“Program Motor Gratis (Motis) 2025 menyediakan kuota 7.424 unit
sepeda motor serta 16.960 penumpang,” ungkap Direktur Jenderal Perkeretaapian
Kemenhub Risal Wasal saat menggelar konferensi pers pada Minggu
(9/3/2025).

Alasan utama program motis digelar Kemenhub setiap tahun adalah demi mengurangi jumlah pemudik yang memakai sepeda
motor untuk pulang kampung jarak jauh.

Maklum, pengguna kendaraan roda dua
adalah yang paling berisiko mengalami kecelakaan di jalan selama arus mudik. Selain itu, berkendara hingga ratusan kilometer sekali jalan juga bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Tahun ini, ada dua rute motis yang dibuka, yang keduanya sama-sama berangkat dari Stasiun KAI Logistik Jakarta Gudang, Pasarsenen.

Rute pertama adalah Lintas
Utara yang diperuntukkan bagi penumpang yang pulang ke arah Bekasi,
Cirebon Prujakan, Tegal, Pekalongan, dan pemberhentian terakhir di Stasiun
Semarang Tawang.

Rute satunya adalah Lintas Tengah, yang diperuntukkan bagi penumpang yang pengin pulang ke Cirebon Prujakan, Kroya, Gombong, Kebumen,
Kutoarjo (Purworejo), dan pemberhentian terakhir di Stasiun Lempuyangan (Kota
Yogyakarta).

Cara Mendaftar Mudik Motor Gratis Kemenhub

Untuk kamu yang merantau di Jakarta dan sekitarnya dan memutuskan mudik ke arah timur, silakan mendaftarkan diri dalam program Motis 2025 yang sudah dibuka sejak 8 Maret lalu.

Pemberangkatan mudik diperkirakan akan digelar pada 26-29 Maret. Untuk pulangnya akan menyesuaikan arus balik, yakni pada 4-6 April.

Jika berminat, kamu bisa mendaftar dengan datang langsung ke Stasiun
Cibinong, Stasiun Bekasi, Stasiun Depok Baru, atau Stasiun Tangerang. Bisa juga mendaftar secara online di situs nusantara.kemenhub.go.id.

Syaratnya, silakan menyiapkan KTP, SIM, dan STNK yang masih
berlaku untuk mendaftar. Pastikan juga sepeda motor yang dibawa nantinya
punya kapasitas mesin di bawah 200 cc.

Nantinya, setiap pendaftar bakal mendapatkan tiket untuk 1 unit
sepeda motor, 2 tiket kereta api untuk penumpang dewasa, dan 1 tiket infant untuk
anak-anak dengan usia kurang dari 3 tahun.

“Jatah per harinya yang diangkut adalah 232 unit sepeda
motor dan 530 penumpang di Lintas Utara. Untuk Lintas Selatan, kuotanya adalah
696 unit sepeda motor dan 1.590 penumpang per hari,” lanjut Risal.

Sudah jelas ya cara mendaftar mudik gratis via Kemenhub ini? Pastikan lengkapi syarat-syaratnya agar bisa mendapatkan kuotanya, Millens!
(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Seperti&nbsp;tahun-tahun sebelumnya,
Kementerian Perhubungan (Kemenhub) kembali menyediakan kuota mudik motor gratis
untuk periode mudik pada lebaran tahun ini.

Bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Perkeretaapian
(DJKA), Kemenhub sudah memastikan kuota motor yang bisa diangkut dengan kereta
api, yaitu 7.42 unit.

Sejalan dengan hal tersebut, lebih dari 16 ribu penumpang juga nantinya akan diangkut dengan program mudik gratis ini, Millens.

Pengin ikut mudik motor gratis untuk Mudik Lebaran 2025, penuhi dulu persyaratan dan cara mendaftarnya berikut ini.

Cara Mendaftar Kuota Mudik Motor Gratis Kemenhub dengan Kereta

Kebingungan Amir tentu saja beralasan. Sebab, dia harus mengalokasikan dana yang cukup untuk perjalanan mudiknya yang memakan biaya tinggi. Tahun ini adalah jatahnya bersama keluarga mudik ke rumah keluarga sang istri yang berasal dari Bangkinang, Riau.

"Kami sudah menabung, tapi kalau dihitung-hitung baru cukup untuk ongkos perjalanan pergi-pulang. Untuk keperluan selama di sana ya mengandalkan duit THR," terang lelaki yang kini tinggal di Jakarta tersebut.

Amir mungkin hanyalah satu dari sekian banyak PNS yang cemas dengan nasib tunjangan hari raya (THR) mereka untuk tahun ini. Aturan yang berlaku, pencairan THR harus dibayarkan maksimal H-10 lebaran atau pekan depan.

Namun, merujuk pada pernyataan Menko Perekonomian Airlangga Hartarto dalam siaran pers yang berlangsung pekan lalu, pencairan tunjangan hari raya (THR) bagi PNS atau aparatur sipil negara (ASN) akan dicairkan paling cepat tiga minggu sebelum Hari Raya Idulfitri 2025.

Airlangga sekaligus memastikan bahwa THR akan dicairkan tepat waktu, termasuk untuk pekerja swasta yang harus sudah dibayarkan selambatnya sepekan sebelum lebaran. Artinya, jika Idulfitri jatuh pada 31 Maret 2025, para ASN berhak mendapatkan THR sekitar pekan ini.

Pencairan THR untuk ASN tersebut lebih cepat dari jadwal-jadwal sebelumnya yang biasanya baru dibayarkan sekitar 10 hari sebelum hari raya (H-10). Jubir Kemenko Bidang Perekonomian Haryo Limanseto mengatakan, pemerintah memang sengaja&nbsp;mempercepat jadwal tersebut tahun ini.

"Dipercepat, untuk meningkatkan daya beli masyarakat secara signifikan, memperkuat konsumsi domestik, dan mendorong perputaran ekonomi di berbagai sektor, terutama perdagangan dan jasa," sebutnya pada awal Maret lalu.

