Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Kuah santannya terasa lembut dan ringan saat disesap. Begitu bertemu dengan tetelan daging sapi, sensasi rasanya langsung berubah jadi lebih dalam, berlemak, dan bikin nagih. Perpaduan kuah santan yang gurih dan manis dengan kaldu daging yang kaya rasa sukses menciptakan ledakan rasa yang memanjakan lidah.

“Bumbunya sebenarnya biasa aja, tapi takarannya yang harus pas. Makanya banyak orang suka rasanya,” ujar Agustin, sang pemilik warung,sebagaimana dinukil dari Jatengnews, Senin (5/5/2025). Ia mengaku memasak menu ini tanpa resep rumit, hanya berdasarkan ingatan akan masakan ibunya di Wonosobo, kampung halamannya.

Agustin mulai menjajakan Lontong Tetel saat Ramadan 2025 lalu. Sejak itu, warungnya jadi perbincangan banyak orang. Selain karena keunikan menunya, harganya juga ramah di kantong, yaitu cuma Rp15 ribu seporsi!

Nggak heran, banyak pengunjung yang penasaran mencicipi. Salah satunya Ira yang mengaku doyan karena rasanya pas di lidah sekaligus mengenyangkan. “Komposisinya juga sehat, ada karbohidrat dari lontong, protein dari daging, dan serat dari sayur,” katanya.

Lontong Tetel sendiri punya sejarah unik. Menurut Agustin, makanan ini muncul dari kreativitas warga Wonosobo saat Idul Adha. Ketika daging kurban melimpah, masyarakat mengolah tetelan, bagian daging yang berserat dan berlemak, menjadi menu baru yang tak kalah nikmat.

Meskipun berasal dari daerah pegunungan, sajian berkuah yang konon pernah dipopulerkan Sunan Kalijaga ini kini bisa dinikmati di dataran rendah seperti Purbalingga, berkat semangat Agustin melestarikan resep keluarga.

Jadi, kalau kamu sedang main ke Purbalingga, jangan cuma lewat. Mampirlah ke Warung Tunggak Semi, dan rasakan kehangatan rasa Lontong Tetel di warung tersebut yang bisa bikin kamu rindu kampung halaman, meski kamu bukan orang Wonosobo sekalipun, setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id – Pagi di Jalan Komisaris Noto Sumarsono, Kabupten Purbalingga, terasa lebih lengang saat akhir pekan. Tapi, ada satu sudut yang terus ramai didatangi pembeli, yaitu Warung Tunggak Semi milik Bu Agustin. Di warung sederhana yang berdiri tepat di seberang pintu masuk GOR Goentoer Darjono ini, tersaji menu khas yang bikin penasaran, yaitu Lontong Tetel.

Kalau kamu belum pernah mencicipi, Lontong Tetel adalah kuliner khas Wonosobo yang terdiri atas potongan lontong, tetelan daging sapi, dan aneka sayur, lalu disiram kuah santan yang punya perpaduan rasa gurih dan manis. Aneka sayuran seperti jagung, wortel, dan kacang panjang mempercantik tampilannya.

Lontong tetel adalah kuliner khas Wonosobo. Tapi, di Purbalingga, tepatnya di Warung Tunggak Semi, penganan ini jadi primadona warga setempat.

Nikmatnya Lontong Tetel di Warung Tunggak Semi Purbalingga

Menurut Gunanto Eko Saputro dari Komunitas Historia Perwira sebagaimana
dinukil dari Suaramerdeka, Senin (30/6/2025), Tugu Lancip berfungsi
sebagai penanda wilayah pada zaman dahulu. Konon, tugu ini dibangun pada masa
pemerintahan Bupati Purbalingga ke-9, KRA Aryo Soegondo yang menjabat dari
tahun 1925 hingga 1949. Meski begitu, banyak yang menduga pembangunannya pada dekade 1930-an.

KRA Aryo Soegondo yang merupakan menantu dari Susuhunan
Pakubuwono X Surakarta dikenal sebagai salah satu tokoh yang giat memerintahkan
pembangunan infrastruktur di wilayah tempatnya memerintah, termasuk jalan
penghubung antara Bobotsari dan Pemalang.

Jalan yang dulunya hanya berupa jalur setapak sempit diperlebar
menjadi jalan umum selebar empat meter, dan Tugu Lancip didirikan sebagai
penanda dimulainya proyek besar tersebut.

Lebih dari itu, tugu ini juga dulunya berfungsi sebagai
batas antara kawasan kota dan area perkebunan. Kawasan sekitarnya memang dikenal
sebagai pusat produksi komoditas perkebunan seperti kopi, teh, dan kina.
Bahkan, konon di dekat lokasi tugu, dulu terdapat pos pengawasan atau gardu
yang berfungsi untuk menjaga keamanan area perkebunan. Sayangnya, gardu
tersebut kini telah hilang.

Kalau kamu cermati, pada tugu tersebut terdapat unsur Hindu –
Buddha yang sangat kuat, lo. Pada bagian atas, ada motif Kalamakara, hiasan
berbentuk wajah raksasa dengan taring dan mata melotot yang sering ditemukan
pada pintu candi-candi kuno seperti Borobudur dan Mendut. 

