Suasana Warung yang Sederhana dan Bikin Betah

Begitu masuk ke area warung, suasananya langsung terasa Jogja banget: sederhana, hangat, dan jauh dari bising jalan raya. Tempatnya memang kecil, tapi justru itu yang menambah kesan rumahan. Pembeli duduk dengan sabar menunggu pesanan sambil menghirup aroma bumbu yang ditumis di atas tungku arang yang bikin kamu bernostalgia.

Penilaian para pengunjung yang datang pun rata-rata positif. Banyak yang memuji keramahan Pak Uun dan pelayanannya yang gesit, meski harus memasak hingga empat wajan sekaligus ketika sedang ramai-ramainya.

Salah satu keunikan Bakmi Pak Uun ada pada proses memasaknya yang tetap mempertahankan cara tradisional. Wajan panas diletakkan di atas tungku arang, lalu minyak dituang untuk menumis bumbu yang harum. Setelah itu baru ditambahkan daging ayam, air, sayuran, dan mie. Untuk nasi goreng, tahapannya hampir sama. Bedanya, setelah bumbu matang, nasi langsung digoreng hingga warnanya merata.

Teknik memasak ini menghasilkan aroma smokey yang lembut, khas masakan Jawa tempo dulu. Kuah bakmi godok-nya cenderung creamy, gurih, dan penuh rasa. Banyak pelanggan menyebut bakmi di sini terasa semakin nikmat karena menggunakan telur bebek. Pantas saja rasanya begitu kaya dan bikin susah lupa.

"Kuahnya creamy, kematangan mi pas, porsinya juga bikin kenyang," ungkap salah seorang pembuat konten kuliner terkemuka di Instagram @dyodoran.

Menu yang paling populer di sini tentu saja bakmi godok. Versi gorengnya juga tidak kalah sedap, cocok buat kamu yang kurang suka makanan berkuah. Ada juga nasi goreng dengan cita rasa klasik ala kampung. Harga per porsinya mulai sekitar Rp17.000 saja, murah untuk ukuran cita rasa yang bikin pelanggan balik lagi berkali-kali.

Beberapa pengunjung punya rekomendasi personal. Ada yang selalu pesan bakmi godok telur bebek, ada pula yang menyarankan minuman jahe serai sebagai pendamping biar tubuh hangat di malam hari. Kalau mau lebih nendang, teh hangat atau kopi juga cocok menemani makanmu.

Bakmi Palbapang Pak Uun bukan sekadar tempat kuliner karena menawarkan pengalaman dari suasana kampung yang tenang sampai aroma arang yang menguar dari dapur kecilnya. Jadi kalau kamu sedang di Bantul atau lagi kangen cita rasa bakmi Jawa yang otentik, warung ini wajib banget kamu sambangi. 

Ingat, datang lebih awal, ya, Gez, biar nggak kehabisan! (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu penyuka bakmi Jawa, nama Bakmi Palbapang Pak Uun rasanya wajib masuk daftar kunjungan. Warung kecil yang tersembunyi di tengah permukiman Bantul ini sudah jadi legenda sejak tahun 2000. Meski lokasinya nyempil di Karasan, Palbapang, banyak orang rela “blusukan” demi seporsi bakmi godok gurih yang konon bikin ketagihan.

Warung Bakmi Pak Uun buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Tapi jangan tertipu jam tutupnya ya karena sering kali dalam tiga jam saja setelah buka, seluruh menu sudah ludes. Banyak food hunter yang sudah mengingatkan: kalau mau dapat jatah, datanglah sebelum malam benar-benar larut.

Meski buka sejak pukul 17.00 sampai 22.00 WIB, terkadang Bakmi Palbapang Pak Uun sudah kehabisan makanan saking banyaknya pembeli yang datang.

Bakmi Palbapang Pak Uun Bantul, Hidden Gem Kuliner yang Bikin Kangen Suasana Jogja

Salah satu penyebab utama risiko ini datang dari kualitas charger itu sendiri. Banyak charger murah atau palsu yang beredar, dan sayangnya, masih sering kita temui di rumah-rumah.

Charger semacam ini biasanya tidak punya sistem perlindungan arus, panas, atau pemutus otomatis. Jadi saat tetap terhubung ke listrik, ia akan terus bekerja dan menghasilkan panas. Kalau komponennya kurang bagus, panas yang menumpuk bisa memicu kerusakan, bahkan kebakaran.

Selain kualitas, faktor lingkungan juga berpengaruh. Charger yang dibiarkan menancap dan berada di area tertutup, misalnya dekat tumpukan barang atau di belakang furnitur, lebih mudah terperangkap panas. Apalagi kalau ruangan cenderung panas atau lembap, risiko kerusakan pada charger pun semakin tinggi.