Haryo mengatakan, dana sebanyak Rp50 triliun telah dialokasikan untuk membayar THR ASN. Dia berharap, pencairan THR ini akan dapat mendongkrak daya beli masyarakat dan perputaran ekonomi. Harapan yang sama juga dia sematkan untuk para karyawan swasta.

"Kami meminta perusahaan swasta membayarkan THR karyawan mereka maksimal seminggu sebelum hari raya agar&nbsp;pertumbuhan ekonomi nasional dapat terbantu dengan pemberian THR yang dipercepat oleh perusahaan," ujarnya.

Dia mengungkapkan, puncak konsumsi rumah tangga selama Ramadan 2025 akan menjadi variabel utama yang mendorong perekonomian nasional.

"Kami berharap kebijakan ini dapat memberikan dampak positif terhadap target pertumbuhan ekonomi pada kuartal I 2025 serta stabilitas makro-ekonomi," kata dia.

Sementara itu, berkaitan dengan besaran THR yang turun untuk ASN, Menteri Keuangan (Menkeu) Sri Mulyani mengatakan, pemerintah saat ini tengah menyiapkan Peraturan Presiden (Perpres)-nya. Perpres tersebut nantinya akan diumumkan langsung oleh Presiden RI Prabowo Subianto.

"Bapak Presiden sedang dalam proses penyelesaian (Perpres THR)," tegas&nbsp;Sri Mulyani di Istana Kepresidenan, Jakarta, Jumat (7/3/2025). "Nanti beliau yang akan mengumumkan. Ok?"&nbsp;

Namun begitu, perempuan yang akrab disapa Ani itu belum berani dengan tegas menjawab besaran THR yang bakal cair. Dia cuma memastikan THR akan diumumkan dalam waktu dekat.

"Segera, Insyaallah (cair sepenuhnya). Nanti kalau seluruh adjustment sudah diselesaikan, kami segera berikan penjelasan," tutupnya.

Nah, buat yang sudah menantikan dana tambahan untuk persiapan mudik atau berlebaran, silakan ditunggu ya pekan ini. Semoga nggak jadi pepesan kosong semata. Jangan terlewat, karena "hilal" THR sudah terlihat! Ha-ha. (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Amir (bukan nama sebenarnya) tampak harap-harap cemas dalam sepekan terakhir. Setelah usaha istrinya mandek sejak awal tahun ini, dia kini menjadi satu-satunya tumpuan hidup di rumahnya. Sebagai pegawai negeri sipil (PNS), gajinya hanya cukup untuk kebutuhan hidup sehari-hari.

"Saya cemas karena ada kabar yang simpang siur berkaitan dengan pencairan THR tahun ini setelah ada efisiensi anggaran dari pemerintah. Ada yang bilang nggak bakal cair. Ada yang bilang cairnya bakal telat. Jujur saya bingung," terangnya pada Senin (10/3/2025).

Seharusnya, THR PNS sudah cair pekan ini, sedangkan karyawan swasta sepekan sebelum Idulfitri 2025. Pencairan juga dipastikan akan tepat waktu untuk dongkrak daya beli masyarakat.

'Hilal' Mulai Terlihat; Pencairan THR PNS Pekan Ini, Swasta Maksimal H-7 Lebaran

Saat pandemi, aturan pergantian pemain maksimal tiga kali itu rupanya berubah. Sebuah tim diperbolehkan mengganti pemainnya hingga lima kali, yang sempat membuat saya merasa aneh saat melihatnya. Sudah seperti laga persahabatan atau pra-musim saja!

Nah, saat sudah mulai terbiasa dengan aturan pergantian lima pemain, saya kembali menyeletuk "Loh kok?" saat melihat Liverpool FC membuat pergantian pemain ke-6 mereka kala melawat ke Southampton dalam laga resmi Liga Premier Inggris akhir pekan ini.

Nggak cuma saya, Mohamed Salah yang merupakan pemain Liverpool bahkan sampai bertanya ke wasit saat pemain ke-6 Jarrel Quansah dimasukkan untuk menggantikan Trent Alexander-Arnold. Apa yang sebenarnya terjadi?

“Wasit sampai harus menjelaskan ke Mohamed Salah bahwa
Liverpool diperbolehkan menggunakan jatah pergantian pemain ke-6. Dia khawatir
pergantian pemain ini justru bikin timnya kena sanksi pengurangan poin,” cuit
akun salah satu penggemar Liverpool di X, @SamueILFC pada Minggu (9/3) dini
hari waktu Indonesia.

Usut punya usut, hal ini disebabkan oleh adanya kejadian di
babak pertama yang bikin bek Southampton Jan Bednarek harus ditarik dari
lapangan. Benturan di kepalanya mengaktifkan protokol penanganan gegar otak.


Pengaktifan protokol penanganan gegar otak memungkinkan Bednarek diganti dengan pemain lainnya agar bisa mendapatkan
perawatan medis. Namun, penggantian pemain ini sama sekali nggak mengurangi jatah
pergantian permain Southamtpon, yaitu tetap lima.

Nah, biar adil, aturan "pemain pengganti tambahan" ini juga diberlakukan untuk tim lawan, yang dalam hal ini adalah Liverpool. Artinya, dalam pertandingan tersebut tim lawan bisa mengganti pemainnya hingga maksimal enam kali.

Pertandingan antara Liverpool melawan Southampton berakhir
dengan kemenangan Liverpool 3-1. Klub ini pun semakin kokoh di puncak klasemen dengan
70 poin dan sisa 9 pertandingan, unggul jauh dari Arsenal
di peringkat kedua.

Yap, masih banyak orang yang nggak menyadari adanya perubahan
pada peraturan pergantian pemain di pertandingan sepak bola. Di lain kesempatan,
jangan heran ya jika ada tim yang melakukan pergantian sampai 6 kali dalam satu
pertandingan resmi nantinya! (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Menonton pertandingan sepak bola di televisi sejak Piala Dunia 1998, saya masih terbiasa dengan aturan pergantian pemain maksimal tiga kali dalam sebuah pertandingan resmi. Aturan itu berubah seiring waktu, menjadi lima pergantian dalam satu pertandingan.

