi
kedua,” ungkap Pak Tambur.

Selain rasa yang enak, ada alasan lain yang membuat kuliner
sederhana ini populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan, yaitu
harganya yang cukup terjangkau. Seporsi tahu masak hanya dibanderol
Rp12 ribu saja. Selain itu, kamu juga bisa menikmati sejumlah camilan dan lauk
seperti kacang-kacangan, kerupuk, buah pisang, serta telur asin di sana. Harganya
juga tetap terjangkau, kok.

“Olahan bumbunya sederhana, tapi rasanya sangat nikmat,
tiada duanya,” ungkap salah seorang pengguna Google Review, Boby Setyawan.

Kalau kamu tertarik untuk mencicipi Tahu Masak Pak Tambur,
datang saja ke alamatnya di Jalan Anggrek Nomor 68, Sidakaya, Kecamatan Cilacap
Selatan. Kedainya buka dari pukul 12.00 WIB sampai 23.00 WIB. Biasanya, kedai
ini sangat ramai setelah petang.

“Kalau jam 18.00 WIB
sampai 21.00 WIB ramai-ramainya nih di sini…Kalau malam-malam bingung mau makan
apa, bisa nih beli tahu masak di sini,” tulis akun Instagram @manggaul
setelah mencicipi Tahu Masak Pak Tambur pada 17 Oktober 2018 lalu.

Jadi, sudah tahu kan harus ke mana kalau mau wisata kuliner
di Cilacap, Millens? Yap, nggak ada
salahnya kok mencicipi Tahu Masak Pak Tambur. (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sebagaimana
daerah-daerah lain di Indonesia, Cilacap juga memiliki kuliner legendarisnya
tersendiri. Salah satu yang patut untuk dicoba adalah Tahu Masak Pak Tambur
yang sudah eksis sejak 1979.

Sebenarnya, apa sih yang dimaksud dengan tahu masak?
Kuliner ini sebenarnya nggak jauh beda dengan tahu kupat. Bedanya, kalau pada tahu kupat kamu bakal menemukan ketupat, sedangkan pada tahu masak, yang kamu temui adalah
lontong. Sama-sama mengenyangkan, kok.

Sedang main ke Cilacap dan penasaran dengan kuliner legendarisnya? Mampir saja ke Tahu Masak Pak Tambur. Dijamin puas, deh.

Nikmatnya Kuliner Legendaris Cilacap, Tahu Masak Pak Tambur

Adalah burung falk yang saat ini menjadi "komoditas" lelaki 24 tahun tersebut.&nbsp;Perjumpaan Nafis dengan parkit asal Australia terjadi pada 2019. Kala itu, karena penasaran dengan harganya yang lumayan mahal, dia pun memutuskan membeli sepasang anakan falk dari seorang peternak di Pati.

"Apaan sih, burung kayak gitu kok mahal banget!" kata Nafis mengulang apa yang dipikirkannya saat kali pertama melihat burung yang sekilas mirip kakaktua berukuran mini tersebut.

Perjumpaan dengan burung berjambul yang memiliki "tompel" berwarna orange kemerahan di pipinya ini rupanya berhasil memikat hati Nafis. Keinginan menernakkan si paruh bengkok itu kian besar setelah dia mengetahui harga jual falk yang sangat menggiurkan.

“Walau burung falk mahal, peminatnya cukup banyak," kata Nafis yang ditemui Inibaru.id di&nbsp;kandangnya yang beralamat di Desa Ngemplak Kidul, Kecamatan Margoyoso, belum lama ini.

Pada tahun yang sama, dia memutuskan untuk fokus beternak falk di belakang rumahnya. Nafis memanfaatkan kandang bekas lovebird yang sudah nggak terpakai untuk "menggandakan" sepasang falk yang dibelinya hingga berpinak-pinak.

"Sekarang saya sudah punya 12 pasang indukan falk," terang pemuda yang masih tercatat sebagai mahasiswa di sebuah kampus swasta di Pati tersebut, bangga.

Dalam sebulan, sekarang ini Nafis mengaku bisa menjual 4-5 ekor anakan falk. Untuk harganya, falk tompel berusia tiga bulan dia banderol Rp350 ribu hingga Rp400 ribu per ekornya. Sepasang falk tompel, lanjutnya, dimahar Rp1 juta, sedangkan falk white face (tanpa tompel) dihargai Rp650 ribu.

"Kalau ditotal lumayan dapatnya. Alhamdulillah, bisa untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari sekaligus bayar kuliah," ujar lelaki bertubuh jangkung ini, semringah.

Awal-awal memutuskan beternak burung dalk, Nafis mengaku sempat ditentang orang tuanya. Mereka menentang karena mengira burung yang secara internasional dikenal sebagai Kokatil (Cockatiel) ini hanyalah piaraan yang harga jualnya nggak seberapa.

“Dulu sering di-cengin,&nbsp;burung apa sih yang kamu rawat, emang
laku? Barulah setelah tahu potensi burung falk yang bisa dijual dengan harga mahal, orang tua memutuskan mendukung, bahkan ikut merawat,” ujar Nafis, lalu tertawa.

Menurutnya, ternak burung falk adalah bisnis sampingan yang menjanjikan. Selain perawatan burung yang mudah, waktu yang diperlukan untuk mengurusi usaha ini juga nggak besar, jadi bisa disambi kuliah atau bekerja.

"Paling-paling sekitar satu jam (untuk mengurusi burung) tiap pagi, start pukul 06.00. Setelah itu bisa ditinggal untuk aktivitas lain,” beber Nafis.

