Perasaan iri dan dengki adalah bagian alami dari emosi manusia. Melihat orang lain lebih maju atau memiliki pencapaian yang lebih besar sering kali memunculkan perasaan kurang nyaman dalam diri kita. Ini adalah respons yang wajar, karena manusia cenderung membandingkan diri dengan orang lain.

Namun, yang membedakan adalah bagaimana kita mengelola perasaan tersebut. Iri yang terkelola dengan baik bisa menjadi motivasi untuk berkembang, sementara iri yang dibiarkan berlarut-larut dapat berubah menjadi dengki, yaitu keinginan agar orang lain kehilangan apa yang mereka miliki.

Bahaya Jika Iri dan Dengki Nggak Dikendalikan

Jika rasa iri dibiarkan tumbuh menjadi kebencian, hal ini bisa membawa dampak negatif, seperti:

- Menurunkan rasa percaya diri– Terlalu fokus pada keberhasilan orang lain membuat kita lupa menghargai pencapaian sendiri.

- Memicu tindakan negatif – Dengki bisa membuat seseorang menyusun rencana buruk, seperti menyebarkan fitnah, merendahkan orang lain, atau bahkan berusaha menjatuhkan mereka.

- Merusak hubungan sosial – Perasaan iri dan dengki yang nggak terkendali bisa merusak hubungan dengan teman, saudara, atau kolega karena munculnya sikap permusuhan.

Agar nggak terjebak dalam siklus iri dan dengki yang merusak, berikut beberapa cara untuk mengelolanya:

1. Sadari Bahwa Setiap Orang Punya Perjalanan Masing-Masing – Kesuksesan seseorang bukan berarti kegagalan bagi kita. Setiap orang memiliki jalannya sendiri dan waktunya masing-masing.

2. Fokus pada Diri Sendiri – Daripada sibuk membandingkan diri dengan orang lain, lebih baik fokus pada peningkatan diri dan pencapaian pribadi.

3. Bersyukur atas Apa yang Dimiliki – Menghargai apa yang telah kita capai dapat membantu mengurangi rasa iri dan membuat kita lebih bahagia.

4. Gunakan sebagai Motivasi – Alih-alih merasa terpuruk, gunakan keberhasilan orang lain sebagai dorongan untuk bekerja lebih keras dan mencapai tujuan sendiri.

5. Jaga Lingkungan Pertemanan yang Positif – Berada di lingkungan yang mendukung dan saling memotivasi dapat membantu kita tetap berpikir positif.

Iri dan dengki saat reuni adalah perasaan yang wajar, tetapi harus dikendalikan agar tidak berubah menjadi kebencian yang merusak. Alih-alih terjebak dalam perasaan negatif, kita bisa menjadikannya sebagai motivasi untuk berkembang dan fokus pada kebahagiaan diri sendiri. 

Lebaran dan reuni seharusnya menjadi momen penuh kebersamaan, bukan ajang untuk menumbuhkan persaingan yang nggak sehat. Hm, semoga acara kumpul-kumpulmu tetap menyenangkan sehingga menjadi acara tahunan yang dirindukan ya, Millens? (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Lebaran nggak hanya menjadi momen silaturahmi, tetapi juga ajang reuni, baik di kalangan alumni sekolah maupun keluarga besar. Saat bertemu dengan banyak orang dari berbagai latar belakang, perasaan campur aduk bisa muncul.

Salah satunya adalah iri dan dengki ketika melihat teman atau saudara yang terlihat lebih sukses atau memiliki kehidupan yang lebih baik.

Iri dan dengki adalah perasaan manusiawi, tetapi jika dibiarkan, bisa berubah menjadi kebencian yang merusak. Bagaimana cara mengelolanya agar tetap positif?

Iri dan Dengki, Perasaan Manusiawi yang Harus Dikendalikan

Berdasarkan penelitian yang dipimpin
oleh Profesor Qinghua Guo dari Institute of Remote Sensing and Geographic
Information System dari Peking University ini, Tiongkok mempunyai pohon
sebanyak 142,6 miliar. Artinya, dengan jumlah penduduk mencapai 1 miliar orang, tiap orang di sana punya 100 pohon.

Oya, penelitian ini dilakukan untuk mengecek kondisi ekosistem
hutan di Tiongkok guna memperkirakan jumlah karbon yang nantinya diserap
oleh pohon-pohon tersebut. Perkiraan inilah yang bisa jadi patokan
Tiongkok untuk merespons perubahan iklim serta memulihkan ekosistem berkelanjutan.

“Kami juga diminta untuk membuat
peta yang detail terkait dengan distribusi pohon di Tiongkok. Bisa dikatakan,
ini adalah untuk kali pertama pemetaan kepadatan pohon di Tiongkok dilakukan,”
ujar Guo sebagaimana dinukil dari Live Science.

Lantas, bagaimana cara mereka
menghitung pohon di wilayah sebanyak ini? Selain memakai teknik Lidar360 atau pemetaan berbasis laser yang menggunakan cahaya serta pengukuran jarak, para peneliti juga memakai pesawat nirawak sejak 2015 untuk mengkover wilayah yang luas di Tiongkok.

Dari data itulah, jumlah pohon bisa
diperkirakan, lengkap dengan pemetaan lokasi di mana pohon-pohon tersebut terkumpul. Hasil dari penelitian ini kemudian dipublikasikan pada 6 Februari 2025
lalu di laman jurnal internasional Tiongkok,&nbsp;Science Bulletin.

