Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Untuk yang belum tahu, decaf adalah sebutan untuk produk kopi yang telah mengalami proses pengurangan sejumlah besar kafein. Dengan hanya menyisakan sedikit kafein, kopi bisa dinikmati oleh mereka yang sensitif terhadap kandungan dari kafein.

"Dengan kopi decaf, aku tetap bisa bikin americano tanpa takut tremor atau deg-degan setelah meminumnya," tutur Febri singkat, Kamis (4/9/2025).

Sebelum membandingkan mana yang lebih baik antara americano dengan decaf, sebaiknya kamu mengetahui dulu kenapa keduanya baik untuk kesehatan. Berkaitan dengan decaf, berdasarkan penuturan Febri, kamu tentu sudah sedikit tahu kenapa orang memilih produk ini.

Ya, mereka memilih decaf karena hampir nggak mengandung kafein sehingga cocok untuk mereka yang sensitif terhadap senyawa yang menstimulasi adrenalin itu. Sementara itu, selain sebagai gaya hidup, banyak orang memilih americano karena menyehatkan.

Sedikit informasi, americano adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan air ke dalam espresso (atau sebaliknya) untuk menghasilkan kopi yang lebih ringan dan lembut, yang disajikan tanpa tambahan gula atau susu sehingga rasanya tetap pahit dan polos.

Minuman yang konon muncul saat Perang Dunia II ini sering dikaitkan dengan program diet karena kandungan kalorinya rendah, sedangkan kafeinnya tinggi. Perlu kamu tahu, kafein mampu membakar kalori sekaligus menunda lapar untuk sementara waktu.

Berdasarkan penjelasan di atas, kamu bisa mengetahui bahwa decaf maupun americano sama-sama menawarkan kebaikan untuk kesehatan, tapi dengan alasan dan manfaat yang berbeda. Untuk lebih detail, berikut adalah perbandingannya!

Americano dibuat dari satu shot espresso yang ditambahkan air panas, sehingga kandungan kafeinnya cukup tinggi, mencapai 70–150 miligram per cangkir. Kandungan kafein ini bisa memberi dorongan energi, meningkatkan fokus, sekaligus membantu pembakaran kalori.

Sebuah studi di Harvard School of Public Health menyebut kafein dapat meningkatkan metabolisme hingga 11 persen dalam jangka pendek. Namun, manfaat ini tentu saja menjadi nggak relevan jika kamu sensitif terhadap kafein.

Sementara itu, decaf yang hanya menyisakan 2–5 miligram kafein lebih cocok untuk kamu yang sensitif terhadapnya atau pengin menikmati kopi pada malam hari.

Americano sering dianggap ramah untuk diet karena rendah kalori (hanya 5–15 kalori per cangkir) dengan penyajian tanpa gula, sejalan dengan decaf. Namun, americano lebih baik karena mengandung kafein yang besar untuk membantu menekan nafsu makan, yang cocok untuk program intermittent fasting.

Decaf, meskipun rendah kafein, tetap menyimpan antioksidan yang mampu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Jadi, kendati nggak memberikan efek "boost" seperti americano, decaf tetap mampu mendukung gaya hidup sehat, kan?

Americano memberi efek energetik, tetapi bagi sebagian orang bisa memicu jantung berdebar, gangguan tidur, atau iritasi lambung. Mereka yang punya masalah lambung atau tekanan darah tinggi biasanya justru nggak dianjurkan untuk mengonsumsi terlalu banyak kafein.

Sebaliknya, decaf lebih ramah untuk sistem pencernaan dan jantung. Dengan kandungan kafein yang minim, kopi ini cocok untuk orang dengan masalah kesehatan tertentu, ibu hamil (dengan konsultasi dokter), atau mereka yang ingin mengurangi kecanduan kafein.

Kesimpulannya, americano lebih unggul jika kamu butuh dorongan energi ekstra, serta ingin meningkatkan metabolisme dan menjaga diet rendah kalori. Sementara, decaf cocok untuk kamu yang ingin menikmati aroma kopi tanpa risiko deg-degan, sulit tidur, atau sakit perut.

Pada akhirnya, pilihan terbaik tergantung gaya hidup dan kondisi kesehatan masing-masing, ya! Kamu&nbsp;tim Americano yang Decaf nih, Gez? (Siti Khatijah/E10)

Inibaru.id - Sebelum mengganti produk kopinya menjadi versi decaf (decaffeinated coffee) karena alasan kesehatan, Febriansyah adalah pencinta sejati americano dingin. Dalam sehari dia bisa menghabiskan 2-3 gelas kopi hitam yang diberi air dan es batu tersebut.