Sementara, untuk penjualan, Nafis memanfaatkan media sosial sebagai media promosi, misalnya dengan masuk komunitas Facebook, Instagram, atau Whatsapp. Terus, agar pembeli lebih tertarik, dia juga membuat kanal khusus di Youtube berisikan edukasi budi daya burung falk.

"Kunci beternak burung falk ini adalah kesabaran, ketelitian, dan keberanian; di samping pemahaman yang baik akan
karakter burung ini," tandasnya.

Kesabaran, ketelitian, dan keberanian. Catat dulu, deh! (Rizki Arganingsih/E03)

Inibaru.id - Nafis Nurul Fajri bukanlah pemain baru di dunia breeding burung hias. Hobi ini sudah digeluti lelaki asal Kabupaten Pati, Jawa Tengah tersebut sejak duduk di bangku SMP. Kala itu, dia beternak kenari dan lovebird, yang kemudian dijualnya seharga Rp30 ribu per ekor.

Namun, dia kadang masih nggak menyangka hobi memelihara burung yang digelutinya itu bakal menghasilkan pundi-pundi rupiah yang lumayan besar. Saat ini, dari berjualan burung, Nafis mengaku mampu memperoleh penghasilan jutaan rupiah dalam sebulan.

Berawal dari hobi, Nafis kini menjadikan beternak burung falk sebagai usaha sampingan dengan cuan jutaan rupiah per bulan. Tertarik mencobanya?

Beternak Burung Falk; Ubah Hobi Menjadi Usaha Sampingan

Sekilas, tampilannya juga nggak jauh beda dengan lemon tea yang bisa kamu pesan di kedai. Lantas, apa sih beda keduanya? Ternyata, teh kampul diberi tambahan jeruk peras. Beda dengan lemon tea yang diberi tambahan jeruk lemon.

Secara rasa, menurut Elsamara&nbsp;(4/2/2021), teh kampul memiliki kombinasi rasa yang unik, yaitu sepat yang berasal dari teh hitam, asam dari irisan jeruk, dan manis dari gula. Kamu pasti suka deh

Nama Teh Kampul Diambil Dari Irisan Jeruk

Teh kampul lebih dari sekadar teh yang diberi tambahan irisan jeruk. Sebelum dicampurkan ke minuman tersebut, irisan jeruk diperas ke dalam air teh agar tercampur. Irisan jeruk yang mengambang di permukaan teh itulah yang menginspirasi adanya istilah 'kampul' pada nama minuman tersebut. Soalnya, dalam Bahasa Jawa, kampul atau kemampul&nbsp;berarti mengambang.

Kalau kamu mampir ke Solo, teh kampul nggak bakal sulit untuk dicari, kok. Cari saja angkringan atau warung-warung pinggir jalan, pasti ada yang menyediakannya. Harganya juga murah meriah, yaitu antara Rp5 ribu sampai Rp7 ribu per gelas. O ya, teh kampul ini juga tersedia dalam versi dingin ataupun hangat. Sama-sama nikmat!

Kamu juga bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Maklum, bahan-bahannya sangat mudah untuk dicari. Campurkan saja teh yang sesuai dengan seleramu dan tambahkan jeruk peras dengan takaran yang pas. Dijamin puas deh saat meminumnya.

Hm, kalau kamu, sudah pernah mencicipi teh kampul langsung di Solo, belum, nih, Millens?&nbsp;(Kharisma
Ghana Tawakal/E07)

Inibaru.id – Selain dikenal sebagai salah satu kota dengan biaya hidup termurah di Indonesia, Solo atau Surakarta juga menawarkan banyak kuliner tradisional yang mantap. Salah satu yang layak untuk dicoba adalah teh kampul.

Teh kampul ini cukup berbeda dengan minuman tradisional khas Jawa lainnya. Soalnya, kamu bakal menemukan irisan jeruk pada minuman ini. Kesannya mirip lemon tea gitu, deh.

Kalau kamu mampir ke Kota Surakarta, cobain deh teh kampul. Banyak orang yang mengaku ketagihan usai mencicip lemon tea tradisional khas Solo ini.

Teh Kampul, Lemon Tea Tradisional Khas Solo

Dari namanya, bisa diartikan kalau kaastengels ini adalah batang keju atau stik keju. Hm, sesuai sih
ya dengan bentuknya. Namun, di Belanda sana, kaastengel bukanlah kue kering berukuran kecil, melainkan berupa puff pastry yang diberi taburan keju.
Ukurannya juga cukup besar,&nbsp;karena panjangnya bisa mencapai 30 cm. Selain itu, bukannya dikonsumsi saat
perayaan, kaastengels yang
dipotong-potong ini biasanya dijadikan teman makan sup panas atau salad.

Lantas, kok jadi kecil-kecil dan lebih kering di Indonesia?
Alasannya ternyata gara-gara di masa penjajahan, oven dengan ukuran besar
sebagaimana yang biasa ditemukan di Belanda sulit dicari di sini. Akhirnya
perempuan Belanda ataupun perempuan pribumi mengakali adonan agar jadi lebih
kecil dan akhirnya muat deh di dalam loyang serta oven yang lebih kecil.

“Pada masa itu, terjadi semacam akulturasi budaya dan
kuliner,” ungkap anggota Indonesian Chef Association, Chef Fidin, Mei 2021.

Cerita lain tentang kastengel yang nggak biasa adalah kue
ini pernah jadi pengganti mata uang, lo. Jadi, kamu bisa membayangkan nggak
membeli barang tapi barang itu ditukar dengan kastengel? Yap, hal ini
benar-benar terjadi di masa lalu, tepatnya di Kota Krabbendijke, Belanda.