“Meski sudah memakai Lidar360, kami
masih mengalami masalah dalam akurasi jumlah pohon karena di hutan yang padat
dan rapat, terkadang ada pohon-pohon kecil yang nggak bisa kita lihat karena
tertutup pohon yang lebih tinggi,” terang Guo mengakui kelemahan dari
penelitiannya.

Hasil penelitian ini
diharapkan bakal semakin mendukung program Great Green Wall yang dicanangkan
pemerintah Tiongkok sejak 1978 lalu. Program ini dibuat demi meningkatkan
jumlah pohon di negara tersebut. Targetnya, bakal ada 100 miliar pohon di Great Green Wall tersebut pada 2050.

Kalau di Indonesia, selain merespons perubahan iklim, pemetaan pohon ini mungkin bisa menjadi upaya untuk menyikapi maraknya pembalakan liar dan alih fungsi hutan juga, ya?&nbsp;(Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Menghitung jumlah pohon di sebuah kawasan sudah sulit, apalagi di sebuah negara? Terlebih, negara itu adalah Tiongkok yang memiliki wilayah terluas ketiga dunia dengan total&nbsp;9.326.410 kilometer persegi.

Sedikit informasi, daratan Tiongkok berukuran empat kali lipat dari luas wilayah Indonesia. Mengukur pepohonan yang tumbuh di atasnya tentu menjadi pekerjaan yang sulit.&nbsp;Namun, hal ini rupanya benar-benar bisa dilakukan oleh
ilmuwan dari negeri yang menjadi tanah kelahiran panda tersebut.

Sudah dilaporkan dalam bentuk jurnal, penelitian yang dilakukan ilmuan Tiongkok dalam upaya merespons perubahan iklim ini fokus menghitung jumlah pohon untuk memetakan serapan karbon di negaranya.

Respons Perubahan Iklim, Ilmuwan Berhasil Hitung Jumlah Pohon di Tiongkok

Iris yang diperankan oleh Sophie Tatcher&nbsp;diciptakan untuk menjadi pendamping bagi orang yang belum memiliki pasangan. Iris dibekali dengan memori yang
membuatnya seakan-akan punya kenangan, misalnya tentang pertemuannya dengan Josh (Jack Quaid) yang dia dampingi.

Iris yang nggak mengetahui jati dirinya sebagai robot kemudian dimodifikasi Josh untuk membunuh Sergei. Sergei adalah teman Josh. Dia dihabisi agar Josh bisa menguasai uang tabungannya sebesar 12
juta dollar. 

Begitu Sergei berhasil dieksekusi, barulah Josh mengatakan bahwa Iris sejatinya bukanlah manusia, melainkan sebuah
robot. Dia adalah&nbsp;robot "companion", yang dibuat sebagai pendamping manusia, dalam hal ini adalah Josh.

Iris yang jatuh cinta pada Josh tentu saja merasa
dikhianati. Terlebih, terkuak fakta bahwa nantinya Iris akan dijadikan sebagai kambing hitam atas kematian Sergei. Josh berencana melaporkan tindakan Iris
sebagai sebuah "kesalahan program" agar kematian itu nggak dicurigai pihak berwajib.

Dengan segala keterbatasan, termasuk kemungkinan
dimatikan tiba-tiba oleh alat pengendali yang dimiliki Josh, Iris berniat kabur agar
nggak dijadikan kambing hitam. Nah, perjuangan Iris melawan kesewenangan Josh
inilah yang jadi inti cerita dari film tersebut.

Lantas, apakah Iris pada akhirnya bisa terbebas dari semua
masalah ini? Kalau soal ini, kamu harus nonton sendiri ya untuk mengetahuinya.
Yang pasti, film berdurasi 97 menit ini nggak akan bikin kamu bosan karena plotnya cukup menarik.

Inilah yang membuat rating Companion di situs Rotten Tomatoes
cukup tinggi, yaitu 94 persen. Bisa dikatakan, film ini memang disukai banyak
orang.

Buat kamu yang butuh hiburan selama libur Lebaran ini, nggak
ada salahnya menonton film Companion. Selamat menikmati!&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sudah ada beberapa film yang menunjukkan
tentang konflik antara manusia dan robot. Di Ex Machina (2014), misalnya,
sebuah robot melakukan aksi tipu daya ke manusia agar terbebas dari laboratorium
yang jadi lokasi pembuatannya.

Nah, pada film Companion yang dirilis pada
31 Januari 2025 lalu, situasi yang terjadi justru sebaliknya, yakni tentang sesosok robot yang dikhianati manusia. Saat ini, film besutan Drew
Hancock itu bisa kamu tonton di layanan streaming berbayar Apple TV.

Sebagaimana Ex Machina, robot dalam Companion juga berwujud dan berperilaku laiknya perempuan. Bedanya, Iris yang merupakan nama robot dalam Companion nggak menyadari bahwa dirinya adalah seorang robot.

Film Companion sebenarnya punya plot yang sederhana, yaitu konflik antara manusia dan robot. Tapi, kesederhanaan ini dikemas dengan cerita yang membuatnya seru.

Memahami Perasaan Robot yang Dikhianati Manusia dalam Film 'Companion'

Berdasarkan sejarah, roti jala merupakan adaptasi dari
kuliner India yang dikenal sebagai roti prata, Millens. Menurut Suarausu
(15/7/2022), dulu, para pedagang India yang datang ke wilayah Melayu nggak
hanya membawa barang dagangan, tapi juga budaya dan kuliner mereka.