Namun, ada yang menarik dari laga Southampton vs Liverpool pada Sabtu (8/3/2025). Masing-masing tim diperbolehkan&nbsp;melakukan pergantian pemain hingga enam
kali. Kok bisa?

Untuk menjawab pertanyaan ini, mari kita mundur ke masa lalu. Saat aturan pergantian pemain maksimal tiga kali, menjadi hal yang lazim bagi sebuah tim bermain dengan jumlah pemain lebih sedikit dari tim lawan lantaran ada pemainnya yang cedera ketika slot pergantian pemain sudah habis.

Dalam satu pertandingan resmi Liga Premier Inggris, Liverpool melakukan enam pergantian pemain saat melawan Southampton dan nggak melanggar aturan apa pun. Kok, bisa?

Lawan Southhampton, Kok Liverpool Bisa Ganti Pemain Lebih Banyak dari Seharusnya?

Sedikit informasi,&nbsp;Megengan biasa digelar di samping Masjid Agung Demak, nggak terkecuali tahun ini. Dalam perayaan tersebut, ada banyak
kegiatan seni budaya yang ditampilkan, mulai dari
penampilan tari tradisional, hiburan, hingga&nbsp;fashion show.

Nah, satai keong biasanya hadir menemani mereka yang tengah menonton pertunjukan seni budaya atau sekadar duduk-duduk di sekitar masjid sembari menunggu beduk ditabuh itu bersama-sama.

Satai keong biasanya disajikan dengan cara sederhana, hanya dengan diguyur bumbu kacang bercita rasa gurih yang agak pedas. Satai bisa dimakan
langsung atau sebagai pendamping makanan berat. Namun, untuk lebih nikmat, satai keong saat ini disajikan bersama dengan lontong lodeh.

Beberapa penjual satai keong memang biasanya membuka lapak mereka bersama lontong lodeh saat acara Megengan, nggak terkecuali Wahyu Sulistyowati,
warga Kelurahan Bintoro, KabupatenDemak.

Di lapaknya, perempuan yang akrab disapa Lilis ini menjual satai keong,
lontong lodeh, aneka gorengan, dan sejumlah menu lain. Namun kebanyakan pembeli biasanya datang ke lapaknya untuk mencari dua menu pertama, yakni satai keong dan lontong lodeh.

“Satai keong ini memang banyak yang cari, karena hanya bisa
ditemukan satu tahun sekali,” ujarnya.

Sejatinya, satai keong bukanlah masakan spesial lantaran menu kuliner itu mudah ditemukan di pelbagai tempat di Indonesia. Namun, Lilis mengungkapkan, satai keong di Megengan berbeda. Perbedaan itu terletak pada pada baluran sambal kacangnya yang khas.

"Yang pasti, siapa pun yang pernah mencobanya pasti akan merindukan masakan ini lagi," akunya. "Harganya juga murah, per tusuk
satai keong dijual Rp4.000,&nbsp;sedangkan lontong lodeh seharga Rp5.000."

Hal tersebut dibenarkan Drajat, seorang pembeli mengaku menghadiri acara
Megengan hanya untuk menikmati sate keong dan lontong lodeh, pekan lalu. Kegiatan itu sudah
menjadi agenda tahunan yang selalu dia lakukan bersama istrinya saat menyambut Ramadan.

“Megengan memang nggak afdol kalau belum makan satai keong,”
kata lelaki 63 tahun itu.

Menjadikan satai keong sebagai bagian nggak terpisahkan dari tradisi Megengan memang nggak bisa dielakkan, mengingat makanan tersebut merupakan representasi dari masyarakat Demak yang mayoritas merupakan petani atau bergerak di sektor agraris.

Untuk yang belum tahu, keong adalah hama bagi petani. Moluska bercangkang yang biasa memakan trubus-trubus tanaman padi ini biasanya "diburu" petani saat masa tanam tiba. Selain dibasmi, sebagian&nbsp;orang juga memanfaatkannya sebagai menu kuliner atau campuran masakan, salah satunya satai keong.

Berdasarkan cerita Lilis, satai keong sudah menjadi bagian dari masyarakat Demak sejak zaman nenek moyang. Para petani menyajikan satai keong sebagai hidangan sarapan. Nggak hanya memiliki rasa yang enak, kuliner ini juga memiliki banyak nutrisi yang
baik untuk tubuh.

“Makanan ini memang kesukaan masyarakat desa. Orang
dulu suka karena enak, banyak gizi, dan bernutrisi,” terangnya.

Buat kamu yang tertarik menikmati satai keong dengan sambal kacang dan lontong lodeh, nantikan pas tradisi Megengan di Kabupaten Demak tahun depan ya. (Sekarwati/E03)

Inibaru.id – Megengan, tradisi menyambut datangnya Ramadan di Kabupaten Demak telah berlalu beberapa hari lalu, mengingat Bulan Suci juga sudah berlangsung sepertiganya. Namun, ada satu menu kuliner yang melekat di hati masyarakat setempat, yakni satai keong.

Di kabupaten yang berbatasan dengan Kota Semarang tersebut, satai keong memang menjelma menjadi hidangan istimewa dalam tradisi Megengan. Bersamaan dengan perayaan tabuh beduk dan festival meriah, satai keong menjadi salah satu menu kuliner yang pasti dicari orang di kota ini.

Satai keong merupakan kuliner khas yang hanya bisa dijumpai saat perayaan Megengan; digelar sekali dalam setahun saat menyambut Ramadan di Kabupaten Demak

Satai Keong, Megengan, dan Perayaan Menyambut Ramadan di Kabupaten Demak

Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng meminta Dinas Pendidikan Kota Semarang untuk mengatur skema yang memungkinkan siswa kurang mampu yang nggak bisa masuk sekolah negeri untuk punya kesempatan belajar di sekolah swasta.