Kok bisa sih? Jadi ya, pada masa itu, harga keju sangat
mahal. Padahal, keju di kaastengels
cukup banyak. Otomatis, kue ini pun dianggap sebagai barang mahal sehingga
pantas untuk dijadikan pengganti mata uang.

Pada masa penjajahan Belanda, kue ini juga awalnya dianggap
sebagai makanan bergengsi. Maklum, kue ini biasanya hanya disajkan oleh
keluarga pejabat Belanda atau orang-orang Belanda yang menikahi orang lokal.
Orang-orang pribumi biasanya hanya bisa mencicipinya saat ada perayaan tertentu
saja.

Sejak saat itulah, kastengel jadi identik dengan kue
perayaan seperti Idulfitri, deh.

Kalau kamu, apakah juga suka makan kastengel pada saat
perayaan Lebaran, Millens? (Kom, Sam/IB09/E05)

Inibaru.id – Selain
nastar, kastengel dikenal sebagai salah satu dari sejumlah kue kering khas
Lebaran. Nah, di balik rasanya yang lezat, ternyata kastengel punya sejarah
yang cukup menarik, lo. Seperti apa sih?

Dari namanya saja, kamu bisa memastikan ya kalau kastengel
ini bukan asli Indonesia. Realitanya, kue kering ini adalah warisan dari
penjajah Belanda yang diadopsi oleh orang Indonesia. Kalau di negeri asalnya sih, nama aslinya adalah kaastengels yang merupakan perpaduan
dari dua kata kaas yang bisa
diartikan sebagai keju sementara stengels
yang artinya adalah batangan.

Selain nastar, kastengel biasanya jadi salah satu kue khas Lebaran yang disajikan di meja-meja tamu warga. Nah, kamu tahu nggak kalau sejarah kue ini sangatlah unik?

Kastengel, Kue Kering Khas Lebaran yang Sempat Jadi Mata Uang

Hari Raya Idulfitri dan kue lebaran adalah dua hal yang sulit dipisahkan.&nbsp;Di tengah momen menjalin kedekatan antaranggota
keluarga, ada kue manis yang menyertainya. Sebagian orang membeli kue jadi. Namun, jika punya cukup waktu, nggak sedikit yang membuat sendiri.

Ajeng Cahyanti, misalnya. Hampir tiap tahun perempuan asal Bekasi ini membuat kue kering, termasuk tahun ini. Bersama sang ibu, dia bisa berlama-lama di dapur membuat kue biji ketapang dan tape uli.&nbsp;

Dia juga membuat kue semprit&nbsp;chocochips&nbsp;yang disukai si kecil Khailila, anak perempuannya.

"Ya, karena seluruh keluarga suka," terang Ajeng, menjawab alasan kenapa kue-kue tersebut yang dipilih.

Ajeng menuturkan, pandemi corona yang dirasakannya membuat lebaran sedikit berbeda. Namun, dia juga mengamati, WFH dan physical distancing&nbsp;yang diterapkan di Indonesia justru membuat orang-orang lebih produktif, salah satunya bikin kue sendiri.

"Ibu-ibu yang biasanya beli kue jadi di luar, sekarang lebih excited&nbsp;bikin sendiri," kata perempuan ramah&nbsp; tersebut&nbsp;ngadem-ademi&nbsp;diri. Sebelumnya, dia sempat mengaku lebaran tahun ini memang kurang greget.

Ajeng memang merasa betul adanya perbedaan antara lebaran tahun ini dengan tahun sebelumnya. Setali tiga uang, ini juga dirasakan&nbsp;dirasakan Lailis Sa’adah, seorang pengajar yang kini tinggal
di Kulonprogo, DI Yogyakarta.

Lisa, demikian&nbsp;Lailis Sa’adah biasa disapa, sebelumnya terbiasa menjadikan momen Idulfitri sebagai ajang menyugukan kue lebaran. Dia juga sering memberi bingkisan kue untuk oleh-oleh teman atau saudara pada momen tersebut. Namun, nggak demikian dengan tahun ini.

“Selain silaturahim, biasanya kan bagi kue atau parcel, kan?” katanya.

Saat lebaran, Lisa mengaku paling menantikan kastengel, sejenis kue kering yang dibuat dari adonan tepung, margarin,
telur, hingga keju parut. Bentuknya persegi panjang dengan ukuran sekitar 3x1 sentimeter.

Kue yang namanya berasal
dari bahasa Belanda kaas yang bearti
keju dan stengel yang berarti batang itu begitu diminati Lisa lantaran dia memang penggemar keju. Alih-alih menggunakan keju cheddar atau gouda, dia memilih keju
edam jika membuatnya sendiri.

Hm, lebaran tahun ini memang berbeda ya, Millens?&nbsp;Gimana dengan kue lebaranmu? Sudah nggak bersisa atau malah belum tersentuh sama sekali karena nggak ada yang berkunjung?&nbsp;(Isma Swastiningrum/E03)

Inibaru.id – Belum lama ini, seorang koki asal Jerman, Torsten Roth, menciptakan kue berbentuk virus corona bernama Corona Antibody Pralines. Sementara, pemilik toko kue di Palestina, Eyad Abu Rezqa, membuat kue serupa bergambar perempuan mengenakan masker wajah biru.

Hal sama juga dilakukan Retno Handayani. Menjelang lebaran, dia sengaja membuat nastar berbentuk mirip virus corona lantaran kesal terus ditanyai tetangganya, kenapa suaminya yang tinggal di Jakarta memilih nggak pulang pada Hari Raya Idulfitri kemarin.

Retno bukan pembuat kue komersil. Nastar tersebut hanya dibikinnya untuk lucu-lucuan, sekaligus memberi tahu kedua anaknya tentang Covid-19, virus yang membuat sang ayah gagal berkumpul dan berlebaran bersama keluarga besarnya di Sleman, DI Yogyakarta.