Budaya dan
makanan inilah yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat setempat, termasuk roti jala.
Jika diamati, pengaruh budaya India ini sangat kentara yaitu
penggunaan kari sebagai pendamping roti jala.

Dinamakan "roti jala" karena bentuknya yang
menyerupai jala atau jaring nelayan. Melansir Goodnewsfromindonesia
(10/3/2025), hal ini diilhami dari pekerjaan mayoritas masyarakat Melayu di
daerah pesisir kala itu.

Sementara itu, warna kuning pada roti jala menggambarkan
warna jala yang digunakan oleh nelayan di sungai Johor pada masa lalu, yang terbuat
dari benang berwarna kuning atau jingga. 

Di negeri asalnya, India, roti jala (roti prata) bercita rasa
asin. Namun, kebanyakan yang dijual di Indonesia memiliki rasa manis karena
disuguhkan bersama saus kinca. Itu sebabnya, roti jala sangat pas dijadikan
menu takjil.

Kalau tertarik mencobanya, kamu nggak harus beli kok Kamu
bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.

Roti jala terbuat dari campuran tepung terigu, telur,
santan, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian dibentuk sehingga menyerupai pola jala atau jaring tipis. Setelah matang, roti jala
biasanya disajikan dengan kuah kari kental yang gurih atau saus kinca yang
manis.

Dengan sejarah yang kaya dan makna budaya yang dalam, roti
jala nggak hanya menjadi hidangan lezat tetapi juga simbol identitas dan
warisan kuliner masyarakat Melayu. Apa kamu juga suka makan roti jala, Millens?
Pilih rasa gurih atau manis nih? (Siti Zumrokhatun/E10)

Inibaru.id – Salah satu makanan yang banyak ditemukan
ketika Ramadan adalah Roti Jala. Roti jala adalah makanan khas masyarakat
Melayu yang populer di wilayah seperti Johor, Semenanjung Malaysia, Sumatra
Utara, dan Kepulauan Riau.

Hidangan ini biasanya disajikan bersama kuah kari, seperti
kari ayam atau kambing, dan sering ditemukan saat acara-acara istimewa atau
perayaan tertentu.

Hidangan ini nggak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kehidupan masyarakat pesisir yang erat kaitannya dengan laut. Biasanya disajikan dengan kuah kari, roti jala menjadi bagian penting dari tradisi kuliner di Malaysia, Sumatera Utara, dan Kepulauan Riau.

Roti Jala: Warisan Kuliner yang Mencerminkan Kehidupan Nelayan Melayu

“Bahkan jika dibandingkan Kamis biasanya, di luar Ruwah atau
jelang Lebaran, harga mawar bisa lebih dari Rp50 ribu. Ini agak mengherankan
karena pada Kamis (20/3) lalu juga mawar hanya laku Rp10 ribu per keranjang.
Padahal, biasanya permintaan mawar meningkat untuk keperluan nyekar di
Kamis sore,” keluh Umi, salah seorang petani mawar dari Sumowono, Kabupaten
Semarang.

Layaknya kebanyakan petani di daerah tempat tinggalnya, Umi
sudah melakukan pruning dan perawatan lainnya terhadap mawar di ladangnya agar bisa mekar
maksimal sejak seminggu jelang Lebaran. Alasannya, tentu saja karena pada momen
tersebut, harga jual mawar petik bisa meningkat berkali-kali lipat dari
biasanya.

Jelang Lebaran tahun lalu, misalnya, perempuan yang bisa
membawa 7-8 keranjang mawar setiap kali menjualnya di Pasar Bunga Bandungan
bisa mendapatkan harga Rp100 ribu – Rp200 ribu per keranjang. Saking banyaknya
mawar yang mekar di ladangnya, dia bahkan bisa panen 2-3 kali dalam sehari.
Makanya, keuntungan yang dia dapatkan jelang Lebaran 2024 lalu menembus jutaan rupiah.

“Keuntungan menjual mawar ini seperti THR buat kami untuk
keperluan belanja Lebaran. Makanya, kami heran kok pada tahun ini harganya
nggak sebagus tahun lalu,” ungkap adik Umi yang membawa 6 keranjang mawar,
Khoiriyah.

Keduanya kemudian berasumsi kalau pasokan mawar pada tahun
ini jauh lebih melimpah dari sebelumnya. Hukum ekonomi kemudian berlaku, jika
pasokan barang berlebih namun permintaan sama, tentu saja harga barangnya akan
turun.

“Tahun kemarin banyak mawar yang lomot alias gagal
mekar. Mungkin karena hal itu jadi harganya tinggi. Kalau sekarang, hampir
semua orang berhasil menjadikan mawarnya mekar semua,” ungkap keduanya diamini
tetangga lainnya yang hanya mendapatkan uang Rp310 ribu untuk 7 keranjang
mawar, Yani.

Meski begitu, karena mereka juga mampu memanen banyak mawar,
setidaknya mampu mengumpulkan sejumlah uang untuk keperluan belanja Lebaran.
Makanya, meski harganya nggak sebagus tahun lalu, para petani dari Sumowono tersebut
tetap bersyukur.