Walau jarang terjadi, fluktuasi listrik dan sambaran petir bisa mempengaruhi perangkat yang sedang terhubung ke soket. Charger yang tidak punya pelindung arus bisa rusak seketika saat ada lonjakan tegangan. Dalam kasus ekstrem, korsleting bisa terjadi dan menimbulkan percikan api. Memang bukan sesuatu yang terjadi setiap hari, tapi cukup banyak orang yang baru sadar setelah perangkat mereka gosong duluan.

Peluang Muncul Ledakan Kecil, Tapi Tetap Ada

Tenang, bukan berarti setiap charger yang kamu biarkan menancap bakal “meledak”. Kalau kamu memakai charger asli dari jenama terpercaya, risiko masalah ini jauh lebih kecil. Produk resmi biasanya sudah melewati uji keselamatan dan punya fitur pencegahan panas berlebih. Tapi tetap saja, risiko kecil bukan berarti nol, apalagi kalau chargermu sudah menua, sering jatuh, atau pernah terasa panas berlebihan.

Untuk charger palsu, ceritanya beda. Risiko korsleting atau kebakaran naik berkali-kali lipat karena komponennya nggak dirancang tahan lama. Jadi lebih baik hindari, ya.

Biar nggak waswas, kamu bisa melakukan beberapa langkah sederhana:

Jadi, meski kelihatannya sepele, kebiasaan membiarkan charger tetap menancap tetap punya risiko. Baiknya segera lepas dari stopkontak deh kalau memang sudah nggak dipakai. Setuju, Gez? (Arie Widodo/E07)

Inibaru.id - Kita semua pasti pernah melakukan ini: selesai ngecas, ponsel dicabut, tapi kepala chargernya tetap anteng nempel di stopkontak. Kelihatannya sih nggak masalah. Toh nggak lagi dipakai, kan? Tapi ternyata kebiasaan kecil ini bisa menimbulkan risiko yang jarang kita sadari.

Meski jarang terjadi, ada kemungkinan kepala charger yang dibiarkan terus menancap bisa bermasalah. Tapi, jangan keburu membayangkan munculnya ledakan dramatis seperti di film, ya. Masalahnya biasanya jauh lebih sederhana, tapi tetap berbahaya kalau dibiarkan.

Banyak dari kita yang membiarkan kepala charger terus menancap di stop kontak meski sudah nggak lagi dipakai. Apakah hal ini berbahaya jika dibiarkan?

Bahaya Nggak Sih Terus Menancapkan Kepala Charger di Soket Meski Sudah Nggak DIpakai?

Peresmian dilakukan oleh Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Drs Agus Andrianto SH MH bersama jajaran pejabat kementerian, pimpinan Undip, dan perwakilan pemerintah daerah.


Dalam sambutannya, Menteri Agus menegaskan komitmen pemerintah untuk memperluas akses layanan keimigrasian. Dia mengatakan, keberadaan titik layanan di kampus menjadikan pelayanan semakin cepat, responsif, dan dekat dengan masyarakat.

"Saya berharap layanan ini bisa menjadi model bagi daerah lain," sebutnya.

Layanan yang dibuka meliputi penerbitan dan penggantian paspor WNI, BAP paspor hilang atau rusak, pelayanan izin tinggal WNA, serta konsultasi dan informasi keimigrasian.


Usai peresmian yang dilakukan dengan memukul gong, Menteri Agus meninjau ruang pelayanan yang telah dilengkapi ruang tunggu kondusif, sistem antrean terintegrasi, serta petugas yang telah dipersiapkan secara khusus.

Kepala Kantor Wilayah Direktorat Imigrasi Jateng Haryono Agus Setiawan menyampaikan, layanan ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan pelayanan keimigrasian kepada masyarakat.


"Kehadiran layanan ini juga mempermudah mahasiswa asing Undip untuk mengurus izin tinggal, jadi akan mendukung kenyamanan mereka menjalani aktivitas akademik," jelasnya.

Setali tiga uang, Rektor Undip Prof Dr Suharmono SE MSi juga menyambut baik kerja sama tersebut dan menyatakan bahwa Undip siap menyediakan segala fasilitas yang diperlukan agar pelayanan imigrasi dapat berjalan optimal dan mudah diakses.

Campus Immigration Point di Undip diharapkan menjadi percontohan nasional dan mendorong kampus lain menghadirkan layanan publik serupa, terutama di lingkungan perguruan tinggi dengan aktivitas internasional yang tinggi.

Keberadaan layanan ini di kampus menegaskan bahwa Undip memiliki "aktivitas internasional" yang cukup baik. Kampus lain gimana, nih? (Murjangkung/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Semarang meresmikan Campus Immigration Point di Universitas Diponegoro (Undip) pada Senin (1/12/2025) kemarin. Layanan ini menjadi yang pertama di Indonesia, yang memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, di lingkungan Undip bisa mengurus paspor hingga izin tinggal tanpa harus datang ke kantor imigrasi. Hal tersebut juga berlaku untuk masyarakat umum yang bukan merupakan bagian dari Undip.