Baginya, menyesap americano bukan semata untuk mendapatkan manfaat kesehatan tertentu atau lebih terjaga karena pengaruh kafein, tapi juga gaya hidup. Maka, ketika dia terpaksa minum "kopi biasa" karena selalu merasa deg-degan, pilihannya jatuh pada kopi decaf.

Sama-sama rendah kalori, tapi Decaf dan Americano memiliki perbedaan yang cukup signifikan jika sudah disedu. Simak perbandingannya agar tahu mana yang paling cocok untuk gaya hidupmu!

Americano vs Decaf; Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

"Istriku kan dari Bandung. Nah, dia bilang, di dekat rumahnya ada satu pabrik kopi terkenal yang mengklaim hanya menyediakan kopi dengan sedikit kafein, yang kemudian aku tahu namanya&nbsp;decaffeinated coffee," tutur Febri via pesan suara, Kamis (4/9/2025). "Aku coba dan lumayan ngefek, sih!"

Yap, buat kamu yang menyukai aroma kopi tapi acap terganggu dengan rasa deg-degan yang muncul sebagai dampak dari kafein,&nbsp;decaffeinated coffee atau lebih populer dengan sebutan kopi decaf memang bisa menjadi solusi. Apakah itu?

Perlu kamu tahu, produk yang disebut sebagai kopi decaf biasanya telah mengalami proses pengurangan kafein hingga 97 persen atau lebih. Meski begitu, bukan berarti sensasi meminum kopi lengkap dengan rasa pahit dan rasa harumnya otomatis ikut lenyap.

Proses pengurangan kafein tetap mempertahankan sebagian besar rasa dan aroma khas biji kopi. Menurut penjelasan dari National Coffee Association (NCA) AS, proses decaf biasanya dilakukan dengan menggunakan air, pelarut organik, atau karbon dioksida untuk menghilangkan kafein.

Secangkir kopi decaf tetap mengandung sejumlah kecil kafein, yakni sekitar 2–5 miligram per cangkir. Jumlah ini jauh lebih kecil dibandingkan kopi biasa yang rata-rata mengandung 70–140 miligram kafein tiap cangkirnya.

Kopi decaf cocok untuk mereka yang sensitif terhadap kafein, penderita mag, atau yang sehari-hari memiliki gangguan tidur karena fungsi utama kafein memang membuat kita terjaga. Inilah yang membuat produk-produk ini banyak direkomendasikan sebagai salah satu minuman pengukung gaya hidup sehat.

Selain yang berhubungan dengan kafein, kopi decaf terbukti tetap memiliki unsur-unsur penting yang diyakini sebagai "manfaat minum kopi untuk kesehatan". Artinya, kendati biji kopi mengalami proses reduksi kafein, sebagian besar kandungan lain akan tetap melekat pada produk tersebut.

Kamu mungkin sudah tahu manfaat kesehatan apa saja yang bisa didapatkan dengan meminum kopi secara rutin. Menurut penelitian yang dipublikasikan di BMJ (2017), kopi mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit hati, diabetes 2, serta gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Namun begitu, ada satu catatan penting yang perlu kamu ketahui, yakni bahwa rasa kopi decaf bisa saja sedikit berbeda dengan kopi biasa karena proses dekafeinasi dapat mengurangi sebagian senyawa yang memberi karakter khas pada kopi. Namun, sepertinya hal ini nggak menjadi masalah untuk Febri.

"Aku sudah beberapa bulan terakhir hanya minum kopi decaf karena sebetulnya nggak terlalu membutuhkan kafein. Aku hanya suka sensasi ngopinya. yang bahkan bisa kulakukan pada malam hari, hal yang nggak bakal berani kulakukan dengan kopi biasa," tandasnya.

Bagi kamu yang ingin tetap berada di lingkaran pencinta kopi tetapi sedang berusaha menjaga pola hidup sehat, kopi decaf bisa jadi pilihan yang bijak. Kamu bisa menikmatinya dengan cara yang sama seperti kopi biasa tanpa merasa khawatir deg-degan setelahnya. (Siti Khatijah/E10)

Inibaru.id - Bagi Ferbriansyah, kopi adalah ritual pagi yang pantang tergantikan yang sudah dilakukan sejak SMA. Namun, tahun lalu lelaki 29 tahun itu terpaksa nggak menyentuh minuman pahit ini lantaran selalu merasa deg-degan setelah menyesapnya.

Istrinya yang melihat Frbri, sapaan akrabnya, menjadi kurang bersemangat karena nggak bisa ngopi lagi pun memberi saran untuk mencoba kopi tanpa kafein. Dia kemudian merekomendasikan satu merek kopi legendaris dari tanah kelahirannya yang mengklaim memiliki spesifikasi tersebut.