Apalagi, masih ada 3 hari tersisa jelang Lebaran. Mereka
berharap ada pengepul bunga dari daerah lain yang akan berdatangan ke Pasar
Bunga Bandungan. Semakin banyak pengepul yang berdatangan, harapannya bakal bikin
permintaan meningkat dan berimbas pada harga mawar jauh lebih mahal dari harga sekarang.

Semoga saja harapan tentang harga mawar ini beneran kejadian
ya, Millens. Jadi, para petani ini bisa berlebaran dengan senyum secantik
mawar yang mereka rawat selama ini. (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Harapan warga Bandungan dan Sumowono
mendapatkan harga jual mawar petik yang mahal pada Kamis (27/3/2025) pagi,
pupus. Meski banyak orang sudah berdatangan ke Pasar Bunga Bandungan sejak
pukul 04.30 WIB, harga mawar yang kebanyakan dipanen sejak pukul 02.00 WIB
tersebut nggak pernah menembus Rp50 ribu per keranjang.

Padahal, hari ini sudah H-4 Lebaran. Pada tahun-tahun
sebelumnya, sejak H-5 Lebaran, harga mawar petik sudah berangsur naik dan
biasanya mulai menyentuh angka Rp70 ribuan – Rp100 ribuan per keranjang. Warga
yang mengharapkan keuntungan dari penjualan mawar untuk bisa membeli banyak
keperluan Lebaran pun mulai resah.

Hingga H-4 Lebaran, harga mawar dari tangan petani yang dijual di Pasar Bunga Bandungan hanya laku kurang dari Rp50 ribu per keranjang. Padahal, pada masa yang sama Lebaran 2024, harganya bisa jauh lebih mahal. Apa penyebabnya?

Jelang Lebaran 2025 Harga Mawar Belum Seharum Tahun Lalu, Petani Sumowono: Tetap Alhamdulillah

Dalam kitab yang dianggap sebagai salah satu pusaka berharga
milik Keraton Surakarta tersebut, disebutkan bahwa klepon sering disajikan
sebagai suguhan. Klepon juga bisa ditemui dalam acara selamatan atau perayaan.
Hm, fungsinya ternyata masih mirip dengan zaman sekarang.

Meski banyak orang mengira camilan ini asli Jawa, dosen
Departemen Sejarah dari Universitas Padjadjaran Fadly Rahman menyebut klepon
dikenal masyarakat Asia Tenggara sejak dahulu, meski tentu bentuk atau namanya
berbeda. Di luar Jawa, misalnya, klepon dikenal dengan sebutan onde-onde. Tapi,
onde-onde ini berbeda dengan yang kita kenal, ya?

“Artinya, makanan ini nggak bisa dianggap sebagai penganan
asli Jawa,” ungkap Fadly sebagaimana dikutip dari Kompas, (27/7/2020).

Jajanan Pasar yang Sering Disajikan di Istana

Nggak hanya bukan asli dari Jawa, ada fakta unik dari klepon
yang perlu kamu ketahui, Millens.
Penganan ini tercatat sering disajikan di Istana Negara sejak masa kepemimpinan
Sukarno.

Sejarah mencatat pertemuan Sukarno dan Perdana Menteri
Malaysia Tun Abdul Razak pada 1966. Pertemuan itu dilakukan untuk menyelesaikan
konfrontasi di antara kedua negara. Nah, dalam jamuan terhadap pemimpin
Malaysia tersebut, klepon juga disajikan.

“Presiden Sukarno
menawarkan kue onde-onde dan klepon kepada Tun Abdul Razak. Kue ini makanan khas
Indonesia yang menjadi menu wajib istana untuk tamu negara,” tulis Des
Alwi yang terlibat di pertemuan tersebut dalam artikel berjudul Juru Damai Saudara Serumpun yang
diterbitkan Tempo edisi 19-25
November 2007.

Diplomasi kue manis tersebut berhasil, hubungan kedua negara
pulih dan konfrontasi pun dinyatakan berdamai.

Setelah masa kepemimpinan Sukarno berakhir, hampir semua
presiden di Indonesia pernah mencicipi klepon di istana.

“Hampir semua jenis
jajanan pasar (termasuk klepon) disukai keluarga Presiden Gus Dur, begitu pula
Soeharto ketika masih berkuasa,” tulis majalah Panji Masyarakat edisi 6 September 2000 dinukil dari Historia, (21/7/2020).

Meski bentuknya kecil, manisnya klepon ternyata disukai
kalangan kelas atas pemerintahan, ya, Millens.
Kalau kamu, pasti juga suka kan dengan jajanan pasar ini? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Siapa
sih yang nggak kenal dengan klepon? Camilan tradisional dengan isian gula merah
cair ini memiliki rasa yang manis dan disukai siapa saja. Klepon juga bisa
dengan mudah ditemui di penjual jajan pasar atau di kotak camilan yang
disajikan saat pertemuan atau acara kenduri.

Namanya juga jajanan tradisional, tentu sejarahnya sudah
panjang. Nyatanya, klepon sudah eksis jauh lebih lama dari usia negara kita.
Soalnya, dalam kitab Serat Centhini
yang disusun pada awal abad ke-19, nama klepon sudah disebut, lo.

Ukurannya kecil dan rasanya manis. Tapi, jajanan pasar yang sederhana ini punya sejarah panjang dengan istana negara. Seperti apa ya ceritanya?