Layanan Campus Immigration Undip ini menjadi yang pertama di Indonesia dan memungkinkan pengurusan dokumen keimigrasian langsung di lingkungan kampus, sekaligus menegaskan 'aktivitas internasional' yang cukup baik di salah satu kampus terbaik di Kota Semarang ini.

Lebih Mudah Bikin Paspor; Imigrasi Semarang Resmikan 'Campus Immigration' di Undip

Tas rajut buatan tangan dari perempuan kreatif asal Kota Semarang yang sehari-hari berprofesi sebagai ibu rumah tangga tersebut telah menempuh perjalanan jauh: menembus pasar dunia, menguatkan pejuang kanker, dan membuka ruang pemberdayaan bagi warga binaan Lapas Perempuan Semarang.

"Merajut itu awalnya hanya hobi. Karena anak-anak sudah besar, saya mengisi waktu luang dengan merajut. Saya ibu rumah tangga, ikut suami dinas di daerah terpencil, sehingga memilih fokus mengurus anak-anak," ujar Indah saat ditemui Inibaru.id akhir November lalu.

Indah mengaku belajar merajut secara autodidak sejak 2011. Gurunya adalah internet dan Youtube. Awal-awal berkreasi, dia hanya membuat taplak meja dan dompet kecil. Namun, seiring waktu, keterampilannya meningkat hingga bisa membuat tas rajut sendiri.

Sedikit demi sedikit, dunia rajut yang awalnya hanya pengisi waktu luang justru menjadi peluang. Indah merasa bangkit dan berdaya. Sembari melakoni keseharian sebagai ibu rumah tangga, dia mulai bisa melihat betapa besar peluang bisnis yang tersimpan dalam setiap karyanya.

Pada 2017, ketika sebagian besar pelaku UMKM masih berkutat di pasar lokal, Indah justru sudah merasakan aroma pasar global. Melalui PT Mas di Solo, dia dipercaya mengerjakan produk home decor untuk dikirim ke negara-negara di Eropa.

Sistemnya maklun; perusahaan menyediakan bahan, lalu Indah menangani produksi dan merekrut tenaga kerja yang dia latih sendiri.

Tas rajut buatan Indah merambah hingga Dubai setelah karya-karyanya dua kali lolos kurasi mengikuti pameran BRI UMKM EXPO(RT). Dalam sesi business matching, dia bertemu buyer luar negeri yang kemudian memesan 1.000 tas makram untuk pasar Dubai.

"Semula diminta selesai satu bulan, saya nggak sanggup. Akhirnya dinego jadi lima bulan, per bulan 200 pieces. Saya ngajari orang-orang, mereka ikut mengerjakan," ungkap Indah.&nbsp;

Di antara banyak teknik, tapestri menjadi yang paling dia kuasai karena memungkinkan eksplorasi pola dan gambar. Dari sinilah lahir tas rajut bermotif batik berbahan dasar kulit yang harganya menyentuh angka Rp900 ribu per item.

Namun, di antara deretan pencapaian tersebut, ada satu bab yang paling mengesankan di pikiran Indah, yakni perjalanannya keliling Indonesia mengedukasi cara mengolah plastik menjadi tas rajut, kemudian mendonasikan hasil kegiatannya untuk menguatkan anak-anak penyandang kanker.

"Tahun 2019 itu kan lagi ramainya kampanye pengurangan plastik. Buat saya, plastik itu memang sulit dihilangkan total. Jadi, bagaimana cara mengurangi, bagi saya salah satunya ya diubah jadi tas rajut, karena bisa dipakai selama bertahun-tahun," kata Indah.

Plastik-plastik itu dipotong selebar kurang lebih dua sentimeter, lalu dirajut seperti biasa. Prosesnya memang lebih sulit dibanding merajut benang biasa, tetapi hasilnya kuat dan tahan lama. Namun, karya ini bukanlah produk komersial utama. Dia lebih sering membawanya untuk kampanye reduksi sampah sekali pakai.

Profit memang nggak selalu menjadi tujuan utamanya berkarya. Bahkan, pada pameran ini pun, dia dan temannya sudah sepakat untuk menyumbangkan dana yang terkumpul ke Yayasan Kanker Anak Indonesia sebagai dukungan moral bagi anak-anak yang tengah berjuang melawan penyakit ganas itu.

"Tidak semua hal harus berupa profit. Saya senang kalau apa yang saya kerjakan bisa bermanfaat buat orang lain," lontarnya.

Memberdayakan Warga Binaan Lapas Perempuan

Jiwa sosial Indah terus tumbuh, termasuk dalam berbagi ilmu. Ibu tiga anak itu mengaku akan dengan senang hati membagikannya, termasuk saat mengajari warga binaan di Lapas Perempuan Semarang merajut tanpa meminta bayaran sepeser pun.