Mungkin, kue lebaran di ruang tamu yang sedianya kamu suguhkan untuk momen Idulfitri masih banyak tersisa kini. Tenang, kamu nggak sendirian. Pandemi ini dialami semua orang.

Pandemi, Kue Lebaran, dan Momen yang Hilang saat Idulfitri

Karena Lebaran tahun ini (diharapkan) jauh dari selebrasi, penjualan suguhan Lebaran seperti kue juga terdampak. Salah satunya adalah Ndari, pembuat kue lebaran asal Grobogan. Dirinya yang telah berjualan kue setiap menjelang Lebaran selama dua tahun terakhir ini merasakan dampaknya.

Ndari yang biasanya menitipkan kue buatannya ke penjual kue lain mengaku jika pesanan kuenya mengalami penurunan.

"Sepi. Ya ada tapi nggak seramai kemarin," ungkapnya dalam keterangan tertulis (22/5).

Tapi nasib sebaliknya dialami oleh Vania Arviyana Putri, penjual kue kering dengan nama Vania Catery. Vania, panggilan akrabnya, sudah berjualan kue kering dan cake sejak 2018 lalu di Pemalang. Dirinya menjual kue dengan beragam variasi sesuai dengan kondisi ekonomi pelanggannya.

Vania biasanya membuat kue nastar, kastangel, putri salju, dan cornflakes setiap menjelang Lebaran. Dirinya menjelaskan kalau penjualannya nggak sebanyak pedagang kue kering lainnya yang sudah terkenal di kotanya, apalagi ditambah hanya berjualan melalui media sosial seperti Facebook, Instagram, dan Whatsapp.

Meskipun begitu Vania mengungkapkan kalau penjualannya selalu meningkat sampai 100 persen setiap tahunnya. Tapi nggak disangka-sangka di tengah pandemi ini, penjualan kue Lebarannya justru meningkat tajam.

"Untuk tahun ini di tengah pandemi Covid-19 saya tidak menyangka kalau ternyata pesanan justru meningkat 200% dari tahun lalu," jelasnya via Whatsapp (20/5).

Vania mengungkapkan jika kebanyakan yang memesan kue di Vania Catery untuk dikirim ke keluarganya di rumah. Satu orang biasanya pesan 5-8 toples, untuk Ramadan tahun ini total sekitar 100 toples yang terjual.

"Kebanyakan mereka yang memesan adalah orang rantauan yang tidak bisa mudik sehingga pesan kue untuk keluarganya di Pemalang," tambahnya.

Pesanan kue lebaran yang dikirimkan untuk dikirim ke Pemalang biasanya dia antar sendiri atau menggunakan jasa pengiriman ojek online. Sedangkan pengiriman luar kota menggunakan ekspedisi. Saat ini dirinya melayani pesanan untuk Pulau Jawa.

Ternyata nggak semuanya merana karena pandemi kan? BTW, selamat hari raya Idulfitri ya Millens. (Julia Dewi Krismayani/E05)

Inibaru.id - Kue Lebaran adalah salah satu makanan yang seolah wajib ada di meja tamu saat Hari Raya Idulfitri. Beberapa macam kue yang biasanya dihadirkan saat lebaran seperti nastar, kastangel, dan putri salju.

Perayaan Idulfitri tahun ini akan terasa berbeda karena adanya pandemi Covid-19. Banyak yang terpaksa nggak mudik demi keselamatan bersama khususnya keluarga. Meski begitu saya pikir Lebaran akan tetap istimewa.

Kue lebaran adalah salah satu makanan paling dicari saat Lebaran. Pandemi yang menyebabkan larangan mudik membawa dampak menurunnya pemesanan kue. Tapi, ada juga lo yang justru mengalami kenaikan. Yuk, simak kisah mereka.

Beda Nasib Penjual Kue Lebaran

“Nastar jagung sebenarnya bentuk aja yang dibikin kayak
jagung, isinya tetep selai nanas. Kemarin sempet iseng bikin nastar ulet daun.
Itu karena situasi juga, adonan warna hijau lebih, jadi kepikiran bikin ulet
warna hijau,” kata Ulfa saat dihubungi via Whatsapp, Kamis (21/5).

Kalau saya sendiri paling suka sama kuker masker, Millens. Bentuknya unyu banget dan
kerasa relate sama kondisi Covid-19
seperti sekarang ini. Penampakan kuenya seperti wajah seseorang tengah memakai
masker warna-warni.

Untuk resep menutu Ulfa seperti kue kering pada umumnya,
seperti tepung, margarin, gula, dan susu bubuk. Sedangkan untuk kuker masker diberi
icing sugar untuk toping maskernya.

Eksperimen membuat kue dialami pula oleh perempuan asal
Kediri yang saat ini tinggal di Kuloprogo, Yogyakarta, bernama Lailis Sa’adah.
Bahkan Lisa telah bereksperimen sejak masih kuliah, sebelum bekerja sebagai pengajar
seperti sekarang ini.

Dia iseng-iseng berinovasi membikin masakan dan aneka kue.
Percobaan ini nggak selalu berhasil lo, semisal Lisa pernah berulang kali bikin
bolu dan hasilnya bantet. Hingga suatu jari dia berhasil membuat brownies,
keterampilannya pun terus dia asah dengan membuat kue-ke kering. Seperti nastar,
kastengel, putri salju, thumbprint
cookies, cornflake cookies, dan chocochip
cookies.

Fyi, Lisa dibantu
suaminya membuat brand usaha kue juga
bernama Cica Cake. Produknya bermacam-macam nggak hanya cookies, tapi juga kue basah, cake, pudding, dan lain-lainnya.