Klepon, Jajan Pasar yang Rajin 'Menyambangi' Istana

Konon, di tempat asalnya, arem-arem dulu dijadikan makanan
sarapan sebelum berangkat kerja. Meski ukurannya kecil, rasa dan sensasi
memakannya harus ‘marem’ alias mantap. Jadi, meski hanya makan satu atau dua, sudah puas dan kenyang, Millens.

Awalnya, arem-arem hanya dibuat dari nasi gurih dengan isian
sambal dan tahu, tempe, sayuran, atau hati ayam. Karena dibungkus dengan daun
pisang, maka nasinya pun akan memiliki cita rasa yang unik. Kini,
arem-arem tradisional memiliki lebih banyak variasi isian, Millens. Ada yang menambahkan telur, daging cincang, atau bahkan
diberi tambahan saus dan mayones sehingga rasanya lebih nikmat.

Intinya sih, ya, meski ukurannya kecil, makanan yang diolah
dengan cara dikukus ini sebenarnya adalah versi lain dari penyajian nasi dan
lauknya. Meski begitu, sebenarnya kamu juga bisa lo makan arem-arem bersama
dengan gorengan. Bakal semakin mantap deh.

Selain dijadikan sarapan sebelum berangkat kerja, banyak
petani yang menjadikan arem-arem sebagai bekal di kala lapar saat bekerja di
sawah namun belum bisa pulang untuk makan siang. Kini, arem-arem juga sering
dijadikan camilan yang disajikan saat rapat atau seminar.

Soal harga arem-arem, cukup bervariasi, Millens. Hal ini sangat tergantung pada ukuran arem-arem dan juga
isiannya. Kalau arem-arem tradisional dan sederhana yang bisa kamu dapatkan di
pasar, masih ada lo yang dijual Rp 1000 per butir. Kalau isiannya ‘lebih
mewah’ dan ukurannya lebih besar, bisa jadi dijual Rp 2 ribu, Rp 3 ribu, atau
bahkan Rp 5 ribu.

Omong-omong, kamu suka nggak makan arem-arem, camilan tapi yang
terbuat dari nasi ini, Millens? (Son,Por/IB09/E05)

Inibaru.id – Kalau
kamu mampir ke penjual jajanan pasar, pasti bakal nemu deh yang namanya
arem-arem. Meski sering dianggap sebagai camilan, realitanya arem-arem ini
terbuat dari nasi dan bisa bikin kamu kenyang, lo.

Meski nama arem-arem ini mirip dengan Arema yang dijadikan
nama klub sepak bola dan sebutan yang dipakai penjual bakso di berbagai kota, arem-arem
bukan dari Malang, Millens.
Realitanya, arem-arem malah berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Nah, karena
rasanya yang enak dan praktis untuk dijadikan bekal dan dibawa ke mana-mana,
arem-arem pun cukup populer dan bisa ditemukan di banyak tempat di Indonesia,
khususnya di Jawa.

Arem-arem adalah salah satu jajanan pasar paling populer di Indonesia. Menariknya, meski dianggap sebagai camilan, arem-arem ini sebenarnya hanyalah penyajian lain dari nasi dan lauk yang mengenyangkan, lo, Millens.

Arem-arem, Nasi dan Lauk yang Jadi Camilan?

Nah, meski
namanya sarat kontroversi, kue Yahudi sebenarnya nggak benar-benar unik. Rasa
dan teksturnya mirip dengan kue-kue yang biasa kamu temukan di penjual jajanan
pasar. Warnanya kuning pucat dengan bagian atas cokelat. Bentuknya mirip tart
dan terbuat dari bahan kue biasa layaknya tepung terigu, telur, mentega, gula,
cokelat, dan lain-lain.

Kalau soal
sejarah dari kue ini, ternyata mulai populer sejak 1985 Millens. Yang memopulerkannya adalah keluarga Cokro yang merupakan
warga asli Batumerah. Kabarnya, yang punya resep asli dari kue ini adalah Ibu
Nur Bargeis dari keluarga tersebut yang punya darah Arab. Sayangnya, nggak ada
alasan jelas mengapa namanya jadi Tart atau Kue Yahudi.

Kalau kamu
pernah makan kue brudel sebelumnya, ya seperti itu juga rasa dari kue Yahudi.
Meski begitu, karena ada bahan biji gardamu khas Timur Tengah, rasa kue Yahudi
jadi beda dengan kue-kue lainnya.

Biji
gardamu sepertinya cukup asing, ya? Padahal, nama lain dari rempah ini adalah
kapulaga yang sudah sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Beda dengan di
tempat-tempat lain, biji gardamu memang cukup populer dan sering dipakai
masyarakat Maluku untuk membuat makanan. Kepopulerannya bahkan menyamai pala.

Biji
gardamu yang dipakai untuk membuat kue Yahudi ini adalah kapulaga dengan ukuran
yang lebih besar. Aromanya juga cenderung lebih kuat. Hal inilah yang membuat
rasa dan aroma kue Yahudi nggak ada duanya. Bagaimana nggak, rasanya manis,
teksturnya lembut layaknya puding namun legit saat menyentuh lidah.

Kini, kue
Yahudi telah banyak mengalami inovasi. Meski banyak versi asli dengan kombinasi
warna kuning pucat dan cokelat, ada juga lo kue Yahudi yang diberi tambahan
pewarna daun suji hijau.