"Di Lapas Perempuan itu saya nggak dibayar sama sekali. Murni untuk berbagi ilmu. Kalau ada yang benar-benar tertarik, saya kasih alatnya, saya kasih benangnya. Biar nanti kalau mereka keluar (bebas), bisa melanjutkan yang dia bisa," paparnya.

Warga binaan yang telah diajari Indah juga diberdayakan untuk membantu produksi. Bahan dan desain berasal darinya, lalu mereka mengerjakan sesuai kemampuan dan waktu. Setiap pekerjaan mereka tetap dibayar sebagai tambahan penghasilan dari dalam penjara.&nbsp;

Bagi Indah, menguatkan penyandang kanker dan berbagi ilmu dengan warga binaan adalah dua wajah dari misi yang sama, yakni untuk memanusiakan manusia lewat keterampilan. Merajut baginya bukan lagi sekadar aktivitas tangan, melainkan cara menyalurkan empati.

Saat ini Indah hanya dibantu satu karyawan tetap yang menjaga tokonya di kawasan Sambiroto. Proses produksi sehari-harinya masih dikerjakan sendiri, tetapi jika pesanan membludak, barulah dia melibatkan orang lain.

"Saya nggak menyangka bisa sejauh ini. Saat pandemi Covid-19, saya sempat kena saraf terjepit. Suami menyarankan untuk berhenti dan menjual seluruh benang. Namun, meski sudah didiskon, benang-benang itu nggak laku. Artinya, saya disuruh untuk terus merajut," tukas Indah, lalu tertawa ringan.&nbsp;

Nggak hanya menghasilkan profit, keterampilan merajut Indah juga telah menjalin asa untuk para penyandang kanker dan warga binaan di lapas. Panjang umur ya, Bu Indah! (Sundara/E10)

Inibaru.id - Di bawah tenda pameran UMKM di halaman Balai Kota Semarang, Indah Prihatiningsih, pemilik Ekkyta Collection duduk dengan tenang, tapi jemarinya lincah menari di atas gulungan benang, menuntaskan seutas tali tas yang belum selesai.

Sesekali, perempuan 60 tahun itu juga terlihat mengangkat wajah, menyapa pengunjung yang mampir, sebelum kembali pada ritme rajutannya.

Belajar merajut secara autodidak pada 2011, pemilik Ekkyta Collection, Indah Prihatiningsih, konsisten menyisihkan sebagian keuntungannya untuk anak-anak penyandang kanker; sekaligus mengajari warga lapas perempuan Semarang untuk belajar membuat tas rajut berkelas yang membuat Indah menjelajah pasar global.

Sumbang Penyandang Kanker dan Beri Asa Warga Lapas dengan Tas Rajut Bekelas

Sebaliknya, kebun sawit adalah kawasan monokultur. Satu jenis tanaman mendominasi, lantai tanah sering terbuka, dan lapisan ekosistemnya sangat sederhana. Studi yang dikutip The Jakarta Post menegaskan, perkebunan sawit hanya mampu mendukung sebagian kecil spesies hutan. Riset lain yang dipublikasikan ScienceDaily menunjukkan hal serupa. Kebun sawit bukan habitat setara hutan tropis dan sebagian besar spesies nggak mampu beradaptasi di dalamnya.

Hasilnya sudah terlihat di banyak desa sekitar hutan. Semakin sedikit pepohonan asli, semakin sering satwa liar turun ke permukiman mencari makan. Mereka nggak “menyerang”, mereka hanya kehilangan ruang hidup.

Stok Karbon: Hutan Menyimpan, Sawit Membuang

Banyak klaim menyebut sawit “lebih efisien menyerap karbon,” namun para ilmuwan mengingatkan bahwa klaim itu menyesatkan. Menurut Profesor William Laurance yang dikutip Eco-Business, meski sawit tumbuh cepat, total karbon yang disimpan selama daur hidupnya jauh lebih rendah dibanding hutan primer.

Ketika hutan ditebang, karbon yang terkunci selama ratusan tahun terlepas ke atmosfer. Mongabay mencatat, konversi hutan ke sawit terutama di lahan gambut melepaskan emisi dalam jumlah masif. Sawit nggak mampu mengimbangi kehilangan itu, bahkan bisa menjadi sumber emisi baru ketika tanaman tua ditebang dan tanah kehilangan karbon.

Hutan tropis adalah bank karbon raksasa. Sawit hanyalah buku tabungan kecil.

Fungsi ekologis hutan juga nggak berhenti pada keanekaragaman hayati dan karbon. Hutan menjaga kesuburan tanah melalui siklus organik mulai daun gugur membentuk humus, mikroorganisme mengolah nutrisi, dan akar pohon menahan air. Tanah yang sehat membuat debit air stabil, sungai terjaga, dan wilayah terlindungi dari erosi.