Motif ini diiringi dengan makhluk makara, perpaduan antara
naga, gajah, buaya, dan ikan. Pada bagian tengah tugu, terdapat pola tumpal
berbentuk daun waru yang disusun menyerupai untaian, dihiasi dengan bunga dan
tunas.

Di bagian kaki tugu, terdapat relief Bodhisattva
Avalokitesvara dalam posisi duduk dengan satu kaki terlipat dan satu kaki
menjuntai. Ikonografi ini sangat mirip dengan yang ada di Candi Mendut,
menunjukkan adanya pengaruh budaya Hindu-Buddha yang kuat dalam desain tugu.

Nggak cuma motifnya yang menarik, bentuknya yang lancip
melambangkan arah vertikal menuju Tuhan, mencerminkan aspek spiritual yang
hadir dalam banyak kepercayaan, termasuk Hindu dan Buddha. 

Tugu ini juga terbagi dalam tiga tingkat struktur, sejalan
dengan konsep pembagian kosmos dalam ajaran Hindu-Buddha, yakni Kamadhatu,
Rupadhatu, dan Arupadhatu dalam Buddhisme, atau Bhurloka, Bhuvarloka, dan
Svarloka dalam ajaran Hindu. Pembagian kosmos ini menggambarkan hubungan antara
dunia fisik, dunia spiritual, dan dunia yang tak tampak oleh mata manusia.

Karena kaya sejarah, pada 2018, melalui SK Nomor 432/226,
pemerintah daerah Kabupaten Purbalingga menetapkan Tugu Lancip sebagai cagar
budaya. Status ini bikin Tugu Lancip dijaga keberadaannya. Makanya, pada saat
ada proyek pelebaran jalan pada 2015, tugu tersebut sampai dipindah agar nggak
rusak.

Menarik banget ya kisah Tugu Lancip di Purbalingga ini.
Kalau kamu lewat jalan antara Purbalingga dan Pemalang, jangan lupa mampir di lokasi tugu tersebut, ya, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id – Di persimpangan jalan yang menghubungkan
Kabupaten Purbalingga dengan Pemalang, tepatnya di antara Desa Bobotsari dan
Karangduren, Kecamatan Bobotsari, terdapat sebuah monumen ikonik yang dikenal
dengan sebutan Tugu Lancip. Lebih dari sekadar bangunan, tugu ini punya cerita sejarah
yang cukup menarik, lo.

Bentuk Tugu Lancip sangatlah nggak biasa. Jika di tempat
lain kebanyakan tugu biasanya berbentuk seperti lilin yang ramping dan tinggi, Tugu
Lancip terkesan “bantat” dengan bentuk limas dan mirip dengan piramida yang lebih
runcing. O ya, dalam Bahasa Jawa, istilah “runcing” disebut sebagai “lancip”. Dari kata
inilah nama tugu ini berasal.

Diperkirakan, Tugu Lancip dibangun pada dekade 1930-an sebagai penanda pembangunan jalan penghubung antara Kabupaten Purbalingga dan Pemalang, serta jadi penanda batas kota dan area perkebunan.

Sejarah yang Menyertai Keberadaan Tugu Lancip di Kabupaten Purbalingga

Keunikan lain yang bisa kamu temukan dari gulai melung
adalah bumbunya. Selain kaya rempah sebagaimana gulai pada umumnya, masakan ini juga diberi tambahan gula jawa yang membuatnya lebih manis. Bisa dibayangkan dong gimana rasanya?

Memasak gulai melung membutuhkan waktu jauh lebih lama ketimbang membuat gulai pada umumnya. Mengolah kaki kambingnya saja membutuhkan waktu lebih dari dua jam. Kaki diungkep bersama rempah-rempah selama waktu tersebut agar empuk dan nggak prengus.

Gulai melung yang selesai dimasak berwarna kecokelatan agak gelap, bukan kekuningan sebagaimana kebanyakan gulai kambing. Bagaimana rasanya? Yang pasti manis hingga merasuk ke dalam daging dengan aroma rempah yang wangi serta rasa gurih yang menggugah selera.

Kalau malas memasaknya sendiri tapi penasan dengan rasa gulai melung, datanglah ke Purbalingga, lalu carilah Warung Bu Hadi. Tempat ini cukup populer di Kota Perwira; beralamat di Dusun Melung, Desa Larangan, Kecamatan Pengadegan.

Gulai melung menjadi menu utama di warung yang telah lebih dari 40 tahun berdiri tersebut. Silakan pesan sendiri ya. Harganya juga nggak terlalu menguras kocek, kok.

Dwi Artanti, salah seorang warga asli Purbalingga mengatakan, harga gulai melung di tiap warung berbeda-beda; biasanya pada kisaran Rp15 ribuan hingga Rp25 ribuan. Bagaimana rasanya?

“Aroma rempahnya kuat dengan rasa manis dan gurih yang menyatu. Biasanya (gulai melung) juga ada kikil
kenyal yang enak,” ujarnya, Sabtu (22/3/2025).