“Aku pake bahannya yang menengah ke atas. Jadi kue itu nggak
cuma cantik dilihat aja, tapi juga harus enak buat dimakan. Gitu sih
prinsipku,” ucap Lisa.

Saat ini, Lisa tengah berinovasi dengan membuat dessert box, yaitu makanan yang isinya
memiliki rasa kekinian, tapi bisa dipadukan dengan tradisi lokal. Dari sini
mungkin kamu kepikiran buat bikin cookies
box versi kamu juga nih di lebaran kali ini.

Yuk, siapkan bahan dan ajak keluarga untuk membantu bikin
kue, he-he! (Isma Swastiningrum/E05)

Inibaru.id – Kondisi
Covid-19 dengan program “di rumah saja” membawa berkah tersendiri bagi warga
Cilacap Ulfatul Fikriyah. Menurutnya, Covid-19 membuat dirinya punya banyak
waktu di rumah. Kemudian Ulfa memanfaatkan waktu itu untuk sering bereksperimen
di dapur.

Nggak lama kemudian, kue-kue yang Ulfa hasilkan diunggah di
media sosial menggunakan brand “Dapur Kreasi” dan ternyata lumayan dapat
peminat. Akhirnya dia memasarkan berbagai macam kue kering, seperti kue nastar
dan aneka kreasinya. Bahkan, dia juga membuat inovasi baru yang belum banyak
beredar yaitu nastar jagung, nastar ulat daun, dan kuker masker.

Resep membuat kue Lebaran saat ini sedang berkembang. Terutama pada masa pandemi Covid-19 di mana seseorang punya lebih banyak waktu di rumah dan punya waktu untuk bereksperimen. Salah satu produk inovasi yang lahir seperti kuker masker. 

Inovasi Aneka Kue Lebaran yang Bisa Kamu Coba

Cemilan yang satu ini menjadi pilihan utama banyak orang untuk merayakan Lebaran. Nastar yang dibuat dari campuran adonan
tepung, telur, mentega dan isian nanas ini menjadi favorit banyak orang.

Nama kue ini berasal dari bahasa
Belanda, yaitu annanas dan tart&nbsp;yang digabung menjadi nastar. Awalnya
resep pembuatan kue ini terinspirasi dari kue pie khas Eropa yang berisikan blueberry&nbsp; atau strawberry. Namun, karena di Indonesia lebih mudah menemukan nanas, maka buah ini pun dijadikan isian penggantinya.

Meski namanya sangat Indonesia, Lidah kucing ternyata berasal dari Belanda, lo.&nbsp;Millens. Dulu, nama kue ini adalah&nbsp;‘kattentong’. 'Kat' artinya kucing dan 'tong' artinya lidah. Meski namanya
terlihat menyeramkan, tapi kue lidah kucing nggak dibuat dari lidah sungguhan.

Kue ini berbahan dasar tepung
terigu, gula, dan butter yang dicetak pipih seperti lidah. Kue ini juga menjadi
makanan favorit di saat lebaran.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Putri Salju

Di Australia dan Jerman, putri
salju dikenal dengan nama Vanillekipferl.&nbsp;Bentuknya sama persis dengan kue putri salju Indonesia, yaitu seperti bulan
sabit yang ditaburi dengan gula halus diseluruh permukaan bak diselimuti salju.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kastengel

Kue kastengel yang berasal dari
Belanda ini mempunyai arti yang pas dengan bentuknya. Kata kastangel adalah
gabungan dari kata 'kaas' yang artinya keju, dan 'stangels' yang artinya
batang. Nama tersebut serasi dengan
bentuknya yang seperti stik dan ditaburi dengan keju yang gurih. Kastengel dahulu
merupakan makanan yang disajikan untuk kalangan istimewa dan terbatas saja.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kembang Goyang

Kue satu ini ternyata terinspirasi
dari hiasan yang dipasang pada sanggul pengantin Jawa yang bergerak-gerak
(goyang). Kue kembang goyang berasal dari Betawi, berbentuk menyerupai kembang
atau bunga yang dimasak dengan cara digoyang-goyangkan saat mencetaknya. Setelah kue tersebut berbentuk
kembang, lalu digoreng dengan minyak panas hingga matang secara merata. 

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kuping Gajah

Cemilan kuping gajah nggak dibuat
dari telinga gajah sungguhan, kok. Penamaan kuping gajah terinspirasi dari
bentuk kuping gajah yang lebar. Rasanya yang manis pun membuat
kamu nggak bisa berhenti untuk menikmatinya. Saat ini, varian kuping gajah pun
bertambah dengan adanya rasa seperti mokka, cokelat, dan vanilla.

Wah, jadi nggak sabar merayakan Lebaran nih, Millens. Sudah ada kue apa saja yang ada di rumahmu, nih? (Tup/MG31/E07)

Inibaru.id – Hari Raya Idulfitri adalah salah satu perayaan yang paling meriah di Indonesia. Di momen inilah, banyak keluarga yang sebelumnya terpisah kembali berkumpul. Selain itu, di hari raya yang juga dikenal dengan istilah Lebaran ini terdapat makanan-makanan istimewa yang disajikan. Di antaranya adalah berbagai kue kering khas Lebaran yang sangat nikmat.

Kue kering dan hari Lebaran ibarat satu paket yang nggak
bisa dipisahkan, entah dengan membuatnya sendiri atau membelinya, saat Lebaran kita tentu bisa dengan mudah melihat toples-toples cantik yang berisi kue tersebut.