Begitu hutan digantikan sawit, siklus itu terputus. Lahan menjadi lebih kering, tanah cepat padat, dan kebutuhan pupuk serta pestisida meningkat. Debit air menurun, longsor dan banjir menjadi lebih sering terjadi, dan suhu kawasan meningkat karena hilangnya kanopi yang meneduhkan.

Di banyak tempat, mata air mati bukan karena kemarau panjang, tetapi karena hilangnya pepohonan hutan.

Beberapa penelitian, seperti yang dirilis University of York, menemukan bahwa menyisakan sekitar 10 persen hutan asli dalam lanskap perkebunan dapat membantu menjaga sebagian kecil karbon dan biodiversitas. Namun angka itu tetap terlalu kecil untuk menggantikan kehilangan ekosistem hutan yang jauh lebih luas. Fragmentasi tetap terjadi, dan fungsi ekologis hutan tetap menurun drastis.

Hutan adalah satu kesatuan. Memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil nggak akan membuat ekosistem bekerja seperti sediakala.

Hutan memberikan manfaat yang nggak bisa dihitung hanya dengan angka ekonomi. Ia menjaga air, menopang tanah, menstabilkan iklim, menyediakan habitat satwa, hingga menjadi benteng terakhir keanekaragaman hayati. Sementara perkebunan baik sawit, kopi, maupun karet memberi manfaat ekonomi jangka pendek yang penting bagi masyarakat, tetapi nggak dapat menggantikan kehidupan yang diberikan hutan.

Ketika hutan hilang, yang hilang bukan hanya pepohonan. Kita kehilangan penyangga kehidupan.

Karena itulah, setiap wacana mengganti hutan dengan kebun monokultur harus dilihat sebagai lebih dari sekadar keputusan tata guna lahan. Itu keputusan tentang masa depan, apakah kita ingin lingkungan yang stabil, atau ladang luas yang perlahan mengering. (Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Di sejumlah daerah, barisan sawit yang rapi dan menghijau sering dianggap sebagai “pengganti” hutan. Dari kejauhan, pemandangannya tampak meyakinkan bahwa pohon-pohon tumbuh tinggi, daun lebat di kanan–kiri jalan, dan hamparan hijau sejauh mata memandang. Namun, poster edukasi lingkungan yang banyak beredar akhir-akhir ini sebenarnya memberi petunjuk penting hutan bukan sekadar deretan pohon. Ia adalah sistem kehidupan yang jauh lebih kompleks, sesuatu yang nggak dapat ditiru oleh kebun monokultur apa pun, termasuk sawit.

Hutan alami menyimpan biodiversitas yang luar biasa. Di dalamnya ada pepohonan raksasa, semak belukar, lumut, jamur, hingga organisme mikro yang hidup berdampingan dalam jaringan ekologis berlapis yaitu kanopi, bawah tajuk, hingga lantai hutan. Satwa liar seperti burung, primata, mamalia kecil, reptil, serangga penyerbuk menjadikannya rumah.

Hutan nggak bisa digantikan oleh kebun sawit atau tanaman monokultur lainnya. Di balik hamparan hijau yang tampak serupa, hutan menyimpan fungsi ekologis yang jauh lebih kompleks mulai dari biodiversitas, penyimpanan karbon, hingga penjaga tanah dan air yang nggak mampu ditiru perkebunan.

Mengapa Kebun Sawit Nggak Akan Pernah Bisa Menggantikan Fungsi Hutan?

Selama menstruasi, banyak perempuan mengalami gejala fisik
seperti kembung, nyeri perut, dan sensasi tidak nyaman lainnya.

Mengonsumsi makanan tinggi garam dapat menyebabkan retensi
air dan pembengkakan tubuh, yang dapat memperburuk rasa nggak nyaman ini. Mengurangi
asupan garam dapat membantu mengurangi pembengkakan dan meningkatkan kenyamanan
selama periode menstruasi.

Garam dapat mempengaruhi keseimbangan hormon dalam tubuh.
Penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi garam dapat mempengaruhi
produksi hormon estrogen dan progesteron, yang berperan dalam siklus
menstruasi. 

Ketidakseimbangan hormon ini dapat menyebabkan perubahan
suasana hati, kelelahan, dan ketidaknyamanan fisik.

Asupan garam yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan
tekanan darah. Selama menstruasi, sebagian kaum hawa dapat mengalami
peningkatan tekanan darah secara alami. Makanan tinggi garam dapat memperburuk
masalah ini dan meningkatkan risiko efek samping lainnya, seperti sakit kepala
atau mual.

Kandungan garam berlebih dalam makanan dapat berkontribusi
pada peningkatan risiko penyakit jantung dan masalah kardiovaskular lainnya.
Menjaga asupan garam pada tingkat yang sehat selama menstruasi juga berarti
melindungi kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular.