“(Skema itu) semisal SPP-nya dibayar Pemkot. Namun,&nbsp;kami kan nggak bisa intervensi sekolah swasta. Jadi, saya koordinasi dengan kepala dinas untuk memintakan slot (ke sekolah swasta), biar bisa (masuk) pakai beasiswa," tutur Agustina di Grand Edge Hotel Semarang, Jumat (7/3/2025).

Berbicara di sela acara Nobrol Penting Bersama Stakeholder Pendidikan Kota Semarang (Ngopi Bareng), Agustina berpikir, skema khusus ini adalah bentuk gotong royong. Hal ini merupakan bagian dari upayanya untuk membentuk iklim SPMB yang kondusif sebagai bentuk realisasi program 100 harinya sebagai Wali Kota.&nbsp;

Menurut Agustina,&nbsp;kalau pemerintah hanya menghitung daya tampung sekolah negeri yang dibandingkan jumlah lulusannya, jumlah kursinya nggak akan cukup untuk menampung para siswa yang dari Semarang.


“Harus melibatkan sekolah swasta, kalau dilihat daya tampung dan jumlah lulusan tentu tidak sebanding,” lanjutnya.

Sementara itu, dia mengimbuhi, sebagian orang tua enggan menyekolahkan anaknya ke sekolah swasta lantaran biaya yang mahal.

Untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi para siswa dan orang tua tersebut, Agustina mengungkapkan, solusinya adalah dengan kehadiran pemerintah. Dia mengatakan, harus ada peran Pemkot karena&nbsp;sekolah swasta juga menjadi mitra dalam penyelenggaraan pendidikan dan mencerdaskan anak bangsa.


“Saya yakin ada solusi, karena problem nggak mau di swasta kan karena mahal. Maka, sekolah akan menjadi mitra penyelenggaraan pendidikan, salah satunya dengan beasiswa,” ujarnya.

Dinas Pendidikan, kata dia, akan melakukan perhitungan serta pemetaan anggaran; termasuk memperkirakan jumlah siswa kurang mampu yang nantinya bisa mendapatkan beasiswa di sekolah swasta. Agustina memastikan, anggaran untuk program ini nantinya nggak diambil dari APBD Pemkot Semarang saja.


“Ini masih dihitung, kebutuhannya berapa, nanti tidak hanya dari APBD. Kami bisa nembung ke provinsi dan pengusaha untuk CSR khusus, yakni beasiswa,” tuturnya.

Agustina menegaskan, program beasiswa yang tengah digodok ini nantinya diprioritaskan untuk masyarakat miskin atau tidak mampu. Dia berharap, program tersebut bisa berjalan baik karena dirinya nggak pengin ada anak putus sekolah lantaran kesulitan biaya. 


“Sekolah gratis yang sudah ada, kalau baik ya dilanjutkan, kalau kurang ya ditambal. Intinya, nggak boleh ada anak yang tidak sekolah karena biaya,” pungkasnya.


Sementara itu, Kepala Dinas Pendidikan Kota Semarang, Bambang Pramusinto menjelaskan, pihaknya saat ini sudah merancang beberapa konsep untuk siswa kurang mampu yang nggak bisa masuk sekolah negeri, salah satunya dengan skema atau fasilitas beasiswa ke sekolah swasta.

"Kami&nbsp;sudah melakukan pemetaan terkait jumlah anak yang akan mendapatkan bantuan. Nantinya skenario bantuan tidak hanya berbasis dari APBD, tapi juga CSR," tandasnya.

Konsep yang menarik ya, Millens?&nbsp;Semoga dengan adanya program ini, keinginan untuk menjadikan pendidikan di Kota Semarang lebih inklusif bisa segera terealisasikan ya! (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id – Pemerintah Kota (Pemkot) Semarang tengah mempersiapkan Sistem Penerimaan Murid Baru (SPMB) 2025, salah satunya dengan menggandeng sekolah swasta untuk menerima siswa yang kurang mampu dengan beasiswa.

Kebijakan ini diambil berkaitan dengan adanya temuan keterbatasan daya tampung sekolah negeri dibanding dengan jumlah kelulusan.

Keterbatasan kuota sekolah negeri membuat Pemerintah Kota Semarang merencanakan program beasiswa untuk masuk sekolah swasta bagi masyarakat tidak mampu.

Kapasitas Sekolah Negeri Terbatas, Pemkot Semarang Rencanakan Program Beasiswa ke Sekolah Swasta

Omong-omong, sembari mengingat-ingat seperti apa kebiasaan makan yang menurutmu paling nyaman, nggak ada salahnya kita ulas sedikit sejarah cara makan masyarakat Jawa.

Dilansir dari Historia,
sejarawan Fadly Rahman dalam Rijsttafel:
Budaya Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1870-1942 mengatakan, sebelum
abad ke-18, cara makan masyarakat Nusantara dan sebagian besar penduduk Asia Tenggara mirip. Saat makan, mereka duduk santai di
lantai. Alas makanannya berupa daun pisang atau piring kayu. Mereka juga selalu
mencuci tangan dan makan menggunakan tangan kanan.&nbsp;

Yang menarik, kebiasaan cuci tangan sebelum makan ternyata bukan karena faktor kebersihan, melainkan agar nasi yang dikepal nggak lengket di tangan.

“Mencuci tangan dan makan dengan tangan kanan adalah penting
dalam budaya makan di kalangan pribumi,” tulis dosen Program Studi Ilmu Sejarah
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Padjadjaran itu. 

Meski sama-sama menggunakan tangan, ada perbedaan cara makan antara masyarakat biasa dengan kaum bangsawan di masa itu. Etika makan para
bangsawan antara lain nggak boleh berbicara keras, mengangkat satu kaki, dan
mendahulukan orang yang paling tua. 

Masih di masa yang sama, masyarakat Jawa juga akrab dengan
kebiasaan makan bersama dengan sajian makanan yang dihidangkan secara terbuka.
Masyarakat Sunda dan sebagian besar santri di Jawa terbiasa bersama-sama menyantap makanan yang ditempatkan di
atas satu talam besar berisi nasi, sayur, dan lauk. Kebiasaan ini disebut ngaliwet atau bancakan.