Kalau pengin gratisan, coba hubungi temanmu yang tinggal di daerah Melung, lalu bilang bahwa kamu pengin mampir pas jam makan siang. Siapa tahu bakal disuguhi gulai melung, kan?&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Berbicara tentang kuliner khas
Lebaran, yang tepikir biasanya nggak jauh-jauh dari ketupat, opor ayam, hingga
sambal goreng ati. Namun, bagi warga Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah, ada
kuliner khas lebaran lain yang perlu disiapkan. Gulai Melung namanya.

Namanya gulai, tentu saja memakai daging kambing, meski sejatinya bisa juga pakai daging jenis lain. Namun, yang menarik adalah, daging yang dipakai dalam gulai melung adalah kaki kambing. Biasanya, kaki yang dipilih adalah dari kambing betina yang diyakini lebih banyak mengandung daging.

Selain ketupat dan opor ayam, di Kabupaten Purbalingga, ada kuliner khas Lebaran lainnya yang nggak kalah enak. Namanya gulai melung. Seperti apa ya kelezatan gulai ini?

Gulai Melung, Sajian Lebaran dari Kaki Kambing khas Purbalingga

Agus menekankan pentingnya keseimbangan antara pemutusan mata rantai pemasok narkoba (supply reduction) dan mata rantai pengguna (demand reduction) untuk mengatasi akar permasalahan narkoba. Menurutnya, menangkap dan memproses pelaku tanpa mengatasi akar masalah nggak akan menyelesaikan permasalahan.

Dia juga mengajak semua pihak untuk mempererat sinergi dalam pelaksanaan langkah-langkah pencegahan dan pemberantasan narkoba. Agus juga menyoroti pentingnya kebijakan politik dan anggaran yang berpihak kepada masyarakat, terutama dalam rehabilitasi.

Dia berharap poliklinik di Kantor BNN Kabupaten Purbalingga dapat dikembangkan menjadi pusat rehabilitasi bagi para pecandu dan korban penyalahgunaan narkoba. Sementara itu, rumah sakit dapat dimanfaatkan untuk rehabilitasi dengan anggaran dari Jamkesda.

"Kami harapkan RSUD menyiapkan pelayanan rawat inap bagi pecandu narkoba, dengan biaya menggunakan Jamkesda sehingga masyarakat Purbalingga bisa mendapatkan perawatan rawat inap dan rawat jalan secara gratis. Jika saat ini belum ada, ke depan ini yang penting kita lakukan," tambahnya.

Dia melaporkan, angka prevalensi narkotika di Jawa Tengah adalah 1,30 persen atau 195.081 jiwa. Tiga kabupaten/kota dengan kasus tertinggi di Jawa Tengah tahun 2023, antara lain Kota Semarang (189 kasus), Kota Surakarta (130 kasus), dan Kabupaten Banyumas (94 kasus). Kabupaten Purbalingga berada di peringkat 32 dengan 23 kasus.

"Sedangkan klasifikasi kerawanan, dari 240 desa/kelurahan di Purbalingga, tidak ada yang berstatus Bahaya, sedangkan Waspada ada 55 (desa), Siaga 13 (desa), dan 172 (desa) berstatus Aman," katanya.

Bupati Purbalingga, Dyah Hayuning Pratiwi, menyampaikan berbagai upaya pemberantasan narkoba telah dilakukan Pemerintah Kabupaten Purbalingga bersama para pemangku kepentingan.

"Langkah-langkah yang kita lakukan antara lain membuat MoU antara pemerintah daerah dengan BNN Kabupaten Purbalingga tentang pencegahan pemberantasan penyalahgunaan dan peredaran gelap narkotika. Dari MoU ini, kami tindak lanjuti dengan SK Bupati tentang pembentukan tim terpadu pencegahan pemberantasan penyalahgunaan dan peredaran gelap narkotika," ujarnya.

Bupati juga menyoroti pentingnya regulasi yang jelas di Kabupaten Purbalingga terkait narkoba. Oleh karena itu, pihaknya telah membuat Peraturan Daerah Nomor 7 Tahun 2021 tentang fasilitasi pencegahan, pemberantasan penyalahgunaan, dan peredaran gelap narkotika di Kabupaten Purbalingga.

"Melalui Dinas Kesbangpol Kabupaten Purbalingga, kami rutin melaksanakan sosialisasi P4GN bersama-sama dengan BNN Kabupaten Purbalingga. Kami roadshow dari kecamatan ke kecamatan, dari desa ke desa, mengumpulkan tokoh masyarakat, tokoh agama, dan tokoh wanita agar mereka lebih peduli dengan upaya pencegahan dan penanggulangan narkotika di Purbalingga," tambahnya.

Kepala BNN Kabupaten Purbalingga, Sharlin Tjahaja Frimer Arie menyampaikan hasil kolaborasi dan kerja sama dengan Pemkab Purbalingga.

"Nilai indeks Kota Tanggap Ancaman Narkoba (Kotan) kita pada tahun 2023 mencapai 3,14 dari skala 4 dengan kategori tanggap. Angka ini menunjukkan bahwa peran serta seluruh stakeholder dan kemandirian masyarakat Purbalingga dalam upaya P4GN sangat positif dan wajib kita pertahankan serta tingkatkan ke depannya," ungkapnya.