Jadi, menjaga asupan garam yang sehat selama menstruasi
merupakan langkah penting untuk meningkatkan kesehatan dan kenyamanan. 

Dengan menghindari makanan tinggi garam dapat membantu
mengurangi pembengkakan, mempertahankan keseimbangan hormon, dan melindungi
kesehatan jantung. Yuk, adopsi pola makan yang bijaksana selama periode
menstruasi biar bisa melewati siklus ini dengan nyaman dan sehat secara keseluruhan.
(Siti Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Menstruasi adalah proses alami yang
dialami oleh perempuan setiap bulannya. Selama periode ini, tubuh mengalami
berbagai perubahan hormon yang dapat mempengaruhi kesehatan dan kenyamanan.

Salah satu faktor yang perlu diperhatikan selama menstruasi
adalah pola makan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa menghindari makanan
tinggi garam saat menstruasi dapat membawa manfaat kesehatan dan mengurangi gejala
yang nggak menyenangkan. Tapi apa yang menyebabkan makanan tinggi garam harus
dihindari selama menstruasi?

Kamu mungkin merasakan ketidaknyamanan ketika mengonsumsi makanan tinggi garam. Selain itu, ada beberapa alasan lain mengapa kamu sebaiknya kamu mengurangi konsumsi garam selama menstruasi berlangsung.&nbsp;

Melalui Fase Menstruasi yang Nyaman dan Sehat dengan Lebih Sedikit Garam

Air garam adalah campuran air dan garam meja biasa yang
sering digunakan sebagai obat kumur alami. Berkumur dengan air garam membantu
membersihkan mulut dari kuman dan bakteri yang dapat menyebabkan bau mulut. 

Garam dalam air garam membantu membunuh bakteri dan virus
yang ada di dalam mulut dengan cara mengeluarkan cairan dari sel bakteri.
Ketika sel bakteri tersebut kehilangan cairannya, maka bakteri tersebut mati.

Selain itu, air garam juga membantu menghilangkan bekas makanan dan partikel
lain yang terjebak di dalam gigi dan gusi, yang menjadi tempat berkembang
biaknya bakteri.

Cara untuk membuat air garam sangat mudah, yaitu dengan
mencampurkan satu sendok teh garam dalam satu cangkir air hangat. Setelah itu,
kumur-kumurkan campuran tersebut selama 30 detik sampai satu menit, lalu keluarkan.
Kamu bisa melakukan berkumur dengan air garam setiap hari, terutama saat puasa,
untuk membantu mengatasi bau mulut.

Namun, perlu diingat bahwa meskipun berkumur dengan air
garam dapat membantu mengurangi bau mulut, hal ini bukanlah solusi permanen
untuk masalah tersebut. Ada banyak faktor lain yang dapat menyebabkan bau
mulut, seperti masalah gigi dan gusi, makanan yang dikonsumsi, dan kondisi
kesehatan tertentu.

Oleh karena itu, penting untuk menjaga kebersihan gigi dan
mulut dengan cara yang baik dan sehat, seperti menyikat gigi secara teratur,
mengunyah permen karet tanpa gula, dan memperhatikan pola makan. Jika bau mulut
tetap terjadi meskipun sudah melakukan berbagai upaya, sebaiknya konsultasikan
dengan dokter gigi atau dokter spesialis untuk mengetahui penyebab dan solusi
yang tepat untuk masalah tersebut.

Semoga tips di atas bermanfaat ya, Millens! (Siti
Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id - Berkumur dengan air garam telah lama
dipercaya sebagai salah satu cara untuk mengurangi bau mulut. Terutama bagi
orang yang sedang berpuasa, bau mulut dapat menjadi masalah yang cukup
mengganggu.

Banyak orang yang mengalami bau mulut saat puasa karena
kurangnya asupan air dan makanan yang cukup, serta akumulasi bakteri di dalam
mulut. Salah satu cara alami yang bisa membantu mengurangi bau mulut saat puasa
adalah dengan berkumur menggunakan air garam.

Ketika puasa, bau mulut menjadi hal yang cukup mengganggu, terutama jika pekerjaanmu adalah berbicara dengan banyak orang. Untuk itu, kamu bisa mencoba berkumur dengan air garam untuk mengurangi bau mulut.

Berkumur dengan Air Garam Bisa Mengurangi Bau Mulut saat Puasa

Tapi, segala yang berlebihan tentu saja nggak baik, termasuk kelebihan garam, Millens. Ada beberapa penyakit yang mengintai jika kita terlalu banyak mengonsumsi NaCl ini.

Pengin tahu penyakit apa saja yang bisa ditimbulkan akibat makan garam berlebih? Yuk kita simak!

Terlalu banyak mengonsumsi garam dapat menyebabkan stroke. Kondisi ini terjadi ketika adanya gangguan pada aliran darah sehingga sel-sel otak mengalami kerusakan. Nah, peningkatan tekanan darah inilah salah satu faktor pemicu terjadinya stroke. Oleh sebab itu, menghindari konsumsi garam berlebih dapat menjadi salah satu cara nggak langsung menghindari stroke.

