Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Nah, saat menghaluskan singkong dengan cara menumbuknya,
muncul bunyi ‘tuk-tuk-tuk’. Konon, bunyi itulah yang jadi alasan penamaan
getuk, Millens.

Jika kita sudah menemukan alasan penamaan getuk, dari
mana asal penamaan getuk kethek? Buat kamu yang nggak tahu, dalam Bahasa Jawa, ‘kethek’
bermakna monyet. Lantas, apakah proses pembuatannya memang melibatkan hewan
tersebut?

“Kalau menurut cerita rakyat yang saya tahu sih, konon di
Salatiga dulu ada penjual getuk yang selalu membawa monyet peliharaannya saat
jualan keliling. Dari situlah nama getuk kethek berasal,” ungkap salah seorang
warga Salatiga, Dyan Ayu, Senin (7/4/2025).

Beda dengan pada zaman sekarang di mana kebanyakan getuk
dijajakan bersama dengan jajan pasar lainnya di pasar tradisional atau
pujasera, dulu penjual getuk berjalan keliling kampung. Vibe-nya mirip-mirip penjual
getuk lindri dengan pengeras suaranya itu. Saat itu, penjual yang menginspirasi penamaan getuk kethek ini selalu membawa
monyet peliharaannya berjualan. Orang-orang kemudian menamakannya getuk kethek.&nbsp;

Tenang, monyet ini nggak ikut makan atau memegang getuk yang
dijajakan kok. Dia justru mampu menghibur pembeli dengan tingkah polahnya yang
lucu. Nah, karena lokasi berjualannya di Salatiga, lambat laun orang-orang dari
luar kota jadi menganggap getuk kethek, yang sebenarnya juga bisa ditemukan di
kota-kota lainnya, jadi khas Salatiga.

Selain ditemukan di penjual
jajan pasar, dan pasar tradisional, getuk kethek juga kerap hadir di berbagai
acara-acara budaya di sana.

Menarik ya? Setidaknya, kini kita jadi tahu kalau nama getuk kethek
memang terkait dengan monyet, meski hewan ini sama sekali nggak menyentuh
proses pembuatannya sama sekali. Omong-omong, kamu suka makan getuk nggak nih, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Salah satu jajan pasar yang masih bisa
dengan mudah kita temukan di berbagai tempat adalah getuk. Dari sekian banyak
varian yang bisa kita cicipi, getuk kethek khas Salatiga bisa jadi salah satu
yang paling menarik.

Kalau menurut buku berjudul Yuk, Mengenal Makanan Nusantara!
karya Ernawati Lilys yang terbit pada 2021 lalu, getuk diperkirakan sudah
eksis sejak masa penjajahan Jepang. Kala itu, karena fokus untuk bertahan hidup
di masa perang, masyarakat Indonesia berusaha untuk menciptakan penganan yang berasal
dari bahan pangan yang mudah didapat, termasuk singkong.

Dalam Bahasa Jawa, getuk kethek bermakna getuk monyet. Apakah memang proses pembuatan jajan pasar ini terkait dengan hewan tersebut?

Mengenal Getuk Kethek, Apakah Terkait dengan Monyet?

Selain dipanggang, kue lumpur memang bisa diolah dengan cara
dibakar. Nah, kue lumpur jenis terakhir inilah yang disajikan di Kue Lumpur
Bakar Artoyoso. Tapi, nggak perlu khawatir nantinya rasanya terasa pahit karena gosong.&nbsp;Cara memasak kue lumpur sudah dipastikan sebaik mungkin
sehingga tingkat kematangan, rasa, dan teksturnya sempurna.

Memangnya seperti apa cara memasak kue lumpurnya? Adonan kue lumpur dimasukkan ke dalam cetakan. Cetakan ini
kemudian dipanaskan dari bawah dan juga dari atas. Khusus yang dari atas, ada
wadah khusus yang berisi arang panas yang ditimpakan ke bagian atas cetakan kue
lumpur, Millens.