Kalau kamu
tertarik berbuka puasa dengan kue Yahudi, sebaiknya siapkan juga teh hangat, Millens. Kombinasi dari keduanya bakal
membuat waktu berbukamu bakal jadi semakin mantap, deh. (Goo/IB09/E05)

Inibaru.id – Apapun yang ada embel-embel Yahudi pasti jadi
kontroversi di Indonesia. Nah, bagaimana kalau ada kue Yahudi di Indonesia? Kue
ini beneran ada, lo. Bahkan, saat bulan Ramadan, kue ini sering dicari di
Ambon, Ibu Kota dari Provinsi Maluku. Wah, jadi penasaran nih.

Kalau kamu
pergi ke pusat jajanan dan kuliner Desa Batumerah, Kecamatan Sirimau, Kota
Ambon, pasti sangat mudah menemui kue Yahudi. Kue ini nggak hanya diincar warga
muslim yang ingin mencari penganan buka puasa, melainkan juga warga non-muslim
yang juga tahu kalau rasa kue ini memang menggoyang lidah.

Menariknya,
kue Yahudi ternyata hanya bisa ditemukan saat Ramadan, lo. Di bulan-bulan lain,
kamu bakal sulit menemukannya. Karena alasan inilah jajanan ini paling dicari
di bulan puasa.

Di Ambon, Maluku, ada jajanan pasar dengan nama penuh kontroversi, yakni kue Yahudi. Uniknya, kue Yahudi ini hanya ada di bulan Ramadan dan paling dicari untuk dijadikan makanan berbuka puasa!

Meski Namanya Penuh Kontroversi, Saat Ramadan Kue Yahudi Paling Dicari

Inibaru.id &ndash; Kala kecil dahulu, pernah nggak sih kamu dengan sabar menanti Ibu kembali dari pasar dengan membawa beragam jajanan pasar? Misalnya kue-kue basah, gorengan, atau minuman dingin.
Di antara ragam jajanan pasar, mungkin kamu pernah mendengar nama kue semar mendem. Yap, nama kue tersebut memang diambil dari salah satu tokoh pewayangan. Namanya yang unik otomatis memicu rasa penasaran untuk mencicip rasanya.
FYI, secara harfiah semar mendem berarti Semar yang sedang mabuk. Hm, kok bisa dinamakan demikian ya?
<img src="/nuploads/59/semarmendem3.jpg" alt="" width="900" />
<code>Isi semar mendem yang padat. (Instagram.com/resepkokiid)</code>
Bentuk kue semar mendem cenderung &ldquo;gemuk&rdquo; dengan isi yang padat. Ini mirip seperti bentuk badan tokoh Semar yang subur dan berisi. Ada juga yang berpendapat bahwa nama kue semar mendem terinspirasi dari kebiasaan Semar yang gemar makan hingga mabuk karena kekenyangan.
Di samping arti dari istilah yang cukup nyeleneh itu, rasa kue semar mendem memang dikenal gurih dan lezat. Nggak heran kalau bikin ketagihan dan mulut nggak bisa berhenti mengunyah sampai mendem. Ha-ha!
Nah, jika diperhatikan tampilan semar mendem mirip dengan kudapan dadar gulung bukan? Eits, jangan salah. Selain bentuknya yang lebih besar, kulit yang membalut semar mendem adalah telur dadar tipis. Sementara, kulit dadar gulung terbuat dari adonan tepung.
<img src="/nuploads/59/semarmendem1.jpg" alt="" width="900" height="597" />
<code>Ilustrasi semar mendem. (Grid.id)</code>
Isi semar mendem pun mirip dengan lemper nih. Yap, ketan yang diisi abon dan suwiran ayam kemudian dipadatkan. Melahap satu atau dua buah semar mendem saja rasanya sudah kenyang ya!
Semar mendem tampaknya cocok nih sebagai camilan berat pengganjal perut. Pengin mencobanya? Jika berkunjung ke Yogyakarta, mampirlah ke pasar-pasar tradisional untuk menemukannya ya! (IB10/E03)

Namanya unik dan sedikit nyeleneh. Namun rasanya nggak perlu diragukan lagi. Hm, gurih dan lezat!