Kenali decaf coffee, kopi tanpa kafein yang tetap nikmat untuk disesap, nggak bikin deg-degan, dan cocok untuk gaya hidup sehat. Cari tahu proses, manfaat kesehatan, hingga alasan kenapa decaf cocok untukmu.

Cocok untuk Gaya Hidup Sehat; Nikmati Kopi Tanpa Takut Deg-degan dengan Decaf Coffee

1. Perbedaan Nutrisi antara Gula Aren dan Gula Pasir

Gula aren berasal dari nira pohon aren dan diproses dengan sedikit bahan tambahan, sehingga lebih alami dibandingkan gula pasir. Sementara itu, gula pasir dihasilkan dari tebu atau bit gula yang melalui proses pemurnian dan pemutihan panjang, yang membuatnya kehilangan sebagian besar kandungan nutrisinya.

- Mineral seperti kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium.

- Vitamin B yang penting untuk metabolisme energi.

Sebaliknya, gula pasir sebagian besar hanya mengandung kalori dengan sedikit atau tanpa nutrisi tambahan.

2. Indeks Glikemik: Dampak pada Gula Darah

Gula aren memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir, sehingga menghasilkan lonjakan gula darah yang lebih lambat. Ini bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga stabilitas gula darah atau mengurangi risiko diabetes. 

Konsumsi gula pasir dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, yang berisiko bagi penderita diabetes atau yang ingin menjaga berat badan ideal.

Secara umum, baik gula aren maupun gula pasir memiliki kalori yang hampir sama, yaitu sekitar 15-20 kalori per sendok teh. Namun, karena gula aren cenderung lebih manis, kamu bisa menggunakan lebih sedikit untuk mendapatkan rasa yang sama dibandingkan dengan gula pasir. Hal ini berarti dengan gula aren, kamu berpotensi mengurangi asupan kalori tanpa mengorbankan rasa manis.

Berikut adalah beberapa manfaat gula aren yang tidak ditemukan dalam gula pasir:

   - Kandungan Mineral: Mineral dalam gula aren dapat memberikan sedikit asupan nutrisi tambahan yang mendukung kesehatan tulang, otot, dan darah.

   - Kaya Antioksidan: Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan peradangan dalam tubuh.

   - Indeks Glikemik Rendah: Seperti dijelaskan sebelumnya, ini menguntungkan bagi mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.

Di sisi lain, gula pasir tidak memberikan manfaat kesehatan lain selain sebagai sumber energi cepat. Jika dikonsumsi secara berlebihan, gula pasir dapat berkontribusi pada masalah kesehatan seperti peningkatan risiko diabetes, gangguan kardiovaskular, dan obesitas.

Jika kamu menginginkan pilihan yang lebih sehat, gula aren lebih unggul karena kandungan mineral, vitamin, dan indeks glikemik yang lebih rendah. Meski begitu, tetap perlu diingat bahwa konsumsi gula, termasuk gula aren, tetap perlu dibatasi agar nggak berlebihan.

Namun, jika kamu memiliki kendala tertentu, seperti preferensi rasa, harga, atau ketersediaan, menggunakan gula pasir sesekali juga nggak masalah selama dikonsumsi dalam batas wajar. Bagi yang ingin menghindari gula sama sekali, kamu bisa mencoba pemanis alami lainnya, seperti stevia atau madu, yang juga lebih sehat.

Dari keterangan di atas, kopi dengan gula aren adalah pilihan yang lebih baik untuk kesehatan dibandingkan kopi dengan gula pasir. Gula aren mengandung lebih banyak nutrisi dan memiliki dampak yang lebih minimal terhadap lonjakan gula darah. 

Namun, kunci utamanya adalah membatasi jumlah pemanis apa pun yang kamu tambahkan dalam kopi. Dengan memilih pemanis alami dan membatasi konsumsi, kamu dapat menikmati kopi yang lebih sehat dan tetap bertenaga sepanjang hari. Jadi, kamu lebih suka kopi dengan pemanis yang mana? Gula pasir atau aren nih,&nbsp;Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Kopi telah menjadi minuman populer di seluruh dunia, dan banyak orang menambahkannya dengan pemanis seperti gula aren atau gula pasir. Namun, di antara keduanya, manakah yang lebih sehat?

Untuk lebih jelas, yuk kita bahas kelebihan dan kekurangan kopi dengan gula aren dan kopi dengan gula pasir biar tahu mana yang lebih baik bagi kesehatan.

Menikmati secangkir kopi manis memang menyenangkan, tetapi pilihan pemanis bisa berpengaruh pada kesehatan. Gula aren dan gula pasir, dua pemanis yang sering digunakan, memiliki karakteristik yang berbeda dalam hal nutrisi dan dampak pada tubuh. Lantas, mana yang lebih sehat untuk menemani kopimu setiap hari?