Sharlin menambahkan, tim rehabilitasi BNN Kabupaten Purbalingga juga telah memberikan layanan rehabilitasi baik di Klinik Pratama BNN Kabupaten Purbalingga maupun secara on the spot di lokasi klien. Petugas rehabilitasi BNN Kabupaten Purbalingga juga menjangkau klien-klien rehabilitasi di daerah perbatasan yang nggak memiliki akses untuk mendapatkan pelayanan rehabilitasi.

"Untuk meningkatkan jangkauan layanan rehabilitasi, telah dibentuk unit intervensi berbasis masyarakat yang dikelola oleh agen pemulihan di Desa Bersinar (Bersih Narkoba). Upaya ini membawa hasil positif, terbukti dengan Desa Dagan yang mendapatkan piagam penghargaan dari Kepala Badan Narkotika Nasional RI atas komitmen dan jasanya dalam mewujudkan Indonesia Bersinar pada peringatan HANI 2024," pungkasnya.

Hm, sepertinya memang penting ya ketersediaan pusat rehabilitasi narkoba di setiap kabupaten, Millens?&nbsp;(Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id - Kabupaten Purbalingga didorong untuk mendirikan pusat rehabilitasi bagi pengguna narkotika, psikotropika, dan zat adiktif (Napza). Imbauan ini disampaikan oleh Kepala Badan Narkotika Nasional Provinsi (BNNP) Jawa Tengah, Agus Rohmat dalam acara Program Pencegahan, Pemberantasan, Penyalahgunaan, dan Peredaran Gelap Narkoba (P4GN) di Purbalingga, pada Rabu (24/7/2024).

"Pemberantasan narkoba harus dari hulu sampai hilir. Jika hanya memberantas produsen, bandar, pengedar, dan kurir saja, tetapi pemakainya dibiarkan, mereka akan membeli di tempat lain. Oleh karena itu, kami dorong semua aspek diberantas, tetapi pemakainya juga harus direhabilitasi. Ini yang harus kita ketahui dan kita laksanakan," tegasnya.

Menurut&nbsp;Kepala Badan Narkotika Nasional Provinsi (BNNP) Jawa Tengah Agus Rohmat, pusat rehabilitasi menjadi salah satu upaya membasmi narkoba di hilir (pengguna).

Memutus Mata Rantai Pengguna, Purbalingga Didorong Bangun Pusat Rehabilitasi

Inibaru.id &ndash; Kalau kamu pernah jalan-jalan ke Kabupaten Purbalingga, kemungkinan besar kamu pernah melihat Taman Usman Janatin. Kenapa? Karena letak Taman Usman Janatin ini sangat strategis yaitu di tengah kota, tepatnya Jalan A. Yani.
<img src="/nuploads/104/Taman%20Usman%20Janatin_nadha_inibaru2.JPG" alt="Salah satu sudut Taman Usman Janatin. (Inibaru.id/ Inadha Rahma Nidya)" width="1069" height="800" /><code>Salah satu sudut Taman Usman Janatin. (Inibaru.id/ Inadha Rahma Nidya)</code>
Awalnya, taman ini dibangun sebagai pusat rekreasi dan hiburan kota, untuk menarik wisatawan. Keberadaan taman ini diharapkan dapat membantu perekonomian masyarakat. Sayangnya, umur Taman Usman Janatin nggak berlangsung lama. Padahal fasilitas di taman ini cukup lengkap, lo. Ada amphitheatre, pujasera, panggung seni, serta wahana 3 dimensi.
<img src="/nuploads/104/Taman%20Usman%20Janatin_nadha_inibaru1.JPG" alt="Daun-daun kering dibiarkan berserakan di area Taman Usman Janatin. (Inibaru.id/ Inadha Rahma Nidya)" width="1069" height="800" />
<code>Taman yang dulunya selalu bersih kini nggak terawat. (Inibaru.id/ Inadha Rahma Nidya)</code>
Kurangnya minat pengunjung diperkirakan lantaran jenis wahana permainan yang tersedia nggak sesuai selera. Saat ini, pengunjung lebih menyukai wahana dan wisata interaktif. Selain itu, letak Taman Usman Janatin yang berada di tengah kota menyebabkan udara terasa lebih panas.
PD Owabong selaku pengelola Taman Usman Janatin mengaku telah merugi sejak tahun 2017. Dilansir dari satelitpost, hingga bulan November 2017 kerugian yang dialami mencapai Rp 560.034.814. Sedangkan kontrak pengelolaan selesai pada bulan Oktober 2018. Duh!
<img src="/nuploads/104/Taman%20Usman%20Janatin_nadha_inibaru4.JPG" alt="Dinding di Taman Usman Janatin dipenuhi coret-coret. (Inibaru.id/ Inadha Rahma Nidya)" />
<code>Dinding di Taman Usman Janatin nggak lepas dari tindakan vandalisme. (Inibaru.id/ Inadha Rahma Nidya)</code>
Kini, Taman Usman Janatin terlihat nggak terawat. Sampah daun kering dibiarkan berserakan. Dinding-dinding bekas kios pedagang terlihat dipenuhi coret-coret. Lampu pun tetap menyala hingga siang hari. Di satu sudut taman, terlihat tumpukan meja dan kursi yang dibiarkan rusak lantaran terkena terik dan hujan terus menerus.
<img src="/nuploads/104/Taman%20Usman%20Janatin_nadha_inibaru5.JPG" alt="Tumpukan meja dan kursi Pujasera yang terbengkalai. (Inibaru.id/ Inadha Rahma Nidya)" width="1069" height="800" /><code>Tumpukan meja dan kursi Pujasera yang terbengkalai. (Inibaru.id/ Inadha Rahma Nidya)</code>
Jika kamu melakukan pencarian tentang Taman Usman Janatin di Google, kamu bisa melihat foto-foto Taman Usman Janatin ketika masih beroperasi. Dulu di depan Taman Usman Janatin, terdapat sign bertuliskan &lsquo;Love&rsquo; yang sempat menjadi salah satu spot foto favorit. Yang juga bikin taman selalu ramai juga wahana boom boom car dan permainan lainnya. Sayangnya, sekarang sign love dan wahana permainan tersebut tinggal kenangan.
Sayang banget ya Millens, Taman Usman Janatin harus tutup. Semoga pemerintah daerah memberi perhatian ya biar taman ini bergeliat kembali. (Inadha Rahma Nidya/E05)