Tapi kamu tahu nggak kalau ternyata nama-nama kue Lebaran yang kita nikmati mempunyai makna unik di baliknya. Yuk simak penjelasannya.

Lebaran nggak lengkap rasanya kalau nggak menikmati kue lebaran. Eits, jangan cuma tahunya makan saja. Nggak ada salahnya kok mengetahui makna unik di balik nama-nama kue lebaran. Yuk simak!

Tahu Nggak? Ada Makna Unik Di Balik Nama-Nama Kue Lebaran&nbsp;

Inibaru.id &ndash; Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan-masakan khas untuk menyambut Hari Lebaran. Opor ayam menjadi makanan yang nyaris nggak terlewatkan bagi sebagian besar keluarga di Jawa Tengah pada momen ini.
Nggak hanya opor ayam, beberapa kue kering juga mudah ditemukan di rumah-rumah warga. Kue-kue ini seolah sudah menjadi bagian dari tradisi Lebaran. Pengin tahu? Berikut kue-kue kering yang populer di masyarakat.
Lidah Kucing
<img src="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/12/images_Kue_Kering_33.jpg" alt="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/12/images_Kue_Kering_33.jpg" width="739" height="466" />
<code>Lidah kucing biasanya dimodifikasi dengan warna dan topping tertentu. (selerasa)</code>
Sesuai namanya, bentuk kue ini memang menyerupai lidah kucing. Bahan dasar lidah kucing pun sederhana yakni margarin, gula, tepung terigu, vanili, dan telur. Meski rasa kue ini cenderung hambar, banyak orang menyukainya, lo.
Kue Putri Salju
<img src="http://resepcaramemasak.info/wp-content/uploads/2016/06/resep-putri-salju.jpg" alt="http://resepcaramemasak.info/wp-content/uploads/2016/06/resep-putri-salju.jpg" width="723" height="504" />
<code>Kue putri salju. (resepcaramemasak)</code>
Siapa yang nggak doyan kue ini? Biasanya, kue salju berbentuk bulan sabit yang dibungkus gula halus. Gula halus inilah yang bikin lidah rasanya nggak pengin berhenti mengunyahnya. Boleh saja doyan manis, asal jangan lupa sikat gigi setelah memakannya ya! Ha-ha.
Kue Nastar
<img src="https://i2.wp.com/www.romadecade.org/wp-content/uploads/2019/02/Resep-Nastar.jpg?fit=750%2C466&amp;ssl=1" alt="https://i2.wp.com/www.romadecade.org/wp-content/uploads/2019/02/Resep-Nastar.jpg?fit=750%2C466&amp;ssl=1" />
<code>Selai nanas dalam kue ini bikin nagih. (romadecade)</code>
Hayo, ngaku, berapa toples yang sanggup kamu habiskan jika bertemu kue ini? Setiap tahun, kue nastar nyaris nggak absen di meja sebagian rumah. Bentuknya yang imut dengan rasa yang manis dan lumer di lidah bikin siapapun tergoda mencicipinya.
Kue Kastengel
<img src="https://cdn-2.tstatic.net/travel/foto/bank/images/kastengel_20180617_141225.jpg" alt="https://cdn-2.tstatic.net/travel/foto/bank/images/kastengel_20180617_141225.jpg" />
<code>Kastengel disukai lantaran memiliki rasa asin yang gurih. (Tribunnews.com)</code>
Kue dari Belanda ini menjadi salah satu kue terpopuler di Indonesia saat Lebaran. Kue ini juga nggak sulit ditemukan di pusat-pusat perbelanjaan.
Dijual dengan harga sekitar Rp 35.000-Rp 40.000 per toples, kastengel menghadirkan rasa asin yang gurih. Rasa asin dan gurih ini tentu berasal dari keju yang menjadi topping adonan. Bagi penggemar keju, rasanya akan sulit untuk menolak godaan kue ini.
Sudahkah kue-kue itu berada di lemari makanmu? Jika belum, kamu masih punya waktu untuk membelinya kok. Kue-kue tersebut juga termasuk gampang dibikin, jadi nggak ada salahnya kamu meluangkan waktu untuk membuatnya sendiri. Selamat mencoba, Millens. (IB15/E03)

Bisnis kue kering menjadi salah satu bisnis yang menjanjikan saat Lebaran. Dari pelbagai jenis kue yang dijual di pasaran, terdapat kue-kue populer yang nyaris selalu dijumpai setiap tahun. Apa saja kue-kue itu?