O ya, di Kue Lumpur Bakar Artoyoso, kamu nggak hanya bisa
membeli kue lumpur original. Di sana, ada kue lumpur dengan aneka varian topping
seperti cokelat, keju, pandan, kismis, hingga topping-topping tradisional
seperti nangka, kelapa muda, pisang raja, dan lain-lain.

Harga kue lumpur yang disajikan di sana nggak mahal. Per biji hanya dibanderol Rp3 ribu. Kalau nambah
topping, harganya jadi Rp3.500 atau Rp4.000. Harga murah ditambah dengan rasa
yang mantap tentu bikin siapa saja yang membelinya jadi puas, deh.

“Recommended banget.
Banyak pilihan topping, tapi wajib coba yang kelapa muda, nangka keju, dan
pisang. Kuenya wangi, enak, dan lembut. Selain bisa beli bijian, saranku beli
satu box isi 10 harga Rp30 ribu sekalian,” tulis salah seorang pengulas di
Google bernama Ika Indah Pertiwi yang datang ke tempat tersebut pada Februari
2024.

O ya, di ulasan lain yang ada di Google, banyak yang
menyayangkan antrean pembeli yang cukup panjang akibat kompor yang dipakai
untuk memasak terbatas. Untuk menyiasati hal ini, kamu bisa memesannya dulu
lewat WhatsApp ke nomor 0821 4092 9815.

Tapi, kalau kamu pengin merasakan sensasi makan kue lumpur
enak dan masih hangat usai mengantre, nggak ada salahnya&nbsp; datang langsung ke
tempatnya pada jam buka, yaitu pukul 08.00 WIB sampai 18.00 WIB.

Gimana, sudah ngiler&nbsp;ngebayangin kelezatan Kue Lumpur Bakar Artoyoso Bantul, Millens? Yuk kapan kita wisata kuliner ke sana! (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Kebanyakan
dari kita membeli kue lumpur dari penjual jajan pasar. Tapi karena sudah dijual bersamaan dengan jajan pasar yang
lain, biasanya kue lumpurnya sudah dingin. Nah, kalau kamu kebetulan ada di
Yogyakarta, bisa mencari kue lumpur yang masih hangat di Kue Lumpur Bakar
Artoyoso Bantul.

Lokasinya ada di Jalan Bantul Kilometer 8,5 Cepit, Kecamatan
Sewon. Kalau dari Titik 0 Kilometer Yogyakarta, jaraknya sekitar 9 kilometer ke
arah selatan. Nggak jauh-jauh amat kan?

Pengin mencicipi kue lumpur yang masih hangat? Datang saja ke Kue Lumpur Bakar Artoyoso, Bantul. Di sana ada banyak varian topping kue lumpur yang layak untuk dicoba.

Mencicipi Kelembutan Kue Lumpur Bakar Artoyoso Bantul

Kini, nggak cuma entho yang bisa didapat. Kamu
bisa membeli klepon, lemper, kue lapis, kue putu, nagasari, lumpia, martabak,
risol, dan lain-lain. Bahkan, kini juga ada yang menjual makanan berat seperti
nasi kuning, nasi megono, nasi uduk, dan nasi pecel. Pokoknya, wisata
kuliner di sana bakal puas saking banyaknya yang bisa dicoba.

Jangan khawatir dengan harganya!&nbsp;Ada banyak jajan pasar yang dihargai Rp1000 atau Rp2000 per biji. Makanan
beratnya juga masih terjangkau, dari Rp5 ribu sampai Rp12 ribu.

Kebanyakan penjual membuat sendiri penganan yang mereka
jajakan. Meski begitu, ada juga lo yang menjual penganan yang dibuat dan
dititipkan oleh masyarakat Tionghoa Parakan. Banyak di antara mereka yang sudah berjualan di pasar
tersebut sejak puluhan tahun silam.

“Saya sudah berjualan sejak 40 tahun lalu. Ini ada banyak yang saya jual. Ada arem-arem, ciwel, lemper, dan lain-lain,” ucap
Sarmi sembari menunjuk jajan pasar di depannya sebagaimana dilansir dari Tribun Jateng, (29/12/2016).