Taman Usman Janatin yang diresmikan pada 29 Juni 2010 merupakan salah satu taman kota di Kabupaten Purbalingga. Namun sejak 2018 lalu, taman ini nggak lagi diminati pengunjung dan akhirnya mangkrak.

Taman Usman Janatin Purbalingga, Nasibmu Kini..

Inibaru.id - Sebentar lagi libur lebaran, nih. Sobat Millens ada yang bingung mau ke mana? Jika kamu berada di Purbalingga, Jawa Tengah, nggak ada salahnya berkunjung ke Goa Lawa. Memiliki arti gua kelelawar, Goa Lawa berada di Desa Siwarak, Kecamatan Karangreja, Purbalingga.&nbsp;Ada apa di sana?
Melansir jumanto.com, Goa Lawa terbentuk dari endapan batu gamping dan aliran lava yang membeku di bawah permukaan tanah. Uniknya, gua ini nggak mengandung kapur, sehingga kamu nggak akan menemukan adanya stalagtit dan stalagmit di dalamnya.
<img src="https://purbalingganews.net/wp-content/uploads/2018/04/pembenahan-goa-lawa9.jpeg" alt="" />
<code>Goa Lawa Purbalingga ditutup sementara. (purbalingganews.net)</code>
Dengan panjang sekitar 1,5 kilometer dan luas sekitar 5 kilometer, ada banyak hal menarik yang bisa kamu lihat dari gua yang memiliki pintu masuk dan pintu keluar yang berbeda itu. Jika beruntung, kamu dapat melihat gerombolan kelelawar yang bergelantungan.
Lalu, ada pula sendang yang terbentuk karen tetesan air dari sela-sela dinding gua. Konon, ada salah satu sendang yang bisa bikin awet muda lo, Millens. Dinding-dinding Goa Lawa juga unik, salah satunya Goa Semar yang memiliki bebatuan mirip Semar.&nbsp;Terus, ada juga Goa Waringin Seto yang memiliki dinding dinding bebatuan berbentuk mirip pohon beringin warna putih.
<img src="https://pbs.twimg.com/media/DRqVL9KVQAA-Trd.jpg" alt="" />
<code>Goa Lawa Purbalingga. (Twitter.com)</code>
Wajah Baru
Belum lama ini, Goa Lawa dikabarkan mulai berbenah. Lokawisata di lereng Gunung Slamet itu dipercantik, lengkap dengan pelbagai fasilitas dan wahana baru yang kian membuat nyaman pengunjung. Dikutip dari Antaranews.com&nbsp;(25/5/2018), pembenahan dilakukan sejak April hingga pertengahan Juni ini, dan rencana akan dibuka pada 14 Juni mendatang.
Bagian dalam gua dibuat makin menarik dengan cahaya warna-warni. Kemudian, pengelola juga berencana membuat kedai kopi dan ruang rapat di dalam gua. Terus, untuk kamu pencinta swafoto, hamparan rumput di sana juga bakal menjadi spot berfoto yang ciamik banget.
Kamu bisa mengunjungi Goa Lawa mulai libur Lebaran 2018. Untuk menuju ke sana, kamu perlu menempuh jarak 25 kilometer ke arah utara pusat kota Purbalingga. Sebagai penanda, di pertigaan Koramil Karangreja ada sebuah tugu pintu masuk menuju Goa Lawa. Dari tugu tersebut kamu tinggal mengikuti jalan sesuai petunjuk arah.
<img src="https://jalanwisata.id/wp-content/uploads/2017/10/goa-lawa.jpg" alt="" />
<code>Goa Lawa yang warna-warni. (jalanwisata.id)</code>
Buka setiap Senin-Minggu mulai pukul 08.00- 17.00 WIB, kamu akan dikenai tarif sebesar&nbsp;Rp 6.000 pada hari biasa dan Rp 7.500 pada hari libur. Namun, pada Natal dan Tahun Baru, kamu harus merogoh kocek sebesar Rp 12.500 per orang.
Oya, jika ingin ke Goa Lawa pastikan kamu dalam kondisi fit ya. Selain gua yang luas dan panjang, medan yang kudu kamu tempuh juga penuh tanjakan dan turunan.
So, selamat berlibur,&nbsp;Millens! (IB05/E03)

Selain wisata pantai dan pegunungan yang indah nan eksotis, ada juga destinasi wisata alam yang nggak kalah menarik untuk kamu kunjungi, salah satunya Goa Lawa di Purbalingga yang baru saja berbenah. Seperti apa?