Tradisi makan bersama ini mengadopsi cara makan orang-orang
Arab. Selain karena mengikuti cara makan Rasulullah, makan bersama ini juga
mengajarkan makna kesetaraan tanpa memandang status sosial. &nbsp;&nbsp;&nbsp;

Pada awal abad ke-19, kaum elit bumiputera mulai mengadopsi cara
makan Bangsa Eropa yaitu menggunakan sendok dan garpu. Penggunaan pisau nggak
begitu populer karena masakan Jawa kala itu mendapat pengaruh dari masakan
Tionghoa yang disajikan dalam bentuk potongan yang bisa dimakan sekali suap.

Ketika sudah terbiasa menggunakan sendok dan
garpu, perlahan masyarakat Jawa mengenal cara penyajian makanan prasmanan.

Prasmanan mengacu pada kata ‘frasman’, sebutan orang Belanda
kepada orang Prancis yang sering menyajikan makanan di atas meja.
Makanan-makanan itu tersusun rapi sehingga memudahkan mereka untuk memilih
hidangan yang disuka. Orang Prancis sendiri menyebut cara ini dengan istilah buffet.

Nah, prasmanan ternyata cocok diadopsi masyarakat Jawa dan bahkan tetap populer hingga sekarang. Sudah banyak restoran,
hotel, bahkan hajatan besar seperti pesta pernikahan yang memakai cara makan ini.

Dari berbagai cara makan yang biasa dilakukan orang Jawa ini, mana yang paling kamu suka, Millens?&nbsp;(His/IB20/E07)

Inibaru.id – Ada
yang bilang cara makan seseorang mencerminkan kepribadiannya. Faktanya, kita
memang selalu memilih cara makan yang sesuai dengan kenyamanan. Meski begitu, setiap orang punya standar kenyamanan yang berbeda-beda, Millens.&nbsp;

Cara makan lebih dari sekadar memasukkan makanan ke mulut dan kemudian menelannya. Realitanya, kebiasaan makan ternyata bisa menggambarkan sejarah suatu bangsa. Karena alasan ini pula, cara makan orang Jawa sebenarnya cukup menarik untuk dibahas.

Siapa sangka kedatangan Belanda ke Jawa cukup mempengaruhi kebiasaan cara makan penduduk pribumi? Meski begitu, ada juga lo kebiasaan makan asli Nusantara yang masih dilakukan masyarakat hingga sekarang. Seperti apa sih?

Cara Makan Orang Jawa dari Masa ke Masa

Inibaru.id &ndash; Table manners atau etika dan sikap di meja makan menjadi wawasan yang penting, terutama saat menghadiri acara-acara formal. Dengan mengetahui bagaimana etika dan sikap di meja makan, ini merupakan bentuk penghormatan terhadap tuan rumah.
Nah, selain mengatur bagaimana mengambil sendok hingga meletakkan garpu, table manner juga meliputi beberapa hal lainnya, lo. Apa saja ya?
Tempat Duduk
<img class="shrinkToFit" src="https://images.squarespace-cdn.com/content/56d39d668a65e2c2b91da104/1551011167599-BI1ZCFZL2ZNZEIVGS7CN/1000w?content-type=image%2Fjpeg" alt="https://images.squarespace-cdn.com/content/56d39d668a65e2c2b91da104/1551011167599-BI1ZCFZL2ZNZEIVGS7CN/1000w?content-type=image%2Fjpeg" width="775" height="664" />
<code>Kalau kursimu sudah ditentukan, kamu bisa langsung duduk. (Etiquetteer)</code>
Jika jamuan makan dilakukan antara dua orang, perempuan ditempatkan di kursi yang menghadap ke luar ruangan. Sebaliknya, laki-laki menghadap ke dalam.
Nah, jika kamu menghadiri jamuan makan malam di suatu tempat dan kursi untukmu belum ditentukan, sebaiknya tunggu tuan rumah duduk dulu.
Lap Makan
<img src="https://www.etiquettescholar.com/images/dining_etiquette/table_manners/napkin_etiquette/napkin_etiquetteweb.jpg" alt="https://www.etiquettescholar.com/images/dining_etiquette/table_manners/napkin_etiquette/napkin_etiquetteweb.jpg" />
<code>Menggunakan lap makan juga ada aturannya, lo. (Etiquettescholar)</code>
Untuk menghormati tuan rumah, jangan mengenakan lap makan sebelum tuan rumah dulu yang mengenakannya. Ini merupakan pertanda bahwa dia sudah mempersilakan para tamu.
Sebaliknya, kalau tuan rumah nggak ada, kenakan lap makan saat makanan datang.
Mengambil Makanan
<img src="https://www.terrace.co.jp/en/clubtowers/archives/menu/2017/201704_fine_breakfast_01.jpg" alt="https://www.terrace.co.jp/en/clubtowers/archives/menu/2017/201704_fine_breakfast_01.jpg" />
<code>Minta tolong orang terdekat lebih sopan daripada berdiri untuk mengambil makanan sendiri. (Terrace)</code>
Jika makanan terlalu jauh, jangan ambil sendiri, ya. Minta tolonglah pada orang terdekat dari hidangan yang kamu inginkan. Kamu bisa menggunakan isyarat memutarkan jarimu searah jarum jam.
Mengakhiri Jamuan
<img src="https://www.princess.com/images/learn/ships/staterooms/suites/premier-dining-640x400.jpg" alt="https://www.princess.com/images/learn/ships/staterooms/suites/premier-dining-640x400.jpg" width="733" height="458" />
<code>Berbasa-basilah dengan tuan rumah. (Princess)</code>
Jika sudah selesai makan, lipat kembali lap makanmu, ya. Jangan letakkan lap ini sembarangan, taruhlah di sebelah kiri dekat garpu. Letakkan pula sendok ke arah jam empat.
Tutuplah jamuan dengan mengobrol sebentar dan jangan berdiri mendahului tuan rumah. Sebelum pulang, jangan lupa ucapkan terima kasih karena sudah mengundangmu, ya, Millens.
Sulit? Hm, mungkin kamu perlu mempelajarinya lewat tutorial table manner di Youtube. Yang penting pula diingat, gunakan busana yang sesuai dengan acara, ya. Ini juga menunjukkan kamu bersikap sopan dan menghargai tuan rumah. Selamat bersiap-siap! (IB15/E03)

Table manners rupanya nggak hanya mengatur soal bagaimana memegang sendok atau memotong steik dengan benar, lo. Table manner perlu kamu terapkan sejak masuk ke ruang makan. Wah, apa saja ya hal-hal yang diatur dalam table manners ini?