Meski pasar yang berjarak kurang lebih 300 meter dari
Tugu Parakan tersebut sangat sempit karena berada di sebuah gang, pelanggan
tetap bersemangat untuk membeli penganan di sana baik itu untuk dikonsumsi
sendiri atau untuk disajikan pada acara-acara penting seperti kumpulan RT.

“Saya sengaja datang pagi-pagi meski harus desak-desakan.
Biar nggak kehabisan. Soalnya, banyak makanan di sini yang sulit ditemui di
pasar lain,” ucap salah seorang pembeli, Siti Hawa.

Jadi, sudah tahu kan kalau mau wisata kuliner di Pasar Entho
Parakan, sebaiknya kamu datang pagi-pagi, Millens?&nbsp;Cobain deh semua jajan pasar di sana sampai puas. (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Kamu
kebetulan sedang di Temanggung dan pengin wisata kuliner, Millens? Kalau iya, coba deh datang ke Pasar Entho Parakan. Tempat
itu dikenal sebagai surga jajan pasar di Temanggung.

Lokasi Pasar Entho Parakan ada di belakang ruko-ruko kawasan
Pecinan di Kecamatan Parakan. Kalau dari Alun-Alun Temanggung, jaraknya kurang
lebih 10 kilometer. Pasar yang selalu ramai didatangi pembeli yang berburu
jajanan pasar atau penganan tradisional ini buka pada pukul 06.00 WIB sampai
10.00 WIB, Millens.

O ya, nama pasar ini terdengar "unik", ya? Entho sebenarnya
adalah salah satu dari jajanan tradisional khas Temanggung yang terbuat dari
singkong dengan isian gula aren. Pada zaman dahulu, jajanan yang bisa ditemui di sana hanyalah entho tersebut. Tapi, seiring dengan waktu, jenis jajanan
pasar lainnya kemudian dijual di sana.

Di Temanggung, ada tempat yang dikenal sebagai surga jajan pasar. Namanya adalah Pasar Entho Parakan. Di sana, kamu bisa wisata kuliner sepuasnya!

Menilik Surga Jajan Pasar di Temanggung, Pasar Entho Parakan

Inibaru.id &ndash; Cabuk Rambak! Hm, sekilas, namanya tampak asing bagi sebagian orang, termasuk mereka yang berada di Jawa Tengah. Padahal, makanan ini menjadi salah satu kuliner tradisional Kota Solo, lo.
Untuk mengetahui seperti apa rasa makanan ini, kamu bisa menjumpainya di penjual-penjual nasi liwet.
Cabuk rambak terdiri atas irisan ketupat yang dibumbui saus cokelat. Wijen dan kelapa yang disangrai menjadi bahan pembuatan saus ini. Bawang putih, cabai, lada, dan kemiri bikin makanan ini makin lezat rasanya.
Supaya makan makin terasa nikmat, kerupuk dari karak ditambahkan pula dalam cabuk rambak.
<img src="https://awsimages.detik.net.id/community/media/visual/2017/11/03/32b73d7e-7370-4dff-bccd-2a2fc5f4f8f7.jpg?w=700&amp;q=90" alt="https://awsimages.detik.net.id/community/media/visual/2017/11/03/32b73d7e-7370-4dff-bccd-2a2fc5f4f8f7.jpg?w=700&amp;q=90" />
<code>Rasanya bikin nagih, lo. (Detik)</code>
Bicara soal harga, cabuk rambak dibanderol cukup murah, kok. Untuk menikmati kelezatannya, kamu hanya perlu mengeluarkan uang sebanyak Rp 4.000 saja. Sepanjang Jalan Yos Sudarso, kamu bisa menemukan banyak penjual berjejer di sana.
Mm, satu nggak bakal cukup deh kayaknya! Tapi, dua? Duh, kebanyakan sepertinya! Ha-ha. (IB15/E03)

Selain tengkleng, ada satu lagi kuliner yang patut kamu coba jika berkunjung ke Solo. Kuliner itu adalah cabuk rambak. Seperti tahok, porsi cabuk rambak lebih cocok sebagai camilan. Eh, sudahkah kamu mencicipi makanan ini? Kalau belum, kulik dulu yuk seenak apa cabuk rambak!