Berwisata ke Goa Lawa Purbalingga yang (Akan) Kian Cantik

Inibaru.id &ndash; Berkunjung ke Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah, sempatkanlah mampir ke Warung Bu Hadi. Di warung tersebut, kamu dapat menikmati kelezatan gulai melung yang sangat populer bagi warga Purbalingga.
Hmm, memangnya gulai melung seperti apa sih? Perlu kamu tahu, gulai melung adalah gulai kambing yang terdiri atas kuah, daging, tulang (balungan), dengkil (bagian dari kaki kambing) juga bagian kepala. Biasanya bagian dengkil dan balungan menjadi favorit pelanggan. Ada keseruan tersendiri saat mencungkili daging yang terdapat di tulang belulangnya.
Mengutip kompas.com (24/6/2014), kamu bisa menikmati gulai melung dengan ketupat atau nasi. Adapun penyajiannya memisahkan kuah dan isiannya. Jadi, kamu bisa memilih untuk menyantap gulai kering, setengah basah atau gulai dengan kuah yang penuh.
Soal rasa? Nggak perlu diragukan lagi. Buka sejak 1980-an menggunakan resep keluarga secara turun-temurun, gulai melung memiliki cita rasa yang istimewa dan khas. Ini karena gulai melung menggunakan daging kambing betina. Selain itu juga lantaran gulai dimasak menggunakan tungku berbahan kayu bakar dalam waktu lama sehingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap.
Adapun bumbu gulainya menggunakan rempah lengkap yang ditumbuk menggunakan lumpang dari batu. Ya, dagingnya dimasak bersama jahe, kunyit, lengkuas, serai, ketumbar, merica, bawang merah, dan bawang putih. Sebelum dimasukkan ke dalam masakan, bumbu-bumbu itu ditumis dahulu. Warna kecokelatan daging dan dengkil diperoleh karena penggunaan gula jawa.
Adapun kuah santannya terasa gurih manis dan pedas. Ini karena dibumbui dengan kunyit, jahe, serai, daun salam, laos, bawang merah, merica, ketumbar, cabai, dan gula jawa. Kuah kentalnya ini lalu diberi taburan bawang goreng sehingga makin gurih. Jika kurang pedas, tersedia pula sambal. Wah, jadi ingin mencobanya, bukan?
Harga? Berbeda-beda sesuai bahan utama. Yang unik, di warung Bu Hadi cara memesan gulainya harus ditimbang terlebih dahulu. Jadi, dihitung per satu ons dengan harga mulai Rp 30 ribu, bisa untuk dua porsi. Setelah ditimbang, barulah daging disajikan dengan kuah hangat yang kaya akan bumbu rempah.
Oya, gulai melung tersebut bisa tahan hingga tiga hari, tapi sebelumnya harus digoreng lagi supaya lebih kering sehingga lebih awet. Sedangkan kuahnya hanya bertahan 4-5 jam saja. Selain mencoba gulainya, kamu juga bisa mencoba tengkleng, sumsum kambing, buntut (ekor kambing), balungan, iga, dan cawang.
Bagaimana, tertarik mencobanya? Kamu bisa datang ke warung Bu Hadi yang buka pukul 10.00-19.00 WIB setiap harinya, kecuali saat hari raya Idul Fitri dan tujuh hari masa Idul Adha. Lokasinya di Dukuh Melung, Desa Larangan, Kecamatan Pengadegan. Berjarak sekitar 28 kilometer ke arah timur dari kota Purbalingga atau sekitar satu jam perjalanan berkendara dari Purwokerto.
Untuk rutenya, kamu bisa melalui jalan raya Purbalingga - Kalikajar - Pengadegan Pasar Paing - Dusun Melung. Dari perempatan Pasar Paing belok ke kanan (ke arah Kecamatan Kejobong/arah Selatan) kira-kira 5 kilometer.
Meski cukup jauh dari pusat kota, warungnya selalu ramai oleh pengunjung. Bahkan tokoh penting seperti keluarga besar Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo dan Siti Atiqah beberapa kali mampir ke tempat makan ini. (IB05/E02)

Gulai kambing di Warung Bu Hadi sudah melegenda di Purbalingga, Jawa Tengah. Rasanya? Coba deh sesekali cicipi sendiri....