Nggak Hanya Saat Makan, Table Manners Meliputi Hal-Hal Ini Juga, lo!

Inibaru.id &ndash; Etika dan sikap makan atau yang dalam bahasa Inggris disebut table manners menjadi salah satu materi yang diajarkan di sekolah kepribadian. Di beberapa universitas di Indonesia, table manners juga masuk dalam materi pembelajaran.
Dalam materi ini, orang diajarkan pelbagai cara makan ala Jepang, Amerika, Tiongkok, atau Inggris. Manfaatnya? Hm, tentu saja agar bisa menarik simpati lawan bicara. Jika simpati sudah didapatkan, membangun relasi jadi lebih mudah, Millens.
Sebelum mempelajari table manners, ada enam aturan yang perlu kamu pahami. Yuk, perhatikan dulu enam aturan berikut ini.
Jenis Makanan
<img class="" src="https://www.mypurpleslate.com/blog/wp-content/uploads/2014/09/iStock_000021514433Small.jpg" alt="https://www.mypurpleslate.com/blog/wp-content/uploads/2014/09/iStock_000021514433Small.jpg" />
<code>Setiap jamuan makan memiliki istilah yang ditentukan berdasarkan waktunya, misal cocktail party. (mypurpleslate.com)</code>
Perusahaan biasanya melakukan beberapa jamuan makan. Nah, jenis jamuan ini dibagi berdasarkan waktunya yakni morning coffee, brunch, lunch, high tea, cocktail party, dinner, dan supper.
Morning coffee dilakukan pukul 10.00-12.00, brunch dilakukan pada pukul 11.00-12.00, dan high tea dilakukan pada pukul 16.00-18.00. Sementara itu, untuk cocktail party dilakukan pada pukul 18.00-20.00, dan supper pada pukul 22.00.
Posisi Duduk
<img src="https://www.rd.com/wp-content/uploads/2018/08/shutterstock_1082316596-760x506.jpg" alt="https://www.rd.com/wp-content/uploads/2018/08/shutterstock_1082316596-760x506.jpg" />
<code>Perhatikan posisi dudukmu. (rd.com)</code>
Saat sudah berada di meja makan, jangan memasang posisi duduk bersandar atau membungkuk. Jangan taruh siku di atas meja saat menyantap makanan dan jangan pula terlalu mengembangkan tangan. Ini dilakukan supaya tanganmu nggak menyenggol rekanmu.
Alat Makan
<img class="" src="https://www.travelgluttons.com/wp-content/uploads/2016/12/Wordpress-posts-photos-4.jpg" alt="https://www.travelgluttons.com/wp-content/uploads/2016/12/Wordpress-posts-photos-4.jpg" />
<code>Awali makan dengan menggunakan peralatan paling luar ya. (travelgluttons.com)</code>
Hal lain yang kamu perhatikan saat table manner adalah penggunaan alat makan. Nah, gunakan dulu peralatan makan yang letaknya paling jauh.
Saat menggunakan sendok, garpu, dan pisau, peganglah ujung tangkainya dengan ibu jari dan jari telunjuk, sementara tiga jari lainnya menahan tangkai bawah.
Ingat ya, setelah memotong makanan, selalu telungkupkan garpu atau pisau yang kamu gunakan. Kamu boleh menghadapkan garpu ke atas jika yang disantap adalah sayuran kecil.
Penggunaan Lap Makan 
<img class="shrinkToFit" src="https://listaka.com/wp-content/uploads/2015/07/Use-the-napkin.jpg" alt="https://listaka.com/wp-content/uploads/2015/07/Use-the-napkin.jpg" width="995" height="664" />
<code>Gunakan lap makan untuk menghindari makanan jatuh ke bajumu. (listaka.com)</code>
Lap makan bisa kamu gunakan saat tuan rumah sudah mengenakannya lebih dulu. Benda ini hanya berfungsi untuk membersihkan bibir dan jari tangan ya, bukan digunakan untuk membersihkan peralatan makan juga.
Etika Makan Sup
<img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/12/03/dc/04/sweet-potato-soup.jpg" alt="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/12/03/dc/04/sweet-potato-soup.jpg" />
<code>Menyantap sup pun ada caranya. (tripadvisor.com)</code>
Untuk membuka jamuan, tuan rumah akan menyajikan sup supaya makin menggugah selera makan. Nah, saat menyantap makanan ini, gunakan sendok sup dan makanlah dari sisi samping.
O ya, jangan menghirup dan meniupnya ya. Kalau sup disuguhkan dalam cangkir, kamu juga bisa meminumnya, lo. Kalau kamu memilih menggunakan sendok, letakkan benda ini di atas tatakannya jika sudah habis.
Etika Makan Roti
<img class="" src="http://www.wagmag.com/wp-content/uploads/2017/07/818.jpg" alt="http://www.wagmag.com/wp-content/uploads/2017/07/818.jpg" />
<code>Makan roti nggak perlu pakai pisau atau garpu ya. (wagmag.com)</code>
Roti yang disajikan bersama sup dimakan dengan cara menyobek kecil. Pisau digunakan untuk mengoleskan butter pada roti. Hindari menyantapnya dalam keadaan utuh ya, Millens.
Gimana, sudah paham? Kalau belum, ikuti saja kelas table manners di sekolah kepribadian. Nanti kamu bakal dapat ilmunya lebih lengkap dan makin percaya diri saat menghadiri jamuan.
Dengan menunjukkan sikap dan etika yang baik, tentu peluangmu untuk menciptakan kesan yang baik pada rekan kerja juga lebih besar. Jadi, yuk belajar table manners. (IB15/E03)

Table manners atau etika dan sikap di meja makan merupakan salah satu materi yang diajarkan di beberapa jurusan kuliah. Table manners dianggap penting karena menunjang kemampuan komunikasi serta citra terhadap sopan santun seseorang. Hm, sebenarnya, apa saja aturan dasar dari etika ini?