Nastar dan Kue-Kue Lebaran yang Selalu Punya Penggemar

Inibaru.id &ndash; Lebaran identik dengan berbagai suguhan makanan, mulai dari kue-kue modern yang dipanggang menggunakan oven hingga kue-kue tradisional mengisi meja di setiap rumah. Sayang, seiring dengan perkembangan zaman, kue-kue tradisional semakin jarang dilirik.
Untuk menikmati kue-kue itu, butuh usaha ekstrakeras mencarinya. Ini lantaran nggak banyak orang yang menjualnya. Berikut daftar kue-kue tradisional yang sulit dicari.
Kembang Goyang
<img src="https://i0.wp.com/resepkoki.id/wp-content/uploads/2018/04/Resep-Kembang-Goyang.jpg?resize=860%2C380&amp;ssl=1" alt="https://i0.wp.com/resepkoki.id/wp-content/uploads/2018/04/Resep-Kembang-Goyang.jpg?resize=860%2C380&amp;ssl=1" />
<code>Kembang goyang sering menjadi suguhan pada acara hajatan. (Resepkoki)</code>
Sesuai dengan namanya, bentuk kue ini menyerupai bunga. Kembang goyang terbuat dari tepung beras dan tepung sagu. Kue ini diolah dengan cara digoreng. Meski renyah, kue ini kurang diminati anak muda.
Grubi
<img src="http://1.bp.blogspot.com/-xznEUTeiVPs/VF4zZhVENgI/AAAAAAAAAAM/eP1HX8GrhgI/s1600/carang%2Bmas.JPG" alt="" />
<code>Rasanya manis, lo. (Ukmluckysari.blogspot)</code>
Sebagian penggemar rasa manis mungkin kurang familiar dengan kue ini. Padahal, bicara soal rasanya, nggak kalah bikin nagih, lo.
Grubi dibuat dari ubi rambat yang diserut halus, kemudian dikombinasikan dengan gula merah. Meski banyak yang menyukainya, kue ini mulai jarang ditemukan.
Sagon
<img src="https://travelingyuk.com/kontributor/upload/201807/anyar_(4).jpg" alt="" />
<code>Tepung sagu jadi bahan utama pembuatan sagon. (Travelingyuk)</code>
Kamu yang berada Wonosobo tentu nggak asing dengan kue ini. Sagon terbuat dari tepung sagu dan gula yang dipadatkan. Rasa kue ini manis. Sayang, kue unik itu lagi-lagi kian sulit dicari.
Unthuk Cacing
<img src="https://img-global.cpcdn.com/003_recipes/1ef281ee4c187019/751x532cq70/unthuk-cacing-aka-rumah-cacing-foto-resep-utama.jpg" alt="https://img-global.cpcdn.com/003_recipes/1ef281ee4c187019/751x532cq70/unthuk-cacing-aka-rumah-cacing-foto-resep-utama.jpg" />
<code>Namanya unik, ya? (Cookpad.com)</code>
Berbentuk melingkar ibarat cacing, begitulah asal nama kue ini. Kue asal Cilacap ini kini menjadi salah satu yang jarang dijumpai saat Lebaran.
Unthuk cacing terbuat dari tepung beras, santan segar, mentega, gula, dan telur. Seperti kembang goyang, rasa kue ini renyah. Duh, sayang ya kalau makanan tradisional semacam ini juga hilang dari peredaran?
Eits, kendati langka, keempat kue itu mungkin masih bisa ditemukan di pasar tradisional. Kalau kamu kangen rasanya dan sulit menemukannya, nggak ada salahnya untuk mencari kue-kue tersebut di toko-toko daring.
Atau, kamu justru punya ide untuk membuatnya sendiri? Nggak ada salahnya, lo, memodifikasi kue-kue itu supaya rasanya lebih "modern". (IB15/E03)

Kuliner senantiasa berkembang mengikuti zaman. Akibat perkembangan ini pula, kue-kue tradisional mulai kehilangan peminat. Padahal, sebagian dari kue-kue itu memiliki rasa enak yang khas, lo. Apa saja kue-kue itu?

Kian Terlupakan, Kue-Kue Tradisional Ini Mulai Hilang dari Daftar Suguhan Lebaran

Inibaru.id &ndash; Berbelanja keperluan Lebaran selalu menjadi momen yang ditunggu banyak orang. Dengan banyaknya kebutuhan menjelang Lebaran, sebagian orang memilih berhemat. Alih-alih membeli semua suguhan untuk para tamu, sebagian orang lebih memilih membuat kue sendiri.
Beberapa kue kering memang mudah dibuat dan nggak membutuhkan bahan-bahan yang mahal. Apa saja kue-kue itu? Cari tahu dulu, yuk!
Simple Butter Cookies
<img class="shrinkToFit" src="https://lilluna.com/wp-content/uploads/2018/04/gooey-butter-cookies-final-resize-3.jpg" alt="https://lilluna.com/wp-content/uploads/2018/04/gooey-butter-cookies-final-resize-3.jpg" width="928" height="664" />
<code>Butter cookies ini gampang, lo, bikinnya. (Lilluna)</code>
Untuk membuat simple butter cookies hanya butuh tiga bahan yakni tepung terigu, butter, dan susu kental manis.
Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur lembut yang bisa bikin kamu ketagihan. Bikin kue ini dijamin bisa memangkas pengeluaranmu, jadi cobain resepnya di Inibaru ya.
Kue Bangkit Jahe
<img class="shrinkToFit" src="http://4.bp.blogspot.com/_NEvNdOKxsu4/TOeF9fFVc4I/AAAAAAAAAHc/FAFkZ3ix1YE/s1600/bangket+jahe+bunga.jpg" alt="http://4.bp.blogspot.com/_NEvNdOKxsu4/TOeF9fFVc4I/AAAAAAAAAHc/FAFkZ3ix1YE/s1600/bangket+jahe+bunga.jpg" width="790" height="664" />
<code>Kue dengan campuran jahe ini patut kamu coba. (nccbangketweek.blogspot.com)</code>
Jahe berfungsi untuk menghangatkan badan. Aroma dan rasa rempah ini pun bisa bikin nikmat bagi yang mengonsumsinya. Selain kerap menjadi bahan membuat wedang, jahe bisa pula menjadi campuran kue bangkit jahe. Kue ini rasanya manis lantaran dicampur pula dengan gula halus.
Stik Keju
<img src="https://2.bp.blogspot.com/-Oz1GpIRKbFE/WqjQUc2E1SI/AAAAAAAAMOM/oNhsnh0DZagCZtlQjwl_6WRzYDsjJNMUgCLcBGAs/s1600/Cheese%2Bstick.jpg" alt="https://2.bp.blogspot.com/-Oz1GpIRKbFE/WqjQUc2E1SI/AAAAAAAAMOM/oNhsnh0DZagCZtlQjwl_6WRzYDsjJNMUgCLcBGAs/s1600/Cheese%2Bstick.jpg" width="690" height="504" />
<code>Garing dan renyah di mulut. (bacaresep)</code>
Kue kering lainnya yang bisa kamu bikin sendiri adalah stik keju. Rasa asin makanan ini mungkin bisa bikin para tamu ketagihan mencicipinya. Dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung tapioka, telur, lada, dan garam, kamu sudah bisa bikin jajanan yang gurih ini.
Kue Garpu
<img src="https://merahputih.com/media/2016/07/01/tND0zZW87x1467333304.jpg" alt="https://merahputih.com/media/2016/07/01/tND0zZW87x1467333304.jpg" width="796" height="556" />
<code>Kue garpu. (merahputih)</code>
Sesuai dengan namanya, adonan kue ini memang dibentuk menggunakan garpu. Kue garpu berbahan dasar tepung terigu yang dibumbui dengan penyedap rasa ayam dan garam. Seperti stik keju, kue ini memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang bikin lidah pengin nambah.
Sudah pernah membuat kue-kue tersebut? Ketimbang bingung, kamu bisa mencari resep-resep kue itu di Inibaru.
Meski hemat dan gampang dibuat, rasa kue-kue itu nggak kalah enak jika kamu bisa mengolahnya dengan tepat. So, are you ready to make them? (IB15/E03)