Ketika Lidah Kamu Digoyang Gulai Melung Bu Hadi 

Inibaru.id &ndash; Di dalam di Kompleks Wisata Reptil &amp; Insect Park Kutasari, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah &nbsp;ada museum yang unik lo. Yap, Museum Uang.
Ide untuk membuat museum ini datang dari Bupati Purbalingga periode 2000-2010, Triyono Budi Sasongko. Selain bertujuan menjaga benda-benda bersejarah, museum ini juga diharapkan bisa menjadi sarana pendidikan tentang perkembangan budaya di Indonesia seperti yang ditulis sumber.com (1/7/17).
Museum yang dibuka pada 18 Desember 2008 ini menyimpan berbagai mata uang di Indonesia. Dari zaman kerajaan-kerajaan di Nusantara hingga rupiah zaman sekarang, ada! Nggak cuma itu, mata uang dari berbagai belahan dunia juga ada di sana. Kurang lebih ada mata uang dari 183 negara deh.
Museum ini terdiri atas lima panel nih, Millens. Di panel pertama, kamu bisa melihat koleksi mata uang dari kerajaan pada kurun 1215-1899. Ada mata uang Gobog Majapahit, Gobog Tiongkok, Piti Sumatera, uang perkebunan Sungai Sabrangan, dan kurang lebih 35 koleksi lain.
Masuk ke panel kedua, koleksi uang pada kurun 1815-1940. Uang seri JP Coen II dan uang logam bertuliskan VOC adalah contohnya. Panel ketiga berisi mata uang zaman penjajahan Jepang pada 1942-1945.
Nah, melangkah ke panel keempat dan kelima kamu bisa melihat koleksi mata uang mulai dari penjajahan Belanda hingga sekarang. Eits, ada juga uang kertas bernilai 50 miliar sumbangan Bank Negara Yugoslavia lo. Unik, kan?
Oya, koleksi uang di Museum Uang Purbalingga dirawat dengan baik, Millens. Sesuai dengan tujuannya menjaga dan merawat benda-benda bersejarah, bukan?
Dikutip dari lihat.co.id (25/9/16), museum itu disebut sebagai museum uang terlengkap. Wajar saja museum itu diganjar sertifikat Muri. Wuih, keren ya.
Kalau mau berkunjung ke sana, kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp 10 ribu untuk Senin sampai Jumat. Pada akhir pekan dan hari libur nasional, kamu harus membayar Rp 15 ribu. Museum ini buka dari pukul 08.00 sampai 17.00. Jadi, jangan sampai salah waktu ya.
Catat alamatnya: Kompleks Wisata Reptil and Insect Park, Jalan Raya Kutasari-Tobo, Kabupaten Purbalingga. Selamat berwisata sambil belajar! (IB10/E02)

Beragam uang dari pelbagai kurun waktu dipajang di sini. Kamu bisa berwisata sembari mengenali jenis dan desain uang dari berbagai belahan dunia.

Belajar dari Panel-Panel Pamer Uang Kuno di Museum Uang Purbalingga

Inibaru.id &ndash; Salah satu camilan enak dari Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah ini kini banyak dicari orang. Yap, camilan itu adalah kacang umpet. Teksturnya yang renyah cocok sekali jadi camilan.
Nama kacang umpet diambil dari bentuknya, Millens. &ldquo;Umpet&rdquo; dalam bahasa Jawa berarti &ldquo;sembunyi&rdquo;. Jadi, ada kacang yang bersembunyi di balik kue manis dari Purbalingga ini.
Sekitar 13 tahun lalu, masyarakat Purbalingga mulai memproduksi dan menjual jajanan tersebut. Ditulis laman purbalinggakab.go.id, sentra pembuatan camilan manis ini banyak terdapat di Desa Toyareja, Kecamatan Purbalingga.
Nah, kalau mau beli dalam jumlah besar, Sobat Millens lebih baik langsung datang ke Desa Toyareja. Harganya tentu akan lebih murah ketimbang membeli di pusat oleh-oleh.
Di desa itu ada tiga industri rumah tangga yang konsisten memproduksi kacang umpet. Salah satunya di kediaman Budiyono. Sukses merintis usaha kacang umpetnya, kini Budiyono sudah memiliki&nbsp; 40 pekerja. Kebutuhan sehari-harinya pun bisa terpenuhi dari usaha camilan itu.
Dirinya mengaku, tidak mudah mengembangkan bisnis kacang umpet. Namun, dengan ketekunan dan kesabaran, akhirnya Budiyono bisa memetik hasil manis jerih payahnya.
Kalau Sobat Millens pingin coba tapi nggak bisa beli di Purbalingga, makanan ini juga bisa kok dibuat sendiri di rumah.&nbsp; Ikuti langkah-langkah di bawah ini ya.
Pertama, siapkan bahan-bahan untuk membuat kacang umpet. Bahannya banyak dan mudah dicari, Millens. Kamu cukup menyiapkan tepung terigu, air, margarin, kacang tanah sangrai, minyak goreng dan gula pasir.
Kalau bahan sudah lengkap, kamu bisa mulai mengolahnya menjadi kacang umpet. Yap, inilah bagian paling menyenangkan karena kamu bisa mengolah bahan-bahan tersebut jadi camilan yang enak.
Tuangkan air sedikit demi sedikit ke terigu yang sudah kamu tempatkan dalam suatu wadah. Aduk dan uleni hingga kalis. Sembari mengaduk, lelehkan margarin atau mentega kemudian campurkan ke dalam adonan yang telah kalis, kemudian uleni kembali adonan tersebut.
Nah, setelah itu bentuklah adonan menjadi lembaran-lembaran tipis dengan menggunakan penggilingan. Lalu, susun lembaran tersebut dan potong dengan ukuran 6 cm x 6 cm atau sesuai seleramu. Nantinya, lembaran adonan tepung ini yang akan menjadi selimut kacang tanah sangrai.
Jadi, kamu harus meletakkan satu butir kacang tanah pada lembaran adonan selimut, lalu gulung dan tekan kedua sisi kiri serta kanan juga tengah agar menempel. Lakukan sampai adonan habis.
Kalau adonan sudah selesai dibentuk menyelimuti kacang, mulailah memanaskan minyak goreng di wajan. Kemudian masukkan gula pasir pada minyak panas biarkan sampai gula mencair.
Setelah itu, goreng adonan kacang umpet dan biarkan adonan menyatu dengan caramel dari gula pasir. Goreng sambil diaduk sampai matang. Lalu tiriskan, dan kacang umpet siap dinikmati!
Gimana, Millens? Bikin kacang umpet ternyata mudah, ya. (IB06/E02)