Tampil Percaya Diri pada Jamuan Makan dengan Memahami Enam Aturan Table Manners Ini!

Inibaru.id &ndash; Jamuan makan, terutama di acara formal, tentu membutuhkan beberapa peralatan makan. Nggak cukup sepasang sendok-garpu saja, beberapa jenisnya pun dibutuhkan untuk memenuhi standar kesopanan.
Sebelum menggunakannya, kamu tentu perlu mengenal jenis-jenis sendok dan garpu ini dong biar nggak salah ambil.
Sup Spoon
<img class="shrinkToFit" src="https://2.bp.blogspot.com/-hRYe4MDgLzc/W_weXqxPiEI/AAAAAAAAJF0/o5JIc5g6XaIUrdNx8JKPM2TwB4uN7Iq4gCLcBGAs/s1600/table%2Bmanner_181126_0010.jpg" alt="https://2.bp.blogspot.com/-hRYe4MDgLzc/W_weXqxPiEI/AAAAAAAAJF0/o5JIc5g6XaIUrdNx8JKPM2TwB4uN7Iq4gCLcBGAs/s1600/table%2Bmanner_181126_0010.jpg" width="885" height="664" />
<code>Sendok sup. (marispricilla.blogspot.com)</code>
Sendok sup umumnya berbentuk cekung atau bulat busar. Ini supaya memudahkan pengguna mengambil kuah sup.
Dessert Spoon dan Dessert Fork 
<img src="https://www.dhresource.com/0x0s/f2-albu-g10-M00-FA-14-rBVaVlwhqQOADYotAAGiT6AZLwE345.jpg/b-y-k-ah-ap-atal-ka-k-seti-mutfak-pi-irme.jpg" alt="https://www.dhresource.com/0x0s/f2-albu-g10-M00-FA-14-rBVaVlwhqQOADYotAAGiT6AZLwE345.jpg/b-y-k-ah-ap-atal-ka-k-seti-mutfak-pi-irme.jpg" />
<code>Sendok dan garpu inilah yang digunakan untuk menyantap puding. (dhresource.com)</code>
Sendok hidangan penutup atau dessert spoon berbentuk bulat kecil jika dibandingkan dengan sendok sup. Menilik ukurannya, sendok ini lebih kecil dibandingkan dinner spoon atau sendok untuk hidangan utama.
Dessert fork yang terdiri atas tiga gigi menjadi pendamping sendok ini. Dengan tiga gigi, dessert fork memudahkanmu mengambil puding.
Dinner Spoon dan Fork 
<img class="shrinkToFit" src="http://sterling-silver-flatware.com/kellersterlingsilverflatware/fork-spoon-1001.JPG" alt="http://sterling-silver-flatware.com/kellersterlingsilverflatware/fork-spoon-1001.JPG" width="1089" height="664" />
<code>Dinner spoon dan fork. (sterling-silver-flatware.com)</code>
Dinner spoon adalah sendok dengan bentuk yang paling familiar karena digunakan untuk sehari-hari. Ukuran sendok ini lebih kecil ketimbang sendok sup.
Istilah &ldquo;dinner fork&rdquo; juga disematkan pada garpu dengan empat gigi yang menjadi pendamping sendok ini.
Steak Fork
<img class="shrinkToFit" src="https://cdn.blunavi.com/products/2018/oct/13/jolcxfzvrj-0-max.jpg" alt="https://cdn.blunavi.com/products/2018/oct/13/jolcxfzvrj-0-max.jpg" width="1180" height="664" />
<code>Steak fork memudahkanmu memotong daging. (blunavi.com)</code>
Gemar menyantap steak? Hm, nggak asing dong dengan garpu ini? Yap, garpu dengan dua gigi tajam ini memudahkan orang untuk memotong daging.
Fish Fork
<img class="shrinkToFit" src="https://grshop.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/a/l/alessi-caccia-serving-fish-fork-lcd01-19.jpg" alt="https://grshop.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/a/l/alessi-caccia-serving-fish-fork-lcd01-19.jpg" width="814" height="664" />
<code>Fish fork. (grshop.com)</code>
Jika steak fork punya dua gigi, fish fork punya empat gigi. Ukuran garpu ini juga lebih kecil karena fungsinya memisahkan daging ikan dari durinya.
Sudah hapal bentuknya kan? Sebelum digunakan, pastikan peralatan makanmu bersih ya. Jangan kelamaan pula menaruhnya di wastafel seusai makan supaya nggak mengundang tikus di dapurmu. (IB15/E03)

Sendok dan garpu nggak sekadar berfungsi sebagai alat makan. Kedua peralatan ini juga memiliki jenis yang beragam. Nah, setiap jenisnya tentu saja memiliki fungsi yang berbeda. Sudahkah kamu mengenali bentuk dan fungsinya?