Semar Mendem, Makanan Gurih nan Unik dari Yogyakarta

Inibaru.id &ndash; Jawa Tengah menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa, nggak terkecuali untuk urusan camilan. Seiring dengan berkembangnya media sosial, jajanan tradisional pun banyak dijual di sana. Supaya semakin menarik minat pembeli, nggak jarang jajanan tersebut diinovasi supaya tampak kekinian, seperti klepon dan apem.
Sayang, nggak semua jajanan tradisional yang enak "bernasib" seberuntung itu. Kendati masih bisa dijumpai di beberapa tempat, beberapa jajanan ini mulai kehilangan peminat. Apa saja?
<ol>
<li>Madumongso</li>
</ol>
<img class="shrinkToFit" src="http://2.bp.blogspot.com/-LxZs7mp7K8w/VgS7zDqBAqI/AAAAAAAAADQ/w7vMFatvymg/s1600/madumongso%2Bmadiun.jpg" alt="http://2.bp.blogspot.com/-LxZs7mp7K8w/VgS7zDqBAqI/AAAAAAAAADQ/w7vMFatvymg/s1600/madumongso%2Bmadiun.jpg" width="939" height="629" />
<code>Madumongso (traditionalfoodstation.blogspot.co.id)</code>
Meski nggak mengandung madu, madumongso memiliki rasa yang manis dan asam. Bentuknya yang bulat dan teksturnya yang lengket membuatnya sepintas mirip jenang. Selain menggunakan ketan hitam sebagai bahan dasar, madumongso juga menggunakan gula, santan, dan nanas sebagai bahan campuran.
Supaya tampak menarik, camilan ini biasanya dibungkus dengan kertas berwarna-warni. Sebelum tergusur oleh kue-kue kaleng, madumongso cukup sering disajikan saat momen Lebaran.
<ol start="2">
<li>Kuping Gajah</li>
</ol>
<img class="shrinkToFit" src="https://i2.wp.com/resepkoki.id/wp-content/uploads/2018/01/Resep-Kuping-Gajah.jpg?fit=1418%2C1164&amp;ssl=1" alt="https://i2.wp.com/resepkoki.id/wp-content/uploads/2018/01/Resep-Kuping-Gajah.jpg?fit=1418%2C1164&amp;ssl=1" width="766" height="629" />
<code>Kuping gajah (resepkoki.co.id)</code>
Sesuai dengan namanya, kuping gajah memiliki bentuk dan warna yang mirip telinga gajah. Seperti madumongso, kudapan ini banyak disajikan warga saat Idul Fitri dan Idul Adha. Umumnya, warna motif pada kuping gajah adalah hitam dan putih. Namun, ada pula yang berinovasi dengan warna putih dan putih kekuningan.
Soal rasa, kuping gajah ini kriuk-kriuk di mulut alias renyah. Kalau kamu kangen makan jajanan satu ini, kamu bisa mencarinya di pasar tradisional.
<ol start="3">
<li>Getuk</li>
</ol>
<img src="http://sejarahunik.net/wp-content/uploads/2018/01/Gethuk-magelang.jpg" alt="http://sejarahunik.net/wp-content/uploads/2018/01/Gethuk-magelang.jpg" />
<code>Getuk masih bisa dijumpai di pedesaan Jawa Tengah (sejarahunik.net)</code>
Bagi masyarakat pedesaan di Jawa Tengah, getuk kerap menjadi alternatif sarapan selain jagung dan nasi. Lantaran berbahan dasar singkong yang merupakan karbohidrat kompleks, makanan ini bisa menjadi sumber energi. Dulu, getuk hanya berwarna putih. Sekarang, agar bervariasi dan tampak cantik, sebagian penjual mencampurnya dengan pewarna.
Di Banyumas, ada satu olahan getuk yang digoreng. Rasanya manis. Rasa manis ini berasal dari gula merah yang dibalurkan ke kulit terluar adonan getuk. Supaya ngemilmu makin nikmat, teh adalah minuman yang pas untuk menyantap makanan ini.
Nah, gimana, Millens,&nbsp;penasaran dengan makanan yang kian langka ini? Cobalah berburu ke pasar tradisional. Kalau beruntung kamu bisa menemukan jajanan-jajanan murah-meriah itu. (IB15/E03)

Di tengah gempuran makanan ringan yang semakin kaya inovasi, jajanan tradisional ini masih eksis meski agak sulit dijumpai.

Tiga Camilan Khas Jawa Tengah yang Enak tapi Hampir Punah

Inibaru.id &ndash; Menikmati jajanan pasar pada pagi hari bisa menjadi penganan pembuka atau penutup sarapan. Banyak jajanan bisa kamu coba. Sebagian besar berupa kue basah. Dijamin kamu bakal suka, deh.
Salah satu jajanan pasar yang enak cenil atau disebut cethil oleh beberapa masyarakat terutama dari daerah Banyumas dan Cilacap. Penganan ini umumnya berbentuk bulat atau kotak kecil berwarna-warni. Lapisan luarnya bertabur parutan kelapa dan gula pasir sehingga rasanya manis tapi gurih.
Sebenarnya kue basah ini terbuat dari pati singkong, yaitu tepung tapioka. Tapi, nggak jarang ada yang mengolahnya dari tepung sagu. Karena itulah, camilan ini bertekstur kenyal ketika digigit. Kekenyalan inilah yang menjadi daya tarik cenil.
Baca juga: <a href="/kulinary/manis-dan-gurih-klepon-dari-jawa-tengah" target="_blank">Sensasi Kenyal-Manis Klepon di Lidah Kamu </a><a href="/kulinary/lima-jajanan-pasar-khas-jawa-tengah-dari-beras-ketan" target="_blank">Dari Ketan, Jajanan-Jajanan Ini Bikin Lidahmu Kenyal-kenyil</a>
Oya, nama cenil kerap diartikan sebagai bentuk pelesetan dari kata &ldquo;kecil&rdquo;. Itu karena bentuknya yang imut &nbsp;yang biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang. Kalau beli satu bungkus, kamu sudah bisa menikmati puluhan cenil. Cukuplah untuk mengganjal perut pada pagi hari.
Di balik manis, kenyal, dan imutnya cenil ini tersimpan cerita menarik, lo. Menurut showmeymeyblog.wordpress.com (06/06/2016), penganan cenil dulu nggak dimakan dengan menggunakan sendok atau garpu tetapi menggunakan potongan lidi runcing yang ditusukkan ke kue tersebut. Dengan begitu, kue jadi lebih mudah untuk dimakan dan digigit. Nyam!
Kue ini memang masih banyak dijajakan di pasar tradisional. Meski begitu, keberadaanya nggak sepopuler dulu. Nah, kalau kamu ingin merasakan enaknya kue ini, kamu bisa kok membuatnya di rumah. Caranya cukup mudah dan nggak memakan waktu lama.
Pertama-tama, kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahannya adalah tepung tapioka atau tepung sagu, air, garam, dan pewarna makanan. Pilihlah warna makanan kesukaanmu agar kamu semakin puas ketika menyantapnya. Nah, selain bahan pembuat cenil, jangan lupa siapkan juga bahan untuk taburannya. Siapkan parutan kelapa yang sudah dikukus, dan gula pasir.
Baca juga: <a href="/kulinary/mencicip-sarapan-super-enak-di-my-kopi-o" target="_blank">Sarapan Santai dan Nyaman di My Kopi-O!</a> <a href="/kulinary/getuk-gaplek-getuk-bulat-nan-unik-dari-kabupaten-batang" target="_blank">Getuk yang Dikudap Hanya saat Pahing dan Wage</a>
Setelah semua bahan siap, berarti kita sudah bisa masuk ke tahap pengolahan. Campurkan tepung dengan air dan diaduk sampai kalis. Lalu, adonan direbus dalam air mendidih hingga mengental. Setelah itu, uleni adonan hingga lembut.
Kalau sudah lembut, kamu sudah bisa menambahkan warna pada adonan tersebut. Nah, setelah diwarnai, kamu bisa membentuknya jadi kerikil-kerikil kecil lalu direbus.
Sembari merebus, siapkan bahan taburan. Angkat cenil dari air rebusan dan tiriskan. Kemudian, taburi dengan kelapa dan gula pasirnya. Tada! Cenil siap kamu nikmati bersama keluarga. (IB06/E02)