Sebagian orang merasa malas membuat kue untuk Lebaran. Kepraktisan menjadi salah satu alasan mengapa mereka lebih memilih membeli kue. Padahal, ada beberapa kue yang cara bikinnya gampang banget, lo.

Nggak Harus Beli, Kamu Bisa Bikin Sendiri Suguhan Lebaranmu dengan 4 Kue Ini!

Inibaru.id &ndash; Keju menjadi bahan makanan yang sering digunakan saat membuat kue. Selain menjadi topping atau isian, keju juga kerap menjadi campuran untuk menghasilkan rasa asin yang gurih.
Buat penggemar bahan makanan ini, kamu bisa mengolahnya menjadi salah satu camilan yang gurih, lo, yakni stik keju. Cara bikinnya gampang, kok. Cekidot!
Bahan:
<ul>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>75 gram tepung tapioka</li>
<li>65 gram keju, parut</li>
<li>30 gram margarin</li>
<li>lada bubuk dan garam secukupnya</li>
<li>kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>100 mililiter air es (sesuaikan dengan kondisi kelembaban tepung)</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, keju, margarin hingga merata, lalu masukkan telur kocok dan aduk kembali.</li>
<li>Beri air es sedikit demi sedikit dan uleni dengan tangan. Pastikan terksturnya nggak kelembekan supaya nggak susah dipotong.</li>
<li>Bersihkan meja yang akan dipakai untuk mencetak adonan, taburi dengan tepung kanji supaya nggak lengket. Ambil sedikit adonan, lalu gilas tipis sampai bentuknya menjadi persegi. Potong tipis-tipis.</li>
<li>Jika adonan sudah habis, goreng potongan-potongan tersebut hingga kering, lalu tiriskan.</li>
</ol>
Gampang, kan? Dengan rasa asin yang renyah, ngemilmu di hari raya jadi makin ramai nih. Kalau sudah matang, simpan dalam toples tertutup rapat supaya nggak melempem ya. (IB15/E03)

Renyah, garing, dan asin, stik keju merupakan salah satu camilan yang bisa kamu sajikan saat Lebaran tiba. Dengan bahan yang sederhana, proses bikinnya pun nggak ribet. Mau coba bikin?

Bikin Lebaran Makin Terasa Renyah dengan Stik Keju Buatanmu, yuk!

Inibaru.id &ndash; Sebagai salah satu rempah, jahe memiliki banyak kegunaan. Nggak hanya kerap dipakai untuk menghangatkan badan, jahe juga biasa dimanfaatkan sebagai bumbu masak hingga campuran kue kering.
Nggak melulu jadi campuran kue kering, rempah ini digunakan pula sebagai campuran kue bangkit jahe. Pernah mencicipi kue ini? Menjelang Lebaran, nggak ada salahnya, lo, bikin kue tersebut sebagai suguhan!
Bahan:
<ul>
<li>150 gram margarin</li>
<li>125 gram gula halus</li>
<li>2 butir kuning telur ayam</li>
<li>350 gram tepung terigu</li>
<li>100 gram jahe putih</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kupas dan cuci jahe hingga bersih, kemudian parut. Campur dengan sedikit air, lalu peras. Sisihkan ampasnya.</li>
<li>Campurkan gula dan margarin, kocok sampai merata. Masukkan telur, lalu kocok lagi.</li>
<li>Masukkan ampas jahe bersama tepung, aduk dengan sendok sampai tercampur merata.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bulat kelereng, taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Pipihkan adonan menggunakan garpu dan bentuk garis-garis di atasnya.</li>
<li>Panggang adonan kue bangkit jahe sampai kuning kecokelatan.</li>
</ol>
Untuk membuat kue ini, kamu hanya membutuhkan dana sekitar Rp 25 ribu, lo. Kalau pengin bikin stok yang banyak, tentu kamu juga perlu menyesuaikan pengeluaranmu.
Meski cara bikinnya gampang dan harga bahan yang dibutuhkan relatif murah, rasa kue ini nggak kalah enak ketimbang yang dijual di toko. Kamu bisa bikinnya kan, Millens? Yuk, dicoba dulu! (IB15/E03)

Jahe kerap digunakan sebagai campuran dalam makanan dan minuman. Rempah ini nggak ketinggalan pula digunakan saat membuat kue bangkit jahe. Sudah pernahkah mencicipi kue tersebut?