Mengenal Jenis-Jenis Sendok dan Garpu untuk Jamuan Makan Internasional

Inibaru.id &ndash; Dalam perjamuan, table manner atau etika dan sikap makan amat diperlukan. Dengan menunjukkan etika dan sikap yang baik, ini juga akan menimbulkan kesan yang baik pada orang-orang disekelilingmu.
Nah, table manner kali pertama dilakukan di Prancis pada 1533. Bangsawan Prancis mulai mengenal table manner saat Catherine de&rsquo; Medici menikah dengan Raja Henry II.
Sebagai bangsawan Italia, de&rsquo; Medici merasa perlu mengubah etika makan Prancis. Para bangsawan Prancis saat itu masih menggunakan tangan yang berminyak untuk memotong daging mereka. De&rsquo; Medici mengubah kebiasaan ini dengan menerapkan sejumlah aturan seperti pemakaian serbet, peralatan makan, hingga penataan letaknya.
Kebersihan menjadi hal yang ditekankan table manner. Francesc Eiximenis, seorang teolog dari Spanyol mengatakan, sekalipun ingin bersin, para tamu diharapkan tidak bersin menghadap meja. Serbet untuk makan dilarang pula digunakan untuk itu.
<img class="" src="https://dakkakfamily.net/wp-content/uploads/2018/11/Featured-image-10-Dining-Etiquette.jpg" alt="https://dakkakfamily.net/wp-content/uploads/2018/11/Featured-image-10-Dining-Etiquette.jpg" />
<code>Penggunaan garpu dimulai oleh Ratu Catherine de' Medici dari Florencia. (dakkakfamily.ne)</code>
Pada masa de&rsquo; Medici pula, dia berusaha memopulerkan penggunaan garpu. Kendati tidak sedikit yang menganggap penggunaan garpu adalah kekonyolan, de&rsquo; Medici meneruskan kebiasaan ini pada putranya, Raja Henry III.
Thomas Coryat, penjelajah dari Inggris juga mengadopsi etika makan Italia yang menggunakan garpu. Ketika pulang ke negerinya, temannya pun mencemooh caranya makan.
Barulah pada sekitar abad ke-18, penggunaan garpu, serbet, dan piring, secara individual berkembang. Kini, kebiasaan de&rsquo; Medici dijadikan patokan kesopanan di meja makan.
Wah, wah, kebiasaan memang dibentuk dalam waktu yang lama, ya! Hm, kamu yang sering menghadiri acara formal tentu perlu pula membiasakan diri dengan etika ini. Memang nggak mudah, tapi kalau mau terus belajar tentu nggak sulit, kan? (IB15/E03)

Table manner menjadi hal yang penting saat menghadiri jamuan makan formal. Dengan sejumlah standar, etika ini mengatur bagaimana seseorang bersikap sopan saat makan. Sebenarnya, dari mana sih etika ini dimulai?

Sempat Jadi Bahan Cemoohan, Beginilah Sejarah Table Manner!

Inibaru.id- Saat seseorang dibebaskan mengambil makanan sepuasnya, dia cenderung mengambil makanan sebanyak-banyaknya. Sayang, nggak selalu yang diambil itu dihabiskan. Ini acap terjadi di restoran berkonsep&nbsp;all you can eat.
Keleluasaan mengambil makanan yang diinginkan sepuas-puasnya memang menimbulkan kecenderungan orang jadi seenaknya tanpa berpikir kemampuan perut menampung makanan.
Namun, ini nggak berlaku untuk salah satu restoran berkonsep all you can eat di Semarang, Bar.B-Q. Restoran barbeku ini mengenakan denda bagi pelanggan yang menyisakan makanan. Denda yang dibebankan pun nggak main-main, yakni Rp 50 ribu per 100 gram makanan yang tersisa.
Pengelola Bar.B-Q Mayora Cynthia mengatakan, ini dilakukan&nbsp;agar pengunjung menghargai makanan. Menurutnya, sebagian besar restoran all you can eat di Indonesia sudah memakai sistem ini.
"Kami sampaikan sedari awal, pengunjung bisa mengambil makanan sepuasnya, tapi harus dihabiskan,"&nbsp;tutur&nbsp;Cynthia, panggilan akrabnya, kepada Inibaru.id belum lama ini.
Namun, karena di Semarang aturan semacam itu masih dianggap asing, dia mengaku sempat diprotes pengunjung.
"Ya, waktu kami terapkan, banyak tamu yang protes," terangnya.
<img src="/nuploads/1/14%281%29.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Makan barbeku di Bar.B-Q Semarang. (Inibaru.id/ Ida Fitriyah)</code>
Kendati menerapkan sistem denda semacam itu, Cynthia mengaku, pihak restoran sebetulnya nggak terlalu ketat dalam aturan tersebut.
&ldquo;Kami lihat dulu, kalau masih wajar, ya, kami biarkan. Namun, kalau sudah parah banget, seperti diceh-ceh ya kami tindak,&rdquo; tegas Cynthia.
Zero Food Waste
Gerakan nggak menyia-nyiakan makanan atau acap disebut zero food waste memang tengah marak di dunia. Di Indonesia, beberapa restoran di kota-kota besar macam Jakarta juga mulai menerapkan konsep semacam ini. Tiongkok,&nbsp;Qatar, Jerman, dan banyak negara, khususnya negara maju, juga&nbsp;setali tiga uang.
<img src="/nuploads/1/makanan%20sisa.jpg" alt="" width="1201" height="800" />
<code>Sejumlah orang sering menyisakan makanannya. (Qraved)</code>
Cara ini cukup efektif mengurangi makanan yang terbang sia-sia. Di Indonesia, FAO pernah menyebutkan, sekitar 13 juta metrik ton makanan terbuang setiap tahunnya. Bila digunakan dengan baik, jumlah tersebut bisa dipakai untuk memberi makan 28 juta orang. Sayang banget, kan?
(Baca Juga: <a href="/kulinary/barbekuan-sampai-klenger-di-bar-b-q-semarang" target="_blank">Bisa Barbekuan Sampai Kenyang di Bar.B-Q Semarang</a>)
So, mulai sekarang belajarlah menghargai makanan, Millens. Nggak hanya melakukan itu agar nggak kena denda, tapi ada baiknya kebiasaan itu diterapkan di mana saja dan kapan saja. Kalau terbuang kan eman-eman!&nbsp;(Ida Fitriyah/E03)
&nbsp;
Bar.B-Q
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Restoran
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jalan Sisingamangaraja No 43, Candisari, Semarang
Jam Buka&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: 11.00-22.00 WIB
Harga&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Rp 139.000 s/d Rp 299.000

Kebiasaan buruk masyarakat yang kerap menyisakan makanan masih sering ditemui hingga sekarang. Untuk mengantisipasi hal itu, Bar.B-Q Semarang punya cara tersendiri. Seperti apa?