Berburu camilan khas daerah jadi salah satu agenda penting saat berkunjung ke kota lain. Nah, kalau kamu berkunjung ke  Purbalingga, Jawa Tengah, jangan lewatkan untuk membeli camilan renyah nan legit ini.

Camilan Renyah-Legit dari Purbalingga Ini Menyembunyikan Kacang

Inibaru.id &ndash; Purbalingga, Jawa Tengah, punya beberapa tarian menarik. Salah satunya Lenggasor. Sobat Millens pernah mendengarnya?
Mengutip budayajawa.id, ini tarian kreasi baru asli dari Kabupaten Purbalingga. Karena berasal dari kesenian Lengger yang telah dikembangkan atau dikreasikan. Karena itulah tarian itu disebut sebagai tari kreasi.
Adapun pencipta koreografinya adalah Susiati. Diiringi alunan musik calung, sebagai penata musik tarinya adalah Wendo Setyono yang merupakan penata musik calung Wisanggeni Purbalingga.
Lalu kenapa dinamakan Lenggasor? Biasa ditarikan secara berkelompok oleh perempuan, nama tarian tersebut di ambil dari kata &ldquo;lenggah&rdquo; (duduk) dan &ldquo;ngisor&rdquo; (bawah). Konsep &ldquo;lenggah ngisor&rdquo; ini dikaitkan dengan adat ketimuran yang selalu menghormati kepada yang lebih tua atau yang dituakan dengan cara merendah.
Lenggasor diartikan sebagai bakti atau taat dengan cara bersyukur melalui kepandaian dan kelebihan dalam hal gerakan tari yang dimiliki oleh manusia yang selanjutnya dipersembahkan secara suka rela kepada Tuhan Yang Mahakuasa, para leluhur, diri sendiri, dan masyarakat.
Karena tariannya menyatu dengan pola atau sistem kehidupan keseharian masyarakat sehingga tari Lenggasor dikategorikan sebagai tari rakyat. Gerakan tarian yang digunakan merupakan gerak khas Banyumas yang telah dikembangkan. Gerak tangan, kaki dan juga pinggul dalam tari Lenggasor ini sangat energetik, unik, lincah, dan juga memukau. Perubahan gerak dari ragam satu ke ragam selanjutnya sangat cepat. Goyangan-goyangan juga terlihat menarik.
Maka, hal yang wajar jika setiap pentasnya tarian ini memukau penonton. Gerakan kaki, kepala, tangan dan pinggul penari selalu membuat penonton berdecak kagum dan mendapatkan tepuk tangan meriah diakhir pementasan. Lantaran itu pula, tari Lenggasor berhasil mengangkat nama Purbalingga di dunia kesenian Nusantara.
Buktinya? Melansir haryadi24.blogspot.co.id (1/11/2015). tarian yang biasanya dijadikan sebagai tarian penyambut tamu ini, memiliki banyak permintaan pementasan. Mulai dari kementrian sampai dengan menjadi perwakilan Jawa Tengah di berbagai ajang bergengsi. Misalnya pentas di Parade Tari Nusantara di TMII, Festival Bambu, Kota Bandung, hingga Semarang tak luput dari pementasan tari Lenggasor ini. Wah, keren ya?
Itu artinya kesenian tari tradisional memang nggak kalah keren dengan tari modern. Dengan kreativitas, tarian tradisional bisa dikreasikan menjadi tarian baru yang lebih segar dan menarik sehingga mampu memikat penontonnya. So, nggak ada lagi alasan nih untuk nggak melestarikan tarian tradisional. (IB05/E02)

Tarian ini adalah kreasi baru dari tari khas banyumasan, yaitu Tari Lengger. Ditarikan oleh para perempuan, gerakannya energetik dan superdinamis. Namanya Tari Lenggasor.