Cenil atau cethil, jajanan pasar yang masih banyak dijumpai. Mau tahu cara pembuatannya?

Si Imut Cenil untuk "Senam Mulut"

Inibaru.id &ndash;Kenyal di luar dan lumer ketika digigit. Yap, klepon namanya. Penganan yang satu ini biasa kita jumpai di lapak pedagang jajanan tradisional ya, Millens.
Jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan ini berasal dari Jawa Tengah. Warnanya hijau, biasanya karena diberi pewarna alami dari daun suji atau pandan.
Cara membuatnya pun cukup mudah kok. Mengutip bobo.grid.id (28/12/17), tepung ketan dicampur dengan tepung beras kemudian ditambahi air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Kalau sudah, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
Baca juga: <a href="/kulinary/lima-jajanan-pasar-khas-jawa-tengah-dari-beras-ketan" target="_blank">Dari Ketan, Jajanan-Jajanan Ini Bikin Lidahmu Kenyal-kenyil</a> <a href="/kulinary/mencicip-sarapan-super-enak-di-my-kopi-o" target="_blank">Sarapan Santai dan Nyaman di My Kopi-O!</a>
Jangan lupa isi bagian tengah adonan dengan gula merah ya! Rebus adonan yang sudah jadi di air mendidih. Oya, kamu juga bisa tambahkan daun pandan pada air rebusan biar lebih wangi tuh.
Kalau adonan sudah matang, tiriskan dan gulingkan ke parutan kelapa hingga merata. Nah, klepon siap dinikmati deh.
Dikutip dari kompasiana.com (16/6/17), sejak 1950 klepon sudah diperjualbelikan di restoran Indonesia-Belanda atau Tionghoa. Bahkan eksistensinya sudah sampai ke luar negeri karena diperkenalkan oleh para imigran Indonesia?
Saat ini sudah banyak inovasi baru pada klepon. Ada klepon yang berwarna-warni hingga klepon dengan berbagai macam isi seperti cokelat dan keju.
Oya, klepon punya julukan lain di beberapa daerah. Orang Sumatera dan Sulawesi menyebutnya onde-onde. Di Lombok, orang-orang menyebut klepon dengan klepon kecerit. Hm, Indonesia memang kaya, ya?
Baca juga: <a href="/kulinary/getuk-gaplek-getuk-bulat-nan-unik-dari-kabupaten-batang" target="_blank">Getuk yang Dikudap Hanya saat Pahing dan Wage </a><a href="/kulinary/rempeyek-yutuk-makanan-unik-dan-bergizi-khas-pantai-selatan" target="_blank">Rempeyek Yutuk, Makanan Unik dan Bergizi Khas Pantai Selatan</a><a href="/kulinary/getuk-gaplek-getuk-bulat-nan-unik-dari-kabupaten-batang" target="_blank"> </a>
Gimana Millens? Sudah terbayang perpaduan manis dan gurihnya klepon? Yuk cari dan beli! (IB10/E02)Biasanya klepon dijual dalam wadah plastik beralaskan daun pisang. Satu kotaknya berisi empat sampai lima buah klepon yang mengenyangkan. Yap, kandungan karbohidrat dari tepung ketan bisa jadi sumber tenaga untuk beraktivitas lo. Eits, untuk penderita diabetes nggak boleh kebanyakan makan klepon ya. Karena kandungan gula jawanya lumayan banyak juga tuh.

Kekenyalan dan kemanisan penganan ini bakal bikin kamu merasakan sensasi tertentu. Klepon, kata orang Jawa, sementara orang Sulawesi dan Sumatera menyebutnya onde-onde. Dinikmati dengan parutan kelapa, yummy!