Konsumsi garam berlebih sudah sering dikaitkan dengan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Kondisi ini tentu saja merupakan salah satu risiko penyakit jantung. Setiap kali tekanan darah kamu naik, jantung harus bekerja lebih keras. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan otot jantung itu sendiri.

Kadar kalsium yang terlalu tinggi yang diekskresikan dalam urine dipercaya oleh beberapa ahli dapat membuat tulang menipis. Bahkan, beberapa studi sudah menemukan bahwa garam dapur dapat menyebabkan tulang kehilangan kalsium, sehingga membuat tulang menjadi semakin lemah. 

Lama-kelamaan, kehilangan kalsium yang berlebihan juga dapat meningkatkan risiko terjadinya osteoporosis, terutama pada perempuan yang sudah memasuki masa menopause.

Garam mempunyai peran penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Garam juga dapat memberikan isyarat kepada ginjal kapan harus menahan air dan kapan harus membuang air.

Namun, konsumsi garam yang berlebihan justru dapat mengganggu fungsi tersebut. Bila kamu terlalu banyak makan garam, ginjal akan menyerap lebih banyak air (retensi), sehingga menyebabkan volume darah meningkat. Gejala yang akan timbul adalah edema yang ditandai dengan pembengkakan terutama di tangan, lengan, kaki, dan pergelangan kaki



Sebuah studi tahun 1996 yang dipublikasikan di&nbsp;International Journal of Epidemiology&nbsp;menemukan bahwa kematian akibat kanker perut pada perempuan dan laki-laki berkaitan erat dengan konsumsi garam berlebih. Selain itu, asupan garam yang tinggi juga dikaitkan dengan penyakit perut lainnya seperti sakit mag.

Ternyata garam pun bisa menyebabkan penyakit jika berlebihan ya, Millens? So, mulai sekarang, jangan terlalu banyak memasukkan garam pada masakanmu, ya!

Idealnya, seseorang membatasi konsumsi garam senggaknya lima gram atau setara dengan satu sendok teh per hari. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Hati-Hati! 5 Efek Samping Makan Garam Berlebihan, Bisa Sebabkan Penyakit Ini.

Inibaru.id - Keberadaan garam sangat penting di dalam sebuah masakan. Bayangkan sendiri, apa jadinya sebuah makanan tanpa ada rasa asin? Selain memberikan rasa asin, garam juga memilki manfaat lain karena mengandung natrium (sodium) dan klorida.&nbsp;

Natrium diperlukan untuk menjaga fungsi tubuh dan keseimbangan cairan tubuh. Sedangkan klorida dapat membantu tubuh dalam mencerna setiap makanan yang dikonsumsi.

Meski harganya murah, bukan berarti kita boleh banyak-banyak menggunakan garam dalam masakan. Kelebihan garam bisa menyebabkan beberapa penyakit dalam tubuh kita. Inilah jenis penyakit yang mungkin terjadi jika kamu terlalu banyak makan garam.&nbsp;

Penyakit yang Mengintai Akibat Terlalu Banyak Mengonsumsi Garam

Keberadaan
variasi rasa garam ini ternyata bisa membuat indera pengecap kita, lidah, nggak
begitu merasakan sensasi pahit dari kopi. Kita pun bisa menikmati kopi dengan
lebih baik.

“Salah satu
kenikmatan terbaik yang bisa didapat dari kopi adalah jika rasanya enak, rasa
pahitnya pas layaknya saat mengonsumsi bir atau cokelat. Jika sensasi pahit
yang pas ini diimbangi dengan manis dan asam, kopi akan terasa jauh lebih
menyenangkan,” ucap Hoffman sebagaimana dikutip dari Men’s Health pada Kamis (30/7/2020).

Hoffmann
pun merekomendasikan garam sebagai campuran kopi sebagai alternatif jika sudah
bosan dengan susu, gula, atau krim. Namun demikian, soal seberapa banyak tambahan garam
pada kopi, Hoffmann nggak bisa memberikan rekomendasi. Hal ini sangat berkaitan dengan selera setiap orang yang berbeda-beda.

“Setiap
penggemar kopi memiliki tingkat toleransi rasa pahit yang berbeda. Seberapa
banyak garam yang ditambahkan tergantung selera sebagaimana saat kita
menambahkan krim atau gula,” terangnya.

Di kanal
Youtube miliknya, Hoffmann menunjukkan percobaan campuran kopi dengan garam.
Dia memakai kopi yang diekstraksi dengan berlebihan sehingga rasanya sangat
kuat dan pahit.

Kopi sebanyak 200 ml ini kemudian diberi tambahan 0,1 gram
garam. Kopi terasa sedikit asin meski rasanya jadi lebih baik. Anehnya, saat
dia terus menambahkan garam hingga 0,6 gram, rasanya justru semakin nikmat.

Jadi,
apakah kamu tertarik untuk mencoba campuran kopi dengan garam, Millens? (Rep/IB09/E03)

Inibaru.id – Di Indonesia, ada banyak sekali varian kopi
yang bisa kamu coba. Ada kopi sachetan yang biasanya sudah diberi tambahan gula
agar rasanya lebih manis. Ada juga kopi hitam yang rasanya cenderung pahit.

Nah, untuk mengakali rasa pahit ini, kebanyakan orang menambahkan gula yang manis. Namun, biar nggak pahit, kamu juga bisa menambahkan garam pada kopi. Iya, kamu nggak
salah baca, kopi juga bisa dicampur dengan garam!

Pakar kopi
dari Inggris James Hoffmann menyebut kopi yang diberi tambahan sedikit garam
memiliki cita rasa yang jauh lebih nikmat. Hal ini disebabkan oleh garam yang
memiliki variasi rasa asam, pahit, manis, serta umami alias gurih.

Selain diberi tambahan gula, susu, atau krim, kopi juga bisa diberi tambahan garam, lo. Seperti apa ya rasa dari kopi yang diberi garam?

Kopi Dicampur Garam? Ternyata Bisa Bikin Rasa Lebih Enak, lo!&nbsp;

Inibaru.id - Alarm yang nggak kedengaran sering hampir menggagalkan waktu sahur. Nah, menghadapi situasi semacam itu, kamu harus bergerak cepat karena nggak punya banyak waktu. Pilihlah menu masakan yang mudah, cepat, dan praktis, tapi bukan makanan instan kemasan. Kalau belum punya referensi, menu Buncis Cabai Garam mungkin bisa jadi alternatifmu.
Menu sahur yang baik adalah menu yang mengandung karbohidrat kompleks dan kaya serat. Dengan karbohidrat kompleks, tubuh bakal merasa kenyang lebih lama. Sementara, serat berfungsi membantu sistem pencernaan agar berjalan lebih lambat dalam memproses makanan yang kita konsumsi saat sahur.
<img src="http://resepkoki.co/wp-content/uploads/2013/05/bunciscabegaram1.jpg" alt="" width="710" height="473" />
Buncis Cabai Garam (resepkoki.co)
Nah, Buncis Cabai Garam termasuk menu sahur yang cepat tapi tetap mengandung banyak serat. Perpaduan rasa gurih bumbu dan manisnya buncis juga pasti akan menjadikan sajian ini pas dan menggugah selera pada jam sahur yang cenderung mengantuk.
Buncis Cabai Garam bukanlah menu masakan yang ribet. Bikinnya pun gampang. Menukil resep dari resepkoki.com, inilah resepnya!
Bahan-Bahan:
<ul>
<li>8 buah buncis</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>Bawang putih secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Tepung terigu</li>
<li>Penyedap yang terbuat dari jamur (ini bahan yang bersifat opsional)</li>
</ul>
Cara Memasak:
<ol>
<li>Potong buncis menjadi dua bagian.</li>
<li>Buat adonan tepung. Caranya campur sebagian tepung terigu, penyedap dengan air. Adonannya jangan terlalu kental, jangan pula terlalu encer.</li>
<li>Lumuri buncis dengan sisa tepung terigu yang masih kering, setelah itu celupkan ke adonan tepung.</li>
<li>Goreng buncis sampai warna keemasan lalu tiriskan.</li>
<li>Belah cabai menjadi dua dan hilangkan bijinya, kemudian iris kecil-kecil.</li>
<li>Siapkan bawang putih, cincang halus.</li>
<li>Sangrai cabai dan bawang putih, setelah itu taburi garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan buncisnya. Aduk hingga rata.</li>
<li>Buncis cabai garam siap disajikan.</li>
</ol>
Oia, sebenarnya nggak hanya buncis yang bisa dimasak seperti ini. Kalau di kafe-kafe, kamu juga kadang menjumpai menu serupa ini, tapi dengan bahan utama ayam atau tahu. Namun, mau ayam, tahu, atau buncis, kalau sudah dibumbu cabai garam sepertinya bakal tetap enak deh!!
<img src="https://pbs.twimg.com/media/Bz4zod9CYAAMLZH.jpg" alt="" width="718" height="476" />
Buncis Cabai Garam (Twitter.com)
Eh, tapi karena menu ini untuk santap sahur, ada baiknya kamu nggak menggunakan terlampau banyak cabai ya, Millens. Selamat mencoba! (IB20/E03)

Makan sahur dengan yang asin-asin gurih bercampur pedas dan “kres-kres” buncis yang manis, kenapa nggak? Inilah menu ala kafe yang bisa kita adopsi di rumah sebagai menu sahur, yakni Buncis Cabai Garam. Hmm!